★ ★ ★ ★ ★
290,664 lượt xem
2,623 lượt bình chọn
- 195k/kg
- MSP: 0470
Hiện nay, loại thuỷ hải sản tươi sống được đánh bắt nhiều nhất ở nước ta đó là một loại cá cực kì quen thuộc với mọi người. Hẳn là ai cũng biết, đó là loài cá ngừ đại dương. Có hai phương pháp đánh bắt phổ biến cho ra hai loại cá có chất lượng khác nhau.
Cá ngừ đại dương giá rẻ
Các phương pháp đánh bắt cá ngừ đại dương:
Từ lâu, cá ngừ đại dương tươi sống thơm ngon đã trở thành một loại thực phẩm quen thuộc trong các bữa cơm gia đình, hay nó được xuất khẩu đến các nước mĩ, anh, pháp,…bởi nhờ hương vị tươi ngon của nó. Muốn có được sự tươi ngon ấy, quy trình đánh bắt và bảo quản cá ngừ từ khi cá vừa rời khỏi mặt nước đến khi cá được đưa vào bờ phải tuân thủ các quy định khắc khe. Có hai phương pháp rất phổ biến được sử dụng để đánh bắt cá ngừ hiện nay, đó là phương pháp dùng giàn câu và phương pháp dùng đèn cao áp. Thời gian ra biển, sản lượng đánh bắt cũng như chất lượng của thịt cá ngừ đại dương tươi sống có đảm bảo hay không là tuỳ vào việc sử dụng phương pháp nào để đánh bắt cá ngừ.
Theo đó thì dùng đèn cao áp chiếu xuống nước để dụ cá cắn câu sẽ cho sản lượng đánh bắt nhiều hơn, từ đó rút ngắn thời gian đi biển. Tuy nhiên phương pháp này lại cho ra sản phẩm cá ngừ có chất lượng kém hơn so với phương pháp câu giàn truyền thống, vốn được đánh giá rất cao về mặt chất lượng của thịt cá ngừ đánh bắt được, mặc dù chi phí và thời gian lâu hơn cũng như cho sản lượng thấp hơn phương pháp câu đèn.
Giá cá ngừ đại dương tươi ngon:
Sản phẩm cá ngừ tươi ngon
Hiện nay, ở công ty hải sản ông Giàu là đơn vị chuyên cung cấp sản phẩm cá ngừ đại dương, được đánh bắt theo cả hai phương pháp là câu đèn và câu giàn. Quy cách và giá bán cá ngừ đại dương tươi sống như sau:
- Quy cách: cá ngừ đại dương tươi ngon nguyên con
- Giá cá ngừ đại dương câu bằng đèn: 195.000đ/kg
- Giá cá ngừ đại dương câu bằng giàn: 270.000đ/kg
- Kích cỡ: Size 20 – 50 kg/con
Cá ngừ đại dương sau khi mua về thì bạn có thể sử dụng để chế biến ngay các món ăn thơm ngon, hoặc lấy phần phi lê từ thân cá và bảo quản để ăn dần, có thể để được 3 – 4 ngày ở nhiệt độ ngăn đá. Phi lê cá ngừ đại dương chứa rất nhiều dầu cá và tốt cho sức khoẻ của bạn.
Như vậy, cá ngừ đại dương là một sản phẩm tuyệt vời của thiên nhiên, tuỳ theo điều kiện và sở thích mà bạn có thể chọn mua sản phẩm cá ngừ đại dương câu bằng đèn hoặc câu bằng giàn ở hải sản ông Giàu để chế biến ra các món ăn thơm ngon hấp dẫn cho gia đình nhé.
Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm, cá
0913.433.587