Top Sale 11/2024 # Cung Cấp Ghẹ Tươi Sống Các Loại Tại Tphcm Giá Sỉ Lẻ Bao Nhiêu 1 Kg # Top Yêu Thích

Chúng tôi chuyên cung cấp các loại Ghẹ tươi sống tại Tp.HCM và đóng đi các tỉnh thành cả nước với giá cả hợp lý. Mua ghẹ ở đâu giá sỉ tốt – hãy đến hải sản Ông Giàu để được đáp ứng nhu cầu tốt nhất.

Ghẹ tươi sống tại TpHCM của hải sản Ông Giàu

Giá ghẹ tươi sống ngon tại TpHCM

Ghẹ tươi sống là một loại hải sản tươi ngon với nhiều chất dinh dưỡng và bổ sung canxi lớn cho cơ thể, bổ chắc xương. Ăn thịt ghẹ có vị ngọt thanh, vừa bổ vừa ngon nên được nhiều người yêu thích. Nhanh tay tìm nơi mua ghẹ sống chất lượng để đảm bảo bạn có thể mua được loại ghẹ ngon nhất.

Ghẹ biển tự nhiên, khi luộc lên bên trong có một lớp gạch đỏ son, béo ngậy, rất được ưa chuộng.

Thịt ghẹ biển cung cấp nhiều chất đạm, vị lại ngọt và thanh và hầu như không béo nên được nhiều người ưu chuộng. Ghẹ có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn: luộc, nướng, hấp, nấu cháo, nấu lẩu,…Nhưng ngon nhất vẫn là hấp bia, ăn kèm muối tiêu chanh ớt

Ghẹ biển tự nhiên tươi sống đảm bảo ngon chất lượng

Qui Cách: ghẹ tươi sống có nhiều size để lựa chọn

Ghẹ tươi sống đủ kích cỡ đa dạng bạn dễ dàng lựa chọn

Giá Ghẹ Xanh bao nhiêu 1 kg

Ghẹ thịt (Ghẹ đực)

Loại 3-5 con/kg : 530 nghìn

Loại 6-8 con/kg : 440 nghìn

Ghẹ gạch son ( ghẹ cái) :

Ghẹ gạch son size 200 – 300gr : 490 nghìn/kg

Ghẹ gạch son size 150 – 200 gr : 450 nghìn/kg

Ghẹ gạch son size < 150 gr : 350 nghìn/kg

Giá Ghẹ Đỏ:

Giá ghẹ đỏ hiện nay bao nhiêu 1 kg

Loại 1-2 con/kg : 400.000/kg

Loại 3-5 con/kg : 350.000/kg

Loại 5-6con/kg : 270.000/kg

Loại 6-8 con/kg : 250.000/kg

Giá Ghẹ Ba Chấm:

Ghẹ ba chấm giá bao nhiêu 1 kg

Giá ghẹ đỏ hiện nay bao nhiêu 1 kg

Loại 3-5 con/kg : 290.000/kg

Loại 5-6con/kg : 260.000/kg

Loại 6-8 con/kg : 240.000/kg

Ghẹ gạch son :

200 – 300gr/con : 390.000/kg

150 – 200 gr/con : 350.000/kg

< 150 gr/con : 290.000/kg

Mách nhỏ: Lựa ghẹ tươi sống phải chọn con thật chắc, cầm nặng tay.

– Nếu bạn thích ăn ghẹ thịt thì chọn con đực.

Hình ảnh ghẹ đực và cách phân biệt

Ghẹ đực thì yếm (vùng tam giác phía dưới bụng) nhỏ.

Hình ảnh ghẹ cái và cách phân biệt

Ghẹ cái thì yếm to.

Lựa ghẹ: bạn bấm tay vào dưới yếm ghẹ (bấm ngón tay cái vào nấc thứ hai từ dưới đếm lên, bên phải con ghẹ) không bị lõm vào trong là ghẹ chắc thịt.

Ghẹ cái có yếm lớn và tròn

Nếu thích ăn ghẹ có gạch thì chọn con cái. Những con này có màu hơi ngả vàng, các chân của chúng bóp rất chắc chứ không mềm hoặc hơi lõm.

Tốt nhất nên chọn ghẹ còn sống. Theo kinh nghiệm cá nhân Ghẹ ăn ngon thường có trọng lượng trung bình từ 3 – 8 con/kg. Khi mua ghẹ, nên lưu ý là không mua vào “mùa trăng” (từ 14 -16 âm lịch), vì thời điểm này ghẹ không đi ăn nên ghẹ ốm, dễ bị óp, thịt không được chắc và ngọt.

Mua Ghẹ ở đâu sống ngon tại TpHCM

Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền)

Mua ghẹ sống ở đâu tại TpHCM

Tốt nhất nên chọn ghẹ còn sống. Theo kinh nghiệm cá nhân Ghẹ ăn ngon thường có trọng lượng từ 3 – 5 con/kg. Khi mua ghẹ, nên lưu ý là không mua vào “mùa trăng” (từ 14 -16 âm lịch), vì thời điểm này ghẹ không đi ăn nên ghẹ ốm, dễ bị óp, thịt không được chắc và ngọt.

Vị thơm ngon đặc trưng của cua ghẹ được rất nhiều người ưa thích nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến và bảo quản. Dành ít phút để đọc những lời khuyên dưới đây nhé!

1. Các bước làm sạch cua, ghẹ

Bước 1: Cua, ghẹ mang về đừng thả luôn vào nước vì sau một chặng đường mệt nhọc, nắng nóng nếu bị thả ngay vào nước thì cua, ghẹ sẽ xảy ra hiện tượng “chết cảm”.Hoặc với cua ghẹ đã được ủ bằng đá cũng tương tự, dù đang tươi sống khi bị ủ bằng đá lạnh thì chân, càng sẽ tê cóng sẽ dễ rụng tức thời ngay khi tiếp xúc với nước .

Bước 2: Để nguyên dây trên mình cua, ghẹ nếu có (để an toàn), rồi lấy tay lật cái yếm dưới bụng của cua, ghẹ lên, dùng dao nhọn chọc thẳng vào chỗ hõm dưới bụng của nó, đến khi chân và càng của nó duỗi ra thì lột bỏ yếm và cả phần trứng xốp bên ngoài yếm (nếu có).

Bước 3: Tháo bỏ dây xung quanh, dùng bàn chải (tốt nhất là cái bàn chải dùng đánh răng) cọ khắp xung quanh cho sạch và …cho vào nồi.Khi chín tới (sau sôi vài phút ), các bạn phải vớt ra ăn ngay chứ nếu cứ để “tạm trú’ trong nồi thì cua – ghẹ sẽ không còn chắc và ngọt nữa đâu.

2. Mẹo bảo quản lạnh cua, ghẹ sống

Bạn nên chế biến cua khi chúng còn tươi sống và tốt nhất là ngay khi bạn mua về. Cua rất khó bảo quản và chúng rất dễ chết.

Nếu bạn không chế biến cua ngay được thì bảo quản chúng trong một cái thùng lạnh, đặt ở nơi thoáng mát.

Bạn hãy nhớ cho đá xuống dưới đáy thùng và cho một cái khay hoặc đĩa lên trên rồi mới để cua vào, tránh để cua trực tiếp vào đá, nó sẽ chết.

Nắp thùng bạn nên hé một chút để có không khí lọt vào và nhớ chặn cái gì đó nặng lên trên để cua không bò ra ngoài được.

3. Chế biến cua, ghẹ cho ngon

Có rất nhiều cách làm cua. Có hai cách thường thấy nhất, một là xào: cua xào me, cua xào tỏi, cua sốt cà chua… và cách thứ hai là nấu: cua nấu súp, nấu miến hoặc đơn giản hơn cả là bạn hấp cua lên và ăn với muối ớt.

Dù bạn chế biến cua theo cách nào thì hãy nhớ phần gia vị nên đơn giản để món ăn vẫn giữ được hương vị thịt cua thơm ngon vốn có. Và bây giờ hãy tận hưởng món cua với chiếc kẹp nhỏ

Các món Ngon từ Ghẹ tươi sống của hải sản Ông Giàu

Với ghẹ sống, bạn có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn.

1. Ghẹ Luộc Bia , sả

Ghẹ hấp bia sả thơm ngon

Nguyên liệu:

4 con ghẹ

Sả

1/2 lon bia

Cách làm:

Ghẹ đem rửa sạch, để ráo nước

Sả đập dập

Bắc bồi lên bếp, cho bia, và sả vào đun sôi, tiếp đến cho ghẹ vào đun sôi khoảng 2 phút là được.

Khi ăn chấm với tương ớt .

2. Ghẹ Rang Muối:

Ghẹ rang muối ớt với nguyên liệu tại hải sản Ông Giàu

Nguyên liệu:

4-5 con ghẹ to

Nước mắm, muối, đường, dầu ăn, dầu hào

Ớt, tỏi, hành sim, tiêu

Cách làm:

Chọn 4-5 con ghẹ còn tươi sống để đảm bảo món ghẹ ram muối thêm thơm ngon và đậm đà hơn. Để chọn ghẹ chắc thịt, bạn bấm tay vào sát phần yếm (phía dưới ức, gần chân mái chèo), nếu không lõm thì đó là ghẹ chắc thịt.

Ghẹ trước khi chế biến phải rửa sạch và bóc yếm để tránh mùi khai. Để ghẹ thấm gia vị ướp phải bóc mai rồi chặt làm 2 khúc.

Lấy dao bản to đập dập phần càng ghẹ để cho dễ thấm gia vị.

Dùng hành sim băm nhuyễn ướp với ghẹ để khử mùi tanh và khi ram sẽ dậy mùi thơm hơn cho món ăn.

Phi tỏi thật thơm, cho ghẹ và gạch vào đảo đều đến khi chuyển sang đỏ ửng.

Kế đến cho hỗn hợp nước có pha ít đường, tiêu, muối, nước mắm ngon, một ít dầu hào rồi đun nhỏ lửa và đảo đều cho đến khi gia vị thấm vào ghẹ, nước cạn và dậy mùi thơm là dùng được.