Các món ngon với cá diêu hồng tươi

Chuyên mục món ngon xin giới thiệu đến các bạn một sản phẩm cực kì quen thuộc với các bà nội trợ, đó là sản phẩm thịt tươi cá diêu hồng thơm ngon hấp dẫn, hợp với túi tiền và giá trị dinh dưỡng thì không hề thua kém các loài cá khác trên thị trường.

Cách chọn mua cá diêu hồng tươi ngon:

Cá diêu hồng hấp thơm ngon

Cá diêu hồng thực ra là một sản phẩm lai của cá rô phi được nuôi khá phổ biến ở vùng nam bộ nước ta. Cá diêu hồng có kích thước và khối lượng hơi nhỉnh hơn cá rô phi cùng độ tuổi. thịt cá diêu hồng tươi ngon cũng có hương vị thơm ngon hơn rất nhiều, từ đó dẫn đến giá cả cũng đắt hơn. Cách phân biệt thì rất dễ, cá diêu hồng tươi có lớp da màu đỏ, nhìn rất đẹp, đôi khi là đỏ trắng, trong khi da cá rô phi màu đen và hoa văn không đẹp bằng. Ngoài ra, thịt cá diêu hồng trắng và thớ thịt dày hơn, thịt cũng nhiều hơn so với cá rô phi. Khi mua, chọn những con cá diêu hồng tươi sống còn bơi khoẻ mạnh, mập mạp. mắt trong và tròn, đây là những con cá mới bắt lên và còn tươi, ăn rất ngon. Không nên chọn những con bơi lờ đờ hoặc chết, mắt cá bị đục, thân có nhiều vết thương. Những con cá này ăn sẽ không ngon, bở hoặc thậm chí không ăn được. Các bạn nên mua cá diêu hồng tươi ngon ở những nơi uy tín như hải sản ông Giàu để có được sản phẩm cá diêu hồng tươi ngon hấp dẫn nhất có thể nhé.

Chế biến những món ngon từ cá diêu hồng tươi:

Món ngon với cá diêu hồng

Chúng tôi xin hướng dẫn các bạn một món ăn thơm ngon được làm từ thịt tươi cá diêu hồng như sau, đó là món cá diêu hồng hấp bầu, đây là một món ăn hơi cầu kì nhưng hương vị mà nó mang lại thì cực kì thơm ngon hấp dẫn. Cách làm cụ thể như sau: cá diêu hồng chọn cá có khối lượng khoảng 300 gr, sơ chế thật sạch bụng, đầu, vảy cá,… chọn quả bầu có chiều dài và đường kính to hơn con cá một ít. Bổ một đường dọc theo thân trái bầu, moi hết ruột ra, nhét cá vào, trước khi nhét thì ướp cá với các gia vị cho vừa miệng. Dùng chỉ may trái bầu lại, rồi cho vào nồi và hấp cách thuỷ khoảng 1 tiếng. Sau dó nhấc ra, mổ trái bầu lấy cá ra, trình bày ra đĩa, kèm nước mắm gừng nhé.

Chúng tôi đã hướng dẫn các bạn cách làm món cá diêu hồng thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn cuối tuần thêm thơm ngon hấp dẫn. Hy vọng bạn sẽ cảm thấy hài lòng với món ăn thơm ngon từ thịt tươi cá diều hồng tươi ngon hấp dẫn nhé.

Bạn đang xem bài viết Các món ngon với cá diêu hồng tươi tại chuyên mục Món ngon, trên website Chuyên Hải Sản Tươi Sống TpHCM - Vựa Hải Sản Ngon Giá Rẻ, Giá Sỉ - Cty Ông Giàu. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Sms / Zalo / Viber / Facebook.
Cùng chuyên mục