Cuối tuần là dịp chúng ta cùng nhau vào bếp, tạo ra những món ăn ngon, những hương vị độc đáo cho cả nhà cùng thưởng thức. Hôm nay, để đổi mới không khí, chúng ta hãy chế biến các món ăn cực hấp dẫn từ bao tử cá basa nhé. Bao tử cá basa nấu được món gì?
Cá basa sống ở nước lợ, do vậy thịt cá khá mềm và thơm ngon, cũng rất lành tính, có thể thích hợp cho mọi lứa tuổi. Tổng thể cá basa rất đa năng, các bộ phận đều có thể ăn được, bao tử cá là một trong số đó, với vị dai dai, giòn giòn, béo béo. Ít ai ngờ rằng cái bộ phận nhỏ xíu trên cơ thê con cá lại có hương vị thơm ngon đến vậy cho đến khi có dịp thưởng thức. Hiện tại, các món ăn từ bao tử cá basa đang cháy hàng, nguồn cung không đủ cho nhu cầu tiêu thụ của thực khách. Hỏi ra thì mới biết có vô số các món ngon có thể làm với cái bộ phận bé xíu xiu này. Nào là bao tử kho tiêu, xào bạc hà, xào rau răm, xào dưa chua, bao tử chiên giòn, xào chua ngọt,… mới nghe thôi mà đã phát thèm rồi đúng không nào? Cùng nghía xuống cách chế biến các món ngon với bao tử cá basa nhé. Làm món ngon từ bao tử cá basa: Bao tử cá basa hấp hành:
Để làm được món ăn này, cần khoảng 300gr bao tử cá, chọn loại tươi ngon nhé. Hành lá làm sạch, cắt khúc cỡ 4cm, gia vị gồm tiêu, bột ngọt, muối, ớt tươi. Đầu tiên làm sạch bao tử cá, loại bỏ các chất bẩn có bên trong. Rửa bao tử với rượu trắng, để ráo, ướp gia vị gồm bột ngọt, muối, cho vừa ăn. Cho vào nồi hấp cách thuỷ kèm hành lá, gần chín thì cho thêm tiêu lên bề mặt cho có hương vị thơm và cay,có thể kèm ớt tươi nếu thích. Ăn với cơm và nước mắm chua ngọt rất ngon nhé. Ngoài món bao tử cá Basa hấp hành, có thể biến thể thành các món như bao tử cá basa tươi nhồi thịt chiên giòn, nhồi rau củ chiên giòn, nhồi đậu phụ chiên giòn, hấp với nấm rơm, hoặc các món xào như xào chua ngọt, xào rau củ, xào bạc hà, kho tiêu, kho mặn,… món nào cũng gây hao cơm cả, và vừa có thể ăn kèm cơm, vừa có thể dùng làm mồi nhắm rất tuyệt, nên các món này cũng cực kì phổ biến ở các quán nhậu nhé.
Trên đây là danh sách các món ăn được là từ bao tử cá basa tươi ngon, rất đơn giản nhưng hương vị mà nó mang lại thì không gì so sánh được. Hãy lưu lại các công thức trên và xắn tay vào bếp, chế biến cho vợ/chồng/anh em của bạn cùng thưởng thức nhé.
Sốt phô mai (Xào) được làm sẵn tiện lợi, đóng gói quy cách 200g/túi, mua về bạn có thể sử dụng ngay để chế biến các món ăn như: ốc hương, vẹm, tôm xào sốt phô mai, .... hoặc kết hợp các loại hải sản khác cũng đều hấp dẫn. Phô mai là một nguyên liệu được rất nhiều người yêu thích và "ghiền". Sốt sền sệt làm từ nguyên liệu phô mai trắng béo thơm là điểm nhấn cho nhiều món hải sản xào mê ly.
Cách làm sốt phô mai xào ngon chuẩn vị nhất
Món sốt Hot xình xịch trên thị trường hiện nay và đang làm mưa làm gió với nhiều món ăn đặc sắc - sốt phô mai. Nếu bạn muốn có được phần sốt tiện lợi này được làm sẵn, liên hệ ngay với Ông Giàu qua Website đặt hàng Online hoặc Hotline nhé. Các nguyên liệu chủ yếu sử dụng để làm sốt sền sệt phô mai béo gồm: kem, phô mai, sữa đặc, bơ, đường, tỏi, nước cốt dừa, ớt, muối,.... Tất cả được Ông Giàu nghiên cứu và kết hợp theo công thức chuẩn nhất tạo hương vị khó quên.
Mua sốt phô mai xào bao nhiêu tiền
Ăn hải sản ngon có rất nhiều cách chế biến khác nhau. Hải sản sốt phô mai là món ăn ngon dành cho những ai thích vị béo ngậy đặc sệt. Giá bán sốt phô mai: 65k/phần Quy cách: đóng gói 200g/phần Thành phần: nước cốt dừa, muối, ớt, đường, tỏi, bơ, phô mai, kem,... Bảo quản: < 5°C. Tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời trực tiếp Hướng dẫn sử dụng sốt phô mai làm sẵn của Ông Giàu: hải sản chế biến bạn mua về làm sẵn. Sau khi sơ chế sạch, bạn có thể tiến hành xào hải sản cho chín. Sau đó, cho phần sốt ra, nấu lên lại cho nóng rồi trộn vào cùng hải sản đã chín và trộn đều lên. Sử dụng khi nóng và ăn ngon hơn khi ăn kèm bánh mì. Gợi ý các loại hải sản chế biến sốt phô mai xào ngon: tôm sú, ốc hương, vẹm sống, ốc Bulot, tôm càng xanh, tôm hùm sống, ..... Nhanh tay đặt hàng mua sốt phô mai sẵn đóng gói tiện lợi để chế biến các món xào ngon xuất sắc đãi cả nhà. Dù chẳng phải đầu bếp cao tay nhưng bạn vẫn có cho mình những "công cụ" đắc lực nhất là những phần sốt - gia vị sẵn có. Chúc bạn có thật nhiều món ăn ngon miệng. Xem thêm nhiều sản phẩm tại Website nhé. (Minh Thuận)
Hải sản chế biến sẵn giao hàng tận nơi là dịch vụ đang được phát triển rất thuận lợi tại Ông Giàu hiện nay. Bạn có thích những con cua, con tôm hấp chín, được gói giấy bạc mở ra nóng hổi? Bạn sẽ có ngay tại nhà khi đặt hàng tại Hải sản Ông Giàu. Đặt hàng dịch vụ giao hải sản chế biến sẵn ở TpHCM
Thời gian của bạn có thể quá hạn hẹn để có thể tự chế biến cho mình một món ăn dù là đơn giản. Hoặc bạn không có đủ kinh nghiệm để chế biến món hải sản ngon. Vậy, cách tốt nhất, hãy lựa chọn một nơi chuyên cung cấp hải sản chế biến sẵn kèm dịch vụ giao hàng tận nơi thật uy tín và an toàn nhé.
Hải sản Ông Giàu - công ty thành lập hợp pháp, nhiều năm kinh nghiệm là nơi bạn có thể "trao trọn tin yêu" và đặt hàng ngay tại đây. Công ty chuyên cung cấp các loại hải sản tươi sống như tôm, cua, mực, cá,.v.v.. và hải sản nhập khẩu. Ngon nhất phải kể đến tôm hùm Alaska và cua Hoàng Đế hay các mặt hàng nhập khác như cua Tuyết Nhật Bản, Vẹm Chile,.v.v...
Nếu bạn đang có nhu cầu muốn thưởng thức những con cua, tôm hấp thịt cực săn chắc, đảm bảo, dịch vụ của Hải sản Ông Giàu sẽ đáp ứng và làm hài lòng bạn bằng chính cái tâm với nghề, bằng sự nhiệt tình của nhân viên và bằng kinh nghiệm chọn lựa hải sản ngon nhất của mình. Để đặt hàng dịch vụ này, cách thức vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần gọi đến Hotline sẽ có nhân viên hỗ trợ nhanh chóng nhất. Hoặc khi bạn truy cập vào website, luôn có dịch vụ hỗ trợ Online bằng Chatbox, bạn cũng có thể liên hệ thông tin tại đây. Giá dịch vụ giao hải sản chế biến sẵn tận nhà tại TpHCM
Khu vực TpHCM là nơi vô cùng phát triển về kinh tế. Từ đó, nhu cầu cũng tăng cao đáng kể. Về chi phí dịch vụ, hiện nay, chí phí hải sản chế biến có các món hấp sẽ đi kèm với chi phí cung cấp hải sản sống của mặt hàng bạn muốn hấp đó. Vì dụ, bạn muốn mua một con cua Alaska hấp chín giao tận nơi, chi phí sẽ được tính như sau:
Giá dịch vụ hải sản chế biến sẵn giao hàng tận nơi = Giá hải sản sống + Dịch vụ hấp + Dịch vụ giao hàng tận nơi Bạn chẳng cần gì nhiều khi tốn một cuộc điện thoại mà lại có được hải sản nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Còn thêm dịch vụ giao hàng tận nơi quá tiện lợi nữa. Đáp ứng nhu cầu khách hàng chính là niềm ao ước của mọi nhân viên Ông Giàu hiên nay. Hãy để chúng tôi phục vụ bạn thật tận tình.
Mọi chi tiết về dịch vụ hải sản chế biến sẵn giao hàng tận nơi, các mặt hàng hiện có chế biến các món hấp tại Ông Giàu như: tôm, cua, mực, ghẹ,.v.v.. đều được tham khảo thông tin tại Ông Giàu. Chúc bạn có nhiều bữa ăn bổ dưỡng và ngon.
Khô cá lóc làm món gì ngon? Đây hẳn là câu hỏi của nhiều người khi lần đầu tiên mua khô cá lóc về thưởng thức. Các món ăn ngon từ khô cá lóc nổi tiếng nhất là: khô cá lóc chiên, khô cá lóc kho thơm, khô cá lóc nướng, khô cá lóc nấu canh chua,.v.v.. Sau đây, hải sản Ông Giàu sẽ hướng dẫn bạn chế biến khô cá lóc ngon. Cách làm khô cá lóc ngon của hải sản Ông Giàu Cách làm khô cá lóc phơi khô ngon của hải sản Ông Giàu
Để có được những miếng khô cá lóc ngon, hải sản Ông Giàu phải cử các nhân viên lành nghề và nhiều kinh nghiệm chọn lựa những con cá lóc phải đúng size kích cỡ, tốt nhất là những con cá đúng tuổi trưởng thành thì phần thịt mới ngọt và ngon, làm ra miếng khô cá mới ngon được.
Sau khi có nguyên liệu cá lóc tươi sống, tiến hành làm sạch, đánh vảy, bỏ ruột và lóc thịt cá ra, bỏ phần xương giữa rồi rửa lại với nước sạch, để cho ráo nước và tẩm muối hoặc gia vị đem phơi khô. Nếu bạn muốn có món khô cá lóc một nắng thì bạn chỉ phơi qua một nắng gắt tươi là được, còn nếu bạn muốn có khô cá lóc thật khô thì nên phơi từ 3 - 4 nắng gắt là được. Trong quá trình phơi, nhớ chú ý phải trở cá liên tục để cá khô đều. Hướng dẫn chế biến món ăn ngon với khô cá lóc
Có nhiều món ăn được làm từ nguyên liệu khô cá lóc là "nao lòng" thực khách, khiến người ăn phải trầm trồ khi thưởng thức món ăn.
1. Khô cá lóc chiên Món ngon khô cá lóc chiên đẹp mắt hấp dẫn
Đây là món ăn khá dễ chế biến, chỉ cần bạn mua khô cá lóc về rồi thái lát vừa ăn. Cho dầu ăn vào chảo nóng và chiên cá cho đến khi vàng đều. Bạn cũng có thể cho thêm một ít nước mắm và gì vị cho mặn mà nếu muốn.
2. Khô cá lóc kho thơm Khô cá lóc kho thơm - món ăn ngon từ khô cá lóc
Nguyên liệu gồm có: khô cá lóc, gia vị, thơm. Cách làm: khô cá lóc cắt khúc vừa ăn cho vào nồi. Thêm một số các gia vị như mắm, đường, bột ngọt và thơm đã gọt bỏ vỏ và mắt thơm rồi thái nhỏ miếng hình tam giác vừa ăn và kho trong vòng khoảng 15 - 30 phút lửa nhỏ để cá có thể thấm hết các gia vị.
3. Khô cá lóc nướng Khô cá lóc nướng thơm béo ngọt ăn kèm nước mắm me đúng chuẩn
Món ăn "tủ" của các loài cá khô chính là đây. Cá lóc khô mua về nướng trên bếp than lửa hồng cho dậy mùi thơm và chín vàng đều là được. Vị dai của cá và ngọt của thịt sẽ quyện vào nhau tạo nên món khô cá lóc nướng hấp dẫn.
Vậy có rất nhiều cách để chế biến món ăn ngon với khô cá lóc. Tùy theo sở thích của bạn mà bạn có thể thoải mái lựa chọn cách làm khô cá lóc. Chúc các bạn có thật nhiều món ăn ngon cùng khô cá lóc.
Bài viết hướng dẫn cách sơ chế làm thịt cá Bớp biển không bị tanh để phục vụ cho việc dễ dàng chế biến các món ăn hấp dẫn. Cá Bóp biển từ lâu đã trở thành loại cá nổi tiếng của Việt Nam, được các thực khách vô cùng yêu quý. Giới thiệu sơ lược về cá Bóp biển
Cá bóp biển nổi tiếng với hương vị tươi ngon bậc nhất, vị béo ngọt, thịt thơm. Tuy nhiên, nếu bạn muốn mua được cá Bóp tươi còn sống với dịch vụ giao hàng tận nơi, đặt hàng qua Hotline, hãy liên hệ đến công ty Hải sản Ông Giàu. Đây là một trong các công ty chuyên bán hải sản tươi sống hiện nay với hơn 200 loại mặt hàng hải sản khác nhau. Bạn đặt hàng cá Bóp tại đây sẽ được đảm bảo giao hàng cá sống đến tận nơi trong thời gian ngắn nhất.
Cá Bớp có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: nướng muối ớt, hấp, nấu lẩu,.v.v... Bạn có thể tùy theo sở thích mà chế biến cá Bóp thành món ăn mình thích. Nhưng phải đảm bảo bạn chọn lựa được đúng nơi bán hải sản an toàn thực phẩm để chắc chắn cho sức khỏe của gia đình và bản thân. Cách sơ chế làm thịt cá Bóp không bị tanh đúng chuẩn
Cá Bớp sống vốn có một lớp da trơn mà khi chế biến bạn cần loại bỏ hoặc hạn chế phần nhớt này. Chính vì vậy, bạn cần biết cách sơ chế làm thịt cá Bóp biển không bị tanh sau đây để đảm bảo có được kỹ thuật đúng cách. Sau đây là các bước làm sạch sơ chế cá Bớp biển: Bước 1: Làm sạch cá bằng cách loại bỏ phần ruột và đánh vảy cá, bóc bỏ phần mang cá rồi rửa lại thật sạch. Trong quá trình đánh vảy, bạn có thể dùng dụng cụ là chiếc dao để làm cá bớt đi phần nhớt. Bước 2: Loại bỏ phần tanh của cá Bớp bằng cách bạn dùng muối, chà xát và phần da của cá bớp. Muối tốt nhất nên dùng muối hạt, nếu không có bạn cũng có thể thay thế bằng muối i ốt bình thường. Các phần tanh, mùi tanh, phần nhớt của cá sẽ theo muối trôi đi khi rửa sạch với nước lạnh. Bước 3: Cắt cá bớp thành từng khúc và ướp cá để khử tanh cá Bớp. Các nguyên liệu thường được dùng để khử mùi tanh của cá như: ớt, riềng, gừng, tiêu. Tùy thuộc vào món ăn bạn chế biến là gì mà cho nguyên liệu khử tanh vào cho phù hợp. Trên đây là các cách sơ chế làm thịt cá bớp không bị tanh. Hy vọng những kiến thức trên sẽ giúp bạn có thêm nhiều thông tin bổ ích để phục vụ cho quá trình chế biến hải sản tươi ngon của bạn. Đừng quên ghé thăm cửa hàng bán hải sản tươi sống Ông Giàu để tham khảo thêm nhiều mặt hàng tươi ngon.
Cá ngừ là một loài thuỷ hải sản tươi ngon và cực kì quen thuộc với nhiều người. Chúng ta có thể bắt gặp thịt cá ngừ tươi sống thơm ngon được sử dụng ở nhiều nơi trên thế giới và bao tử cá ngừ hầm tiêu cũng được phổ biến rộng rãi như vậy. Bao tử cá ngừ thơm ngon
Giá trị của bao tử cá ngừ tươi ngon:
Nếu bạn có nhu cầu tìm mua thưởng thức một loại sản phẩm vừa có hương vị thơm ngon bổ dưỡng vừa có giá hợp lí, lại cung cấp nguồn dinh dưỡng lớn cho cơ thể, hãy liên hệ với công ty hải sản ông Giàu. Chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn sản phẩm bao tử cá ngừ tươi sống thơm ngon hấp dẫn. Bao tử cá ngừ tươi ngon là một loại sản phẩm phụ phẩm trong quá trình chế biến thịt cá ngừ tươi sống thơm ngon. Chúng cùng với mắt cá ngừ, lườn cá ngừ tạo thành tam đại món ăn thơm ngon hấp dẫn không thể bỏ qua khi nhắc đến loài cá ngừ.
Do đặc điểm của cá ngừ là một loài cá ăn tạp và ăn thịt, vậy nên yêu cầu bao tử của chúng cũng phải cực kì chắc khoẻ và dai mới có thể tiêu hoá được các loại thức ăn chúng đã ăn. Như vậy, chúng ta có thể đoán ra các món ăn thơm ngon từ bao tử cá ngừ có độ dai giòn rất cao, rất bổ dưỡng và thích hợp cho nhiều người cùng thưởng thức. Không chỉ ngon, bao tử cá ngừ còn chứa khá nhiều dinh dưỡng ,nổi bật nhất là hàm lượng dầu cá và vitamin A rất tốt cho sức khoẻ của đôi mắt, do vậy hãy ăn nhiều cá, đặc biệt là sản phẩm bao tử cá ngừ tươi sống thơm ngon. Cách làm món bao tử cá ngừ hầm tiêu xanh: Món ngon từ bao tử cá ngừ
Sản phẩm bao tử cá ngừ có nhiều hình thức chế biến khác nhau. Một món ăn phổ biến nhất đó là bao tử cá ngừ hầm tiêu xanh, được rất nhiều người ưa chuộng. Cách chế biến rất đơn giản, bao tử cá ngừ sơ chế sạch sẽ, rồi cho vào chảo sâu lòng, chiên sơ lên cho bao tử có mùi thơm, sau đó đem đi nấu chín với nước lèo rồi vớt ra, cho vào nồi, nấu nước thứ 2, tiếp theo cho tiêu xanh, hành tây cắt lát vào hầm cho thật chín rồi nêm thêm các loại gia vị như hành lá, hạt nêm, nước mắm ngon. Món này ăn kèm bánh mì hoặc cơm thì ngon hết sẩy.
Trên đây là hướng dẫn chế biến các món ăn thơm ngon từ sản phẩm bao tử cá ngừ tươi sống thơm ngon. Nếu bạn có phương pháp chế biến khác thơm ngon hấp dẫn hơn với bao tử tươi cá ngừ hầm tiêu, hãy chia sẻ ngay cho mọi người cùng biết và cùng thưởng thức vị ngon của bao tử cá ngừ nhé.
Mỡ hành nướng hải sản sẽ thật tuyệt vời khi có phần chế biến sẵn có từ hải sản Ông Giàu. Có rất nhiều món ăn hải sản đi kèm mỡ hành như: hàu nướng mỡ hành, ốc sò nướng mỡ hành,.v.v... Nhiều khi bạn không biết cách chế biến mỡ hành nướng hàu, nướng hải sản ngon, hãy an tâm vì đã có mỡ hành sẵn có tại hải sản Ông Giàu bán giao hàng tận nơi. Chúng tôi chuyên bán các mặt hàng hải sản tươi sống bao gồm cả hàu sống và nhiều loại ốc sò khác. Nhiều khách hàng chia sẻ rằng đôi khi rất thích ăn hải sản nướng mỡ hành nhưng không biết cách làm mỡ hành ngon để chế biến tại nhà. Giải pháp của Ông Giàu sẽ đánh tan mọi phiền toái giúp bạn với phần mỡ hành chế biến sẵn. Mua mỡ hành nướng hải sản làm sẵn tiện lợi
Không chỉ bán hải sản tươi sống, chúng tôi còn phục vụ khách hàng tối đa với các yêu cầu xung quanh hải sản. Mua hải sản sống giao hàng tận nơi khi bạn muốn chế biến tại nhà, đặc biệt với các món ăn cần nguyên liệu chế biến thêm mà bạn không có nhiều thời gian để đi chuẩn bị. Món nướng mỡ hành thật sự vô cùng thông dụng đối với các cách chế biến hàu, ốc sò hiện nay. Do đó, hải sản Ông Giàu mang đến cho bạn một giải pháp giúp tiết kiệm phần lớn thời gian mà lại mang đến kết quả cực kỳ bất ngờ: mỡ hành làm sẵn. Giá bán mỡ hành sẵn có: 35k/phần Quy cách: đóng gói theo phần dạng hũ Với sản phẩm mỡ hành nướng hải sản theo công thức chuẩn, bạn sẽ chế biến thật dễ dàng với các món hải sản cần dùng đến. Chỉ việc mua hải sản về sơ chế, sau đó cho phần mỡ hành đầy đủ rồi thêm chút đậu phộng lên món nướng thì còn gì hấp dẫn hơn nào.
Để mua sản phẩm mỡ hành sẵn có, bạn chỉ cần đặt hàng ngay tại website này hoặc gọi trực tiếp đến Hotline Ông Giàu để đặt hàng nhanh chóng. Cách làm mỡ hành nướng hải sản siêu ngon
Trông có vẻ là đơn giản khi bạn chỉ thấy ngoài quán xá, nhà hàng, nướng hàu, nướng ốc sò rồi chỉ cho mỡ hành vào tự dưng đã thấy thơm ngay. Tuy nhiên, bạn có biết, để có vị ngon đó, mỡ hành cũng cần phải thật đặc biệt.
Để làm phần mỡ hành cho món hải sản nướng thêm ngon, bạn cần chú ý: hành phải con xanh, chọn lựa hành thật kỹ, phần vị trong món phụ liệu này cũng cần được nêm nếm theo tỷ lệ vừa phải. Gia vị muối, đường gia giảm đúng tiêu chuẩn, không được quá nhiều mà cũng không được quá ít, như vậy mới làm nên được phần mỡ hành chính hiệu.
Nhanh tay mua ngay mỡ hành nướng hải sản chế biến pha sẵn với vị vừa ăn, hành lá xanh tươi mát mắn thơm ngon tại hải sản Ông Giàu đi kèm khi mua với các mặt hàng hải sản nướng như hàu sống, ốc sò tươi ngon.
Muối Hồng Kông làm sẵn là sản phẩm tiện lợi bạn mua về có thể sử dụng ngay để chế biến các món ăn ngon như: tôm rang muối Hồng Kông, cá Diêu Hồng rang muối Hồng Kông, ghẹ rang muối Hồng Kông, mực rang muối Hồng Kông,.... Với công thức đặc biệt cũng những nguyên liệu chuẩn, sản phẩm tiện lợi muối gia vị này đang được nhiều thực khách chuyên chế biến hải sản tại nhà cực kỳ yêu thích. Bạn sẽ không cần tốn thời gian để mày mò chế biến hay tìm công thức làm muối Hồng Kông. Mọi thức đã có sản phẩm sốt - gia vị sẵn có tiện lợi. Cách làm muối Hồng Kông với công thức chuẩn
Hiện nay trên mạng bạn có thể tham khảo thấy rằng có rất nhiều công thức làm muối Hồng Kông khác nhau. Tuy nhiên, phải tự mình thử nghiệm bạn mới biết được công thức nào mới phù hợp với bạn, nhưng có lẽ điều này sẽ tốn bạn khá nhiều thời gian. Giá bán muối Hồng Kông: 45k/phần Khối lượng tịnh: 50g Một cách đơn giản, hãy để sốt - gia vị sẵn có tại Hải sản Ông Giàu giúp bạn có được sản phẩm muối Hồng Kông chuẩn nhất được làm theo công thức đã được nghiên cứu theo vị giác của thực khách Việt Nam. Chế biến món ăn với muối Hồng Kông ngon
Các món ăn chế biến với muối Hồng Kông có rất nhiều nguyên liệu hải sản tươi sống có thể kết hợp. Sau đây, với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực hải sản, giới thiệu đến bạn cách kết hợp muối Hồng Kông cùng hải sản ngon tuyệt. Tôm rang muối Hồng Kông: Các loại tôm có thể chế biến món này gồm có các loại tôm hùm, tôm càng xanh, tôm sú, tôm mũ ni,.... Tôm làm sạch, cho dầu ăn và hành phi thơm, cho muối vào rang cùng cho đến khi tôm chín và thấm đều muối. Cá Diêu Hồng rang muối Hồng Kông: cá được mua hàng sống tại Hải sản Ông Giàu đảm bảo chất lượng, sau đó được làm sạch, khử tanh bằng cách sát muối và rượu rửa sạch để ráo. Lóc phi lê thịt cá rồi cắt miếng. Ướp cá với các gia vị xong cho vào chiên giòn vàng. Sau khi cá chín, rắc muối vàng ra sơ thêm ít thời gian nữa muối thấm lên miếng cá thơm lừng. Mực rang muối Hồng Kông: Mực nên chọn mực tươi sống, sơ chế làm sạch, nấu chín sơ, cho muối vào rang cùng mực cho thấm đều. Tôm ủ muối hongkong: Ngon nhất với món này là tôm sú hoặc tôm sắt thì thịt săn chắc hơn. Chuẩn bị thêm cả giấy bạc. Rửa sạch nguyên con tôm, để ráo nước. Xiên hết cả con tôm vào que, gói tôm vào giấy bạc cho vào lò nướng 3 phút. Sau đó, trộn muối Hồng Kông vào tôm xóc đều lên rồi gói lại bằng giấy bạc. Cho vào lò nướng thêm 5 phút. Ghẹ rang muối Hồng Kông: Ghẹ xóc muối Hồng Kông vào rang đến khi chín thấm đều gia vị muối cay the the cực hấp dẫn. Như vậy, chỉ cần có sẵn phần muối Hồng Kông tiện lợi của Ông Giàu, bạn có thể dễ dàng chế biến nhiều món rang hải sản cực hấp dẫn. Tham khảo thêm các sản phẩm hải sản tươi sống tại Ông Giàu kết hợp cùng muối Hồng Kông sẵn có để cho ra món ăn thượng phẩm nhé.
(Minh Thuận)
Cá tầm là một loại cá đặc biệt không xương mà chỉ có sụn cá. Nhiều người ăn thấy rất ngon nhưng muốn tự tay chế biến nên món ăn đãi cả nhà thì không biết cách. Hôm nay, hải sản Ông Giàu sẽ giúp các bạn cách làm thịt và chế biến cá tầm. Mời các bạn cùng theo dõi nhé. Cách làm thịt cá tầm
Cá tầm thường có một lớp nhớt ở ngoài da. Trước tiên, nếu bạn muốn loại bỏ lớp nhớt này, bạn cần một ấm nước sôi và cho cá chần sơ qua nước sôi, sau đó dùng bàn chải sản hoặc khăn lau sạch lau đi phần nhớt đã chín của cá. Như vậy bạn đã bước đầu tẩy đi được nhớt cá tầm. Những bước tiếp theo sẽ khá đơn giản, để làm thịt và chế biến cá tầm bạn có thể theo dõi dễ dàng qua những hình ảnh sau:
Bước 1: Bạn cần dùng dao, loại bỏ các đường vân sụn ở 2 bên bụng Loại bỏ phần vây cá Bước 2: Lóc bỏ phần sụn trên lưng cá Bước 4: Cắt 1 góc phần đuôi cá ra để dễ cho việc phi lê cá Bước 4: Rạch đường trên phần đầu cá để dễ tách phi lê Bước 5: Tiến hành phi lê cá bằng cách rạch các phần thịt cá bên mỗi sóng lưng cá Thịt cá đã được phi lê tách riêng ra với sụn cá ở giữa Bước 6: Cắt phần mỗi bên thịt cá ra làm nhiều khúc để dễ cho việc tách thịt và da cá ra Bước 7: Lọc thịt cá và da cá tách riêng Bước 8: Hoàn thành làm thịt cá tầm Cách chế biến cá tầm với những món ăn ngon
Cá tầm có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như cá tầm nướng, cá tầm nấu măng chua, cá tầm kho tộ. Sau đây, hải sản Ông Giàu sẽ hướng dẫn bạn món ngon nhất của cá tầm đó là cá tầm nướng thơm lừng.
Nguyên liệu:
_ 1 con cá tầm
_ Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn, mắm
_ 3 củ hành tím
_ 1 củ tỏi
_ 3 trái ớt đỏ
Cách làm món cá tầm nướng
Bước 1: Sau khi làm cá, các bạn cho cá vào ướp với 3 muỗng dầu ăn, 1/2 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt, 1/3 muỗng tiêu, 2 muỗng nước mắm cùng với ớt, hành tím, tỏi đã giã nhuyễn vào và để ngấm trong khoảng 15 phút.
Bước 2: Tiến hành nướng cá. Cá đã được tẩm ướp đầy đủ gia vị, bạn có thể nướng ngay trên than lửa hồng. Nhớ chú ý lật mặt cá thường xuyên để cá chín đều. Khi cá chín vàng 2 mặt bạn có thể trình bày ra đĩa và cùng thưởng thức với gia đình.
Chúc các bạn qua bài viết này đã nắm thêm được nhiều thông tin bổ ích cũng như biết được cách làm thịt cá tầm và chế biến cá tầm thành nhiều món ăn ngon. Với Cá Tầm bạn có thể tham khảo công thức nấu ăn trong mục Món Ngon nữa để biết thêm được nhiều hơn nhé. Mọi thắc mắc về cá tầm, bạn có thể liên hệ trực tiếp đến công ty để được tư vấn miễn phí qua hotline sau:
0913.433.587