Là một trong những loại cá nước ngọt với hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao, cá ba sa luôn được nhiều người yêu thích. Trong đó, bao tử cá ba sa nhồi thịt luôn làm hấp dẫn thực khách thông qua hương thơm và vị ngọt thơm đặc trưng. Bạn có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau làm từ nguyên liệu này. Hiện tại, Ông Giàu là một trong những cơ sở cung cấp bao tử cá ba sa nhồi thịt tốt nhất bạn có thể đến với công ty chúng tôi để nhận ngay sản phẩm này nếu cần đến.
Thông thường bao tử cá thường có độ trơn nhất định vì nó có phần dịch ở bên trong. Vậy nên quá trình sơ chế loại nguyên liệu này thường khá khó khăn. Nhưng để có thể tiết kiệm được thời gian và vẫn có thể thưởng thức được hương vị của món ăn này bạn có thể liên hệ đến công ty của chúng tôi ngay để được nhận các sản phẩm tốt nhất. Hiện nay Ông Giàu là một trong các công ty hàng đầu chuyên cung cấp các sản phẩm hải sản chất lượng. Với thế mạnh nhiều năm kinh nghiệm và cùng với đó là đội ngũ các máy móc và các linh kiện hết sức hiện đại. Vậy nên có thể nhanh chóng đem đến cho bạn những sản phẩm tốt và uy tín nhất. Cách thức đặt hàng vô cùng đơn giản chỉ cần liên hệ với chúng tôi thông qua số điện thoại sẽ được các nhân viên tư vấn các thông tin trực tiếp. Nguyên liệu dùng để tạo nên món ăn bao tử cá ba sa nhồi thịt
Để tạo nên được món ăn này bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu cụ thể như sau:
- Bao tử cá ba sa 100g
- Thịt vai 200g
- Mộc nhĩ 2 cái
- Các loại gia vị khác như: mắm, muối, đường, bột ngọt,….. Các món ăn được làm từ bao tử cá ba sa nhồi thịt
Bạn có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau làm từ nguyên liệu bao tử cá ba sa nhồi thịt. Có thể sử dụng nó để chiên, nướng, hấp đều được. Khi muốn mua thì chỉ cần liên hệ với Ông Giàu để có thể được cung cấp các sản phẩm tốt và chất lượng nhất. Mã sản phẩm: 1006 Giá sản phẩm: 160k/hộp Bữa ăn gia đình là vô cùng quan trọng là nơi để gắn kết mọi thành viên trong gia đình. Vậy nên để có thể tăng thêm sự hấp dẫn trong các bữa ăn bạn cần phải thường xuyên đổi món. Với bao tử cá ba sa nhồi thịt khá hấp dẫn và là một trong những món ăn mới lạ đưa cơm. Do đó cần mua nó ngay để về chế biến nên các món ăn trong gia đình mình. Có thể liên hệ với Ông Giàu để đặt hàng nguyên liệu online hoặc đến mua sản phẩm trực tiếp sớm nhất.
Thịt ốc Giấy là phần thịt ốc được lấy từ những con ốc Giấy tươi sống. Thịt chúng cực kỳ dai ngọt. Bạn có thể mua thịt ốc Giấy tại Hải sản Ông Giàu. Liên hệ trực tiếp để biết giá bán thịt ốc Giấm cụ thể tại TpHCM. Nơi bán thịt ốc Giấy hiện nay ở TpHCM
Nói đến các mặt hàng hải sản tiện lợi, không thể bảo qua món thịt ốc Giấy. Nếu bạn đã biết đến các loại thịt ốc như thịt ốc Vôi, thịt ốc Giác thì thịt ốc Giấy cũng có độ ngon ngọt tương tự nhưng giá thanh lại rẻ hơn nhiều.
Thông thường, bạn chỉ có thể tìm mua ốc Giấy tại các chợ xử Quảng. Tuy nhiên, hiện nay, với nhu cầu khách hàng tăng cao không ngừng, luôn mong muốn mang đến có khách hàng những sản phẩm mỡi, tiện lợi. Thịt ốc Giấy chính là một trong những mặt hàng được hải sản Ông Giàu phát triển.
Trong thời đại công nghiệp hóa, hiện đại hóa, con người luôn bận rộn với những lo toan cuộc sống. Việc có được những mặt hàng hải sản tiện lợi như thịt ốc Giấy sẽ là một giải pháp để tiết kiệm thời gian. Thịt ốc Giấy được tách ra khỏi vỏ khi ốc còn sống, sau đó được làm sạch và đóng gói kỹ lưỡng để đảm bảo độ giòn, ngon, ngọt còn y nguyên.
Để mua thịt ốc Giấy tại hải sản Ông Giàu, bạn chỉ cần gọi đến Hotline hoặc truy cập website trực tiếp để đặt hàng nhanh. Đội ngũ nhân viên nhiệt tình của Ông Giàu sẽ giúp quý khách hàng giải đáp các thắc mắc. Giá thịt ốc Giấy hiện nay bao nhiêu tiền
Điểm đặc biệt nhất của con ốc Giấy (còn gọi là ốc Giấm biển) chính là phần thịt có thể dễ dàng tách rời ra khỏi vỏ ốc khi còn sống. Chính điều này giúp thịt ốc tươi ngon hơn hẳn, có vị vẹn nguyên. Khi bạn thưởng thức hay chế biến các món ăn với thịt ốc Giấy sẽ cảm nhận được độ giòn giòn, sựt sựt đặc trưng tương tự như thịt ốc Giác vậy. Giá thịt ốc Giấy: 100.000 đ/kg Quy cách: Thịt ốc Giấy tươi đóng gói Hướng dẫn chế biến các món ăn ngon với thịt ốc Giấy: Nhiều món ăn hấp dẫn bạn có thể dễ dàng chế biến với loại ốc này. Sau khi mua về, bạn rửa sạch. Sau đó, bạn có thể luộc rồi thái lát chấm mắm gừng. Hoặc bạn cũng có thể luộc làm gỏi tương tự như gỏi ốc Giác vậy. Hoặc bạn cũng có thể chế biến món thịt ốc Giấy xào sả ớt hấp dẫn.
Ngại gì không mua ngay thịt ốc Giấy tươi ngon được cung cấp bởi đơn vị bán hải sản tiện lợi hàng đầu TpHCM - Hải sản Ông Giàu. Truy cập ngay Website công ty Ông Giàu để tham khảo thêm nhiều mặt hàng hải sản khác.
Bán thịt ốc Giác Vàng tươi với giá thịt ốc Giác hợp lý. Với hơn nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực bán ốc Giác tươi sống, hải sản Ông Giàu chuyên cung cấp dịch vụ bán thịt ốc Giác giao hàng tận nơi nhanh chóng. Mua thịt ốc Giác Vàng ở đâu bán hiện nay
Ốc Giác là một loại ốc được đánh giá rất cao về hương vị, độ ngọt, độ dai ngon. Chẳng vì thế mà rất nhiều quán ăn hải sản từ ốc - sò không thể nào bỏ qua những món ăn từ Ốc Giác. Có nhiều loại ốc Giác nhưng được đánh chú ý đến nhất thì phải kể đến Ốc Giác Vàng. Đây là loại ốc Giác có kích thước rất lớn, có thể lên đến 1- 2 kg/con.
Tuy nhiên, nhiều khách hàng rất ngại trong việc lấy tách thịt ốc Giác ra khỏi vỏ. Hiểu được nhu cầu khách hàng, muốn thuận tiện hơn trong việc mua sản phẩm ốc Giác để chế biến món ăn, hiện nay, Hải sản Ông Giàu có cung cấp bán thịt ốc Giác vàng đã tách sẵn ra khỏi vỏ.
Để lấy được thịt ốc Giác vàng ra khỏi vỏ, cần nhờ đến bàn tay khéo léo và lành nghề của những nhân viên. Thịt ốc Giác được lấy từ những con Ốc Giác Vàng còn sống nguyên con để đảm bảo chất lượng thịt ốc ngon. Sau đó được bảo quản lạnh ngay. Chính vì thế, khi chế biến các món ăn từ thịt ốc Giác vàng này, bạn sẽ không hề thấy khác biệt mấy so với thịt ốc giác sống. Giá bán thịt ốc Giác vàng bao nhiêu tiền 1kg
Trong con ốc Giác, ngon nhất chính là phần cùi (thịt) ốc. Đây là phần ăn có vị vừa giòn, là dai vừa đủ, ăn giống như mề gà nên là món khoái khẩu của nhiều người. Ốc Giác dai giòn nhất là ở phần thịt. Bạn có thể mua thịt ốc Giác vàng tại Hải sản Ông Giàu bằng cách gọi đến Hotline đặt hàng nhanh chóng. Giá bán thịt ốc Giác vàng: 490k/kg Quy cách: Thịt ốc Giác vàng tươi được lấy từ ốc Giác sống nguyên con Các món ăn ngon chế biến từ thịt ốc Giác vàng: Gỏi ốc Giác Thịt ốc Giác xào Thịt ốc Giác nướng Tham khảo thêm các bài viết liên quan đến Ốc Giác: Cách Làm Ốc Giác Không Bị Đắng – Khử Hết Mùi Hôi Tanh Siêu Hiệu Quả Cách Chế Biến Làm Gỏi Ốc Giác Siêu Ngon Ai Cũng Làm Làm Được Cách Sơ Chế Lấy Thịt Ốc Giác Nhanh Đơn Giản Hết Nhớt Tanh Mua thịt ốc Giác Vàng tươi tại Hải sản Ông Giàu để đảm bảo có được nguyên liệu ốc Giác tươi ngon. Chế biến món ăn ngon với ốc Giác chắc thịt. Mọi thắc mắc bạn có thể liên hệ trực tiếp đến Ông Giàu qua Hotline để được tư vấn thêm.
Ốc Bulot Pháp là loại ốc nhập khẩu từ Pháp đang nổi đình đám tại Việt Nam hiện nay. Ốc đánh bắt tự nhiên, vị ngọt, dai và thanh thanh khi được chế biến vô cùng đậm đà. Đây được mệnh danh là món ăn của người giàu giới thượng lưu. Bán ốc Bulot nhập khẩu Pháp tại tphcm - hải sản Ông Giàu
Được đánh bắt hoàn toàn tự nhiên tại vùng biển Normandy của nước Pháp dịu dàng, loài ốc Bulot nổi tiếng bởi chất thịt "độc nhất vô nhị" mang lại sự thỏa mãn về vị giác của thực khách và giá trị kinh tế lớn cho các ngư dân. Tuy nhiên, điểm đặc biệt, loại ốc này khi đánh bắt cần phải tuân thủ rất nghiêm ngặt về số lượng đánh bắt trong ngày bởi nó nằm trong danh sách các loại hải sản phát triển bền vững.
Ốc Bulot vừa được đánh bắt xong sẽ được sơ chế nhanh loại bỏ hết cát và cho qua quá trình sốc nhiệt ở -10 độ C. Tiếp sau đó, ốc sẽ được hấp trong môi trường vô trùng rồi được làm đông ở nhiệt độ - 40 độ C. Đây được xem là quy trình làm lạnh nhanh giúp thịt ốc gần như tươi tuyệt đối như khi vừa được đánh bắt lên. Đó cũng chính là bí quyết giúp ốc Bulot Pháp bảo quản được tốt hơn để đi xuất khẩu khắp các nước trên thế giới mà hương vị vẫn đảm bảo nguyên vẹn. Hải sản Ông Giàu là công ty hải sản chuyên bán các mặt hàng nhập khẩu nước ngoài. Sản phẩm ốc Bulot là một trong những loại hải sản nhập khẩu được ưa chuộng rất cao tại đây. Ốc rất sạch bởi chúng sống tự nhiên ở biển và chỉ ăn tảo nên phần gan có vị hơi nhẩn nhưng cực kỳ bổ. Ốc có vị dai mà hoàn toàn khác với bất kỳ loại ốc nào bạn từng ăn trước đó. Giá ốc Bulot bao nhiêu tiền 1kg tại TpHCM hiện nay
Ốc nhập hẩu từ Pháp nổi tiếng - Ốc Bulot có giá bán tương xứng với chất lượng, hương vị mà nó mang đến cho khách hàng. Sự khác biệt hoàn toàn từ loại ốc nhập khẩu được làm lạnh nhanh với quy trình tiêu chuẩn đã giúp loài ốc Bulot đứng vững trên thị trường hơn. Giá bán ốc Bulot nhập khẩu Pháp: 299k/kg Quy cách: Ốc Bulot đóng gói bảo quản lạnh Kích cỡ: Size 20 - 30 con/kg Các món ăn ngon với ốc Bulot bạn có thể luộc hoặc hấp sả hoặc nướng mọi chấm với nước chấm đều ngon. Hương vị ốc sẽ được tôn lên nhiều với những món ăn các ít các gia vị càng tốt. Mua ốc Bulot Pháp tại tphcm, hãy đến với hải sản Ông Giàu qua số điện thoại Hotline đặt hàng. Chúc các bạn có những món ăn ngon và bổ cùng ốc nhập khẩu từ Pháp - Ốc Bulot.
Ốc Giấy hay còn được gọi là ốc Giấm biển là một loại ốc có phần thịt dai, ngon. Nhiều người muốn mua ốc Giấy nhưng không biết ở đâu có bán và giá ốc Giấy bao nhiêu tiền 1kg. Bài viết sau sẽ cập nhật toàn bộ thông tin về sản phẩm ốc tươi ngon này. Mua Ốc Giấm - ốc Giấy nơi nào có bán hiện nay
So với các loại ốc biển, thịt của con Ốc Giấy được đánh gái rất cao bởi độ dai và giòn sựt. Thông thường, loại ốc này thường xuất hiện tại vùng chợ xứ Quảng bán khá nhiều. Về hình dáng, ốc Giấy có một lớp vỏ khá mỏng, có lẽ cũng vì đặc điểm này mà được gọi là "ốc Giấy" (mỏng như tờ giấy). Bề mặt của vỏ ốc vô cùng thú vị hi có đủ các loại hình thù ngang dọc chấm bi khác nhau.
Hiện tại, bạn không cần phải đến tận chợ xứ Quảng để mua ốc Giấy mà bạn có thể mua trực tiếp tại công ty Hải sản Ông Giàu - nơi chuyên bán nhiều mặt hàng ốc tươi sống các loại. Bán ốc Giấy tươi sống chính là một mặt hàng mới của Hải sản Ông Giàu. Sau khi nhận thấy nhu cầu của khách hàng không ngừng tăng cao với loại ốc này.
Mua ốc Giấy, bạn có thể đặt hàng Online qua Website của Ông Giàu hoặc gọi điện thoại trực tiếp đến Hotline để đặt hàng mua. Công ty có dịch vụ giao hàng tận nơi, thanh toán tận chỗ nên khá tiện cho những ai không có nhiều thời gian để đi lựa chọn và mua hàng. Giá ốc Giấy - ốc Giấm bao nhiêu tiền 1kg
Hải sản Ông Giàu bán những con Ốc Giấy là loại ốc lớn, size từ 3 ngón tay trở lên bởi ốc này ăn mới có thịt và ngon. Chúng tôi không bán hải sản để khiến bạn mua về mà ăn không hấp dẫn. Lưu ý kỹ, khi mua ốc này về, bạn cần làm sạch bằng cách ngâm với nước vo gạo có chút ớt trong tầm 2 tiếng để làm sạch các chất bẩn, sau đó mới tiến hành chế biến món ăn. Giá ốc Giấy: 50.000 đ/kg Quy cách: Ốc Giấy tươi sống Giao hàng tận nơi tại TpHCM Ốc Giấy làm món gì ngon: Với một nguyên liệu ốc ngon, bạn có thể chế biến với khá nhiều món ăn hấp dẫn. Sau đây, hải sản Ông Giàu sẽ gợi ý đến bạn một số món ăn ngon với ốc Giấy. Ốc Giấy hấp chấm mắm gừng Ốc Giấy nướng tiêu xanh Ốc Giấy làm gỏi xoài Ốc Giấy xào chua ngọt Ốc Giấy nướng mỡ hành Ốc Giấy xào tỏi Đặt hàng mua ốc Giấy - ốc Giấm ngay tại hải sản Ông Giàu bằng cách đặt Online để tiết kiệm thời gian mà vẫn có sản phẩm ngon tại nhà nhanh chóng. Tham khảo thêm nhiều mặt hàng của Hải sản Ông Giàu tại website.
Hải sản Ông Giàu bán thịt hàu sữa Hàn Quốc tại TpHCM giá sỉ lẻ giao hàng tận nơi và chuyển hàng đi khắp cả nước. Hàu sữa đánh bắt tại Hàn Quốc được xem là một trong những loại hải sản ngon và bổ nhất thế giới bạn không nên bỏ lỡ. Bán ruột thịt hàu sữa Hàn Quốc tại TpHCM
Ngày nay, với sự phát triển không ngừng của công nghệ thông tin và phương tiện giao thông, việc mua hải sản nhập khẩu đã trở nên vô cùng dễ dàng. Hải sản được đánh bắt từ nước ngoài sẽ được vận chuyển về Việt Nam qua đường hàng không và khi về đến hải sản Ông Giàu tại TpHCM, sản phẩm như thịt hàu sữa hàn Quốc sẽ được cập nhật đầy đủ thông tin và giá bán trên website chính thức của công ty. Từ đó, khách hàng cần mua thịt hàu sữa Hàn Quốc nhập khẩu chỉ cần truy cập vào website của công ty và đặt hàng hoặc liên hệ gọi điện thoại trực tiếp đến Hotline Ông Giàu để đặt hàng nhanh chóng.
Hải sản Ông Giàu là nơi chuyên bán các mặt hàng hải sản tươi sống, hải sản nhập khẩu, hải sản cao cấp đầy đủ các loại. Bạn dễ dàng tham khảo các mặt hàng trên website công ty. Tại TpHCM, hải sản Ông Giàu có dịch vụ giao hàng tận nơi rất tiện lợi. Đối với các khách hàng ở xa, công ty có dịch vụ đóng hàng chuyển đi cả nước. Đối với các khách hàng mang đi biếu tặng hoặc mang ra nước ngoài, công ty có đóng gói hàng hải sản đi nước ngoài. Tất cả các dịch vụ đều hướng đến sự hài lòng của khách hàng và nâng cao chất lượng phục vụ của hải sản Ông Giàu. Giá ruột thịt hàu sữa Hàn Quốc bao nhiêu tiền 1 kg tại tphcm
Tại TpHCM, thịt hàu sữa Hàn Quốc rất thông dụng bởi đây là loại hải sản ngoại nhập nhưng giá tiền vừa phải, lại dễ chế biến và rất tiện lợi trong việc sử dụng kèm theo nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Chính vì thế, bạn không nên bỏ lỡ món thịt hàu sữa này. Giá thịt hàu sữa Hàn Quốc: 280.000 đ/kg Quy cách: Hàu sửa tách vỏ lấy thịt đóng gói hút bảo quản lạnh. Thịt hàu sữa Hàn Quốc làm món gì ngon: Bởi thịt hàu đã được tách vỏ sẵn và sơ chế nên bạn có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Thông thường, những trẻ e hay người lớn tuổi thích ăn cháo thịt hàu bởi cháo mềm, thịt hàu ngọt nước và rất dễ ăn. Ngoài ra còn có cách chế biến khác đó là chiên giòn thịt hàu.
Để mua thịt hàu Hàn Quốc tại TpHCM, gọi ngay đến Hotline của hải sản Ông Giàu để được tư vấn hoàn toàn miễn phí và đặt hàng nhanh để nhân viên xác nhận đơn hàng và giao hàng đúng giờ đến quý khách.
Chúng tôi chuyên bán BaBa thịt tại HCM với giá bán ba ba thịt luôn ưu đãi với khách hàng nhưng đảm bảo chất lượng nhằm đáp ứng nhu cầu khách hàng và nâng cao uy tín của chính công ty hải sản tươi sống Ông Giàu. Nơi bán ba ba thịt tại TpHCM giao hàng tận nơi
Baba thịt là động vật thuộc lớp bò sát, bộ rùa, họ baba Tryonychidae. Trong họ baba có nhiều loài. Các loài thường gặp trên thị trường ba ba ở nước ta có baba hoa, baba gai, lẹp suối và cua đinh.
Con BaBa sống ở đâu? Chúng thường sống ở đáy sông, suối, đầm, hồ, ao… lặn giỏi, có thể bơi ở đáy nước hàng giờ nhờ vùng họng có nhiều mạch máu. Chúng bò nhanh và đi xa vượt qua đê vào đầm hồ, hay từ ao này sang ao khác.
Baba phàm ăn nhưng chậm lớn. Chúng thở bằng phổi, sống ở dưới nước là chính, thích chui rúc vào các hang hốc ở bờ kè đá, thường tập trung ở các đoạn sông tiếp giáp các cửa kênh, rạch dẫn nước vào đồng ruộng. Ban đêm yên tĩnh, baba hay lên bờ, ban ngày có thể thấy nó nhô đầu lên mặt nước, có khi bò lên bờ.
Baba có tính hung dữ như nhiều loài ăn thịt khác, nhưng lại nhút nhát thường chạy trốn khi nghe có tiếng động hay bóng người và súc vật qua lại. Giá bán ba ba thịt hiện nay tại Sài Gòn
Quy cách: Baba sống nguyên con
Giá Baba thịt hiện nay:
+ Size 0.5 - 0.7 kg/con: 310k/kg + Size 0.9 - 1 kg/con: 360k/kg + Size 1.3 - 1.5 kg/con: 450k/kg Mua baba thịt ở đâu: Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Cách chế biến ba ba ngon
1. Baba rang muối
Món baba rang muối là món ăn khá độc đáo, bởi mùi vị, hình ảnh của con baba khi xếp lên đĩa gần như nguyên vẹn hình dáng của baba. Đây là kỹ thuật chế biến bảo đảm đúng các quy trình và đặc biệt phải giữ được mai của baba.
Để cho món ăn này trở lên hấp dẫn, đầu bếp của các nhà hàng Việt Nam phải biết cách sử dụng lửa cho phù hợp, đáp ứng được vị ngọt, thơm, độ mặn vừa đủ. Khi thịt baba được mang ra, các yếu tố riêng biệt của baba rang muối đạt chuẩn: bên ngoài giòn, bên trong mềm và hình dáng con baba rang muối phải được giữ nguyên.
Baba rang muối là một món ăn lạ miệng, nhưng càng ăn càng thấy hấp dẫn bởi người ăn sẽ cảm nhận được độ giòn của miếng thịt, độ ngậy đặc trưng của baba, mùi thơm của sả, của rau mùi.
Đây là món ăn đặc biệt thú vị đối với những buổi tụ họp gia đình, bạn bè. Ngoài món baba rang muối, từ baba, hầu hết các nhà hàngcòn chế biến món baba nấu chuối đậu theo kiểu dân gian và làm món baba nấu rượu vang đỏ theo kiểu Hồng Kông rất phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam.
Ba ba trong y học phương Đông là một món ngon bổ dưỡng, giúp bổi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực.
Nguyên liệu:
Thịt ba ba
Tôm khô
Gạo nếp, đỗ xanh
Gừng tươi, củ sả, hành khô, tỏi
Rượu mùi
Bột năng, bột cà mỳ.
Cách làm:
Ba ba bỏ đầu, nhúng nước sôi có pha chút rượu, cạo rửa sạch, mổ theo đường riềm sụn. Bóc bỏ mai, ruột và mỡ. Chặt thịt ba ba to bằng bao diêm, ướp gia vị, hành khô và gừng giã nhỏ, để 20 phút.
Hành khô, củ sả bóc vỏ, thái mỏng, phi thơm trong chảo mỡ, thấy vàng thì vớt ra để ráo mỡ.
Gạo nếp, đỗ xanh, hạt tiêu, tôm nõn rang thơm xay nhỏ (cối xay hạt tiêu). Trộn gạo nếp, đỗ xanh, hạt tiêu, tôm khô với bột cà mỳ, muối trắng (đủ mặn) để riêng.
Thịt ba ba lăn vào bột năng rồi rán vàng để riêng. Phi thơm hành, tỏi khô cho thịt ba ba vào xào thơm rồi cho bột muối đảo đều.
Bày củ sả tươi, hành hoa, rau xà lách, ớt tỉa hoa vào đĩa, để thịt ba ba lên trên. Ăn nóng sẽ ngon hơn.
Mách bạn: Để món baba rang muối thật thơm ngon, khâu đầu tiên đó chính là việc chọn lựa baba, baba phải đúng là baba quê, con đực, mu gỗ sẫm màu, trọng lượng từ 1,3kg - 1,8 kg. Baba được lọc ra thành từng miếng và được luộc sơ cho sạch. Sau đó, từng miếng baba được đưa vào luộc cho tới khi chín nhừ trong nước táu - thứ nước được tạo nên từ nước đun sôi kết hợp với sả, gừng và các loại gia vị. Chính thứ nước táu này sẽ làm cho thịt baba hết mùi tanh.
Một công đoạn cũng rất quan trọng để món baba rang muối có độ phồng rộp thật ngon miệng, có độ ngậy và màu vàng hấp dẫn nằm ở công đoạn tiếp theo. Người đầu bếp sẽ chao phần baba đã xử lý qua một thứ bột rất đặc biệt và rán trong chảo ngập dầu sôi 120 độ. Chính sự khéo léo, tinh tế và bí quyết của người đầu bếp sẽ tạo nên hương vị riêng của món ăn này.
2. Baba nấu chuối xanh, tàu hũ Ba ba nấu chuối xanh, tàu hũ là món ngon giàu chất dinh dưỡng. Bạn có thể thực hiện món ăn này theo công thức dưới đây.
Nguyên liệu: 1 con ba ba khoảng 1,5kg 500g tàu hũ 5 trái chuối xanh Tía tô, ngò, hành, tỏi, gia vị, nước mẻ, nước dùng vừa đủ. Cách làm: Ba ba làm thịt, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Tàu hũ thái miếng, chiên vàng. Chuối xanh bỏ vỏ, xắt miếng, ngâm nước muối cho trắng và bớt chát. Phi hành tỏi với dầu ăn, xào ba ba. Sau đó cho nước dùng, nước mẻ, nêm gia vị, cho chuối, tàu hũ vào nấu chín. Rắc hành lá, rau thơm, ăn nóng. 3. Ba ba nấu rượu vang
Ba ba kết hợp với rượu vang sẽ tạo nên món ngon có hương vị lạ.
Nguyên liệu 1 con ba ba 1,4 kg 100g thịt heo nạc vai hoặc ba chỉ 500g xương heo Hành, tỏi, tía tô, lá lốt, mẻ, gừng, gia vị (bột nêm, nước mắm), đường, rượu vang đủ dùng. Cách làm: Xương heo rửa sạch, ninh nhừ để làm nước dùng. Ba ba rửa sạch, chặt miếng. Phi thơm hành, tỏi rồi cho ba ba vào rang cháy cạnh, nêm gia vị, đường và đổ một ít rượu vang + nước dùng vào đun nhỏ lửa đến khi thịt ba ba chín mềm. Ăn nóng. 4. Baba tiềm thuốc bắc Ba ba tiềm bắc giúp bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy, phụ nữ sau khi sinh. Nguyên liệu: 1 con ba ba 1,3 – 1,5kg 300g thuốc bắc (bán trong tiệm thuốc bắc gồm hoài sơn, sinh địa, củ sâm, táo tàu…) Cách làm: Ba ba cắt tiết lúc còn sống, rửa sạch, để ráo nước. Để nguyên con hoặc chặt ra từng miếng tùy theo nhu cầu, ướp với muối, bột ngọt, tiêu, đường, ớt khoảng 15 phút. Rửa nhanh thuốc bắc qua nước cho sạch. Cho cùng lúc ba ba, thuốc bắc vào nồi đất hoặc sứ, đun nhỏ lửa trong 3 giờ để không làm mất chất của thuốc bổ, và giữ được hương vị thơm ngon của thịt ba ba. 4. Lẩu ba ba Nguyên liệu: - Ba ba 1 con; Thịt ba chỉ 150g; Đậu hũ 1 miếng; Chuối xanh 10 trái; Riềng; Mẻ; Mắn tôm; Nghệ; Tỏi băm; Hành tím băm; Lá lốt; Tía tô; Hành lá
- Gia vị : dầu ăn, muối , đường , bột ngọt , tiêu.
Cách làm:
- Ba ba => cắt tiết, lấy mật (xem chi tiết tại mục mẹo vặt).
- Chặt ba ba ra thành từng miếng vừa ăn (miếng vuông khoảng 2 ngón tay, chiên sơ qua với dầu.
- Chuối xanh tước vỏ, chẻ dọc, cắt khúc 4cm, ngâm với nước ( có vắt 2 lát chanh + muối ). Một nửa xay nhuyễn. Nửa còn lại trần qua nước sôi.
- Riềng, nghệ xay nhuyễn. Mẻ lược bỏ bã.
- Thịt ba rọi luộc hoặc chiên, cắt miếng mỏng vừa ăn.
- Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn, chiên vàng.
- Lá lốt + tía tô => cắt nhỏ. Hành lá cắt khúc.
- Đun nóng dầu, phi hành + tỏi, cho thịt ba ba + ba rọi vào xào => nêm nước mắm + riềng + mẻ + nghệ + mắm tôm + tiêu => đổ nước ngập thịt, đun sôi => cho chuối xay vào => thịt ba ba chín cho chuối + đậu hũ vào => đun tiếp cho chuối mềm, nêm nếm lại => nước cạn xâm xấm là được.
- Múc ba ba ra thố hoặc nồi lẩu => rắc hành + tía tô + lá lốt.
Dọn kèm:
- Món này dùng nóng trên bếp cồn kèm với bún.
- Rau ăn kèm : rau tía tô + lá lốt.
Hy vọng với bài hướng dẫn cách nấu lẩu ba ba các bạn sẽ áp dụng và tự chế biến được món ăn bổ dưỡng này cho cả nhà.
Mách nhỏ: Để tăng thêm vị ngon của món lẩu cua, bạn nên kết hợp cùng chả cá Vân Đình, khi nồi lẩu sôi, chả cá thái nhỏ thả vào, ăn rất thú vị.
Mẹo chế biến baba ngon: Ba ba là loại thức ăn quí hiếm ta không được ăn thường xuyên, làm thịt ba ba phải chú ý cách làm, nếu không sẽ khó mà ngon được.
Khi mổ ba ba người ta thường dùng một chiếc đũa tre chọc vào miệng cho nó ngậm chặt rồi lôi đầu ba ba ra cắt tiết. Nhưng cách làm đó rất phức tạp và bất lợi.
Thực ra chỉ cần lật ngửa ba ba lên thớt (chú ý để đầu chúc xuống đất), lúc này nó sẽ thò hết cả đầu và bốn chân ra ngoài để lật lại thế thăng bằng. Khi đó chỉ cần dùng tay trái ấn mạnh vào phần lưng dưới, tay phải cầm dao băm một nhát vào cổ là được.
Khi mổ ba ba nên chú ý, phía sâu trong con ba ba có một túi mật nhỏ, nên hết sức cẩn thận để lấy được túi mật đó ra, đem cất đi dùng sau.
Sau khi mổ xong thái miếng, rửa sạch để ráo nước, lấy túi mật ra tưới đều lên thịt rồi bóp nhiều lần sau đó dùng nước rửa sạch vị tạng đi, cuối cùng cho vào xoong luộc.
Mua ba ba thịt tại TpHCM của hải sản Ông Giàu, bạn sẽ được giao hàng tận nơi. Baba thịt của hải sản Ông Giàu là những con baba sống nguyên con với giá bán tốt được nhiều khách hàng tin tưởng. Chúc quý khách có những món ăn ngon với baba.
Chúng tôi chuyên bán Ốc Gai tại HCM cung cấp cho nhà hàng, quán ăn và cả những thực khách yêu thích món đặc sản này. Món quà của biển từ Ốc Gai sẽ giúp bạn thưởng thức được hương vị của biển cả thật hấp dẫn. Ốc Gai biển mua ở đâu tại TpHCM
Đây là loại ốc biển, có hình dáng lạ mắt, vỏ rất cứng gồm nhiều gai nhọn nên mới có tên là ốc gai. Ốc gai có nhiều loại và mỗi ở mỗi vùng biển hình dáng, màu sắc lại hơi khác nhau. Ai được ăn loại ốc này một lần cũng nhớ mãi vì cái hương vị thơm ngon của nó.
Ốc Gai sống ở đâu: Ốc thường phân bố nhiều ở vùng biển nhiệt đới ấn Độ - Thái Bình Dương, ở Việt Nam thường gặp nhất là ven biển miền Trung và các đảo, nơi có các rạn đáy đá ngầm. Vỏ có hình thù kỳ lạ, là hàng mỹ nghệ được ưa thích.
Giá Ốc Gai hiện nay bao nhiêu tiền Hàng sống : 180.000 vnđ/kg Quy cách: Hàng sống nguyên con Mua ốc gai ở đâu? Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913.433.587 (Mr. Thành) / 0903.732.293 (Ms. Hiền) Cách chế biến ốc Gai thành món ăn ngon:
Ốc gai có nhiều cách chế biến khác nhau như nướng, luộc, xào tỏi, hấp gừng, trộn gỏi, nhưng thông thường nhất là ăn nướng hoặc luộc, vừa thơm ngon, vừa tiện lợi và bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Ốc bắt được chỉ cần rửa sạch là có thể chế biến ăn liền. Nếu muốn ăn luộc thì rất đơn giản, chỉ cần cho tất cả ốc vào nồi, đổ ít nước, chút muối và cho thêm vài tép sả rồi đậy nắp lại, nấu sôi độ 15 phút là chín. Món ốc gai nướng có mùi vị thơm ngon độc đáo. Trước khi ăn nên chọn những con vừa nướng chín rồi dùng chiếc tăm tre nhọn khều thịt ra, mùi thơm xông lên tận mũi đủ kích thích vị giác, làm mọi người háo hức muốn vào cuộc. Thịt ốc có màu trắng đục, no tròn, cho vào miệng nhai từ từ sẽ cảm thấy vừa béo, vừa dai dai, giòn giòn, hương vị đậm đà khác hẳn với mùi vị của ốc mỡ, vọp hoặc nghêu, sò.
Nước chấm ốc gai rất đa dạng, tùy theo điều kiện và người chế biến, đơn giản nhất là chấm muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua cay. Người thích cầu kỳ thì có thể dùng nước chấm cơm mẻ, nước mắm hòn dầm ớt hiểm xanh hoặc nước mắm sả ớt vừa cay cay, nồng nàn, vừa lạ miệng Mua Ốc Gai tươi sống ở Hải sản Ông Giàu để thưởng thức hương vị Ốc Gai ngon ngọt, thơm ngon vị tự nhiên từ Ốc. Gọi điện thoại đến Hotline của hải sản Ông Giàu để được tư vấn và đặt hàng ốc Gai nhanh chóng và tiện lợi.
Bạn đang muốn biết giá Ốc Móng Chân bao nhiêu 1kg và nơi bán ốc Móng Chân sống tại TpHCM? Bài viết sau đây sẽ có đầy đủ thông tin giúp bạn hiểu rõ hơn về loại hải sản thân mềm 2 mảnh vỏ này. Đây là một loại ốc biển tương tự ốc Móng Tay nhưng chúng lớn hơn về kích thước. Có nơi gọi ốc Móng Chân là loài ốc Móng Tay Chúa bởi hình dáng tương tự này. Ốc Móng Chân chuyên sinh sống ở các vùng biển có mực nước cạn như ở các bờ biển ven cửa biển. Chúng thường chui lủi trong cát bùn. Khi nước biển hạ xuống, chúng sẽ rời khỏi nơi ẩn nấp và bắt đầu tìm kiếm thức ăn. Đây cũng là lúc các ngư dân đi đánh bắt chúng dễ dàng hơn. Giá ốc Móng Chân bao nhiêu tiền 1kg tại TpHCM
Hiện nay, bạn có thể mua ốc Móng Chân tại hải sản Ông Giàu tiện lợi qua kênh Online. Mặt hàng được đăng tải thông tin cụ thể tại website công ty: giá bán, quy cách,..v.v.. Chỉ cần bạn liên hệ Hotline để đặt hàng, sẽ có ngay nhân viên tư vấn nhanh chóng về cách thức thanh toán, giao hàng tận nhà tiện lợi. Giá bán ốc Móng Chân chúa: 520k/kg Quy cách: ốc sống nguyên con Size: 8 - 12 con/kg Ốc Móng Chân làm món gì ngon - cách chế biến
Không chỉ ngon về hương vị, kích thước loại ốc này khá lớn, size to nên khi chế biến rất dễ dàng, ăn lại nhiều thịt, thịt có vị ngọt và dai hấp dẫn. Tuy nhiên, nếu bạn không biết cách sơ chế làm ốc Móng Chân thì khi ăn sẽ khó tránh khỏi bị cát.
Cách làm sạch ốc Móng Chân không bị cát: sau khi mua ốc sống về, bạn hãy ngâm ốc với nước bỏ thêm vài lát ớt đỏ thái mỏng và 1 con dao sắt. Làm như vậy, ngâm trong khoảng 2 tiếng để con ốc nhả hết phần sơ và cát ra. Sau đó bạn đã có thể chế biến dễ dàng.
Ốc Móng Chân làm món gì ngon? Đây có lẽ là câu hỏi rất thường gặp của nhiều người nếu lần đầu mua nguyên liệu này về chế biến. Sau đây là một vài gợi ý từ Hải sản Ông Giàu giúp bạn biết cách chế biến ốc Móng Chân chúa ngon nhất: Ốc Móng Chân nướng mỡ hành Ốc Móng Chân hấp sả Ốc Móng Chân xào bơ tỏi Ốc Móng Chân xào me Nhanh tay đặt hàng mua ốc Móng Chân chúa sống tại Ông Giàu ngay nào. Đừng bỏ lỡ những con ốc tươi ngon giao hàng tận nơi TpHCM còn sống nhé. Ngoài ra, dù bạn ở đâu, hải sản Ông Giàu đều giao hàng toàn quốc đóng hàng sống gửi đi được nhé. Còn nhiều mặt hàng hải sản khác như tôm, cua, cá, mực, bạch tuộc, ghẹ, sò,.v.v.. tại Ông Giàu, hãy tham khảo thêm tại website nào.
(MiTu)