Các loại cá ở việt nam vô cùng phong phú về chủng loại, và có số lượng rất lớn, tạo ra sự đa dạng sinh học cho biển, ngoài ra còn là nguồn cung cấp thực phẩm tươi ngon hấp dẫn cho con người. Ông Giàu xin giới thiệu đến bạn sản phẩm cá bè cam tươi ngon hấp dẫn nhé. Đặc điểm của loài cá cam tươi sống
Nếu bạn là con của vùng biển, hay nhà ở gần biển hoặc tiếp xúc với biển nhiều lần, hẳn bạn sẽ để ý thường có một loài cá có thân hình khá giống cá nục tươi ngon, tuy nhiên chúng lại có kích thước to hơn, ngoài ra dọc hai bên lườn của cá lại có hai sọc màu cam nhạt. Vâng bạn đã gặp được loài cá bè cam tươi ngon. Một số nơi còn gọi chúng là loài cá cu, hoặc loài cá cam sọc tươi ngon. Chiều dài của loài cá này thường dao động từ 30 đến 50 cm, cân nặng khoảng 3- 10 kg, là một nguồn thịt tươi vô cùng phong phú, hấp dẫn cho gia đình bạn thưởng thức.
Cá bè cam tươi sống có mặt ở hầu hết các vùng biển ở việt nam, nhưng tập trung nhiều nhất ở quần đảo trường sa. Chúng thường sống ở tầng đáy, để đánh bắt được chúng chỉ có thể dùng phương pháp kéo thả lưới ở tầng đáy, có thể bắt một lần mười mấy con cá bè cam đi theo đàn, con nào con nấy tròn vo béo núc, nhìn rất đã mắt. và khi chế biến lên thì còn thơm ngon hấp dẫn hơn nữa đó, tạo ra những món ăn thơm ngon với cá cam tươi ngon mà ăn một lần có thể nhớ mãi. Giá cá bè cam tươi sống thơm ngon Hiện nay công ty ông Giàu chúng tôi có cung cấp sản phẩm cá bè cam tươi sống thơm ngon với quy cách và giá bán như sau: Quy cách: cá bè cam tươi sống nguyên con, size 2-4kg/con Giá bán cá bè cam tươi sống: 250.000đ/kg Cá bè cam của công ty hải sản ông Giàu được đánh bắt từ các ngư trường lớn trên cả nước, sau đó được bảo quản tốt để vận chuyển vào bờ, cuối cùng bảo quản theo quy trình riêng để đem đến cho các bạn, đảm bảo chất lượng cá bè cam luôn tươi ngon, không bị sụt giảm chất lượng như những nơi khác, giúp bạn hoàn toàn yên tâm khi đem cá đi chế biến các món ăn thơm ngon hấp dẫn, và giúp bạn tận hưởng được hương vị tuyệt vời nhất của loài cá cam.
Trên đây là bài viết về đặc điểm của loài cá bè cam tươi ngon, cùng với nơi bán cá cam tươi sống, giá cá cam tươi ngon. Hải sản ông Giàu là địa chỉ bán cá bè cam tươi ngon hấp dẫn uy tín nhất mà bạn có thể lựa chọn để đảm bảo sức khoẻ cho cả nhà đấy.
Mùa hè đã đến, mang theo cái không khí nóng bức khó chịu. Hãy cùng gia đình thay đổi điều đó bằng cách chế biến và thưởng thức các món ăn tươi ngon hấp dẫn từ thịt tươi cá bạc má nhé, đặc biệt là từ món cá bạc má kho thơm nổi tiếng với hương vị thơm ngon. Cá bạc má và các giá trị dinh dưỡng:
Trong số các loài thuỷ hải sản mà ông Giàu cung cấp, cá bạc má nổi lên như một hiện tượng ẩm thực, với số lượng cung và cầu tăng vọt. Nguyên nhân chính của việc này là do sản lượng đánh bắt của cá bạc má tăng nhanh, số lượng cá bạc má ở biển là cực kì nhiều, là một loài cá có số lượng cực kì phổ biến, tuy nhiên bởi hương vị thơm ngon của nó làm cho nó trở thành loại thực phẩm được tiêu thụ khá nhiều. Cá bạc má, vốn dĩ có cái tên như vậy là do đặc điểm bên ngoài của nó, lớp vảy gần mang có màu bạc khá đẹp, từ đó có tên thành cá bạc má. Thịt cá bạc má, theo nhiều nghiên cứu, mang lại một lượng chất dinh dưỡng rất lớn cho cơ thể người sử dụng, trong đó phần lớn là nguồn omega 3, omega 6, đây là 2 nguồn dinh dưỡng rất lớn có giá trị rất tốt cho cơ thể, đảm nhận các nhiệm vụ như xây dựng và tái tạo tế bào, phục hồi khả năng hoạt động của các mô, chống lại hiện tượng lão hoá. Sử dụng cá bạc má làm thực phẩm chính còn hạn chế được các chất béo có hại cho cơ thể. Do vậy các nhà khoa học luôn khuyến khích chúng ta ăn cá mỗi ngày. Sau đây là hướng dẫn món cá Bạc Má kho thơm ngon. Chế biến món thịt cá bạc má tươi kho thơm:
Thơm là một loại thực phẩm rất thơm ngon, có vị chua ngọt nhưng không quá nồng, nên được sử dụng khá nhiều trong các món ăn của người việt. Khi kết hợp với cá bạc má tươi, vị chua ngọt này cộng với vị béo bùi của cá tươi bạc má, toạ thành món ăn cực kì hấp dẫn, khiến bao người đều mê. Cách chế biến cũng khá đơn giản, bạn mua cá tươi bạc má hấp dẫn về, sau đó làm sạch. Thơm gọt bỏ vỏ, cắt miếng cho vừa ăn. Cho cá vào nồi, thêm nước mắm, dầu hào, nước màu, đường, kho cho hơi chín, sau đó cho thơm vào kho tới khi chín hẳn, nêm nếm gia giảm các gia vị cho có vị ngọt, hơi mặn và nước không chua là được. Món ăn này ăn kèm chung với cơm và nước mắm ngon kèm ớt tươi là không gì sánh bằng.
Trên đây là sản phẩm thịt tươi cá bạc má cùng với cách chế biến món cá bạc má kho thơm hấp dẫn thơm ngon, phù hợp với mọi người. Hãy làm thử cho gia đình cùng bạn bè ăn và nghe họ cảm nhận về món ăn này nhé. Và cuối cùng, liên hệ hải sản ông Giàu để được giá tốt nhất nhé.
Nếu bạn có bạn bè ở biển, hãy thử về nhà họ chơi một lần nhé. Có thể bạn sẽ được tiếp đãi những món ăn cực kì thơm ngon từ các loài cá mà bạn rất ít gặp được khi ở thành phố, cụ thể là loài cá bè cam tươi ngon, được ông Giàu phân phối với giá rẻ nhất đó. Giá trị dinh dưỡng của loài cá bè cam tươi ngon:
Cá bè cam hay cá cam, cá cam sọc, cá cu,… là những cái tên khác nhau của cùng một loài cá. Cá bè cam có thân hình thon dài, nhìn thoáng qua sẽ không ít người bị nhầm lẫn giữa chúng và loài cá nục chuối hoặc cá ngừ, bởi vì ba loài cá này khá giống nhau về mặt hình thể. Cá cam tươi ngon có kích thước không lớn, chỉ từ 40- 60 cm, nặng không quá 10 kg. Tuy vậy nhưng hương vị thịt của chúng lại rất thơm ngon hấp dẫn, nhìn qua là muốn thưởng thức ngay lập tức. Thịt cá bè cam tươi ngon có vị dai, màu trắng, thớ thịt có nhiều bó cơ, lại điểm thêm ít mỡ cá, nhờ vậy mà ăn không thấy ngán, cũng như có rất nhiều dinh dưỡng cho cơ thể.
Cụ thể thì trong thịt cá bè cam tươi ngon có chứa các chất dinh dưỡng như lipit, protein, can xi, kali,… là những chất bình thường rất quan trọng cho sức khoẻ của bạn. Ngoài ra, bên trong thịt cá cam tươi còn chứa rất nhiều DHA, là loại dưỡng chất cần thiết và tối quan trọng trong sự phát triển các nơ ron thần kinh, là loại chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Còn rất nhiều dưỡng chất khác tốt cho sức khoẻ mà cá cam có thể đem lại cho bạn đó. Món ăn thơm ngon từ cá bè cam tươi sống: Cá bè cam có khá nhiều thịt, vậy nên chỉ với một con cá thôi ,bạn có thể lảm ra cả mâm cơm thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình của bạn đó. Món đầu tiên là cá cam chiên giòn, có thể chiên bình thường hoặc trộn sốt cà, sẽ giúp hương vị món ăn trở nên thơm ngon hấp dẫn hơn. Món thứ hai bạn nên thử là món ăn cá bè cam hấp hành. Hành lá tươi sẽ giúp khử đi mùi tanh của cá, mang lại hương vị thơm ngon hấp dẫn nhất. Món thứ ba là cá cam kho tộ, sử dụng đường tán kết hợp dầu vừng sẽ cho ra hương vị món ăn thơm ngon hơn so với các loại gia vị khác.
Vậy là chỉ với 1 sản phẩm cá bè cam tươi ngon của công ty ông Giàu là bạn đã có ngay một bữa cơm thơm ngon và cực kì thịnh soạn rồi đó, cũng như sẽ cung cấp đủ năng lượng và chất dinh dưỡng cho gia đình bạn rồi. Hãy chọn cá bè cam tươi ngon cho bạn nhé.
Trong số các loại thực phẩm tươi sống thơm ngon ở các vùng quê thì các loài cá luôn có vị trí vô cùng quan trọng trong bữa cơm gia đình. Trong các loài cá đó thì cá basa là loài cá khá được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và giá cả hợp túi tiền của nó. Cá basa và các đặc điểm của cá basa:
Cá basa hay một số nơi thường nhầm lẫn với cá tra, là một loại cá vô cùng phổ biến ở đồng quê. Cá basa là một loài cá sống ở nước ngọt và lợ, chúng là một loài ăn tạp nên có kích thước và trọng lượng khá lớn, phần thân chứa rát nhiều thịt, và nổi bật là hai lớp mỡ ở phía dưới phần bụng. Mỡ cá basa có màu trắng, chứa nhiều chất béo no nên không tốt cho sức khoẻ, nên hạn chế ăn. Thịt cá basa kém dai hơn các loại cá khác, tuy nhiên không vì vậy mà mất đi hương vị thơm ngon của nó. Cá basa tươi dùng để chế biến khá nhiều món ăn thơm ngon khác nhau, hương vị dễ ăn, dễ nấu, dễ tiêu, dễ dàng sử dụng kèm các loại rau củ, ngoài ra giá bán cá basa cũng khá tốt, đây chính là điểu kiện tiên quyết làm cho cá basa trở nên phổ biến như vậy. Chế biến món ăn từ cá basa tươi: Hiện nay, cá basa có hai hình thức bán ra thị trường, một là cá basa tươi nguyên con, hai là thịt phi lê cá basa đóng gói sẵn. Nếu bạn muốn chế biến được nhiều món ăn có thể chọn mua nguyên con vì cá basa có rất nhiều công dụng nhé. Đầu cá basa tươi có thể dùng để nấu canh chua cá basa, rất ngọt và đậm đà. Hay như phần lưng cá và bụng cá dùng để làm món kho tộ, kho khóm, kho mặn, ăn rất ngon và dẫn cơm. Còn bây giờ, mình xin giới thiệu cách nấu món cá basa kho thơm ngon hấp dẫn. Đầu tiên là chuẩn bị thịt cá basa tươi hoặc phi lê, rửa sạch, để ráo. Chuẩn bị nồi men hoặc nồi đất, cho cá vào thành từng lớp, chế nước mắm ngon vừa ngang thịt cá, cho thêm nước màu ,đường, gia vị cần thiết, rồi kho nhỏ lửa, đến khi còn khoảng 1/3 nước thì ngưng, cho thêm tiêu xay, ớt lát, hành lá cắt khúc. Món này khá mặn nên ăn rất ngon, tuy nhiên những người có tiền sử về thận hay cao huyết áp thì nên hạn chế ăn món này nhé.
Với công thức nấu ăn đơn giản như trên là bạn đã có ngay nồi cá basa tươi ngon kho tộ, rất thơm ngon và bổ dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi. Bạn sẽ bất ngờ vì hương vị mà nó mang lại cho bữa cơm gia đình đấy. Chúc bạn thành công với món ăn này.
Trong thế giới thực phẩm đa dạng có vô số loài cá tôm có tác dụng chữa bệnh, tốt cho sức khoẻ con người. Việc tìm ra nơi bán và phương pháp chế biến chúng là điều không đơn giản. Hãy chọn sản phẩm cá diếc tươi của hải sản ông Giàu để có thể mang lại nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho cơ thể nhé. Giới thiệu món cá Diếc kho thơm hấp dẫn. Tác dụng của cá diếc tươi ngon:
Cá diếc, theo đông y, có vị ngọt, không có độc, chứa nhiều dinh dưỡng. Không đơn giản chỉ là món ăn ngon, cá diếc tươi ngon còn là vị thuốc bổ vô cùng quý giá, cả trong Đông y, cũng như trong y học dân tộc, nhất là đối với các sản phụ.
Cá diếc còn gọi tên khác là tức ngư, là một loài cá ở nước ngọt, có lượng thịt nhiều, thớ dày, vị ngọt, là món ăn bổ, ngon và lành. Theo Đông y hiện đại, cá diếc có tính bình, không chứa độc, tác dụng bổ phổi vị, tuỳ, tiêu thũng, hành thủy, sát khuẩn, làm se, chỉ khát, nên được sử dụng như một bài thuốc trong điều trị nhiều loại bệnh khác nhau.
Thịt cá diếc chứa nhiều dinh dưỡng: protein chiếm 20 %, lipit 2 %, và nhiều khoáng chất như coban, kali, canxi 80 mg%, phốt pho 142mg%, sắt 0,9mg%, nhiều vitamin các loại như: B1, D, axit nicotinic... Do vậy, cá diếc được khuyên dùng cho những người bị bệnh lâu ngày, cơ thể bị suy nhược, gầy còm, thể trạng ốm yếu, khí huyết không thông khiến ăn uống kém, dễ ợ chua,….
Đặc biệt, cháo cá diếc tươi ngon rất thích hợp cho phụ nữ có thai, trong ba tháng đầu hay bị ốm nghén, có các triệu chứng phổ biến như gầy sút, mệt mỏi, da xanh, chán ăn, lợm giọng, buồn nôn,… Chế biến món cá diếc kho thơm ngon bổ dưỡng:
Cách chế biến cá diếc kho thơm giàu dinh dưỡng như sau:
- Cá diếc sơ chế như sau: bỏ vây, đánh vảy, mổ cá, bỏ đi nội tạng, bỏ đầu. Rửa sạch thịt cá với nước muối , để ráo.
- Hành củ khô đem bỏ vỏ, cắt nhỏ.
- Ớt cắt khoanh tròn nhỏ.
Xếp cá diếc tươi vào trong nồi đất sau đó cho vào 1 muỗng canh tương, nước hàng, 2 thìa cafe đường, 2 thìa cafe tiêu, 1/2 thìa cafe muối, ớt, cho nước vào ngang mặt cá rồi bật bếp đun. Nấu với lửa to, đến lúc nồi cá sôi lên thì nhỏ lửa lại. Nêm các gia vị lại cho vừa ăn, cho thêm hành khô vào, đậy nắp lại và đun tiếp.
- Dọn cá diếc kho hành này ăn kèm với canh chua và cơm nóng.
Chỉ với vài thao tác thật đơn giản, quý khách đã có ngay cho bản thân và gia đình nồi cá Diếc kho thơm, ăn rất tiêu cơm và còn đem lại nhiều dưỡng chất và sức khoẻ quý giá cho bản thân và bạn bè bạn rồi đó.
Ngày nay, nhu cầu thưởng thức các món ăn ngon của chúng ta càng lúc càng tăng lên, nhưng các loại thực phẩm hiện nay đã làm bạn chán ngấy? Hãy thử ngay cá basa kho thơm ngon cùng các món ăn làm từ nó để thay đổi khẩu vị và cảm nhận niềm vui nhé. Ăn gì với cá basa tươi ngon?
Cá basa là một loài thuỷ sản sống ở nước ngọt, có hương vị khá thơm ngon và hấp dẫn. Đã từ rất lâu đời, cá basa cùng với cá tra, cá hú, cá bông lau, cá dứa, là những loại thực phẩm tươi ngon hấp dẫn cho người dân việt nam. Do có lịch sử lâu đời như thế nên cá basa cũng có rất nhiều phương pháp chế biến khác nhau nhằm khai thác tối đa hương vị thơm ngon của cá basa phi lê tươi ngon, tạo thành những món ăn độc đáo, hấp dẫn cho những người thưởng thức. Kể sơ qua thì có cá basa kho tộ này, cá basa nấu canh chua này, cá basa nấu lẩu mắm, cá basa hấp nước tương, lẩu cá basa,… là những món ăn với các nguyên liệu cực kì dân dã nhưng vị ngon của nó thì khó có gì sánh bằng. Những loại rau ăn kèm phi lê cá basa tươi ngon gồm các loại rau mọc ở vườn nhà như rau muống, xà lách, rau thơm, bạc hà, ngò, quế,… tuy vậy nhưng chúng đã góp phần làm nổi bật hương vị thơm ngon của thịt tươi cá basa, tạo nên những món ăn có hương vị thơm lừng khó quên, làm cho ai đã từng ăn rồi cũng đều cảm thấy muốn thưởng thức lại một lần nữa, để rồi cứ thế nghiện từ khi nào không biết. Nấu món cá basa kho cực ngon: Kể về món ngon đủ rồi, bây giờ chúng ta sẽ cùng nhau nấu món ngon từ cá basa nhé, cụ thể là món cá basa kho tộ, đây là món ăn khá đơn giản về phương pháp chế biến nhưng lại cực kì ngon và là một trong những món ruột của các nhà hàng ở vùng sông nước cửu long. Muốn chế biến món ngon thì cần có nguyên liệu ngon. Cá basa phải tươi sống, sơ chế cho sạch, cắt thành những khoanh có bề dày khoảng 1,2cm, sau đó cho vào nồi theo từng lớp, cho các gia vị vào gồm nước mắm, nước tạo màu, đường, kho từ từ, để lửa nhỏ cho cá chín và thấm đều. Sau đó nhắc xuống, thưởng thức kèm cơm và các loại rau sống, có thể thêm tiêu xay hoặc ớt tươi vào cho thêm đậm đà và đỡ ngán.
Vậy là với vài bước cực đơn giản như trên, bạn đã có ngay món cá basa kho tộ thơm ngon hấp dẫn, giúp cho gia đình có thêm khẩu vị mới thật thơm ngon phải không? Hãy mau chóng chế biến cho mọi người thưởng thức tài nghệ của bạn nhé.
Bạn đã chán ngấy với thịt heo, thịt gà,… mà không tìm ra sự lựa chọn khác? Bạn được tư vấn cần ăn nhiều cá để tốt cho sức khoẻ nhưng chưa biết chọn loại nào? Đừng lo, công ty ông Giàu chúng tôi sẽ mang đến cho công thức chế biến làm món cá diếc kho tương tươi ngon và đầy dinh dưỡng: Cá Diếc kho tương - dễ chế biến
Cá diếc tươi sống là một loài trong họ cá chép, với những hương vị và đặc tính gần giống cá chép như thịt nhiều, ngọt, ít tanh, chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể người sử dung. Cá diếc tươi từ xưa đã được đông y sử dụng như một bài thuốc để chữa các bệnh liên quan đến bên trong như phù thũng, ăn uống khó tiêu, ợ chua, hư tỳ, vị, phế. Đăc biệt cá diếc được xem là nguồn dinh dưỡng rất tốt cho các sản phụ bước vào ba tháng đầu của thai kì. Cá diếc tươi sống thường được ưa chuộng chế biến thành các món ăn thơm ngon như cháo cá diếc, cá diếc kho tương, cá diếc hấp bầu, cá diếc nước muối ớt,… đây là những món ăn cực kì dễ tiêu và bổ cho sức khoẻ. Một điều nữa cần lưu ý là thịt cá diếc không có độc nên phù hợp và có thể sử dụng cho mọi lứa tuổi mà không cần phải lo lắng về vấn đề dị ứng hay không. Món cá diếc kho tương ngon đậm đà: Chúng tôi mang đến cho bạn công thức chế biến món cá diếc kho tương thơm ngon được làm từ thịt tươi cá diếc như sau:
Cá diếc ngon: khoảng 1kg
Tương: 100gr
3 cây sả tươi
Gừng và giềng, mỗi thứ 1 củ.
Các loại gia vị cần thiết.
Cá diếc sau khi mua về, rửa sạch, sơ chế cá tươi theo cách sau, moi bỏ hét ruột, đánh thật sạch vảy cá Lấy mũi dao khứa cho đứt mang cá và bỏ đi. Sau đó, đem rửa sạch cá một lần nữa với nước muối rồi để ráo nước.
Gừng và riềng, đem rửa thật sạch, gọt bỏ hết vỏ, sau đó cắt thành từng lát mỏng khoảng 2mm.
Sả bạn đem bóc bỏ lớp vỏ lụa, rửa sạch,dùng dao cắt thành các khoanh mỏng. Bắt chảo lên, đun khô chảo, sau đó cho một ít dầu ăn vào. Khi dầu sôi, cho cá vào chiên thật vàng đều 2 mặt cá cho có mùi thơm. Tiếp theo, bạn dùng nồi áp suất, cho gừng, giềng, sả cả ba đem lót xuống dưới đáy nồi. Cho thêm đường trắng, gia vị, đậy nắp nồi lại, nấu khoảng 1 giờ cho cá thật chín. Mở ra, sắp ra đĩa kèm theo cơm trắng.
Trên đây là các công dụng cũng như cách chế biến cá Diếc kho tương ngon miệng và tốt cho sức khoẻ mọi người, đặc biệt là các sản phụ. Hãy nhanh tay chế biến cho người thân yêu của mình thưởng thức nhé các bạn.
Một trong những cách để yêu quê hương hơn chính là ăn những món ăn đậm đà đặc trưng của quê mình. Những ai là người con xa quê hương miền trung nắng gió, hẳn sẽ rất nhớ các món ăn thơm ngon hấp dẫn từ thịt cá phèn kho nghệ tươi ngon hấp dẫn đó. Cá phèn tươi, loài cá khó quên:
Cá phèn là một loài cá khá phổ biến ở các nơi trên thế giới. Chúng phân bố khá nhiều ở các vùng biển có những dòng hải lưu và nơi có nhiều sinh vật nhỏ sinh sống. Chúng có hai chiếc râu nhỏ như cá trê, và háo ăn giống hệt như vậy. Bình thường dù có rất nhiều thức ăn xung quanh nhưng chúng vẫn thích dùng mỏ lục lọi, tìm kiếm thức ăn dưới cát, bám trên đá, các rãnh san hô,… làm cho cả một vùng nước đục ngầu. Cũng vì đặc tính này mà không ai nuôi cá phèn tươi để làm cảnh cả, dù cho chúng có vẻ bên ngoài rất đẹp và khả năng thay đổi màu sắc của da theo môi trường sinh sống, tạo ra những màu sắc tuyệt đẹp giống hệt như loài tắc kè hoa.
Cá phèn tươi có kích thước từ 20 đến 32 cm, tuy nhiên tuỳ vùng mà kích cỡ của chúng thay đổi, ví dụ như ở việt nam, kích thước của cá phèn chỉ dao động từ 10 – 15 cm mà thôi, mua một kg cá phèn tươi ngon thì tha hồ mà sơ chế 20 đến 40 con cá là chuyện bình thường. Ngoài ra, thịt cá phèn tuy ngon, nhưng cũng phải biết cách chế biến thì mới có thể tận dụng được vị ngon đó, không thì sẽ không thể thấy được vị ngon của nó, do vậy có nhiều người bỏ cuộc với cá phèn là như vậy. Cách chế biến cá phèn kho nghệ: Cá phèn tươi sống thơm ngon
Một trong những món ăn thơm ngon hấp dẫn mà bạn có thể tìm thấy từ cá phèn tươi sống thơm ngon, đó chính là món cá phèn kho nghệ tươi sống. Với món ăn này, bạn có thể tận hưởng được hương vị đặc biệt tươi ngon của thịt tươi cá phèn hấp dẫn. Cách chế biến cũng không cầu kì cho lắm. Dùng nồi đất, lót bên dưới một lớp lá gừng, xếp cá phèn đã chế biến lên trên rồi nêm vào nước mắm ngon, dầu vừng, nước màu, bột nghệ, đường phèn,… rồi nấu ở trên lửa nhỏ, đến khi nước kho đã cạn là mùi vị thơm ngon cũng lan toả khắp nơi, đánh rất mạnh vào vị giác và tạo ra những cái nuốt nước bọt thèm thuồng.
Chỉ là một loài cá dân dã, thế nhưng hương vị thơm ngon mà cá phèn kho nghệ đem đến cho bữa cơm của gia đình là rất lớn. Bạn có thể tìm mua sản phẩm cá phèn tươi ngon ở công ty ông Giàu để cảm nhận được hương vị của những món ăn quê hương nhé.
Nếu bạn muốn biết cách làm món hấp cá mú với xì dầu, hành gừng hay miến ngon, hãy lưu lại ngay 3 công thức này "bỏ túi". Đảm bảo các bạn khi làm theo bao món ăn cá mú hấp cực siêu ngon, bao người đắm chìm trong hương vị đấy. Cách hấp cá mú xì dầu thơm lựng kiểu Hong Kong
Đánh thức vị giác với món ăn cá Mú quả là tuyệt hảo. Vị cá mú vừa béo lại mềm, hương vị ngon kèm sự bổ dưỡng đã là món ăn rất đặc trưng. Tuy nhiên, với công thức làm món hấp cá mú xì dầu kiểu Hồng Kong sau sẽ làm bạn trở thành một đầu bếp thật đặc biệt được mọi người công nhận.
Nguyên liệu cần có: 1 con cá mú (bạn có thể mua cá mú sống tại Hải sản Ông Giàu để đảm bảo chất lượng) Gia vị: 20ml xì dầu, 50ml nước tương, 20g hạt nêm, 10ml rượu trắng,1/4 thìa cafe muối, 10g đường trắng 500ml nước dùng nấu từ 0.5kg xương heo hầm, 1 củ hành tây, 50g ngò rí, 50g hành lá. Tất cả nấu lên với lửa nhỏ rồi lọc lấy phần nước trong. Hành lá, ớt sừng, gừng thái sợ Cách chế biến: Cá mú làm sạch ướp với chút rượu và hạt nêm xong cho vào xửng hấp trong 10 phút. Tiến hành làm nước sốt: Phi gừng và hành khi trong chảo dầu nóng cho thơm. Thêm nước dùng đã chuẩn bị vào rồi cho xì dầu, nước tương, rượu, hạt nêm, muối đường đã chuẩn bị vào nồi Đợi sôi lên lại thì tắt bếp. Cho 3 thìa dầu ăn nóng lên mình cá hấp. Cuối cùng cho phần nước sốt đã làm rưới lên mình cá và thêm chút gừng cùng ớt đã thái chỉ lên rồi để lửa nhỏ và ăn. Cách làm cá mú hấp hành gừng thơm nức mũi
Không chỉ có món cá mú hấp xì dầu ngon mà khi cá mú kết hợp với hành gừng và miến cũng tạo nên một hương vị độc đáo lắm. Sau đây là hướng dẫn cách làm món hấp cá mú với hành gừng miến được truyền đạt qua kinh nghiệm bao năm. Nguyên liệu cần có: 1 con cá mú sống (mua tại hải sản Ông Giàu) Hành tây, gừng, hành lá, ớt, tỏi Giai vị: tương ớt, dầu hào, muối, hạt nêm, tiêu, đường Cách thực hiện: Làm sạch cá mú, gừng thái chỉ nhỏ Hành tây bổ miếng cau, ớt thái nhỏ bỏ hạt Ướp cá mú với các loại gia vị ớt, gừng, hạt nêm, dầu hào, muối, tiêu, đường, tương ớt, cho thấm trong khoảng 10 phút. Phi thơm hành và tỏi trên bếp dầu nóng đem ướp với cá. Xếp cá mú ra đĩa và hấp chín sơ, sau đó cho thêm phần nước ướp cá còn lại vào hấp thêm tầm 3 phút nữa là có thể đặt ra đĩa sạch và thưởng thức. Bạn có thể để lửa nhỏ khi ăn để cá vẫn còn ấm và thưởng thức. Với công thức cách làm món hấp với cá mú ngon với xì dầu kiểu Hồng Kong và hấp hành gừng, món ăn từ cá mú sẽ mang đến cho bạn hương vị ngon và sự bổ dưỡng, cung cấp nhiều dưỡng chất. Bạn có nhu cầu liên hệ mua cá mú tươi sống giao hàng tận nơi, hãy đến với Hải sản Ông Giàu.
0913.433.587