★ ★ ★ ★ ★
285,813 lượt xem
2,400 lượt bình chọn
- 370k/kg
- MSP: 0378
Cá ét tươi là một loài thuỷ hải sản phổ biến ở vùng sông nước cửu long. Với hương vị khá thơm ngon hấp dẫn, cá ét tươi ngon đang ngày càng khẳng định vị trí của mình trên thị trường ẩm thực. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu về cá ét và các món ăn từ cá ét tươi nhé.
Cá Ét tươi sống mua tại TpHCM
Cá ét, giá trị của cá ét tươi:
Ngày xưa lúc thuỷ hải sản còn nhiều, quơ tay một cái là có tôm cá ăn mấy ngày, người ta thường ít ăn cá ét. Những đặc điểm của chúng đã làm người dân không mấy mặn mà. Cá có tên là ét vốn dĩ do chúng hay kêu ét ét mỗi khi ra khỏi mặt nước. Cá ét tươi sống lại rất dễ chết, không thể giữ lâu bằng cách rộng nước như cá rô, cá lóc. Cá ét lại chứa rất nhiều xương nên cũng không làm người ăn thích thú vì phải gỡ xương cá suốt. Tuy nhiên, dạo gần đây, khi đã chán ngán các loại thực phẩm khác, thì cá ét lại được tiêu thụ nhiều trở lại, Tính ra thì thịt cá ét cũng rất thơm ngon. Tuy nhiên người ta thường chỉ dùng cá ét để nấu 3 món: chả cá ét tươi ngon, cá ét nướng thơm ngon và cá ét chiên giòn.
Giá bán, cùng các phương pháp chế biến cá ét:
Món ngon được chế biến từ cá ét
Chúng tôi, hải sản ông Giàu, chuyên cung cấp sản phẩm cá ét tươi sống với quy cách và giá cả như sau:
- Quy cách: cá ét tươi sống nguyên con
- Giá bán cá ét tươi sống: 370k/kg
Chúng ta cùng tìm hiểu từng cách chế biến cá nhé. Đầu tiên là cá ét chiên. Cá ét róc lấy phẩn thịt hai bên lườn, đem rửa sạch, ướp với bột chiên, muối, bột nêm, hành lá, tỏi băm, ớt băm, trộn đều lên, để 15p cho thấm, rồi thả từng miếng cá vào chảo dầu đang sôi, chiên cho thật vàng giòn, sau đó đem ra, đặt lên giấy thấm dầu cho ráo dầu, rồi ăn với nước mắm chua ngọt. Món thứ hai là món chả cá ét, cá ét tươi ngon kèm cá linh tươi sống, cả 2 trộn đều lên, thêm các gia vị gồm đầu hành tươi, củ đậu, muối, tiêu xay, ớt ( nếu thích), cho vào chén giã đều hoặc cối để quết đều cho dai. Dùng tay vo thành viên chả cỡ ngón chân cái. Thả từng cục chả vào chảo dầu sôi, chiên cho thật vàng giòn. Món này ăn kèm bún, rau sống như giá đỗ, xà lách, rau thơm, ngò gai, tần ô thì ngon không gì cưỡng lai được.
Chỉ với một cái giá khá tốt, phù hợp với đa số người dùng, bạn đã có ngay sản phẩm cá ét tươi ngon hấp dẫn, cùng vô số những món ngon hấp dẫn từ thịt tươi cá ét thơm ngon hấp dẫn, giúp thay đổi khẩu vị gia đình bạn vào cuối tuần rồi đó.
Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm, cá
0913.433.587