Top Sale 4/2024 # Cá Bông Lau Tươi Sống Mua Ở Đâu Tại Tphcm /️ Giá Bao Nhiêu 1 Kg # Top Yêu Thích

Chúng tôi chuyên bán cá bông lau tươi sống tại TP. Hồ Chí Minh với giá sỉ và lẻ và có đóng hàng gửi đi cả nước với giá cá bông lau được nhiều khách hàng đánh giá hợp lý. Nhanh tay mua cá Bông Lau chính hiệu về thưởng thức.

Cá Bông Lau tươi sống tại Hải sản Ông Giàu

Mua cá Bông Lau tươi sống ở đâu tại TpHCM

Cá bông lau tươi sống: là một loài cá thuộc chi Cá tra . Loài này phân bố chủ yếu ở Đông Nam Á trong lưu vực sông Mê Kông. Môi trường sống là nơi nước lợ. Thức ăn của chúng là trái cây, tảo và động vật giáp xác. Đây là loài di trú, có một thời gian sống ở các vùng nước ven biển (đây là đặc tính chỉ có duy nhất ở loài này trong họ Cá tra), và một thời gian di cư vào sông (chỉ ở sông Mê Kông mà không là các sông khác) để sinh sản. Cá có kích thước lớn, tăng trưởng nhanh.

Tại Sài Gòn, có nhiều nơi chạy theo lợi nhuận, bán cá Bông Lau giả. Chính vì thế, nếu bạn cần mua cá Bông Lau chính hiệu, hãy nên tìm cho mình nơi đảm bảo chất lượng hải sản và bán hàng uy tín. Hải sản Ông Giàu là nơi chuyên các mặt hàng hải sản tươi sống và cá Bông Lau là loại cá được đặt hàng rất nhiều tại đây.

Giá cá bông lau hiện nay bao nhiêu tiền 1 kg

Sau đây, gửi đến bạn giá cá Bông Lau hiện nay tại công ty hải sản Ông Giàu:

Giá bán cá Bông Lau tươi sống:

Kích cỡ: Size 1-3 kg/con 390.000 vnđ/kg

Quy cách : Hàng tươi nguyên con

Giá cá Bông Lau hiện nay bao nhiêu 1 kg

Mua cá bông lau ở đâu:

Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng

SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền)

Món ngon từ cá bông lau

1. Cá bông lau kho tộ

Cá Bông Lau kho tộ thơm ngon

Món cá bông lau khi kho bằng nước tương sẽ có màu vàng nâu rất đẹp mà không cần sử dụng nước màu nhân tạo.

Khi kho nên cho vào 1 ít mỡ cá sẽ giúp món ăn béo và thơm và ngon hơn.

Nên cho nước sôi vào nồi khi kho cá để cá không bị tanh.

Nguyên Liệu

Cá bông lau: 300gram

Thịt ba chỉ: 100gram

Ớt hiểm

Hành lá

Hành tím, tỏi

Tiêu, đường, dầu ăn.

Hạt nêm

Bột ngọt

Nước tương bần.

Cách làm

1. Sơ chế

Ướp cá và thịt với 1 muỗng hành, tỏi, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng tiêu, 2 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt , 3 muỗng nước tương . Để thấm 30 phút.

Cá bông lau làm sạch, cắt khúc dày khoảng 2cm là đủ. Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng mỏng đủ ăn.

Ướp cá bông lau và thịt với 1 muỗng hành tím, tỏi, ớt băm, 1 muỗng hạt nêm , 1 muỗng tiêu, 2 muỗng đường, 1 muỗng bột ngọt, 3 muỗng nước tương. Để thấm 30 phút.

2. Kho cá

Cho cá và thịt vào nồi, thêm một ít dầu ăn nấu cho đến khi cá săn lại thì cho nước sôi vào ngập mặt cá, đun nhỏ lửa, nếm thử vị rồi nêm lại cho vừa ăn. Kho lửa nhỏ đến khi nào nước gần cạn thì cho hành lá và tiêu vào rồi tắt bếp.

3. Cách dùng

Lấy cá ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng.

2. Canh chua cá Bông Lau

Nguyên liệu

1 con cá bông lau (đầu và đuôi cùng 2 khứa thân cá của cá)

1 quả cà chua chin (cắt lưng làm 8)

1 cup dứa tưoi cắt mỏng

10 trái đậu bắp con

1 cup giá sồng

2 cup bạc hà thái mỏng xéo cạnh

Vài quả đâu rồng cắt xéo mỏng

¼ thỏi me vắt

Ớt chỉ thiên ít nhiều tùy ý cắt mỏng

2 cup rau thơm ngò ôm, ngò gai, hung quế

2 muỗng canh tỏi bằm phi vàng

1 muỗng càfê đường phèn

Muối, bột ngọt, nước mắm mặn, dầu ăn

1 gói bún Thần tài

Cách nấu

Ngâm me vào chén nước ấm, xong lọc hột bỏ đi chỉ lấy nước.

Cho khoảng 2, 50 quart nước lọc vào nồi nấu cho sôi lên, đổ nước me hồi nãy vào, cho cá vào nấu cho sôi trở lại, vớt bọt rồi hạ lửa xuông còn medium thêm 7 phút nữa.

Sau đó ta cho vào 1 muỗng càfê muối bọt, 1 muỗng càfê đường phèn tán thật nhỏ, rắc thoang thoảng tí tẹo bột ngọt.

Cho chút dầu tỏi vào xào sơ cà chua lên.

Rồi mới cho dứa thơm, đậu bắp, cà chua vào lúc này nấu sôi trở lại.

Rồi khi sôi ta thả giá, bạc hà, ớt hiểm và dậu rồng vào thế là xong, khi múc ra tô lớn ta mới bỏ rau thơm trên mặt và toỉ phi với dầu tỏi thế là ta có 1 tô canh chua thật tuyệt vời.

Chỉ cần lấy điã trẹt to đổ nước mắm măn vào cắt thêm vài lát ới hiểm, khi ăn ta vớt cá để lên trên nước mắm mặn cay này để chấm.

Nếu nấu với măng chua thì cần 2 cup măng chua và cà chua,ngoài ra không dùng rau gi khác ngoài măng và cà chua, cũng dùng những rau thơm kể trên cho thơm.

3. Cá bông lau kho lạt

Nguyên liệu

Cá bông lau: Chọn cá bông lau tươi khoảng 700gr

Nước màu dừa: 1 muỗng cà phê

Hành củ và tỏi bằm nhuyễn: 2 muỗng cà phê

Nước mắm ngon: 3 muỗng canh

Bột ngọt: ¼ muỗng cà phê

Nước dừa tươi: 1 quả

Dầu ăn: 2 muỗng cà phê

Hành lá: một ít

Chanh: 1 quả

Thực hiện

Làm cá: Dùng dao cạo sơ lớp da cá. Lấy hết nội tạng cá ra (để lại bong bóng và ruột cá). Dùng muối chà bụng cá, rửa sạch. Khứa từng lát cá dày khoảng 30cm (chỉ sử dụng phần thân để kho, phần đầu và đuôi dùng nấu canh chua với bong bóng và ruột).

Ướp cá: với hỗn hợp hành tỏi băm nhuyễn, nước mắm ngon, bột ngọt, dầu ăn và nước màu dừa. Để hai tiếng đồng hồ cho cá thấm.

Kho cá: Cho nước dừa tươi vào ngập mặt cá (nếu cả nhà đều ăn được ớt thì thêm vài quả ớt chín). Kho trên lửa lớn đến khi nồi cá sôi bùng thì hạ nhỏ lửa, hớt bọt, để sôi liu riu thêm 15 phút là cá chín. Hành lá xắt nhỏ rải đều lên mặt cá.

Trình bày: Múc cá cùng nước kho ra dĩa sâu lòng. Cho chút nước cốt chanh vào. Rắc thêm chút tiêu, rải vài cọng ngò.

Dọn ăn cùng cơm nóng, rau sống các lọai.

Mách nhỏ

Nếu không thích ăn quá béo, bạn nên chọn phần thân cá gần đuôi, thịt chắc hơn và ít mỡ. Sử dụng nước màu dừa có bán ở chợ hoặc hàng tạp hóa (nhớ xem nơi sản xuất và hạn dùng) sẽ thơm ngon hơn là màu chế biến từ đường. Nếu thích ăn ngọt hơn, bạn có thể cho thêm chút đường cát, còn không thì nước dừa tươi cũng giúp cá có vị ngọt thanh rất đặc trưng.

Món cá kho lạt “đạt tiêu chuẩn” phải có nước cá sánh vàng óng, khứa cá nâu nhạt lấm tấm màu xanh hành lá xắt nhuyễn và mùi thơm của chanh, tiêu. Món ngon bởi vị cá ngọt béo quyện lẫn vị ngọt thanh của dừa tươi, vị thơm hành lá, chua chua của chanh và một chút mằn mặn của nước mắm ngon.

Dọn cá ra mâm với dĩa rau đắng đất xanh mướt cùng vài cọng vòi voi xanh nhạt, dừa nước trăng trắng, cải trời xanh non, bông điên điển vàng và vài trái ớt hiểm. Chan chút nước cá kho, gắp miếng cá kèm rau sống, và một miếng cơm trắng dẻo, cắn thêm chút ớt, hít hà vì vị ngon ngọt khó tả đang khiến bạn tê cả đầu lưỡi…

Hãy thử thưởng thức những món cá bông Lau tươi sống ngon tuyệt vời để cảm nhận được vị ngon từ loại cá nổi tiếng này. Nhanh tay đặt hàng mua cá bông lau tươi sống từ hải sản Ông Giàu đảm bảo uy tín, chất lượng tươi ngon. Mọi chi tiết vui lòng liên hệ ngay đến Hotline công ty.