Xem Nhiều 11/2024 # Cá Bạc Má Tươi Ngon Và Canh Chua Cá Bạc Má # Top Yêu Thích

Vào mùa hè nóng bức, chúng ta thường có nhu cầu tìm mua và thưởng thức các loại thực phẩm tươi ngon mát lành. Một trong số những loại thực phẩm đáng chú ý kể trên là loài cá bạc má tươi sống, một loại thuỷ hải sản không thể thiếu trong mỗi gia đình người Việt. Đặc biệt với món canh chua cá Bạc Má.

Cá bạc má tươi ngon

Giới thiệu về con cá bạc má tươi:

Cá bạc má thuộc bộ cá thu ngừ, hay còn được biết đến với cái tên khá sính ngoại: cá thu ấn độ. Cá bạc má thường được tìm thấy ở các vùng biển có dòng hải lưu ấm áp chảy qua ở dọc bờ biển châu phi và ấn độ. Cá bạc má có thân ngoài dài, thuôn nhọn, hơi bẹt. Cá bạc má tuỳ theo vùng lãnh thổ mà có kích thước khác nhau, trung bình từ 6 đến 30 cm. Thức ăn của cá bạc má là các loài thuỷ sinh vật như sứa, rong biển, ấu trùng, phù du,… Đặc biệt cá bạc má thường di chuyển thành đàn với số lượng rất lớn, lên tới vài triệu con, tạo thành một vầng ánh kim rất đẹp dưới đáy biển. Do đó, sản lượng cá bạc má tươi đánh bắt được cũng cực kì lớn, trở thành nguồn thực phẩm phổ biến cho mọi người. Thời gian sinh trưởng của cá bạc má thường kéo dài từ tháng 3 đến tháng 10 hằng năm, số lượng trứng đẻ được trong một lần đẻ là rất nhiều, kích thước và tốc độ sinh trưởng của cá tươi bạc má cũng thay đổi theo độ tuổi. Năm đầu tiên là thời gian cá lớn nhanh nhất, đến những năm tiếp theo, sự tăng trưởng chậm dần, và cá giữ kích thước đó đến khi chết.

Các món ngon từ cá bạc má tươi ngon:

Là một loài cá biển, sản lượng đánh bắt cực kì lớn, thịt tươi cá bạc má là một nguồn cung cấp thực phẩm cho phần lớn dân cư ở việt nam. Thịt cá trắng, bùi, ăn rất ngon, và có thể dùng nhiều phương pháp, chế biến thành những món ngon nổi tiếng. Những món ăn làm nên tên tuổi cá bạc má tươi đó là cá bạc má kho cà chua, canh chua cá bạc má, cá bạc má nướng lò, cá bạc má om khóm, cá bạc má chiên nước mắm. Chậc, mới kể ra thôi đã thấy thèm rồi đúng không mọi người. Hiện nay cá bạc má đã được các nhà hàng khách sạn đưa vào trong thực đơn của mình, chứng tỏ hương vị và sức hút riêng của loài cá này đối với các thực khách, đồng thời cũng cung cấp được một lượng lớn chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Với một số tiền không quá lớn, bạn đã có thể mua cho mình những con cá tươi bạc má hấp dẫn nhất, đủ sức chế biến ra những món ăn thơm ngon hấp dẫn nhất như canh chua cá bạc má phục vụ cho gia đình và bạn bè. Hãy nhanh tay tìm mua và thưởng thức loài cá này nhé, rất hân hạnh phục vụ bạn.