Chuyên cung cấp bán cá Bơn Hàn Quốc giao hàng trên khắp cả nước với giá cả cạnh tranh. Ngày nay với sự phát triển nhanh chóng của nền kinh tế xã hội, nhu cầu sử dụng đồ ngoại ngày càng được ưa chuộng hơn với mỗi người dân Việt Nam. Không chỉ riêng các mặt hàng về quần áo, các nhu yếu phẩm mà trong đó về hải sản nhu cầu "sính ngoại" ngày càng cao. Đáp ứng nhu cầu đó, công ty chúng tôi đã ra mắt khách hàng sản phẩm mới đó là Cá Bơn nhập khẩu từ Hàn Quốc. Đặc điểm - giá bán cá Bơn Hàn Quốc là cá gì?
Có thể nhiều khách hàng còn khá lạ lẫm với tên gọi của loại cá này. Cá Bơn Hàn Quốc là loài cá sống ở vùng tầng đáy biển nước lạnh. Vì tính chất lạnh của nước giúp thịt cá trở nên săn chắc hơn. Đây là loài cá có thịt rất chắc, vị thơm và vị ngọt quyện vào nhau khi được chế biến.
Mô tả hình dáng: Mình cá mỏng dài và dẹt chứ không bầu như các loại cá khác. Cá có màu nâu đen, đầu nhọn. Phần thịt cá cực kỳ hấp dẫn, thường dùng làm món sashimi tươi sống với xớ thịt săn chắc. Đảm bảo loại hải sản này sẽ làm hài lòng đến cả những thực khách khó tính nhất.
Có nhiều đơn vị đang cung cấp Cá Bơn Hàn Quốc nhưng để tìm được nơi bán cá Bơn Hàn Quốc chất lượng để không mua phải hải sản kém là một điều không hề dễ. Hiện nay, công ty TNHH Ông Giàu với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực kinh doanh hải sản và là đơn vị đáng tin cậy để đặt hàng mua cá Bơn Hàn Quốc. Giá bán Cá Bơn Hàn Quốc sống nguyên con: 840k/kg Giá bán cá Bơn Hàn Quốc hàng tươi bảo quản lạnh: 600k/kg Kích cỡ: Size 1 - 1.7 kg/con Cách mua cá Bơn Hàn Quốc tại công ty Ông Giàu:
Gọi điện thoại trực tiếp đến số Hotline: 0913.433.587 (Mr. Thành) / 0903.732.293 (Ms. Hiền). Sẽ có nhân viên tư vấn giải đáp mọi thắc mắc của bạn và hướng dẫn đặt hàng.
Nghe tư vấn của nhân viên giao hàng về sản phẩm Cá bơn và giá bán. Quý khách chọn cách thanh toán, số lượng đặt hàng, nơi giao và thời gian giao hàng. Công ty TNHH Ông Giàu với dịch vụ bán cá Bơn Hàn Quốc Online cách thức bán hàng nhanh chóng chỉ cần đặt hàng qua điện thoại bạn đã có ngay nguyên liệu cá Bơn Hàn Quốc tại nhà. Dịch vụ giao hàng của Hải sản Ông Giàu luôn được đánh giá cao vì luôn đúng hẹn và đáp ứng đúng nhu cầu của khách hàng.
Câu hỏi: Chào hải sản Ông Giàu, tôi có được biết về loài ốc Vòi Voi nhập khẩu muốn mua về ăn nhưng không biết ốc Vòi Voi làm món gì ngon và cách sơ chế hay chế biến như thế nào là chuẩn. Rất mong được sự giúp đỡ của Ông Giàu ạ. Ốc Vòi Voi làm món gì ngon
Trả lời: Đầu tiên, xin cảm ơn bạn đã gửi thắc mắc đến cho chúng tôi. Vì sự tin tưởng của bạn, chúng tôi xin giải đáp cụ thể thắc mắc của bạn về vấn đề: "Ốc Vòi Voi làm món gì ngon".
Đây là một loại ốc nhập khẩu có tiếng với kích thước lớn, vị dai ngọt và thường được dùng rất nhiều để chế biến món ăn không chỉ ở nước ngoài mà kể cả Việt Nam. Có nhiều món ăn ngon được chế biến từ Ốc Vòi Voi như: Sashimi ốc Vòi Voi Cháo ốc Vòi Voi Gỏi ốc Vòi Voi Ốc Vòi Voi luộc Ốc Vòi Voi nướng mỡ hành Ốc Vòi Voi làm sushi Để có được những món ăn ngon, bạn phải mua được những con ốc Vòi Voi còn sông để đảm bảo chất lượng. Hải sản Ông Giàu đang có bán mặt hàng nhập khẩu Ốc Vòi Voi sống, bạn có thể mua tại đây bằng cách gọi đến Hotline để đặt hàng và được giao hàng tận nơi. Cách sơ chế ốc Vòi Voi đúng chuẩn
Trước khi chế biến một món ăn ngon, bạn phải biết cách sơ chế nguyên liệu chuẩn. Tùy theo mỗi loại mà có cách sơ chế khác nhau. Đối với ốc Vòi Voi cũng vậy, không giống với các loại ốc khác, loại ốc nhập khẩu này đòi hỏi phải biết cách sơ chế đúng mới đảm bảo cho ra món ăn ngon được. Video hướng dẫn cách sơ chế và làm sạch ốc Vòi Voi: Hướng dẫn cách chế biến ốc Vòi Voi: Một món ăn với ốc Vòi Vòi nhập khẩu ngon thì không thể nào thiếu đi bàn tay khéo léo của người đầu bếp. Tinh thần món ăn chính ở sự chế biến của người làm ra món ăn. Nếu bạn muốn thưởng thức được món ngon với ốc Vòi Voi, hãy học các công thức chế biến món ăn sau: Video hướng dẫn chế biến món ốc Vòi Voi nướng và làm sushi: Đây là những hướng dẫn và giải đáp cụ thể gửi đến thắc mắc của bạn về vấn đề "ốc vòi voi làm món gì ngon" và hướng dẫn cách sơ chế chi tiết về ốc Vòi Voi. Bạn có thể liên hệ trực tiếp Hải sản Ông Giàu để có được những thông tin hữu ích hoặc đặt hàng mua sản phẩm Ốc Vòi Voi nhập khẩu. Ngoài ra, tại đây còn rất nhiều sản phẩm khác, bạn có thể tham khảo hoặc gọi điện thoại trực tiếp đến chúng tối. Rất hân hạnh được phục vụ quý khách.
Trứng cá Hồi muối là một mặt hàng hải sản tiện lợi và vô cùng bổ dưỡng từ Cá hồi tươi sống. Tuy nhiên, có nhiều khách hàng đến với Hải sản Ông Giàu mua trứng Cá hồi muối nhưng thường không biết cách ăn trứng cá Hồi muối như thế nào ngon hoặc cách chế biến trứng cá Hồi thành món gì ngon. Sau đây là hướng cách ăn trứng cá Hồi muối ngon. Cách ăn - chế biến trứng cá Hồi muối ngon
Cá hồi là một loại cá bổ dưỡng có nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt tốt cho mọi lứa tuổi. Trứng cá Hồi chứa nhiều vitamin và axit omega 3 giúp tạo ra các chất dinh dưỡng, giúp cơ thể thêm khỏe mạnh hơn. Khi mua trứng cá hồi thường đựng trong hũ thủy tinh và được bảo quản lạnh. Vì vậy, nếu bạn muốn thưởng thức, có thể mở nắp hũ trước khi ăn vài phút, sau đó rửa sơ lại bằng nước lạnh và ngâm vào nước đá lạnh khoảng 2 phút cho trứng cá hồi giòn hơn và như vậy sẽ bớt đi vị mặn của trứng cá. Tuy nhiên, chú ý rằng, các bạn chỉ nên lấy đúng số lượng mình có thể thưởng thức bởi khi mở nắp, không dùng hết trứng cá hồi, bạn có thể đậy nắp lại và cho vào ngăn mát cũng bảo quản được tiếp khoảng 1 tuần trứng cá còn tươi.
Cách thưởng thức, chế biến trứng cá hồi: Có nhiều cách chế biến khác nhau, bạn có thể ăn trứng cá hồi muối sống trứng cá hồi với cơm nóng, hoặc bạn cũng có thể làm Sushi trứng cá hồi. Đây là món được yêu thích nhất với trứng cá hồi nhập khẩu hiện nay. Trứng cá vo tròn những viên nhỏ, ăn mọng nước, khi ăn cảm giác các hạt nhỏ vỡ giòn tan trong miệng thật hấp dẫn. Hoặc còn có một cách mà trứng cá hồi vô cùng hiệu nghiệm đó là dùng để làm đẹp da mặt, bạn có thể đắp lên mặt để dưỡng da. Mua trứng cá muối ở đâu bán - giá bao nhiêu tiền 1 kg
Hải sản ngon cần mua đúng chỗ, trứng cá hồi muối cũng vậy. Bạn muốn có hũ trứng cá hồi muối, nhất định phải tìm cho mình một nơi cung cấp trứng cá nhập khẩu chính hãng và an toàn, nhất là về mặt hải sản tươi sống nhập khẩu. Hải sản Ông Giàu là địa điểm được nhiều khách hàng yêu thích và tin tưởng đặt hàng, công ty Ông Giàu hoạt động nhiều năm với nhiều đơn hàng hợp tác với các nhà hàng lớn trên khắp đất nước ta. Để đặt hàng mua trứng cá hồi muối, bạn gọi đến Hotline và gặp tư vấn viên để lên đơn hàng. Hải sản Ông Giàu bán trứng cá hồi giao hàng tận nơi. Hoặc bạn có thể nhắn tin trên website để lên đơn hàng sớm. Chúc bạn có được những hũ trứng cá hồi muối ưng ý, chất lượng từ Ông Giàu. Ông Giàu sẽ hướng dẫn bạn cách ăn trứng cá Hồi muối bao ngon.
Hướng dẫn cách chế biến mắt cá ngừ đại dương làm món gì ngon - cách chế biến mắt cá ngừ đại dương tại nhà. Đây là một loại đặc sản vô cùng nổi tiếng tại Phú Yên. Nếu bạn có dịp đi du lịch Phú Yên và thưởng thức, sẽ không bao giờ quên được vị ngon của nó. Các món ăn ngon với mắt cá ngừ đại dương
Nhắc đến danh sách các món ăn với mắt cá ngừ là chưa gì đã thèm rồi. Bạn có biết cái vị vừa ngọt, vừa béo của mắt cá không? Một mắt cá ngừ đại dương to hơn cá mắt cá thường. Chúng có kích thước trung bình từ 5 - 9 cm/mắt. Mắt cá có độ béo, độ ngọt. Khi chế biến thành món ăn lại trở nêm mềm và dễ ăn vô cùng.
Tổng hợp danh sách các món ăn ngon chế biến từ mắt cá ngừ đại dương: Lẩu mắt cá ngừ đại dương Mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc Mắt cá ngừ hầm tiêu xanh Chỉ với 3 món ăn này mà nguyên liệu mắt cá ngừ đại dương đã vươn lên trở thành đặc sản Phú Yên hiếm có mà ai đến Phú Yên du lịch cũng nên thưởng thức một lần. Cách nấu mắt cá ngừ đại dương thành món ăn ngon
Chế biến mắt cá ngừ đại dương nấu món gì ngon. Sau đây sẽ là những gợi đầy lý tưởng cho các món ăn với mắt cá ngừ. Tuy nhiên, trước khi bạn muốn chế biến món ăn, cần phải biết cách sơ chế mắt cá ngừ bớt tanh. Cách sơ chế Mắt cá ngừ đại dương bớt tanh: Thông thường, khi bạn mua mặt hàng mắt cá ngừ đại dương về đều là hàng tươi bảo quản lạnh. Vì thế, trước khi chế biến, bạn cần để chúng ở ngoài để có thể tự rã đông tự nhiên. Sau khi mắt cá đã mềm và bớt lạnh, bạn làm một nồi nước sôi có cho thêm tý muối và chần mắt cá nhanh sơ qua rồi làm sạch hết các mạch máu của mắt cá. Như vậy, bạn đã hoàn thành tốt phần sơ chế mắt cá ngừ trước khi chế biến.
Cách chế biến món ăn ngon với mắt cá ngừ đại dương, bạn có thể tham khảo 2 món ăn: Cách chế biến lẩu mắt cá ngừ ngon Cách chế biến mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc ngon Về nguyên liệu, bạn nên chọn mua Mắt cá Ngừ đại dương tại hải sản Ông Giàu. Đảm bảo ở đây sẽ mang đến loại mắt cá ngừ không đâu tốt bằng, mắt cá tươi được lấy từ những con cá vừa được đánh bắt từ biển vào. Phần vành cá còn chắc chắn. Hàng ở đây bán rất chạy nên không có trường hợp mắt cá bảo quản quá lâu gây ảnh hưởng đến hương vị.
Hãy thưởng thức nhiều món ăn hấp dẫn với việc chế biến mắt cá ngừ đại dương thành món ngon. Bạn có thể gọi điện thoại trực tiếp để đặt hàng hoặc để được giải đáp các thông tin thắc mắc về sản phẩm mắt cá ngừ dại dương ở Hotline.
Khô cá Chạch làm món gì cũng ngon nhưng bạn nên biết đến 2 món ăn sau để "bỏ túi" cho mình. Hướng dẫn 3 cách chế biến khô cá Chạch hấp dẫn, ăn là ghiền, vừa ngon lại bổ. Ngại gì không mua ngay khô cá Chạch và thử hết cả 2 món nào. Cách chế biến khô cá Chạch nướng
Nhắc đến khô cá, hẳn nướng sẽ là món được nhiều người nhắc đến nhất. Cá phơi khô, sẽ bỏ đi một lượng nước, còn lại chất thịt dai ngọt. Khi nướng lên sẽ có mùi vị thơm lừng khác biệt. Khô cá Chạch cũng vậy. Khi làm món khô cá Chạch nướng, bạn chẳng cần gì nhiều, chỉ cần có nguyên liệu cá Chạch khô ngon được làm từ những con cá Chạch tươi sống, làm sạch rồi phơi khô theo đúng quy trình đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm như tại hải sản Ông Giàu là bạn đã có được 70% món ăn ngon rồi.
Để chế biến khô cá Chạch nướng, sau khi mua cá về, bạn bắt lên một lò than. Thông thường, các món ăn nướng bằng than hồng là ngon nhất. Mặc dù hiện nay, có rất nhiều phương tiện giúp bạn nướng đồ ăn như bếp nướng, lò nướng điện,.v.v. nhưng cũng không gì bằng nếu có một lò lửa than thì món ăn càng hấp dẫn.
Khô cá Chạch nướng lên thơm phức, con cá chín săn lại đều, chấm cùng muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh hay ớt tương đều ngon cả. Thông thường, món ăn này thường dành cho các dân nhậu lai rai là chủ yếu. Làm khô cá Chạch chiên giòn với nước mắm
Khô cá Chạch chiên giòn là món ăn cực kỳ khoái khẩu. Bạn có thể chiên giòn nguyên còn cá hoặc muốn ngon hơn, bạn có thể tẩm chút bột và lòng đỏ trứng gà để chiên trong chảo dầu nóng hổi. Chiên giòn, không tẩm gia vị nếu bạn định tẩm bột. Hoặc để đậm đà, không tẩm gia vị, bạn chiên khô cá Sặc với nước mắm chua ngọt. Phải nói là món ăn cực hút thực khách, ăn vào là ghiền luôn. Đây là giải đáp tốt nhất cho câu hỏi khô cá Chạch làm món gì ngon? Con cá Chạch vốn đã rất dai, khi sống, thịt cứng săn chắc, lúc đem phơi khô, phần nước trong thịt với bớt làm cá Săn lại. Thân hình dẹp, lúc chiên lên cứng ăn sẽ rất ngon. Con cá còn cá vị béo. Theo như y học, cá Chạch không chỉ ăn ngon mà còn có tác dụng trị bệnh rất bổ ích. Nhiều người truyền tai nhau rằng cá Chạch giúp trang dương cường lực, kéo dài được tuổi thọ. Ngoài ra, chúng còn có tác dụng bổ khí huyết, dưỡng thận rất tốt.
Với những giải đáp khô cá Chạch làm món gì ngon ở trên, chắc hẳn bạn đã biết câu trả lời cho câu hỏi: khô cá chạch chế biến làm món gì ngon. Ngần ngại gì mà không mua ngay khô cá Chạch tại hải sản Ông giàu và chế biến ngay món ăn hấp dẫn đãi cả nhà.
Câu hỏi: Ốc Hương làm món gì ngon? Cách sơ chế và chế biến ốc Hương như thế nào? Mình đang tính mua ốc Hương sống về để tự chế biến nhưng không biết mua ở đâu và làm sao cho ra món ăn ngon. Nhờ Ông Giàu có nhiều kinh nghiệm giải đáp giúp. Trả lời câu hỏi Ốc Hương làm món gì ngon
Chào bạn, rất vui khi nhận được sự tin tưởng và chia sẻ của bạn với chúng tôi. Về thắc mắc: "Ốc Hương làm chế biến món gì ngon" của bạn, hải sản Ông Giàu xin được giải đáp cụ thể như sau:
Ốc Hương chính là một loại ốc biển có mùi hương tự nhiên, nổi tiếng về độ giòn dai và thơm nên đặt cho cái tên là "Ốc Hương". Với câu hỏi của bạn, cách chế biến ốc Hương có rất nhiều món ngon mà bạn có thể tự tay làm được, không cần quá cầu kỳ như: Ốc Hương hấp sả Ốc Hương xào bơ tỏi Ốc Hương rang muối Ốc Hương xào sả ớt Ốc Hương xào me Tuy nhiên, nếu bạn là người chưa bao giờ chế biến ốc Hương thì hãy chọn lựa cho mình cách chế biến ốc Hương đơn giản nhất mà vẫn đảm bảo được độ ngon như: Ốc Hương hấp sả, xào bơ tỏi. Đây là 2 cách chế biến nhanh và ngôn với ốc Hương cho người chưa rành về chế biến. Một khi bạn đã đủ tự tin với 2 món ăn này, hãy thử món Ốc Hương xào rang muối và xào sả ớt hay xào me nhé. Cách sơ chế, chế biến ốc Hương cần có gì đặc biệt
Khi bạn muốn chế biến Ốc Hương thành món ăn ngon sẽ giúp bạn giải đáp cho câu hỏi ốc hương làm món gì ngon, điều này phụ thuộc rất nhiều và nguyên liệu ốc Hương của bạn mua có ngon hay không. Những con ốc Hương làm nên món ăn ngon là khi chúng còn sống, thịt vẫn dày và chắc khỏe. Hiện nay, hải sản Ông Giàu có cung cấp bán Ốc Hương sống và giao hàng tận nơi, có thể phục vụ bạn nhanh chóng khi đặt hàng Online hoặc qua Hotline. Cách sơ chế ốc Hương trước khi chế biến là một bước vô cùng quan trọng. Bạn cần làm sạch chúng, loại bỏ hết đất cát để không bị vướn khi ăn. Để làm được điều này, bạn cần ngâm ốc Hương sống vào nước vo gạo, thêm tý muối cùng ớt cay thái lát mỏng, ngâm trong 3 - 5 tiếng rồi rửa sạch là có thể chế biến ngay.
Tham khảo cách chế biến ốc Hương ngon: Cách chế biến ốc Hương xào me Ốc Hương xào ngô chế biến ngon Cách chế biến ốc Hương xào bơ tỏi Ốc Hương bán tại Hải sản Ông Giàu có thể đảm bảo tươi ngon 100% giúp bạn làm nên nhiều món ăn ngon với ốc Hương cùng hướng dẫn chi tiết cách chế biến ốc Hương làm món gì ngon. Ngoài ra, tại đây còn cung cấp nhiều mặt hàng hải sản tươi sống khác bạn có thể tham khảo thêm. Để được hiểu kỹ hơn và nếu bạn cần tư vấn nhiều hơn, hãy liên hệ với chúng tôi qua Hotline Hải sản Ông Giàu.
Cá Nhồng xiên que là một trong những món ăn hấp dẫn với nguyên liệu cá Nhồng bình dân nhưng đủ ngon để bạn phải lưu luyến mãi không ngừng. Vậy làm cách nào để chế biến cá nhồng xiên que ngon, có bí mật gì để làm món ăn thêm hấp dẫn? Câu trả lời có ngay trong bài viết sau. Giới thiệu món ngon cá Nhồng xiên que
Với nguyên liệu cá Nhồng, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Có thể làm món nướng, món cá Nhồng chiên, món cá Nhồng hấp hoặc cá Nhồng nấu canh chua. Tuy nhiên, có một món ăn với cá Nhồng mà bạn chớ nên bỏ lỡ: cá Nhồng xiên que.
Cá Nhồng đem xiên que tức là cá Nhồng tươi đã làm sạch hết phần ruột và rút xương, sau đó đem xiên que ở chính giữa con cá để định hình thay vì xương cá. Sau đó được đóng gói và bảo quan nhiệt độ lạnh để đảm bảo cá tươi ngon. Đây được xem là một loại hải sản tiện lợi, giúp tiết kiệm thời gian sơ chế và chế biến của cá Nhồng.
Trên đây là cách làm cá Nhồng xiên que ngon. Ở tại Hải sản Ông Giàu, những con cá Nhồng mình dài, thân săn chắc sẽ được đánh bắt từ biển về, sau đó sơ chế ngay để có được những con cá tươi ngon nhất. Cuối cùng đem xiên qua rồi bảo quản an toàn. Các món ăn ngon với cá Nhồng xiên que
Với một hải sản tiện lợi như cá Nhồng xiên que được sơ chế sẵn, bạn chẳng cần lo lắng về phần thời gian sơ chế cá Nhồng lâu hoặc chế biến thế nào ngon. Thông thường, có 2 cách chế biến cá nhồng xiên que: cá Nhồng xiên que nướng, cá Nhồng xiên que chiên.
Cách làm cá Nhồng xiên que nướng: Bạn mua cá Nhồng xiên que về, sau đó để rã đông tự nhiên rồi đem nướng mọi trên bếp than lửa hồng. Cá săn lại là có thể thưởng thức ngay. Cách làm cá Nhồng xiên que chiên: Quá đơn giản và nhanh gọn, bắt chảo dầu nóng, sau đó cho phần cá Nhồng rã đông đã ráo nước vào rồi chiên vàng đều với lửa vừa phải. VÌ nếu bạn để lửa to quá sẽ làm phần cá bên ngoài nhanh chính và bị xạm đi.
Cá Nhồng xiên que không xương sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho các món ăn ngon cho bé hoặc người lớn tuổi cần thức ăn bổ dưỡng và mềm. Đây là loại cá rất chắc thịt, chứa nhiều chất dinh dưỡng.
Đừng bỏ lỡ món hải sản hấp dẫn cá Nhồng xiên que nướng hoặc chiên. Chúc các bạn có nhiều món ăn ngon cùng cá Nhồng xiên que. Mọi chi tiết thắc mắc bạn có thể liên hệ đến Hotline Ông Giàu để được giải đáp nhanh.
Cá Tắc Kè hấp là món ngon khó cưỡng với những con cá Tắc Kè tươi ngon. Thịt cá dai, ngọt gần giống với thịt gà, cách chế biến cũng không mất nhiều thời gian, phù hợp với những người bận rộn. Các nguyên liệu cần cho món cá tắc kè hấp. Nguyên liệu chế biến cá tắc kè hấp
1 con cá tắc kè khoảng nửa kg. Không nên chọn mua những con thịt đã mềm, màu sắc nhạt, phải chọn những con thật tươi đỏ, thịt săn cứng. Cần chuẩn bị thêm một số gia vị: muối, bột ngọt, bột nêm, tiêu, ớt và hành tím, đầu hành lá.
Cách chế biến cá tắc kè hấp
Đầu tiên lấy ruột và mang của cá ra, rửa sạch, để ráo nước rồi ướp gia vị vào bên trong thân cá và chà nhẹ vào thịt cá. Món hấp không nên dùng quá nhiều gia vị để giữ thịt cá có vị ngọt tự nhiên. Cho cá vào nồi hấp khoảng 20 phút, theo dõi tới khi mang cá nở rộng thì cá đã chín. Món này ăn kèm với bún, rau sống, bánh tráng và chấm với nước mắm chua ngọt. Cá tắc kè hấp, món đặc sản độc đáo vì loại cá này hiện không phổ biến. st -Nguyễn Thụy
Mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc là một món ăn nổi tiếng - đặc sản Phú Yên. Nếu bạn không có dịp đến Phú Yên thưởng thức món ăn ngon từ mắt cá ngừ đại dương thì cũng đừng lo lắng. Hôm nay, hải sản Ông Giàu sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc. Nguyên liệu món ăn mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc
Mắt cá ngừ đại dương chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt giàu DHA tốt cho não và omega-3 tốt cho mắt. Mắt cá ngừ được ví là "đèn pha" bởi chúng có thể nhìn rất xa đến cả trăm mét. Vì thế, những ai có bệnh về mắt hoặc thị lực kém ăn mắt cá ngừ cự kỳ tốt.
Để có được một món ăn ngon, cần có nguyên liệu tốt. Đây là điều kiện tất yếu đầu tiên. Với món ăn này, nguyên liệu chính là mắt cá ngừ đại dương. Hiện nay, ở TpHCM, công ty hải sản Ông Giàu là nơi chuyên bán mắt cá ngừ đại dương chính gốc Phú Yên. Bạn có thể liên hệ công ty này qua Hotline Ông Giàu để đặt hàng mua. Sau đây là danh sách các nguyên liệu cần có cho 4 người ăn:
- Mắt cá ngừ đại dương: 4 cái (thường ta nên mua 1 kg mắt sẽ tiết kiệm hơn, khi chưa dùng có thể bảo quản ngăn đông tủ lạnh vẫn tốt)
- Các vị thuốc bắc: táo tàu, bá hạt, kì tử, thục linh, xa xâm
- Sả cây thái lát, gừng, hành tím
- Ớt xiêm (ớt hiểm xanh)
- Rau tía tô, hành lá
- Nồi tiềm làm bằng đất nung
- Gia vị: tiêu, bột ngọt, muối, mắm Cách làm mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc
- Sơ chế mắt cá ngừ giảm bớt tanh: Mắt cá mua về bạn để rã đông tự nhiên, sau đó chần sơ qua nước sôi có bỏ muối nhanh rồi vớt ra loại bỏ các mạch máu của mắt cá rồi rửa lại bằng nước sạch.
- Ướp mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc: Cho các nguyên liệu thuốc bắc vào mắt cá ngừ kèm gừng, hành tím thái lát, sả, tiêu, bột ngọt và muối theo liều lượng vừa ăn ướp trong vòng 15 phút cho mắt cá thấm. - Hấp mắt cá: Bạn cho hỗn hợp mắt cá ướp vào một nồi hấp, không cho nước vào vì mắt cá khi hấp sẽ từ ra nước ngọt. Hấp cá chúng ta chú ý là cho mắt cá vào xong rồi bắt lên bếp hấp trong khoảng 20 phút với lửa lúc đầu lớn cho sôi, sau đó để lửa nhỏ lại riêu riêu.
- Trình bày: Mắt cá ngừ hấp chín, bạn cho ra các thố (nồi tiềm) mỗi mắt 1 thố, sau đó cho thêm chút tiêu và hành củ cùng lát ớt lên trên. Xếp cồn nhỏ xung quanh đĩa đựng thố tiềm rồi bật lửa cháy cồn để hâm lại mắt cá và trông đẹp mắt hơn.
Món ăn này ăn kèm với lá tía tô thái rau ghém (thái nhỏ) và ớt xiêm. Qua hướng dẫn chế biến mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc của hải sản Ông Giàu, chúc quý khách sẽ thực hiện thành công món ăn này. Nếu bạn có thắc mắc hay cần mua nguyên liệu mắt cá ngừ, hãy liên hệ với công ty Ông Giàu để được tư vấn miễn phí.
0913.433.587