Xem Nhiều 11/2024 # Ăn Hải Sản Kiêng Hoa Quả Gì Để Không Ảnh Hưởng Sức Khỏe # Top Yêu Thích

Hải sản là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng mà chúng ta có được từ thiên nhiên nói chung và biển nói riêng. Hải sản không chỉ giàu giá trị dinh dưỡng mà còn chế biến được rất nhiều món ăn ngon. Nhưng ăn hải sản với hoa quả đôi khi lại không tốt, vậy ăn hải sản thì kiêng hoa quả gì?

Ăn hải sản kiêng hoa quả cần được lưu ý kỹ

Vì sao nên kiêng một số loại hoa quả?

Hải sản là một trong những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Hải sản mang đến rất nhiều dưỡng chất, một số loại chất dinh dưỡng chỉ có trên một số ít hải sản, nên rất tốt cho sức khỏe.

Với những lí do đó, hải sản trở thành nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon ở nhiều nơi, ở nhiều dịp và có mặt ở mọi bữa ăn của các gia đình. Và nhiều gia đình thường có thói quen dùng trái cây trong lúc ăn hải sản hoặc sau khi ăn hải sản. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, ở trái cây cũng như hải sản có các chất mà khi kết hợp lại với nhau tạo thành những hợp chất nguy hiểm như thạch tín là một điển hình.

Các chất đó làm ảnh hưởng đến sức khoẻ của chúng ta, có thể gây ra các dị ứng dạng nhẹ, ảnh hưởng đến đường tiêu hoá, và đôi khi không may có thể gây ra hiện tượng tử vong do ngộ độc. Vì thế chúng ta cần trang bị kiến thức để sử dụng hoa quả và hải sản chung đúng cách để không gặp những trường hợp đáng tiếc.

Những loại hoa quả nên kiêng ăn với hải sản:

Các loại hoa quả chứa vitamin C là một trong những loại hoa quả nên tránh dùng chung, hay dùng để tráng miệng sau khi sử dụng các loại hải sản thuộc loài giáp xác như tôm, cua, các loại ốc, hàu biển vì nó tạo thành chất độc hại cho cơ thể. Một số hoa quả không nên ăn với hải sản vì có chứa hàm lượng Vitamin C cao như: nho, cam, chanh, bưởi và kiwi,…

Những loại hoa quả nên kiêng kỵ với hải sản

Trái cây có chứa axit tannic: giống như các loại trái cây có chứa Vitamin C, hoàn toàn vô hại với cơ thể của chúng ta. Tuy nhiên, axit tannic nếu kết hợp cùng với canxi (chứa nhiều trong hải sản ), cũng sẽ tạo thành hợp chất rắn axit tannic canxi, gây hại cho cơ thể chúng ta, đặc biệt là đường tiêu hóa với các tác hại như: đầy bụng, buồn nôn,… . các loại trái cây chứa axit tannic gồm: nho, hồng, lựu,… .

Để có được những bữa ăn ngon và trọn vẹn với hải sản, chúng ta cần phải biết tránh một số loại hoa quả kiêng với hải sản để không ảnh hưởng tới sức khỏe. Ngoài ra, cần phải tìm kiếm được nguồn hải sản sạch và tươi ngon, nếu bạn đang muốn ăn hải sản, hãy liên hệ với Hải sản Ông Giàu để mua hải sản ngon nhanh chóng.