Tôm hùm – Món ngon từ tôm hùm

Trong tất cả các loại hải sản, tôm hùm luôn là món ăn được nhiều người yêu thích, thịt tôm chứ nhiều giá trị dinh dưỡng cao, bổ sung đạm, canxi. Đồng thời, tôm hùm cũng rất có lợi cho những ai hay bị hạ đường huyết, hoặc suy dinh dưỡng, huyết áp thấp. Từ tôm hùm, chúng ta có thể chế biến nhiều món ăn ngon, bắt mắt, hấp dẫn. Nhất là món tôm hùm hấp. Tôm hùm hấp cơ bản Tôm hùm luộc hoặc hấp trong nước biển duy trì hương vị đặc trưng của nó. Nhưng không phải ai có sẵn vài lít nước biển, do đó luộc hoặc hấp trong nước muối là điều tốt nhất tiếp theo. Luộc và hấp tôm hùm bằng hơi nước là phương pháp được lựa chọn khi bạn muốn phục vụ gia đình và bạn bè. Luộc thì nhanh hơn và dễ dàng hơn, và thịt ra có thể tách khỏi vỏ dễ dàng hơn khi hấp.Do đó, luộc chín tôm hùm là cách lựa chọn tốt nhất. Ngược lại, hấp cách thủy sẽ mất nhiều thời gian hơn nhưng tôm sẽ ít mất nước hơn mà vẫn giữ được độ săn chắc và hương vị tự nhiên của thịt tôm. Chọn một nồi đủ lớn để chứa tất cả các tôm hùm bên trong. Cho nước vào nồi và nêm muối biển (vừa ăn) vào nước.Để cho nước sôi lên và bắt đầu bấm giờ.Đảo tôm hùm trong khi luộc.Hãy để cho tôm hùm lại trong nồi thêm 5 phút hoặc lâu hơn sau khi nấu để cho phép thịt để hấp thụ một số độ ẩm trong vỏ. Thời gian luộc tôm được căn cứ vào trọng lượng của từng con tôm hùm, chứ không phải tổng trọng lượng của tất cả tôm hùm được nấu chín. Trọng lượng tôm Thời gian luộc 453g 8 phút 634g 9-10 phút 680g 11-12 phút 800g 12-13 phút 900g 15 phút 1,150g 20 phút 1,350g 25 phút 2,250g 35-40 phút Tôm hùm hấp cách thủy Nguyên liệu: Tôm hùm được rửa qua nước lạnh. Nồi hấp cách thủy. Thực hiện: Cho nước vào nồi hấp cách thủy, nấu với lửa to, đến khi nước sôi. Cho tôm hùm vào rồi đóng nắp lại. Nên để phần đầu tôm hùm xuống trước Để có được món tôm hùm hấp ngon nhất, xin lưu ý thời gian hấp từ lúc nước bắt đầu sôi là khoảng 20 phút cho 1Kg tôm hùm. Tôm hùm hấp tỏi Nguyên liệu: Tôm hùm được rửa sạch qua nước lạnh Gia vị: muối, bột nêm, đường, bơ, nước tương Tỏi, ngò Thực hiện: Tôm hùm được làm sạch, cắt đôi theo chiều dọc thân tôm. Bắt chảo lên bếp, cho bơ vào, phi tỏi vàng thơm, cho gia vị muối, đường, bột nêm vào xào đều rồi tắt lửa. Quết hỗn hợp này lên phần thịt tôm hùm đã chuẩn bị sẳn. Hấp tôm hùm trong khoảng 15-20 phút tùy kích cở tôm. Lấy tôm hùm ra dĩa, trang trí ngò lên mặt hay vài lát chanh xung quanh. Dùng nóng, chấm với nước tương hay muối tiêu chanh. Tôm hùm hấp rượu vang trắng Nguyên liệu: Tôm hùmđược rửa sạch qua nước lạnh 2 ly rượu vang trắng (khoảng 150ml) Gia vị: Hạt nêm, muối Dầu ăn hay dầu Olive Gừng, ngò và hành lá Thực hiện: Tôm hùm được rửa sạch qua nước lạnh Băm nhuyễn gừng và đầu hành, xắt nhỏ lá hành và ngò. Bắc chảo nóng lên, cho dầu vào xào sơ với gừng. Cho rượu vang trắng và nướcvào, nêm hạt nêm và muối. Cho tôm hùm vào, đậy nắp lại, nấu lửanhỏ đến khi tôm hùm chín (khoảng 20-25 phút). Nếu thiếu nước châmthêm vào. Lấy tôm hùm ra đĩa, trang trí với hành và ngò. Dùng nóng, thưởng thức cùng rượu vang trắng. Tôm hùm hấp bia Nguyên liệu: Tôm hùm được rửa sạch qua nước lạnh Bia Salad Thực hiện: Tôm hùm được rửa sạch cho vào thau, chobiavào ngập thân tôm, ướp khoảng 30 phút trong tủ lạnh. Vớt tôm hùm ra đĩa. Cho nước bia ướp tôm hùm vào nồi hấp, đun sôi. Khi nước sôi, cho tôm hùm vào, đậy nắp lại. Đặt tôm hùm ra đĩa, trang trí với salad và vài lát chanh. Món này có thể ăn không chấm với bơ (nấu chảy) hoặc cuốn rau sống chấm nước mắm rất ngon. Lưu ý: Để có được món tôm hùm hấp ngon nhất, thời gian hấp tính từ lúc nước bắt đầu sôi là khoảng 20 phút cho trông lượng 1Kg tôm hùm. Tôm hùm hấp nước dừa cũng làm như tôm hấp beer. Thay thế beer bằng nước dừa tươi. Món này làm bằng tôm càng, hay tôm thường cũng ngon, không cần phải tôm hùm. Bạn có thể chế biến tôm hùm thành 2 món ăn ngon là tôm hùm nướng và Sashimi tôm hùm. Ông Giàu xin hướng dẫn cách chế biến: Chuẩn bị: 1 con tôm hùm bông sống khoảng 1,5kg cho 4 khách ăn Sơ chế: Rửa sạch tôm hùm dưới vòi nước. Tôm hùm bỏ vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 5 phút cho tôm đơ lạnh và ngất đi. Dùng dao nhọn và sắc bổ đôi thân tôm hùm theo chiều dọc. Sashimi tôm hùm: Cũng như nhiều loài cá, tôm hùm cũng có thể chế biến thành món Sashimi rất ngon. Dùng dao tách thịt phần nửa con. Dùng dao cắt ngang thớ thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó cho vào nước đá, rửa sạch phần nhớt. Rửa trong nước đá không quá 1 phút, nếu không thịt sẽ chuyển sang màu trắng, để ráo. Bày sashimi lên trên lớp vỏ cứng (đã làm sạch bằng nước lạnh), ăn kèm với mù tạt. Tôm hùm nướng: có thể nướng mọi, nướng phô mai, nướng sa tế đều rất ngon. Phần nửa con tôm hùm còn lại, dùng phô mai vết đều lên phần thịt. Nướng trong lò khoảng 10 phút. Sau khi tôm đã chín bày ra đĩa, ăn kèm với muối tiêu chanh. Tiết canh tôm hùm Nguyên liệu : Tôm hùm sống ( phải dùng tôm sống mới có tiết ) 0,3 kg tôm sú 1 mớ rau bạc hà Rau ngò rí Tiêu, bột ngọt ,mắm muối Lạc rang,tía tô ,chanh Chế biến tiết canh tôm hùm Chuẩn bị phần nhân: Tôm sú làm sạch ,hấp chín , bóc vỏ băm nhỏ Húng bạc hà, rau ngò rí, sau khi rửa sạch thái nhỏ. Trộn đều tôm sú ,rau thơm,thêm nếm gia vị cho vừa ăn ,rồi dàn đều ra bát Lấy tiết tôm hùm: Công cụ lấy tiết thường là xiên ,dao nhọn dài 25 cm – 30 cm. Chích nhẹ vào phần mặt dưới, nơi tiếp xúc giữa mình và đầu. Lưu ý, độ sâu của vết chích khoảng 1 – 1,5 cm, tùy theo độ dày mỏng của mình tôm. Chỉ lấy ra một lượng tiết vừa đủ cho phần nhân đã làm, sau khi lấy tiết ra đĩa, ta sẽ chờ khoảng 3 – 5 phút cho tiết canh đông hẳn. Tiết ra đĩa có màu hơi ngà, xanh và trong, như vậy là được, sau đó cho vào lò hấp 5 phút. Món tiết canh tôm hùm rải thêm chút lạc đập dập, rắc vài lá ngò rí , vắt thêm chút chanh thì tuyệt hảo. Tiết canh tôm hùm cực kì đắt giá bởi phải dùng tôm hùm còn sống nguyên mới có thể làm được. Tôm hùm nướng phô mai  Nguyên liệu : Tôm hùm bông  2 con ( 3kg cho 4 người ăn ) Nấm rơm Kem sữa tươi Phô mai, bơ Hành tím, tỏi băm Muối, tiêu Rượu vang trắng Chế biến -Tôm hùm rửa sạch, cắt dọc sống lưng. Lấy hết thịt tôm cắt miếng nhỏ vừa ăn. Bơ cho lên chảo đun tan, phi thơm hành, tỏi sau đó cho vỏ tôm vào xào cùng ,thêm chút vang trắng rồi nêm gia vị vừa ăn. Gạch tôm hùm đánh tan, kem sữa tươi cho vào cùng, đảo đều. Thịt tôm hùm cho vào đĩa trũng, rưới hỗn hợp vừa xào ở trên vào thịt tôm, rắc phô mai lên trên cùng. Bật lò nướng 300 độ C, nướng tôm trong khoảng 15 phút. Tôm chín dọn lên mâm. Món tôm hùm nướng phô mai thơm lừng nước sốt vị bơ dịu ngọt vị vang trắng, với sự bùi béo hoàn hảo của tôm hùm có thể hấp dẫn bất kì ai. Tôm hùm đút lò kiểu Pháp Nguyên liệu: 2 tôm hùm bông ( khoảng 3kg ) 2 muỗng canh hành tây băm nhỏ 2 muỗng canh ớt xanh (0 cay) băm nhỏ 4 oz nấm hộp cắt nhỏ 2 muỗng canh bơ Pháp Normandie hoặc President 2 muỗng canh bột mì 1 muỗng canh tỏi phi băm nát 2 cọng hành lá cắt nhỏ 1/2 muỗng cafê muối chút tiêu bột 1 cup rưỡi sữa tươi 1/2 cup cheese bào sợi mỏng Sharp Swiss và Mozzarella 1 muỗng canh bơ chảy 1/4 cup bánh mì khô Chế biến: Cắt tôm hùm làm đôi dọc theo lưng  từ đâu đến đuôi, và khi về ta gỡ thịt ra hết, càng ta ta có thể để nguyên cho đẹp Xào hành và ớt Đà lạt, nấm trong vòng 5 phút với chút bơ. Cho bột mì, muối, tiêu vào. Cho sữa vào từ từ, nấu cho đặc lại. Cho thịt tôm hùm vào với một nửa cheese. Kế đó cho bơ và bánh mì vào hỗn hợp cùng hành lá, tỏi phi rồi để vào vỏ của tôm hùm cho đấy đặn, rắc số cheese còn lại lên mặt của tôm hùm, đút lò nướng thêm chừng 10 phút 400 độ cho cheese đổi sang màu vàng nâu là được , phải theo dõi sự đổi màu của cheese nếu không sẽ bị cháy mất ngon. Hướng dẫn chế biến tôm hùm hấp - món ngon đơn giản. Ngoài ra, còn có nhiều món ăn khác bạn có thể chế biến từ tôm hùm. Hãy thưởng thức món ăn thật ngon bổ dưỡng nhé.

Hướng dẫn bảo quản tôm tươi, các món ăn từ tôm tươi

Những loài thuỷ hải sản tươi ngon, đặc biệt là loài tôm tươi sống hấp dẫn, chuyên tạo ra những bữa ăn bổ dưỡng mà không kém phần ngon miệng cho mọi người. Vậy bảo quản chúng như thế nào cho đúng cách là điều mà tất cả các bà nội trợ đều quan tâm. Dưới đây là hướng dẫn bảo quản tôm tươi. Cách bảo quản tôm tươi sống hấp dẫn Bảo quản tôm tươi thế nào cho đúng cách: Đầu tiên, chúng ta cần khẳng định rằng, tất cả các loại thực phẩm, gồm thực phẩm khô, tươi sống và đóng hộp đều cần đến sự bảo quản, không riêng gì loài tôm tươi. Tuy nhiên dựa theo đặc điểm riêng biệt của từng loại thực phẩm mà cần có cách bảo quản phù hợp nhất, giúp giữ nguyên hương vị ban đầu của thực phẩm, đồng thời đảm bảo an toàn cho sức khoẻ của người tiêu dùng. Đối với tôm tươi sống thơm ngon, là một loại thực phẩm rất dễ bị biến chất bởi các tác động của môi trường bên ngoài, do đó chúng ta cần áp dụng các quy trình bảo quản nghiêm ngặt. Nếu tôm còn tươi sống, chúng ta sẽ thả tôm vào các bể bằng gạch hoặc xi măng kèm theo máy tạo khí oxy, đảm bảo có đủ nước, độ mặn cũng như độ pH của nước cho tôm có thể sống. Hướng dẫn bảo quản tôm tươi sống thì đơn giản hơn, chỉ cần bảo quản lạnh bằng cách cho vào ngăn đá hoặc thùng xốp giữ nhiệt có kèm đá là được. Điều này giúp cho tôm không bị các vi khuẩn, nấm mốc tấn công làm ảnh hưởng và biến chất hương vị tôm tươi sống. Chế biến món ăn từ tôm tươi: Cách bảo quản tôm tươi ngon Chúng tôi xin giới thiệu món tôm trộn salad khá ngon và hấp dẫn nhưng cách chế biến thì cực đơn giản như sau: Tôm tươi sống, luộc sơ qua nước sôi rồi đem bóc bỏ vỏ. Đậu phộng rang lên, lấy hạt giã hơi nhuyễn. Các loại rau thơm như tần ô, cải cúc, quế, rau răm,… cắt nhỏ, sau đó pha nước trộn salad, gồm nước cốt chanh, nước mắm ngon, nước sôi, đường, tỏi, ớt,… trộn tôm và rau với nước trộn salad rồi rắc đậu phộng giã nhuyễn lên bề mặt, vậy là bạn đã có ngay đĩa salad tôm trộn thơm ngon rồi, có thể ăn ngay hoặc kèm cơm. Ngoài ra bạn có thể thêm một ít loại thực phẩm khác như tôm khô, thịt luộc, nấm đông cô, nấm mèo, cà rốt, củ cải trắng,...giúp cho hương vị của đĩa salad thêm phần hấp dẫn, giúp mọi người ngon miệng hơn. Trên đây là các hướng dẫn về phương pháp hướng dẫn bảo quản tôm tươi sống, bạn cũng có thể áp dụng để bảo quản các loài thuỷ hải sản khác. Nếu bạn có thêm các phương pháp mới lạ, hãy chia sẻ cho mọi người nhé, cảm ơn bạn đã quan tâm.

Tôm Tích – Những món ngon từ tôm tích

Tôm tích rang me, Đây là một trong những món ngon từ tôm tích bạn không thể bỏ lỡ. Để cho cách làm tôm tít rang me ngon bạn cần chọn mua được loại tôm tít vẫn còn tươi sống cùng chuẩn bị được đầy đủ các nguyên liệu để thực hiện nấu món tôm rang này. Một sự kết hợp rất hài hòa giữa vị ngọt tự nhiên của tôm cùng chút chua thanh của nước sốt me như góp phần tạo nên hương vị thơm ngon hoàn hảo cho món ăn. Để nấu được một nồi tôm tít rang me ngon thì điều quan trọng nhất mà bạn cần thực hiện là chọn mua được những con tôm tít tươi ngon. Vậy cách chọn tôm tít ngon như thế nào, lại là một câu hỏi được đặt ra trước khi bạn bắt tay vào thực hiện chế biến món ăn này . Bên cạnh đó người ta cũng đặt ra vô vàn câu hỏi như” tôm tít làm gì ngon”. Để trả lời cho những câu hỏi đó chúng mình cùng nhau tìm hiểu các bước thực hiện nấu món tôm tít rang me ngon này nhé! Nguyên liệu cần có cho món ăn này + Bạn mua khoảng chừng 500g tôm tít hàng còn tươi ngon; + Me vài quả hoặc 1 muống bột me; + Đường trắng 2 muỗng; + Nước lọc chừng 200ml; + Muối chừng ½ muỗng café; + Tương ớt 2 muống; + Dầu điều để tạo màu cho món ăn chừng khoảng 1 muỗng. Cách làm tôm tít rang me Bước đầu tiên mà chúng ta cần thực hiện trước khi bước vào khâu chế biến cho món tôm rang me chua ngọt này đó là sơ chế các nguyên liệu cần có. Bạn cần chuẩn bị thật kỹ cũng như sơ chế các nguyên liệu sao cho sạch sẽ và nhanh gọn để thực hiện chế biến món ăn này được thành công hơn. -Tôm tít sau khi bạn mua về thì bạn có thể đem chúng đi rửa sạch với nước. Bạn cần rửa nhiều lần để tôm nhả hết cát còn bám trên chân của chúng. Sau đó vớt ra rổ để ráo nước bạn nhé! – Những quả me bạn có thể ngâm chúng trong một cái tô chứa sẵn nước sôi để bạn có thể dằm chúng một cách dễ dàng hơn. Sau khi thấy me nhũn ra thì bạn có thể dùng một cái thìa nhỏ dằm nát chúng ra và chắt lấy nước cốt còn bỏ phần hạt cùng vỏ me đi nhé! Nếu như bạn không thích dùng me tươi thì bạn có thể dùng bột me hòa với một chút nước ấm sau đó cũng lọc lấy nước cốt và bỏ phần hạt đi nhé! Tiếp đến là chúng mình cùng bước sang khâu chế biến cho món tôm tít rang muối này thôi. Bạn sẽ thấy bước này thật sự rất đơn giản và dễ làm đến chừng nào. Để không làm mất thời gian của các bạn chúng mình hãy bắt tay vào thực hiện ngay đi thôi. – Bạn cần lấy một cái chảo chũng lòng rồi cho chỗ tôm tít đã được sơ chế từ trước vào chiên chín. Bạn chiên đến khi thấy tôm chuyển sang màu đỏ au thì bạn có thể chút ra đĩa và để riêng ra một chỗ. – Sau đó bạn bắc một cái chảo khác lên bếp rồi cho vào đó chút dầu ăn cùng 100ml nước me, tương ớt 2 thìa, nước lọc khoảng 200ml, đường 2 thìa cùng ½ muỗng muối đun sôi lên. – Tiếp đến bạn cho tất cả chỗ tôm đã được chiên chín vào đảo đều cùng với nước sốt đang sôi. Bạn cứ đun cho đến khi thấy nước sốt đặc sánh lại thì bạn có thể cho thêm chút dầu điều vào để tạo màu cho món ăn thêm đẹp mắt và hấp dẫn nhé! Nêu như bạn muốn món ăn này thêm ngon và lạ miệng hơn thì bạn có thể cho thêm chút tỏi vào phi thơm để biến tấu thành món tôm tít rang tỏi cũng ngon không kém đâu nhé! Như vậy là chỉ mất vài phút bạn đã làm được một món ăn ngon cho bữa cơm gia đình mình rồi. Tôm rang thơm phứng mũi khiến người ăn như mê mẩn chỉ muốn được thưởng thức ngay mà thôi. Với cách chế biến tôm tít này bạn có thể thực hiện làm ngay tại nhà mà không cần phải bỏ quá nhiều thời gian cũng như công sức cho việc chế biến món ăn cho bữa cơm gia đình mình. Mẹo nhỏ: cách bóc vỏ tôm tích - bề bề 1. Chuẩn bị: - Bề bề - Kéo 2. Thực hiện: Bước 1: Bạn có thể dùng kéo cắt bỏ phần đầu của bề bề ( hoặc giữ lại nếu bạn muốn). Bước 2: Lật ngửa phần bụng của bề bề lên trên Bước 3: Bạn dùng một tay cầm con bề bề hơi nghiêng một chút, tay còn lại cầm kéo cắt một bên mép vỏ dọc thân con bề bề. Bước 4: Một tay giữ thân con bề bề, một tay bóc lớp vỏ cứng bề bề. Bước 5: Dùng tay lột phần thịt của con bề bề ra khỏi phần vỏ bụng. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã bóc vỏ bề bề dễ dàng mà không sợ bị đứt tay. Giờ, chúng ta sẽ tiếp tục công việc chế biến bề bề. Cách chế biến tôm tích - bề bề 1. BỀ BỀ HẤP/ LUỘC - Với bề bề tươi, bạn có thể chế biến món bề bề hấp hoặc bề bề luộc. - Bề bề nguyên vỏ, rửa sạch, sau đó đem đi hấp hoặc luộc. - Khi bề bề chín, bạn cho ra đĩa và dùng kéo cắt hai bên mép vỏ của bề bề ra và bắt đầu thưởng thức. 2. BỀ BỀ HẤP BIA A. Nguyên liệu: - Bề bề: 500g - Bia: ½ lon - Gừng (hoặc sả): 1 mẩu to B. Thực hiện: Bước 1: Bề bề nên chọn mua con còn sống, vẫn bật tanh tách, chắc mẩy và có trứng thì càng ngon. Cho bề bề vào rổ rồi xóc đều dưới vòi nước chảy để rửa sạch. Bước 2: Gừng để cả vỏ, rửa sạch, thái chỉ. Bước 3: Cho bề bề vào nồi, thêm bia, gừng thái chỉ. Bước 4: Đun sôi trong khoảng 8 – 10 phút là bề bề chín. Bước 5: Vớt bề bề ra đĩa, khi ăn thì dùng kéo cắt bỏ 2 bên cạnh của con bề bề để bóc vỏ được dễ dàng. Bề bề có thể chấm kèm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt. 3. BỀ BỀ RANG MUỐI Bước 1: Bề bề tươi rửa sạch, cắt bớt hai bên cạnh để khi ăn bề bề dễ bóc hơn mà không bị đau tay, sau đó để cho ráo nước. Bước 2: Đổ dầu vào chảo cho nóng dầu, cho bề bề vào chiên chín giòn, vớt ra để ráo. Bước 3: Chuẩn bị hỗn hợp muối rang bao gồm: một ít bột gạo, một ít bột nếp, một ít bột đậu xanh (ước chừng vừa đủ để tẩm vào bề bề), muối tinh loại nhỏ tất cả trộn đều, rang nóng và cho một ít tiêu bắc vào cho thơm. Bước 4: Lấy từng con bề bề chiên giòn lăn qua hỗn hợp muối rang sao cho hỗn hợp muối bám đều hết cả con bề bề. Bước 5 : Bắc dầu mới lên chảo cho hơi nóng, cho hành, tỏi đập dập và xả thái dài độ 5 phân đập đập vào phi 1 chút cho thơm rồi thả từng con bề bề đã lăn qua hỗn hợp muối. Để khoảng vài ba phút thì gắp bề bề ra vì trước đó mình đã chiên chín giòn bề bề rồi. Bước 6: Chuẩn bị bát đĩa, tương ớt và ít rau thơm ăn cùng.  4. BỀ BỀ RANG ME A. Nguyên liệu: - Bề bề - Me ngâm B. Thực hiện Bước 1: Bề bề còn sống, vớt ra cho vào chảo dầu chao qua. Bước 2: Bỏ ra để ráo mỡ. Bước 3: Me ngâm bỏ vào bát hòa tan với nước đun sôi để nguôi, cho 2 thìa đường, một chút muối vào. Hòa kỹ bỏ hạt. Bước 4: Cho bề bề vào chảo đun lên cùng với nước me. Bước 5: Khi nước cạn sâm sấp là được. 5. BỀ BỀ NẤU CANH BẦU A. Nguyên liệu - Bầu: 800gr - Bề bề: 500gr - Hành khô, hành hoa, gia vị, hạt nêm, dầu ăn. B. Thực hiện - Bề bề rửa sạch, dùng kéo cắt mép vỏ dọc theo thân của con bề bề, lột bỏ vỏ lấy ruột bề bề. - Bầu nạo bỏ vỏ, rửa sạch, bỏ ruột, thái thành miếng mỏng. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Hành hoa rửa sạch, cắt khúc. - Phi thơm hành khô, cho bề bề vào xào. - Xào bề bề đến khi khô sạch nước, dậy mùi thơm nức thì cho lượng nước đủ ăn vào đun. Nước sôi, thả bầu vào. - Đun sôi nước trở lại, thả hành hoa vào, nêm nếm thêm cho vừa miệng, tắt bếp. Múc canh ra tô. - Canh bầu nấu bề bề rất ngọt, mát vì thế đây là lựa chọn rất hợp lý cho bữa cơm gia đình bạn trong mùa hè này đấy. Với món tôm tích rang me hay những món ăn ngon khác từ tôm tích, bãn sẽ có một bữa tiệc tôm tích tuyệt vời. Mua tôm tích sống giao hàng tận nơi tại Hải sản Ông Giàu qua Hotline. Nguồn eva.vn

Tôm càng xanh cháy tỏi thơm lừng – món ngon cực dễ làm

Tỏi là một trong những loại gia vị không thể thiếu của người Việt Nam. Vì nó có nhiều các công dụng khác nhau làm tăng hương vị món ăn. Trong đó tôm càng xanh cháy tỏi là một trong những món ăn mà không thể thiếu loại nguyên liệu này. Cách làm món ăn này thường đơn giản nhưng lại đem nhiều hiệu quả cho và tạo nên sự thơm ngon khó cưỡng. Bạn có thể hoàn toàn tự nấu và chế biến món ăn này tại nhà. Các món ăn có sự kết hợp giữa nguyên liệu tôm và tỏi khá nhiều chúng ta có thể biết đến một số món như: tôm cháy bơ tỏi, tôm càng xanh cháy tỏi, tôm càng cháy tỏi,… Hầu hết các món ăn này đều tạo nên những hương thơm đặc trưng đến từ sự hòa quyện của nguyên liệu làm siêu lòng thực khách. Với cách làm món tôm cháy tỏi đơn giản nên có thể làm tại nhà. Tuy nhiên khi chế biến món ăn này thì bạn cần cân nhắc và lựa chọn các nguyên liệu kĩ càng. Tôm tốt nhất cần phải tươi và nếu như còn sống thì quá tốt. Nếu như bạn đang tìm kiếm địa điểm để mua nguyên liệu tôm càng tươi thì Ông Giàu là lựa chọn hàng đầu. Tại đây chúng tôi có bán nhiều các mặt hàng hải sản đảm bảo tươi sống chất lượng cao. Làm tôm càng xanh cháy tỏi cần chuẩn bị nguyên liệu sau Nguyên liệu cũng ảnh hưởng nhiều đến cách làm món tôm cháy tỏi ngon. Vậy nên cần chuẩn bị các thành phần đầy đủ như sau: tôm 1kg, tỏi 1 củ, muối, ớt, hạt nêm. Với các gia vị như là muối hoặc là hạt nêm thì cần sử dụng theo một lượng nhất định phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn. Cách chế biến món tôm càng xanh Để nấu món tôm càng xanh cháy tỏi đầu tiên phải xử lí tôm. Cách làm tôm càng xanh như sau: Tôm rửa sạch sau đó cắt bỏ chân và càng, để ráo. Sau đó đem tôm đi chiên trong dầu ăn. Còn tỏi lúc này sẽ được băm nhỏ cùng với ớt. Cho bơ vào chảo và cho hỗn tỏi ớt vào phi thơm sau đó nêm nếm vừa ăn. Cho tôm đã chiên vào chảo và để khoảng 15 phút để tôm ngấm gia vị. Như bạn thấy đấy, cách làm tôm cháy tỏi ngon không quá khó tuy nhiên cần cẩn thận và chuẩn bị các nguyên liệu thật đầy đủ trước khi bắt đầu để không gặp khó khăn khi chế biến. Nếu như bạn cảm thấy hứng thú và muốn trải nghiệm làm món tôm càng xanh cháy tỏi thì cần mua những nguyên liệu tươi ngon để thực hiện. Hiện nay, Ông Giàu là một trong những địa điểm chuyên cung cấp hải sản tươi sống hàng đầu. Bạn có thể liên hệ với chúng tôi để được nhận những loại hải sản online chất lượng nhất.

Các món ngon từ Ba Ba

Sau đây là hướng dẫn làm  nhưng món ngon từ ba ba cho những bạn chưa biết hoặc biết chưa nhiều hy vọng sẽ giúp các bạn có những món ăn ngon cho cả gia đình. Ba ba rang muối Nguyên liệu +1 con ba ba (1.2-1.5 kg cho 4-6 người) +1 lạng gừng (1/2 tẩy ba ba, 1/2 chần ba ba) +3 lạng sả +2 lạng hành khô +1 chai rượu đế +100gr bột chiên tôm +gia vị mỳ chính +Dầu ăn Cách làm baba rang muối: Làm sạch ba ba (khía mai, bóc bỏ nội tạng, không được để vỡ ruột, lọc bỏ hết mỡ để khỏi hoi) chặt miếng. Phần đùi và thân nhiều thịt để rang muối, còn lại để nấu chuối đậu hay món khác. Khử mùi ba bavới rượu gừng rồi đem ướp với gia vị, mỳ chính 15p. Sau đó đem chần qua nước đun sôi với gừng và sả (nhớ bỏ gia vị, mì chính vào nước). Để ba bađã chần cho thật nguội, xóc bột chiên tôm (hoặc bột mì) vào. Đặt chảo lên bếp cho thật nóng, đổ nhiều dầu ăn để khi chiên 33 ngập mỡ. Phải để dầu ăn nóng già (bốc khói) thì đổ 33 vào chiên vàng. Vớt ra để nguội. Đổ hành sả sắt mỏng vào phi đến khi gần vàng (hơi vàng để đến khi chiên lại nó vàng là vừa, nếu già quá khi chiên lại sẽ bị cháy). Hành sả phi thơm vớt ra đổ vào xóc đều với ba ba. Trước khi ăn, đun sôi chảo mỡ, đổ ba bađã xóc đều hành sả vào chiên lại lần cuối, cho giòn. Vớt ra xóc thêm ít gia vị và dọn ra đĩa (lót xà lách xoăn cho đẹp, chấm muối tiêu chanh. Yêu cầu: Món này ăn bên ngoài phải giòn, bên trong mềm mới đạt yêu cầu nhé. (Lưu ý phải để dầu ăn thật nóng mới bỏ đồ vào chiên để không bị ngấm mỡ) Ba ba nướng mẻ Nguyên liệu +300g thịt ba ba +1 thìa súp sa tế +1 thìa súp tỏi xay +1 thìa súp hành xay +2 thìa súp tương ớt +1 ít rau thì là thái nhuyễn +1 thìa súp bột nêm +1 thìa súp mẻ +1/2 thìa súp đường +1 quả ớt sừng thái sợi nhỏ +1 thìa súp dầu ăn. Thực hiện Làm sạch thịt ba ba, chặt miếng to. Ướp thịt ba ba với sa tế, tỏi, hành, bột nêm, đường, mẻ, rau thì là, dầu ăn, để khoảng 20" cho ngấm gia vị. Quạt than thật hồng, xếp thịt ba ba lên vỉ, nướng chín vàng. Thỉnh thoảng, phết chút nước ướp lên trên để miếng thịt thơm ngon. Thưởng thức: Dọn ba ba nướng mẻ ra đĩa, rắc rau thì là lên trên, trang trí thêm vài sợi ớt cho đẹp. Món này dùng nóng, chấm kèm tương ớt rất ngon. Lòng ba ba xào thập cẩm Nguyên liệu +1 bộ lòng ba ba +100g bông cải xanh và trắng (xúp lơ) +50g nấm rơm +50g cà rốt +500g đậu Hà Lan +Dầu ăn, bột nêm, tỏi xay +1 thìa súp dầu hào +1 ít bột năng. Thực hiện Làm sạch lòng ba ba, rửa qua rượu trắng. Cắt bông cải, cà rốt vừa ăn, đậu Hà Lan tước bỏ xơ, nấm ngâm với nước muối. Chần sơ bông cải, nấm, cà rốt, đậu Hà Lan. Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, xào lòng ba ba. Cho bông cải, nấm, đậu Hà Lan vào xào, thêm nước dùng, nêm gia vị, dầu hào, cho bột năng pha loãng tạo độ sánh. Thưởng thức: Dùng nóng với cơm trắng. Ba ba nấu đậu phụ, chuối xanh (kiểu nấu lẩu) Nguyên liệu +1 con ba ba +10 quả chuối xanh +3 quả cà chua +2 miếng đậu phụ non +300g thịt ba chỉ thái mỏng +1/2kg móng giò +Nước dùng, hành lá thái khúc, tía tô, rau mùi thái nhỏ. +Dầu ăn, nước mắm, ớt sa tế, bột nêm, hành, tỏi xay, mắm tôm, bột nghệ, riềng. Thực hiện Cắt tiết ba ba, bỏ nội tạng, đầu, chặc miếng, ướp gia vị. Chuối cắt khúc, luộc sơ. Cà chua, đậu phụ cắt miếng. Phi hành, tỏi với dầu, xào ba ba, móng giò, thịt ba chỉ. Cho nước dùng vào, nêm gia vị, chuối, cà chua, đậu phụ vào. Thưởng thức: Rắc hành, rau thơm, dùng nóng. Ba ba hầm sả Đây là một trong những món ăn ngon từ baba bạn nên tham khảo. +1 con ba ba khoảng 700g +1/2 củ cải trắng +5 cây sả tươi +rau mùi (ngò) +1 thìa súp bột nêm +1 lít nước dùng +1 thìa súp đường +1 thìa súp nước mắm. Thực hiện Cắt tiết ba ba, lấy bỏ nội tạng, bỏ đầu, rửa sạch để ráo, chặt miếng vừa ăn. Bào vỏ củ cải trắng, thái khoanh dày. Lột lớp vỏ ngoài của sả, cắt khúc. Cho thịt ba ba, củ cải trắng, sả vào nồi nước dùng, nêm bột nêm, đường, nước mắm, hầm khoảng 1h. Thưởng thức: Múc ba ba hầm sả ra bát, rắc rau mùi lên trên. Món này có thể dùng nóng với bánh mì. Ba ba cháy tỏi ớt Nguyên liệu +2 cái mai ba ba +1 quả trứng gà +1 thìa súp tỏi, ớt xay +Hành lá tước sợi +2 thìa súp bột năng +1/2 thìa súp bột nêm +1 thìa cà phê đường, dầu ăn. Thực hiện Rửa sạch mai ba b, chặt bỏ bớt phần cứng. Đập trứng gà, cho vào mai ba ba đảo đều, nêm bột nêm, đường. Đun nóng dầu ăn, lăn mai ba ba qua bột năng, thả vào chảo dầu. Phi thơm tỏi, ớt với chút dầu khác, cho mai ba ba vào rán vào, trộn đều. Thưởng thức: Rắc hành lá lên ba ba chấy tỏi ớt, dùng cùng với muối tiêu chanh. Ba ba sốt chua ngọt Ba ba chặt đầu, nhúng nước sôi, cạo rửa sạch, mổ ven theo riềm sun, bóc bỏ mai, nội tạng, mỡ. Nguyên liệu: - Ba ba: 1kg - Mỡ nước: 100g - Thịt nạc vai: 200g - Nấm hương: 10g - Bột đao: 50g - Rau mùi: 30g - Tỏi khô: 20g - Hành củ: 30g - Đường: 20g - Rượu trắng: 50ml - Dấm, muối, nước mắm, mì chính, hạt tiêu Thực hiện: Ba ba chặt đầu, nhúng nước sôi, cạo rửa sạch, mổ ven theo riềm sun, bóc bỏ mai, nội tạng, mỡ. Chặt miếng vuông to bằng bao diêm, thấm khô máu, ướp rượu, gừng băm nhỏ. Phi thơm hành tỏi băm nhỏ, cho thịt ba ba vào xào săn, nêm mắm, muối, xúc ra. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, to thì cắt hai, ba. Thịt nạc ướp mắm muối, rán vàng nhanh, thái miếng mỏng vừa to bản bằng ba ba. Xếp ba ba, thịt, nấm, hành chẻ mỏng vào bát đem hấp chín, gạn lấy nước, thịt ba ba rút xương rồi lăn vào bột đao khô, rán vàng. Bày đĩa thịt ba ba xen kẽ với thịt lợn và nấm hương. Nước hấp ba ba cho vào chảo, thêm đường, dấm, mắm, muối đun sôi, xuống bột đao đã hòa nước, mì chính, tạo thành nước sốt trong, sánh, dội trùm sốt lên đĩa ba ba, rắc tiêu, mùi. Ăn nóng. Ba Ba Hầm Vịt VẬT LIỆU : - 1 con ba ba 1kg - ½ con vịt độ 600g - 50g mỡ nước - 2 củ cà rốt – 1 củ sắn - 50g hạt sen hột - 100g đậu phộng - 20g nấm hương - 10g nấm mèo - 30g hành tỏi - 1 củ gừng - Rượu trắng - Nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt CÁCH LÀM : 1. Chuẩn bị Hành, tỏi băm nhỏ. Củ sắn, cà rốt gọt vỏ, xắt miếng, tỉa hoa cho đẹp, chần nước sôị Hạt sen + đậu phộng ngâm nước nóng, bóc vỏ, luộc chín.Nấm hương+ nấm mèo ngâm rửa sạch, cắt bỏ chân, cắt miếng vừạ Gừng + rượu gừng giã nhuyễn vắt nước trộn với rượu trắng. Ba ba làm sạch sẽ, rửa bằng rượu gừng, lọc lấy thịt, chặt miếng vuông vừa ăn. Thịt vịt lóc bỏ xương, chặt miếng bằng miếng ba bạ Cả 2 thứ ướp với mắm + muối + tiêu + hành tỏi bằm nhỏ. 2. Hầm ba ba + vịt Xương vịt + xương ba ba lấy nước dùng. Cho mỡ vào chảo, đợi nóng già, phi thơm hành+ tỏi, bỏ thịt vịt + ba ba vào xào kỹ, tiếp đó là hạt sen+ đậu phộng+ nấm hương+ nấm mèo, nêm mắm+ muối+ bột ngọt. Cho thịt vào nhồi nước dùng xăm xắp, đun sôi, đậy nắp. Thịt chín mềm cho củ sắn + cà rốt vào, đun mềm 3. Trình bày Múc thịt ra tô, trên rắc tiêu cho thơm, ăn nóng. Chúc các bạn có những món ăn ngon miệng !!!!!!!!!! Để mua ba ba bạn bấm vào đây Nhiều món ăn ngon từ baba đang chờ bạn thực hiện cùng nguyên liệu baba sống ở Hải sản Ông Giàu. Gọi Hotline ngay hôm nay để được đặt hàng nhanh.

Món ăn thơm ngon từ tôm sắt tươi sống

Bạn đã từng nghe nói đến một loài thuỷ hải sản nào có vỏ cứng như sắt chưa? Có một loài tôm có cái tên rất đúng theo nghĩa đen như vậy, đó là loài tôm sắt nổi tiếng của hạ long, được công ty ông Giàu cung cấp và phân phối với giá tốt nhất. Giá trị dinh dưỡng của tôm sắt: Tôm sắt là một loài tôm quen thuộc với các ngư dân miền biển. Họ có thể bắt gặp loài tôm này ở mỗi chuyến ra khơi. Loài tôm sắt tươi ngon có thân hình đặc trưng của loài tôm, chỉ có điều kích thước của chúng quá nhỏ, chỉ như một chiếc đũa ăn cơm hoặc to hơn chút. Loài tôm sắt có đặc điểm nổi bật duy nhất là lớp vỏ chúng khi chết đi thì hoá cứng, cứng hơn lớp vỏ bình thường rất nhiều, nên người ta dùng hình ảnh vỏ sắt để đặt tên cho loài tôm này. Lớp vỏ sắt của loài tôm sắt tươi tuy cứng và ăn không ngon, nhưng lại chứa khá nhiều canxi, là một chất cần thiết cho sự phát triển của khung xương, do vậy ăn nhiều tôm sắt sẽ giúp bổ sung rất nhiều dưỡng chất cho cơ thể của bạn. Ngoài ra, trong phần thịt của tôm sắt tươi cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết, bạn không sợ lo thiếu đạm hay các loại vitamin và chất khoáng khi sử dụng thịt tươi tôm sắt nhé. Nếu có nhu cầu muốn thưởng thức thịt tôm sắt tươi sống thơm ngon, bạn có thể liên hệ với công ty ông Giàu chúng tôi để tiến hành đặt hàng và nhận về sản phẩm tôm sắt tươi ngon hấp dẫn nhé. Các món ngon với sản phẩm tôm sắt: Sau khi đã nhận được sản phẩm tôm sắt tươi ngon. Bước tiếp theo, bạn hãy chuẩn bị chế biến những món ngon từ tôm sắt tươi nhé. Món ăn phổ biến hấp dẫn nhất là tôm sắt nấu canh. Có nhiều loại canh khác nhau có thể phối hợp chung với thịt tôm sắt tươi ngon, để tạo ra hương vị thơm và ngọt đậm cho tô canh. Ví dụ như bạn có thể băm nhỏ tôm sắt tươi ra, hoặc dùng tôm sắt đã phơi khô cũng được, kết hợp với rau mồng tơi hoặc rau cải cay, nấu bằng xương heo để tăng độ ngọt cho món canh, nêm thêm chút muối tạo nên hương vị đậm đà. Nếu bạn muốn nấu món canh càng thơm ngon hơn nữa thì bạn có thể xào sơ tôm đã bằm nhuyễn trước để tạo ra vị ngọt thơm cho nước canh. Trên đây là những giá trị dinh dưỡng của tôm sắt cùng với cách nấu canh tôm sắt thơm ngọt nhất cho bữa ăn của gia đình bạn. Khi bạn cần tư vấn về cách chế biến tôm sắt tươi, giá cả tôm sắt và nơi bán tôm sắt thì hãy gọi cho chúng tôi ngay nhé.

Tôm nướng muối ớt – Chế biến món ăn từ tôm

Nguyên liệu: - 5 con tôm lớn, có thể dùng tôm sú hoặc tôm càng - Muối, hạt nêm, ớt bột, dầu ăn - 1 nhánh hành lá thái nhỏ - Que tre dùng để nướng. Cách làm: - Tôm rửa sạch với nước muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước. Cắt bỏ râu tôm và chân tôm. - Trộn lẫn một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ ớt bột, nửa thìa nhỏ hạt nêm và một thìa nhỏ dầu ăn, trộn đều. - Dùng dao bén khứa một đường ngay giữa thân tôm, dùng cọ phết đều hỗn hợp muối ớt vào thân tôm. - Ghim tôm thẳng vào que tre. - Khay lót giấy nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C, trong vòng từ 10 đến 15 phút đến khi tôm chín hồng. Nếu có lò than, bạn có thể nướng trên than hoa. - Hành lá trộn lẫn với một thìa nhỏ dầu ăn, quay hành chín trong lò vi sóng khoảng 30 giây. - Tôm chín, lấy ra phết ít hỗn hợp hành lá và dầu ăn lên trên bề mặt con tôm. - Để tôm ra đĩa, trang trí với rau xà lách. Trộn hỗn hợp muối ớt. Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu. Tôm tẩm muối ớt, xiên que tre nướng. Khi tôm chín dưới lên tôm dầu, hành.   chúc bạn ngon miệng !

Món ngon từ cá khế – các cách làm tại nhà đơn giản ngon miệng

Từ lâu nay hải sản cá khế là một trong những loại hải sản được đông đảo những người nội trợ tin tưởng sử dụng bởi vì chất lượng của nó và khi chế biến, chúng sẽ tạo ra những món ngon từ cá khế vô cùng ngon miệng cho người thưởng thức. Vậy cá khế là cá như thế nào và có thể chế biến thành những món ăn gì thì hãy cũng nhau tìm hiểu nhé. Cá khế  là loại hải sản như thế nào? Cá khế là một loại cá biển và phân bố rộng rãi ở các vùng biển ven Trung Bộ và Nam Trung Bộ của nước ta, và chúng thường được thấy nhiều ở vùng biển xung quanh Côn Đảo thuộc Vũng Tàu. Là loại cá có thân hình hơi dẹp với một chiếc miệng nhọn nhô ra phía trước. Đôi mắt hơi lồi ra phần sống lưng. Chúng có màu trắng bạc và càng về hông lại có màu ánh bạc trông vô cùng bắt mắt. Đặc biệt là cá khế rất chắc thịt và thịt của chúng tất ngọt, dai. Khi cắt thịt chúng ra bạn sẽ cảm giác rất hài lòng vì phần thịt của chúng rất đầy và có màu trắng tinh khiết. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều nơi có thể cung cấp cho bạn loại hải sản cá khế tươi ngon và chất lượng này. Và bạn cũng nên thưởng thức chúng qua một lần để cảm nhận được độ tươi ngon, dai ngọt cũng như hương vị khác biệt mà nó mạng lại so với những loại cá khác. Những món ngon cá khế được thực hiện đơn giản: Chính vì chúng có phần thịt rất ngon và ngọt nên cá khế thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon mà đơn giản nhằm phục vụ bữa ăn thêm sinh động hơn. Một số món ngon từ cá khế: Cá khế nấu cháo với mướp hương: Bạn phải rửa thật sạch cá và sau đó là phi lê cá rồi sau đó cho hành củ vào phi lê làm thơm phần hành và cho cá vào vàng đều ở cả hai mặt cá. Sau khi cảm thấy cá đã đủ vàng bạn cho thêm nước sôi vào và tiếp tục đun sôi ở lửa nhỏ, khi cá chín hòa quyện với nước và các gia vị đã ướp trước đó thì nêm thêm nước mắm vào cho vừa ăn. Cuối cùng bạn có thể xay ra và sử dụng món ăn này dành cho em bé vô cùng tốt cho sức khỏe của trẻ. Cá khế om dưa: Dưa trái bạn mang đi rửa sạch sau đó cắt khúc nhỏ cỡ bằng một lóng tay để khi om với cá sẽ không làm dưa dễ bị nát và nhanh thấm hơn. Cá khế rửa sạch, cắt thành từng khúc rồi ướp chung với hành và gia vị các loại tùy vào sở thích của mỗi người. Đổ phần dưa cắt khúc chung với cá khế sau đó cho riu lửa đến khi nước gia vị và cá với dưa thấm đều thì nêm nếm lại và cuối cùng bạn sẽ có được một món ăn cá khế om dưa thật tuyệt vời. Hiện nay công ty Hải sản Ông Giàu có cung cấp cá khế tươi ngon và nếu bạn muốn mua cá khế chất lượng để tạo ra những món ngon từ cá khế thì hãy liên hệ về Hotline của Hải sản Ông Giàu để được nhân viên tư vấn.

Tôm càng xanh hấp nước dừa tự làm tại nhà ngon khó cưỡng

Để cho các món ăn thêm hấp dẫn thì cần sự kết hợp hoàn hảo đến từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Trong đó, tôm càng xanh hấp nước dừa được nhiều người đánh giá là món ăn ngon và bổ dưỡng với sự kết hợp hoàn hảo đến từ dừa xanh và tôm càng. Món ăn này đem đến cho người ăn sự hoàn hảo đến từ vị ngọt của nước dừa tự nhiên và hương thơm – độ dai của tôm. Chúng ta hãy tìm hiểu cách chế biến món ăn này thông qua  bài viết dưới đây. Tôm là một trong những loại hải sản khá phổ biến ở Việt Nam tuy nhiên hầu như các món ăn ngon đến từ tôm thường không được nhiều người biết đến. Bạn có thể từng được ăn món ăn tôm càng xanh kho nước dừa dân dã hoặc là tôm càng xanh rim nước dừa. Tuy nhiên nếu như bạn chưa thưởng thức hương vị của tôm càng xanh hấp nước dừa thì quả là một thiếu xót lớn. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn cách để thực hiện món tôm càng xanh hấp nước dừa. Tuy nhiên bạn cần quan tâm đến khâu chọn lựa nguyên liệu để đảm bảo món ăn được hấp dẫn nhất. Hiện tại Ông Giàu là một trong những địa điểm chuyên cung cấp các sản phẩm hải sản ngon tươi sống và chất lượng. Bạn có thể mua hàng trực tiếp hoặc online tại đây. Nguyên liệu làm tôm càng xanh hấp nước dừa Có nhiều người thường nhầm lẫn giữa hai món ăn tôm càng xanh hấp nước dừa và tôm tôm càng xanh hấp nước cốt dừa. Vì tên gọi của nó và cách chế biến khá giống nhau. Tuy nhiên sự khác biệt của hai món ăn này nằm ở nguyên liệu. Để thực hiện tôm càng xanh hấp nước dừa thì cần có những thứ sau đây: 1kg tôm càng tươi, khoảng 2 trái dừa xiêm. Bạn cũng có thể sử dụng dừa thường để chế biến món ăn này tuy nhiên, nước dừa xiêm thường có độ ngọt cao hơn làm cho món ăn có vị đậm đà và hấp dẫn hơn nhiều. Cách chế biến tôm càng xanh hấp nước dừa ngon Cách thực hiện vô cùng đơn giản bạn chỉ cần rửa sạch các nguyên liệu sau đó bổ hai trái dừa lấy nước cho vào xoong để hấp. Lấy 1 cái bát chứa tôm và để vào trong xoong không để cho nước tràn vào bát. Thực hiện hấp trong khoảng thời gian là 30 phút thì món ăn sẽ chín. Sau đó bạn chỉ cần bày biện và thưởng thức món ăn. Ngoài tôm càng xanh hấp nước dừa thì tôm càng xanh luộc nước dừa cũng là một món ăn dễ làm. Tuy nhiên món hấp thường giữ được những hương vị thơm ngon và dưỡng chất vậy nên được đánh giá cao hơn. Nếu như bạn đang cần mua các nguyên liệu để chế biến món ăn này đặc biệt là tôm càng xanh thì có thể đến với Ông Giàu để đặt hàng. Tại đây chúng tôi cung cấp nhiều loại hải sản khác nhau với chất lượng hàng đầu đảm bảo tươi sống nhất cho bạn.