Xem Nhiều 11/2024 # Những Món Ăn Hấp Dẫn Từ Cá Chàm Tươi Ngon # Top Yêu Thích
Nếu có dịp ghé thăm vùng biển miền trung, cụ thể là vùng huyện đảo lý sơn, đảo phú quý, thì bạn sẽ có dịp thưởng thức các món thuỷ hải sản tươi sống thơm ngon mà nổi bật nhất là sản phẩm cá chàm biển tươi ngon hấp dẫn, một loại đặc sản của đảo phú quý. Sau đây là những món ăn từ cá chàm tươi ngon.
Chả cá chàm tươi sống thơm ngon
Đặc sản món ăn từ cá chàm huyết tươi sống:
Phú Quý là một huyện đảo trực thuộc tỉnh khánh hoà. Nơi đây tuy cuộc sống còn nhiều khó khăn, thiếu thốn về cơ sở vật chất, thế nhưng không hề thiếu các loại đặc sản tươi sống, đó là các loài thuỷ hải sản tươi ngon, là những món quà tuyệt vời từ biển. Nổi bật nhất trong số đó là loài cá chàm, tên gọi chung của một nhóm cá chàm, gồm rất nhiều loại khác nhau như cá chàm bầu, cá chàm huyết,… nổi bật nhất là con cá chàm huyết tươi sống thơm ngon được nhiều người ví như sơn hào hải vị lọt giữa chốn dân dã. Loài cá này có vẻ ngoài rất dễ nhận ra với thân hình béo ú, mập mạp, dọc theo hai bên lườn có những dải sọc hoa văn màu đỏ, do đặc điểm đó mà người dân thường gọi chúng là loài cá chàm huyết. Loài cá này có số lượng lớn nhất khoảng tháng 9 đến tháng 11, lúc này chúng tập trung lại đế sinh sản nên số lượng khá đông và con nào con nấy đều rất mập, hương vị cũng thơm ngon nhất trong năm, do vậy người dân chỉ canh lúc này thả lưới là có thể có được những mẻ cá chàm tươi ngon để đem về chế biến thành những món ăn thơm ngon hấp dẫn nức lòng người xa quê rồi.
Hương vị thịt cá chàm tươi ngon:
Chả cá chàm thơm ngon hấp dẫn
Không như các loại cá khác có vị tanh hoặc mùi đặc trưng, hương vị đặc trưng của loài cá chàm tươi sống thơm ngon sau khi chế biến là thịt cá có màu trắng và vị thịt ngọt như ướp đường phèn, dù trong quá trình chế biến bạn không hề cho thêm một ít đường hay chất tạo ngọt nào. Do vị thịt cá đặc biệt thơm ngon như vậy dù cho có bất kì hình thức chế biến nào, vậy nên những ai xa quê chỉ cần nếm thử một miếng cá là có thể biết có phải chế biến từ cá chàm huyết tươi ngon hay không. Những món ăn từ cá chàm huyết dù là đơn giản hay phức tạp, đều sẽ được bổ sung hương vị thơm ngon đậm đà từ vị ngọt thanh của cá chàm biển tươi sống thơm ngon.
Những người con xa quê hương miền trung đã lâu, hay những ai muốn một lần được thưởng thức hương vị thơm ngon hấp dẫn của món ăn từ cá chàm huyết tươi sống bổ dưỡng, hãy liên hệ ngay với công ty ông Giàu để đặt mua sản phẩm cá chàm huyết nhé.
