★ ★ ★ ★ ★
586,773 lượt xem
2,558 lượt bình chọn
- Liên hệ
- MSP: 0250
Ốc hương là một loại ốc ngon, giàu chất dinh dưỡng thịt ốc giòn dai, kết hợp vị béo của bơ và cay cay của ớt khiến bạn không thể cưỡng lại. Ốc hương được chế tạo thành nhiều món ngon, mỗi món có những hương vị khác nhau. Hôm nay hãy cùng chúng tôi trải nghiệm món ốc hương xào bơ để chiêu đãi cả nhà nhé!
Ốc Hương xào bơ tỏi thơm ngon
Chuẩn bị nguyên liệu chế biến ốc Hương xào bơ tỏi:
+ 500g ốc hương
+ 50g tỏi
+ 2 muỗng canh bơ đun chảy
+ 2 – 3 quả chanh
+ Vài quả ớt
+ 1 ít rau răm
+ Dầu ăn
+ Đường cát
Cách làm ốc Hương xào bơ tỏi ngon
Để có được món ngon ốc Hương xào bơ tỏi, bạn cần thực hiện các bước sau:
1. Ngâm ốc trong thau (chậu) nước vo gạo, đập thêm 1-2 trái ớt vào thau nước cho ốc nhả sạch đất cát. Rửa sạch ốc, để ra rổ cho thật ráo nước.
2. Cho 1 muỗng cà phê muối vào nửa nồi nước đem đun cho đến khi vừa sôi mạnh thì nhanh tay đổ ốc vào và tắt bếp ngay. Đậy nắp nồi 3 phút rồi trút ốc ra rổ, đổ bỏ phần nước luộc.
3. Tỏi lột vỏ bằm nhuyễn. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo rồi cho tỏi vào phi trên lửa vừa, đến khi tỏi chuyển sang màu vàng nhạt thì cho thêm vào 1 muỗng cà phê đường cát. Canh chừng tỏi vừa giòn vàng thì tắt bếp ngay. Dùng vợt vớt hết phần tỏi phi cho thật ráo dầu.
Phi thơm tỏi với chút dầu
4. Đổ hết phần dầu phi tỏi ra khỏi chảo, bật lửa lớn cho bơ và ốc vào xào nhanh tay. Cho thêm ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê muối, 01 muỗng canh đường đảo cho gia vị thấm đều ốc. Nếu cả nhà có thể dùng cay thì cho thêm ½ muỗng cà phê ớt bằm vào xào cùng. Cuối cùng cho ½ phần tỏi phi vào và tắt bếp nhưng vẫn tiếp tục trộn cho ốc thấm đều gia vị và tỏi phi.
5. Đổ ốc ra dĩa xếp rau răm một góc, sau đó rắc thêm ½ phần tỏi phi còn lại lên mặt dọn kèm ăn cùng với muối tiêu chanh ớt. Và cùng thưởng thức thôi!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn trên! Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon cho gia đình. Chúng tôi sẽ giúp bạn, sẽ chăm sóc cho từng bữa cơm của bạn cùng gia đình. Hãy liên hệ với chúng tôi để thưởng thức những món thơm ngon hấp dẫn một cách nhanh nhất. Bạn có nhu cầu mua ốc hương tươi ngon chất lượng tại shop, vui lòng xem Tại đây
Bạn có nhu cầu chế biến món ngon như ốc Hương xào bơ tỏi, hãy mua ngay những con ốc Hương thiên nhiên hàng sống để đảm bảo chất lượng nguyên liệu. Gọi đến Hotline Ông Giàu, bạn sẽ có ngay đơn đặt hàng ốc Hương sống đảm bảo nhất.
Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm, cá
0913.433.587