Cách làm – hướng dẫn chi tiết chế biến các món ăn từ cá lăng

Cá lăng thời xưa được xem là một trong 5 loại cá tiến vua bởi vị cá ăn ngon và chế biến thành nhiều món hấp dẫn. Sau đây là hướng dẫn làm cá lăng và chế biến món ăn ngon từ cá lăng. Hướng dẫn làm cá lăng Cá lăng là một loại cá da trơn được ưa chuộng bởi những thớ thịt ngon. Chế biến nhiều món ăn ngon từ cá Lăng sẽ khiến bạn vô cùng thích thú. Chúng thường sống ở môi trường nước ngọt và thịt không có xương dăm. Mùa sinh trưởng của cá lăng từ tháng 4 đến tháng 6. Khu vực Phú Thọ có loài cá lăng phổ biến nhất. Ngoài ra còn có một số nơi như ở sông Lô, sông Đà, chủ yếu những vùng nước chảy xiết, ghềnh đá cao với thác nước chảy lớn thường xuất hiện cá lăng tự nhiên. Nếu so sánh thì cá lăng tự nhiên ngon hơn cá lăng nuôi rất nhiều. Tuy nhiên nguồn cá lăng tự nhiên khá hiếm nên thường có thể bạn sẽ mua được loại cá lăng nuôi. Cá lăng là cá da trơn nên khi làm có 2 cách để tẩy đi phần nhớt của cá. Các thức nhất: dùng muối hột chà xát cá và rửa sạch với nước, sau đó dùng dấm rưới lên cá lăng để tẩy đi mùi tanh. Ngân dấm với cá lăng trong khoảng 2 phút rồi lấy cá lăng ra rửa sạch. Sau khi làm đỡ phần nhớ cá, tiến hành làm thịt cá lăng. Cá lăng thường có các ngạnh nên trước khi làm cá, bạn cần loại bỏ những ngành này trước vì các ngạnh nếu đâm vào tay sẽ rất nhứt và đau. Sau khi loại bỏ nganh, các bạn cắt phần đầu ra rồi cắt khúc cá lăng hoặc lấy phi lê cá tùy theo món ăn mà bạn chuẩn bị chế biến mà làm thịt cho phù hợp. Hướng dẫn chế biến cá lăng thành món ăn ngon Ở Miền Nam, cá lăng nổi tiếng với món canh chua. Để làm được món ăn này không phải là chuyện khó. Các nguyên liệu cần chuẩn bị là cá lăng (khoảng 1 con cho 4 người ăn); giá 200 gram, ớt 2 quả, 1 vắt me, bạc hà, rau răm, măng chua, 1 quả cà chua, 1/4 trái thơm. Cách nấu khá đơn giản, làm thịt cá lăng như hướng dẫn rồi cắt khúc ướp với ít gia vị có muối, đường, hạt nêm, tiêu, mắm, dầu ăn và để trong 15 phút cho ngấm. Trong lúc chờ đợi, tiến hành sơ chế các nguyên liệu còn lại như thơm cắt bỏ mắt, cà chua thái miếng, bạc hà lột bỏ vỏ và thái lát, giá rửa sạch. Sau đó cho dầu ăn vào xoong cho nóng, cho phần cá lăng đã ướp vào tao sơ qua rồi cho phần nước vừa đủ dùng nấu sôi. Sau khi nước sôi, cho các nguyên liệu vào và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Như vậy bạn đã xong ngay món cá lăng nấu canh chua. Chúc bạn ngon miệng. Các món ăn từ cá lăng thật hấp dẫn, hãy mua cá lăng về làm thịt và tạo ra những món ăn thật ngon để đãi cả nhà nhé các bạn. Chúc các bạn thành công. Mọi chi tiết về thông tin cá lăng hay giá bán hoặc nơi mua cá lăng bạn có thể liên hệ với chúng tôi để được tư vấn miễn phí qua thông tin sau:

Món ăn thơm ngon không tưởng từ cá phèn

Nếu bạn thích ăn các loại thực phẩm thuỷ hải sản tươi sống thơm ngon, bạn có thể lựa chọn loài cá phèn tươi ngon hấp dẫn , là một sản phẩm tuyệt vời do công ty hải sản ông Giàu cung cấp, đảm bảo bạn sẽ thích ngay hương vị thơm ngon của những món ăn từ cá Phèn. Cách chọn cá phèn tươi ngon Cá phèn là loài cá rất phổ biến, chúng tồn tại ở rất nhiều vùng trên thế giới, ở việt nam cũng có nhưng kích thước của chúng không to bằng ở các vùng khác, chỉ cở hai ba ngón tay là hết cỡ. Loài cá này được những người chơi cá cảnh chú ý vì chúng có một khả năng rất đặc biệt là da cá phèn tươi ngon có thể đổi màu tuỳ theo môi trường mà chúng đang sinh sống, ví dụ sống gần đá thì cá sẽ đổi sang màu xám, sống gần cá có màu hồng thì da cá sẽ đổi sang màu hồng nhạt,… do vậy khi đánh bắt cá lên, cá sẽ có màu của môi trường. Khi bạn đi mua cá phèn tươi, khuyến khích bạn nên chọn những con cá còn sống và da ướt, không bị khô, sẽ giúp đảm bảo chất lượng các món ăn. Tuy nhiên nếu bạn không chọn được loại cá tươi sống, hãy chọn những con cá có làn da màu hồng nhạt, đây là màu da gốc của cá, da cá không quá khô, vảy cá không bị bong tróc, trên da không có những vết trầy xước hay mụn nước lạ, mang cá phải sạch sẽ không có chứa bùn hay tụ máu, nếu có những dấu hiệu trên thì bạn không nên mua vì đây là cá đã bảo quản lâu, chất lượng đã bị giảm sút đi rất nhiều và có thể gây ngộ độc nếu ăn phải. Món ngon từ thịt cá phèn: Nhớ lúc nhỏ ở quê, mẹ thường chế biến các món ăn từ cá phèn rất ngon, ăn vào là ghiền. Điển hình như món cá phèn tươi đem kho với nghệ, cái màu vàng và mùi thơm của nghệ ngấm vào bên trong từng miếng thịt cá, tạo nên màu vàng ươm và mùi thơm rất hấp dẫn, có thể lót thêm lá gừng bên dưới đáy nồi, rồi cho thêm một ít dầu phộng, tất cả để đảm bảo rằng nó sẽ tạo ra một món ăn mà chỉ mới ngửi thôi là đã cảm thấy thèm rồi, cắn vào một miếng thì hương vị đậm đà lan toả trên toàn bộ lưỡi, ăn thêm miếng nữa thì cảm thấy như tất cả món ngon trên đời đều không thể ngon bằng món ăn này. Ai đi xa quê đều nhớ da diết quê hương, nhớ những khung cảnh quen thuộc, nhớ cả món ăn quê nhà, đặc biệt là món ăn từ cá phèn như kho nghệ là một trong những món ăn đậm chất quê hương mà không ai quên được. Nếu bạn muốn chế biến nó hãy đặt mua cá phèn ở hải sản ông Giàu nhé.

Các món ăn từ cá mối tươi ngon bổ dưỡng

Đi dọc theo ven biển các tỉnh miền trung, hay ở đảo phú quốc, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh một loài cá mà nhìn sơ qua rất giống cá đối hoặc cá bống. Thế nhưng hai loại cá này làm sao sống ở biển được? Loài cá bạn gặp được chính là loài cá mối tươi ngon hấp dẫn. với nhiều món ăn từ cá mối ngon. Khô cá mối tươi ngon giá tốt Cá mối tươi ngon và hương vị của cá mối: Dọc theo ven biển, những chiếc xe, những gánh hàng rong, đủ mọi hình thái, kích cỡ, tuy nhiên có một điểm chung giữa chúng, đó là chúng cùng bày bán một loại thực phẩm tươi sống, một loài cá hình dáng và vẻ ngoài cũng bình thường, đó là loài cá mối, một đặc sản giá rẻ của biển. Gọi là giá rẻ vì loài cá mối tươi sống khá phổ biến, gọi là đặc sản vì hương vị của chúng lại rất thơm ngon và không hề tương xứng với cái giá đó chút nào. Từng con cá được mổ bụng, làm sạch vảy, để lên quầy cho ráo nước chờ đến lượt chế biến. Có những con cá mối được ướp chung với sa tế, tiêu đen, tỏi ớt, nước mắm,… để thấm rồi nướng lên trên bếp than hồng, mùi thơm ngào ngạt bay khắp cả một vùng. Ai đang no bụng thì nhìn tiếc nuối vì không ăn cá này sớm hơn ,người đang đói bụng thì bụng sôi réo lên, lập tức tắp vào ăn ngay không cần suy nghĩ. Cá mối nướng thế này, bình thường đã ướp đủ gia vị, thế nhưng nếu có ai muốn vị cá đậm đà hơn cũng không sau, có thể ăn kèm nước sốt làm từ tương ớt, dầu hào và các loại gia vị khác ,đảm bảo không ngon không tính tiền. Những món ăn thơm lừng hấp dẫn với cá mối: Chả cá mối thơm ngon khó cưỡng Ngoài ra không thể bỏ qua các món ăn khác cũng thơm ngon tuyệt vời không kém từ món ngon từ cá mối tươi ngon, đó là món cá mối chiên sả. Món này làm khá dễ, cá mối bỏ đầu đánh vảy, bỏ sạch ruột, đem ướp cá với sả tươi băm nhuyễn, ớt tươi, tỏi tươi, muối hột,… rồi để đó cho thấm, hoặc có thể đem để vào ngăn mát tủ lạnh, khi nào muốn ăn thì lấy ra, đem chiên vàng giòn trong chảo dầu, dầu phải ngập hết con cá thì cá mới vàng giòn hấp dẫn. Tiếp theo là làm nước chấm, có thể chấm với nước mắm chua ngọt, hoặc nếu lười, bạn có thể dùng tương ớt thay thế cho nước mắm cũng sẽ không ảnh hưởng đến hương vị thơm ngon của cá mối tươi sống. Trên đây là những hương vị thơm ngon khó cưỡng của loài cá mối tươi ngon. Nếu bạn có nhu cầu thưởng thức thịt cá mối tươi sống hấp dẫn, hãy nhanh tay liên hệ với công ty hải sản ông giàu, là nơi bán cá mối với những sản phẩm cá mối tươi ngon hấp dẫn nhất để tạo nên những món ăn ngon từ cá mối hấp dẫn.

Các món ăn thơm ngon từ cá liệt tươi sống

Trong vô số các loài thuỷ hải sản tươi ngon mà ông Giàu cung cấp, có không ít những cái tên khá lạ lẫm với nhiều người, nhưng vị ngon bổ mà nó mang lại sau khi thưởng thức thì ai cũng có thể cảm nhận được, đó là loài cá liệt tươi ngon. Với các món ăn ngon từ cá Liệt sẽ làm bạn ngây ngất hương vị. Sản phẩm cá liệt tươi sống thơm ngon Cá liệt tươi ngon, nguồn thực phẩm bổ dưỡng: Cá tươi bao la, món ngon vô số là câu nói thường được người dân miền biển truyền miệng, ý ám chỉ lượng thuỷ hải sản dồi dào phong phú của biển đông, đồng thời cũng đề cập đến các món ăn hấp dẫn được chế biến từ các loài thuỷ hải sản đó. Cá liệt cũng không ngoại lệ. Chỉ là một loài cá có kích thước như một bàn tay người, thế nhưng những món ăn thơm ngon hấp dẫn mà nó đem lại thật khó cưỡng lại được. Dọc theo các làng chài miền trung, sau những buổi chiều đánh bắt trở về, những người ngư dân lại ngôi quây quần bên mâm cơm nóng hổi thơm lừng, vợ gắp cho chồng, cha múc cho con. Những món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ấm áp ấy có sự góp mặt của cá liệt tươi ngon. Những miếng thịt tươi cá liệt bên trong tô canh chua có vịt chua ngọt thanh thanh, những miếng cá liệt tươi chiên giòn ướp gia vị thật đậm đà, hay tô cá liệt kho măng giòn giòn nhẫn nhẫn gợi lên sự thèm ăn,.. tất cả hoà quyện và phối hợp một cách hài hoà, tạo ra những mâm cơ, thơm ngon, ấm áp hấp dẫn mà hầu như không ai có thể chối từ một bữa cơm như thế. Các món ăn thơm ngon từ cá liệt tươi: Như đã kể ở trên, những món ăn từ cá liệt thơm ngon bổ dưỡng là nhiều không kể xiết. Bạn có thể ướp mặn cá với tỏi bằm, ớt băm, sả băm nhuyễn rồi đem phơi khoảng vài nắng sau đó đem đi chiên thật giòn tươi, chấm với nước mắm chanh ớt, hoặc tương ớt đều ngon. Hoặc bạn có thể dùng cá liệt để nấu canh. Canh cá liệt mềm, nước canh rất ngọt và rất dễ ăn, cũng như dễ tiêu, phù hợp cho những người tiêu hoá yếu hay trẻ em ở độ tuổi 4-6 tuổi, cần các loại thức ăn bổ dưỡng dễ tiêu, thì cá liệt tươi ngon và các món ăn thơm ngon từ cá liệt là một sự lựa chọn cựa kì phù hợp cho các bữa ăn của gia đình bạn và con của bạn đấy. Trên đây là bài giới thiệu về thịt tươi cá liệt và những món ăn ngon từ cá Liệt thơm ngon hấp dẫn, hi vọng bạn sẽ có thể chế biến thêm được thật nhiều món ăn thơm ngon và đầy bổ dưỡng từ cá liệt tươi ngon của hải sản ông Giàu nhé.

Những món ăn ngon không tưởng từ thịt cá lanh

Trong số các loài cá biển thì có nhiều loài không có gì nổi bật lắm, thể nhưng giá trị dinh dưỡng và hương vị thơm ngon của chúng thì lại rất đáng để nhắc tới. Loài cá lanh tươi sống thơm ngon là một trong số các loài cá như vậy. Giới thiệu về con cá lanh tươi: Cá lanh tươi sống, (tên khoa học: Chiro centridae), thuộc lớp cá gai, là một họ cá biển. Cá lanh tươi có thân dài, miệng nhỏ nhưng có các hàm có những chiếc răng sắc bén và nhọn, rất phù hợp với tính ăn tạp của chúng, thức ăn chủ yếu của loài cá lanh tươi ngon là các loại sinh vật phù du, các loại cá có kích cỡ nhỏ. Loài cá lanh tươi sống có thể có chiều dài đến hơn 1m, chúng có lưng màu xanh, thân mình có màu ánh bạc. Cá lanh thường sinh sống ở trong các vùng nước ấm áp ven các bờ biển như Hồng Hải, Ấn Độ, Nhật Bản, Úc,... Tại Việt Nam, loài cá lanh tươi ngon có giá trị thương phẩm rất cao, thịt cá lanh tươi sau khi đánh bắt lên bờ thường được vận chuyển vào thành phố ngay trong ngày. Sức tiêu thụ thịt tươi cá lanh thơm ngon hấp dẫn cực kì lớn, loài cá này có hương vị thơm ngon, thịt trắng, có chứa sụn, ít xương nên rất được các bà nội trợ yêu thích vì dễ ăn, không gây dị ứng và có thể làm ra những món ăn thơm ngon mà những loài cá khác không thể làm được, đặc biệt là món chả cá lanh thơm ngon nức tiếng gần xa trong giới ẩm thực. Ăn gì với cá lanh tươi ngon: Câu hỏi mà rất nhiều bà nội trợ băn khoăn đó là nếu thơm ngon như vậy thì nên chế biến thịt tươi cá lanh như thế nào cho ngon miệng nhất và tận dụng được giá trị dinh dưỡng của loải cá này. Câu trả lời là có thể chế biến những món ăn thông thường từ các loài cá như thế nào thì cũng có thể áp dụng với cá lanh y như vậy. Thịt cá lanh tươi sống thơm ngon rất phù hợp cho các món nướng sốt, nướng muối ớt, chiên giòn, làm chả, nấu cháo cá, nấu canh, kho tộ,… bất kì những món ăn nào có sự góp mặt của thịt tươi cá lanh đều có hương vị thơm ngon khó cưỡng đối với những người đã từng thưởng thức qua, nó có thể gây nghiện, làm cho người thưởng thức không thể dừng đũa. Chỉ là một loài cá bình thường trong vô số loài cá ở biển khơi ,thế nhưng hương vị thơm ngon của thịt cá lanh tươi ngon hấp dẫn khiến cho nó trở nên nổi tiếng và được nhiều người biết đến, với danh nghĩa là một loại thực phẩm vô cùng thơm ngon hấp dẫn.

Tổng hợp cách nấu các món ăn ngon từ cá cờ

Những món ăn ngon từ các loài thuỷ hải sản tươi ngon luôn là đề tài được nhiều người quan tâm. Hôm nay hải sản ông Giàu mang đến cho các bạn các công thức nấu các món ăn thơm ngon hấp dẫn từ thịt cá cờ tươi ngon hấp dẫn. Món ngon từ cá cờ tươi Giá trị dinh dưỡng của cá cờ: Cá cờ là một loại thực phẩm khá quen thuộc của các ngư dân miền biển. Chúng đã xuất hiện ở mọi nơi từ các bữa cơm dân dã đến các nhà hàng sang trọng trên cả nước. Tuy nhiên, hương vị thơm ngon là vậy, nhưng giá trị dinh dưỡng của loài cá này thì không phải ai cũng biết rõ. Vậy nên chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một số thông tin về giá trị dinh dưỡng của loài cá này như sau: về chất béo, cá cờ tươi sống trong 100 gr thịt sẽ chứa không quá 0,5 gr chất béo no gây hại sức khoẻ, và chứa 8 gr chất béo không no, chứa khoảng 15 gr dầu cá omega 6, tốt cho tim mạch. 0,5 mg canxi, 1,3 mg photpho, 2,5 mg vitamin A, 2,2 mg vitamin E, 1,6 mg vitamin K,… rất tốt cho sức khoẻ của con người đấy nhé. Các món ăn từ cá cờ tươi ngon: Thịt tươi cá cờ cắt lát Chúng tôi xin đưa ra một vài công thức chế biến các món ăn thơm ngon từ cá cờ tươi ngon như sau: Cá cờ chiên giòn; Cá cờ cắt lát tươi 1 khoanh, dầu ăn, gia vị. Cá cờ rã đông, rửa sạch để ráo, ướp kèm với một thìa muối, 2 thìa đường, 1 thìa nước mắm ngon, lăn qua bột chiên giòn,.. để khoảng 30p cho thấm. Sau đó bắt chảo dầu lên chiên thật vàng giòn rồi vớt ra. Ăn kèm các loại rau sống. Cá cờ nấu canh chua: Cá cờ tươi cắt lát khoảng 2 khoanh, rã đông, rửa sạch, cắt khối quân cờ cho vừa ăn. Bắt nồi nước lên bếp, nêm me cho có vị chua thanh, cho cá vào nấu. Các loại rau nấu kèm bao gồm rau nhút, rau đắng, cải nồi, cà chua, đậu bắp, bạc hà,… tuỳ bạn thích sử dụng loại rau nào cho món canh. Tiếp theo nêm nếm các gia vị cho vừa miệng rồi nhấc xuống. Cá cờ hấp thơm ngon: Cá cờ tươi sống cắt lát 1 khoanh, hành lá 4 tép, gia vị. Hành lá làm sạch để nguyên cọng, cá cờ rã đông, ướp với hạt nêm, muối. Sau đó đặt cá vào nồi hấp, lót hành phía dưới rồi hấp cách thuỷ khoảng 1 tiếng. Cá chín, ăn với nước mắm gừng. Trên đây là một số công thức chế biến cá cờ tươi ngon hấp dẫn thành các món ăn thơm ngon hấp dẫn. Các món ăn này rất dễ thực hiện và đơn giản, không cần các nguyên liêu cầu kì phức tạp. chúc các bạn thành công với cá cờ nhé.

Các món ăn ngon và lạ từ cá kìm tươi ngon

Chào mừng các bạn gặp lại ông Giàu sau một tuần làm việc mệt mỏi. Bạn đã có lựa chọn gì cho các món ăn thơm ngon cuối tuần chưa. Nếu chưa thì hãy để ông Giàu gợi ý cho bạn loài cá kìm tươi sống thơm ngon nhé, chắc chắn bạn sẽ rất thích đó. Hương vị của thịt cá kìm tươi ngon: Cá kìm là một loài cá có hình dáng bên ngoài nhìn hơi lạ, với thân dài như mình rắn, mỏ nhọn như kim. Tuỳ theo môi trường cá kìm sinh sống mà chúng có những đặc điểm hình thái khác nhau. Ví dụ như cá kìm ở khu vực nước mặn, cụ thể là các sông lớn, biển,… thì chúng có kích thước khá lớn, khoảng 30 cm, thân có phân ra hai màu đen ở phía trên và trắng ở phía dưới. Còn loài cá kìm thường gặp ở các ao hồ thì chúng lại rất nhỏ, chỉ như que tăm, cơ thể thì gần như bán trong suốt. Loài cá kìm thường đẻ trứng, một số loài khác thì đẻ con hoặc trứng đã có sẵn con bên trong đó. Cá kìm nổi tiếng là có hương vị thơm ngon, mặc dù chúng có khá nhiều xương, không thích hợp lắm cho trẻ nhỏ. Thịt cá kìm không quá dai, nó cân bằng được giữa các vị với nhau như độ dai, độ bở của thịt, được nhiều người đánh giá là ngon. Cá kìm tươi có 3 hình thức chế biến chính, đó là ăn tươi, hun khói hoặc phơi khô. Cả ba hình thức đều đem lại hương vị thơm ngon hấp dẫn cho người thưởng thức, vậy nên bạn không cần phải lo lắng về chất lượng của cá kìm tươi ngon đâu nhé. Cá kìm kho tộ thơm ngon hấp dẫn: Tiếp theo chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món cá kìm kho tộ, một món ăn rất quen thuộc đối với người dân miền biển, vì chỉ có loài cá kìm biển mới làm được món ăn này có hương vị một cách thơm ngon trọn vẹn nhất. Đầu tiên chọn những con cá kìm tươi ngon, làm sạch phần vây và vảy, bỏ phần mỏ cá đi, cắt cá kìm ra thành từng khúc vừa ăn. Tiếp theo, bạn hãy cho cá vào nồi, tốt nhất là nồi đất, rồi cho thêm một ít nước mắm ngon, dầu hào, nước màu, đường tán nhỏ. Đun riu riu cho cá chín từ từ, hạn chế trở cá, tránh làm cá bị nát. Cá gần chín cho thêm tóp mỡ vào rồi rim đến khi gần cạn nước, nước cá sánh lại. Cuối cùng nhấc xuống và rắc tiêu lên. Hương vị của bữa cơm gia đình sẽ càng đầm ấm hơn nếu có nồi cá kìm kho tộ thơm ngon ăn kèm. Nếu bạn yêu thích và muốn mua sản phẩm cá kìm tươi sống thơm ngon, bạn hãy liên hệ ngay hải sản ông Giàu để có được nơi bán cá kìm uy tín nhất nhé.

Các món ăn hấp dẫn từ cá nục chuối hấp dẫn

Những ngày nghỉ cuối tuần, bạn sẽ làm gì? Đi chơi, hay ở nhà và chế biến những món ăn thơm ngon cho gia đình? Nếu bạn thuộc tuýp người thứ 2 , hải sản ông Giàu xin giới thiệu đến bạn sản phẩm cá nục chuối thơm ngon cho bữa ăn của bạn nhé. Cách chọn mua cá nục chuối: Cá nục chuối là một loài cá biển, thường sống ở tầng giữa biển, chúng ăn các loài tôm cá nhỏ, và có tập tính sống thành đàn, số lượng khoảng vài trăm con. Thịt cá nục màu trắng, khác chắc thịt và không hề chứa mỡ, do vậy cực kì tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, khi đi chọn mua cá nục, chúng ta cần lưu ý một vài điều nhỏ nhằm đảm bảo sức khoẻ cho bản thân và gia đình cũng như tránh mất tiền oan khi chọn nhầm sản phẩm không đạt chất lượng. Đầu tiên là kích cỡ cá nục, chọn những con có bề dày khoảng 3 ngón tay trở xuống thôi, như vậy là vừa ăn, và kích thước của cá cũng cực kì vừa với các món ăn, hương vị thịt cá cũng thơm ngon nhất. Đừng nên mua cá quá to hay quá bé, quá to thịt sẽ nhiều nhưng bở, dễ ngán, quá bé thịt cũng chưa đủ vị ngon để có thể chế biến ra các món ăn ngon. Tiếp theo là chọn cá tươi, chọn những con cá có da trơn láng, màu hơi sẫm, không có nhớt trên da hay các vết thương, vết trầy. Cá có nhớt trên da là cá đã bị bệnh ,không nên ăn, cá để lâu da cá sẽ đổi màu, không tốt cho sức khoẻ của con người, thậm chí có thể gây ngộ độc. Cách kho cá nục thơm ngon: Sau khi đã chọn được nguyên liệu tươi ngon hấp dẫn, tiếp theo là bước chế biến. Có rất nhiều những cách chế biến cá nục khác nhau, tuy nhiên chúng tôi sẽ hướng dẫn một phương pháp đơn giản là cá nục chuối kho khóm, là một món ăn thơm ngon và cực kì phổ biến của cá nục. cá nục làm sạch, bỏ đầu cá, vảy, vây, rửa sạch với rượu. Khóm cắt lát mỏng tầm 1 cm, hơi bóp cho nước chua chảy ra. Cho cá vào nồi kho, thêm nước mắm ngon, nước lọc, đường, nước hàng,… kho khoảng 15 phút, tiếp theo cho khóm vào kho cùng,  nhớ vớt bọt thường xuyên cho nước kho trong và không bị đắng. Cuối cùng nhấc xuống, thêm ít rau răm vào cho thơm, ăn kèm cơm nóng thơm ngon. Chỉ với một vài thao tác vô cùng đơn giản là bạn đã có ngay cho mình đĩa cá nục chuối tươi ngon kho khóm cực kì hấp dẫn, có thể làm cho mọi người trong gia đình cảm thấy ngon miệng và vui vẻ vào dịp cuối tuần đó. Hãy thử sức với cá nục chuối nhé.

Cách làm các món ăn từ cá Mao Ếch ngon siêu hấp dẫn không thể bỏ lỡ

Các món ăn ngon từ cá Mao Ếch phải kể đến đó là cá Mao Ếch nướng muối ớt, cá Mao Ếch nấu lẩu, cá Mao Ếch chưng tương. Sau đây sẽ là hướng dẫn cách làm các món ăn từ cá Mao Ếch ngon hấp dẫn không thể chối từ. Món ăn ngon từ Cá Mao Ếch chưng tương Sự nổi tiếng không đến từ truyền miệng mà đến từ chính bản chất của món ăn. Cá Mao Ếch với phần thịt dày, chắc, dai, ngọt đem chưng tương làm phần thịt mềm ra, nước tương thấm vào hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn  ngon siêu hấp dẫn. Nguyên liệu cần chuẩn bị làm cá Mao Ếch chưng tương: 1kg cá Mao Ếch (mua loại còn sống tại Hải sản Ông Giàu) Nước tương, dầu ăn 200g bún tàu Hành tím Nấm rơm Gia vị: mắm, đường, bột ngọt, tiêu Cách thực hiện cá Mao Ếch chưng tương: Bước 1: Sơ chế cá Mao Ếch thật sạch bằng cách bỏ phần mang cá, ruột cá. Bạn có thể dùng nước nóng để trụng cá Mao Ếch và loại bỏ đi phần da cá. Bước 2: Ướp gia vị: Đem cá đã sơ chế ướp với nước tương, chút mắm, dầu ăn, bột ngọt và đường, tiêu, hành tím băm nhuyễn. Bước 3: Chưng cá Mao Ếch với tương. Bạn đặt cá vào đĩa bún tàu cùng nấm rơm và hành tím, sau đó cho vào nồi chưng cách thủy khoảng 30 phút cho cá chín và thấm gia vị. Hoàn thành 3 bước trên là bạn đã có được một đĩa cá Mao Ếch chưng tương hảo hạng - một trong số các món ăn từ cá Mao Ếch ngon rồi. Cách nấu lẩu cá Mao Ếch ngon chuẩn vị Nhắc đến cá Mao Ếch, loại cá đặc biệt có phần đầu ta, phần đuôi nhỏ, lớp dã cá đặc biệt, bạn sẽ không thể bỏ qua món ăn lẩu cá Mao Ếch đặc biệt hấp dẫn được đâu. Tưởng tượng xem, thịt cá Mao Ếch tươi ngọt sẽ làm cho nồi lẩu thêm phần hấp dẫn. Ăn một miếng thịt nóng hổi sẽ cảm nhận được vị dai dai, thơm thơm. Món ăn ngon từ cá Mao Ếch không thể không nhắc đến lẩu cá Mao Ếch. Nguyên liệu: 1kg cá Mao Ếch 4 quả cà chua 200g cần tây 1 củ hành tây Hành lá Gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt Cách chế biến lẩu cá Mao Ếch ngon: Bước 1: Bạn tiến hành làm sạch cá Mao Ếch bằng cách trụng nước sôi loại bỏ phần da, mao cá và ruột cá. Sau đó cắt cá thành từng miếng vừa ăn hoặc để nguyên con tùy bạn. Bước 2: Nướng của hành tây để tạo độ thơm cho nước lèo. Bạn cho nước lên bếp cho sôi, cho củ hành tây đã nướng vào, sau đó cho cá Mao Ếch đã làm sạch và đun trong khoảng 10 phút cho cá chín và ngọt nước. Bước 3: Nêm nếm gia vị vừa ăn với chút hạt nêm, tý bột ngọt, ít đường và nước mắm. Tắt bếp và ăn cùng cần tây thơn ngon Ngoài 2 món ăn trên là lẩu cá Mao Ếch và cá Mao Ếch chưng tương, bạn còn có thể làm món cá Mao Ếch nướng muối ớt. Chúc các bạn sẽ có món ăn từ cá Mao Ếch thật ngon để đãi cả nhà. Nếu có nhu cầu mua cá Mao Ếch sống, hãy liên hệ qua Hotline Ông Giàu ngay.