Cá Chẽm Rán Sốt Ba Vị / Món Ngon Không Thể Cưỡng

Cá Chẽm Rán Sốt Ba Vị
– Món cá chẽm rán sốt ba vị sẽ làm cho bữa cơm gia đình của bạn thêm hấp dẫn hơn. Nguyên liệu:
– 1 con cá chẽm (500-600g)
– 5 tép tỏi
– 5 củ hành tím
– 1 quả ớt sừng đỏ
– Tương cà, tương ớt, đường, nước tương, dầu hào, dầu ăn.
  Chế Biến
bước 1:
Cá chẽm làm sạch, rửa sạch, để thật ráo nước, rán ngập trong dầu đến khi chín vàng giòn, vớt ra, để ráo dầu.
bước 2
Tỏi và hành tím bóc vỏ, rửa sạch, để ráo.
bước 3
Ớt sừng bỏ cuống, bỏ hạt.
bước 4
Băm nhỏ tỏi, hành, ớt.
bước 5
Phi thơm hành, tỏi, ớt băm với 1 thìa súp dầu ăn. Khi hành tỏi thơm, vàng, bạn nêm 3 thìa cà phê sốt cà chua, 1 thìa cà phê tương ớt, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê đường. Khi sốt sôi, bạn đun thêm khoảng 1 phút nữa là được, tắt bếp.
-bước 6
Cho cá rán ra đĩa, rưới sốt lên trên, rưới sốt lên trên, ăn cùng cơm hoặc sôi nếp trắng.
Mách bạn:
– Để rán cá vàng giòn đều, tiết kiệm dầu, bạn dùng chảo sâu lòng, tốt nhất là chảo gang loại màu đen.
chúc mọi người ngon miệng
– st –

Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm,

Bạn đang xem bài viết Cá Chẽm Rán Sốt Ba Vị – Món Ngon Không Thể Cưỡng tại chuyên mục Món ngon, trên website Hải Sản Tươi Sống Ông Giàu / Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook. Yêu thích 1863 / Xu hướng 1983 / Tổng 2103 Cá Chẽm Rán Sốt Ba Vị – Món Ngon Không Thể Cưỡng

CÁ BÒ HÒM NƯỚNG MUỐI ỚT SIÊU NGON KHÔNG THỂ CƯỠNG

Cá bò hòm nướng muối có vị ngọt, thanh của cá, không bị tanh. Miếng thịt cá trắng nõn, có sớ như thịt gà, thơm ngát, ăn không ngán. Chuẩn bị:  - Cá bò hòm 700 - 800 gam. - Một ít muối, bột ngọt, bột nêm, đường, ớt xay, tỏi.  Thực hiện: - Cá làm sạch để nguyên da. - Các gia vị trên làm thành hỗn hợp sốt muối ớt và cho vào bụng cá. - Nướng trên lửa than hồng trong thời gian 20 phút. - Cá cho ra đĩa, ăn kèm rau răm và muối ớt. * Ngoài ra các bạn cũng có thể thưởng thức món Cá Bò Hòm này bằng món Cá Bò Hòm hấp cũng rất ngon, cuốn với bánh tráng cùng với rau sống, dưa leo, chuối chát và chấm với nước mắm nêm thì quả là ngon tuyệt cú mèo luôn đấy các bạn ạ. ST

Những món ăn ngon từ cá nhồng không thể bỏ qua

Hôm nay chuyên mục món ngon xin mang đến sản phẩm cá nhồng tươi ngon hấp dẫn cùng với các món ăn từ cá nhồng tươi sống thơm ngon đến cho quý khách. Nếu quý khách đã chán nản với những loại cá khác, hãy thử ngay sản phẩm cá nhồng tươi sống thơm ngon nhé. Cá nhồng và giá trị của cá nhồng: Trong danh sách các món ăn ngon của các bà nội trợ, chắc chắn không thể thiếu được sản phẩm cá nhồng tươi ngon hấp dẫn. Chúng là một loại thực phẩm rất giàu đạm, trong 100 gr thịt cá nhồng tươi ngon chứa 35 gr đạm nguyên chất, cực kì cần thiết cho những ai bị thiếu chất, suy dinh dưỡng các kiểu. Ngoài ra không thể không kể đến những vi chất dinh dưỡng chứa bên trong thịt cá nhồng tươi. Chúng bao gồm các loại dưỡng chất như vitamin B1, B2, D, E, K,…. Giúp cung cấp các nhu cầu dinh dưỡng cần cho cơ thể của con người. Vậy nên ăn nhiều thịt cá nhồng tươi sống rất tốt cho sức khoẻ của bạn. Hiện tại cá nhồng tươi ngon hấp dẫn đang được bán ở công ty hải sản ông Giàu với một mức giá cực kì hợp lí là 390.000đ/kg, với hình thức cá tươi sống nguyên con. Do vậy bạn có thể thưởng thức ngay sản phẩm cá nhồng tươi ngon ngay tại sài gòn này mà không cần phải đi đâu xa, Vậy nên hãy nhanh tay đặt mua sản phẩm cá nhồng tươi sống thơm ngon hấp dẫn để làm ra ngay những món ăn thơm ngon với cá nhồng tươi nhé. Những món ăn hấp dẫn từ cá nhồng tươi: Cá nhồng tươi sống thơm ngon là vậy, vậy các món ăn từ cá nhồng có hương vị như thế nào? Chỉ có một câu thôi, cực kì thơm ngon. Cá nhồng có các thớ thịt trắng, dai, do vậy rất thích hợp cho các món chiên, nướng hoặc làm chả cá, Một trong những món ăn thơm ngon nhất được các bà nội trợ yêu thích, đó là món chả cá nhồng tươi sống thơm ngon. Cách làm thì cực đơn giản luôn, chỉ cần chọn con cá nhồng tươi ngon, sơ chế cho sạch lớp vảy bên trên, sau đó đem xay cá cho thật nhuyễn ra rồi trộn kèm tiêu hạt, muối, hạt nêm, các loại gia vị tăng giảm tuỳ thích theo gu của bạn, cuối cùng vo thành từng miếng vừa ăn rồi thả vào chảo dầu chiên cho thật vàng giòn, ăn kèm với tương ớt, tương cà hoặc nước mắm chua ngọt thơm ngon. Như vậy bạn đã biết cách chế biến món ăn từ cá Nhồng như chả cá nhồng thơm ngon hấp dẫn từ thịt cá nhồng tươi sống thơm ngon chưa? Nếu bạn còn bất kì thắc mắc gì, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để có thể có ngay sản phẩm cá nhồng tươi sống thơm ngon hấp dẫn nhé.

Các món ngon từ Ba Ba

Sau đây là hướng dẫn làm  nhưng món ngon từ ba ba cho những bạn chưa biết hoặc biết chưa nhiều hy vọng sẽ giúp các bạn có những món ăn ngon cho cả gia đình. Ba ba rang muối Nguyên liệu +1 con ba ba (1.2-1.5 kg cho 4-6 người) +1 lạng gừng (1/2 tẩy ba ba, 1/2 chần ba ba) +3 lạng sả +2 lạng hành khô +1 chai rượu đế +100gr bột chiên tôm +gia vị mỳ chính +Dầu ăn Cách làm baba rang muối: Làm sạch ba ba (khía mai, bóc bỏ nội tạng, không được để vỡ ruột, lọc bỏ hết mỡ để khỏi hoi) chặt miếng. Phần đùi và thân nhiều thịt để rang muối, còn lại để nấu chuối đậu hay món khác. Khử mùi ba bavới rượu gừng rồi đem ướp với gia vị, mỳ chính 15p. Sau đó đem chần qua nước đun sôi với gừng và sả (nhớ bỏ gia vị, mì chính vào nước). Để ba bađã chần cho thật nguội, xóc bột chiên tôm (hoặc bột mì) vào. Đặt chảo lên bếp cho thật nóng, đổ nhiều dầu ăn để khi chiên 33 ngập mỡ. Phải để dầu ăn nóng già (bốc khói) thì đổ 33 vào chiên vàng. Vớt ra để nguội. Đổ hành sả sắt mỏng vào phi đến khi gần vàng (hơi vàng để đến khi chiên lại nó vàng là vừa, nếu già quá khi chiên lại sẽ bị cháy). Hành sả phi thơm vớt ra đổ vào xóc đều với ba ba. Trước khi ăn, đun sôi chảo mỡ, đổ ba bađã xóc đều hành sả vào chiên lại lần cuối, cho giòn. Vớt ra xóc thêm ít gia vị và dọn ra đĩa (lót xà lách xoăn cho đẹp, chấm muối tiêu chanh. Yêu cầu: Món này ăn bên ngoài phải giòn, bên trong mềm mới đạt yêu cầu nhé. (Lưu ý phải để dầu ăn thật nóng mới bỏ đồ vào chiên để không bị ngấm mỡ) Ba ba nướng mẻ Nguyên liệu +300g thịt ba ba +1 thìa súp sa tế +1 thìa súp tỏi xay +1 thìa súp hành xay +2 thìa súp tương ớt +1 ít rau thì là thái nhuyễn +1 thìa súp bột nêm +1 thìa súp mẻ +1/2 thìa súp đường +1 quả ớt sừng thái sợi nhỏ +1 thìa súp dầu ăn. Thực hiện Làm sạch thịt ba ba, chặt miếng to. Ướp thịt ba ba với sa tế, tỏi, hành, bột nêm, đường, mẻ, rau thì là, dầu ăn, để khoảng 20" cho ngấm gia vị. Quạt than thật hồng, xếp thịt ba ba lên vỉ, nướng chín vàng. Thỉnh thoảng, phết chút nước ướp lên trên để miếng thịt thơm ngon. Thưởng thức: Dọn ba ba nướng mẻ ra đĩa, rắc rau thì là lên trên, trang trí thêm vài sợi ớt cho đẹp. Món này dùng nóng, chấm kèm tương ớt rất ngon. Lòng ba ba xào thập cẩm Nguyên liệu +1 bộ lòng ba ba +100g bông cải xanh và trắng (xúp lơ) +50g nấm rơm +50g cà rốt +500g đậu Hà Lan +Dầu ăn, bột nêm, tỏi xay +1 thìa súp dầu hào +1 ít bột năng. Thực hiện Làm sạch lòng ba ba, rửa qua rượu trắng. Cắt bông cải, cà rốt vừa ăn, đậu Hà Lan tước bỏ xơ, nấm ngâm với nước muối. Chần sơ bông cải, nấm, cà rốt, đậu Hà Lan. Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, xào lòng ba ba. Cho bông cải, nấm, đậu Hà Lan vào xào, thêm nước dùng, nêm gia vị, dầu hào, cho bột năng pha loãng tạo độ sánh. Thưởng thức: Dùng nóng với cơm trắng. Ba ba nấu đậu phụ, chuối xanh (kiểu nấu lẩu) Nguyên liệu +1 con ba ba +10 quả chuối xanh +3 quả cà chua +2 miếng đậu phụ non +300g thịt ba chỉ thái mỏng +1/2kg móng giò +Nước dùng, hành lá thái khúc, tía tô, rau mùi thái nhỏ. +Dầu ăn, nước mắm, ớt sa tế, bột nêm, hành, tỏi xay, mắm tôm, bột nghệ, riềng. Thực hiện Cắt tiết ba ba, bỏ nội tạng, đầu, chặc miếng, ướp gia vị. Chuối cắt khúc, luộc sơ. Cà chua, đậu phụ cắt miếng. Phi hành, tỏi với dầu, xào ba ba, móng giò, thịt ba chỉ. Cho nước dùng vào, nêm gia vị, chuối, cà chua, đậu phụ vào. Thưởng thức: Rắc hành, rau thơm, dùng nóng. Ba ba hầm sả Đây là một trong những món ăn ngon từ baba bạn nên tham khảo. +1 con ba ba khoảng 700g +1/2 củ cải trắng +5 cây sả tươi +rau mùi (ngò) +1 thìa súp bột nêm +1 lít nước dùng +1 thìa súp đường +1 thìa súp nước mắm. Thực hiện Cắt tiết ba ba, lấy bỏ nội tạng, bỏ đầu, rửa sạch để ráo, chặt miếng vừa ăn. Bào vỏ củ cải trắng, thái khoanh dày. Lột lớp vỏ ngoài của sả, cắt khúc. Cho thịt ba ba, củ cải trắng, sả vào nồi nước dùng, nêm bột nêm, đường, nước mắm, hầm khoảng 1h. Thưởng thức: Múc ba ba hầm sả ra bát, rắc rau mùi lên trên. Món này có thể dùng nóng với bánh mì. Ba ba cháy tỏi ớt Nguyên liệu +2 cái mai ba ba +1 quả trứng gà +1 thìa súp tỏi, ớt xay +Hành lá tước sợi +2 thìa súp bột năng +1/2 thìa súp bột nêm +1 thìa cà phê đường, dầu ăn. Thực hiện Rửa sạch mai ba b, chặt bỏ bớt phần cứng. Đập trứng gà, cho vào mai ba ba đảo đều, nêm bột nêm, đường. Đun nóng dầu ăn, lăn mai ba ba qua bột năng, thả vào chảo dầu. Phi thơm tỏi, ớt với chút dầu khác, cho mai ba ba vào rán vào, trộn đều. Thưởng thức: Rắc hành lá lên ba ba chấy tỏi ớt, dùng cùng với muối tiêu chanh. Ba ba sốt chua ngọt Ba ba chặt đầu, nhúng nước sôi, cạo rửa sạch, mổ ven theo riềm sun, bóc bỏ mai, nội tạng, mỡ. Nguyên liệu: - Ba ba: 1kg - Mỡ nước: 100g - Thịt nạc vai: 200g - Nấm hương: 10g - Bột đao: 50g - Rau mùi: 30g - Tỏi khô: 20g - Hành củ: 30g - Đường: 20g - Rượu trắng: 50ml - Dấm, muối, nước mắm, mì chính, hạt tiêu Thực hiện: Ba ba chặt đầu, nhúng nước sôi, cạo rửa sạch, mổ ven theo riềm sun, bóc bỏ mai, nội tạng, mỡ. Chặt miếng vuông to bằng bao diêm, thấm khô máu, ướp rượu, gừng băm nhỏ. Phi thơm hành tỏi băm nhỏ, cho thịt ba ba vào xào săn, nêm mắm, muối, xúc ra. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, to thì cắt hai, ba. Thịt nạc ướp mắm muối, rán vàng nhanh, thái miếng mỏng vừa to bản bằng ba ba. Xếp ba ba, thịt, nấm, hành chẻ mỏng vào bát đem hấp chín, gạn lấy nước, thịt ba ba rút xương rồi lăn vào bột đao khô, rán vàng. Bày đĩa thịt ba ba xen kẽ với thịt lợn và nấm hương. Nước hấp ba ba cho vào chảo, thêm đường, dấm, mắm, muối đun sôi, xuống bột đao đã hòa nước, mì chính, tạo thành nước sốt trong, sánh, dội trùm sốt lên đĩa ba ba, rắc tiêu, mùi. Ăn nóng. Ba Ba Hầm Vịt VẬT LIỆU : - 1 con ba ba 1kg - ½ con vịt độ 600g - 50g mỡ nước - 2 củ cà rốt – 1 củ sắn - 50g hạt sen hột - 100g đậu phộng - 20g nấm hương - 10g nấm mèo - 30g hành tỏi - 1 củ gừng - Rượu trắng - Nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt CÁCH LÀM : 1. Chuẩn bị Hành, tỏi băm nhỏ. Củ sắn, cà rốt gọt vỏ, xắt miếng, tỉa hoa cho đẹp, chần nước sôị Hạt sen + đậu phộng ngâm nước nóng, bóc vỏ, luộc chín.Nấm hương+ nấm mèo ngâm rửa sạch, cắt bỏ chân, cắt miếng vừạ Gừng + rượu gừng giã nhuyễn vắt nước trộn với rượu trắng. Ba ba làm sạch sẽ, rửa bằng rượu gừng, lọc lấy thịt, chặt miếng vuông vừa ăn. Thịt vịt lóc bỏ xương, chặt miếng bằng miếng ba bạ Cả 2 thứ ướp với mắm + muối + tiêu + hành tỏi bằm nhỏ. 2. Hầm ba ba + vịt Xương vịt + xương ba ba lấy nước dùng. Cho mỡ vào chảo, đợi nóng già, phi thơm hành+ tỏi, bỏ thịt vịt + ba ba vào xào kỹ, tiếp đó là hạt sen+ đậu phộng+ nấm hương+ nấm mèo, nêm mắm+ muối+ bột ngọt. Cho thịt vào nhồi nước dùng xăm xắp, đun sôi, đậy nắp. Thịt chín mềm cho củ sắn + cà rốt vào, đun mềm 3. Trình bày Múc thịt ra tô, trên rắc tiêu cho thơm, ăn nóng. Chúc các bạn có những món ăn ngon miệng !!!!!!!!!! Để mua ba ba bạn bấm vào đây Nhiều món ăn ngon từ baba đang chờ bạn thực hiện cùng nguyên liệu baba sống ở Hải sản Ông Giàu. Gọi Hotline ngay hôm nay để được đặt hàng nhanh.

Cá chẽm xốt Tứ Xuyên – Bí quyết nấu món ngon với cá chẽm

Cá xốt Tứ Xuyên là món ăn ngon miệng, giúp thay đổi thực đơn cho gia đình bạn. Nguyên liệu : - Một con cá chẽm (khoảng 1-2 kg0 - 30g tôm khô - Hai quả trứng gà - Một trái ớt xanh - Một trái ớt đỏ - Một củ hành tây - ớt sừng - Một muỗng canh giấm tiều - Kíp chấp - Hắc xì dầu - Bột chiên xù - Một chén nước lèo - Bột nêm - Muối - Bột năng - DẦu ăn cách thực hiện bước 1: Cá làm sạch, rửa qua bằng nước muối nhạt, để ráo. Ướp cá với giấm Tiều, kíp chấp, hắc xì dầu, bột nêm, để khoảng 20 phút cho thấm gia vị. bước 2 Ớt xanh, ớt đỏ, ớt sừng, củ hành xắt hạt lựu. Bắc chảo dầu nóng xào ớt xanh, ớt đỏ, hành tây, ớt sừng, tôm khô cho thơm (xào chín tái). bước 3 Nước lèo bắc lên bếp nấu sôi, nêm gia vị cho vừa ăn (vị cay, chua, ngọt tùy theo khẩu vị), cho một ít bột năng vào khuấy đều tay cho nước sánh đặc, cho hỗn hợp ớt, củ hành, tôm khô đã xào vào. bước 4 Đập trứng gà ra tô, đánh đều lòng trắng và lòng đỏ. Nhúng cá vô trứng rồi lăn nhanh tay qua bột. bước 5 Cho vào chảo dầu sôi chiên vàng. Cho cá ra đĩa, rưới đều nước xốt lên mặt, trang trí cho đẹp. Dùng cá nóng với nước tương ớt. chúc bạn ngon miệng ! -st-

Món ngon từ cá rô phi tươi sống không thể bỏ qua

Cá rô phi là một loại cá vô cùng quen thuộc với những người dân vùng sông nước cửu long. Loài cá này hầu như đã trở thành loại thực phẩm chính cho những người dân nơi đây. Hãy cùng ông Giàu tìm hiểu về con cá rô phi tươi ngon nhé. Sản phẩm cá rô phi thơm ngon Giá trị của con cá rô phi tươi: Ở vùng đồng bằng sông cửu long, ai ai cũng biết loài cá rô phi. Cái loài cá có thân hình như con thoi, lớp da cá màu xam xám kèm theo những hoa văn đậm hơn nằm xen kẽ. Chúng thường được tìm thấy ở các kênh mương, sông suối dọc theo các đồng bằng. Loài cá này thường sống thành đàn vài con, thường ngoi lên mặt nước để tìm mồi, khiến mặt nước thường dao động. Cá rô phi có khối lượng trung bình dao động từ khoảng 400 gr đến 1 kg, ở kích thước này thịt cá có hương vị thơm ngon hấp dẫn nhất, tạo thành nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn mà nhiều người có thể thưởng thức được. Ngoài hương vị thơm ngon thì thịt cá rô phi tươi ngon còn có nhiều giá trị dinh dưỡng được nhiều người quan tâm như chứa các loại dầu cá tươi giúp ích rất nhiều cho các cơ quan hoạt động tốt, hạn chế các bệnh về tim mạch, tiểu đường. Thịt cá rô phi chứa nhiều dinh dưỡng như vitamin, khoáng, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể, ngoài ra còn thích hợp để nấu các món ăn bồi bổ sức khoẻ cho người bị ốm. Cách nấu canh chua cá rô phi thơm ngon: Ông Giàu xin hướng dẫn quý khách cách chế biến món canh chua cá rô phi thơm ngon hấp dẫn như sau: Bầu tươi cắt lát mỏng, rửa sạch. Cá rô phi tươi sống chế biến bằng cách cắt bỏ mang, đánh sạch các lớp vẩy, bỏ vây lưng, vây bụng, rửa sạch. Bạc hà tươi cắt chéo, các loại rau thơm nhặt sạch sâu, lá hư, chỉ lấy lá. Trước tiên, bạn cần nấu nước chua bằng cách cho me đã dầm vào nồi nước sôi, gạn lấy nước, bỏ bã, lặp lại quy trình này cho đến khi nước có vị chua vừa ăn, sau đó cho cá rô phi đã sơ chế vào nấu, nêm thêm ít muối cho cá mau chín và nước dùng trong hơn. Nấu khoảng 10 phút thì cho bầu cắt lát vào nấu, sau 5 phút cho thêm bạc hà vào, rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, gần nhắc xuống thì cho rau thơm lên mặt nồi canh rồi nhấc xuống, kèm them đĩa muối ớt cay nồng. Chỉ với một số công đoạn cực kì đơn giản như trên là bạn đã có ngay nồi canh chua cá rô phi tươi ngon hấp dẫn khiến cả nhà đều mê mẩn và khó có thể chối từ. Bạn đã sẵn sàng chế biến nó cho cả nhà cùng thưởng thức chưa?

Những món ngon không thể bỏ qua với cá mú trân châu

Cá mú trân châu tươi ngon là một loài cá rất nổi tiếng, không chỉ vì bởi vẻ đẹp sặc sỡ như một viên trân châu của chúng mà còn bởi chúng có thể chế biến ra các món ăn ngon, phục vụ cho nhu cầu ẩm thực của người việt nam. Hãy cùng ông Giàu tìm hiểu nhé. Cách phân biệt cá mú trân châu tươi sống: Các loài thuỷ hải sản được bày bán trên thị trường hay hầu như bất cứ loại thực phẩm nào, đều có một yêu cầu khi chọn mua, đó là phải đạt độ tươi sống thơm ngon cao nhất. Các loài cá, đặc biệt là cá mú trân châu cũng vậy, càng tươi thì càng đảm bảo hương vị món ăn càng thêm đậm đà. Tuy nhiên, do có nhiều địa chỉ cung cấp cá không còn sống, nên việc xác định cá mú trân châu tươi ngon hay không là một việc rất khó. Ông Giàu xin hướng dẫn các bạn cách chọn mua cá mú trân châu tươi ngon hấp dẫn, đảm bảo chất lượng các bữa ăn của gia đình bạn như sau. Đầu tiên, nếu được lựa chọn, hãy chọn những con cá mú còn tươi sống, bơi khoẻ, khi bắt lên khỏi nước thì cá quẩy mạnh, loại này sẽ đảm bảo chất lượng thơm ngon nhất cho bữa ăn. Thứ hai, nếu không thể chọn được cá còn sống, hãy chọn những con cá mú trân châu có vẻ bên ngoài như sau, da có độ đàn hồi, còn ẩm ướt, màu sắc da tươi sáng, chưa bị đổi màu, màu đen của trân châu còn nguyên, mắt cá còn độ trong và chưa bị đục, cá chưa có mùi khó chịu, những con cá này sẽ đảm bảo vị ngon cho món ăn của bạn đó. Ăn gì ngon với thịt cá mú trân châu: Chúng tôi xin hướng dẫn các bạn chế biến món cá mú trân châu đút lò. Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu là thịt cá mú trân châu phi lê. Để có thể có thịt cá mú phi lê, bạn cần có cá mú trân châu tươi ngon, sau đó sơ chế sạch sẽ rồi dùng dao bén tách đi phần thịt bên ngoài lườn cá, đây là phần thịt có hương vị thơm ngon nhất của cá mú. Tiếp theo, ướp thịt phi lê cá với 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng ớt băm, sa tế, nước mắm ngon, dầu hào, hành lá, để 20 phút cho thấm gia vị rồi dùng giấy bạc gói cá lại đem đi nướng trong lò nướng. Sau khi cá chín thì trình bày ra đĩa kèm xà lách, cà chua, nước mắm ngon. Như vậy bạn đã nắm được cách phân biệt cá mú trân châu tươi ngon và cách lựa chọn cá mú tươi ngon cho các bữa ăn hấp dẫn của  gia đình chưa. Hãy comment các thắc mắc của bạn về sản phẩm cá mú trân châu tươi sống thơm ngon cho ông Giàu giải đáp nhé.

Những món ngon với cua cù kì không thể bỏ lỡ

Cua cù kì tươi ngon là một sản phẩm đặc sản nổi tiếng của đảo cát bà và vùng biển cô tô quảng ninh. Chúng có đặc điểm và vẻ bên ngoài khá dễ phân biệt với các loài cua khác, ngoài ra chúng còn có hương vị thơm ngon khó có thể cưỡng lại được. Loài cua cù kì tươi ngon mới lạ: Cua cù kì có vùng phân bố khá hẹp, chúng ta chỉ có thể tìm thấy loài cua này ở một số vùng biển, chủ yếu là vùng biển quảng ninh. Những vùng biển khác rất ít hoặc gần như không có khiến cho loài cua cù kì tươi sống trở thành đặc sản nổi tiếng của quảng ninh. Chúng có kích cỡ khá to, so với cua nước lợ thì to hơn rất nhiều và có màu đậm hơn, tuy nhiên phần thân mỏng hơn. Thịt cua xốp, ngọt, chỉ có phần càng là có nhiều thịt thôi, nên loài cua này thường được sử dụng nhiều nhất là phần càng. Chúng còn có những tên gọi khác như cua đá, cua sấm. Nguồn gốc những cái tên này cũng khá là thú vị. Sở dĩ chúng có tên là cua đá là bởi vì chúng phần lớn thời gian trong cuộc đời chúng sống trên những tảng đá. Còn cái tên cua sấm là do chúng được nhiều người đồn là kẹp rất chặt, chỉ nhả ra một khi nghe thấy có tiếng sấm. Truyền thuyết này chắc là xuất phát từ bên châu âu, vậy nên chúng có tên tiếng anh khá kêu: thunder crab. Còn ở việt nam, người ta quen miệng thì cứ gọi là cua đá, hay con cù kì cho nhanh. Ăn gì với thịt cù kì? Thịt cua cù kì tươi ngon là vậy nên được rất nhiều khách du lịch ưa chuộng và tìm mua. Vậy bạn có thể ăn gì với chúng. Rất nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn đấy nhé. Bao gồm các món như nấu riêu cua này, nấu lẩu này, nướng mỡ hành thơm ngon này, xé thịt ra xào với mì, hủ tiếu này, hoặc giã nát thịt cua ra làm ruốc, chả cua này, cực thơm ngon luôn nhé. Nếu muốn một món ăn thơm ngon hấp dẫn nữa thì có thể thử món cua đá hấp bia, rất thơm luôn. Vị thơm của bia sẽ thấm vào từng thớ thịt của cua đá, rồi kết hợp với vị ngọt có sẵn trong thịt cua tươi, tạo nên vị ngon hấp dẫn khó quên đối với những người thưởng thức nó, đảm bảo ăn tới đâu hít hà tới đó. Trên đây là bài giới thiệu về loài cua cù kì thơm ngon tươi sống kèm theo những món ăn cực kì hấp dẫn nhưng lại rất dễ chế biến, sẽ giúp bạn thưởng thức những món ăn thơm ngon tươi sống từ cu cù kì tươi ngon hấp dẫn đó. Chúng bạn thành công.

Cách nạo cá Thác Lác làm chả cá dai ngon ngọt vị khó cưỡng

Hướng dẫn chi tiết cách nạo lấy thịt cá Thác Lác làm chả cá dai ngon. Công thức lấy thịt cá Thác Lác chuẩn để làm món chả cá Thác Lác siêu hấp dẫn. Cùng tham khảo cách thức thực hiện chi tiết ngay sau đây. Nơi bán cá Thác Lác nguyên con để làm nguyên liệu nạo Trước khi muốn bắt tay vào món ăn nào bạn cũng đều cần có nguyên liệu chuẩn. Cá Thác Lác là một loại cá vô cùng nổi tiếng bởi vị ngọt thanh tao, vị dai vừa đủ, vị thơm phưng phức khi chế biến món ăn. Thông thường, cá Thác Lác không được nấu nguyên con mà cách ngon nhất chính là nạo lấy thịt cá Thác Lác để làm chả cá. Bạn có thể mua cá Thác Lác nguyên con tại Hải sản Ông Giàu. Nơi đây chuyên bán cá Thác Lác tươi sống nguyên con và chả cá nạo làm sẵn. Tuy nhiên, để tận hưởng và tự mình chế biến món ăn, hãy đặt hàng mua cá Thác Lác nguyên con ngay hôm nay và áp dụng công thức nạo thịt cá Thác Lác để đảm bảo chất lượng tươi ngon nhất cho món ăn chả cá nhà bạn. Hướng dẫn nạo thịt cá Thác Lác nguyên con là chả Cá Thác Lác nguồn gốc chủ yếu từ miền Trung. Chúng thuộc loại cá có thân hình dẹp. Ngoài công dụng để nuôi cá cảnh, cá Thác Lác rất nổi tiếng khi làm chả. Bạn có thể thỏa sức "hô biến" chả cá Thác Lác thành nhiều món ăn cực kỳ hấp dẫn như: lẩu chả cá thác lác, canh chua cá Thác Lác, bánh canh chả cá Thác Lác,.v.v... Cách nạo lấy thịt cá Thác Lác, bạn cần tuân thủ những nguyên tắc sau: Lựa chọn nguyên liệu cá Thác Lác thật tươi và mọng nước, Quy trình cắt: Cắt phần thịt gần mang và đầu cá ở phần trên trước. Sau đó dùng dao cắt từ phần mang đến hết bụng cá. Cuối cùng ép chặt dao sát với xương cá và phi lê lấy phần thịt tươi ngon. Cách nạo thịt cá Thác Lác: gỡ lấy một bên thịt, 1 bên cầm xướng cá hất lên để chừa lại phần thịt bên trong. Cuối cùng, bạn dùng muỗng nạo sạch phần thịt còn bám trên xương cá để xay. Cách làm chả cá Thác Lác dai ngon: Bí quyết cho món chả cá ngon không phải từ phần thịt mà chính ở phần nhào, nặn. Miếng chả cá dai là nhờ công người ngồi nhào thật kỹ phần thịt. Có như vậy, thịt cá mới săn lại. Khi bạn nhào đến lúc thấy thịt dính và có độ dẻo, như vậy là đã hoàn thành. Khi chế biến chả cá Thác Lác, bạn nên thêm các gia vị cho có vị ngon hơn. Với hướng dẫn cách nạo cá Thác Lác lấy thịt như trên, hy vọng bạn sẽ có cho mình những món ngon thật bổ với chả cá. Chúc các bạn thật ngon miệng. Nếu cần mua cá Thác Lác nguyên con hoặc chả cá Thác Lác, hãy liên hệ với Ông Giàu qua Hotline ngay.

Những món ngon khó cưỡng từ cá ét

Những ngày hè rãnh rỗi, bạn thường làm gì? Cùng gia đình ngồi xung quanh mâm cơm và thưởng thức các món ăn ngon không? Hãy đến với sản phẩm cá ét tươi ngon của hải sản ông Giàu để cảm nhận được vị ngon dân dã của món ăn này nhé. Độc đáo loài cá ét tươi sống: Đồng bằng sông cửu long nổi tiếng với các dòng sông lớn, mang lại phù sa tốt tươi và các loài thuỷ hải sản tươi sống, góp phần làm màu mỡ phong phú các loại đặc sản nơi đây. Trong số những loài cá khá nổi tiếng của vùng đồng bằng thì cá ét tươi nổi tiếng hơn cả. Cá ét hay còn gọi thành cá éc, là một loài thuỷ sản nước lợ. Thân cá dài khoảng 20 cm, với cân nặng dao động từ 2 đến 4 kg. Cá ét tươi ngon có mặt ở khắp các ao hồ đồng ruộng sông suối, với thân hình hao hao giống loài cá chép, tuy nhiên da cá ét đen hơn, thịt không chắc và dai như cá chép. Ngày xưa, cá ét ít được dùng làm thức ăn chính vì thịt cá không thơm ngon như các loài thuỷ hải sản khác, lại có tiếng kêu quái lạ, khiến người dân khó chịu. Cá ét cũng không sống dai như cá lóc hay cá rô đồng, cứ bắt khỏi nước là chết, không bảo quản được lâu, đó là những lý do làm cho cá ét không phổ biến đối với người tiêu dùng. Tuy nhiên hiện nay, nhu cầu thưởng thức các món ăn ngon đã tăng lên, do vậy cá ét tươi ngon được sử dụng làm các món ăn ngon trong nhiều khách sạn, nhà hàng. Thịt cá ét tuy không thể sánh bằng các loại cá khác về hương vị nhưng lại rất bổ dưỡng. Món ngon từ cá ét, cá ét nướng lá sen: Các món ăn được chế biến từ cá ét tươi sống chủ yếu là các món chiên, nướng hoặc làm chả cá. Cá ét kết hợp với lá sen tạo thành món ăn khá thơm ngon. Cách làm như sau, cá ét tươi ngon khoảng 1kg, sơ chế, bỏ ruột, vảy, vây, đầu, rửa sạch với nước muối. Lá sen già rửa sạch, trải ra, khứa trên mình cá ét tươi ngon các rãnh, rắc lên ít muối hột, sau đó đặt vào lá sen tươi và quấn lại. Khoảng 2 đến 3 lớp lá cho kín. Bắc bếp than hoa lên, vùi lá sen vào bếp, quạt cho than hồng lên, nướng cho cá chín. Đến khi cá chín, gỡ ra ,trình bày ra đĩa sâu lòng, ăn với nước mắm gừng rất ngon miệng. Trên đây là phương pháp chế biến món cá ét tươi nướng lá sen thơm ngon hấp dẫn, phù hợp với mọi lứa tuổi, hi vọng các bạn sẽ thích món ăn này và chia sẻ cho người thân và bạn bè cùng cảm nhận được hương vị thơm ngon của cá ét tươi.