Bán Cá Ngừ Đại Dương Nguyên Con Câu Đèn Và Câu Giàn

Định nghĩa câu cá ngừ đại dương bằng đèn và bằng giàn

Chào các bạn, chắc hẳn các bạn cũng biết đến nước ta là một trong những nước có tiềm năng về kinh tế thuỷ hải sản cao, với những loài thuỷ hải sản tươi sống, đặc biệt là loài cá ngừ đại dương tươi ngon, được đánh bắt chủ yếu bằng các phương pháp thủ công. Phân biệt hai phương pháp câu cá ngừ: Nếu bạn lầu đầu ra biển chơi, đặc biệt là các vùng biển như bình định, phú yên,.. bạn sẽ cảm thấy khá thú vị khi thấy những chiếc tàu câu cá, có chiếc treo lủng lẳng những cái bóng đèn cao áp, có chiếc lại có những đoạn dây ni lon dài, trên có gắn rất nhiều lưỡi câu. Đó đều là những dụng cụ để câu loài cá ngừ đại dương. Kể ra thì việc đánh bắt cá ngừ đại dương rất vất vả, ngư dân phải bám biển dài ngày, dầm mưa dãi nắng để canh cá cắn câu,…. Những chiếc thuyền có gắn những cái bóng đèn cao áp, là những tàu áp dụng phương pháp câu cá ngừ bằng đèn. Ánh đèn cao áp sẽ được chiếu xuống mặt biển, dụ những con mực xà, là loại mồi mà cá ngừ đại dương cực kì ưa thích tới, kéo theo loài cá ngừ đại dương tới săn mồi. Ngư dân chỉ việc thả các lưỡi câu có gắn mồi câu xuống là có thể câu được cá ngừ đại dương. Còn đối với phương pháp câu cá bằng giàn thì cầu kì hơn, ngư dân sử dụng các đoạn dây ni lon dài, treo rất nhiều đoạn dây có gắn lưỡi câu và mồi lên, rồi thả xuống các vùng nước có cá ngừ, đợi khi cá cắn câu sẽ đến thu. Ưu điểm và hạn chế của từng phương pháp: Đối với phương pháp câu bằng đèn, ưu điểm dễ nhận thấy nhất là sản lượng cá ngừ đánh bắt được tăng cao hơn rất nhiều so với phương pháp truyền thống, do cá ngừ tươi tự tìm đến ăn mồi, từ đó rút ngắn chi phí bám biển cho ngư dân. Tuy nhiên, do cá săn mồi trong vùng nước nóng bị đèn cao áp chiếu nên nếu không được bảo quản đúng cách thì thịt cá sẽ bị phân huỷ rất nhanh, chất lượng cá bị giảm xuống. Còn đối với phương pháp câu cá bằng giàn câu, tuy thời gian câu khá dài, ngư dân phải túc trực thường xuyên để canh cá cắn câu, thời gian đi biển có khi hơn 1 tháng, thế nhưng lại đảm bảo được chất lượng cá hầu như không thay đổi so với lúc còn tươi sống, từ đó giá bán trên thị trường của cá ngừ câu bằng giàn cũng tăng cao hơn so với cá ngừ câu bằng đèn. Như vậy, bài viết này đã phân biệt được sự khác nhau giữa hai phương pháp câu cá ngừ đại dương tươi sống bằng đèn và câu cá bằng giàn rồi đó. Nếu bạn có nhu cầu, hãy liên hệ với ông Giàu ngay để chọn sản phẩm cá ngừ đại dương cho phù hợp với sở thích của mình nhé.

Cá ngừ đại dương nguyên con tại Hà Nội mua ở đâu bán

Câu hỏi: Chào Hải sản Ông Giàu, tôi muốn mua cá ngừ đại dương nguyên con tại Hà Nội vậy có thể đến đâu mua và cách thức mua hàng như thế nào? Vì Hà Nội không có biển nên rất thích ăn các loại hải sản tươi sống, đặc biệt là cá ngừ đại dương. Nơi bán cá Ngừ đại dương tại Hà Nội Chào bạn, rất vui được nhận câu hỏi từ bạn. Cảm ơn bạn đã tin tưởng và đặt câu hỏi đến cho Hải sản Ông Giàu. Về vấn đề "cá ngừ đại dương nguyên con tại Hà Nội mua ở đâu bán", Hải sản Ông Giàu xin được giải đáp cụ thể như sau: Hiện nay, bạn có thể mua cá Ngừ đại dương tại Miền trung. Tuy nhiên, để nói về dịch vụ tốt, sản phẩm ưng ý, bạn phải lựa chọn một địa điểm bán cá ngừ ở Hà Nội chuyên cung cấp bán cá ngừ để thuận tiện cho mình. Nếu nói về nơi cung cấp hải sản, công ty Ông Giàu chúng tôi rất tự tin có thể làm hài lòng bạn. Với hơn 200 loại hải sản tươi sống khác nhau, đặc biệt có bán cá ngừ nguyên con, chúng tôi cung cấp sản phẩm trên toàn quốc. Nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực đã giúp chúng tôi trau dồi kinh nghiệm, không ngừng phát triển và làm hài lòng khách hàng. Bạn có thể đến với chúng tôi và đặt hàng mua cá Ngừ đại dương nguyên con để được giao hàng tận nơi tại Hà Nội. Quy trình mua cá ngừ đại dương nguyên con tại Hà Nội Để mua cá ngừ đại dương nguyên con tại Hà Nội, điều này không hề quá khó khăn khi thời buổi kinh tế đang vô cùng phát triển, mạng lưới thông tin nhanh chóng khi có điện thoại và internet, giao thông thuận lợi. Kết hợp tất cả, chúng tôi - Hải sản Ông Giàu cho ra hình thức bán hải sản cá ngừ Online. Bạn có thể đặt hàng ngay trên website hoặc liên hệ gọi Hotline để đặt hàng. Sau khi đặt hàng, cá ngừ đại dương nguyên con sẽ được chuyển từ bè vừa đánh bắt ngoài biển về khoa của Hải sản Ông Giàu trong ngày và đóng gói rồi gửi hàng đến Hà Nội qua đường hàng không, máy bay. Các món ăn ngon với cá ngừ đại dương: Cháo cá ngừ Lườn cá ngừ nướng Cá ngừ phi lê chấm mù tạt Mắt cá ngừ hầm thuốc bắc Gỏi bao tử cá ngừ Đặt hàng liên hệ ngay với Hải sản Ông Giàu để mua cá ngừ đại dương nguyên con tại Hà Nội. Nếu bạn có thêm thắc mắc nào, có thể liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được giải đáp nhanh chóng nhất. Cảm ơn bạn đã gửi thắc mắc đến cho chúng tôi.

Giá bán thịt phi lê – Mắt cá ngừ đại dương nguyên con Phú Yên tại TpHCM

Bán cá ngừ đại dương tại TpHCM. Chúng tôi chuyên bán cá ngừ tươi, cấp đông đóng đi cả nước với giá sỉ. Cá ngừ đại dương được ngư dân Phú Yên gọi là cá “bò gù”, vì lưng cá gù, thịt đỏ như thịt bò. Mỗi con cá nặng 40-50kg, cũng có nhiều con lên đến cả tạ, gấp đôi cân nặng người lớn. Cá Ngừ Đại Dương giá bao nhiêu 1 kg Cá ngừ đại dương là loại hải sản đặc biệt thơm ngon, rất bổ, được chế biến thành nhiều loại món ăn ngon và tạo nguồn hàng xuất khẩu có giá trị. Qui cách: cá ngừ đại dương nguyên con tươi hoặc cá ngừ đại dương tươi phi lê. Giá bán cá ngừ đại dương - Cá ngừ đại dương nguyên con tươi: Đặt hàng trước 1 ngày + Size 20 - 40 kg câu đèn : 195 k/kg + Size 20 - 40 kg câu đèn : 220 k/kg - Giá bán Mắt cá ngừ đại dương: + Mắt cá ngừ đại dương phú yên: 120k/kg - Giá Bao tử cá ngừ : 120.000 đ/kg - Giá cá ngừ phi lê: + Cá ngừ phi lê loại 1 nguyên miếng size 0.4 - 0.6 kg/miếng giá 300.000 đ/kg + Cá ngừ phi lê loại 2 có 10 miếng/kg giá 300.000 đ/kg - Giá lườn cá ngừ đại dương: 150.000 đ/kg Bán cá ngừ đại dương ở đâu? Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Hình ảnh và chi tiết cá ngừ đại dương phi lê: - Cá ngừ đại dương có khối lượng khá lớn, từ 45 - 50kg, thậm chí có con nặng cả tạ. Chúng thuộc loại cá ăn thịt, thức ăn là động vật sống. - Điều đặc biệt của cá ngừ so với các loại cá khác đó là đôi mắt của loài cá này nhìn được rất xa, có thể trông được con mồi cách đó vài ba trăm mét để rượt bắt. - Chính vì thế, đôi mắt cá ngừ đại dương vô cùng quý giá, người kém thị lực, hay có các bệnh về mắt, nên ăn nhiều mắt cá này để chữa các bệnh về mắt. - Cá ngừ đại dương thuộc nhóm cá biển có nguồn protein dồi dào, thịt nạc nhiều, ít chất béo, nhiều dinh dưỡng và các muối khoáng nên rất ngon và bổ, giúp bạn duy trì một chế độ ăn uống cân bằng, hợp lý. Cá ngừ cũng có thể giúp hạ huyết áp và cholesterol. - Nghiên cứu cho thấy omega-3 acid béo, thấy rất nhiều trong cá nhiều mỡ như cá ngừ, có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim cho mọi lứa tuổi, giảm đau của viêm khớp, giảm biến chứng của bệnh hen suyễn, và là điều cần thiết trong việc tăng trưởng và phát triển của trẻ nhỏ. - Thịt Cá ngừ đại dương đã bỏ da, xương, đông lạnh, chất lượng tươi ngon, giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe do có chứa hàm lượng lớn protein, vitamin và khoáng chất, giảm huyết áp và cholesterol. - Hiện nay, nghề câu cá ngừ đại dương đang phát triển mạnh ở Phú Yên và các tỉnh lân cận như Bình Định, Khánh Hòa… song Phú Yên vẫn là tỉnh có sản lượng khai thác lớn nhất. - Gần đây đã có doanh nghiệp nước ngoài đến Phú Yên đặt vấn đề liên kết để khai thác, chế biến cá ngừ xuất khẩu với quy mô lớn.Trong ảnh: Công nhân sơ chế cá ngay tại bến trước khi cấp đông. Các món ăn từ cá ngừ đại dương: - Sashimi cá ngừ đại dương. - Cá ngừ đại dương tái chanh. - Cá ngừ nướng ngũ vị. - Cá ngừ lăn tiêu tái. - Lẩu cá ngừ đại dương. - Lúc lắc cá ngừ đại dương. Nhanh tay đặt hàng mua cá ngừ đại dương, mắt cá ngừ đại dương, phi lê cá ngừ, và nhiều sản phẩm hải sản khác từ cá ngừ đại dương đảm bảo chất lượng.

Câu chuyện con Lừa và bài học cuộc sống

Một ngày nọ, con lừa của một ông chủ trang trại sảy chân rơi xuống một cái giếng. Lừa kêu la tội nghiệp hàng giờ liền. Người chủ trang trại cố nghĩ xem nên làm gì. Cuối cùng ông quyết định: con lừa đã già, dù sao thì cái giếng cũng cần được lấp lại và không ích lợi gì trong việc cứu con lừa lên cả. Ông nhờ vài người hàng xóm sang giúp mình. Họ xúc đất và đổ vào giếng. Ngay từ đầu, lừa đã hiểu chuyện gì đang xảy ra và nó kêu la thảm thiết. Nhưng sau đó lừa trở nên im lặng. Sau một vài xẻng đất, ông chủ trang trại nhìn xuống giếng và vô cùng sửng sốt. Mỗi khi bị một xẻng đất đổ lên lưng, lừa lắc mình cho đất rơi xuống và bước chân lên trên. Cứ như vậy, đất đổ xuống, lừa lại bước lên cao hơn. Chỉ một lúc sau mọi người nhìn thấy chú lừa xuất hiện trên miệng giếng và lóc cóc chạy ra ngoài. Cuộc sống sẽ đổ rất nhiều thứ khó chịu lên người bạn. Hãy xem mỗi vấn đề bạn gặp phải là một hòn đá để bạn bước lên cao hơn. Chúng ta có thể thoát khỏi cái giếng sâu nhất chỉ đơn giản bằng cách đừng bao giờ đầu hàng. -st-

Cá ngừ đại dương nguyên con – phi lê giá bao nhiêu 1 kg ở TpHCM

Chúng tôi chung cung cấp bán cá ngừ đại dương nguyên con và phi lê tại TP Hồ Chí Minh với giá sỉ và lẻ. Đặt hàng mua cá ngừ nhanh qua Hotline Hải sản Ông Giàu để được giao hàng tận nơi nhanh chóng và tiện lợi. Cá Ngừ đại dương giá bao nhiêu tiền 1 kg ở Sài Gòn Cá ngừ đại dương (hay cá bò gù) là món quà quý từ đại dương ban tặng,cá ngừ đại dương tập trung chủ yếu ở vùng biển các tỉnh miền Trung. cá ngừ đại Là nguyên liệu tạo nên nhiều món ngon và bổ dưỡng. Cá Ngừ đại dương cung cấp nhiều đạm, DHA, omega3 rất tốt cho mắt và sức khỏe. Hiện nay, có nhiều người chưa biết được cách đánh bắt câu cá ngừ đại dương. Có 2 hình thức phổ biến đó là câu bằng đèn và câu bằng giàn. Câu bằng đèn tức là buổi tối, ra khơi, dùng đèn để kêu gọi những con cá ngừ đại dương đến. Còn phương thức câu bằng giàn tức là thả giàn xuống biển và tiến hành câu cá ngừ. Trong 2 phương thức này thì cách câu cá ngừ bằng giàn cho chất lượng cá ngừ ngon hơn câu bằng đèn. Chính vì vậy, giá cá ngừ câu bằng giàn đắt hơn. Giá cá ngừ đại dương nguyên con tươi Đặt hàng trước 1 ngày + Size 20 kg/con trở lên câu bằng đèn 195 000/kg. + Size 20 kg/con trở lên câu bằng giàn 270 000/kg. Giá cá ngừ đại dương phi lê + Loại 1 nguyên miếng size 0.4 - 0.6 kg/miếng giá 300.000 đ/kg + Loại 2 cá ngừ phi lê có 10 miếng/kg giá 300.000 đ/kg + Lườn cá ngừ đại dương giá 150.000 đ/kg Mua cá ngừ đại dương ở đâu giá rẻ Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng. SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Cá ngừ đại dương làm món gì ngon Món ngon từ cá ngừ đại dương phải kể đến là món thịt phi lê đỏ tươi được thái mỏng ăn kèm với mù tạt được pha thêm chút nước tương, chanh và ớt. Cuộn từng miếng thịt với rau cải xanh và các loại rau húng, chấm vào chén mù tạt thưởng thức bạn sẽ thấy vị ngọt từ cá, vị cay nồng của mù tạt xông lên tận óc làm bạn chay nước mắt khi thưởng thức… 1. Cá ngừ đại dương kho Nguyên liệu 1 hoặc 2 lát cá ngừ đại dương tươi (tùy số lượng thành viên trong gia đình) 2 trái cà chua chín, dầu ăn, hành tím, tỏi băm, hạt nêm, nước mắm, đường, muối. Cách chế biến  Bước 1: Cá ngừ rửa sạch, dùng vải sạch lau khô cá. Ướp cá với một ít muối trong khoảng 15 phút. Bước 2: Làm nóng dầu, cho cá vào chiên vàng hai mặt. Bước 3: Cà chua thái hạt lựu. Làm nóng 1/2 muỗng café dầu ăn, cho hành tím, tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến cho cà chua vào đảo đều tay, thêm một ít nước sôi để nguội, nêm gia vị cho vừa ăn. Bước 4: Xếp cá ngừ lên đĩa, rưới nước sốt cà chua lên trên và dùng với cơm nóng. 2. Phi lê cá ngừ chấm mù tạt Cá ngừ đại dương còn tươi sống được lóc bỏ da, lấy phần thịt phi lê, rửa sạch. Thái thịt cá thành từng lát mỏng, cho vào hộp nhựa hoặc chiếc đĩa và để lạnh. Thức chấm ăn kèm với món này là mù tạt, được pha kèm với nước tương, tương ớt, chanh rồi đánh nhuyễn. Khi ăn cá ngừ dùng lá cải xanh cuốn kèm lát cá ngừ với các loại rau như chuối chát, khế, ngò tàu, ngổ, các loại rau húng... chấm vào chén nước tương pha mù tạt và thưởng thức. Món ăn thơm ngon, vị cay nồng của mù tạt xông lên đến tận óc làm bạn chảy nước mắt khi thưởng thức. Mua ngay cá ngừ đại dương Phi lê hay cá ngừ tươi nguyên con tại Hải sản Ông Giàu, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon ngọt của cá với từng thớ thịt chắc khỏe. Chúc các bạn có những món ăn ngon từ thịt cá ngừ đại dương tươi.

Câu chuyện nhân quả tại đại học Stanford

Đây là một câu chuyện có thật xảy ra vào năm 1892 tại trường Đại Học Stanford. Một sinh viên 18 tuổi đang cố xoay sở để trả học phí. Cậu mồ côi và không biết nhờ cậy vào ai để xin tiền. Rồi cậu nghĩ ra một cách thật hay ho. Đại học Stanford Cậu và một người bạn quyết định tổ chức một buổi hòa nhạc tại trường để gây quỹ kiếm tiền trả học phí cho cả hai. Họ tìm đến nhà dương cầm nổi tiếng Ignacy J. Paderewski. Ông bầu của nhạc sĩ yêu cầu các cậu phải đảm bảo thanh toán một khoản thù lao là 2.000$ cho buổi độc tấu dương cầm. Giao kèo được thỏa thuận và hai cậu sinh viên bắt tay tổ chức để buổi biểu diễn được thành công. Ngày trọng đại đó rồi cũng đến. Ignacy J. Paderewski biểu diễn tại truờng ĐH.Stanford. Nhưng không may, hai bạn trẻ không thể xoay sở để bán hết số vé. Tổng số tiền mà họ thu được chỉ vỏn vẹn 1.600 $. Thất vọng, họ tìm đến truờng ĐH.Stanford để giải thích hoàn cảnh của họ. Và rồi hai cậu sinh viên trao hết 1.600$ cho I.J.Paderewski cùng tấm chi phiếu 400$ cho khoản tiền còn thiếu với lời hứa rằng họ sẽ tranh thủ thanh toán tấm séc này sớm nhất... Nhưng Paderewski nói : "Không, việc này không thể chấp nhận được.” Ông xé tấm chi phiếu, đưa lại 1.600 $ cho hai cậu sinh viên và nói: “Đây là 1.600$. Hãy thanh toán mọi chi phí mà các bạn còn thiếu nợ, giữ số tiền mà các bạn cần để thanh toán học phí, tôi chỉ lấy phần tiền còn dư.” Hai cậu sinh viên ngạc nhiên và rối rít cám ơn Paderewski. Nó chỉ là một nghĩa cử nhỏ bé thể hiện một tấm lòng tử tế, nhưng rõ ràng cho thấy rằng Paderewski là một con người có nhân cách lớn. Nghệ sĩ dương cầm Ignacy J. Paderewski Tại sao ông ta phải giúp hai thanh niên mà ông chẳng hề quen biết ? Chúng ta ai cũng tình cờ gặp những tình huống như vậy trong đời mình. Và hầu hết chúng ta chỉ nghĩ : “Nếu chúng ta giúp họ, chuyện gì sẽ xảy ra cho chúng ta ?" Nhưng những con người vĩ đại thì lại nghĩ rằng : “Nếu ta không giúp họ, điều gì sẽ xảy ra cho họ ?”. Họ giúp và không mong có sự đền đáp. Họ làm điều đó vì họ cảm thấy rằng đó là một việc đúng cần phải làm. Ignacy J. Paderewski sau đó trở thành Thủ tướng của Ba Lan. Ông là một nhà lãnh đạo tài ba nhưng không may, chiến tranh Thế giới xảy ra, Ba Lan bị tàn phá. Hơn 1,5 triệu người dân trong nước lâm vào cảnh đói và không có tiền để cung cấp cái ăn cho họ. Và Paderewski không biết cầu cứu ở đâu, ông quyết định tìm đến Tổ chức Cứu trợ Lương thực Hoa Kỳ để xin giúp đỡ. Lãnh đạo của tổ chức này lúc bấy giờ là Herbert Hoover, nguời sau này trở thành Tổng thống thứ 31 của Hoa Kỳ. Hoover đồng ý giúp và nhanh chóng gửi hàng tấn ngũ cốc để cứu đói cho người dân Ba Lan. Thảm họa được đẩy lùi. Thủ Tướng Paderewski cảm thấy nhẹ nhõm. Ông quyết định sang Mỹ gặp Hoover để đích thân cảm ơn. Tổng thống thứ 31 của Hoa Kỳ. Hoover Khi Paderewski bắt đầu nói lời cảm ơn Hoover vì nghĩa cử cao thượng của ông, thì Hoover vội cắt ngang và nói : - “Ngài không cần phải cảm ơn tôi, thưa Thủ Tướng. Có lẽ ngài không còn nhớ câu chuyện này, nhưng nhiều năm về trước, ngài đã giúp hai cậu sinh viên trẻ tuổi có học phí để tiếp tục theo học truờng Đại Học Stanford -Hoa Kỳ, và tôi là một trong hai chàng sinh viên ấy.” Nguồn:Sưu tầm

Những con cá ngừ đại dương nửa tạ trên biển Phú Yên

Cá ngừ đại dương được ngư dân Phú Yên gọi là cá “bò gù”, vì lưng cá gù, thịt đỏ như thịt bò. Mỗi con cá nặng 40-50kg, cũng có nhiều con lên đến cả tạ, gấp đôi cân nặng người lớn. Là nơi khởi đầu nghề câu cá ngừ đại dương của Việt Nam, đến nay Phú Yên có khoảng 950 tàu công suất trên 90CV đến 400CV chuyên khai thác loài hải sản này ở vùng biển xa bờ. Nếu cộng cả các tàu của Bình Định, Khánh Hòa, Quãng Ngãi...chuyên khác thác loại hải sản này tại ngư trường Phú Yên thì con số lên đến hơn 2.000 tàu. Ngư trường khai thác cá ngừ đại dương thuộc vùng biển nước sâu thường cách đất liền trên 200 hải lý. Mỗi chuyến câu cá ngừ kéo dài cả tháng trên biển nên các tàu khai thác phải là tàu công suất lớn với trang thiết bị hiện đại. Mỗi con cá ngừ bình quân khoảng 40 đến 50 kg, cá biệt có khi lên đến một tạ, nặng gấp đôi một người lớn. Để chuyển cá từ hầm chứa của tàu lên bờ, các bạn thuyền phải dùng ròng rọc kéo. Cá ngừ đại dương là tên địa phương để chỉ loại cá ngừ mắt to và cá ngừ vây vàng. Ngày trước, ngư dân Phú Yên ra khơi không bắt loại cá này vì không quen tiêu thụ, và cũng chưa biết cách chế biến. Do một sự tình cờ, ngư dân trong vùng vớt được những lưỡi câu lớn của người nước ngoài đánh bắt bỏ lại. Họ mang về đánh thử ra một số lưỡi câu theo mẫu, sau đó cũng đi câu loại cá này và tìm cách tiêu thụ. Thấy hiệu quả hơn so với các loại cá khác, nhiều ngư dân mạnh dạn bước vào nghề này, từ đó hình thành những đội tàu ra khơi hàng tháng để câu cá ngừ đại dương. Ở vùng biển này, đàn ông đi xa khơi đánh bắt, công việc trên bờ phần lớn do phụ nữ đảm nhiệm. Có những con cá nặng phải đến năm người khiêng. Hiện nay, nghề câu cá ngừ đại dương đang phát triển mạnh ở Phú Yên và các tỉnh lân cận như Bình Định, Khánh Hòa… song Phú Yên vẫn là tỉnh có sản lượng khai thác lớn nhất. Gần đây đã có doanh nghiệp nước ngoài đến Phú Yên đặt vấn đề liên kết để khai thác, chế biến cá ngừ xuất khẩu với quy mô lớn.Trong ảnh: Công nhân sơ chế cá ngay tại bến trước khi cấp đông. Hiện giá bán cá ngừ đại dương được doanh nghiệp tại Phú Yên thu mua với mức 135.000 đồng/kg, giảm 15.000 đồng/kg so với đầu tháng 3, song mức giá này vẫn rất cao bởi có những thời điểm giá cá rớt xuống chỉ còn 60.000-70.000 đồng/kg. Theo kinh nghiệm nhiều năm của ngư dân Phú Yên, thường vào khoảng cuối năm trước đến tháng 2 âm lịch năm sau, cá ngừ đại dương sẽ di chuyển vào vùng biển phía Bắc nước ta, khoảng từ Đà Nẵng trở ra, sau đó lại đi dần về phía Nam. Vào chính vụ, khoảng tháng 3 đến tháng 5 âm lịch, cá ngừ đại dương tập trung nhiều ở ngư trường thuộc quần đảo Trường Sa, Côn Đảo, đôi khi đến gần Phú Quốc. Từ đầu tháng 3/2014 đến nay, hầu hết các tàu câu cá ngừ đại dương của Phú Yên đều có lãi. Riêng tại TP Tuy Hòa, 195 tàu của ngư dân phường 6 đã liên tục bám biển, đạt sản lượng bình quân từ 1,5 đến trên 3 tấn/tàu/chuyến. Nhiều tàu lãi hơn 300 triệu đồng/chuyến biển. Ngoài xuất khẩu và xuất đi các thị trường lớn như TP.HCM, Hà Nội, cá ngừ đại dương là nguồn thực phẩm chính mà các nhà hàng, quán ăn tại địa phương chế biến rất nhiều món ăn độc đáo phục vụ khách du lịch và dân địa phương. Mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc là một trong những đặc sản nổi tiếng tại các nhà hàng lớn. Từ ngày 27/3 đến 2/4/2014, tỉnh Phú Yên phối hợp với Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức Festival Thủy sản Việt Nam - Phú Yên 2014 với nhiều hoạt động văn hóa, du lịch, ẩm thực… để tôn vinh nghề cá và nghề câu cá ngừ đại dương, một nghề mới nhưng giúp cho nhiều ngư dân và làng biển Phú Yên đổi đời. Hội thi ẩm thực “cá ngừ đại dương- tinh hoa của biển” cũng được tổ chức. Các đầu bếp của các nhà hàng, khách sạn tại Phú Yên và Khánh Hòa đã giới thiệu hàng chục món ngon, lạ miệng, lạ mắt với thịt và mắt cá ngừ đại dương.theo zing.vn

Quạ Đen Và Bồ Câu – Truyện Ngụ Ngôn

Quạ đen bay đến hướng đông, gặp được bồ câu. Cả hai đều đứng trên một gốc cây nghỉ ngơi, bồ câu thấy quạ đen bay rất vất vả, mới quan tâm hỏi han:  “Anh muốn đi đâu vậy?” Quạ đen căm giận đáp: “Kỳ thực ta không muốn rời đi, nhưng người dân nơi này đều ghét bỏ tiếng kêu không hay của ta”. Bồ câu mới tốt bụng nói: “Đừng phí sức, nếu như anh không thay đổi được tiếng kêu của mình, thì dù bay đến đâu, anh cũng đều sẽ không được hoan nghênh đâu“. Làm việc cũng thế, thay đổi mục tiêu không bằng thay đổi phương thức; thay đổi hoàn cảnh không bằng thay đổi chính mình. - sưu tầm -

Bí quyết câu cá Dìa – Câu cá Dìa có dễ hay không?

Một ngày rong rảo trên biển Nha trang xinh đẹp tình cờ  gặp Ông lão câu cá hiền hậu. Với nhiều năm kinh nghiệm ông  lão câu cá chỉ cách câu cá  tận tình: cá ăn câu như thế nào, thích mồi gì, các địa điểm, thời gian và dặn nên tránh nơi có chướng ngại vật ở đáy nước vì cước bị vướng, cá hanh sẽ bỏ mồi và ta không đoán biết khi cá dìa ván gặm mồi vì câu ngầm miếng mồi ở cách xa. Lúc nước mảy lớn cá dìa ván từ ngoài khơi vô bãi và sông kiếm ăn đến khi nước ròng thì trở ra biển. Dùng cơm trắng có thể hoặc trộn ruốc, cá, bóp nhuyễn (nhưng đừng nhuyễn quá, phải có độ rời và vỡ tơi khi giật) bóp kín vào lưỡi rường. Có 2 cách câu: câu đáy và câu lửng. Câu đáy: Cách này rất hiệu quả, thả lưỡi và mồi tới đáy, canh cước cho vừa căng cong gié câu. Khi cá ăn, gié sẽ rung, ta chỉ cần giật mạnh (cách giật gặt đầu cần) là cá sẽ bị đóng vào miệng (có thể cá bị dính từ 1 đến 2 đao – lưỡi), ta giữ cần đề cá bị đuối rồi thu cước, bắt cá (bước này rất quan trọng, bắt được cá hay không phụ thuộc vào kinh nghiệm của người câu). Câu lửng: Độ sâu của lưỡi và mồi câu tùy thuộc vào tầm ăn của cá, căn cứ vào đó mà ta canh cước câu. Đối với cách câu này, khi cá ăn rung gié, ta nên hạ đâu cần (lưu ý tùy theo độ nặng của lười và mồi mà ta tính toán độ rơi so với nước để hạ nhanh hay chậm), bởi đặc điểm của cá dìa rất tham ăn, thường chúi đầu xuống để theo mồi mà ta làm động tác này, đặc biệt là rất hiệu quả với cá dìa nâu. Buổi chiều đầu tiên câu cá dìa ván tại bãi biển Xóm Cồn, mồi cá nục muối bạt cách xa lối 30m, tay cầm cần với 2 ngón tay giữ cước thẳng, tay cầm ống trong tư thế sẵn sàng nghiêng ống cho ra cước khi cá dính câu, chú ý mà không biết cá ăn lúc nào, thay mồi 7 lần, giựt trật 3 lần, nhưng không nản chí. Đến miếng mồi thứ tám tôi mới nhận biết đúng lúc: nhợ câu thẳng, đứng yên không xê dịch, bỗng nhiên tôi thấy nặng nặng ở hai đầu ngón tay giữ cước dường như có cái gì trì kéo nhẹ ở lưỡi câu. Nhớ lại các động tác của ông lão câu cá dìa ván hôm nọ ở cửa sông Xóm Cồn, tôi hạ nhẹ đầu cần một tí rồi “nháng” lên lối 3 tấc (4) tức thì cước tuôn thật nhanh theo chiều nghiêng của ống, được hơn 1 sải tôi xoay ống giữ cước lại, cần bạt cong xuống rồi bật lên, con cá không thể chay ra khơi được nên chạy tạt ngang. Tôi luôn giữ thẳng cước, từ từ quấn ống 4, 5 vòng rồi ngưng để cho cá chạy qua lại chừng 10, 15 giây rồi tiếp tục quấn ống, làm như vậy gần 10 lần con cá đã bị kéo vô sát bờ.Lần đầu tiên tôi câu được con cá dìa ván lớn bằng hai bàn tay. Những ngày sau tôi đều bắt được một hai con, có con to bằng hai bàn tay xòe, với nhận xét cách cá gặm mồi khác nhau: - Cảm giác tiếng đông rất nhẹ ở hai đầu ngón tay giữ cước nhưng nhợ câu lại nặng nặng - Cước đang thẳng bỗng nhiên bị dồn vô đùn lại một tí. - Cảm thấy một tiếng mổ thật nhẹ đồng thời cước bị kéo thẳng ra vài ly. - Không có gió tự nhiên cước bị rung nhẹ như lần câu ban đêm taị bãi phía Bắc Xóm Chụt. Khi biết cá gặm mồi như kể trên, nháng cần lên ngay là dính, nếu chậm vài giây thì mất vì mồi nhỏ và mềm, cá gặm trong 3, 4 giây là hết. Câu cá dìa ván có 3 điều hứng thú: - Một là nhận biết kịp thời lúc cá vừa gặm mồi do phản ứng của nhợ câu, nháng cần câu lên vài ba tấc mà không giựt mạnh, là cá dính câu. - Hai là khi vừa dính câu, cá chạy ào thật mạnh để thoát ra khỏi, lúc đó phải kịp thời nghiêng ống cho cước ra để nhợ câu khỏi đứt hoặc lưỡi câu không sứt mép. - Sau cùng là lúc lừa cho cá mệt, mau hay chậm tùy theo cá nhỏ hay lớn nếu dùng cước mảnh số 35 mà dính cá lớn phải mất cả nửa giờ. 1. Bình Ba: đảo Bình Ba ở phía Nam vịnh Cam Ranh, trong địa phận huyện Cam Lâm. 2. Cước số 35: cước mảnh, ban ngày cá không thấy bóng cước nên dạn ăn. 3. Chì suốt: tiếng địa phương, cục chì cứng có lỗ ở giữa để xỏ cước, khi cá ăn câu chỉ kéo sợi cước, cục chì nằm yên tại chỗ. 4. Nháng lên: hất nhẹ đầu cần lên chứ không giựt mạnh THÁNG BIỂN ĐỘNG Tháng 10, 11 và 12 âm lịch biển động mạnh, cá dò từ ngoài khơi kéo bầy vô Gành Đen_ sóng êm hơn tại các đảo_ để ăn rong mọc dầy theo chân gành. Các tay câu tài tử ở Nha Trang không đi câu tại các đảo được thì đến đây giựt cá dò. Sáng sớm ghé chợ mua ruốc làm mồi, đạp xe qua Đồng Đế, Ba Làng, Đường Đệ rồi đến Gành Đen_ một dãy gành đá nằm trong eo hướng nam khuất gió với nhiều chỗ ngồi câu. Cá dò tại đây đều nhỏ bằng hai ngón tay, thỉnh thoảng một vài con lớn bằng bàn tay đi lộn sòng. Cần câu tay, cước mảnh số 30 với lưỡi câu số 20 thật nhỏ vì cá dò miệng nhỏ như cá dìa, mỗi cần cột hai ba lưỡi câu, móc mồi ruốc thả gần chân gành là cá tranh nhau đớp. Tha hồ mà giựt, mỗi lần đều dính, có khi dính cả hai ba con. Những lúc bị động, cá chạy tản đi chỗ khác, họ nhai ruốc phun xuống nước tức xả mồi cho cá bắt mùi tanh tụ lại. Câu đến 12 giờ được vài chục con thì về, người đem theo bánh mì ăn trưa ở lại đến xế, có khi bắt cả trăm con. Xem thêm: Bí quyết câu cá dìa hiệu quả -st- từ Lão Trác-caucasaigon