Ăn gì với cá mú trân châu tươi sống?

Nếu bạn đang có trong tay sản phẩm cá mú trân châu tươi ngon hấp dẫn và đang băn khoăn không biết nên chế biến thành món ăn gì cho phù hợp khẩu vị và tận dụng được hương vị thơm ngon cũng như giữ lại giá trị dinh dưỡng của cá, thì bài viết này sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều đó.

Món ngon hấp dẫn từ cá mú trân châu

Món ngon hấp dẫn từ cá mú trân châu

Hương vị của cá mú trân châu tươi:

Là một loài cá sản phẩm lai của hai loài cá thơm ngon nhất nhì biển cả là cá mú nghệ và cá mú cọp tươi, con cá mú trân châu tươi gần như sở hữu toàn bộ hương vị thơm ngon hấp dẫn của hai loài cá trên lẫn những đặc điểm về ngoại hình của chúng. Cá mú trân châu có thân màu vàng, màu của cá mú nghệ, một màu vàng khá đậm, trên đó trang trí những đốm đen to tròn của loài cá mú cọp, nhìn xa có lẽ nhiều người sẽ lầm lẫn giữa cá mú cọp và cá mú trân châu. Thông thường cá mú trân châu sinh sản vào tháng 10, còn cá mú cọp và cá mú nghệ là tháng 8, từ đó có thể thấy ngoại trừ về hình thể, đặc tính sinh lí của những loài cá này không giống nhau lắm.

Còn về hương vị của thịt cá trân châu tươi sống, thì theo nhiều người sành ăn, cá mú trân châu là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt cá mú nghệ tươi ngon và thịt cá mú cọp tươi ngon. Thịt cá mú trân châu vừa dai vừa béo, cái béo do cơ thịt cá chứ không phải do mỡ, do đó rất tốt cho sức khoẻ con người, ngoài ra hương vị thịt cá còn rất ngọt, làm cho các món ăn từ cá mú trân châu có hương vị rất đậm đà.

Món ngon từ thịt cá mú trân châu:

Cá mú trân châu tươi ngon

Cá mú trân châu tươi ngon

Chúng tôi xin mang đến cho các bạn một món ăn thơm ngon được làm từ thịt cá mú trân châu tươi sống, đó là món gỏi cá mú. Để làm món ăn thơm ngon hấp dẫn này, chúng ta cần thịt phi lê hai bên thân cá mú trân châu tươi ngon, cắt ra thành những lát mỏng, càng mỏng càng tốt, sau đó ướp với giấm tươi, đường, muối, cho có vị chua chua và miếng cá trở nên giòn. Các loại rau ăn kèm, tuỳ theo khẩu vị, thường là tần ô, tía tô, rau răm, rau cải thìa, cà rốt bào nhuyễn,… trộn bằng hỗn hợp nước cốt chanh, đường, dầu phộng,… nước chấm là nước mắm chanh chua ngọt. Đây là một món ăn thơm ngon có thể làm một món nhậu rất ngon.

Trên đây là bài giới thiệu loài cá mú trân châu tươi sống thơm ngon và những món ăn hấp dẫn với thịt cá mú trân châu tươi sống. Nếu bạn có nhu cầu tìm hiểu thêm về loài cá này cũng như muốn đặt mua cá mú trân châu tươi sống, hãy liên hệ ngay với ông Giàu nhé.

Bạn đang xem bài viết Ăn gì với cá mú trân châu tươi sống? tại chuyên mục Món ngon, trên website Hải Sản Ông Giàu - Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Sms / Zalo / Viber / Facebook.
Cùng chuyên mục