Chúng tôi chuyên bán Khô cá chỉ vàng tại HCM cung cấp cho nhà hàng, quán ăn và cả những thực khách yêu thích món đặc sản này. Có nhiều món ăn ngon với cá chỉ vàng khô như: nướng cá chỉ vàng khô, chiên nước mắm. Cách làm cá chỉ vàng khô và nơi bán khô cá ngon tại hcm
Cá chỉ vàng là sản phẩm được rất nhiều người Việt Nam ưa chuộng vì tính tiện dụng của nó. Cá chỉ vàng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn rất thơm ngon và bổ dưỡng, mặt khác cá chỉ vàng cũng là một sản phẩm rất thích hợp để làm quà biếu. Cá chỉ vàng không phổ biến ở Việt Nam như các loại cá khác vì giá thành khá cao của nó nhưng đối với những người đã thử qua cá chỉ vàng thì nó sẽ trở thành một món khoái khẩu. Để chọn lựa được cá chỉ vàng ngon và chất lượng nhất là một điều không hề dễ đối với những khách hàng không rành về hải sản. Biết được điều đó, chúng tôi sẽ cung cấp cho quý khách hàng những thông tin về cách nhận biết, bảo quản và chế biến cá chỉ vàng ngon nhất.
Khô cá chỉ vàng không phải là loại khô thông dụng, dễ ăn, dễ chế biến. Khô được làm bằng loại cá tươi, ngon, xẻ thịt, ngâm qua nước muối sau đó đem phơi nắng, không tẩm màu và các loại gia vị đậm, đảm bảo sức khỏe và giữ nguyên vị ngọt của thịt cá.
Thịt săn chắc, thớ vàng hơi sẫm đỏ, da có lớp vảy mỏng xanh trắng. Khô chỉ vàng có thể nướng hoặc chiên, rất nhanh gọn, cầu kì thì xé thịt trộn gỏi xoài chua, dưa leo, nhâm nhi với bia thì rất tốn mồi. Khô chỉ vàng xe thịt cháy với tỏi ớt ăn với cơm nóng, canh cũng ngon. Giá cá chỉ vàng khô bao nhiêu tiền 1 kg Giá khô cá chỉ vàng: 250k/kg Quy cách : Dạng gói 500gram/gói Mua khô cá chỉ vàng ở đâu: Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Cách chọn cá chỉ vàng khô ngon
- Cá chỉ vàng có thân hình thoi, dẹp hai bên, dọc thân cá có một sọc vàng óng ánh chạy từ sau mắt đến vây đuôi (đây là lý do cá có tên cá chỉ vàng).
- Phần lưng có màu xanh xám và hồng, bụng trắng bạc, phần trên nắp mang có chấm đen, vây đuôi vàng
- Đầu cá hơi nhọn, miệng chếch, hàm dưới nhô ra
- Chiều dài cá chỉ vàng khoảng 10 – 15cm Cách bảo quản và chế biến cá chỉ vàng
- Bảo quản trong tủ đông, sản phẩm sẽ giữ được độ tươi và chất dinh dưỡng
- Rã đông và rửa lại bằng nước sạch trước khi chế biến
- Cá chỉ vàng nổi tiếng nhất với món khô cá chỉ vàng rim ngọt, hấp dẫn trong các bữa cơm ngon
- Ngoài ra, cá chỉ vàng còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như : cá chỉ vàng kho gừng xì dầu, cá chỉ vàng nướng, cá chỉ vàng hấp quýt
Trên đây là một số đặc điểm, cách bảo quản và chế biến cá chỉ vàng.chúng tôi đảm bảo cung cấp sản phẩm đáp ứng đúng những đặc điểm nêu trên. Cá chỉ vàng của chúng tôi đảm bảo 100% chất lượng và xuất xứ, sản phẩm được đóng gói đẹp mắt, phù hợp cho nhu cầu biếu tặng của khách hàng.
Lý do bạn nên mua khô cá chỉ vàng của chúng tôi :
- Đảm bảo 100% cá chỉ vàng chất lượng nhất.
- Đánh bắt trực tiếp các vùng biển nổi tiếng với cá chỉ vàng
- Giá cả hợp lý, rẻ hơn so với một số vựa hải sản khác
- Không sử dụng chất bảo quản, chất tẩy trắng.
- Giao hàng tận nơi miễn phí
- Được trả lại nếu khách hàng không vừa ý
Hãy thử mua khô cá chỉ vàng về và tổ tài làm những món ăn thật hấp dẫn với khô cá chỉ vàng để đãi tiệc hay trong những bữa ăn hằng ngày nào. Đừng bất ngờ quá với kết quả bạn đạt được khi thưởng thức món ăn nhé. Chúc các bạn thành công với nguyên liệu khô cá chỉ vàng của hải sản Ông Giàu.
Cá Cơm khô tẩm gia vị là món ăn rất được ưa chuộng, không chỉ trong bữa ăn hằng ngày mà con trên các bàn nhậu. Sau đây là cách làm món cá cơm khô tẩm gia vị cực ngon siêu dễ, đơn giản tại nhà mà ai cũng có thể áp dụng được. Nguyên liệu nấu món cá cơm khô tẩm gia vị gồm những gì
Trước khi bắt tay vào chế biến món ăn ngon từ cá cơm khô, đầu tiên bạn phải có đầy đủ các nguyên liệu. Quan trọng nhất cũng chính là nguyên liệu chính: cá cơm khô. Bạn phải mua được những con cá cơm phơi khô đạt đúng chất lượng, kích thước đồng đều để đảm bảo cho ra được món ăn ngon nhất. Hải sản Ông Giàu là nơi chuyên bán và xuất khẩu cá cơm khô đạt đúng tiêu chuẩn. Cá được đánh bắt ngoài biển là những con tươi rói rồi sơ chế phơi khô đúng chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Bạn có thể liên hệ Hotline để mua cá cơm khô tại đây.
Các nguyên liệu để chế biến cá cơm khô tẩm gia vị: 1kg cá cơm khô mua tại Ông Giàu 2 muỗng dầu ăn Ớt tùy thích vào độ cay Vài lát gừng tươi Hạt mè: 2 muỗng canh Dầu mè: 2 muỗng canh Gia vị: nước tương, đường, rượu gạo, tỏi băm. Cách chế biến cá cơm khô tẩm gia vị ngon
Sau khi đã có đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể tiến hành bắt tay và công việc nấu món ngon với cá cơm khô. Những con cá cơm khô đạt chất lượng khi độ khô tiêu chuẩn, kích thước đều vừa phải, khô ráo. Sau đây là các bước thực hiện làm cá cơm khô tẩm gia vị ngon: Bước 1: Cho dầu vào chảo nóng lên rồi cho vài tép gừng vào để khử dầu thơm. Sau đó bạn cho cá cơm khô cùng phần ớt thái lát vào chiên cho vàng đều. Cá cơm khô tẩm gia vị ngon khi ở bước này bạn chiên cho cá vàng giòn sẽ hấp dẫn hơn nhiều. Bước 2: Làm phần gia vị để áo cá cơm khô: 1 muỗng đường, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng rượu gạo, 2 muỗng canh hạt mè, 1 muỗng nước lọc, 1 muỗng tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng xi - rô gạo hoặc mạch nha, 2 muỗng canh dầu mè. Tất cả được trộn sẵn trong tô đều lên. Bước 3: Cho phần gia vị vào chảo cá đang chiên, hạ thấp lửa xuống rồi đảo đều cho đến khi phần gi vị áo cá được tẩm đều từng con cá. Như vậy, bạn đã có ngay món ngon cá cơm khô tẩm gia vị tươi mát. Chúc bạn có được những bữa ăn thật hấp dẫn. Nếu chưa ăn liền, bạn có thể cho cá cơm tẩm gia vị vào một chiếc hộp và bảo quản nơi khô ráo vẫn được để ăn dần.
Chào mừng quý khách quay lại website của công ty ông Giàu. Quý khách đã ngán các món ăn làm từ thịt gà, thịt bò ,thịt heo tươi chưa? Nếu đã ngán, hãy thay đổi khẩu vị nhé, những món ăn từ khô cá chỉ vàng tươi sẽ giúp quý khách cảm thấy thật ngon miệng. Nguồn gốc khô cá chỉ vàng:
Cá chỉ vàng là một loài cá biển thường sinh sống ở các vùng nước có độ mặn lớn, chúng trôi nổi và kiếm mồi ở tầng nước nông, do đó khá dễ đánh bắt. Khi các ngư dân đánh bắt được chúng, họ không ăn ngay mà chế biến thành khô cá chỉ vàng. Khô cá chỉ vàng được chế biến theo quy trình như sau: cá chỉ vàng tươi sống sẽ được sơ chế sạch sẽ, bỏ ruột, xẻ làm hai, rồi ướp với muối hột, đường, ớt băm, tỏi xay nhuyễn. để khoảng 1 tiếng cho thấm gia vị rồi đem đi phơi nắng. Nếu ngày nào nắng tốt thì chỉ cần khoảng 2 nắng là cá khô lại, có thể dùng được, và có thể bảo quản đến hàng tháng. Cá chỉ vàng tươi ngon thành khô như vậy, vừa tăng được hương vị thơm ngon, vừa tăng giá trị kinh tế của cá, khi một kg cá chỉ vàng có giá trên 200 nghìn đồng, và được rất nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là các em nhỏ. Khô cá chỉ vàng thơm ngon có hương vị thanh ngọt, kết hợp các vị cay, mặn của gia vị kèm theo sẽ khơi dậy tất cả vị giác của bạn và làm bạn không thể dừng lại việc thưởng thức món ăn từ cá chỉ vàng. Giá cá chỉ vàng khô ở hải sản ông Giàu: Hiện nay công ty ông Giàu chúng tôi chuyên cung cấp sản phẩm khô cá chỉ vàng với quy cách và giá cả như sau: Quy cách: Dạng gói 500gram/gói Giá khô cá chỉ vàng: 250k/kg Chúng tôi xin giới thiệu cho quý khách món khô cá tươi chỉ vàng kho tiêu, món ăn này chế biến cực kì đơn giản nhưng hương vị khá thơm ngon, rất thích hợp cho những bữa cơm gia đình ấm cúng. Quý khách cần chuẩn bị khô cá chỉ vàng khoảng 300gr, cắt miếng ra vừa ăn (một con cắt làm 3 theo chiều ngang là vừa), cho vào chảo hay nồi nông, cho thêm nước mắm ngon (nước mắm nhĩ là ngon nhất), đường cát, ớt tươi, kho nhỏ lửa cho nước mắm sệt lại, gần chín thì rắc tiêu lên. Hương vị cay nồng của tiêu xay sẽ làm dậy mùi món ăn và làm cho bữa ăn thật thú vị.
Trên đây là những giới thiệu về khô cá chỉ vàng được cung cấp ở hải sản ông Giàu, cùng với những món ăn thơm ngọt được làm ra từ loài khô này, với hi vọng quý khách sẽ có nhiều lựa chọn hơn cho bữa cơm của mình nhé.
Vào dịp mùa hè là dịp cho gia đình chúng ta nghỉ ngơi thư giãn, tìm đi đến các địa điểm du lịch và thưởng thức các món ăn ngon. Không thể không kể đến các bãi biển tươi đẹp và càng không thể thiếu đặc sản biển cá chỉ vàng khô thơm ngon. Cá chỉ vàng khô có ngon không?
Cá chỉ vàng là một sinh vật biển khá quen thuộc với các ngư dân ven biển. chúng nằm trong họ cá khế, với đặc điểm khá nổi bật đó là thân hình hao hao giống cá bạc má, tuy nhiên dọc hai bên thân từ đuôi đến mang có 2 đường hoa văn màu vàng, đó cũng là nguồn gốc của cái tên cá chỉ vàng. Cá chỉ vàng thường sống ở tầng mặt nên rất dễ đánh bắt được chúng. Do ngày xưa, phương tiện đánh bắt còn chưa hiện đại, do đó khó bảo quản được cá tươi, ngư dân bèn đem cá đi phơi khô, không ngờ khi cá khô lại còn có hương vị thơm ngon đặc trưng hơn cả cá tươi. Khô cá chỉ vàng hiện nay rất có giá, hàng trăm nghìn đồng 1kg nhưng vẫn cháy hàng. Các quán nhậu, quán ăn ven biển đều có bán loài cá này. Cá chỉ vàng tươi có thể nấu các món ăn cơ bản như kho, chiên, nướng, hấp,.. còn khô cá chỉ vàng thì dùng hai phương pháp nướng và chiên là chủ yếu. cá chỉ vàng sau khi được xẻ ra, sẽ được ướp các loại gia vị cho thơm ngon như ớt trái bầm nhuyễn, tiêu hạt, muối, đường,.. sau đó được đem đi phơi khoảng 3 nắng thì ăn được. Thịt khô cá chỉ vàng có vị ngọt đậm, xen lẫn vị mặn của muối, cay của ớt và nồng của tiêu, ăn rất ngon miệng. Chế biến những món ăn ngon từ cá chỉ vàng khô: Trên đây là hướng dẫn chế biến các món ăn từ cá chỉ vàng khô, còn đối với khô cá chỉ vàng tươi, bạn có thể dùng chế biến một món ăn khá ngon và hấp dẫn ,đó là món cá chỉ vàng kho măng. Nguyên liệu cần chọn cá chỉ vàng tươi, sơ chế, bỏ ruột, vảy, vây lưng, rửa thật sạch. Măng tươi cắt miếng mỏng vừa ăn, bóp với nước cho ra hết chất đắng. Cá cho vào nồi sâu lòng, thêm nước mắm, gia vị như đường, chất tạo màu như nước màu, dầu điều, kho khoảng 15p thì cho măng vào, nấu chung, gần chín cho hành cắt khúc vào. Dọn ra mâm và ăn nóng.
Với các công thức chế biến khô cá chỉ vàng thơm ngon và cá chỉ vàng khô như trên, hi vọng bạn sẽ tạo ra được một bữa ăn cực kì thơm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khoẻ của gia đình mình nhé. Hãy liên hệ chúng tôi để có giá cá chỉ vàng tốt nhất.
Bán thố Mắt cá Ngừ đại dương Phú Yên gia vị sẵn có tiện lợi. Mua về có thể sử dụng ngay và không cần nêm nếm gì cả. Thật tiện dụng khi bạn có sẵn một thố mắt cá Ngừ như vậy ngay trong nhà để đáp ứng sự yêu thích đặc sản Phú Yên này. Mua thố mắt cá Ngừ đại dương Phú Yên ở đâu bán
Từ lâu, Phú Yên đã rất nổi tiếng về món ăn Mắt cá Ngừ đại dương hấp hay hầm thuốc bắc. Còn gì tuyệt vời hơn khi bạn có thể thưởng thức được lại món đặc sản này khi ở bất cứ đâu. Đáp ứng nhu cầu cực cao của quý khách hàng, bạn có thể không cần lo lắng về cách sơ chế hay chế biến món "Mắt cá Ngừ đại dương" này nữa bởi đã có sản phẩm tiện dụng "Thố mắt cá Ngừ đại dương gia vị sẵn". Mọi thứ đều được làm sẵn cho bạn để bản chỉ cần mua về và đưa lên bếp lửa nung chín là có tể ăn được.
Hải sản Ông Giàu không chỉ cung cấp bán các mặt hàng hải sản tươi sống mà chúng tôi còn luôn hướng đến sự tiền lợi và không ngừng đáp ứng nhu cầu của quý khách hàng. Mắt cá Ngừ đại dương được mệnh danh là "đèn pha" của biển cả. Chúng cực kỳ béo nhưng không bị ngấy. Đặc biệt, nguồn dưỡng chất từ mắt cá là vô cùng lớn.
Để đặt hàng mua thố mắt cá Ngừ đại dương, bạn chỉ cần liên hệ với Ông Giàu chúng tôi qua Hotline đặt hàng hoặc đặt hàng trực tiếp trên Website của công ty. Ông Giàu luôn hân hạnh phục vụ quý khách hàng. Giá thố mắt cá Ngừ đại dương sẵn gia vị hoàn tất bao nhiêu tiền
Là một món đặc sản bổ dưỡng "gây nghiện" ở không chỉ Phú Yên mà còn là trên khắp cả nước. Thông thường, để có được một thố mắt cá hấp ngon, bạn cần phải tự mình mua nguyên liệu sẵn có rồi mới chế biến từ từ. Đối với sản phẩm tiện lợi vừa mới ra lò này, sẽ chẳng còn cảnh lo lắng nguyên liệu hoặc lo bạn không phải là một đầu bếp chuyên nghiệp. Giá thố mắt cá ngừ đại dương gia vị sẵn: 85.000 đ/kg Quy cách: thố mắt cá tươi gia vị sẵn bảo quản lạnh Số lượng: 1 mắt/thố Hướng dẫn cách sử dụng thố Mắt cá ngừ đại dương gia vị sẵn: Vì đã có sẵn gia vị trong thố mắt cá, vì thế, sau khi mau về, bạn chỉ cần rã đông tự nhiên. Rồi bắt lên bếp. Để lửa lớn lúc đầu cho mắt cá sôi, sau đó vặn lửa nhỏ lại cho gia vị thấm vào mắt cá mới ngon. Cuối cùng, sau khi hấp khoảng 20 phút, mắt cá chín bạn có thể thưởng thức ngay.
Chuyên bán thố mắt cá Ngừ đại dương sẵn gia vị tiện lợi. Đặt hàng mua ngay tại Hải sản Ông Giàu để tận hưởng được hương vị tươi ngon nhất của đặc sản Phú Yên này. Mọi chi tiết vui lòng liên hệ Hotline để được tư vấn nhanh.
Bán Hải sâm biển - khô - tươi vàng đen tại Tp. HCM. Chúng tôi chuyên bán Hải sâm tươi sống, đông đóng đi cả nước với giá sỉ. Hải sâm là một loại hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng bổ ích giúp cơ thể con người khỏe mạnh thêm. Chúc các bạn mua được hải sâm biển khô tươi ngon với giá hợp lý tại hải sản Ông Giàu. Đặc điểm và tác dụng của hải sâm biển - khô - tươi
Giới thiệu về Hải sâm: Hải sâm là một loại động vật biển có hình dáng giống như con đỉa nên còn gọi là đỉa biển. Hải sâm có thể sống dưới vùng biển sâu và chịu áp lực nước rất lớn. Có tác dụng bổ dưỡng cao nên còn được mệnh danh là "Sâm đáy biển", thậm chí có sách gọi nó là "Vua của các loài sâm". Hải sâm biển khô tươi, còn gọi là Dưa chuột biển hay tên gọi dân gian là đỉa biển là tên gọi chung của một nhóm động vật biển thuộc lớp Holothuroidea với thân hình dài và da có lông, có xương trong nằm ngay dưới da, sống trong lòng biển trên khắp thế giới. Hải sâm còn gọi là đồn đột, sâm biển, đỉa biển... chúng có ở biển từ Khánh Hòa đến Côn Đảo với nhiều loại như hải sâm vú, hải sâm mít, hải sâm lựu, hải sâm trắng, hải sâm đen, hải sâm gai... Hải sâm có giá trị cao trong trị bệnh, vì vậy nó còn được gọi là "nhân sâm của biển cả". Về mặt thực phẩm, thịt hải sâm là một trong 8 món ăn “cao lương mỹ vị” nổi tiếng (bát trân) của phương Đông cùng với yến sào, bào ngư, vây cá... Người xưa cho rằng hải sâm có tính bền bỉ và khả năng tái sinh. Ðó là những tính chất của mộc và thủy. Cơ thể dài mềm là do hấp thụ thủy khí với tính cong dẻo của mộc khí. Với hai đặc điểm này, hải sâm có tính dược như nhân sâm nên được gọi là sâm biển (hải sâm). Con hải sâm biển - khô - tươi giá bao nhiêu tiền 1kg? Mua ở đâu giá rẻ?
Sau đây là thông báo về giá hải sâm biển - khô - tươi từng loại được bán ngoài thị trường hiện nay tại hải sản tươi sống Ông Giàu.
Sản Phẩm: Hải sâm là một loại dược liệu quý, bổ dưỡng và thơm ngon, tốt cho sức khỏe Giá hải sâm tươi
Luộc sơ qua, lấy ruột, làm sạch đã thành phẩm, bảo quản lạnh, sắt ra ăn được: Hải sâm Cát trắng làm sạch: 850 ngàn/kg Hải sâm Vú nàng: 480k/100gram Hải sâm cát trắng nguyên con : 650 ngàn/kg Hải sâm Dừa: 500 ngàn/kg Hải Sâm Đen : 550 ngàn/kg Hải sâm Ngận Vàng : 750 ngàn/kg Hải sâm Vú trắng : 1 triệu 700 ngàn/kg Bán theo con: 150 ngàn/con. Giá hải sâm khô Cát : 3 triệu 500 ngàn/kg. Ngận Vàng : 2 triệu 600 ngàn/kg. Vú Trắng : 4 triệu 300 ngàn/kg (size 5-10 con/kg) Mua hải sâm biển ở đâu tại TpHCM và Hà Nội giá sỉ lẻ Hãy gọi hải sản tươi sống Ông Giàu để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Cách phân biệt các loại hải sâm Bờ biển Việt Nam có tới hơn 50 loài hải sâm sinh sống, trong đó có khoảng 40 loài được dùng làm trị bệnh và làm thực phẩm phục vụ cho nhu cầu của con người. Phổ biến như: hải sâm dừa, hải sâm trắng, hải sâm đỏ, hải sâm cát, hải sâm gai,.. Hơn 30 loài hải sâm có chứa độc tố
Có quá nhiều loại hải sâm, người tiêu dùng khó lòng có thể nhớ mặt, phân biệt được các loại. Theo nhiều nhà khoa học cho biết, có nhiều loại hải sâm trong thiên nhiên chứa độc tố, gây hại cho sức khỏe. Hải sâm đúng là quý và tốt thật, song lưu ý là chúng có đến 1.100 loài và không phải loài hải sâm nào cũng ăn được. Theo nhiều nhà khoa học chỉ ra, trên thực tế có khoảng 30 loài hải sâm vô cùng độc. Tại vùng biển Nha Trang nước ta, có loài hải sâm Holothuria martensii không ăn được vì bản thân chúng có chứa độc tố cực độc gây hại cho sức khỏe. Lương y Đinh Công Bảy - Tổng thư ký hội dược liệu TP. HCM cho biết, nếu người dùng vô tình để chất độc của hải sâm sống có thể gây kích ứng da. Chính vì thế, hải sâm tươi sống khi mua về, người dùng cần chế biến thật kỹ trước khi ăn để hạn chế ngộ độc nếu dính loài có độc. Trường hợp vết thương tiếp xúc với hải sâm có độc có thể khiến người đó bị chóng mặt, nôn mửa, sưng phù thậm chí đe dọa tính mạng. Có nhiều trường hợp người tiêu dùng mua phải hải sâm khô không được bảo quản, xử lý đúng cách có tình trạng nấm mốc không tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, việc sử dụng hải sâm cũng cần lưu ý tránh một vài trường hợp không nên dùng: những người bị tiêu chảy, bị lỵ, viêm đại tràng cấp tính, hoạt tinh, người có thể tạng đàm thấp (mập phì) thì không nên dùng hải sâm. Còn theo đông y, những người đang dùng các đơn thuốc có vị cam thảo cũng không nên ăn hải sâm. Do vậy, người mua trước khi mua hải sâm khô cần tìm hiểu kỹ nguồn gốc, tìm hiểu thông tin về các loại hải sâm để có cái nhìn rõ ràng trong việc phân biệt đâu là hải sâm ăn được và đâu là hải sâm có chứa độc. Thêm nữa, tốt nhất người mua nên tìm địa điểm tin cậy, quen biết để mua sản phẩm đảm bảo chất lượng. Hải sâm biển - khô - tươi làm món gì ngon
Theo Đông y, hải sâm có vị mặn, tính ấm, vào hai kinh tâm và thận; tác dụng bổ thận, tráng dương, ích tinh, dưỡng huyết, nhuận táo, chống lão hóa, giảm ho, tiêu độc, cầm máu... Hải sâm thường được dùng trong các trường hợp tâm khí hư, thận khí suy, khí huyết kém, suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh, di tinh, liệt dương, tiểu tiện khó, tiểu buốt, táo bón, phụ nữ sau sinh... Về mặt dinh dưỡng, hải sâm là loại thực phẩm chứa nhiều chất đạm (đến 55%), ít chất béo. Thành phần chất đạm gồm nhiều acid amin cần thiết cho cơ thể như glycine, arginine, leucine, alanine, glutamine, tauri. Hải sâm còn chứa nhiều chất khoáng vi lượng có ích như kẽm, sắt, đồng, i-ốt, crôm... hơn các loài thủy, hải sản khác. Sau khi bắt được hải sâm, bỏ nội tạng, rửa sạch cát và các tạp chất, đem nấu chín trong nước muối, để nguội rồi phơi khô dưới nắng (khô khoảng 80%), sau đó nấu lần thứ nhì và phơi lại đến khô hẳn. Ngư dân đánh bắt được thường đem phơi hay sấy khô dùng làm thuốc hay thực phẩm. Thu bắt về cạo rửa cho sạch bằng nước muối, lộn trong ra ngoài, rửa sạch, phơi khô, sấy giòn.
1/ Cháo hải sâm
Nguyên liệu: 2 con hải sâm cỡ vừa, 2 gr thịt xay, 1 bắp ngô ngọt, 2g tôm, 1 củ gừng nhỏ, 3 tép tỏi to, Hành lá, 1 nắm gạo nếp, 1 nắm gạo tẻ (nấu cho 2 người ăn), 1/2 nồi nước dùng (nươc luộc gà hoặc nước ninh xương), gia vị. Thực hiện: Bước 1: Lấy nước dùng luộc với 1 bắp ngô đã tẽ hạt cùng lõi ngô. Sau khi nước sôi chừng 5 phút thì bỏ lõi, cho nửa tẻ nửa nếp vào nước dùng để nấu cháo. Bước 2: Sơ chế hải sâm: Hải sâm mổ bụng, cạo bỏ lớp nhớt bẩn bên trong. Cho vào nồi luộc cùng gừng cho bớt tanh và hết nhớt. Khi sôi thì vớt ra cho vào chậu nước lạnh cho giòn. Bước 3: Thái nhỏ, ướp với 2 tép tỏi, 1 mẩu gừng nạo nhuyễn. Thêm 1 cà phê muối, tiêu, mì chính. Ướp trong 10 phút Bước 4: Phi thơm hành rồi cho hải sâm vào xào thơm. Bước 5: Khi cháo sôi, trút hải sâm vào nồi cháo. Quậy đều tay. Nêm vừa gia vị. Bước 6: Thịt băm, tôm cho vào chảo xào chín cùng gia vị nêm hơi nhạt. Cắt hành xanh, đảo qua rồi tắt bếp. Bước 7: Cắt 1 ít hành ngò dưới đây bát, múc cháo lên, rắc tiêu rồi quấy theo 1 chiều ở phía trên bát để tiêu tạo vân xoáy, cho thịt vào giữa 2/ Canh gà hải sâm
Nguyên liệu: 01 con gà (lựa gà tầm 1kg), Hải sâm: 400gr, 1 túi gia vị thuốc bắc, Hành tím, gừng, rượu Thực hiện: Bước 1: Gà mua về rửa sạch với muối, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với chút hạt nêm và dầu hào để 30 phút cho ngấm gia vị. Bước 2: Gừng một phần giã nhỏ và 1 phần đem thái chỉ. Bước 3: Hải sâm thái miếng vừa ăn. Rửa sạch hải sâm với một chút rượu, sau đó ướp với gừng giã dập để khử mùi tanh của hải sâm. Bước 4: Phi thơm hành tím, cho gà và gừng vào xào đến khi thịt gà săn lại. Bước 5: Cho gà vào nồi áp suất, đổ xâm xấp nước, ninh trong vòng 15 phút cho gà mềm. Dùng nồi áp suất sẽ tiết kiệm thời gian nấu gà các bạn nhé. Bước 6: Sau khi gà mềm, các bạn trút gà ra 1 chiếc nồi khác và cho gia vị thuốc bắc vào để nước dùng dậy mùi thơm nhé. Cuối cùng là cho hải sâm và nêm nếm gia vị đến khi vừa miệng. Bước 7: Bắc xuống và dùng khi canh còn nóng nhé. Canh gà hải sâm rất ngon và bổ dưỡng các bạn nhé! 3/ Hải sâm om nấm
Nguyên liệu: 0,3 kg hải sâm, 15g nấm đông cô, 1 củ tỏi, 12 cây cải chíp, 1 bát nước dùng gà, 2 thìa cà phê mì chính, 1 thìa cà phê đường kính, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu , bột đao, 1,5 thìa cà phê đường, dầu hào, Thực hiện: Bước 1: Hải sâm đã làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Bước 2: Nấm đông cô ngâm nước, thái lát mỏng. Đặt chảo cho một ít mỡ và tỏi củ đã bóc vỏ, giã nhỏ vào xào vàng. Sau đó cho nước dùng gà vào. Bước 3: Cho tiếp nấm đông cô và hải sâm vào om. Bật lửa vừa phải và om khoảng 10 phút, sau đó nêm gia vị: mì chính, đường, hạt tiêu. Bước 4: Cho cải chíp đã bỏ bớt lá vào. Cuối cùng là cho một ít bột đao hòa nước vào để tạo độ sánh là dùng được. 4/ Hải sâm hầm táo đỏ đảng sâm
Nguyên liệu: Táo đỏ 10 quả, đảng sâm 10g, hải sâm 50g, nấm mèo 30g, cà rốt 100g, rượu 10ml, gừng 5g, muối 5g, hành 10g, nước luộc gà 300ml, dầu ăn 50g. Thực hiện: Bước 1: Táo đỏ bỏ hạt, nấm mèo, hải sâm ngâm cho nở, thái miếng, cà rốt thái khúc khoảng 4cm, hành thái khúc, gừng đập giập. Bước 2: Để chảo nóng rồi đổ dầu vào, cho gừng, hành vào phi thơm rồi bỏ hải sâm, rượu, muối, đảng sâm, táo đỏ, nấm mèo, cà rốt vào xào đều, đổ canh gà vào, vặn lửa nhỏ hầm cho chín. Bắc ra là có thể ăn luôn được 5/ Hải sâm hầm nấm hương, mộc nhĩ
Nguyên liệu: Hải sâm 100g, gừng 5g, tỏi 5g, dầu ăn 10g, xì dầu 5g, muối ăn 5g Thực hiện: Bước 1: Hải sâm ngâm trong nước ấm khoảng 3 giờ rồi rửa sạch, cắt lát. Bước 2: Cho dầu ăn vào đun nóng rồi bỏ hải sâm vào xào, cho xì dầu, tỏi, gừng đã đập, muối ăn vào xào, đảo vài phút. Bước 3: Thêm nấm hương, mộc nhĩ và một lượng nước vừa phải, đậy nắp nồi lại, đun lửa nhỏ, hầm cho đến lúc hải sâm, nấm hương, mộc nhĩ chín nhừ thì thêm gia vị, muối ăn vừa ăn là được. 6/ Hải sâm hầm thịt dê
Nguyên liệu: Hải sâm 30g, thịt dê 120g, gia vị Thực hiện: Bước 1: Hải sâm ngâm nước cho mềm rửa sạch, thái lát. Thịt dê rửa sạch qua nước thái lát vừa miệng. Bước 2: Cho thịt dê vào nồi, đảo qua với dầu ăn và gia vị. Bước 3: Tiếp đến cho hải sâm vào đảo cùng, đổ nước xâm xấp đun tới khi thịt dê chín nhừ là dùng được. Nên ăn khi còn nóng. 7/ Canh hải sâm
Nguyên liệu: 300g hải sâm đã sơ chế; 2 củ cà rốt; 10 tai nấm đông cô tươi Cùng các loại gia vị như: dầu mè, dầu hào, gừng, muối, hạt nêm, đường phèn. Và không thể thiếu 1 tô nước dùng gà. Thực hiện: Trước khi nấu ngâm hải sâm khô với nước từ 4 đến 5 ngày để hải sâm mềm và dễ chế biến. Bạn nấu một nồi nước với gừng và rượu trắng rồi thả hải sâm vào để khử mùi tanh. Sau khi nước sôi, đỏ hải sâm ra rổ, rồi ngâm nước đá để 10 phút cho nguội, cắt thành từng lát vừa ăn. Đập gừng và mè phi thơm rồi cho hải sâm vào đun với nước dùng gà, khi nào sôi thì vớt hải sâm ra. Cà rốt và nấm xắt thành từng miếng nhỏ vừa miệng rồi cho vào nồi dùng gà đun 2 phút, sau đó cho hải sâm vào tiếp tục đun thêm 5 phút rồi trút 1 ít gừng vào và tắt bếp. Khi ăn bạn múc ra bát, tốt nhất là nên dùng khi nóng. 8/ Hải sâm xào bắp cải tím
Nguyên liệu: 300g hải sâm; 500g bắp cải; 2 củ hành tây; 1 quả ớt sừng; 1 củ gừng; 7 tép tỏi; hành lá; 20 ml rượu trắng; 1ml dầu hào, dầu ăn, hạt nêm. Thực hiện: Công đoạn sơ chế và khử mùi tanh của hải sâm khô cũng giống như bước trên. Bạn cũng thái hải sâm ra từng miếng vừa ăn rồi ướp cùng với hạt nêm cho ngấm. Hành tây thì bổ múi cau, gừng và tỏi đập dập rồi thái sợi, ớt sừng bạn bổ đôi và bỏ hạt (nếu bạn không thích ăn cay có thể bỏ qua ớt sừng). Bắp cải tím bạn rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn, hành lá cũng cắt khúc tầm 3cm. Phi thơm tỏi sau đó xào sơ bắp cải trước, trong lúc xào cho một ít gia vị để ngấm vào rau. Trong khi đó bạn đặt một chảo khác lên bếp và tiến hành xào hải sâm với hành tây, ớt. Lưu ý khi xào nên để lửa nhỏ, hải sâm để lửa lớn sẽ làm mất giá trị dinh dưỡng. Trong lúc xào hải sâm bạn vẫn phải chú ý xào bắp cải, đến khi rau chín đều thì bỏ chung sang chảo với hải sâm, nêm nếm cho vừa miệng, cho thêm ít gừng sợi và hành lá rồi bắc ra khỏi bếp. Đối với hải sâm thì bạn nên ăn nóng. 9/ Cách ngâm rượu hải sâm tươi
Chuẩn bị: Hải sâm tươi: 400g; Cồn dược, loại 60 – 70 độ. Cách thực hiện: Bước 1: Rửa sạch hải sâm, để ráo nước; Bước 2: Chọn loại cồn dược dụng có nồng độ khoảng 60 – 70 độ. Chuẩn bị một bình lớn, cho hải sâm, cồn dược vào ngâm. Đậy kín nắp, ngâm trong vòng 3 tháng. Bước 3: Sau ba tháng, chiết rượu thuốc hải sâm ra để dùng. Thông thường, các bài thuốc trong dân gian còn kết hợp rượu hải sâm với một số rượu thuốc khác để tăng cường tác dụng hỗ trợ sinh lực. Bạn có thể làm rượu thuốc theo công thức sau: Ngưu tất: 100g; Hà thủ ô đỏ: 100g; Đương quy: 100g; Ba kích: 100g; Dâm dương hoắc: 50g; Phá cố chỉ: 50g; Thỏ ty tử: 50g; Thiên niên kiện: 8g; Trần bì: 12g. Hãy hòa rượu thuốc với rượu hải sâm theo tỉ lệ 1:1. Bài thuốc này giúp nam giới cải thiện chất lượng cuộc yêu, tăng cường sức khỏe, cải thiện xuất tinh sớm,…
10/ Cách ngâm rượu hải sâm khô
Chuẩn bị: Hải sâm: 400g; Cồn dược, loại 35 – 40 độ. Cách thực hiện: Bước 1: (Sơ chế) Rửa sạch hải sâm, để ráo nước; Bước 2: Mang hải sâm đi phơi hoặc sấy khô; Bước 3: Tán hải sâm phơi khô thành bột thô; Bước 4: Ngâm bột hải sâm với rượu dược. Ngâm trong vòng 30 ngày. Bước 5: Nếu người dùng chiết rượu hải sâm ra ngoài, cho thêm cồn dược vào thì thời gian ngâm cũng cần rút ngắn sau mỗi lần ngâm thêm. Thời gian ngâm rút ngắn lần lượt là: 30 ngày (lần đầu), 21 ngày, 15 ngày. Nên dùng rượu hải sâm với liều lượng vừa đủ. Các chuyên gia sức khỏe khuyên rằng: Liều lượng dùng: 30 – 50ml/lần uống; Số lần: 2 – 3 lần/ngày; Nam giới nên uống rượu hải sâm vào thời điểm ngay trước bữa ăn hoặc trước khi đi ngủ. Trong ẩm thực Nhật Bản, món Konotawa được nấu bằng hải sâm nấu thành cao, ướp muối và xử lý khô để ăn dần. Nhanh tay đặt hàng mua hải sâm biển - tươi - khô các loại tại hải sản tươi sống Ông Giàu. Chúc quý khách có nhiều món ăn ngon và bổ với hải sâm biển.
Khô cá mối là một trong những loại cá khô nổi tiếng được làm từ những con cá mối tươi ngon. Bạn cần mua khô cá mối tại tphcm nhưng chưa biết gái bán cá mối khô bao nhiêu tiền? Sau đây là tổng hợp đầy đủ thông tin về khô cá mối. Bán khô cá mối ngon tại TpHCM - hải sản Ông Giàu
Ở tphcm hiện nay có công ty hải sản Ông Giàu chuyên cung cấp các mặt hàng cá khô các loại với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực hải sản. Còn gì tiện lợi và nhanh chóng hơn khi mua một gói khô cá mối được làm sạch phơi khô đảm bảo vệ sinh chất lượng tại hải sản Ông Giàu về chế biến hoặc làm quà.
Sản phẩm cá mối được chế biến của công ty Ông Giàu hoàn toàn không hề có chất bảo quản hay phẩm màu. Những con cá mối tươi được chọn lọc kỹ rồi trải qua công đoạn làm sạch bỏ đầu, bỏ ruột và để ráo rồi phơi khô qua mấy nắng dưới sự giám sát của nhân viên chất lượng mới cho ra những mẻ cá ngon.
Cá mối là loại cá chuyên sống ở biển, hơi nhiều xương, thịt cá trắng, rất ngọt và thơm và khá mềm. Để bắt được loại cá này, ngư dân có thể thả câu hoặc giăng lưới. Để có được những con cá mối khô ngon phải bắt được những mẻ cá mối tươi chất lượng. Giá khô cá mối tại TpHCM hiện nay bao nhiêu 1 kg
Những con cá mối khô ngon của hải sản Ông Giàu bán ra thị trường đều là mẻ cá được tuyển chọn qua tay nghề lâu năm của các nhân viên chế biến thủy sản. Ở TpHCM, công ty Ông Giàu có dịch vụ giao hàng tận nơi. Giá khô cá mối không quá đắt bởi loại cá này có suốt quanh năm và khá dễ dàng đánh bắt. Chính vì vậy, khô cá mối giá bán tại hải sản Ông Giàu khá hợp lý với đông đảo khách hàng: Giá khô cá mối tại HCM: 170.000 đ/kg Quy cách: Cá mối khô đóng gói hút chân không Các món ăn ngon với khô cá mối:
+ Cá mối khô xào chua ngọt
+ Cá mối khô rim
+ Cá mối khô nướng chấm mắm chua ngọt
Bởi cá mối khô khá cứng nên trừ món nướng, các món còn lại để dễ chế biến, bạn nên ngâm với nước ấm trong khoảng 10 phút để cá bớt mặn và mềm ra hơn.
Bạn cần mua khô cá mối ngon ở tphcm, hãy liên hệ ngay với hải sản Ông Giàu với Hotline để được gặp nhân viên tư vấn cụ thể về giá và thông tin sản phẩm hơn. Chúc các bạn có thật nhiều món ăn ngon cùng khô cá mối của hải sản Ông Giàu.
Bán tôm tích vàng - một trong những loại tôm tích hiếm gặp trên thị trường tôm hiện nay nhưng có chất lượng vượt trội. Đặt hàng mua tôm tích vàng ngay để cảm nhận hết được vị ngon ngọt của loài tôm đặc biệt này. Giá tôm tích vàng được công khai đầy đủ tại đây. Từ lâu, các mặt hàng tôm tươi sống đã rất nổi tiếng trong lĩnh vực hải sản tươi sống. Tôm tích là một trong số đó. Với phần thịt tôm săn chắc, vị ngọt tự nhiên đã mang đến cho tôm tích sự yêu mến của nhiều thực khách. Công ty Hải sản Ông Giàu chuyên cung cấp nhiều mặt hàng hải sản tươi sống trong số đó, tôm tích vàng đang được nhiều khách hàng ưa chuộng. Bán tôm tích vàng tươi sống tại tphcm
Tôm tích vàng được nhập hàng hằng ngày từ các ghe thuyền đánh bắt tự nhiên ngoài biển khơi. Môi trường sống chủ yếu của tôm tích là các nơi biển ôn đới và nhiệt đới. Bạn mua tôm tích vàng về có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như hấp sả, hấp bia, nướng hay luộc dùng với nước mắm hoặc muối tiêu chanh đều ngon ngọt. Giá tôm tích vàng hiện nay bao nhiêu tiền 1 kg
Để có được những con tôm tích ngon chắc thịt không bị óp, bạn phải biết cách chọn tôm tích ngon. Tôm tích vàng ngon chính là những con có nhiều thịt và gạch. Để biết tôm tích có thịt hay không, khi mua tôm, bạn lật ở dưới mái chèo lên xem (giữa các chân bơi của tôm tích) xem phần thịt nhô ra trong lớp vỏ có chắc không, nhiều không? Phần gần đầu ở dưới chính là nơi chứa gạch tôm. Những con tôm tích ngon là những con nhiều thịt và nếu bạn thích ăn tôm gạch thì hãy chọn những con nhiều gạch. Bạn băn khoăn về việc muốn có một nói bán tôm tích vàng an toàn mà mình chỉ cần lấy tôm, không cần phải chọn lựa mà vẫn có được những con tôm ưng ý nhất bởi đã được cửa hàng có kinh nghiệm chọn lựa sẵn rồi.
Giá tôm tích vàng bán tại tphcm:
+ Size 4-6 con/kg trở lên : Giá 1.550k/kg
+ Size 7-10 con/kg trở lên : Giá 1.250k/kg
Quy cách: Tôm tích sống, giao hàng tận nơi ở Sài Gòn.
Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng
Cách chế biến tôm tích ngon: Bạn có thể chế biến tôm tích vang ngon như các món hấp sản, hấp bia, nướng mọi, xào bơ tỏi, nấu cháo hoặc nước muối ớt đều rất ngon.
Để đặt hàng mua tôm tích vàng tươi sống tại hải sản Ông Giàu, bạn hãy gọi đến Hotline của chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng nhanh. Chúc quý khách có những món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn với tôm tích vàng của hải sản Ông Giàu.
Cá lăng vàng là một loại cá có thịt thơm ngon và bổ dưỡng và có giá trị kinh tế cao. Chúng tôi chuyên cung cấp những con cá lăng vàng tươi ngon và an toàn cho thực khách khắp cả nước với giá ưu đãi. Giao hàng tận nơi nhanh chóng. Nơi bán - giá cá Lăng Vàng tại HCM hiện nay
Cá lăng vàng là một trong những loài cá lăng hiện diện ở các thủy vực nước ngọt và lợ nhẹ thuộc miền Đông và đồng bằng sông Cửu Long. Đây là một trong những loài cá bản địa có thịt thơm ngon và bổ dưỡng. Cá lăng là một loại cá có thịt rất thơm ngon, ít xương nên co bé ăn rất an toàn. Thịt cá lăng chứa một hàm lượng các chất dinh dưỡng cao, rất ít béo nên tốt cho sức khỏe, ăn nhiều cũng không sợ thừa chất.
Cá lăng rất dễ chế biến, người ta có thể làm được rất nhiều món ngon như : nấu lẩu, rán, hấp, nướng sả, nấu cháo, làm chả, nấu canh chua…đều rất dễ ăn và được mọi người ưa thích.Cách làm các món ăn từ cá lăng rất đơn giản, hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm 2 món ăn ngon và đơn giản từ cá lăng đó là : lẩu cá lăng và cá lăng xào thì là. Giá bán cá Lăng Vàng bao nhiêu tiền 1 kg
Mua cá Lăng Vàng tất nhiên trước tiên bạn cần nên biết mức giá bán cá lăng hiện nay bao nhiêu 1 kg. Công ty Ông Giàu luôn rõ ràng giá bán và thông tin với khách hàng. Giá cá lăng vàng 215k/kg Kích cỡ: size 0.6 - 1 kg/con Quy cách: Cá Lăng Vàng sống nguyên con được đánh bắt tự nhiên ở sông Mua cá lăng vàng ở đâu giá rẻ? Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng. SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Cách chế biến cá lăng vàng ngon
Cách làm món lẩu cá lăng rất đơn giản, cá lăng nấu với măng chua thơm thơm chua dịu, thịt cá mềm béo quả là một lựa chọn hợp lý khi tụ tập bạn bè trong những ngày tiết trời se lạnh. 1. Lẩu cá lăng Nguyên liệu Cá lăng : 2kg Măng chua : 500g Nước dùng : các mẹ có thể mua hộp đóng sẵn ngoài siêu thị hoặc mua xương heo về ninh lấy nước cũng rất ngọt. Hành khô Cà chua Nghệ, ớt, chanh Rau thơm, hành lá, ngò gai. Gia vị các loại. Cách chế biến Cá : làm sạch, cắt khúc. Hành : băm nhỏ Cà chua : bổ múi cau. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành rồi cho nghệ, măng, cà chua vào xào qua, cho cá vào đảo lên cho thấm gia vị và màu đẹp. Nêm gia vị cho vừa ăn. Sau đó bắc nồi nước dùng lên bếp, đun sôi sau đó đổ hỗn hợp cá, măng đã xào nồi đun sôi 5 phút là bạn đã có 1 nồi lẩu cá lăng ngon tuyệt cú mèo rồi. Đơn giản quá phải không nào? Lẩu cá lăng ăn kèm với bún, hành lá, rau thơm, thì là, chấm nước mắm ớt cay thì không còn gì ngon hơn. Lâu lâu tự tập bạn bè làm một nồi nẩu cá lăng quây quần rất vui vẻ, đầm ấm. 2. Cá lăng xào thì là Nguyên liệu Cá lăng : 1kg Gừng, hành, thì là Dầu ăn Gia vị Cách chế biến Nếu trong tủ lạnh đã sẵn cá lăng, các bạn chỉ cần 15 phút là đã có món cá lăng xào thì là nóng sốt đưa cơm rồi. Cá lăng sau khi mua về, các bạn lóc lấy phần thịt cá, bỏ xương,thái miếng mỏng vừa ăn, sau đó đem ướp gia vị, gừng và 1 chút dầu ăn, để 10 phút cho cá ngấm. Bắc 1 chảo lên bếp cho dầu nóng đổ cá đã ướp vào lửa to xào săn cá lại, xào 5 phút là cá chín, cho thì là và hành lá cắt khúc vào đảo đều rồi tắt bếp, vậy là xong. Múc cá ra đĩa trang trí, ăn kèm cơm nóng thật tuyệt. Chúc các bạn thành công với 2 món ngon làm từ cá lăng mà chúng tôi đã giới thiệu. Nếu bạn cần biết nơi bán cá lăng vàng sống tại TpHCM, hãy gọi ngay hải sản Ông Giàu để được tư vấn và đặt hàng nhanh và giao hàng sống tận nơi.