Bào Ngư Xanh Hấp Tỏi Băm / Bào Ngư Tươi , Sống

Bào ngư xanh hấp tỏi băm là món ngon khó cưỡng với nguyên liệu bảo ngư tươi sống. Để chế biến món ăn này, bạn cần thực hiện các bước đơn giản sau.

Bào Ngư Xanh Hấp Tỏi Băm

Bào Ngư Xanh Hấp Tỏi Băm

Nguyên liệu cho món bào ngư xanh hấp tỏi băm

– 150g tỏi băm
– 500g bào ngư xanh
– 1 muỗng tương ớt
– 2,5g muối, đường
– 5g tinh bột gà
– Nửa muỗng dầu mè
– Nửa muỗng tiêu
– Một ít bột năng và dầu đậu phộng.

Cách làm bào ngư xanh hấp tỏi băm

Hướng dẫn các bước đơn giản làm bào ngư xanh hấp tỏi băm

– Bào ngư xanh rửa sạch, tách bỏ bên vỏ không chứa thịt, còn bên vỏ chứa thịt đặt vào đĩa.
– Cho tỏi băm, tương ớt, gia vị, dầu mè, tiêu, bột năng và đậu phộng vào tô, trộn đều, sau đó rắc lên đĩa bào ngư rồi cho vào nồi hấp, hấp 15 phút

Với cách chế biến đơn giản nhanh chóng, bạn đã có ngay món bào ngư xanh hấp tỏi băm thơm lừng vị tỏi. Chất thịt bào ngư là một vị hải sản quý với độ dinh dưỡng cao. Do đó, khi chế biến các món ăn với nguyên liệu này, bạn có thể an tâm về độ dinh dưỡng mà chúng mang lại.

Nguồn: vnnavi

Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm,

Bạn đang xem bài viết Bào Ngư Xanh Hấp Tỏi Băm – Bào Ngư Tươi , Sống tại chuyên mục Món ngon, trên website Hải Sản Tươi Sống Ông Giàu / Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook. Yêu thích 2407 / Xu hướng 2517 / Tổng 2627 Bào Ngư Xanh Hấp Tỏi Băm – Bào Ngư Tươi , Sống

Bào Ngư Nấu Dầu Hào – Bào Ngư Tươi , Sống

Bào ngư nấu dầu hào là một trong những món ăn nổi tiếng với nguyên liệu từ bào ngư tươi sống. Sau đây, hải sản Ông Giàu sẽ giúp bạn thực hiện món ăn này với công thức dễ dàng. Mềm mướt, hương vị dầu hào đậm đà, bào ngư bổ dưỡng. Nguyên liệu bào ngư nấu dầu hào - 3 con bào ngư Phi Châu đông lạnh (nặng khoảng 500g), - 500g thịt gà mái dầu, - 500 xương sườn. - Gia vị: 75g dầu ăn, 50g rượu vàng, 150g dầu hào, 25g xì dầu đen, 20g đường trắng, 15g bột bắp. Cách làm bào ngư sốt dầu hào Hướng dẫn cách chế biến bào ngư nấu dầu hào nhanh, đơn giản mà vẫn đảm bảo được chất lượng nguyên liệu. - Trụng sơ bào ngư trong nước sôi, rửa sạch cho vào nồi đất. - Cho thịt ga, xương sườn vào nồi bào ngư hầm với lửa nhỏ khoảng 16 giờ, - Đến khi nước sánh lại thì cho xì dầu, dầu hào, đường, rượu vàng vào, l - Làm sệt lại bằng bột bắp, rưới dầu ăn lên rồi bày món ăn ra đĩa. Như vậy, với cách chế biến bào ngư nấu dầu hào đơn giản, bạn đã có ngay món bào ngư bổ dưỡng, hấp dẫn. Nguyên liệu bào ngư tươi sống bạn có thể mua tại hải sản Ông Giàu qua Hotline đặt hàng nhanh. Nguồn: vnnavi

Bào Ngư – Món ngon từ bào ngư

Bào ngư là món hải sản cao cấp, ngon và bổ dưỡng, chế biến không khó, nhưng phải có gia vị phù hợp đi kèm thì mới dậy mùi và ngon hơn . Sau đây là hướng dẫn chế biến món ngon bào ngư. Bào ngư có ba loại: tươi, đóng hộp và khô. Dễ nấu nhất là bào ngư đóng hộp vì bào ngư đã được làm mềm sẵn. Bào ngư tươi cũng không khó chế biến. Bào ngư khô thì hơi mất công vì phải ngâm và hấp cho đến khi mềm . Với bào ngư tươi chỉ việc lấy thịt, rửa qua với nước có pha rượu và gừng, để ráo là có thể dùng được. Bào ngư dùng để xào nấm đông cô, nấu cháo hay tiềm thuốc bắc… Xin được hướng dẫn bạn cách nấu cháo bào ngư và xào nấm đông cô rất đơn giản và cũng dễ ăn. Món ngon từ bào ngư - Cháo bào ngư Nguyên liệu 200 g thịt bào ngư, 100 g gạo thơm , Gừng, muối, hành lá, tiêu. Thực hiện Bào ngư cắt mỏng, ướp chút nước gừng . Gạo vo sạch, nấu cháo nhừ và loãng. Nêm chút muối vừa ăn. Cháo đang sôi, thả bào ngư vào, đợi sôi trở lại, múc ra chén, cho vào gừng cắt sợi nhuyễn, chút hành lá cắt nhỏ, tiêu. Bào ngư xào nấm đông cô Nguyên liệu 200g bào ngư , 10 nấm đông cô ngâm nở mềm , 200g cọng cải xanh cắt khúc, chần sơ , Gừng cắt sợi, hành tây cắt múi cam , Dầu hàu, muối, đường, dầu ăn, dầu mè, bột năng pha loãng. Thực hiện Bào ngư cắt lát xéo, dầy khỏang 1 cm. (nếu bào ngư tươi phải chần nước sôi có pha rượu và gừng, nếu đóng hộp thì có thể dùng ngay). Xào hành tây cho thơm, cho bào ngư vào đảo đều, lửa lớn, nêm dầu hàu, muối, đường. Trút nấm đông cô và cải xanh vào xào tiếp. Thêm bột năng pha loãng để nước có độ sánh vừa ăn. Cuối cùng là cho dầu mè và gừng cắt sợi vào là được. Bào ngư sốt dầu hào Đây là một món ăn ngon và bổ dưỡng, chế biến món ăn tốn khá nhiều thời gian cho khâu sơ chế và khâu nấu nướng, dưới đây là cách chế biến món bào ngư sốt dầu hào. Nguyên liệu Bào ngư 4 con, gà mái 1 con, thịt nạc 300g, sò điệp khô 3 con, Hành lá 1 tép, Nước dùng gà, jambon Kim Hoa 50g, dầu hào, dầu mè, bột năng, một miếng phên tre nếu không có thì dùng mấy chiếc xiên bằng tre Cách làm Việc đầu tiên là nên rửa sạch bào ngư,nội tạng cắt bỏ, sau đó dùng bàn chải đánh răng chà cho sạch 2 bên mép bào ngư, sau đó cho muối vào xát cho sạch rửa lại. Gà mái làm sạch chặt làm tư Thịt nạc không cần cắt cứ để nguyên miếng to Sò điệp ngâm nở, Hành cắt khúc, Jambon cắt lát Dùng một cái thố đất bên dưới lót phên tre(dùng miếng tre này lót bên dưới để khi hầm thời gian dài, bào ngư không bị dính dưới đáy nồi hay bị khét,vì khi bị khét mùi vị bào ngư không còn được thơm nửa)sau khi lót miếng tre bên dưới đáy nồi,chúng ta đặt bào ngư bên dưới,rồi cho sò điệp, jambon,phía trên thì sắp từng miếng gà lên,cuối cùng thì sắp luôn miếng thịt nạc vào,rồi cho hành lá,tiếp theo cho nước dùng gà vào,đậy nấp bật lửa nấu sôi,sau khi sôi thì vặn lửa liu riu nấu chừng 2h,tắt lửa và nhớ đừng mở nấp,cứ để như vậy chừng 30 phút,thì bật lửa nấu lại khi sôi lại để lửa liu riu,nấu chừng 2h lại tắt lửa,và cứ như thế làm lại vài lần đến khi nào bào ngư mềm thì được,trong lúc nấu thỉnh thoảng nên xoay xoay miếng phên tre để kho bị cháy,và khi nấu nước cạn thì thêm nước dùng vào. Sau khi hầm một thời gian dài bào ngư đã mềm,thì dùng vá múc tất cả những nguyên liệu phụ lên gồm gà,thịt heo và lấy miếng tre lên,sau đó nêm muối,dầu hào,tí đường đảo cho đều,cuối cùng dùng bột năng pha nước cho vào để tạo độ sánh cho nước sốt,khi ăn vớt bào ngư lên cắt lát hay cứ dọn lên mỗi người 1 con,rồi dùng dao nĩa tự cắt ăn. Ghi chú Nếu kiếm không có miếng phên đan bằng tre có thể thay bằng mấy chiếc que xiên,bẻ đôi xếp bên dưới đáy nồi,nhưng cách này không được hoàn hảo như dùng miếng đan tre,nếu không dùng vật lót dưới đáy nồi,món ăn dễ bị cháy và ảnh hưởng tới mùi vị của bào ngư,không ngon. Jambon Kim Hoa là một loại đùi heo hong khô,khi chế biến món ăn này hầu hết nhà hàng Hoa nào cũng đều sử dụng,vì khi cho vào món bào ngư sốt dầu hào sẻ có mùi vị rất đặc trưng. Nếu không ngại tốn thời gian,sau khi bào ngư mềm và vớt những nguyên liệu phụ ra riêng,mình dùng một chiếc rây lược tất cả nguyên liệu lên,nước dùng món ăn cho trở lại vào nồi cùng bào ngư,rồi mới thêm gia vị,như vậy món ăn trông đẹp hơn. Cách nấu súp bào ngư Món ăn có phần công phu vì được hầm qua hai lượt. Hơn nữa, nước dùng và bào ngư lại rất ngọt do được ninh từ các nguyên liệu xương, thịt lẫn rau củ - một kiểu chế biến món ăn thường thấy của người Hoa. Nguyên liệu 4 con bào ngư 300g chân gà 8 tai nấm đông cô tươi 1/2 củ cà rốt, 1 nhánh hành lá, 2 thìa cà phê nước cốt gừng, 1 thìa súp dầu hào, 500ml nước dùng, 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê rượu trắng, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột bắp Thực hiện Bào ngư nạy lấy thịt, cạo rửa thật sạch, ướp đường, muối, nước tương, rượu trắng và nước cốt gừng, để khoảng 1 giờ, sau đó rửa sạch, để ráo Chân gà rửa sạch. Nấm đông cô cắt bỏ chân, rửa sạch, luộc sơ qua nước sôi có ít gừng đập giập, vớt ra, vắt ráo cho bớt mùi hôi. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi nhuyễn. Hành lá bỏ rễ, tước sợi Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 thìa súp dầu, đợi dầu thật nóng, cho bào ngư vào đảo nhanh tay và liên tục cho đến khi nước hơi cạn. Sau đó, cho rượu trắng vào đảo tiếp đến khi ráo nước Bắc nồi nước lên bếp, cho dầu hào, nước tương, rượu trắng, đường vào, cho một nửa lượng chân gà vào hầm cùng bào ngư và nấm đông cô khoảng 3 tiếng. Sau đó, vớt bào ngư và nấm ra, bỏ phần nước hầm (hoặc tận dụng làm nước xốt cho các món khác), riêng nấm thì xắt sợi nhỏ Bắc nước dùng lên bếp, cho phần chân gà còn lại vào hầm đến khi thấy nước hơi sánh, vớt ra, cho bào ngư và nấm vào, nêm hạt nêm, tiếp tục cho cà rốt, hành lá, nấu thêm 3 phút. Cuối cùng, làm sánh với bột bắp. Mách nhỏ Pha bột năng với nước lã, chỉ cần pha theo tỷ lệ 1 bột 2 nước là vừa. Nếu pha loãng quá, khi đánh bột vào nồi súp, súp sẽ bị nhạt hoặc mất vị. Bào ngư xào nấm đông cô Nguyên liệu 150g cải thìa - 10 nấm đông cô - 1 củ hành tím - 1 củ gừng vắt lấy nước cốt - 2 con bào ngư tươi khoảng 150g - Dầu ăn - Dầu mè - Nước tương - đường - Muối Cách làm Cải thìa rửa sạch, xẻ làm hai, trụng qua nước sôi, vớt ra cho vào chậu nước lạnh để rau được xanh. Nấm đông cô ngâm nước cho mềm,  cắt bỏ phần cuống . Bào ngư tách vỏ, lấy thịt rửa với nước rượu pha gừng, để nguyên con hoặc cắt mỏng tùy thích. Phi thơm hành tím, cho bào ngư vào xào,  nêm dầu ăn, nước tương, đường, muối cho vừa miệng. Trút nấm đông cô vào xào tiếp, khi nấm mềm thì cho cải thìa vào đảo nhanh tay. Sau cùng cho dầu mè, nước cốt gừng, bày ra đĩa tròn, dọn dùng nóng. Bào ngư sốt chua cay Nguyên liệu 5 chú bào ngư to bằng lòng bàn tay - Rau cải chíp: 1 bó - ớt - Gia vị - Xì dầu - đường - Tỏi Cách làm món ngon bào ngư sốt chua cay: Bào ngư rửa sạch, sau đó dùng bàn chải đánh răng tách lần lượt hai bên mép bào ngư cho long ra khỏi vỏ. Sau đó bạn có thể dùng tách và đẩy chúng ra nhẹ nhàng thế này này. Dùng dao tách bào ngư ra khỏi vỏ và chuẩn bị gia vị để tẩm ướp. Bát gia vị gồm có xì dầu, đường, mì chính. Nếu ai thích ăn cay có thể cho thêm ít mù tạt nhé. Sau đó chúng mình dùng tao khía nhỏ các chú bào ngư ra như trong hình và đặt lại vào vị trí từng vỏ một như cũ nhé. Tiếp đến là màn rưới nước có tẩm gia vị lên bề mặt bào ngư để cho ngấm này. Trong lúc chờ bào ngư hấp chín, chúng mình xào cải chíp lên để ăn kèm nhé. Chảo nóng sau khi xào cải chíp xong có thể phi thơm tỏi đã đập nhỏ. Tiếp tục đổ vào chảo phi tỏi thơm ớt xay. Nếu bạn nào thích ăn ngọt ngọt có thể nêm nếm một ít đường nữa nhé. Sau khi phi thơm tỏi ớt, chúng ta rải đều lên trên bề mặt bào ngư đã được hấp chín để ăn nhé. Bào ngư hấp Nguyên liệu Bào ngư hoặc bào ngư đông lạnh rã đông 1 củ gừng, rau răm Gia vị nêm nếm Cách làm Bào ngư làm sạch, cắt lát dày mỏng tùy ý, sắp ra dĩa cho thêm vài cọng hành và vài lát gừng phủ trên bề mặt, sau đó đem hấp cách thủy khoảng 8-10 phút cho tới khi bào ngư chín thì tắt bếp. Nước chấm bằng nước mắm gừng: 1 muỗng súp nước mắm ngon+1/2 muỗng súp gừng băm nhỏ+3 muỗng súp nước lọc +1 muỗng cà phê đường+ ½ muỗng ớt tươi băm nhỏ. Ăn kèm với rau răm, hoặc bạn có thể dùng muối tiêu chanh thay cho nước mắm gừng tùy ý. Bào ngư nướng mọi Mách nhỏ Hải sản tươi sống xin mách nhỏ cho các bạn cách chọn, làm sạch và bảo quản bào ngư nhé: Cách chọn Chạm nhẹ vào cạnh bào ngư, thấy có phản ứng đàn hồi là bào ngư tươi. Một cách khác để phân biệt bào ngư còn tươi mới là nhìn con nào có thân tròn dày, thịt đầy, mình đồng đều, cầm lên thấy chính giữa thường có một đường màu đỏ là loại ngon. Hiện nay trên thị trường cũng đã xuất hiện sò giả bào ngư, vì sò nhìn bề ngoài cũng rất giống bào ngư, chỉ khi ăn mới phát hiện ra. Thế nên khi đi mua bạn cũng nên quan tâm đến giá thành sản phẩm, nếu rẻ quá rất có thể đó không phải là bào ngư mà là sò. Cách làm sạch bào ngư: Dùng bàn chải cọ sạch màu đen trên vỏ bào ngư, để nguyên con, rửa sạch xung quanh diềm, nếu có cát. Bảo quản Cách bảo quản bào ngư tốt nhất vẫn là mua bào ngư về sử dụng liền. Nếu chưa kịp sử dụng thì nên cho vào ngăn đông của tủ lạnh. Có thể để nơi nhiều gió cho khô, tránh ánh nắng mặt trời chiếu vào. Khi đã khô cho bào ngư vào hũ cất, nếu thấy bề mặt bào ngư nổi lên lớp phấn trắng, bạn đừng lo, đó không phải là mốc, mà do chất muối mặn từ nước biển có trong bào ngư tiết ra ngoài. Với những món ngon bào ngư trên đây, bạn có thể thấy sự chế biến món ăn từ bào ngư rất đa dạng, dễ dàng chế biến nhiều thứ bổ dưỡng. Hãy thưởng thức bào ngư biển cả tươi rói tại Hải sản Ông Giàu nhé. Mọi chi tiết liên hệ Hotline để được tư vấn nhanh chóng.

Bào Ngư – Những món ngon từ bào ngư

Những món ngon từ bào ngư sau đây sẽ là những gợi ý vô cùng hữu ích cho bạn để có được bữa ăn ngon bổ với bào ngư. Nguyên liệu hải sản đầy lợi ích cho sức khỏe con người. Món Bào ngư sốt chua cay Bào ngư không khó để chế biến đa dạng cho các món ăn như mọi người đều nghĩ, chỉ với 3 đến 5 con bào ngư , 1 bó rau cải chíp, Ớt là chúng ta có thể chế biến món Bào Ngư Sốt chua cay. Nguyên liệu chuẩn bị 3 đến 5 con bào ngư , 1 bó rau cải chíp, Ớt Gia vị chuẩn bị Xì dầu, đường, tỏi Cách làm bào ngư sốt chua cay Bào ngư rửa sạch, sau đó dùng bàn chải đánh răng tách lần lượt hai bên mép bào ngư ra khỏi vỏ. Sau đó bạn có thể dùng tách và đẩy chúng ra nhẹ nhàng thế này này. Dùng dao tách bào ngư ra khỏi vỏ và chuẩn bị gia vị để tẩm ướp. Bát gia vị gồm có xì dầu, đường, mì chính. Nếu ai thích ăn cay có thể cho thêm ít mù tạt nhé. Sau đó dùng tao khía nhỏ các chú bào ngư ra như trong hình và đặt lại vào vị trí từng vỏ một như cũ nhé. Tiếp đến là màn rưới nước có tẩm gia vị lên bề mặt bào ngư để cho ngấm này. Trong lúc chờ bào ngư hấp chín, chúng ta xào cải chíp lên để ăn kèm. Chảo nóng sau khi xào cải chíp xong có thể phi thơm tỏi đã đập nhỏ. Tiếp tục đổ vào chảo phi tỏi thơm ớt xay. Nếu bạn nào thích ăn ngọt ngọt có thể nêm nếm một ít đường nữa nhé. Sau khi phi thơm tỏi ớt, rải đều lên trên bề mặt bào ngư đã được hấp chín để ăn nhé. Bào Ngư Sashimi món nhậu VIP Với những thực khách yêu thích món sashimi thì Bào Ngư là một món bổ dưỡng, ngon, lạ vì độ ngọt cộng thêm chút dai dai sực sực của thịt Bào Ngư. Ngoài ra món này rất là VIP của đại gia trong menu món nhậu. Thực hiện Chúng ta để nguyên con Bào Ngư đã tách vỏ vào nước đá bào nhỏ khoảng 1 giờ trước khi ăn để sớ thịt được săn chắc, tươi ngon và giảm mùi tanh. Cắt Bào Ngư thành miếng mỏng, dùng một đĩa sâu lòng, cho đá bào vào đĩa, bịt kín dĩa bằng một lớp giấy nhôm, trãi bào ngư lên mặt dĩa. Dọn kèm nước chấm và đầu hành ướp lạnh. Nước chấm: hòa tan 1 phần xì dầu + 1/3 phần mù tạt xanh (wasabi) hoặc tùy khẩu vị cay nồng của thực khách. Có thể thay nước chấm này bằng muối, tiêu và chanh vắt thế là chúng ta có 1 món nhậu bào ngư cực VIP. Bào ngư Nướng mỡ hành Hành khô đập rập băm nhỏ, trôn với 1 ít mật ong, tiêu bắc, gừng thái lát mỏng chỉ, xếp bào ngư vào nồi hấp. Một lượt bào ngư, một lượt gia vị dắc lên trên. Cho vào lò vi sóng từ 20-25 phút, ăn cùng với các loại rau thơm và chấm tương bần. Nguyên liệu Hành khô, mật ong, tiêu bắc, gừng, bào ngư, lò vi sóng Cách làm sạch bào ngư Dùng bàn chải cọ sạch màu đen trên vỏ bào ngư, để nguyên con, rửa sạch xung quanh diềm, nếu có cát. Chế Biến Hành khô đập rập băm nhỏ, trôn với 1 ít mật ong, tiêu bắc, gừng thái lát mỏng chỉ, xếp bào ngư vào nồi hấp. Một lượt bào ngư, một lượt gia vị dắc lên trên. Cho vào lò vi sóng từ 20-25 phút, ăn cùng với các loại rau thơm và chấm tương bần. Bào ngư hầm chân gà Là một trong những món ngon từ bào ngư, bạn không nền bỏ qua cách chế biến bào ngư hầm chân gà ngay sau đây. Trong nồi cho dầu phộng vào chiên thơm các nguyên liệu phụ sau đó cho đậu vân, đậu đất vào xào chín rồi thêm nước lèo, gia vị vào nấu với lửa vừa cho đến khi đậu vân, đậu đất chín 80% rồi cho chân gà, bào ngư vào nấu đặc lại, cho một ít dầu hương lên là xong. Nguyên liệu chính Chân gà bỏ xương 06 cái, bào ngư 06 con, đậu đất 200g, đậu vân 150g. Nguyên liệu phụ Hành, gừng, tỏi, tổng cộng 5g, bát giác 1 trái, ớt đỏ khô 2 trái. Gia vị Muối, bột ngọt, đường, bột tiêu, Đạt Mỹ Vị, nước lèo, dầu phộng, dầu hương mỗi loại một ít. Cách chế biến Bào ngư rửa sạch. Chân gà rút xương cắt đôi Đậu đất cắt cọng dài 1-5cm, đậu vân cắt cọng dài trụn nước sôi để sẵn. Chân gà và bào ngư cho nước lèo vào nấu nêm gia vị (muối, bột ngọt, Đạt Mỹ Vị) cho vào nồi áp suất ép khoảng 8 phút. Trong nồi cho dầu phộng vào chiên thơm các nguyên liệu phụ sau đó cho đậu vân, đậu đất vào xào chín rồi thêm nước lèo, gia vị vào nấu với lửa vừa cho đến khi đậu vân, đậu đất chín 80% rồi cho chân gà, bào ngư vào nấu đặc lại, cho một ít dầu hương lên là xong. Bào Ngư Cuộn Vịt Quay Bào ngư lớn cuộn cùng đùi vịt quay thái chỉ, Món này dùng để nhậu lai rai, hay dùng để hạ nhiệt trong mình. Chuẩn Bị 1 con Bào ngư lớn ( slice mỏng ), 1 đùi vịt quay thái chỉ ( shredded ), 1 trái bí đao nhỏ thái chỉ, 1 bông cải xanh ( lấy bông ), tí gừng thái chỉ ( garnish ) Nước sốt 1 TSP xì dầu 1/2 dầu hào 1/2 đường tí bột ngọt 4 TSP nước sôi Cách Làm Bí đao cắt khúc , bỏ ruột , thai chỉ cỡ đầu đũa . Bông cải lấy phần bông Bí , bông cải luột nước sôi với tí dầu Bào ngư làm sạch , cho vô freezer để hơi cứng cho dễ thái mỏng , theo bề rộng Vịt quay bỏ xương thái sợi hoặc xé phai Cuốn bào ngư với vịt , bí + 1 cọng gừng , cuộn tròn lại , lập lại cho đến hết bào ngư. Rồi xắp vô chính giữa 1 cái dĩa tròn , chung quanh xắp bông cải xanh, trên bào ngư rắt vài cọng gừng . Nấu nước sốt chế lên bào ngư. Muốn ăn bào ngư chín thì cho dĩa bào ngư vô xửng hấp lúc nước thât sôi , hấp 2 phút ( đừng hấp lâu bào ngư sẽ bị dai ) Món này dùng để nhậu lai rai ,hay dùng để hạ nhiệt trong mình. Bào ngư hấp phô mai Bào ngư rửa sạch với nước muối, tách vỏ bào ngư ra. Hành tây cắt sợi, ngò tây băm nhuyễn. Tất cả các thành phần cho vào thố đất cùng với bào ngư, đem hấp khoảng 12 phút. Nguyên liệu (4 phần ăn) Bào ngư: 400g; hành tây: 50g; ngò tây: 20g; ớt chuông xanh, đỏ: một ít; chanh hoặc tắc: 1 trái; rượu vang trắng: 60ml; ớt hiểm: 3 trái; phô mai Parmesan: 100g; muối: 1/2 muỗng cà phê; đường: 1/2 muỗng cà phê Thực hiện Bào ngư rửa sạch với nước muối, tách vỏ bào ngư ra. Hành tây cắt sợi, ngò tây băm nhuyễn. Tất cả các thành phần cho vào thố đất cùng với bào ngư, đem hấp khoảng 12 phút. Rắc phô mai còn để lại một ít lên mặt bào ngư. Món ăn dùng nóng với muối tiêu chanh. Bào ngư hầm chân ngỗng Nấu ăn đôi khi cũng cần những đổi mới để bữa cơm gia đình trở nên tuyệt vời hơn. Biết đâu thử nghiệm mới với chân vịt và bào ngư sẽ được mòi người tán thưởng? Nguyên liệu 2 cái chân ngỗng 2 con bào ngư 50g chân gà 20g thịt nạc heo 20g da heo 10g thịt xông khói 5g đường phèn 1 thìa súp dầu hào 1 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa súp bột năng 1 thìa súp dầu ăn Bông cải xanh luộc ăn kèm Cách làm Chân ngỗng chiên cho da có màu vàng. Bào ngư, chân gà, thịt nạc heo, da heo rửa sạch, cho vào nồi, cho vào 2 lít nước, cho thịt xông khói, dầu hào, đường phèn, muối và hạt nêm vào hầm chung khoảng 4 giờ với lửa nhỏ. Sau đó cho chân ngỗng chiên vào hầm thêm 30 phút nữa. Múc chân ngỗng và bào ngư ra đĩa. Hòa bột năng với ít nước lạnh cho vào nồi hầm để tạo độ sánh. Rưới sốt vào đĩa bào ngư và chân ngỗng, dùng kèm bông cải xanh luộc. Mách nhỏ Món này ăn rất mát giúp thanh nhiệt, có thể thay thế vài nguyên liệu như tăng lượng chân gà thay cho da gà, tăng lượng da. Trên đây là những món ăn ngon từ bào ngư có kèm cách chế biến. Chúc bạn có thể thực hiện được nhiều món bổ dưỡng với bào ngư. Để có nguyên liệu bào ngư ngon, bạn có thể liên hệ ngay với hải sản Ông Giàu qua Hotline để đặt hàng.

Bào Ngư Xào Tỏi – Món Ăn Ngon Tuyệt Hảo

Cách làm món Bào ngư xào tỏi hấp dẫn lạ thường. Bào ngư xanh xào tỏi là món ngon, bổ dưỡng. Món ngon này tăng cường sức khỏe cho những mọi người. Nguyên liệu chế biến bào ngư xào tỏi 150g tỏi băm 500g bào ngư xanh 1 muỗng tương ớt 2,5g muối, Đường 5g tinh bột gà Nửa muỗng dầu mè Nửa muỗng tiêu Một ít bột năng Dầu đậu phộng Cách làm bào ngư xào tỏi Hướng dẫn chi tiết cách chế biến bào ngư xào tỏi bổ dưỡng. Bạn có thể chế biến ngay với những bước đơn giản sau. Bào ngư xanh đem rửa sạch, tách bỏ bên vỏ không chứa thịt, còn bên vỏ chứa thịt đặt vào đĩa Cho tỏi băm, tương ớt, gia vị, dầu mè, tiêu, bột năng và đậu phộng vào tô, trộn đều, Sau đó rắc lên đĩa bào ngư rồi cho vào nồi hấp, hấp 15 phút Mua nguyên liệu bào ngư tươi sống đảm bảo chất lượng, liên hệ ngay với hải sản Ông Giàu để có được sản phẩm tươi ngon nhất. Món ngon bào ngư xào tỏi sẽ có ngay cho bạn đãi cả nhà.

Các Món Ăn Ngon Từ Bào NGư , Bào Ngư Sashimi

Bào ngư ăn sống với món bào ngư Sashimi. Với những thực khách yêu thích món sashimi thì Bào Ngư là một món bổ dưỡng, ngon, lạ vì độ ngọt cộng thêm chút dai dai sực sực của thịt Bào Ngư. Chuẩn bị nguyên liệu bảo ngư sashimi  Nước tương  Mù tạt xanh (wasabi) Cách làm bào ngư sashimi Hướng dẫn làm bào ngư sashimi ngon. Bước 1: Vùi nguyên con Bào Ngư đóng lon vào nước đá bào nhỏ khoảng 1 giờ trước khi ăn để sớ thịt được săn chắc, tươi ngon và giảm mùi tanh. Bước 2: Cắt Bào Ngư thành miếng mỏng, dùng một đĩa sâu lòng, cho đá bào vào đĩa, bịt kín dĩa bằng một lớp giấy nhôm, trãi bào ngư lên mặt dĩa. Bước 3: Dọn kèm nước chấm và đầu hành ướp lạnh. Bước 4: Nước chấm: hòa tan 1 phần nước tương + 1/3 phần mù tạt xanh (wasabi) hoặc tùy khẩu vị cay nồng của thực khách. Bước 5: Có thể thay nước chấm này bằng muối, tiêu và chanh vắt. Với hướng dẫn chi tiết cách chế biến món bào ngư sashimi, cái cốt lõi nhất là bạn phải có bào ngư sống tươi ngon. Điều này bạn có thể an tâm khi đến với vựa hải sản tươi sống Ông Giàu.

Bào ngư úc đóng hộp tươi ngon cực hấp dẫn

Hải sản ông Giàu xin giới thiệu một loại thực phẩm được xếp vào dạng hải sản cao cấp vì giá trị dinh dưỡng cực lớn và hương vị cực kì thơm ngon. Đó là sản phẩm bào ngư Úc đóng hộp hàng sống đóng hộp thơm ngon hấp dẫn được nhiều người tin dùng lựa chọn. Sản phẩm bào ngư Úc đóng hộp: Bào ngư là một loài sinh vật biển, có giá trị dinh dưỡng cao, nổi tiếng từ nghìn xưa đến nay, được nhiều bậc vua chúa tin dùng. Hiện nay, bào ngư đã được phát triển khai thác và nuôi để lấy làm thực phẩm. Những sản phẩm tươi ngon của bào ngư úc đã được phổ biến khá nhiều trên thế giới và được nhiều người tin dùng. Bào ngư tươi ngon được khai thác, sau đó tuân theo một quy trình kiểm tra, chế biến cực kì nghiêm ngặt nhằm đảm bảo giữ nguyên hương vị và chất lượng của thịt tươi bào ngư đóng hộp, cuối cùng được đem đi đóng gói chân không và xuất ra bên ngoài thị trường tiêu thụ. Sản phẩm bào ngư úc đóng hộp tươi ngon được đánh giá là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng, rất tốt cho sức khoẻ của người sử dụng, chứa nhiều vi chất tốt, các loại dinh dưỡng cao cấp mà những loại thực phẩm cao cấp khác không thể mang lại, ngoài ra còn có thể đem lại hương vị thơm ngon giúp cho quý khách thư giãn, thay đổi được khẩu vị khi đã chán ngán các loại thực phẩm hằng ngày. Chế biến món ngon từ bào ngư: Chúng tôi xin hướng dẫn các bạn chế biến món bào ngư xào nấm đông cô sốt rượu vang. Đây là món ăn khá lạ miệng, rất thơm ngon bổ dưỡng, được làm trực tiếp từ thịt tươi bào ngư. Đầu tiên chuẩn bị nguyên liệu là bào ngư tươi ngon, rửa thật sạch, bỏ lớp vỏ cứng, rồi đem cắt ra thành những miếng nhỏ theo ý của quý khách. Nấm đông cô rửa sạch, bỏ chân, bổ đôi, ngâm với ít nước muối loãng. Pha sốt gồm rượu vang tươi, bột bắp, dầu hào, nước mắm ngon, đường. Trộn đều sốt rồi cho vào chảo dầu có phi tỏi, đảo đều cho xốt sánh lại, sau đó cho bào ngư vào xào sơ, sau 10 phút cho nấm đông cô vào xào, nêm thêm hành lá, rau thơm, tiêu xay nhuyễn lên bề mặt rồi múc ra đĩa. Dùng để ăn không hoặc kèm cơm đều ngon, món ăn này cung cấp dinh dưỡng rất lớn cho cơ thể, phù hợp mọi lứa tuổi và mọi tạng người. Chỉ với một vài những thao tác nấu ăn đơn giản cực kì, bạn đã có thể có ngay cho bạn và gia đình những món ăn thơm ngon, đặc biệt là món bào ngư xào nấm đông cô sốt rượu vang, được làm từ thịt tươi bào ngư úc đóng hộp hảo hạng thơm ngon rồi đó.

Gỏi bào ngư – Cách làm món ăn ngon với bào ngư

Gỏi bào ngư là một trong những món ăn ngon với bào ngư bổ dưỡng. Bạn có thể chế biến món ăn này với công thức đơn giản sau. Hải sản Ông Giàu sẽ giúp bạn có được một món ngon khó cưỡng chiêu đãi cả nhà. Nguyên liệu gỏi bào ngư cần chuẩn bị (4 người ăn) Một con Bào Ngư đã chế biến, ngâm nguyên con Bào Ngư vào nước nước nóng khoảng 10 phút trước khi ăn để sớ thịt được săn chắc, vàng ươm và ngọt thịt. cắt lát mỏng. Đối với bào ngư lon, lấy ra cắt lát, ướp chút muối, đường, hạt nêm, dầu olive khoảng 15 phút cho thấm. 2 củ hành tây xắt mỏng, rau răm, cà rốt tỉa hoa lá hoặc xắt sợi. Ớt tỉa hoa, xắt sợi hoặc băm nhỏ. Dầu olive, nước cốt chanh, đường, muối, tiêu, hạt nêm. Cách chế biến gỏi bào ngư ngon Để có được món ngon gỏi bào ngư, bạn cần thực hiện các bước sau: Cho hành tây, cà rốt, rau răm, ớt vào một cái tô to, cho muối, tiêu, ít đường, nước cốt chanh trộn đều, cho bào ngư vào trộn đều, nêm nếm gia giảm tùy khẩu vị. Trình bày: dọn ra đĩa, sắp Bào Ngư lên trên, trang trí thêm bằng ớt tỉa hoa. Hãy mua nguyên liệu bào ngư tươi sống đảm bảo tươi ngon thì món ăn của bạn mới thành công nhé. Hải sản Ông Giàu là công ty chuyên bán bào ngư tươi an toàn. Bạn có thể liên hệ Hotline để đặt hàng Online. Chúc bạn thành công với món ngon Gỏi bào ngư. -st-

Bào ngư môi xanh và tác dụng của chúng

Chào mừng các bạn lại ghé thăm công ty chúng tôi, hôm nay để thay đổi khẩu vị, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn sản phẩm bào ngư môi xanh, một loài thực phẩm cực kì bổ dưỡng và quý hiếm cho sức khoẻ của bạn và người thân trong gia đình. Công dụng của bào ngư môi xanh Bào ngư hay còn được biết đến với cái tên là ốc cửu khổng, là một loài sinh vật biển, thường sống ở tầng đáy biển, hình dạng bên ngoài hơi giống con ốc, có nhiều cửa miệng, thân hình hơi dẹp, mềm, thường ăn các loài sinh vật lẫn trong cát. Phòng thủ bằng lớp mai cứng phía trên. Từ xa xưa, con người đã biết đến bào ngư như một loài thực phẩm cực kì thơm ngon, với những giá trị dinh dưỡng cực kì cao, được nhiều danh y đề xuất là thuốc bổ, thực phẩm tẩm bổ, đại bổ, có khả năng chữa nhiều bệnh khác nhau từ nhẹ đến nặng như ho khan, tiêu hoá kém, thể trạng gầy yếu, suy nhược, biếng ăn, yếu sinh lí, đau lưng, suy thận, các bệnh do tuổi tác. Do vậy, bào ngư môi xanh tươi sống cùng với vi cá trở thành những loại thực phẩm mà chỉ có nhà giàu hay vua chúa mới được thưởng thức, trở thành một món ăn cực kì xoa hoa mà người thường hiếm khi được ăn. Chế biến món ngon với bào ngư môi xanh Chúng ta hãy cùng điểm qua những món ăn thơm ngon hấp dẫn được nấu từ bào ngư tươi ngon nhé. Bào ngư hấp tổ yến: Đây là một món ăn cực kì đặc biệt vì cả 2 loại thực phẩm trên đều khá quý hiếm và bổ dưỡng. Bào ngư mua về sơ chế, cắt nhỏ ra từng miếng vừa ăn. Tổ yến ngâm nước cho hơi mềm. Cho tổ yến vào thố, thêm đường phèn, mộc nhĩ, một ít gừng tươi, sau đó cho bào ngư vào, thêm một ít muối. Đem thố đi hấp cách thuỷ. Món này rất bổ, ăn được cả cái lẫn nước. Rất thích hợp tẩm bổ cho những ai bị chứng suy nhược, thận hư. Bào ngư hấp hành: Thêm một món ăn nữa về bào ngư tươi ngon, đó là bào ngư hấp hành. Món ăn này thì đơn giản hơn. Bào ngư rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn, ướp với gừng, muối, hạt nêm. Sau đó cho vào xửng hấp có lót hành lá bên dưới, đem đi hấp thật chín rồi trình bày ra đĩa. Món này có thể ăn với nước mắm gừng rất ngon, tuy nhiên món này có tính nóng, những ai thường bị nóng không nên ăn món này. Trên đây là một số món ăn thơm ngon hấp dẫn được chế biến từ thịt tươi bào ngư môi xanh thơm ngon hấp dẫn. Bạn có thể nghĩ ra thêm nhiều món ăn thơm ngon sử dụng nguyên liệu là bào ngư để tạo ra nhiều hương vị khác nhau cho bữa ăn nhé.

Bào ngư khô – nơi bán bào ngư khô giá sỉ chất lượng đảm bảo

Bào ngư khô là một loại hải sản cao cấp thường được các nhà vương giả lựa chọn để thêm thực đơn trong bữa ăn. Bào ngư là một trong những loại hải sản nằm trong "bát trân" dành riêng cho vua vừa ăn ngon còn vừa có nhiều tác dụng bổ dưỡng. Hải sản Ông Giàu chuyên cung cấp bào ngư khô với giá sỉ. Bào ngư khô giá bao nhiêu: Bào ngư có vị thơm ngon với nhiều tác dụng cho sức khỏe như  hạ nhiệt, tăng khí, chống suy nhược cơ thể, bổ thận. Bên cạnh đó còn có tác dụng tráng dương, bổ mắt, tăng cường sinh lực cho phái mạnh. Bào ngư kết hợp với vây cá trở thành món súp bào ngư vi cá đại bổ cho người dùng. Giá bán bào ngư khô hiện nay: 770k/100gr size 60 - 65 con/kg - Quy cách: 0,5kg/bịch đóng gói. - Nguồn gốc: bào ngư khô biển đảo Phú Quý Cách nấu súp bào ngư khô: Nguyên liệu: + Bào ngư: 4 con + Chân gà + Nấm đông cô + Nửa củ cà rốt + Gia vị: hành lá, cốt gừng, dầu hào, 500ml nước dùng, nước tương, rượu, hạt nêm, đường, bột năng Hướng dẫn cách làm: Bước 1: Sơ chế bào ngư cùng các nguyên liệu Bào ngư khô ngâm trước sau đó rửa sạch, ướp gia vị và rượu, để khoảng trong  1 giờ. Nước sôi cho thêm ít gừng vào để luộc chân gà, nấm đông cô rửa sạch rồi vớt ra, vắt ráo cho bớt mùi hôi. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi nhuyễn. Hành lá bỏ rễ, tước sợi. Bước 2: Nấu nước dùng và xào bào ngư Xào bào ngư sơ qua, khi cạn nước bạn cho thêm ít rượu vào xào tiếp. Cho 150g chân gà vào nồi nước và thêm dầu hào, đường, nước tương, rượu trắng và bào ngư, nấm đông cô hầm trong khoảng 3 giờ. Sau đó, vớt bào ngư và nấm ra và tiến hành thái nấm thành sợi. Bước 3: Hầm súp bào ngư Cho phần chân gà còn lại vào hầm đến khi thấy nước hơi sánh thì vớt ra, cho bào ngư và nấm vào, nêm nếm hạt nêm gia vị. Tiếp tục cho cà rốt, hành lá, nấu thêm khoảng 3 phút. Thêm bột năng vào để súp được sánh. Hãy gọi điện thoại và đặt hàng mua bào ngư khô ngay để có được món thực phẩm hải sản giàu chất dinh dưỡng này tại nhà. Mọi chi tiết về nơi bán bào ngư khô và giá bán bào ngư khô mời quý khách hàng liên hệ với chúng tôi qua thông tin Hotline hoặc liên hệ ngay ở Chatbox. Hải sản tươi sống Ông Giàu luôn hân hạnh phục vụ quý khách hàng với những sản phẩm tốt nhất, đảm bảo chất lượng hàng đầu. Còn chần chờ gì mà không đặt hàng ngay nào.