Xem Nhiều 10/2024 # Cá Bạc Má Chiên Thơm Lừng Ngon Không Tưởng # Top Yêu Thích
Trong số các loại thực phẩm hiện nay, cá bạc má nổi lên như một hiện tượng mới của ấm thực khi được rất nhiều người tìm mua và thưởng thức. với hương vị đặc biệt ngon và giá cả tốt cùng vô số cách chế biến, cá bạc má là một loại thực phẩm không thể bỏ qua.
Cá bạc má tươi ngon
Cá bạc má có đặc điểm gì nổi bật:
Cá bạc má còn có tên cúng cơm khác là cá thu ấn độ vì chúng thường được tìm thấy ở các vùng biển gần bán đảo ấn độ, thái bình dương, đại tây dương. Chúng sống theo đàn rất đông, từ vài trăm nghìn con trở lên, khi di chuyển cả đàn sẽ tạo nên hiệu ứng rất tuyệt vời, là kì quan dưới đáy biển. Cá bạc má thường sống ở vùng tầng mặt nước. vào thời kì sinh sản từ tháng 5 đến tháng 10, cá bạc má ghép đôi với nhau và đẻ trứng, số lượng trứng cực kì nhiều. Cá bạc má có nhiều kích cỡ khác nhau, dao động từ 5 đến 40 cm, do vậy đây có thể xem là một loài cá nhỏ. Tuy vậy, cá bạc má lại chứa rất nhiều thịt tươi, thịt cá bạc má tươi ngon có vị bùi, béo, dẻo, ăn ngon và không ngấy, thích hợp cho đa số các phương pháp chế biến món ăn của người việt. Một lí do khác, sản lượng đánh bắt các bạc má những năm gần đây cực kì nhiều, dẫn đến lượng tiêu thụ tăng vọt, cá bạc má trở thành hiện tượng thực phẩm, là một loại thực phẩm phổ biến của người dân.
Cách chiên cá bạc má thơm ngon hấp dẫn:
Cá bạc má tươi ngon
Thịt cá bạc má có đặc điểm là khá dẻo, do vậy cần biết cách chiên để không làm mất đi vị ngon hấp dẫn nguyên thuỷ của cá tươi bạc má. Cách chế biến thì ai cũng biết, nhưng để làm được món cá bạc má chiên giòn thơm ngon hấp dẫn thì không phải ai cũng làm được. đầu tiên cá bạc má mua về, làm sạch, bỏ đầu, đuôi, đánh vảy cho sạch, sau đó bắt chảo dầu lên bếp, chờ cho dầu thật nóng thì cho cá vào, chiên lên thật vàng giòn. Cá chín thì bỏ ra đĩa có lót giấy bạc cho thấm bớt dầu. Làm nước mắm ngon bằng cách cho nước mắm, tỏi, ớt băm nhuyễn. Món này ăn rất tốn cơm đấy nhé. Ngoài các món chiên thì cá bạc má còn có thể dùng đế nấu lẩu, làm gỏi, hấp nước tương, nướng đút lò,… và vô số món ăn ngon khác nữa.
Với mức giá khá tốt cho túi tiền của phần lớn gia đình việt nam, sản phẩm cá bạc má tươi ngon là một lựa chọn cực kì sáng suốt cho những ai muốn đổi khẩu vị của mình hoặc làm những món ăn ngon từ thịt tươi cá bạc má để chiêu đãi người thân và bạn bè.
