Xem Nhiều 11/2024 # Cách Nấu Lẩu Hải Sản Công Thức Nhanh Gọn Mà Vẫn Ngon # Top Yêu Thích
Lẩu hải sản từ lâu là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, nhiều loại hải sản bổ dưỡng tạo hương vị hấp dẫn cho món ăn. Đặc biệt những ngày mùa đông lạnh thì món lẩu hải sản chính là món ăn không thể thiếu được. Sau đây, Hải sản Ông Giàu gửi đến các bạn cách nấu lẩu hải sản theo công thức nhanh gọn mà vẫn ngon. Đặc biệt thích hợp đối với những mẹ nội trợ không giỏi nấu ăn. Mời các bạn cùng tham khảo nhé.
Lẩu hải sản cần có nguyên liệu hải sản tươi sống
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món Lẩu hải sản
Nếu quý khách chưa biết đặt hàng và chọn loại hải sản ngon cho món lẩu hải sản của mình thì hãy an tâm và đặt hàng tại công ty Hải sản Ông Giàu. Chúng tôi là công ty uy tín đảm bảo hải sản bạn đặt hàng sẽ là những mặt hàng ngon nhất, tươi nhất để phục vụ bữa ăn của bạn. Chúng tôi là công ty chuyên về hải sản tươi sống nên các bạn an tâm, làm việc dựa trên chất lượng và uy tín nên chúng tôi luôn cố gắng hết sức tận tâm với khách hàng.
Sau đây là danh sách những nguyên liệu cho món lẩu hải sản dành cho 4 người:
– Tôm sú: 1 kg
– Mực tươi sống: 1 kg
– Cá bớp: 1 kg
– Nghêu: 1 kg
– Rau nấu lẩu: Mồng tơi, rau muống, bạc hà
– Gia vị: 1 gói nấu lẩu, các giá vị nêm: đường, bột ngọt, muối, mắm, tiêu, dàu ăn
– 1/4 trái thơm
– 2 quả cà chua
– Sả, tỏi
Cách làm món lẩu hải sản thơm ngon nhanh gọn
Sơ chế nguyên liệu nấu lẩu: trước khi bắt tay vào thực hiện món ăn, chúng ta cần sơ chế qua nguyên liệu.
– Tôm các bạn rửa sạch, cắt bỏ râu
– Nghêu có thể mang ngâm với nước có cho vài trái ớt thái ra để nghêu nhả hết cát. Rồi rửa sạch để ráo
– Sả, tỏi băm nhuyễn
– Cá bớp: làm sạch, rửa và cắt lát nấu lẩu, ướp sơ qua với gia vị: 1/4 muốn muối, 1/4 đường, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng dầu ăn, 1/2 thìa tiêu. Để tầm 15 phút cho ngấm gia vị.
– Mực làm sạch, bỏ túi mực đi (Nếu không bỏ phần này có thể nấu lẩu bị bịch chảy ra làm nồi lẩu màu đen đó)
– Thơm cắt vỏ, thái lát mỏng
– Cà chua thái bỏ vỏ, thái nhỏ để tao lấy màu.
Cách làm món lẩu hải sản ngon miệng
Thực hiện các bước nấu lẩu hải sản:
Đầu tiên, bạn cần tao phần cà chua và thơm để lấy màu. Cách tao khá dễ, bạn cần cho dầu nóng vào nồi nấu lẩu, sau đó cho thêm tỏi băm nhuyễn và sản băm nhuyễn vào cho dậy mùi thơm rồi cho phần cà chua và thơm vào tao đến khi có màu vàng cam là được.
Sau đó bạn cho phần cá bớp ướp vào tao qua sơ rồi sau đó cho nước vào nấu nóng (phần nước bạn có thể tự canh theo số lượng người ăn). Nước nóng, bạn để lửa riu khoảng 5 phút cho cá mềm và ra nước ngọt nồi lẩu, sau đó cho phần mực, tôm và nghêu vào nấu và nêm nếm gia vị vừa ăn.
Như vậy bạn đã hoàn thành được món ăn lẩu hải sản. Cùng tắt bếp và múc ra riêng nồi lẩu cho cồn vào và thêm rau lẩu bỏ vào. Chúc các bạn có một nồi lẩu hải sản ưng ý nhất.
