Ngày nay, nhu cầu thưởng thức các món ăn ngon của chúng ta càng lúc càng tăng lên, nhưng các loại thực phẩm hiện nay đã làm bạn chán ngấy? Hãy thử ngay cá basa kho thơm ngon cùng các món ăn làm từ nó để thay đổi khẩu vị và cảm nhận niềm vui nhé. Ăn gì với cá basa tươi ngon?
Cá basa là một loài thuỷ sản sống ở nước ngọt, có hương vị khá thơm ngon và hấp dẫn. Đã từ rất lâu đời, cá basa cùng với cá tra, cá hú, cá bông lau, cá dứa, là những loại thực phẩm tươi ngon hấp dẫn cho người dân việt nam. Do có lịch sử lâu đời như thế nên cá basa cũng có rất nhiều phương pháp chế biến khác nhau nhằm khai thác tối đa hương vị thơm ngon của cá basa phi lê tươi ngon, tạo thành những món ăn độc đáo, hấp dẫn cho những người thưởng thức. Kể sơ qua thì có cá basa kho tộ này, cá basa nấu canh chua này, cá basa nấu lẩu mắm, cá basa hấp nước tương, lẩu cá basa,… là những món ăn với các nguyên liệu cực kì dân dã nhưng vị ngon của nó thì khó có gì sánh bằng. Những loại rau ăn kèm phi lê cá basa tươi ngon gồm các loại rau mọc ở vườn nhà như rau muống, xà lách, rau thơm, bạc hà, ngò, quế,… tuy vậy nhưng chúng đã góp phần làm nổi bật hương vị thơm ngon của thịt tươi cá basa, tạo nên những món ăn có hương vị thơm lừng khó quên, làm cho ai đã từng ăn rồi cũng đều cảm thấy muốn thưởng thức lại một lần nữa, để rồi cứ thế nghiện từ khi nào không biết. Nấu món cá basa kho cực ngon: Kể về món ngon đủ rồi, bây giờ chúng ta sẽ cùng nhau nấu món ngon từ cá basa nhé, cụ thể là món cá basa kho tộ, đây là món ăn khá đơn giản về phương pháp chế biến nhưng lại cực kì ngon và là một trong những món ruột của các nhà hàng ở vùng sông nước cửu long. Muốn chế biến món ngon thì cần có nguyên liệu ngon. Cá basa phải tươi sống, sơ chế cho sạch, cắt thành những khoanh có bề dày khoảng 1,2cm, sau đó cho vào nồi theo từng lớp, cho các gia vị vào gồm nước mắm, nước tạo màu, đường, kho từ từ, để lửa nhỏ cho cá chín và thấm đều. Sau đó nhắc xuống, thưởng thức kèm cơm và các loại rau sống, có thể thêm tiêu xay hoặc ớt tươi vào cho thêm đậm đà và đỡ ngán.
Vậy là với vài bước cực đơn giản như trên, bạn đã có ngay món cá basa kho tộ thơm ngon hấp dẫn, giúp cho gia đình có thêm khẩu vị mới thật thơm ngon phải không? Hãy mau chóng chế biến cho mọi người thưởng thức tài nghệ của bạn nhé.
Trong số các loại thực phẩm dân dã mà tôi đã từng ăn thì có một loại cá để lại cho tôi rất nhiều ấn tượng sâu sắc, từ tên gọi đến hương vị của nó. Loài cá này rất phổ biến ở các vùng nông thôn và có một cái tên khá thú vị đó là con cá đối tươi với món cá đối kho ngon nhất. Đặc điểm của cá đối tươi sống:
Cá đối là loài cá chỉ sống ở nước lợ, thường phân bố ở các khu vực ôn đới và nhiệt đới. Cá đối có thân hình thon dài hơn các loài cá khác, phần thân hẹp theo chiều cao. Vây ngắn, vảy nhỏ và trắng, bơi rất nhanh. Các loài cá đối có tới hai vây lưng ngắn Đuôi bị chẻ. Đầu rộng và khá dẹt ở phía trên. Miệng có kích thước trung bình. Cá đối tươi không răng hoặc có nhưng các răng khá nhỏ. Cá có ạ dày khỏe; ruột dài hơn các loài cá khác. Chiều dài tối đa khoảng 80 cm (31 inch), nhưng thông thường chỉ đến cỡ 18 cm (7 inch). Mắt cá được che phủ một phần bằng da và bằng một lớp mỡ. Màu lưng là lam hoặc lục xám, thân trắng, bụng có màu hơi vàng. Chúng sống và bơi thành bầy. Các loại thức ăn chủ yếu là các tôm cá nhỏ, những dạng tảo, rong rêu, các mảnh vụn tách ra của trầm tích đáy. Cá đối tươi ngon thường đẻ trứng vào giữa hoặc cuối mùa thu hoặc đầu mùa đông. Chế biến gì với cá đối tươi ngon? Cá đối có thể trở thành thực phẩm chính của người dân quê thông qua các món ăn dân dã mà quen thuộc. Món khá ngon và dễ làm được chế biến từ thịt cá đối tươi sống là cá đối kho cà thơm ngon. Để có được một nồi cá đối kho cà thơm ngon đúng điệu, chúng ta cần chuẩn bị những con cá đối tươi ngon nhất. Sơ chế chúng như các loài cá thông thường: Bỏ mang, bỏ vảy, bỏ ruột, sau đó rửa lại với nước muối loãng. Cà chua chọn trái vừa chính tới, cắt làm bốn, bỏ đi một ít hột nếu chua. Cá làm sạch xong, để nguyên con, cho vào nồi, thêm nước mắm ngon, nước hàng làm từ đường, kho riu riu, đến khi cá hơi chín thì cho cà chua vào, nấu thêm 15 phút rồi nhắc xuống. Lưu ý cá đối khá dễ nát nên trong quá trình nấu không đảo cá quá nhiều, cá nát sẽ mất đi hương vị thơm ngon của nó. Sau khi cá chín có thể thêm hành tươi vào cho thơm ngon hơn.
Trên đây là các phương pháp chế biến thịt tươi cá đối thành món ăn thơm ngon hấp dẫn cá đối kho. Hãy nhanh tay liên hệ hải sản ông Giàu để đặt mua và thưởng thức hương vị thơm ngon của loài cá đối tươi ngon nhất biển cả nhé. Chúc bạn thành công.
Trong thế giới thực phẩm đa dạng có vô số loài cá tôm có tác dụng chữa bệnh, tốt cho sức khoẻ con người. Việc tìm ra nơi bán và phương pháp chế biến chúng là điều không đơn giản. Hãy chọn sản phẩm cá diếc tươi của hải sản ông Giàu để có thể mang lại nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho cơ thể nhé. Giới thiệu món cá Diếc kho thơm hấp dẫn. Tác dụng của cá diếc tươi ngon:
Cá diếc, theo đông y, có vị ngọt, không có độc, chứa nhiều dinh dưỡng. Không đơn giản chỉ là món ăn ngon, cá diếc tươi ngon còn là vị thuốc bổ vô cùng quý giá, cả trong Đông y, cũng như trong y học dân tộc, nhất là đối với các sản phụ.
Cá diếc còn gọi tên khác là tức ngư, là một loài cá ở nước ngọt, có lượng thịt nhiều, thớ dày, vị ngọt, là món ăn bổ, ngon và lành. Theo Đông y hiện đại, cá diếc có tính bình, không chứa độc, tác dụng bổ phổi vị, tuỳ, tiêu thũng, hành thủy, sát khuẩn, làm se, chỉ khát, nên được sử dụng như một bài thuốc trong điều trị nhiều loại bệnh khác nhau.
Thịt cá diếc chứa nhiều dinh dưỡng: protein chiếm 20 %, lipit 2 %, và nhiều khoáng chất như coban, kali, canxi 80 mg%, phốt pho 142mg%, sắt 0,9mg%, nhiều vitamin các loại như: B1, D, axit nicotinic... Do vậy, cá diếc được khuyên dùng cho những người bị bệnh lâu ngày, cơ thể bị suy nhược, gầy còm, thể trạng ốm yếu, khí huyết không thông khiến ăn uống kém, dễ ợ chua,….
Đặc biệt, cháo cá diếc tươi ngon rất thích hợp cho phụ nữ có thai, trong ba tháng đầu hay bị ốm nghén, có các triệu chứng phổ biến như gầy sút, mệt mỏi, da xanh, chán ăn, lợm giọng, buồn nôn,… Chế biến món cá diếc kho thơm ngon bổ dưỡng:
Cách chế biến cá diếc kho thơm giàu dinh dưỡng như sau:
- Cá diếc sơ chế như sau: bỏ vây, đánh vảy, mổ cá, bỏ đi nội tạng, bỏ đầu. Rửa sạch thịt cá với nước muối , để ráo.
- Hành củ khô đem bỏ vỏ, cắt nhỏ.
- Ớt cắt khoanh tròn nhỏ.
Xếp cá diếc tươi vào trong nồi đất sau đó cho vào 1 muỗng canh tương, nước hàng, 2 thìa cafe đường, 2 thìa cafe tiêu, 1/2 thìa cafe muối, ớt, cho nước vào ngang mặt cá rồi bật bếp đun. Nấu với lửa to, đến lúc nồi cá sôi lên thì nhỏ lửa lại. Nêm các gia vị lại cho vừa ăn, cho thêm hành khô vào, đậy nắp lại và đun tiếp.
- Dọn cá diếc kho hành này ăn kèm với canh chua và cơm nóng.
Chỉ với vài thao tác thật đơn giản, quý khách đã có ngay cho bản thân và gia đình nồi cá Diếc kho thơm, ăn rất tiêu cơm và còn đem lại nhiều dưỡng chất và sức khoẻ quý giá cho bản thân và bạn bè bạn rồi đó.
Món canh ngon bổ dưỡng tốt cho sức khỏe, có thể dùng chung với cơm hoặc bún đều rất ngon, món ăn này sẽ giúp bạn thêm ngon miệng và sảng khoái vào những ngày oi bức. a) Nguyên liệu: - Cá bớp: 400g - Cà chua: 2 trái - Cọng súng: 200g - Mè trắng rang: 2M - Sả: 4 cây - Me vắt: 50g - Ớt sừng, ớt băm: 1 trái - Tỏi băm, sả băm, tỏi phi, muối, đường - Rau nêm: tần dầy lá (húng chanh) - Ngò gai, rau om - Nước mắm - Bột ngọt - Xốt tương b) Sơ chế: - Cá bớp rửa sạch, để ráo, ướp 1 ít hạt nêm và 1M ớt băm, để thấm. - Cà chua cắt múi cau. Sả đập dập, cắt khúc. Rau nêm cắt khúc dài 2cm. Ớt sừng cắt lát. Mè trắng giã nhuyễn. - Cọng sung tước bỏ xơ, cắt khúc, rửa sạch, để ráo. Me dằm lấy 2/3 chén nước me. - Làm xốt tương mè: phi thơm ½ phần sả cắt khúc, 1M tỏi băm, 1M ớt băm, 1M sả băm, thêm 2M xốt tương, 1M mè trắng, 1/2M đường, 1M nước mắm, ½ chén nước me, trút ra chén. c) Nấu canh: - Phi thơm tỏi, cho cá vào xóc đều, trút ra dĩa. - Nấu sôi 1 lít nước, thêm 2M hạt nêm, cho nước me, ½ phần sả còn lại vào nấu sôi, cho phần nước xốt tương mè, cá và cà chua vào nấu, nêm thêm đường, muối cho vừa ăn, cuối cùng thêm 1M nước mắm, 1m bột ngọt, tắt bếp. d) Cách dùng: - Dùng tay vặn cọng súng thành 3 đoạn, cho vào tô, chan nước canh lên trên, thêm rau nêm, tỏi phi và ớt cắt lát. Dùng nóng với cơm hoặc bún.
Những tháng ngày nóng nực đã đến, hãy thay đổi khẩu vị cho bản thân và gia đình bằng các món ăn từ cá diếc tươi ngon bổ dưỡng. Những món ăn như cá diếc kho khế, kho riềng, nấu rau răm tuy đơn giản nhưng rất ngon và bổ đấy nhé. Công dụng của cá diếc đối với sức khoẻ con người:
Từ lâu, trong các loại cá, con người đã ưu ái và biết tận dụng cá diếc như một loại thuốc tốt cho sức khoẻ. Những vị danh y thời xưa đều sử dụng cá diếc trong các vị thuốc của mình. Có thể kể một vài loại bệnh được chữa bằng cá diếc như ho khan, ho đờm, tiêu hoá, kém, khó tiêu, ợ chua, uể oải, nóng trong người, chữa các chứng bệnh hay gặp của sản phụ như nôn, khó chịu trong người, mệt mỏi, thiếu máu, xanh xao,… Ngoài ra, cá diếc tươi sống còn được sử dụng như một loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng khá tốt, với khả năng cung cấp nhiều dinh dưỡng mà các loại cá tôm khác không có, từ đó làm tăng công dụng và giá trị của thịt cá diếc tươi lên nhiều lần. Có thể xem cá diếc là món quà mà thiên nhiên ưu đãi ban tặng cho con người. Chế biến những món ngon từ cá diếc tươi sống: Cá diếc có vai trò là vậy, thế nhưng còn một vai trò khác của cá diếc còn quan trọng hơn, đó là làm một loại thực phẩm ngon, nguyên liệu của nhiều món ăn để đời. Chúng ta hãy đến với một vài món ăn sau. Đầu tiên là món cá diếc kho rau răm. Chúng ta biết rằng rau răm là một loại gia vị khó chiều, nghĩa là khá khó khăn khi đem nó phối hợp với các loại thực phẩm khác vì hương vị nó khá nặng và khá kén thực phẩm. Tuy nhiên khi đem rau răm kết hợp với thịt tươi của cá diếc thơm ngon thì lại khác. Vị nồng của rau răm kết hợp với vị thơ, chắc ngọt của từng thớ thịt trong cá diếc tạo thành một món ăn làm say lòng cả những thực khách khó tính nhất. Hay như món cá diếc kho tương, vị ngọt và thơm đặc biệt của tương như thấm đều vào từng thớ thịt cá, khiến vị của cá như tăng lên gấp bội, người ăn không thể nào rời đũa khỏi đĩa cá, mặt dù còn khá nhiều món ngon khác trên bàn ăn, và đĩa cá sẽ hết từ lúc nào không biết.
Trên đây là các món ngon được chế biến từ thịt cá diếc như cá diếc kho cũng như các công dụng cực kì quý giá của thịt cá diếc đối với sức khoẻ. Hãy nhanh tay đặt mua ngay cá diếc tươi ngon hấp dẫn làm quà cho gia đình và bạn bè bạn nhé.
Khi nói đến cách kho cá Chạch đồng ngon hay còn có thể hiểu là cá Chạch đồng kho như thế nào cho hấp dẫn thì có rất nhiều công thức khác nhau. Nhưng có 2 cách chế biến cá Chạch đồng rất hiệu quả và đạt được hương vị tốt mà có thể chưa ai nói cho bạn biết. Cách lựa cá Chạch đồng ngon để làm món kho hấp dẫn
Đây là câu hỏi mà chắc chắn rằng những ai đang muốn chế biến cá Chạch đều từng gặp phải. Hải sản nào cũng vậy, món ăn nào cũng thế, việc lựa chọn nguyên liệu luôn là điều vô cùng cần thiết. Cá Chạch muốn chế biến món ngon phải là những con đảm bảo chất lượng, thật tươi sống, có khả năng cử động tốt là chứng tỏ chúng còn khỏe mạnh.
Việc chọn lựa cá Chạch đồng ngon sẽ không còn quá khó khăn với bạn vì hiện nay đã có công ty Hải sản Ông Giàu chuyên bán cá Chạch sống giao hàng tận nơi. Với nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực hải sản, cá Chạch cũng là một trong những mặt hàng bán chạy nhất của Ông Giàu. Đặt hàng và giao hàng tận nơi sẽ là điều vô cùng hữu ích cho bạn, giúp bạn tiết kiệm được thời gian quý báu mà vẫn có được nguyên liệu ngon. Cá Chạch đồng thơm ngon bổ dưỡng
1. Cá Chạch đồng kho nghệ hấp dẫn
Một trong những món ăn ngon khi nhắc đến cá Chạch kho chắc hẳn phải là món cá Chạch đồng kho nghệ. Nghệ tốt cho sức khỏe, làm đẹp da, giúp chữa bệnh dạ dày, là nguyên liệu nấu ăn rất bổ dượng. Cá Chạch lại chứa nhiều dường chất như canxi, đạm, magie, các loại vitamin và khoáng chất khác. Vì thế, việc kết hợp giữa cá Chạch và nghệ là một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo. Sau đây là hướng dẫn cách kho cá Chạch đồng ngon. Bạn nên xem: Cách Làm Cá Chạch Kho Nghệ Tươi Ngon Chuẩn Vị Tốt Cho Dạ Dày 2. Hướng dẫn làm món cá Chạch kho riềng ngon
Thêm một món ăn cũng không thể thiếu đó là cách chế biến cá Chạch kho riềng. Riêng vốn là một thực phẩm làm nguyên phụ liệu vô cùng tốt cho những món ăn. Nó có mùi thơm đặc trưng và hương vị cay thơm riêng biệt. Kết hợp riềng với cá Chạch đồng sẽ làm tăng thêm hương vị cho cá, giảm đi vị tanh và tạo vị ngon cho cá Chạch đồng hơn. Để làm món cá Chạch kho riềng ngon, bạn chỉ cần chuẩn bị cá chạch sống, riêng và gia vị thông thường. Sau bước sơ chế cá chạch, bạn cho cá vào xoong và ướp cùng với riềng, nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu, chút xíu dầu ăn. Sau đó để thấm trong khoảng 30 phút hoặc càng lâu càng ngon. Rồi bắt lên bếp kho được khoảng 1/3 nước thì tắt bếp. Để cá nguội rồi kho thêm lần nữa cho ráo bớt nước sẽ ngon hơn.
Trên đây là hướng dẫn 2 cách kho cá Chạch đồng ngon hy vọng sẽ giúp ích được cho bạn thêm thông tin hữu ích. Mọi chi tiết cần hỗ trợ thêm, bạn có thể liên hệ trực tiếp đến Hotline của Ông Giàu.
Bạn đang muốn tìm nơi cung cấp hải sản sạch tươi sống cho gia đình mình? Bạn muốn tăng cường sức khỏe bằng cá đối tươi ngon nhưng chưa biết nấu món gì. Hãy đến với công ty ông Giàu chúng tôi, nơi cung cấp sản phẩm thịt tươi cá đối thơm ngon và những cách chế biến hấp dẫn. Các món ngon từ thịt cá đối:
Cá đối tươi ngon có nhiều ở ven biển các tỉnh thuộc miền Trung, nhiều nhất là thời điểm bắt đầu vào hè. Loại cá này chỉ to bằng cỡ hai ngón tay, tuy nhiên cho thịt vừa béo, vừa thơm, vừa ngọt nên rất được các gia đình ưa thích. Người dân ở miền Trung thường có cách chế biến cá đối thành vô số các món ăn quen thuộc như: kho chua, nấu canh cá, chiên vàng hay nướng.
Trong những buổi chiều trở gió ở miền Trung, chế biến hải sản tươi ngon bằng cách kho chua là thích hợp hơn cả. Không mất quá nhiều thời gian, nhưng hương vị cực kì thơm ngon của các món ăn từ cá đối là điều tuyệt vời. Từng miếng thịt cá trắng phao, chứa vị ngọt dịu cùng hương thơm của gia vị đem lại một hương vị thật khó tả, làm say đắm bao nhiêu con người ngay từ lần thưởng thức đầu tiên, để rồi lưu luyến mãi vùng đất này, không muốn rời đi. Các cách kho cá đối tươi ngon: Với món kho, cá đối tươi có thể áp dụng nhiều hình thức kho cũng như kết hợp nhiều gia vị khác nhau. Ví dụ, bạn có thể kết hợp thịt cá đối tươi ngon với rau cải ngâm chua, tạo thành món cá đối kho cải chua. Vị chua thanh của cải cộng với vị béo, bùi của cá đối tươi sẽ tạo ra một hương vị đặc biệt cho bữa ăn của gia đình bạn. Hoặc bạn có thể thay cải chua bằng khóm, một loại trái cây khá đa năng, có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm, và ở đây, khóm và cá đối tươi sống kết hợp với nhau cho ra hương vị thật đậm đà khó quên. Hoặc muốn một hương vị lạ lùng hơn nữa, hãy đến với món cá đối kho rau răm. Vị thơm nồng của rau răm là một trợ tá đắc lực để bộc lộ ra hương vị thơm ngậy của thịt cá đối, miếng thịt cá đối trắng tươi kết hợp củng rau răm xanh ngát và ớt tươi đỏ nồng, chắc chắn sẽ gây nên hiện tượng vị giác thú vị và đem lại hương vị khó quên.
Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về phương pháp nấu món cá đối kho ngon không đụng hàng. Bạn có thể chia sẻ những kiến thức bạn biết được cho chúng tôi để mọi người cùng biết và cùng tạo ra những món ăn độc đáo hấp dẫn nhé.
Trong các loại phương pháp chế biến các món ăn thơm ngon từ các loài cá thì phương pháp kho là đơn giản nhất và được nhiều người yêu thích nhất vì tận dụng được vị ngon của cá. Hãy cùng ông Giàu thưởng thức món cá bè cam kho gừng thơm ngon hấp dẫn nhé. Giới thiệu về loài cá cam:
Cá bè cam là một loài cá rất thú vị. Nhiều người lần đầu nhìn thấy lần đầu tiên chắc có lẽ sẽ bị nhầm loài cá này với loài cá ngừ hay thậm chí là loài cá nục, bởi vẻ ngoài của cá bè cam không khác với những loài cá kể trên là mấy. Cá bè cam, một số nơi còn có tên gọi khác là cá cam, cá cam sọc hoặc cá cu, là một loài cá thường có thể được tìm thấy ở khắp các vùng biển ở nước ta, chúng có số lượng nhiều nhất vào khoảng tháng giêng đến tháng hai. Người ta đánh bắt loài cá bè cam tươi ngon này bằng cách thả lưới và kéo lưới ở sát tầng đáy vì loài cá này thường sục sạo tìm mồi dưới đáy biển. Phần hàm dưới của loài cá cam thường dài hơn phần trên, vậy nên chúng dễ dàng dùng phần mỏ dưới để tìm vớt các loại sinh vật nhỏ. Mùa sinh sản của cá bè cam rơi vào tháng hai, lúc tiết trời khí hậu dần chuyển sang ấm áp, như vậy trứng cá dễ nở hơn. Cá cam tươi ngon có chiều dài chỉ khoảng 50 cm đổ lại, tuy nhiên lượng thịt mà nó cung cấp được khá nhiều và chất lượng thịt rất thơm ngon. Cách làm món cá bè cam kho gừng: Cá cam tươi sống thơm ngon
Cá cam có thể tạo ra những món ăn mà chỉ mới nghe đã cảm thấy thèm như cá cam tươi sốt cà, cá cam kho gừng, cá cam hấp hành, chả cá cam, cá cam nướng mỡ hành, cá cam kho tộ,… nhưng hôm nay, ông Giàu sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu món cá bè cam kho gừng thơm ngon hấp dẫn, là một món ăn phổ biến, món ăn này được những người đi biển rất ưa chuộng vì tính nóng, chống lại được cái lạnh của biển. Cách làm cũng khá đơn giản. Gừng tươi bạn cạo sạch vỏ rồi cắt ra thành những sợi nhỏ, lót bên dưới nồi đất. Cá cam tươi làm sạch, sau đó cắt ra thành khoanh rồi xếp vào nồi. Tiếp theo cho vào nồi nước mắm, đường tán, dầu vừng, sau đó kho thật nhỏ lửa cho gia vị dần thấm vào cá. Sau khi chín rắc hành lá , tiêu lên trên và ăn nóng với cơm.
Thật đơn giản để có thể có ngay một nồi cá bè cam kho gừng thơm lừng hấp dẫn, giúp xua đi cái lạnh giá của những ngày mưa đúng không. Vẫn còn vô số những món ăn thơm ngon từ sản phẩm cá bè cam mà bạn không thể bỏ lỡ đấy, nhanh tay đặt mua ở nơi bán cá bè cam nhé.
Mùa hè đã đến, mang theo cái không khí nóng bức khó chịu. Hãy cùng gia đình thay đổi điều đó bằng cách chế biến và thưởng thức các món ăn tươi ngon hấp dẫn từ thịt tươi cá bạc má nhé, đặc biệt là từ món cá bạc má kho thơm nổi tiếng với hương vị thơm ngon. Cá bạc má và các giá trị dinh dưỡng:
Trong số các loài thuỷ hải sản mà ông Giàu cung cấp, cá bạc má nổi lên như một hiện tượng ẩm thực, với số lượng cung và cầu tăng vọt. Nguyên nhân chính của việc này là do sản lượng đánh bắt của cá bạc má tăng nhanh, số lượng cá bạc má ở biển là cực kì nhiều, là một loài cá có số lượng cực kì phổ biến, tuy nhiên bởi hương vị thơm ngon của nó làm cho nó trở thành loại thực phẩm được tiêu thụ khá nhiều. Cá bạc má, vốn dĩ có cái tên như vậy là do đặc điểm bên ngoài của nó, lớp vảy gần mang có màu bạc khá đẹp, từ đó có tên thành cá bạc má. Thịt cá bạc má, theo nhiều nghiên cứu, mang lại một lượng chất dinh dưỡng rất lớn cho cơ thể người sử dụng, trong đó phần lớn là nguồn omega 3, omega 6, đây là 2 nguồn dinh dưỡng rất lớn có giá trị rất tốt cho cơ thể, đảm nhận các nhiệm vụ như xây dựng và tái tạo tế bào, phục hồi khả năng hoạt động của các mô, chống lại hiện tượng lão hoá. Sử dụng cá bạc má làm thực phẩm chính còn hạn chế được các chất béo có hại cho cơ thể. Do vậy các nhà khoa học luôn khuyến khích chúng ta ăn cá mỗi ngày. Sau đây là hướng dẫn món cá Bạc Má kho thơm ngon. Chế biến món thịt cá bạc má tươi kho thơm:
Thơm là một loại thực phẩm rất thơm ngon, có vị chua ngọt nhưng không quá nồng, nên được sử dụng khá nhiều trong các món ăn của người việt. Khi kết hợp với cá bạc má tươi, vị chua ngọt này cộng với vị béo bùi của cá tươi bạc má, toạ thành món ăn cực kì hấp dẫn, khiến bao người đều mê. Cách chế biến cũng khá đơn giản, bạn mua cá tươi bạc má hấp dẫn về, sau đó làm sạch. Thơm gọt bỏ vỏ, cắt miếng cho vừa ăn. Cho cá vào nồi, thêm nước mắm, dầu hào, nước màu, đường, kho cho hơi chín, sau đó cho thơm vào kho tới khi chín hẳn, nêm nếm gia giảm các gia vị cho có vị ngọt, hơi mặn và nước không chua là được. Món ăn này ăn kèm chung với cơm và nước mắm ngon kèm ớt tươi là không gì sánh bằng.
Trên đây là sản phẩm thịt tươi cá bạc má cùng với cách chế biến món cá bạc má kho thơm hấp dẫn thơm ngon, phù hợp với mọi người. Hãy làm thử cho gia đình cùng bạn bè ăn và nghe họ cảm nhận về món ăn này nhé. Và cuối cùng, liên hệ hải sản ông Giàu để được giá tốt nhất nhé.
0913.433.587