Xem Nhiều 11/2024 # Gỏi Bạch Tuộc Thơm Ngon Đẹp Mắt Ăn Vào Là Mê # Top Yêu Thích
Gỏi bạch tuộc
Mức độ: Dễ
Chuẩn bị: 10 phút
Chế biến: 15 phút
Trong y học cổ truyền, thịt bạch tuộc – tên thuốc là chương ngư – có vị ngọt, mặn, tính bình, không độc, có tác dụng ích khí, dưỡng huyết, thông sữa, chữa cơ thể gầy yếu, thần kinh suy nhược, tắc tia sữa…
Nguyên liệu:
- 500g bạch tuộc
- 2 củ hành tây
- 2 trái cà chua, 10g cần tàu, 2 trái chanh
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp đường
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Bạch tuộc làm sạch, xắt khúc vừa ăn. Cho bạch tuộc vào nồi nước sôi có ít muối, luộc chín, vớt ra đĩa để ráo.
bạch tuộc cắt khúc luộc với chút muối và để ráo
Bước 2:
Vắt nước cốt chanh, pha với đường, tương ớt, tiêu, bột ngọt và chút nước lọc đánh tan đều.
Cho hành tây, cà chua, cần tây và bạch tuộc vào thố, từ từ cho xốt đã pha vào, trộn đều, để khoảng 5 phút cho thấm là dùng ngay.
Gỏi bạch tuộc
