Gỏi Sò Huyết Chua Cay Lạ Miệng Cho Cả Nhà

Gỏi sò huyết chua cay lạ miệng cho cả nhà


356,598 lượt xem
2,540 lượt bình chọn

  • 110k/đĩa
  • MSP: 0263
Đặt Hàng Online
CHÚNG TÔI CAM KẾT
SẢN PHẨM UY TÍN, CHẤT LƯỢNG
GIAO ĐÚNG HẸN, ĐỦ HÀNG
THANH TOÁN ĐA DẠNG, DỄ DÀNG
THÂN THIỆN, VUI VẺ

Sò huyết là một món ăn cực kì ngon và có hàm lượng dinh dưỡng cao vì vậy  thỉnh thoảng hãy làm món ăn ngon và bổ dưỡng này cho cả nhà nhé. Cùng tham khảo những cách làm gỏi sò huyết chua cay lạ miệng mà thơm ngon nhé

Chế biến gỏi sò huyết chua cay lạ miệng

Nguyên liệu chế biến gỏi sò huyết chua cay

– Sò huyết: 1 kg
– Sả: 1 củ
– Hành tây: 1 miếng nhỏ
– Quất (chanh), đường, mắm, ớt, mùi tầu, húng lủi, húng quế…

Trên đây chính là các nguyên liệu để chế biến món ngon gỏi sò huyết chua cay đầy hấp dẫn. Sau khi chuẩn bị xong, bạn có thể bắt tay ngay vào công cuộc chế biến món ăn này để thưởng thức cùng hải sản Ông Giàu nào.

Công ty Ông Giàu là nơi chuyên bán các mặt hàng hải sản tươi sống cao cấp. Đặc biệt với dịch vụ giao hàng nhanh tận nơi, bạn có thể mua Online dễ dàng và đặt hàng mua nhanh chóng, tiện lợi.

Cách chế biến gỏi sò huyết chua cay thơm ngon

– Bước 1: Sò mua về ngâm vào chậu nước có pha ít muối. Xắt thêm khoảng 2 quả ớt bỏ vào thau. Ngâm độ 1-2 tiếng, sò sẽ nhả hết bùn cát ra. Sau đó chà rửa sạch vỏ sò. Đun sôi một nồi nước, tắt bếp rồi cho sò vào nồi ngâm trong 1 phút.

Kết quả hình ảnh cho ngâm sò

– Bước 2: Hành tây gọt bỏ vỏ, thái lát thật mỏng rồi ngâm vào bát nước đá lạnh cho hành tây được giòn và đỡ hăng.

– Bước 3: Sả rửa sạch, thái vát. Các loại rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.

Kết quả hình ảnh cho sả thái lát

– Bước 4: Tách bỏ vỏ sò, lấy ruột. Trong lúc tách vỏ sò, có con nào còn bị bùn đất bám thì nên tráng ngay qua bát nước đun sôi để nguội.

– Bước 5: Pha hỗn hợp chua ngọt gồm 1 thìa mắm, 1 thìa nước cốt quả quất, ½  thìa đường (thìa ăn cơm), vài lát ớt (nếu ăn được cay).  Hoặc có thể pha theo khẩu vị nhà bạn vì còn tùy thuộc vào loại mắm bạn dùng có độ mặn, nhạt khác nhau. Thực tế, nên pha nhạt một chút vì sò vốn đã mặn.

– Bước 6: Cho chung toàn bộ sò với hành tây, sả và các loại rau thơm vào một bát tô rồi đổ bát hỗn hợp mắm chua cay vào.maxresdefault

– Trộn đều tất cả, để trong 5 – 10 phút (thi thoảng lại đảo cho gia vị ngấm đều) là chúng ta đã có thể thưởng thức món huyết trộn chua ngọt rồi.

Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon cho gia đình. Chúng tôi sẽ giúp bạn, sẽ chăm sóc cho từng bữa cơm của bạn cùng gia đình. Hãy liên hệ với chúng tôi để thưởng thức những món thơm ngon hấp dẫn một cách nhanh nhất. Bạn có nhu cầu mua sò huyết tươi ngon chất lượng tại shop, vui lòng xem tại website. Bạn sẽ có ngay nguyên liệu gỏi sò huyết chua cay ngon miệng với món ăn ngon hấp dẫn từ nguyên liệu tươi sống của Hải sản Ông Giàu.

Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm,

Bạn đang xem bài viết Gỏi Sò Huyết Chua Cay Lạ Miệng Cho Cả Nhà tại chuyên mục Nhà Hàng Online, trên website Hải Sản Tươi Sống Ông Giàu / Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook. Yêu thích 2500 / Xu hướng 2520 / Tổng 2540 Gỏi sò huyết chua cay lạ miệng cho cả nhà

Sò huyết xào rau răm lá chanh thơm ngon lạ miệng

Sò huyết xào rau răm lá chanh vừa là món ăn ngon bổ, phổ biến được nhiều người biết đến và yêu thích và cũng là món ăn cao cấp. Sò huyết chứa nhiều chất dinh dưỡng nhất, đặc biệt hai chất kẽm và magie giúp tăng cường sức khỏe. Những món ăn từ sò huyết còn có tác dụng chữa bệnh tốt như tăng huyết áp, suy nhược cơ thể, lao phổi. Hãy cùng vào bếp với chúng tôi để chế biến món ăn này nhé các bạn! Nguyên liệu Sò huyết xào rau răm Sò huyết ngọt xào cùng với rau răm, thêm một chút tương sa tế thơm dậy mùi và cay cay, làm món nhắm cho chồng rất ngon vào ngày cuối tuần. Rảnh rỗi bạn hãy vào bếp làm món sò huyết xào rau răm cho cả nhà thưởng thức nhé! Sò huyết xào rau răm dậy mùi cay cay dùng làm món nhậu thật tuyệt * Nguyên liệu: -  Sò huyết còn nguyên vỏ - Rau răm, muối, nước mắm, hạt nêm - 2 thìa nhỏ ớt sa tế - Hành khô. Cách chế biến sò huyết xào rau răm 1. Bước đầu tiên để chế biến sò huyết xào rau răm là bạn cần làm là sò huyết rửa sạch, dùng bàn chải cọ sạch vỏ sò. 2. Đun nồi nước sôi, thả sò huyết vào chần sơ đến khi sò há miệng, bỏ bớt nửa vỏ sò. Nếu muốn xào nguyên con, bạn có thể bỏ bớt phần chần sơ. 3. Rau răm nhặt lá, bỏ cọng cứng, rửa sạch, thái nhỏ rau răm 4. Tiếp theo đun nóng chảo, thêm vào hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành khô thơm, đổ sò vào xào chín, thêm ớt sa tế, xào nhanh tay lửa lớn để sò không bị dai. Nêm vào một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối, đảo đều. 5. Cuối cùng cho rau rau vào đảo cùng, tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng. * Trình bày: - Trình bày ra đĩa và cùng thưởng thức với gia đình. Chúc các bạn ngon miệng! Sò huyết xào rau răm thơm ngon sẽ tạo cho bạn một hương vị tuyệt vời nhất. Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon cho gia đình. Chúng tôi sẽ giúp bạn, sẽ chăm sóc cho từng bữa cơm của bạn cùng gia đình. Hãy liên hệ với chúng tôi để thưởng thức những món thơm ngon hấp dẫn một cách nhanh nhất. Bạn có nhu cầu mua sò huyết chất lượng tại shop, vui lòng xem Tại đây

Sò huyết xào cháy tỏi – hấp chế biến như thế nào cho ngon miệng

Với một nguyên liệu bổ dưỡng như Sò Huyết, bạn không nên bỏ qua cách chế biến sò huyết xào cháy tỏi - hấp thơm ngon này. Với 2 món ăn từ Sò Huyết sau đây đủ đủ giúp bạn chiếm trọn cảm tình trên bàn ăn rồi đó. Cùng bắt tay vào thực hiện cách làm Sò Huyết ngon nào. Hướng dẫn cách xào sò huyết cháy tỏi Sò Huyết cực kỳ bổ máu, giàu chất kẽm, magie và axit omega-3 tốt cho sức khỏe và tim mạch. Vậy thì ngại gì mà bạn không nếm thử các món ăn từ Sò Huyết! Một trong những món nổi danh với Sò Huyết đó là sò huyết xào cháy tỏi. Để thực hiện được món ăn này, bạn cần có các nguyên liệu sau: Sò huyết sống tươi ngon: 1kg (Mua tại Hải sản Ông Giàu để đảm bảo chất lượng) 2 củ tỏi băm nhuyễn Dầu ăn: 2 muỗng canh Gia vị: Mắm, tiêu, đường, bột ngọt Cách thực hiện món sò huyết cháy tỏi: Sơ chế ngâm sò huyết cho sạch hết bùn cát. Tham khảo cách làm sạch sò huyết. Cho dầu ăn vào chảo đợi dầu nóng thêm tỏi vào phi thơm Đồ sò huyết đã sơ chế sạch vào xào trong chảo chung với tỏi và nêm nếm gia vị vừa ăn (1 muống mắm, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt), đảo đều khoảng 4 phút thì nhắc xuống tắt bếp thêm chút tiêu vào xốc đều lên. Bày sò huyết xào tỏi ra đĩa và trang trí. Thưởng thức khi sò còn nóng sẽ ngon hơn. Như vậy, món sò huyết xào cháy tỏi đã hoàn thành. Mùi tỏi bốc lên thơm phức khi được phi vàng thơm, sò huyết xào vừa chín tới, không bị khô, vẫn còn thịt sò mọng nước thế ăn mới ngon. Cách làm sò huyết hấp bia sả kiểu thái bổ dưỡng Nhiều người phải tấm tắt khen ngời hải sản Sò Huyết khi chúng có hương vị vừa ngon lại bổ dưỡng. làm sao có thể bỏ qua một nguyên liệu hải sản tuyệt vời này khi bạn có thể tận dạng chế biến nhiều món ăn. Giới thiệu đến bạn món ngon Sò Huyết hấp bia sả kiểu thái đặc biệt. Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có: 1kg sò huyết sống (mua tại Hải sản Ông Giàu) 1/2 chén bia 3 củ sả tươi Riềng, gừng Ớt, 3 lá chanh Dầu ăn: 2 muỗng, 70g đường, 100ml nước cốt me, 30ml nước mắm ngon, 100g tương ớt, 50g sa tế. Cách chế biến sò huyết hấp ngon: Ngâm sò huyết với nước vo gạo và vài lát ớt thái mỏng trong 5 tiếng để sò được sạch hết cách chất bẩn sau đó rửa sạch. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi, thêm vài lát riềng, gừng, 3 nhánh sả đập dập, 3 quả ớt xào lên cho thơm dậy mùi. Sau đó cho các gia vị gồm đường, nước cốt me, nước mắm, tương ớt, sa tế và 1/2 chén bia vào nồi đun trong khoảng 1 phút. Cho phần sò huyết đã rửa sạch vào nồi đảo đều tay cho thấm gia vị khoảng 1 phút rồi đậy nắp lại hấp khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Nhắc nồi và trình bày sò huyết ra đĩa. Đây là 2 cách chế biến sò huyết độc đáo và thơm ngon cực bổ dưỡng cho sức khỏe. Còn nhiều cách chế biến sò huyết khác bạn có thể tham khảo thêm. Tuy nhiên, nhớ kỹ 2 công thức nấu sò huyết xào cháy tỏi - hấp sả là  cũng đủ để bạn tha hồ trổ tài rồi. Nếu có thắc mắc, bạn có thể gọi qua Hotline để được tư vấn thêm.

Cách làm gỏi hải sản Thái Lan chua cay “nức tiếng”

Hướng dẫn cách làm gỏi hải sản Thái Lan chua cay cực ngon cho bữa ăn thêm đậm đà hương vị. Nào, cùng bắt tay thực hiện món ăn "nức tiếng" này cùng hải sản Ông Giàu nhé. Bạn sẽ không hối hận khi thực hiện xong món ăn này. Gỏi hải sản Thái Lan chua cay đúng chuẩn Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn gỏi hải sản Thái Lan Gỏi hải sản theo công thức Thái Lan đúng chuẩn với hương vị cay cay chua chua phải nói ăn là ghiền nhưng với cách làm thật đơn giản. Trước tiên ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau để thực hiện món ăn nhé: - 300g sò huyết - Tỏi: 1 quả; - Ớt sừng: 8 quả - Me vắt dầm với nước lấy 1 muỗng nước me - Chanh: 3 quả - Gia vị: Bột ngọt, đường thốt nốt, nước mắm - Cà chua bi: 3 quả - Hàu: 500g - Trai: 500g Như vậy với những nguyên liệu đơn giản trên, bạn hãy chuẩn bị tinh thần để đến với công thức gỏi hải sản đúng chuẩn kiểu Thái nào. Cách làm gỏi hải sản Thái Lan đúng chuẩn công thức Các bước thực hiện làm món gỏi hải sản Thái chua cay không phải quá phức tạp. Các bạn có thể thử làm món này tại nhà và thưởng thức cùng gia đình nhé. Hãy dành cho người bạn một món quà thật ý nghĩa do chính tay bạn làm nào. Mách nhỏ với các bạn là công thức trên có cho đến 8 trái ớt sừng nhưng nếu bạn không ăn được cay nhiều thì các bạn có thể giảm số lượng ớt lại nhé. Cho thêm 1/2 thìa canh bột ngọt Một ngày đẹp trời nào đó, bạn hãy thử trổ tài với món ăn vừa ngon mà đơn giản này thử xem nhé. Bạn sẽ làm cả nhà bất ngờ với tay nghề của bạn đó. Chúc các bạn thật thành công với món gỏi hải sản Thái chua cay này nhé. Nếu bạn có nhu cầu muốn mua các loại hải sản ngon nhất để chế biến thành món gỏi hải sản ngon, hãy đừng quên ghé đến hải sản Ông Giàu, mọi chi tiết bạn có thể liên hệ theo thông tin sau:

CANH CHUA CÁ BỚP XỐT TƯƠNG MÓN NGON LẠ MIỆNG

Món canh ngon bổ dưỡng tốt cho sức khỏe, có thể dùng chung với cơm hoặc bún đều rất ngon, món ăn này sẽ giúp bạn thêm ngon miệng và sảng khoái vào những ngày  oi bức. a) Nguyên liệu: - Cá bớp: 400g - Cà chua: 2 trái - Cọng súng: 200g - Mè trắng rang: 2M - Sả: 4 cây - Me vắt: 50g - Ớt sừng, ớt băm: 1 trái - Tỏi băm, sả băm, tỏi phi, muối, đường - Rau nêm: tần dầy lá (húng chanh) - Ngò gai, rau om - Nước mắm - Bột ngọt - Xốt tương b) Sơ chế: - Cá bớp rửa sạch, để ráo, ướp 1 ít hạt nêm và 1M ớt băm, để thấm. - Cà chua cắt múi cau. Sả đập dập, cắt khúc. Rau nêm cắt khúc dài 2cm. Ớt sừng cắt lát. Mè trắng giã nhuyễn. - Cọng sung tước bỏ xơ, cắt khúc, rửa sạch, để ráo. Me dằm lấy 2/3 chén nước me. - Làm xốt tương mè: phi thơm ½ phần sả cắt khúc, 1M tỏi băm, 1M ớt băm, 1M sả băm, thêm 2M xốt tương, 1M mè trắng, 1/2M đường, 1M nước mắm, ½ chén nước me, trút ra chén. c) Nấu canh: - Phi thơm tỏi, cho cá vào xóc đều, trút ra dĩa. - Nấu sôi 1 lít nước, thêm 2M hạt nêm, cho nước me, ½ phần sả còn lại vào nấu sôi, cho phần nước xốt tương mè, cá và cà chua vào nấu, nêm thêm đường, muối cho vừa ăn, cuối cùng thêm 1M nước mắm, 1m bột ngọt, tắt bếp. d) Cách dùng: - Dùng tay vặn cọng súng thành 3 đoạn, cho vào tô, chan nước canh lên trên, thêm rau nêm, tỏi phi và ớt cắt lát. Dùng nóng với cơm hoặc bún.

Sốt Gỏi Thái Gia Vị Sẵn Trộn Hải Sản Chuẩn Vị Chua Cay

Bán sốt gỏi Thái chua cay chuẩn vị được làm sẵn đóng gói tiện lợi, mua về sử dụng ngay. Bạn có thể mua sốt về chế biến các món ăn kiểu Thái cực hấp dẫn như: gỏi Hàu sốt Thái, tôm sốt Thái, gỏi Mực chua cay Thái,.v.v... Với cách làm nước sốt gỏi Thái theo công thức chuẩn được nghiên cứu kỹ lưỡng bởi các chuyên gia, cho ra gia vị sốt làm say mê bao thực khách. Giờ đây, bạn có thể tiết kiệm nhiều thời gian chế biến hơn chỉ với gói gia vị sẵn có kèm bước trộn hải sản đơn giản là đã có ngay món gỏi Thái ngon đúng điệu rồi. Cách làm nước sốt gỏi Thái ngon trộn hải sản chua cay Thái Lan là một đất nước rất nổi tiếng về các món gỏi có vị chua và cay đặc trưng. Đây được xem là linh hồn ẩm thực của Thái Lan nổi tiếng. Việt Nam ta cũng chịu ảnh hướng rất nhiều từ nền ẩm thực Thái. Sở thích ăn cay và chua, nước sốt gỏi Thái luôn được chờ đón tại các nhà hàng, quán ăn, và đặc biệt là các bà nội trợ chế biến món ngon gia đình. Giá bán sốt gỏi Thái: 45k/phần Khối lượng tình: 300g Bảo quản: nhiệt độ < 5° C Để có được nước sốt Thái đúng chuẩn, thành phần chủ yếu là những nguyên liệu tươi ngon và gia vị như: hành tím, sả, ớt, tỏi, gừng, gia vị: đường, nước mắm, nước cốt chanh, ớt bột, tương ớt. Tất cả được làm theo công thức tỷ lệ chuẩn rồi xay đều. Sau đó, sản phẩm được đóng gói từng phần, bảo quản lạnh. Chế biến món ngon với sốt gỏi Thái hải sản cay Có nhiều món ăn gỏi Thái Lan nổi tiếng. Một trong số đó phải kể đến món đặc biệt: tôm sống sốt gỏi Thái. Đây là món ăn dạng sashimi ăn sống hải sản tôm. Do đó, để được chuẩn vị, bạn phải chọn tôm sống nguyên con. Tôm ngon nhất cho món này là tôm sú, tôm càng xanh. Mua tôm về làm sạch, lấy chỉ, bỏ đầu, để lại đuôi tôm, cắt tôm bè ra, trải lên trên đĩa có chứa đá được bọc bởi giấy bạc. Sau đó, cho phần sốt gỏi Thái vào những con tôm được xếp ngăn ngắn trên đĩa và thưởng thức sống. Ngoài ra, còn có món gỏi Hàu sốt Thái cũng ngon không kém cạnh. Hàu được luộc sơ với nước gừng khử lanh, tách lấy thịt hàu, cho sốt gỏi Thái làm sẵn vào trộn đều cùng thịt hàu, thêm chút rau thơm vào và thưởng thức. Đặt hàng mua sốt gỏi Thái làm sẵn tiện lợi tại Ông Giàu kèm những hải sản tươi sống tại đây với dịch vụ giao hàng tận nơi nhanh chóng. Chúc bạn có những món ăn ngon hấp dẫn nhất. Mọi chi tiết liên hệ ngay để được tư vấn nhanh. (Minh Thuận)

Cách Làm Món Canh Ghẹ Chua Cay Tại Nhà

Canh ghẹ chua cay ăn những ngày trời lành lạnh thì còn gì bằng. Sau đây là công thức chế biến món canh ghẹ hấp dẫn từ hải sản Ông Giàu. Nguyên liệu món canh ghẹ chua cay Mát trời ăn canh ghẹ chua cay nóng hổi thật tuyệt. Canh ghẹ chua chua cay cay ăn rất vào, thơm ngọt mà không bị ngán. Bạn hãy thử làm để đổi khẩu vị cho cả nhà ngon miệng hơn nhé! - 3 con ghẹ - 3 quả cà chua - 3 thìa canh dấm - 1 thìa cà phê đường - ½ quả dứa - ½ củ hành tây - 1 củ sả - 1 thìa sa tế lẩu thái - 1 mớ rau ngổ - Gia vị nêm vừa miệng. Cách chế biến canh ghẹ chua cay Hướng dẫn chế biến canh ghẹ chua cay ngon ngây ngất: Ghẹ rửa sạch, bóc bỏ yếm, gỡ rời mai, cắt ghẹ làm 2 phần Cà chua 1 quả bổ miếng cau. 2 quả còn lại bỏ vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu. Hành tây bổ làm tư, tách rời từng lớp. Sả cắt xéo từng lát mỏng. Dứa gọt vỏ, cắt miếng mỏng. Bắc nồi lên bếp, đun nóng một chút xíu dầu đủ để láng bề mặt rồi cho cà chua đã thái hạt lựu vào đảo qua. Sau đó đậy vung khoảng 5 phút cho cà chua chín nhừ. Sau khi cà chua đã nhừ, bạn thêm nước vào nồi, nước sôi thì thả sả và dứa vào cùng 1 thìa sa tế lẩu Thái. Nêm đường, dấm và gia vị cho vừa miệng. Nước sôi lại lần nữa thì thả ghẹ vào, đậy vung đun thêm khoảng 7 phút, khi thấy vỏ ghẹ chuyển sang màu đỏ thì cho hành tây, cà chua vào, đun sôi lại là được. Múc canh ghẹ ra bát, rắc một vài nhánh rau ngổ cho thơm nào! Canh ghẹ chua chua cay cay ăn rất vào, thơm ngọt mà không bị ngán. Bạn hãy thử làm để đổi khẩu vị cho cả nhà ngon miệng hơn với món canh ghẹ chua cay nhé! Chúc các mẹ thành công! Cần mua ghẹ sống giao hàng tận nơi, liên hệ Hotline hải sản Ông Giàu. theo afamily.vn

Cá bã trầu nướng thơm lừng cho cả nhà

Người miền Trung có nhiều món ngon đáng tự hào, đặc biệt là các loại hải sản. Trong đó, cá bã trầu thường được những bà nội trợ mua về nấu nồi canh chua giải nhiệt cho cả nhà hay nướng trên bếp than để đãi chồng lai rai. Sau đây là hướng dẫn món Cá Bã Trầu nướng hấp dẫn. Cá bã trầu nướng trên bếp than đỏ rực Cà bã trầu thân thuộc với người dân nơi đây đến nỗi, có cả câu vè: “Chim chìa vôi bay ngang đám thuốc. Con cá bã trầu lội tuốt mương cau”. Và có hẳn mô tả nhận dạng của cá bã trầu: “Đỏ màu bó xác là cá bã trầu”… Tuy dân dã và dễ dàng tìm thấy ở bất cứ ngôi chợ lớn nhỏ nào của miền Trung, nhưng cá bã trầu lại là món ăn ngon hiếm thấy trong ẩm thực của khu vực này. Có nhiều cách ăn cá bã trầu, song chế biến kiểu nào cũng tìm thấy vị ngon ngọt rất thanh của loại cá này. Nhưng với các quý ông, cá bã trầu nướng vẫn là "khó cưỡng" nhất. Thi thoảng, quết một chút dầu phụng lên thân cá trong khi nướng. Trời se sắt lạnh, quạt lò than chờ sẵn để nướng cá bã trầu thật không gì thú vị bằng. Cá bã trầu tươi dong, mua về chỉ cần lấy mang cá bỏ đi, rửa sạch, để ráo rồi xẻ dọc một bên men theo đường xương cá, xẻ sao cho phía bên kia vẫn liền để gia vị không bị chảy ra. Sau đó là công đoạn tẩm ướp. Gia vị tẩm ướp là ớt xanh Đà Nẵng, giã với muối hột, bột ngọt, chút tiêu, sả, hành lá (bao gồm cả cọng trắng)… Giã cho đến khi tất cả quết nhuyễn với nhau thì nhét vào giữa bụng, nơi đã xẻ cá. Cá vàng rực hai mặt là đã chín tới. Để khoảng 15 phút đến nửa tiếng cho cá ngấm gia vị nếu không phải vội vàng. Sau đó bắt đầu bỏ lên nướng trên bếp than đỏ rực. Trong khi nướng cá, quết lên da cá một ít dầu phụng cho da cá khi nướng bóng ngời và giữ không để cá mất nước. Chờ cá vàng chín hai mặt, thơm nức mũi là đã chín tới, có thể bỏ ra đĩa và muốn ăn ngon nhất phải lập tức thưởng thức khi cá còn đang bốc khói nghi ngút. Chế biến nước chấm với món cá Bã Trầu nướng 2 món không thể thiếu khi ăn với cá bã trầu nướng - muối ớt chanh và cải xanh. Dọn kèm là chén muối hột giã ớt xanh, vắt chút chanh. Lẩy lớp da sẽ lộ ra thịt cá trắng bong, mộng nước và thơm lựng. Nhón một miếng cá, gói trong chiếc lá cải xanh, chấm vào muối ớt rồi bỏ vào miệng thưởng thức… Sự hòa quyện của cá bã trầu nướng thơm lựng, với vị chua mặn cay của muối ớt, cái hăng hăng của cải xanh, thật khó diễn tả bằng lời… Với món cá Bã Trầu nướng thơm phức với nước chấm ngon đi kèm, bữa ăn của bạn sẽ trở nên thật đặc biệt hơn hết. Liên hệ Hải sản Ông Giàu để biết thêm thông tin giá bán cá bã trầu tươi hiện nay. Nguồn: Thủy hải sản

Công thức Cá hồi nướng thơm ngon lạ thường đãi cả nhà

Cá hồi vốn dĩ là món ăn ngon và bổ dưỡng. Hiện nay có nhiều cách chế biến cá hồi như: cháo cá hồi, cá hồi nướng bơ tỏi, cá hồi nướng phô mai, cá hồi kho tộ, ... Hôm nay, chúng tôi gửi đến các bạn nội trợ công thức nướng cá hồi đặc biệt thơm dậy mùi hương ngây ngất. Chúc các bạn thực hiện được công thức món này thật ngon chiêu đãi cả nhà nhé. 1. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món phi lê cá hồi nướng: 1,4kg cá hồi phi lê loại ngon 50ml xì dầu 15g mù tạt 1 quả chanh tươi 30g đường nâu Gia vị: Hạt tiêu 2. Cách thực hiện nướng cá hồi bằng lò nướng: Để thực hiện món cá hồi nướng, có một bí quyết quan trọng đó là bạn cần bật lò nướng lên trước ở mức 500 độ F. Lò nóng, ta tiến hành cho khay vào lò. - Bước 1: Rửa sạch miếng cá hồi phi lê, để ráo nước hoặc cho thấm miếng cá hồi bằng khăn giấy. - Bước 2: Cho gia vị vào chung 1 chén khuấy đều: mù tạt, xì dầu, đường nâu. - Bước 3: Tiến hành tẩm gia vị vào cá hồi: dùng cọ quét lớp hỗn hợp vừa khuấy đều trong chén lên đều các mặt của miếng cá. Để một lát, ta cho thêm ít muối và hạt tiêu lên trên các mặt cá và để ướp cá khoảng 30 phút cho ngấm. - Bước 4: Nướng cá + Cho những miếng cá hồi đã được tẩm ướp gia vị lên vỉ nướng và đặt vào lò. + Chỉnh lại nhiệt độ cho phù hợp (bí quyết đấy nhé) ở nhiệt độ còn 275 độ F và để ở rãnh dưới  của lò + Chờ 7 phút + Chuyển cá lên rảnh trên của lò nướng và tiếp tục nướng thêm ít phút nữa để cá vàng đều 2 mặt là được. - Bước 5: Trình bày cá ra đĩa, thêm một ít nguyên liệu trang trí để làm món ăn thêm bắt mắt. Chú ý về yêu cầu món cá hồi nướng: không nên để cá quá chín vì sẽ làm mất đi vị ngọt tự nhiên, chỉ nên để cá chín đều 2 mặt nhưng vẫn còn giữ được vị mọng nước. Đó chính là yêu cầu cao nhất của hương vị cá hồi nướng đạt chuẩn. Để ngẫm được vị ngon của cá hồi nướng, bạn cần thưởng thức nó thật chậm, hoặc ngắm nhìn cách tạo ra chúng để có thể cảm nhận được hương vị ngay từ những cái nhìn đầu tiên. Chúc các bạn có được món ăn cá hồi nướng thật ngon! Để mua nguyên liệu cá Hồi, liên hệ ngay với công ty Ông Giàu để có được nguyên liệu ngon nhất. Ông Giàu luôn cung cấp các sản phẩm hải sản sẵn có tươi ngon đảm bảo.

Hướng dẫn chế biến Cà ri hải sản đãi cả nhà ngon miệng

Cà ri hải sản: Vị ngọt thanh đặc trưng của hải sản tươi quyện cùng nước cà ri béo ngậy thơm lừng, vị bùi thơm của khoai sẽ khiến món ăn hấp dẫn, lạ miệng, giúp cả nhà có món ăn ngon. Nguyên liệu chuẩn bị cho món cà ri hải sản 200 g tôm thẻ, 200 g mực ống, 50 g sò điệp, 1/2 kg ngao 1 củ khoai lang, 50 g đậu bắp, 1 quả cà tím 1 thìa bột cà ri, 1 lon nước dừa 400 ml 1/2 quả dứa, 1 miếng gừng to, 1 tép tỏi, 1 củ hành tím, 2 tép sả, 1 nhúm lá cà ri khô Bột nêm, muối, đường, dầu mè. Cách làm món cà ri hải sản ngon Hải sản Ông Giàu hướng dẫn cách chế biến làm món cà ri hải sản thơm ngon bổ dưỡng. Mời các bạn cùng tham khảo các bước thực hiện vô cùng đơn giản ngay sau đây. Bước 1: Đầu tiên rửa sạch các loại hải sản, để ráo. Mực ống khứa chéo nhẹ, cắt miếng chữ nhật, tôm bóc vỏ đầu đuôi, nghêu nên ngâm nước 1 đêm, sáng ra xả, để ráo. Khoai lang, cà tím cắt khúc to chừng 4 - 5 cm, đậu bắp cắt chéo, dứa cắt hạt lựu. Băm nhuyễn hành tím và tỏi. Gừng cạo vỏ rồi cũng băm nhuyễn. Bước 2: Bắc nồi lên bếp làm nóng, cho dầu phi thơm hành tím, tỏi, gừng. Bột cà ri rang cho thơm và lên màu rồi cho dứa cắt hạt lựu vào. Dứa hơi chín cho nước dừa vào, đập dập và cuộn sả lại thành bó, cho vào cùng với nhúm lá cà ri, nước sôi thì cho khoai lang vào. Đun với lửa vừa nhỏ để khoai hơi mềm. Bước 3: Dùng chảo to sâu lòng, cho hải sản vào, một ít nước, chút gừng và lá chanh, đậy lại, đun lửa vừa to cho đến khi nghêu mở nắp. Lúc này ta sẽ có một ít nước dùng thơm mùi hải sản, trút phần nước dùng này vào nồi cà ri. Bước 4: Với nồi cà ri, khi khoai hơi mềm thì cho đậu bắp và cà tím vào, tiếp tục đun cho đến khi đậu bắp và cà mềm thì cho hải sản vào. Lúc này có thể nêm nếm, nếu muốn hơi chua một chút thì vắt miếng chanh, thiếu ngọt thì thêm đường. Múc cà ri hải sản ra tô, dùng nóng với bánh mì hoặc cơm hay bún. Nếu bạn đang cần mua các nguyên liệu hải sản tươi sống để chế biến cà ri hải sản thơm ngon, hãy liên hệ ngay với hải sản Ông Giàu nhé. Công ty bán hải sản Online giao hàng tận nơi tiện lợi cho quý khách hàng. Bạn sẽ có được những nguyên liệu hải sản tuyệt vời nhất để chế biến món ăn.
ĐƠN HÀNG CỦA BẠN