Bữa Cơm Chiều Nhiều Món Ngon Mê

Các món ngon từ Ba Ba

Sau đây là hướng dẫn làm  nhưng món ngon từ ba ba cho những bạn chưa biết hoặc biết chưa nhiều hy vọng sẽ giúp các bạn có những món ăn ngon cho cả gia đình. Ba ba rang muối Nguyên liệu +1 con ba ba (1.2-1.5 kg cho 4-6 người) +1 lạng gừng (1/2 tẩy ba ba, 1/2 chần ba ba) +3 lạng sả +2 lạng hành khô +1 chai rượu đế +100gr bột chiên tôm +gia vị mỳ chính +Dầu ăn Cách làm baba rang muối: Làm sạch ba ba (khía mai, bóc bỏ nội tạng, không được để vỡ ruột, lọc bỏ hết mỡ để khỏi hoi) chặt miếng. Phần đùi và thân nhiều thịt để rang muối, còn lại để nấu chuối đậu hay món khác. Khử mùi ba bavới rượu gừng rồi đem ướp với gia vị, mỳ chính 15p. Sau đó đem chần qua nước đun sôi với gừng và sả (nhớ bỏ gia vị, mì chính vào nước). Để ba bađã chần cho thật nguội, xóc bột chiên tôm (hoặc bột mì) vào. Đặt chảo lên bếp cho thật nóng, đổ nhiều dầu ăn để khi chiên 33 ngập mỡ. Phải để dầu ăn nóng già (bốc khói) thì đổ 33 vào chiên vàng. Vớt ra để nguội. Đổ hành sả sắt mỏng vào phi đến khi gần vàng (hơi vàng để đến khi chiên lại nó vàng là vừa, nếu già quá khi chiên lại sẽ bị cháy). Hành sả phi thơm vớt ra đổ vào xóc đều với ba ba. Trước khi ăn, đun sôi chảo mỡ, đổ ba bađã xóc đều hành sả vào chiên lại lần cuối, cho giòn. Vớt ra xóc thêm ít gia vị và dọn ra đĩa (lót xà lách xoăn cho đẹp, chấm muối tiêu chanh. Yêu cầu: Món này ăn bên ngoài phải giòn, bên trong mềm mới đạt yêu cầu nhé. (Lưu ý phải để dầu ăn thật nóng mới bỏ đồ vào chiên để không bị ngấm mỡ) Ba ba nướng mẻ Nguyên liệu +300g thịt ba ba +1 thìa súp sa tế +1 thìa súp tỏi xay +1 thìa súp hành xay +2 thìa súp tương ớt +1 ít rau thì là thái nhuyễn +1 thìa súp bột nêm +1 thìa súp mẻ +1/2 thìa súp đường +1 quả ớt sừng thái sợi nhỏ +1 thìa súp dầu ăn. Thực hiện Làm sạch thịt ba ba, chặt miếng to. Ướp thịt ba ba với sa tế, tỏi, hành, bột nêm, đường, mẻ, rau thì là, dầu ăn, để khoảng 20" cho ngấm gia vị. Quạt than thật hồng, xếp thịt ba ba lên vỉ, nướng chín vàng. Thỉnh thoảng, phết chút nước ướp lên trên để miếng thịt thơm ngon. Thưởng thức: Dọn ba ba nướng mẻ ra đĩa, rắc rau thì là lên trên, trang trí thêm vài sợi ớt cho đẹp. Món này dùng nóng, chấm kèm tương ớt rất ngon. Lòng ba ba xào thập cẩm Nguyên liệu +1 bộ lòng ba ba +100g bông cải xanh và trắng (xúp lơ) +50g nấm rơm +50g cà rốt +500g đậu Hà Lan +Dầu ăn, bột nêm, tỏi xay +1 thìa súp dầu hào +1 ít bột năng. Thực hiện Làm sạch lòng ba ba, rửa qua rượu trắng. Cắt bông cải, cà rốt vừa ăn, đậu Hà Lan tước bỏ xơ, nấm ngâm với nước muối. Chần sơ bông cải, nấm, cà rốt, đậu Hà Lan. Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, xào lòng ba ba. Cho bông cải, nấm, đậu Hà Lan vào xào, thêm nước dùng, nêm gia vị, dầu hào, cho bột năng pha loãng tạo độ sánh. Thưởng thức: Dùng nóng với cơm trắng. Ba ba nấu đậu phụ, chuối xanh (kiểu nấu lẩu) Nguyên liệu +1 con ba ba +10 quả chuối xanh +3 quả cà chua +2 miếng đậu phụ non +300g thịt ba chỉ thái mỏng +1/2kg móng giò +Nước dùng, hành lá thái khúc, tía tô, rau mùi thái nhỏ. +Dầu ăn, nước mắm, ớt sa tế, bột nêm, hành, tỏi xay, mắm tôm, bột nghệ, riềng. Thực hiện Cắt tiết ba ba, bỏ nội tạng, đầu, chặc miếng, ướp gia vị. Chuối cắt khúc, luộc sơ. Cà chua, đậu phụ cắt miếng. Phi hành, tỏi với dầu, xào ba ba, móng giò, thịt ba chỉ. Cho nước dùng vào, nêm gia vị, chuối, cà chua, đậu phụ vào. Thưởng thức: Rắc hành, rau thơm, dùng nóng. Ba ba hầm sả Đây là một trong những món ăn ngon từ baba bạn nên tham khảo. +1 con ba ba khoảng 700g +1/2 củ cải trắng +5 cây sả tươi +rau mùi (ngò) +1 thìa súp bột nêm +1 lít nước dùng +1 thìa súp đường +1 thìa súp nước mắm. Thực hiện Cắt tiết ba ba, lấy bỏ nội tạng, bỏ đầu, rửa sạch để ráo, chặt miếng vừa ăn. Bào vỏ củ cải trắng, thái khoanh dày. Lột lớp vỏ ngoài của sả, cắt khúc. Cho thịt ba ba, củ cải trắng, sả vào nồi nước dùng, nêm bột nêm, đường, nước mắm, hầm khoảng 1h. Thưởng thức: Múc ba ba hầm sả ra bát, rắc rau mùi lên trên. Món này có thể dùng nóng với bánh mì. Ba ba cháy tỏi ớt Nguyên liệu +2 cái mai ba ba +1 quả trứng gà +1 thìa súp tỏi, ớt xay +Hành lá tước sợi +2 thìa súp bột năng +1/2 thìa súp bột nêm +1 thìa cà phê đường, dầu ăn. Thực hiện Rửa sạch mai ba b, chặt bỏ bớt phần cứng. Đập trứng gà, cho vào mai ba ba đảo đều, nêm bột nêm, đường. Đun nóng dầu ăn, lăn mai ba ba qua bột năng, thả vào chảo dầu. Phi thơm tỏi, ớt với chút dầu khác, cho mai ba ba vào rán vào, trộn đều. Thưởng thức: Rắc hành lá lên ba ba chấy tỏi ớt, dùng cùng với muối tiêu chanh. Ba ba sốt chua ngọt Ba ba chặt đầu, nhúng nước sôi, cạo rửa sạch, mổ ven theo riềm sun, bóc bỏ mai, nội tạng, mỡ. Nguyên liệu: - Ba ba: 1kg - Mỡ nước: 100g - Thịt nạc vai: 200g - Nấm hương: 10g - Bột đao: 50g - Rau mùi: 30g - Tỏi khô: 20g - Hành củ: 30g - Đường: 20g - Rượu trắng: 50ml - Dấm, muối, nước mắm, mì chính, hạt tiêu Thực hiện: Ba ba chặt đầu, nhúng nước sôi, cạo rửa sạch, mổ ven theo riềm sun, bóc bỏ mai, nội tạng, mỡ. Chặt miếng vuông to bằng bao diêm, thấm khô máu, ướp rượu, gừng băm nhỏ. Phi thơm hành tỏi băm nhỏ, cho thịt ba ba vào xào săn, nêm mắm, muối, xúc ra. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, to thì cắt hai, ba. Thịt nạc ướp mắm muối, rán vàng nhanh, thái miếng mỏng vừa to bản bằng ba ba. Xếp ba ba, thịt, nấm, hành chẻ mỏng vào bát đem hấp chín, gạn lấy nước, thịt ba ba rút xương rồi lăn vào bột đao khô, rán vàng. Bày đĩa thịt ba ba xen kẽ với thịt lợn và nấm hương. Nước hấp ba ba cho vào chảo, thêm đường, dấm, mắm, muối đun sôi, xuống bột đao đã hòa nước, mì chính, tạo thành nước sốt trong, sánh, dội trùm sốt lên đĩa ba ba, rắc tiêu, mùi. Ăn nóng. Ba Ba Hầm Vịt VẬT LIỆU : - 1 con ba ba 1kg - ½ con vịt độ 600g - 50g mỡ nước - 2 củ cà rốt – 1 củ sắn - 50g hạt sen hột - 100g đậu phộng - 20g nấm hương - 10g nấm mèo - 30g hành tỏi - 1 củ gừng - Rượu trắng - Nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt CÁCH LÀM : 1. Chuẩn bị Hành, tỏi băm nhỏ. Củ sắn, cà rốt gọt vỏ, xắt miếng, tỉa hoa cho đẹp, chần nước sôị Hạt sen + đậu phộng ngâm nước nóng, bóc vỏ, luộc chín.Nấm hương+ nấm mèo ngâm rửa sạch, cắt bỏ chân, cắt miếng vừạ Gừng + rượu gừng giã nhuyễn vắt nước trộn với rượu trắng. Ba ba làm sạch sẽ, rửa bằng rượu gừng, lọc lấy thịt, chặt miếng vuông vừa ăn. Thịt vịt lóc bỏ xương, chặt miếng bằng miếng ba bạ Cả 2 thứ ướp với mắm + muối + tiêu + hành tỏi bằm nhỏ. 2. Hầm ba ba + vịt Xương vịt + xương ba ba lấy nước dùng. Cho mỡ vào chảo, đợi nóng già, phi thơm hành+ tỏi, bỏ thịt vịt + ba ba vào xào kỹ, tiếp đó là hạt sen+ đậu phộng+ nấm hương+ nấm mèo, nêm mắm+ muối+ bột ngọt. Cho thịt vào nhồi nước dùng xăm xắp, đun sôi, đậy nắp. Thịt chín mềm cho củ sắn + cà rốt vào, đun mềm 3. Trình bày Múc thịt ra tô, trên rắc tiêu cho thơm, ăn nóng. Chúc các bạn có những món ăn ngon miệng !!!!!!!!!! Để mua ba ba bạn bấm vào đây Nhiều món ăn ngon từ baba đang chờ bạn thực hiện cùng nguyên liệu baba sống ở Hải sản Ông Giàu. Gọi Hotline ngay hôm nay để được đặt hàng nhanh.

Địa chỉ bán cá cơm than tươi sống ở đâu tại TPHCM hiện nay

Bạn muốn thưởng thức đặt sản cá cơm than nổi tiếng của phú quốc nhưng  không có dịp du lịch ra đảo? Đừng lo, hiện nay công ty ông giàu có cung cấp sản phẩm cá cơm than tươi ngon hấp dẫn nhất cho bạn thưởng thức ngay tại TPHCM đó. Giới thiệu về con cá cơm than tươi ngon hấp dẫn: Phú quốc là một hòn đảo rất nổi tiếng, không chỉ ở nước ta mà còn nổi tiếng ở khắp quốc tế, vì nơi đây vừa có những phong cảnh đẹp mê người, vừa có những người dân hiếu khách, vừa sở hữu những loại đặc sản thơm ngon hấp dẫn. Trong đó không thể không kể tới loài cá cơm than tươi ngon hấp dẫn được khá nhiều người biết đến. Cá cơm than tươi ngon là một loài cá rất phổ biến, cùng loại với những loài cá cơm khác. Tuy nhiên cá cơm than có kích thước nhỏ hơn một chút, khoảng 5-8 cm, và có thân màu tím than, vậy nên chúng được gọi là cá cơm than. Cá cơm than có nhiều nhất vào mùa mưa, từ tháng 7 đến tháng 12, mùa này cá cơm ngoài biển nhiều không đếm hết được, ngư dân được mùa bội thu. Cá cơm tươi ngon có thể được đem đi làm nước mắm, loại nước mắm phú quốc nổi tiếng. Hoặc cá cơm cũng có thể được đem đi làm mắm cá cơm than, cũng là một món ăn rất thơm ngon phổ biến từ cá cơm, hoặc đơn giản nhất là chúng được đem đi chế biến thành những món ăn tươi ngon hấp dẫn phục vụ cho bữa cơm hằng ngày của những người dân nơi đây, những món ăn mà chỉ cần nghe tên đã thấy thèm. Giá bán cá cơm than tươi ngon ở ông Giàu: Hiện nay công ty hải sản ông Giàu chúng tôi chuyên cung cấp sản phẩm cá cơm than tươi sống thơm ngon hấp dẫn với quy cách và mức giá cực kì hợp lí như sau: Quy cách: cá cơm than tươi sống thơm ngon, size 18-25 con/kg Giá bán cá cơm than tươi sống thơm ngon: 200.000 đ/kg Cá cơm tươi được chế biến thành một món ăn rất thơm ngon nổi tiếng đó là món mắm cá cơm than. Món này chế biến khá đơn giản, chỉ cần đem cá cơm tươi nguyên con rửa sạch, bỏ ruột, sau đó đem đi phơi khoảng 2 ngày nắng, rồi xếp vào một cái lu hay khạp, cứ một lớp muối thì đổ một lớp cá, xếp lên nhau, bên trên phủ thính. Đợi tầm 1 tháng là ăn được. Trên đây là các món ăn thơm ngon có thể chế biến được từ cá cơm than tươi sống, nơi bán cá cơm than uy tín. Nếu bạn có thắc mắc về con cá cơm hay muốn đặt mua ngay sản phẩm cá cơm tươi ngon thì hãy nhanh tay liên hệ với công ty hải sản ông Giàu nhé.

Cua Phale nhập khẩu Úc hàng cao cấp cực sang cho bữa tiệc hải sản

Cua Phale Úc hay còn được biết với tên gọi tiếng anh là cua Crystal Crab. Đây là một loại cua đặc biệt được tìm thấy tại vùng biển Tây Úc của Ấn Độ Dương và biển Timor ở khu đặc quyền kinh tế phía Bắc của Úc. Loại cua này có chất thịt hoàn toàn mới lạ, chỉ dành cho các vị khách sang trọng cao cấp để thưởng thức. Giá cua Phale nhập khẩu Úc không hề rẻ nhưng vẫn luôn được săn đón dữ dội tại nước ta hiện nay. Đặc điểm cua Phale nhập khẩu Úc khiến thực khách bị "hớp hồn" mê mẩn Chẳng như các loại cua thông thường bạn hay gặp, cua Phale nhập khẩu Úc sống ở nơi cực sâu dưới biển từ 300 đến 1200 mét. Môi trường sống của loại cua này chủ yếu là ở cát, bùn hoặc các mảnh vỏ vỡ. Thông thường, cua Phale đực thường có kích thước lớn hơn cua cái. Thịt của cua Phale nhập khẩu Úc có màu trắng với phần xớ thịt rất chắc chắn cùng vị ngọt đặc biệt ngon đến khó cưỡng. Theo như đánh giá trên thế giới, cua Úc là loại cua có hương vị ngon nhất trên thế giới hiện nay. Thâm chí, cua Phale Úc còn được sử dụng rất nhiều trong các bài thi ẩm thực hoặc bài biểu diễn tay nghề thi ẩm thực của phương Tây và phương Đông. Các món ăn ngon chế biến từ cua Phale Úc: Cua Phale Úc nhập khẩu nướng mọi Cua Phale Úc nhập khẩu hấp bia sả Cua Pha Lê nhập khẩu Úc nấu lẩu, lấy thịt nấu súp Khả năng sống sót của cua Pha Lê nhập khẩu Úc là rất cao. Do đó, chúng được xuất khẩu trên toàn thế giới. Dù cua Pha Lê được đánh bắt quanh năm để cung cấp liên tục cho các nơi. Tuy nhiên, về số lượng cũng được kiểm soát rất kỹ vì để đảm bảo tính bền vững của loại cua này. Nơi bán cua Phale nhập khẩu Úc tươi ngon tại Việt Nam Hải sản Ông Giàu đã hoạt động và có kinh nghiệm rất nhiều năm trong lĩnh vực cung cấp hải sản tươi sống nhập khẩu các loại. Ông Giàu không những bán hải sản nhập khẩu từ Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc,.v.v.. mà với hải sản Úc cũng là một nơi uy tín và chất lượng. Giá cua Phale nhập khẩu Úc: 215k/100gram Kích cỡ: Size 1.5 kg/con trở lên Chúng tôi chuyên bán cua Phale nhập khẩu Úc đáp ứng yêu cầu hải sản chuẩn 5 sao cao cấp của các nhà hàng sang trọng, quán ăn sang chảnh nhất của Việt Nam. Chúng tôi tự hào danh tiếng của mình về cung cấp hải sản nhập khẩu Úc chất lượng và dịch vụ giao hàng tận nơi uy tín. Để đặt hàng mua Cua Phale nhập khẩu từ Úc về Việt Nam tại Ông Giàu, bạn chỉ cần gọi đến Hotline đặt hàng hoặc đặt hàng Online ngay trên Website của công ty. Đội ngũ nhân viên sẽ hỗ trợ nhanh chóng để giải đáp và hướng dẫn bạn tận tình. Ông Giàu cung cấp cua Phale nhập khẩu Úc có giao hàng tận nơi tại TpHCM và đóng hàng gửi đến các tỉnh thành trên toàn quốc. Hãy thử thưởng thức loại cua có MỘT không HAI này của thế giới. Từ màu sắc trắng sữa cho đến vị thịt hoàn hảo được nhắc đến rất nhiều trong các món ăn phương Tây nổi tiếng với cua. Chúc bạn ngon miệng.

Cá Nhồng làm món gì ngon – bật mí những món ăn hảo hạng nhất

Cá Nhồng làm món gì ngon? Đây ắt hẳn là câu hỏi của nhiều người khi muốn chế biến món ăn ngon từ cá Nhồng. Để giúp bạn có thêm những món ăn đầy hấp dẫn trong bữa cơm gia đình, hải sản Ông Giàu sẽ tư vấn cách chế biến các món ăn ngon từ cá Nhồng. Cá Nhồng làm món gì ngon nhất? Một trong những loại cá có giá trị kinh tế bình dân dân dã rất phù hợp với mọi gia đình người Việt đó chính là cá Nhồng. Chúng có phần thịt vừa mềm nhưng cũng đủ dai để có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Sau đây, bạn sẽ có ngay tên các món ăn ngon từ cá Nhồng hấp dẫn với hương vị dân dã nhất: Cá Nhồng kho tiêu Cá Nhồng chiên Cá Nhồng kho dưa cải Cá Nhồng kho nghệ Cá Nhồng nướng Cá Nhồng nấu canh chua Với những món ăn từ cá Nhồng trên, bạn có thể sẽ lạc lõng không biết nên chế biến món nào trước. Để giúp bạn định hình từng món ăn với cá Nhồng, Hải sản Ông Giàu sẽ gợi ý công thức chế biến cá Nhồng ngon như: cách làm cá Nhồng nướng, cách kho cá Nhồng ngon. Đây là 2 cách chế biến được đông đảo thực khách yêu thích nhất hiện nay. Mua nguyên liệu cá Nhồng tươi ở đâu bán Chế biến món ăn ngon không thể nào thiếu đi nguyên liệu đúng chuẩn về chất lượng. Với cá Nhồng cũng vậy. Bạn muốn có các món ngon cùng cá Nhồng thì không nên lơ là trong việc lựa chọn nguyên liệu cá Nhồng. Với nhiều năm kinh nghiệm bán cá Nhồng, hải sản Ông Giàu sẽ giúp bạn biết cách chọn cá Nhồng ngon nhất: Cá Nhồng phần thịt phải còn cứng kiểu săn chắc Phần mắt cá Nhồng còn tươi và trong Mang cá Nhồng còn màu đỏ hồng của máu tươi, nếu chúng chuyển qua màu đen là cá đã để quá lâu không con tươi nữa. Hoặc nếu bạn còn đang quá hoang mang và chưa rõ cách chọn, hãy giao việc này lại cho Ông Giàu. Mua cá Nhồng Online trên ngay website, bạn sẽ có những con cá Nhồng hảo hạng mà chẳng cần đi đâu xa. Hướng dẫn cách làm cá Nhồng nướng siêu ngon Để thực hiện cá Nhồng nướng, bạn cần có các nguyên liệu sau: 1kg cá Nhồng tươi mua tải Hải sản Ông Giàu Ớt, tỏi, hành tím Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, bột ngọt, tiêu, muối Cách thực hiện làm cá nhồng nướng ngon: Bước 1: Sơ chế cá Nhồng: Cá Nhồng bạn làm sạch, bỏ mang, bỏ ruột, đánh vảy rồi rửa sạch để ráo. Bước 2: Ướp cá Nhồng với các gia vị: Hành tím, tỏi băm nhuyễn giã chung với ớt, thêm 2 muỗng cafe bột ngọt, 1/2 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe tiêu, 2 muỗng canh dầu ăn. Tất cả trộn đều rồi ướp với cá Nhồng đã làm sạch và xẻ đôi trong khoảng 30 phút cho cá thấm gia vị. Bước 3: Nướng cá Nhồng trên bếp lửa than là ngon nhất. Khi cá vừa vàng hàng mặt, có vị thơm lừng là cá đã chín. Như vậy có thể thưởng thức ngay. Hướng dẫn cách kho cá Nhồng ngon Cá Nhồng không có xương hông, chỉ có phần xương lớn ở giữa nên dùng để làm món kho rất tốt cho người lớn tuổi hoặc em bé đều thích ăn. Nguyên liệu làm món cá Nhồng kho: Cá Nhồng tươi 1kg (mua tại Ông Giàu sẽ đảm bảo chất lượng) Cách chế biến kho cá Nhồng ngon: Bước 1: Làm caramen: Bạn ướp lượng đường bao nhiêu để kho cá thì dùng đúng lượng đó để làm caramen tạo màu sắc đẹp. Ở đây, với 1 kg cá Nhồng, bạn có thể dùng 1/2 muỗng canh đường để ướp cá kho và làm caramen. Cho nồi kho lên bếp, thêm 1/2 muỗng đường và ít nước vào. Nấu sôi nồi nước đường, không dùng đũa khuấy, để đường tự tan, rồi để nước đường tự kẹo lại để có màu cánh gián đẹp thì tắt bếp để nguội. Bước 2: băm nhuyễn tỏi và hành tím. Cho hành tím và tỏi băm vào chảo phi thơm với dầu ăn. Thêm 1/3 chén nước mắm ngon, 1/2 muỗng canh ớt bột. Khi hỗn hợp này sôi lên, bạn cho cá Nhồng vào kho. Lật đều 2 mặt. Bước 3: Cho phần caramen đã nguội vào rưới lên các lát cá Nhồng đang kho. Đậy nắp kín và để lửa nhỏ để cá Nhồng kho thấm đều gia vị. Khi phần nước rút lại, cho thêm vài lát ớt tươi vào cho thêm màu sắc rồi tắt bếp là có thể thưởng thức ngay. Như vậy, với câu hỏi: Cá Nhồng chế biến món gì ngon chắc hẳn bạn đã có câu trả lời cho riêng mình rồi. Vậy nên bạn có thể chế biến món ăn hấp dẫn theo những công thức chế biến cá nhồng trên. Chúc bạn thành công.

Cá Mó làm món gì ngon – gợi ý các món ăn hấp dẫn khó chối từ

Gợi ý 3 công thức giải đáp cá Mó làm món gì ngon sẽ giúp bạn có được những món ăn hấp dẫn cực kỳ và khó có thể bỏ qua được. Hãy thử trổ tài chế biến nào. Còn gì tuyệt với hơn khi thưởng thức các món ăn từ cá Mó hấp dẫn. Cá Mó làm món kho tiêu như thế nào ngon Một trong những món ăn được nhiều người yêu thích đó chính là món cá Mó kho tiêu. Cá Mó có nhiều loại như cá Mó Xanh, cá Mó Gù, và những con cá Mó thông thường có kích thước nhỏ bạn có thể thường thấy được bày bán. Bạn có thể mua nguyên liệu cá Mó tươi ngon tại hải sản Ông Giàu đề về thực hiện món ăn này. Cá Mó kho tiêu là món ăn ngon được lấy nguyên liệu chính từ những con cá Mó biển vừa được đánh bắt lên. Sau đo, làm sạch, sơ chế cá loại bỏ ang và ruột. Cho cá vào nồi rồi ướp với các gia vị như mắm, đường, bột ngọt, hạt tiêu, dầu ăn cho thấm trong khoảng 20 phút. Sau kho bạn đem khô trên bếp lửa với lửa nhỏ. Mách nhỏ: Món cá Mó kho tiêu sẽ ngon hơn khi bạn kho 2 lửa, tức là kho cá khi vơi bớt 1 phần 3 nước, hãy tắt bếp rồi để nguội. Sau đó kho thêm lần nữa với lửa nhỏ cho cạn hết nước sẽ ngon hơn nhiều. Cá Mó nấu canh chua - một trong những món siêu phẩm Hấp dẫn, chua chua ngọt ngọt và vị thịt dai ngon chính là món cá Mó nấu canh chua. Nếu hỏi cá Mó làm món gì ngon thì đây đúng là một trong những món ăn đặc sắc của cá Mó mà bạn nên biết đến. Nếu bạn thường thích ăn canh chua thì đừng bỏ qua nguyên liệu cá Mó tươi ngon của Hải sản Ông Giàu. Mua cá Mó tươi về, sau đó sơ chế làm sạch, cắt bỏ phần mang cá, loại bỏ ruột cá, đánh sạch phần vảy. Cho cá vào nồi nước đang sôi để cá chín đều và ngọt nước. Sau khi cá chín, thêm vào chút rau chua như: lá me, lá giang, ngò gai, ngò tàu, rau răm và thêm 2 muỗng nước cốt me nữa. Nêm nếm gia vị vừa ăn là đã có thể thưởng thức món cá Mó nấu canh chua rồi. Cá Mó chiên giòn tan ngọt vị hấp dẫn Cá Mó những con có kích thước nhỏ chừng 10 - 15 cm, mình dẹt và mỏng rất thích hợp với các món chiên giòn. Theo các chuyên gia, cả trẻ em và người lớn đều nên bổ sung món cá vào thực đơn của mình mỗi tuần 2 lần vì cá giúp bổ sung lượng lớn omega-3 rất tốt cho sức khỏe. Cá Mó sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn của nhà bạn. Cá Mó chiên giòn rụm ăn kèm rau mầm trộn dầu dấm ăn hấp dẫn vô cùng. Nguyên liệu cần chuẩn bị: cá Mó, rau mằm, tỏi, ớt, gừng, sả băm, hành tím cắt lát mỏng, dầu dấm trộn rau mầm, các loại gia vị thông thường, bột chiên giòn. Sơ chế cá Mó rồi khứa xéo trên mình cá. Dùng gừng băm xoa đều trên mình cá. Pha dầu dấm: 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng nước lọc, 1 muỗng dầu trộn rau, 1/2 muỗng tiêu, 1/4 muỗng muối, 3 củ hành tím cắt lát mỏng vào trộn đều lên. Bắc dầu lên bếp, tẩm bột chiên giòn vào cá Mó, sau khi chảo dầu nóng cho cá Mó và chiên giòn đều. Như vậy, với những gợi ý trên, bạn sẽ có cho mình 3 món ăn ngon với cá Mó được làm thật hấp dẫn để không còn lo lắng rằng cá Mó làm món gì ngon nữa.. Để mua cá Mó tươi ngon, bạn có thể liên hệ ngay với Hải sản Ông Giàu để đặt hàng và giao hàng tận nơi.

Cá ngân tươi ngon và những món ăn bổ dưỡng

Trong số các loài cá được chế biến bằng cách phơi khô, thì cá chỉ vàng là loài cá có hương vị khá thơm ngon hấp dẫn, tuy nhiên nếu bạn không có dịp thưởng thức cá chỉ vàng tươi sống thơm ngon thì bạn có thể lựa chọn một sản phẩm khác cũng thơm ngon không kém là cá ngân tươi. Cá ngân tươi sống thơm ngon Ăn gì với cá ngân tươi ngon hấp dẫn: Đây là câu hỏi mà ông Giàu nhận được rất nhiều trong tuần qua. Với sản phẩm cá ngân tươi sống do công ty ông Giàu phân phối và cung cấp với một mức giá rẻ nhất và chất lượng cực kì đảm bảo thì bạn có thể hoàn toàn yên tâm về sức khoẻ của bạn và gia đình. Bạn chỉ cần phân vân về việc sẽ ăn gì với cá ngân vì có vô số món ăn thơm ngon hấp dẫn mà loài cá  ngân có thể mang lại. Một món ăn cực kì phổ biến được khá nhiều người dân biển thích thú là món nướng. Cá ngân nướng muối ớt là một sự lựa chọn cực kì tuyệt vời cho những ngày mưa rào thế này. Chỉ cần một con cá ngân tươi, được ướp kèm với một số loại gia vị đặc trưng như sa tế để tạo mùi thơm và độ cay, nước mắm ngon, ớt, tỏi để khử đi vị tanh của cá, ướp cá bằng cách khứa vài đường rãnh lên thân cá rồi cho các gia vị kể trên vào rồi trộn đều, cuối cùng đem nướng trên bếp than hồng. Mùi thơm ngát của thịt cá ngân tươi sống hoà quyện với hương vị của các loại gia vị sẽ tạo nên một sức mê hoặc khiến bất cứ ai cũng không thể phớt lờ và phải đến để tận hưởng hương vị thơm ngon của thịt cá ngân tươi sống. Giá trị dinh dưỡng của thịt tươi cá ngân: Sản phẩm cá ngân tươi sống giá rẻ Tuy thịt cá ngân tươi thơm ngon khó cưỡng lại như vậy, nhưng bạn có biết rằng bên trong thịt cá ngân còn chứa đựng một lượng chất dinh dưỡng dồi dào cực kì tốt cho sức khoẻ của bạn cũng như của gia đình bạn không? Cá ngân tươi chứa khá nhiều dầu cá, là một loại chất cực tốt cho sức khoẻ của não và các cơ quan khác như tim, thận,… ngoài ra còn có khá nhiều vi chất dinh dưỡng khác mà bạn có thể có được nếu thưởng thức thịt cá ngân tươi sống thơm ngon, bạn sẽ thu được rất nhiều lợi ích từ loài cá nhỏ bé này. Hãy thử nghiệm ngay nhé. Trên đây là những giới thiệu về loài cá ngân, món cá ngân nướng cùng với giá trị dinh dưỡng của cá ngân. Nếu bạn muốn tìm nơi bán cá ngân tươi, tại sao không liên lạc ngay với ông Giàu và là người trực tiếp trải nghiệm hương vị thơm ngon và sự bổ dưỡng của sản phẩm cá ngân tươi sống.

Những món ăn ngon không tưởng với cá bè lão

Có một hiện tượng thú vị mà ít người để ý đến, đó là loài cá nào tên càng khó nghe thì loài cá ấy lại có hương vị càng thơm ngon. Đối với loài cá bè lão cũng vậy, cái tên kì lạ nhưng không thể làm mất đi hương vị thơm ngon hấp dẫn của loài cá này. Loài cá bè lão thơm ngon bổ dưỡng Giới thiệu về con cá bè lão: Cá bè lão là một loài cá sống ở biển. Chúng cũng giống như các loài cá bình thường khác, chỉ khác một chút về hình thái. Thân cá bè lão dài, cao, đầu nhô ra khá nhiều, nhìn như trán bị dồ ra. Loài cá bè lão tươi còn có một đặc điểm giúp người khác rất dễ nhận ra, đó là dọc theo hai ben miệng cá có những chiếc râu mọc ra, giống như một  bộ râu của ông cụ, từ đó cái tên cá bè lão tươi sống cũng ra đời. Loài cá này có kích thước khá lớn, cỡ 3- 6 kg /con là chuyện bình thường. Thân cá có một lớp vảy bạc khá óng ánh làm tăng thêm vẻ đẹp cho chúng, giúp cá đực thu hút cá cái. Thời gian sinh sản cá bè lão tươi ngon rơi vào tầm tháng 10 đến tháng 1, đây cũng là thời điểm vào vụ mùa săn bắt cá bè lão tươi sống vì lúc này thịt cá bè lão rất thơm ngon, giàu dinh dưỡng, có vị béo, giúp cho bạn có thể tận hưởng tối đa sự thơm ngon của loại cá này. Thịt cá bè lão khá nhiều, thớ thịt cá căng mọng và dai, có mùi thơm đặc trưng của cá, sẽ là một loại nguyên liệu rất hấp dẫn cho nhiều món ăn thơm ngon. Món ngon hấp dẫn từ thịt cá bè lão tươi sống: Cá bè lão tươi sống thơm ngon Chỉ cần một con cá bè lão tươi sống thơm ngon, cùng với một ít gia vị và chút xíu thời gian, bạn đã có ngay cho mình những món ăn thơm ngon hấp dẫn từ cá bè lão tươi ngon rồi. Những món ăn thơm ngon này đều rất dễ làm, không tốn quá nhiều thời gian và công sức của bạn, nên bạn có thể thoải mái, tự chế biến để thưởng thức hoặc chiêu đãi gia đình đều không vấn đề gì. Các món ăn dễ thực hiện nhưng lại có hương vị cực thơm ngon như cá bè lão kho cà, canh chua cá bè lão với dọc mùng, cá bè lão nướng giấy bạc, cá bè lão chưng tương, cá bè lão kho măng,… là các món ăn đơn giản nhưng lại ngon miệng, giúp bạn tận hưởng được hương vị thơm ngon hấp dẫn của thịt cá bè lão. Những ngày trời nóng nực, ăn một đĩa cá bè lão kho cà sẽ cảm thấy rất thanh mát. Những ngày lạnh giá, nướng cá bè lão rồi chấm với nước mắm gừng thì lại thật ấm lòng. Hãy mua ngay sản phẩm cá bè lão tươi sống của hải sản ông Giàu và tận hưởng hương vị thơm ngon của sản phẩm cá bè lão nhé.

Bạch tuộc hấp hành gừng – Món ngon trọn vị biển

Bạch tuộc hấp hành gừng vẫn giữ được hương vị ngọt, dai sần sật, dùng kèm với nước mắm sẽ giúp món ăn thêm ngon và đậm đà.  Nguyên liệu: -    300g bạch tuộc -    1 lóng gừng nhỏ -    2 nhánh hành lá -    Muối, nước mắm, tỏi, ớt quả, đường. Cách làm: Bước 1: - Bạch tuộc lôi bỏ túi mật, cho vào rổ, thêm vào một thìa nhỏ muối, dùng tay chà xát để bạch tuộc ra hết chất nhờn, để khoảng 5 phút sau đó rửa lại cho thật sạch. Bước 2: - Gừng cạo vỏ, thái sợi. - Hành lá, lấy phần đầu hành, thái sợi nhỏ. Bước 3: - Cho bạch tuộc, gừng, đầu hành vào bát lớn hay đĩa sâu lòng, cho vào nồi hấp cách thủy. Bạn có thể cắt bạch tuộc làm đôi hoặc giữ nguyên con, khi dùng thì cắt nhỏ. Bước 4: - Đun sôi , hấp cách thủy từ 5 đến 10 phút, khi bạch tuộc chuyển màu đậm thì gắp ra đĩa, dùng nóng với nước mắm pha tỏi ớt. Cún Khang

Hàu hương – món ngon khó cưỡng – mua ở đâu tại TPHCM

Hải sản hàu hương hay còn có tên gọi khác đó là sò chôm chôm đang được lòng rất nhiều người thực khách. Vậy hàu hương là loại hàu như thế nào mà có sức hút đến vậy và nó được mua từ những nơi cung cấp nào là uy tín thì bài viết hôm nay hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhiều hơn nhé. Hàu hương là loại hải sản như thế nào? Sở dĩ hàu hương có tên gọi khác là sò chôm chôm bởi vì nó có vỏ ngoài hình tròn và có gai như hình một quả chôm chôm nên người dân mới dùng tên gọi chôm chôm cho thân thuộc. Đây là loại sò ít người biết đến ngoại trừ những người dân vùng biển. Bề ngoài của hàu hương là hình tròn dẹt và có chiều dài khoảng 2cm. Mặt ngoài của hàu hương thường sần sùi, lổm chổm có nhiều vân và vảy nhỏ, có mặt trong trơn và sáng và đặc biệt có nổi lên ánh 7 màu trông rất độc đáo. Là loại hàu sống chủ yếu ở vùng thủy triều và những con lớn thường có xu hướng sống ở dưới triều hoặc có khi lên đến 20m nước. Đây là loại tập trung nhiều ở các vùng Nam Trung Bộ và có giá trị thương phẩm khá cao. Thịt hàu hương chắc nhiều và ngon nhất thì vẫn phải kể đến đó là cồi của hàu, to và có vị ngọt rất đặc trưng và chúng có vị thơm ngon rất khác biệt so với những loại thịt hàu thường. Cũng chính vì vậy mà nó có cái tên gọi hàu hương. Từ con hàu hương này quý khách có thể chế biến ra nhiều món ăn khác nhau như hàu hương nướng mỡ hành, hàu hương nước phô mai,... Nơi cung cấp hàu hương ngon tại TPHCM: Tại TPHCM để bạn mua được hàu hương là không khó vì ngày nay hầu hết ở các chợ đều có gian hàng cung cấp hàu hương tươi ngon. Nhưng để tìm được đúng nơi cung cấp uy tín để đảm bảo chất lượng là một điều không hề đơn giản vì ngày nay có quá nhiều nơi gắn mác hàng chất lượng nhưng lại sử dụng hàng kém chất lượng để bán đến tay người tiêu dùng. Hiện nay tại công ty Hải sản Ông Giàu chúng tôi có cung cấp hàu hương chất lượng với một mức giá cả vô cùng hợp lý. Bạn có thể đến với chúng tôi để mua nhiều loại hải sản khác tươi ngon và đặc biệt là có hải sản hàu hương đang chờ đợi bạn. Ở đây chúng tôi đảm bảo sẽ mang đến cho quý khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất với giá cả phải chăng nhất. Giá hàu hương: 300.000 VNĐ/kg. Quy cách: Hàu Hương tươi sống nguyên con Vậy nếu bây giờ bạn đang muốn mua hàu hương tại TPHCM nhưng chưa biết giá cả và cách thức mua thì hãy tìm đến với Hải sản Ông Giàu chúng tôi nhé. Hãy liên hệ qua Hotline của công ty để được nhân viên tư vấn và giải đáp thắc mắc cho quý khách trong thời gian ngắn.

Cá Mè Hôi Tươi Sống Bao Nhiêu Tiền – Làm Món Gì Ngon

Chuyên cung cấp bán cá Mè Hôi tươi sống giao hàng tận nơi tại TpHCM và toàn quốc. Đây là loại cá có chất thịt ngon, thịt ngọt và có mùi đặc trưng. Bạn có thể đặt hàng nhanh tại Hải sản Ông Giàu qua Hotline, Zalo, Fanpage, website. Cá Mè Hôi là loại cá nổi tiếng đặc sản An Giang. Nơi đây chuyên nuôi giống cá Mè này với sản lượng cao. Hiện tại, ngành nuôi cá Mè Hôi đang vô cùng phát triển. Kỹ thuật nuôi cá tại đây cũng đặc biệt được chú trọng để nhằm mang đến hiệu quả cao nhất. Mua cá Mè Hôi tươi sống bán tại TpHCM Về hình dáng, cá Mè Hôi này có thân hình dẹp, có 2 râu ngắn. Toàn thân cá được phủ bởi lớp vảy tròn nhỏ. Vây cá chẻ làm 2, cá có màu xám xanh, cá có phần bụng màu xám bạc. Hiện tại, loài cá này đang được nuôi nhiều ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long. Giá cá Mè Hôi: 290k/kg Kích cỡ: Size 9 - 10 con/kg Quy cách: cá tươi sống Giá trị thương phẩm của cá Mẹ Hôi khá cao bởi chất lượng thịt được khẳng định khá nhiều. Không những thế, trong thịt cá còn có rất nhiều chất dinh dưỡng bổ ích. Chế biến cá Mè Hôi làm món gì ngon Để có được món ăn ngon, trước tiên bạn cần có được nguyên liệu hải sản tốt. Cá Mè Hôi bán tại Hải sản Ông Giàu cam kết là loại cá thương phẩm chất lượng hàng đầu được nhập về từ các ao cá chính gốc vùng Sông Cửu Long. Hướng dẫn chế biến món ăn ngon với cá Mè Hôi: Cá Mè om dưa chua: Cá sau khi được sơ chế kỹ lưỡng, cho cá vào om cùng dưa chua, nêm nếm gia vị vừa ăn. Sự ngọt trong chất thịt cá hòa quyện cùng vị chua của dưa sẽ tạo nên hương vị đặc sắc ngon khó cưỡng. Cá Mè kho riềng sả: chẳng kém cạnh các món kho riềng sả khác. Cá Mè được làm sạch cắt khúc rồi đem kho gia vị đậm đà thấm từng xớ thịt. Kết hợp cùng riềng sả thơm phức thì còn gì bằng nào. Cá Mè nấu măng chua: Tuyệt vời luôn đó các bạn ơi. Cá thịt mềm măng sựt sựt lại có vị chua chua kích thích vị giác. Cá Mè nướng: Nướng cá Mè béo ngọt thơm phúc cùng muối ớt hoặc nướng mọi chấm nước chấm cũng đủ bạn phải xuýt xoa khen ngợi đấy. Đặt hàng mua cá Mè Hôi tươi sống ngay tại Hải sản Ông Giàu để có cho mình cá tươi ngon nhất cho bữa ăn hằng ngày nào. Ngoài cung cấp cá Mè Hôi, Ông Giàu còn rất nhiều các mặt hàng khác như: tôm, cua, ghẹ, ốc, sò, hải sản cao cấp như bào ngư, vi cá, hải sâm, hay các loại hải sản nhập khẩu như: cua Hoàng Đế, cua Tuyết, bào ngư Hàn Quốc sống,.v.v.. (Minh Thuận)