Cách Làm Món Cá Basa Kho Cực Ngon Miệng

Ngày nay, nhu cầu thưởng thức các món ăn ngon của chúng ta càng lúc càng tăng lên, nhưng các loại thực phẩm hiện nay đã làm bạn chán ngấy? Hãy thử ngay cá basa kho thơm ngon cùng các món ăn làm từ nó để thay đổi khẩu vị và cảm nhận niềm vui nhé.

Cá basa kho tộ thơm ngon

Ăn gì với cá basa tươi ngon?

Cá basa là một loài thuỷ sản sống ở nước ngọt, có hương vị khá thơm ngon và hấp dẫn. Đã từ rất lâu đời, cá basa cùng với cá tra, cá hú, cá bông lau, cá dứa, là những loại thực phẩm tươi ngon hấp dẫn cho người dân việt nam. Do có lịch sử lâu đời như thế nên cá basa cũng có rất nhiều phương pháp chế biến khác nhau nhằm khai thác tối đa hương vị thơm ngon của cá basa phi lê tươi ngon, tạo thành những món ăn độc đáo, hấp dẫn cho những người thưởng thức. Kể sơ qua thì có cá basa kho tộ này, cá basa nấu canh chua này, cá basa nấu lẩu mắm, cá basa hấp nước tương, lẩu cá basa,… là những món ăn với các nguyên liệu cực kì dân dã nhưng vị ngon của nó thì khó có gì sánh bằng. Những loại rau ăn kèm phi lê cá basa tươi ngon gồm các loại rau mọc ở vườn nhà như rau muống, xà lách, rau thơm, bạc hà, ngò, quế,… tuy vậy nhưng chúng đã góp phần làm nổi bật hương vị thơm ngon của thịt tươi cá basa, tạo nên những món ăn có hương vị thơm lừng khó quên, làm cho ai đã từng ăn rồi cũng đều cảm thấy muốn thưởng thức lại một lần nữa, để rồi cứ thế nghiện từ khi nào không biết.

Nấu món cá basa kho cực ngon:

Món cá kho ngon từ cá basa

Kể về món ngon đủ rồi, bây giờ chúng ta sẽ cùng nhau nấu món ngon từ cá basa nhé, cụ thể là món cá basa kho tộ, đây là món ăn khá đơn giản về phương pháp chế biến nhưng lại cực kì ngon và là một trong những món ruột của các nhà hàng ở vùng sông nước cửu long. Muốn chế biến món ngon thì cần có nguyên liệu ngon. Cá basa phải tươi sống, sơ chế cho sạch, cắt thành những khoanh có bề dày khoảng 1,2cm, sau đó cho vào nồi theo từng lớp, cho các gia vị vào gồm nước mắm, nước tạo màu, đường, kho từ từ, để lửa nhỏ cho cá chín và thấm đều. Sau đó nhắc xuống, thưởng thức kèm cơm và các loại rau sống, có thể thêm tiêu xay hoặc ớt tươi vào cho thêm đậm đà và đỡ ngán.

Vậy là với vài bước cực đơn giản như trên, bạn đã có ngay món cá basa kho tộ thơm ngon hấp dẫn, giúp cho gia đình có thêm khẩu vị mới thật thơm ngon phải không? Hãy mau chóng chế biến cho mọi người thưởng thức tài nghệ của bạn nhé.

Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm,

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Cá Basa Kho Cực Ngon Miệng tại chuyên mục Món ngon, trên website Hải Sản Tươi Sống Ông Giàu / Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook. Yêu thích 2221 / Xu hướng 2241 / Tổng 2261 Cách làm món cá basa kho cực ngon miệng

Cách làm món cá diếc kho tương cực ngon miệng

Bạn đã chán ngấy với thịt heo, thịt gà,… mà không tìm ra sự lựa chọn khác? Bạn được tư vấn cần ăn nhiều cá để tốt cho sức khoẻ nhưng chưa biết chọn loại nào? Đừng lo, công ty ông Giàu chúng tôi sẽ mang đến cho công thức chế biến làm món cá diếc kho tương tươi ngon và đầy dinh dưỡng: Cá Diếc kho tương - dễ chế biến Cá diếc tươi sống là một loài trong họ cá chép, với những hương vị và đặc tính gần giống cá chép như thịt nhiều, ngọt, ít tanh, chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể người sử dung. Cá diếc tươi từ xưa đã được đông y sử dụng như một bài thuốc để chữa các bệnh liên quan đến bên trong như phù thũng, ăn uống khó tiêu, ợ chua, hư tỳ, vị, phế. Đăc biệt cá diếc được xem là nguồn dinh dưỡng rất tốt cho các sản phụ bước vào ba tháng đầu của thai kì. Cá diếc tươi sống thường được ưa chuộng chế biến thành các món ăn thơm ngon như cháo cá diếc, cá diếc kho tương, cá diếc hấp bầu, cá diếc nước muối ớt,… đây là những món ăn cực kì dễ tiêu và bổ cho sức khoẻ. Một điều nữa cần lưu ý là thịt cá diếc không có độc nên phù hợp và có thể sử dụng cho mọi lứa tuổi mà không cần phải lo lắng về vấn đề dị ứng hay không. Món cá diếc kho tương ngon đậm đà: Chúng tôi mang đến cho bạn công thức chế biến món cá diếc kho tương thơm ngon được làm từ thịt tươi cá diếc như sau: Cá diếc ngon: khoảng 1kg Tương: 100gr 3 cây sả tươi Gừng và giềng, mỗi thứ 1 củ. Các loại gia vị cần thiết. Cá diếc sau khi mua về, rửa sạch, sơ chế cá tươi theo cách sau, moi bỏ hét ruột, đánh thật sạch vảy cá Lấy mũi dao khứa cho đứt mang cá và bỏ đi. Sau đó, đem rửa sạch cá một lần nữa với nước muối rồi để ráo nước. Gừng và riềng, đem rửa thật  sạch, gọt bỏ hết vỏ, sau đó cắt thành từng lát mỏng khoảng 2mm. Sả bạn đem bóc bỏ lớp vỏ lụa, rửa sạch,dùng dao cắt thành các khoanh mỏng. Bắt chảo lên, đun khô chảo, sau đó cho một ít dầu ăn vào. Khi dầu sôi, cho cá vào chiên thật vàng đều 2 mặt cá cho có mùi thơm. Tiếp theo, bạn dùng nồi áp suất, cho gừng, giềng, sả cả ba đem lót xuống dưới đáy nồi. Cho thêm đường trắng, gia vị, đậy nắp nồi lại, nấu khoảng 1 giờ cho cá thật chín. Mở ra, sắp ra đĩa kèm theo cơm trắng. Trên đây là các công dụng cũng như cách chế biến cá Diếc kho tương ngon miệng và tốt cho sức khoẻ mọi người, đặc biệt là các sản phụ. Hãy nhanh tay chế biến cho người thân yêu của mình thưởng thức nhé các bạn.

Các làm món cá đối kho cực ngon miệng

Trong số các loại thực phẩm dân dã mà tôi đã từng ăn thì có một loại cá để lại cho tôi rất nhiều ấn tượng sâu sắc, từ tên gọi đến hương vị của nó. Loài cá này rất phổ biến ở các vùng nông thôn và có một cái tên khá thú vị đó là con cá đối tươi với món cá đối kho ngon nhất. Đặc điểm của cá đối tươi sống: Cá đối là loài cá chỉ sống ở nước lợ, thường phân bố ở các khu vực ôn đới và nhiệt đới. Cá đối có thân hình thon dài hơn các loài cá khác, phần thân hẹp theo chiều cao. Vây ngắn, vảy nhỏ và trắng, bơi rất nhanh. Các loài cá đối có tới hai vây lưng ngắn Đuôi bị chẻ. Đầu rộng và khá dẹt ở phía trên. Miệng có kích thước trung bình. Cá đối tươi không răng hoặc có nhưng các răng khá nhỏ. Cá có ạ dày khỏe; ruột dài hơn các loài cá khác. Chiều dài tối đa khoảng 80 cm (31 inch), nhưng thông thường chỉ đến cỡ 18 cm (7 inch). Mắt cá được che phủ một phần bằng da và bằng một lớp mỡ. Màu lưng là lam hoặc lục xám, thân trắng, bụng có màu hơi vàng. Chúng sống và bơi thành bầy. Các loại thức ăn chủ yếu là các tôm cá nhỏ, những dạng tảo, rong rêu, các mảnh vụn tách ra của trầm tích đáy. Cá đối tươi ngon thường đẻ trứng vào giữa hoặc cuối mùa thu hoặc đầu mùa đông. Chế biến gì với cá đối tươi ngon? Cá đối có thể trở thành thực phẩm chính của người dân quê thông qua các món ăn dân dã mà quen thuộc. Món khá ngon và dễ làm được chế biến từ thịt cá đối tươi sống là cá đối kho cà thơm ngon. Để có được một nồi cá đối kho cà thơm ngon đúng điệu, chúng ta cần chuẩn bị những con cá đối tươi ngon nhất. Sơ chế chúng như các loài cá thông thường: Bỏ mang, bỏ vảy, bỏ ruột, sau đó rửa lại với nước muối loãng. Cà chua chọn trái vừa chính tới, cắt làm bốn, bỏ đi một ít hột nếu chua. Cá làm sạch xong, để nguyên con, cho vào nồi, thêm nước mắm ngon, nước hàng làm từ đường, kho riu riu, đến khi cá hơi chín thì cho cà chua vào, nấu thêm 15 phút rồi nhắc xuống. Lưu ý cá đối khá dễ nát nên trong quá trình nấu không đảo cá quá nhiều, cá nát sẽ mất đi hương vị thơm ngon của nó. Sau khi cá chín có thể thêm hành tươi vào cho thơm ngon hơn. Trên đây là các phương pháp chế biến thịt tươi cá đối thành món ăn thơm ngon hấp dẫn cá đối kho. Hãy nhanh tay liên hệ hải sản ông Giàu để đặt mua và thưởng thức hương vị thơm ngon của loài cá đối tươi ngon nhất biển cả nhé. Chúc bạn thành công.

Cách nấu món cá basa kho thơm ngon bổ dưỡng

Trong số các loại thực phẩm tươi sống thơm ngon ở các vùng quê thì các loài cá luôn có vị trí vô cùng quan trọng trong bữa cơm gia đình. Trong các loài cá đó thì cá basa là loài cá khá được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và giá cả hợp túi tiền của nó. Cá basa và các đặc điểm của cá basa: Cá basa hay một số nơi thường nhầm lẫn với cá tra, là một loại cá vô cùng phổ biến ở đồng quê. Cá basa là một loài cá sống ở nước ngọt và lợ, chúng là một loài ăn tạp nên có kích thước và trọng lượng khá lớn, phần thân chứa rát nhiều thịt, và nổi bật là hai lớp mỡ ở phía dưới phần bụng. Mỡ cá basa có màu trắng, chứa nhiều chất béo no nên không tốt cho sức khoẻ, nên hạn chế ăn. Thịt cá basa kém dai hơn các loại cá khác, tuy nhiên không vì vậy mà mất đi hương vị thơm ngon của nó. Cá basa tươi dùng để chế biến khá nhiều món ăn thơm ngon khác nhau, hương vị dễ ăn, dễ nấu, dễ tiêu, dễ dàng sử dụng kèm các loại rau củ, ngoài ra giá bán cá basa cũng khá tốt, đây chính là điểu kiện tiên quyết làm cho cá basa trở nên phổ biến như vậy. Chế biến món ăn từ cá basa tươi: Hiện nay, cá basa có hai hình thức bán ra thị trường, một là cá basa tươi nguyên con, hai là thịt phi lê cá basa đóng gói sẵn. Nếu bạn muốn chế biến được nhiều món ăn có thể chọn mua nguyên con vì cá basa có rất nhiều công dụng nhé. Đầu cá basa tươi có thể dùng để nấu canh chua cá basa, rất ngọt và đậm đà. Hay như phần lưng cá và bụng cá dùng để làm món kho tộ, kho khóm, kho mặn, ăn rất ngon và dẫn cơm. Còn bây giờ, mình xin giới thiệu cách nấu món cá basa kho thơm ngon hấp dẫn. Đầu tiên là chuẩn bị thịt cá basa tươi hoặc phi lê, rửa sạch, để ráo. Chuẩn bị nồi men hoặc nồi đất, cho cá vào thành từng lớp, chế nước mắm ngon vừa ngang thịt cá, cho thêm nước màu ,đường, gia vị cần thiết, rồi kho nhỏ lửa, đến khi còn khoảng 1/3 nước thì ngưng, cho thêm tiêu xay, ớt lát, hành lá cắt khúc. Món này khá mặn nên ăn rất ngon, tuy nhiên những người có tiền sử về thận hay cao huyết áp thì nên hạn chế ăn món này nhé. Với công thức nấu ăn đơn giản như trên là bạn đã có ngay nồi cá basa tươi ngon kho tộ, rất thơm ngon và bổ dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi. Bạn sẽ bất ngờ vì hương vị mà nó mang lại cho bữa cơm gia đình đấy. Chúc bạn thành công với món ăn này.

Cách kho cá Chạch đồng ngon nhất với 2 món lạ miệng đặc sắc

Khi nói đến cách kho cá Chạch đồng ngon hay còn có thể hiểu là cá Chạch đồng kho như thế nào cho hấp dẫn thì có rất nhiều công thức khác nhau. Nhưng có 2 cách chế biến cá Chạch đồng rất hiệu quả và đạt được hương vị tốt mà có thể chưa ai nói cho bạn biết. Cách lựa cá Chạch đồng ngon để làm món kho hấp dẫn Đây là câu hỏi mà chắc chắn rằng những ai đang muốn chế biến cá Chạch đều từng gặp phải. Hải sản nào cũng vậy, món ăn nào cũng thế, việc lựa chọn nguyên liệu luôn là điều vô cùng cần thiết. Cá Chạch muốn chế biến món ngon phải là những con đảm bảo chất lượng, thật tươi sống, có khả năng cử động tốt là chứng tỏ chúng còn khỏe mạnh. Việc chọn lựa cá Chạch đồng ngon sẽ không còn quá khó khăn với bạn vì hiện nay đã có công ty Hải sản Ông Giàu chuyên bán cá Chạch sống giao hàng tận nơi. Với nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực hải sản, cá Chạch cũng là một trong những mặt hàng bán chạy nhất của Ông Giàu. Đặt hàng và giao hàng tận nơi sẽ là điều vô cùng hữu ích cho bạn, giúp bạn tiết kiệm được thời gian quý báu mà vẫn có được nguyên liệu ngon. Cá Chạch đồng thơm ngon bổ dưỡng 1. Cá Chạch đồng kho nghệ hấp dẫn Một trong những món ăn ngon khi nhắc đến cá Chạch kho chắc hẳn phải là món cá Chạch đồng kho nghệ. Nghệ tốt cho sức khỏe, làm đẹp da, giúp chữa bệnh dạ dày, là nguyên liệu nấu ăn rất bổ dượng. Cá Chạch lại chứa nhiều dường chất như canxi, đạm, magie, các loại vitamin và khoáng chất khác. Vì thế, việc kết hợp giữa cá Chạch và nghệ là một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo. Sau đây là hướng dẫn cách kho cá Chạch đồng ngon. Bạn nên xem: Cách Làm Cá Chạch Kho Nghệ Tươi Ngon Chuẩn Vị Tốt Cho Dạ Dày 2. Hướng dẫn làm món cá Chạch kho riềng ngon Thêm một món ăn cũng không thể thiếu đó là cách chế biến cá Chạch kho riềng. Riêng vốn là một thực phẩm làm nguyên phụ liệu vô cùng tốt cho những món ăn. Nó có mùi thơm đặc trưng và hương vị cay thơm riêng biệt. Kết hợp riềng với cá Chạch đồng sẽ làm tăng thêm hương vị cho cá, giảm đi vị tanh và tạo vị ngon cho cá Chạch đồng hơn. Để làm món cá Chạch kho riềng ngon, bạn chỉ cần chuẩn bị cá chạch sống, riêng và gia vị thông thường. Sau bước sơ chế cá chạch, bạn cho cá vào xoong và ướp cùng với riềng, nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu, chút xíu dầu ăn. Sau đó để thấm trong khoảng 30 phút hoặc càng lâu càng ngon. Rồi bắt lên bếp kho được khoảng 1/3 nước thì tắt bếp. Để cá nguội rồi kho thêm lần nữa cho ráo bớt nước sẽ ngon hơn. Trên đây là hướng dẫn 2 cách kho cá Chạch đồng ngon hy vọng sẽ giúp ích được cho bạn thêm thông tin hữu ích. Mọi chi tiết cần hỗ trợ thêm, bạn có thể liên hệ trực tiếp đến Hotline của Ông Giàu.

Những cách kho cá đối cực thơm ngon

Bạn đang muốn tìm nơi cung cấp hải sản sạch tươi sống cho gia đình mình? Bạn muốn tăng cường sức khỏe bằng cá đối tươi ngon nhưng chưa biết nấu món gì. Hãy đến với công ty ông Giàu chúng tôi, nơi cung cấp sản phẩm thịt tươi cá đối thơm ngon và những cách chế biến hấp dẫn. Các món ngon từ thịt cá đối: Cá đối tươi ngon có nhiều ở ven biển các tỉnh thuộc miền Trung, nhiều nhất là thời điểm bắt đầu vào hè. Loại cá này chỉ to bằng cỡ hai ngón tay, tuy nhiên cho thịt vừa béo, vừa thơm, vừa ngọt nên rất được các gia đình ưa thích. Người dân ở  miền Trung thường có cách chế biến cá đối thành vô số các món ăn quen thuộc như: kho chua, nấu canh cá, chiên vàng hay nướng. Trong những buổi chiều trở gió ở miền Trung, chế biến hải sản tươi ngon bằng cách kho chua là thích hợp hơn cả. Không mất quá nhiều thời gian, nhưng hương vị  cực kì thơm ngon của các món ăn từ cá đối là điều tuyệt vời. Từng miếng thịt cá trắng phao, chứa vị ngọt dịu cùng hương thơm của gia vị đem lại một hương vị thật khó tả, làm say đắm bao nhiêu con người ngay từ lần thưởng thức đầu tiên, để rồi lưu luyến mãi vùng đất này, không muốn rời đi. Các cách kho cá đối tươi ngon: Với món kho, cá đối tươi có thể áp dụng nhiều hình thức kho cũng như kết hợp nhiều gia vị khác nhau. Ví dụ, bạn có thể kết hợp thịt cá đối tươi ngon với rau cải ngâm chua, tạo thành món cá đối kho cải chua. Vị chua thanh của cải cộng với vị béo, bùi của cá đối tươi sẽ tạo ra một hương vị đặc biệt cho bữa ăn của gia đình bạn. Hoặc bạn có thể thay cải chua bằng khóm, một loại trái cây khá đa năng, có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm, và ở đây, khóm và cá đối tươi sống kết hợp với nhau cho ra hương vị thật đậm đà khó quên. Hoặc muốn một hương vị lạ lùng hơn nữa, hãy đến với món cá đối kho rau răm. Vị thơm nồng của rau răm là một trợ tá đắc lực để bộc lộ ra hương vị thơm ngậy của thịt cá đối, miếng thịt cá đối trắng tươi kết hợp củng rau răm xanh ngát và ớt tươi đỏ nồng, chắc chắn sẽ gây nên hiện tượng vị giác thú vị và đem lại hương vị khó quên. Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về phương pháp nấu món cá đối kho ngon không đụng hàng. Bạn có thể chia sẻ những kiến thức bạn biết được cho chúng tôi để mọi người cùng biết và cùng tạo ra những món ăn độc đáo hấp dẫn nhé.

Cách làm món cá bè cam kho gừng thơm ngon

Trong các loại phương pháp chế biến các món ăn thơm ngon từ các loài cá thì phương pháp kho là đơn giản nhất và được nhiều người yêu thích nhất vì tận dụng được vị ngon của cá. Hãy cùng ông Giàu thưởng thức món cá bè cam kho gừng thơm ngon hấp dẫn nhé. Giới thiệu về loài cá cam: Cá bè cam là một loài cá rất thú vị. Nhiều người lần đầu nhìn thấy lần đầu tiên chắc có lẽ sẽ bị nhầm loài cá này với loài cá ngừ hay thậm chí là loài cá nục, bởi vẻ ngoài của cá bè cam không khác với những loài cá kể trên là mấy. Cá bè cam, một số nơi còn có tên gọi khác là cá cam, cá cam sọc hoặc cá cu, là một loài cá thường có thể được tìm thấy ở khắp các vùng biển ở nước ta, chúng có số lượng nhiều nhất vào khoảng tháng giêng đến tháng hai. Người ta đánh bắt loài cá bè cam tươi ngon này bằng cách thả lưới và kéo lưới ở sát tầng đáy vì loài cá này thường sục sạo tìm mồi dưới đáy biển. Phần hàm dưới của loài cá cam thường dài hơn phần trên, vậy nên chúng dễ dàng dùng phần mỏ dưới để tìm vớt các loại sinh vật nhỏ. Mùa sinh sản của cá bè cam rơi vào tháng hai, lúc tiết trời khí hậu dần chuyển sang ấm áp, như vậy trứng cá dễ nở hơn. Cá cam tươi ngon có chiều dài chỉ khoảng 50 cm đổ lại, tuy nhiên lượng thịt mà nó cung cấp được khá nhiều và chất lượng thịt rất thơm ngon. Cách làm món cá bè cam kho gừng: Cá cam tươi sống thơm ngon Cá cam có thể tạo ra những món ăn mà chỉ mới nghe đã cảm thấy thèm như cá cam tươi sốt cà, cá cam kho gừng, cá cam hấp hành, chả cá cam, cá cam nướng mỡ hành, cá cam kho tộ,… nhưng hôm nay, ông Giàu sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu món cá bè cam kho gừng thơm ngon hấp dẫn, là một món ăn phổ biến, món ăn này được những người đi biển rất ưa chuộng vì tính nóng, chống lại được cái lạnh của biển. Cách làm cũng khá đơn giản. Gừng tươi bạn cạo sạch vỏ rồi cắt ra thành những sợi nhỏ, lót bên dưới nồi đất. Cá cam tươi làm sạch, sau đó cắt ra thành khoanh rồi xếp vào nồi. Tiếp theo cho vào nồi nước mắm, đường tán, dầu vừng, sau đó kho thật nhỏ lửa cho gia vị dần thấm vào cá. Sau khi chín rắc hành lá , tiêu lên trên và ăn nóng với cơm. Thật đơn giản để có thể có ngay một nồi cá bè cam kho gừng thơm lừng hấp dẫn, giúp xua đi cái lạnh giá của những ngày mưa đúng không. Vẫn còn vô số những món ăn thơm ngon từ sản phẩm cá bè cam mà bạn không thể bỏ lỡ đấy, nhanh tay đặt mua ở nơi bán cá bè cam nhé.

Cách làm món cá bạc má kho thơm

Mùa hè đã đến, mang theo cái không khí nóng bức khó chịu. Hãy cùng gia đình thay đổi điều đó bằng cách chế biến và thưởng thức các món ăn tươi ngon hấp dẫn từ thịt tươi cá bạc má nhé, đặc biệt là từ món cá bạc má kho thơm nổi tiếng với hương vị thơm ngon. Cá bạc má và các giá trị dinh dưỡng: Trong số các loài thuỷ hải sản mà ông Giàu cung cấp, cá bạc má nổi lên như một hiện tượng ẩm thực, với số lượng cung và cầu tăng vọt. Nguyên nhân chính của việc này là do sản lượng đánh bắt của cá bạc má tăng nhanh, số lượng cá bạc má ở biển là cực kì nhiều, là một loài cá có số lượng cực kì phổ biến, tuy nhiên bởi hương vị thơm ngon của nó làm cho nó trở thành loại thực phẩm được tiêu thụ khá nhiều. Cá bạc má, vốn dĩ có cái tên như vậy là do đặc điểm bên ngoài của nó, lớp vảy gần mang có màu bạc khá đẹp, từ đó có tên thành cá bạc má. Thịt cá bạc má, theo nhiều nghiên cứu, mang lại một lượng chất dinh dưỡng rất lớn cho cơ thể người sử dụng, trong đó phần lớn là nguồn omega 3, omega 6, đây là 2 nguồn dinh dưỡng rất lớn có giá trị rất tốt cho cơ thể, đảm nhận các nhiệm vụ như xây dựng và tái tạo tế bào, phục hồi khả năng hoạt động của các mô, chống lại hiện tượng lão hoá. Sử dụng cá bạc má làm thực phẩm chính còn hạn chế được các chất béo có hại cho cơ thể. Do vậy các nhà khoa học luôn khuyến khích chúng ta ăn cá mỗi ngày. Sau đây là hướng dẫn món cá Bạc Má kho thơm ngon. Chế biến món thịt cá bạc má tươi kho thơm: Thơm là một loại thực phẩm rất thơm ngon, có vị chua ngọt nhưng không quá nồng, nên được sử dụng khá nhiều trong các món ăn của người việt. Khi kết hợp với cá bạc má tươi, vị chua ngọt này cộng với vị béo bùi của cá tươi bạc má, toạ thành món ăn cực kì hấp dẫn, khiến bao người đều mê. Cách chế biến cũng khá đơn giản, bạn mua cá tươi bạc má hấp dẫn về, sau đó làm sạch. Thơm gọt bỏ vỏ, cắt miếng cho vừa ăn. Cho cá vào nồi, thêm nước mắm, dầu hào, nước màu, đường, kho cho hơi chín, sau đó cho thơm vào kho tới khi chín hẳn, nêm nếm gia giảm các gia vị cho có vị ngọt, hơi mặn và nước không chua là được. Món ăn này ăn kèm chung với cơm và nước mắm ngon kèm ớt tươi là không gì sánh bằng. Trên đây là sản phẩm thịt tươi cá bạc má cùng với cách chế biến món cá bạc má kho thơm hấp dẫn thơm ngon, phù hợp với mọi người. Hãy làm thử cho gia đình cùng bạn bè ăn và nghe họ cảm nhận về món ăn này nhé. Và cuối cùng, liên hệ hải sản ông Giàu để được giá tốt nhất nhé.

Cách chế biến bao tử cá basa thành món ngon

Cuối tuần là dịp chúng ta cùng nhau vào bếp, tạo ra những món ăn ngon, những hương vị độc đáo cho cả nhà cùng thưởng thức. Hôm nay, để đổi mới không khí, chúng ta hãy chế biến các món ăn cực hấp dẫn từ bao tử cá basa nhé. Bao tử cá basa nấu được món gì? Cá basa sống ở nước lợ, do vậy thịt cá khá mềm và thơm ngon, cũng rất lành tính, có thể thích hợp cho mọi lứa tuổi. Tổng thể cá basa rất đa năng, các bộ phận đều có thể ăn được, bao tử cá là một trong số đó, với vị dai dai, giòn giòn, béo béo. Ít ai ngờ rằng cái bộ phận nhỏ xíu trên cơ thê con cá lại có hương vị thơm ngon đến vậy cho đến khi có dịp thưởng thức. Hiện tại, các món ăn từ bao tử cá basa đang cháy hàng, nguồn cung không đủ cho nhu cầu tiêu thụ của thực khách. Hỏi ra thì mới biết có vô số các món ngon có thể làm với cái bộ phận bé xíu xiu này. Nào là bao tử kho tiêu, xào bạc hà, xào rau răm, xào dưa chua, bao tử chiên giòn, xào chua ngọt,… mới nghe thôi mà đã phát thèm rồi đúng không nào? Cùng nghía xuống cách chế biến các món ngon với bao tử cá basa nhé. Làm món ngon từ bao tử cá basa: Bao tử cá basa hấp hành: Để làm được món ăn này, cần khoảng 300gr bao tử cá, chọn loại tươi ngon nhé. Hành lá làm sạch, cắt khúc cỡ 4cm, gia vị gồm tiêu, bột ngọt, muối, ớt tươi. Đầu tiên làm sạch bao tử cá, loại bỏ các chất bẩn có bên trong. Rửa bao tử với rượu trắng, để ráo, ướp gia vị gồm bột ngọt, muối, cho vừa ăn. Cho vào nồi hấp cách thuỷ kèm hành lá, gần chín thì cho thêm tiêu lên bề mặt cho có hương vị thơm và cay,có thể kèm ớt tươi nếu thích. Ăn với cơm và nước mắm chua ngọt rất ngon nhé. Ngoài món bao tử cá Basa hấp hành, có thể biến thể thành các món như bao tử cá basa tươi nhồi thịt chiên giòn, nhồi rau củ chiên giòn, nhồi đậu phụ chiên giòn, hấp với nấm rơm, hoặc các món xào như xào chua ngọt, xào rau củ, xào bạc hà, kho tiêu, kho mặn,… món nào cũng gây hao cơm cả, và vừa có thể ăn kèm cơm, vừa có thể dùng làm mồi nhắm rất tuyệt, nên các món này cũng cực kì phổ biến ở các quán nhậu nhé. Trên đây là danh sách các món ăn được là từ bao tử cá basa tươi ngon, rất đơn giản nhưng hương vị mà nó mang lại thì không gì so sánh được. Hãy lưu lại các công thức trên và xắn tay vào bếp, chế biến cho vợ/chồng/anh em của bạn cùng thưởng thức nhé.

Món ngon từ cá khế – các cách làm tại nhà đơn giản ngon miệng

Từ lâu nay hải sản cá khế là một trong những loại hải sản được đông đảo những người nội trợ tin tưởng sử dụng bởi vì chất lượng của nó và khi chế biến, chúng sẽ tạo ra những món ngon từ cá khế vô cùng ngon miệng cho người thưởng thức. Vậy cá khế là cá như thế nào và có thể chế biến thành những món ăn gì thì hãy cũng nhau tìm hiểu nhé. Cá khế  là loại hải sản như thế nào? Cá khế là một loại cá biển và phân bố rộng rãi ở các vùng biển ven Trung Bộ và Nam Trung Bộ của nước ta, và chúng thường được thấy nhiều ở vùng biển xung quanh Côn Đảo thuộc Vũng Tàu. Là loại cá có thân hình hơi dẹp với một chiếc miệng nhọn nhô ra phía trước. Đôi mắt hơi lồi ra phần sống lưng. Chúng có màu trắng bạc và càng về hông lại có màu ánh bạc trông vô cùng bắt mắt. Đặc biệt là cá khế rất chắc thịt và thịt của chúng tất ngọt, dai. Khi cắt thịt chúng ra bạn sẽ cảm giác rất hài lòng vì phần thịt của chúng rất đầy và có màu trắng tinh khiết. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều nơi có thể cung cấp cho bạn loại hải sản cá khế tươi ngon và chất lượng này. Và bạn cũng nên thưởng thức chúng qua một lần để cảm nhận được độ tươi ngon, dai ngọt cũng như hương vị khác biệt mà nó mạng lại so với những loại cá khác. Những món ngon cá khế được thực hiện đơn giản: Chính vì chúng có phần thịt rất ngon và ngọt nên cá khế thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon mà đơn giản nhằm phục vụ bữa ăn thêm sinh động hơn. Một số món ngon từ cá khế: Cá khế nấu cháo với mướp hương: Bạn phải rửa thật sạch cá và sau đó là phi lê cá rồi sau đó cho hành củ vào phi lê làm thơm phần hành và cho cá vào vàng đều ở cả hai mặt cá. Sau khi cảm thấy cá đã đủ vàng bạn cho thêm nước sôi vào và tiếp tục đun sôi ở lửa nhỏ, khi cá chín hòa quyện với nước và các gia vị đã ướp trước đó thì nêm thêm nước mắm vào cho vừa ăn. Cuối cùng bạn có thể xay ra và sử dụng món ăn này dành cho em bé vô cùng tốt cho sức khỏe của trẻ. Cá khế om dưa: Dưa trái bạn mang đi rửa sạch sau đó cắt khúc nhỏ cỡ bằng một lóng tay để khi om với cá sẽ không làm dưa dễ bị nát và nhanh thấm hơn. Cá khế rửa sạch, cắt thành từng khúc rồi ướp chung với hành và gia vị các loại tùy vào sở thích của mỗi người. Đổ phần dưa cắt khúc chung với cá khế sau đó cho riu lửa đến khi nước gia vị và cá với dưa thấm đều thì nêm nếm lại và cuối cùng bạn sẽ có được một món ăn cá khế om dưa thật tuyệt vời. Hiện nay công ty Hải sản Ông Giàu có cung cấp cá khế tươi ngon và nếu bạn muốn mua cá khế chất lượng để tạo ra những món ngon từ cá khế thì hãy liên hệ về Hotline của Hải sản Ông Giàu để được nhân viên tư vấn.