Cua Lông Hồng Kông là một đặc sản nổi tiếng và được dân Việt rất săn tìm nơi bán. Nếu bạn đang tìm kiếm nơi bán cua Lông và cách chế biến hay giá bán, sau đây sẽ là những thông tin cụ thể nhất về sản phẩm hải sản đặc biệt này. Mua cua Lông sống ở đâu bán hiện nay tại Việt Nam
Nhiều người thường nói rằng cua Lông là đặc sản của Hồng Kông và chỉ được nhập khẩu về từ nước ngoài. Vì thế giá bán của chúng đắt hơn nhiều vì được nhập khẩu. Tuy nhiên, ở Việt Nam cũng có cua Lông nhưng chúng thường còn có những tên gọi khác như: cua cà ra, cua da, cua ra, nên vì thế rất ít người biết đến. Khi là hàng của Việt Nam, không cần qua nhập khẩu nên tự nhiên giá thành cũng rẻ hơn nhiều so với những loại cua Lông nhập từ Hồng Kông về.
Sở dĩ chúng được gọi là cua Lông bởi toàn thân, đặc điểm dễ dàng nhận dạng chúng với các loại cua khác nhất đó chính là những chiếc lông ở phần cặp càng và các cặp chân. Đây là loại cua sống ở nước ngọt, kích thước lớn nhất cũng chỉ đạt tầm 2 lạng 1 con. Cua Lông thường có tập trung ở vùng sông Hồng ở Hà Nội hoặc Hưng Yên, Nam Định, Ninh Bình, Hải Dương,.v.v.. và thường tập trung vào tháng 10 và tháng 11 là xuất hiện nhiều nhất. Đó chính là mùa cua Lông.
Hải sản Ông Giàu bán cua Lông từ Việt Nam không khác gì cua Lông của Hồng Kông kèm chi phí rẻ hơn nhưng chất lượng đảm bảo ngang hàng. Thịt cua Lông rất ngọt và cực kỳ săn chắc, khi ăn vào sẽ không thể lẫn nhầm vào đâu được. Giá cua Lông bao nhiêu tiền 1kg - cách mua như thế nào
Việc đặt hàng mua cua Lông sống không hề khó khăn tại Hải sản Ông Giàu. Với ứng dụng công nghệ hiện đại, đặt hàng Online qua Website hoặc liên hệ Hotline gọi điện đặt hàng, bạn sẽ có ngay cho mình những con cua Lông hảo hạng y như hàng Hồng Kông chẳng kém gì. Giá bán cua Lông: cua Lông cái 790k/kg; cua Lông đực: 630k/kg Quy cách: Cua Lông sống nguyên con Kích cỡ: Size 150 - 200 g/con Hướng dẫn cách chế biến cua Lông ngon: bạn có thể thử với các cách chế biến như cua Lông luộc chấm thịt với muối ớt xanh hoặc làm món lẩu cua Lông ngọt nước, thịt cua thơm lừng, hoặc bạn cũng có thể thử với món cua Lông ram me,.v.v.. Mua cua Lông tươi sống ngay hôm nay để có cơ hội tận hưởng được hương vị tuyệt với cùng việc bổ sung canxi dưỡng chất tốt cho xương chắc khỏe thêm. Nếu bạn cần thêm thông tin nào về sản phẩm cua Lông, hãy gọi điện trực tiếp cho Ông Giàu để được giải đáp sớm.
Con cua Cù Kỳ là một loại hải sản khá quen thuộc với dân xứ Bắc. Đặc biệt, đây là đặc sản của Quảng Ninh nổi tiếng. Nhiều người tìm mua con Cù Kỳ nhưng không biết ở đâu bán và giá bao nhiêu tiền? Giới thiệu đến bạn nơi bán đặc sản Quảng Ninh - con Cù Kỳ chính gốc. Mua Cù Kỳ ở đâu bán tại Hà Nội, TpHCM hiện nay
Cù Kỳ là cái tên rất quen thuộc tại Quảng Ninh và nổi tiếng với xứ Bắc. Tuy nhiên, có thể miền Trung và miền Nam chưa biết nhiều đến loại hải sản này. Con Cu Kỳ rất đặc biệt, phần thịt của chúng chủ yếu nằm ở phần 2 bên càng, còn ở thân thì xốp. Nhưng không giống với các loại cua ghẹ, thịt lúc nào cũng phải chắc mới ngon. Đây chính là điểm đặc biệt khiến Cù Kỳ nổi tiếng, chính là phần thịt rất giòn, rất ngọt.
Cua Cù Kỳ chuyên sống ở ở các vùng khe đá hay vách đá ven vùng ngập mặn. Loài cua này có điểm đặc biệt đó là chúng có khả năng bám vào các khe đá rất tốt. Tuy nhiên, khả năng di chuyển của cua rất chậm. Cua Cù Kỳ rất dễ nhận diện bằng mắt thường: Chúng có màu nâu đất, 2 chiếc càng bự và đôi mắt màu xanh.
Nếu bạn muốn tìm đến nơi bán Cù Kỳ sống, ngon, chất lượng, hải sản Ông Giàu là địa điểm đầu tiên bạn nên đến. Đây là nơi chuyên bán hải sản Online với dịch vụ giao hàng tận nơi nhanh. Đã được thành lập từ nhiều năm và có nhiều kinh nghiệm trong việc cung cấp bán Cù Kỳ nhất là tại địa bàn Hà Nội và TpHCM. Giá bán con Cù Kỳ - Cùm Cùm bao nhiêu tiền 1 kg
Nếu bạn muốn thưởng thức một món cua đặc biệt ngon, ngọt, đặc sản Quảng Ninh, đừng để lỡ nguyên liệu con Cù Kỳ. Với Cù Kỳ, bạn có thể chế biến các món ăn như: Cù Kỳ nấu canh, lẩu Cù Kỳ thượng đỉnh, Cù Kỳ luộc, Cù Kỳ hấp sả, .... Vậy Cù Kỳ giá bao nhiêu? Giá bán con Cù Kỳ hiện nay:
– Cù Kỳ loại to ( từ 3 – 4 con/ kg): Giá 385.000 VNĐ/ kg
– Cù Kỳ loại vừa (từ 5 – 7 con/kg): Giá 250.000 VNĐ/kg
– Cù Kỳ loại bé ( từ 8 – 10 con/ kg): Giá 200.000 VNĐ/kg
Quy cách: Con Cù Kỳ hàng sống nguyên con
Cù Kỳ có hai loại: Cù Kỳ cái và Cù Kỳ đực. Cù Kỳ đực có càng rất lớn và thịt nhiều, ăn rất ngọt. Cù Kỳ cái có nhiều gạch hơn và ăn béo, thơm.
Để mua con cua Cù Kỳ đặc sản Quảng Ninh tại Hà Nội, TpHCM, liên hệ trực tiếp đến Hotline của Hải sản Ông Giàu để được tư vấn cụ thể. Chúc bạn có những món ăn thật ngon và bổ với con Cù Kỳ. Giới thiệu về Cua Cù Kỳ
Cù Kỳ hay còn được gọi với cái tên cua Cù Kỳ là một loại hải sản thuộc họ cua, có hai càng rất to, chân có nhiều lông, thịt ăn chắc, thơm và rất giàu chất dinh dưỡng. Bên cạnh tên gọi Cù Kỳ, loài vật này còn được gọi với nhiều cái tên khác như cua đá, cua sấm, con cùm vùm,... Loài cua này thường chỉ có ở vùng biển Quảng Ninh và Khánh Hòa của nước ta nhưng để nói đến loại cù kỳ chắc thịt ăn ngon và được sử dụng nhiều để làm thực phẩm thì chỉ có ở Quảng Ninh. Cù kỳ Quảng Ninh thường sống trong khe đá, mảnh gỗ dọc theo các vách đá bờ biển và rừng ngập mặn, nó rất chậm chạp, bám vào đá rất chắc chắn. Ta có thể dễ dàng nhận biết được cù kỳ qua một số đặc điểm nhận dạng như: Nhìn giống cua Mai màu nâu Mắt màu xanh lá Hai càng rất to Nhưng cù kỳ khác với cua ở chất thịt, nếu cua chắc nhất là phần thịt ở thân, cù kỳ lại chỉ có phần thịt ở hai bên càng, còn phần thân thì khá xốp và chẳng có gì đặc sắc nên người ta thường chỉ chế biến các món ăn với càng cù kỳ. Loài cù kỳ có kích thước dạng trung bình, thường thì từ 6-8 cm nhưng những con to có thể lên đến 12 cm. Cù kỳ chuyên ăn các loài phù du, giáp xác nhỏ. Cù kỳ là một loài khá lỳ lợm và hung hăng, với 2 chiếc càng lớn, nó có thể cắp vào đối thủ đến khi thực sự cảm thấy an toàn mới buông ra. Tại vùng biển Quảng Ninh, nơi cù kỳ được ví như "tinh hoa của biển" có một giai thoại về loài vật này, rằng một khi cù kỳ đã kẹp đối thủ thì nó sẽ kẹo thật chặt và chỉ chịu buông ra khi có tiếng sấm, đó có lẽ cũng là một trong những lý do loài vật này còn có tên tiếng anh là Thunder Crab (cua sấm).
Cua cù kỳ làm món gì ngon
Thịt cù kỳ không ngon ngọt như thịt cua biển nhưng lại ngon hơn ghẹ, giá thành lại khá rẻ nên đây là một trong những món ăn hải sản khá được ưa thích. Tuy nhiên, cù kỳ khá đặc biệt, loài hải sản này khó bảo quản lạnh, lại nhanh hỏng nên chỉ có 2 cách để thưởng thức cù kỳ, một là ăn cù kỳ đã được chế biến qua khi còn tươi rồi vận chuyển vào trong đất liền, hai là phải đến các vùng ven biển để thưởng thức cù kỳ tươi ngon nguyên bản. Đây cũng là một trong những lý do cù kỳ tuy rẻ nhưng lại không được quá nhiều người biết đến. Vậy với loại hải sản này, ta có những cách chế biến nào? Người Quảng Ninh có bí quyết chế biến và thưởng thức cù kỳ ngay lúc còn tươi sống, như vậy mới giữ nguyên được hương vị ngon ngọt đậm đà của món ăn này.
Cua cù kỳ hấp
Cách chế biến cù kỳ đơn giản nhất là hấp cách thủy cù kỳ. Để thực hiện món ăn này, ta làm như sau: Chuẩn bị: Cù kỳ: 1-2 kg (Tùy theo lượng người ăn mà có sự thay đổi cho phù hợp) Bia: 1/2 lon Sả, ớt Cách thực hiện: Cù Kỳ rửa nhiều lần cho sạch hết bùn đất bám trên chân và mình Sá, ớt rửa sạch, cắt khúc, đập dập Xếp sả và vài lát ớt vào nồi, xếp Cù Kỳ đã rửa sạch lên trên Đổ 1/2 lon bia vào (Không phải thêm bất cứ loại gia vị nào) Đun trong 10-15 phút đến khi Cù Kỳ đã chín kỹ, mai chuyển thành màu đỏ gạch đẹp mắt thì tắt bếp Xếp cù kỳ hấp ra đĩa, khi ăn chấm kèm tương ớt rất ngon Cua cù kỳ luộc
Cù kỳ có cách luộc khá giống cua, ta thực hiện như sau: Chuẩn bị: Cù kỳ tươi sống Gia vị muối, tiêu, chanh, tương ớt Sả, gừng Dao nhọn, nồi luộc Cách làm: Ta dùng mũi dao nhọn đâm vào phần tam giác của yếm cù kỳ, giữ chừng 1 phút đến khi cù kỳ chết hẳn. Rửa sạch cù kỳ với nước, có thể dùng bàn chải để chải mai, yếu và các khe càng Sả làm sạch, cắt khúc, đập dập. Gừng rửa sạch, thái lát Bắc nồi lên bếp, xếp sả đã dập và gừng vào nồi, xếp cù kỳ lên trên Đổ nước xâm xấp mặt cù kỳ sau đó bật bếp Luộc cù kỷ trong lửa vừa đến khi chín (thường thì sẽ để sôi 5 phút, sau đó tắt bếp và đóng vung để trong 1-2 phút cho cù kỳ chín mềm hẳn) Gắp cù kỳ ra đĩa, khi ăn chấm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt đều rất ngon. Cua cù kỳ nướng
Bên cạnh các món như cù kỳ hấp, luộc, lẩu, sốt me thì cù kỳ nướng cũng là một trong những loại đặc sản trứ danh của vùng biển Quảng Ninh. Cù kỳ nướng thịt chắc, thơm vô cùng hấp dẫn là một trong những món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua khi đến với thành phố biển xinh đẹp này. Đặc biệt cách làm cù kỳ nướng rất đơn giản. Ta thực hiện như sau: Chuẩn bị: Cù kỳ Sả, ớt Nồi hấp, vỉ nướng Cách thực hiện: Cù kỳ nướng cần được hấp trước khi mang nướng, đảm bảo cù kỳ chín kỹ bởi nếu chỉ chín sơ thì các vi sinh vật trong cù kỳ rất có thể khiến người ăn bị ngộ độc. Đun sôi nước trong nồi hấp, cho cù kỳ đã sơ chế sạch vào hấp cách thủy từ 10-15 phút cho chín. Bỏ cù kỳ đã hấp chín ra vỉ nướng Nướng cù kỳ trên bếp than hoa đến khi vỏ hơi sém lại màu nâu bắt mắt Bỏ cù kỳ ra đĩa, khi ăn chấm cùng muối tiêu chanh hoặc tương ớt đều ngon Lẩu cua cù kỳ
Là một món ăn ngon từ cù kỳ nhưng cách chế biến lẩu cù kỳ không quá khó. Tuy nhiên do cù kỳ không quá nhiều thịt nên ta có thể ăn kèm cùng một số loài hải sản khác như tôm, mực. Cách thực hiện như sau: Cù kỳ: 1kg Xương ống: 0,5 kg Nấm rơm: 200 g Cà chua: 3 quả Rau ăn lẩu: mồng tơi, cải xanh, rau muống,... tùy sở thích Bún, mỳ,... tùy sở thích Gia vị: Muối, tiêu xay, ớt, tỏi, hạt nêm Cách thực hiện: Cù kỳ mua về rửa sạch, chà kỹ cho hết chất bẩn Tách mai cù kỳ, dùng que khều lấy gạch, phần càng và thân rửa qua nước muối sau đó rửa lại bằng nước sạch Xương ống rửa sạch, chặt khúc, luộc sơ qua sau đó ninh trong 1 tiếng để lấy nước dùng nấu lẩu Ướp thịt cua với một ít hành tỏi băm nhỏ, 1/3 muỗng tiêu xay, muối và hạt nêm trong 30 phút Cà chua rửa sạch thái nhỏ, cho vào xào mềm sau đó cho thêm gạch cua vào, đảo đều khoảng 5 phút thì tắt bếp Nấm rơm rửa sạch, chẻ đôi Bắc nồi lên bếp, cho nấm rơm vào xào cho thơm rồi trút nước dùng xương sang đun đến khi sôi Cho gạch cù kỳ xào cà chua vào Đợi nước sôi thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng Khi ăn thả cù kỳ đã ướp sẵn cùng các loại hải sản khác vào Nhùng rau, bún để ăn kèm Vậy là ta đã hoàn thành món lẩu cù kỳ ngon tuyệt rồi đấy. Lẩu cù kỳ tuy không ngọt bằng lẩu cua biển nhưng bù lại thịt cù kỳ ăn chắc, thơm và đặc biệt không ngán.
Cua cù kỳ sốt me
Cù kỳ sốt me nổi bật bởi vị tươi ngon của cù kỳ hòa cùng vị chia chua ngọt ngọt của sốt me tạo nên một hương vị đặc biệt khó quên.
Công thức thực hiện món ăn này như sau: Nguyên liệu: Càng cù kỳ Đường, bột canh, cốt me Rau mùi, mùi tàu, hành khô, bột ngô, ớt Cách thực hiện Càng cù kỳ mua về rửa sạch, đập dập vỏ Đun sôi dầu trong chảo, thả càng cù kỳ vào chiên chín Hành khô bỏ vỏ, thái lát, phi thơm Cho 2-3 muỗng nước cốt me cùng một chút nước vào chảo, thêm dầu ăn, một chút đường, bột canh, ớt sao cho vừa miệng rồi đun sôi Thả càng cù kỳ đã chiên chín vào, giảm lửa xuống mức nhỏ cho thịt cù kỳ ngấm đều sốt Pha một bát nhỏ nước bột ngô và đổ từ từ vào chảo, vừa đổ vừa khuấy để sốt sánh đều Thái khúc rau thơm và cho vào đảo là xong Trút càng cù kỳ xào me ra đĩa và thưởng thức. Món này có thể ăn kèm bánh mỳ rất ngon Trên đây là tất cả thông tin giải đáp cho thắc mắc cù kỳ là gì hay cua cù kỳ là gì mà Hải sản Ông Giàu muốn chia sẻ đến bạn cùng 5 món ăn đặc sản nổi tiếng được chế biến từ cù kỳ.
Chúng tôi chuyên bán BaBa thịt tại HCM với giá bán ba ba thịt luôn ưu đãi với khách hàng nhưng đảm bảo chất lượng nhằm đáp ứng nhu cầu khách hàng và nâng cao uy tín của chính công ty hải sản tươi sống Ông Giàu. Nơi bán ba ba thịt tại TpHCM giao hàng tận nơi
Baba thịt là động vật thuộc lớp bò sát, bộ rùa, họ baba Tryonychidae. Trong họ baba có nhiều loài. Các loài thường gặp trên thị trường ba ba ở nước ta có baba hoa, baba gai, lẹp suối và cua đinh.
Con BaBa sống ở đâu? Chúng thường sống ở đáy sông, suối, đầm, hồ, ao… lặn giỏi, có thể bơi ở đáy nước hàng giờ nhờ vùng họng có nhiều mạch máu. Chúng bò nhanh và đi xa vượt qua đê vào đầm hồ, hay từ ao này sang ao khác.
Baba phàm ăn nhưng chậm lớn. Chúng thở bằng phổi, sống ở dưới nước là chính, thích chui rúc vào các hang hốc ở bờ kè đá, thường tập trung ở các đoạn sông tiếp giáp các cửa kênh, rạch dẫn nước vào đồng ruộng. Ban đêm yên tĩnh, baba hay lên bờ, ban ngày có thể thấy nó nhô đầu lên mặt nước, có khi bò lên bờ.
Baba có tính hung dữ như nhiều loài ăn thịt khác, nhưng lại nhút nhát thường chạy trốn khi nghe có tiếng động hay bóng người và súc vật qua lại. Giá bán ba ba thịt hiện nay tại Sài Gòn
Quy cách: Baba sống nguyên con
Giá Baba thịt hiện nay:
+ Size 0.5 - 0.7 kg/con: 310k/kg + Size 0.9 - 1 kg/con: 360k/kg + Size 1.3 - 1.5 kg/con: 450k/kg Mua baba thịt ở đâu: Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Cách chế biến ba ba ngon
1. Baba rang muối
Món baba rang muối là món ăn khá độc đáo, bởi mùi vị, hình ảnh của con baba khi xếp lên đĩa gần như nguyên vẹn hình dáng của baba. Đây là kỹ thuật chế biến bảo đảm đúng các quy trình và đặc biệt phải giữ được mai của baba.
Để cho món ăn này trở lên hấp dẫn, đầu bếp của các nhà hàng Việt Nam phải biết cách sử dụng lửa cho phù hợp, đáp ứng được vị ngọt, thơm, độ mặn vừa đủ. Khi thịt baba được mang ra, các yếu tố riêng biệt của baba rang muối đạt chuẩn: bên ngoài giòn, bên trong mềm và hình dáng con baba rang muối phải được giữ nguyên.
Baba rang muối là một món ăn lạ miệng, nhưng càng ăn càng thấy hấp dẫn bởi người ăn sẽ cảm nhận được độ giòn của miếng thịt, độ ngậy đặc trưng của baba, mùi thơm của sả, của rau mùi.
Đây là món ăn đặc biệt thú vị đối với những buổi tụ họp gia đình, bạn bè. Ngoài món baba rang muối, từ baba, hầu hết các nhà hàngcòn chế biến món baba nấu chuối đậu theo kiểu dân gian và làm món baba nấu rượu vang đỏ theo kiểu Hồng Kông rất phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam.
Ba ba trong y học phương Đông là một món ngon bổ dưỡng, giúp bổi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực.
Nguyên liệu:
Thịt ba ba
Tôm khô
Gạo nếp, đỗ xanh
Gừng tươi, củ sả, hành khô, tỏi
Rượu mùi
Bột năng, bột cà mỳ.
Cách làm:
Ba ba bỏ đầu, nhúng nước sôi có pha chút rượu, cạo rửa sạch, mổ theo đường riềm sụn. Bóc bỏ mai, ruột và mỡ. Chặt thịt ba ba to bằng bao diêm, ướp gia vị, hành khô và gừng giã nhỏ, để 20 phút.
Hành khô, củ sả bóc vỏ, thái mỏng, phi thơm trong chảo mỡ, thấy vàng thì vớt ra để ráo mỡ.
Gạo nếp, đỗ xanh, hạt tiêu, tôm nõn rang thơm xay nhỏ (cối xay hạt tiêu). Trộn gạo nếp, đỗ xanh, hạt tiêu, tôm khô với bột cà mỳ, muối trắng (đủ mặn) để riêng.
Thịt ba ba lăn vào bột năng rồi rán vàng để riêng. Phi thơm hành, tỏi khô cho thịt ba ba vào xào thơm rồi cho bột muối đảo đều.
Bày củ sả tươi, hành hoa, rau xà lách, ớt tỉa hoa vào đĩa, để thịt ba ba lên trên. Ăn nóng sẽ ngon hơn.
Mách bạn: Để món baba rang muối thật thơm ngon, khâu đầu tiên đó chính là việc chọn lựa baba, baba phải đúng là baba quê, con đực, mu gỗ sẫm màu, trọng lượng từ 1,3kg - 1,8 kg. Baba được lọc ra thành từng miếng và được luộc sơ cho sạch. Sau đó, từng miếng baba được đưa vào luộc cho tới khi chín nhừ trong nước táu - thứ nước được tạo nên từ nước đun sôi kết hợp với sả, gừng và các loại gia vị. Chính thứ nước táu này sẽ làm cho thịt baba hết mùi tanh.
Một công đoạn cũng rất quan trọng để món baba rang muối có độ phồng rộp thật ngon miệng, có độ ngậy và màu vàng hấp dẫn nằm ở công đoạn tiếp theo. Người đầu bếp sẽ chao phần baba đã xử lý qua một thứ bột rất đặc biệt và rán trong chảo ngập dầu sôi 120 độ. Chính sự khéo léo, tinh tế và bí quyết của người đầu bếp sẽ tạo nên hương vị riêng của món ăn này.
2. Baba nấu chuối xanh, tàu hũ Ba ba nấu chuối xanh, tàu hũ là món ngon giàu chất dinh dưỡng. Bạn có thể thực hiện món ăn này theo công thức dưới đây.
Nguyên liệu: 1 con ba ba khoảng 1,5kg 500g tàu hũ 5 trái chuối xanh Tía tô, ngò, hành, tỏi, gia vị, nước mẻ, nước dùng vừa đủ. Cách làm: Ba ba làm thịt, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Tàu hũ thái miếng, chiên vàng. Chuối xanh bỏ vỏ, xắt miếng, ngâm nước muối cho trắng và bớt chát. Phi hành tỏi với dầu ăn, xào ba ba. Sau đó cho nước dùng, nước mẻ, nêm gia vị, cho chuối, tàu hũ vào nấu chín. Rắc hành lá, rau thơm, ăn nóng. 3. Ba ba nấu rượu vang
Ba ba kết hợp với rượu vang sẽ tạo nên món ngon có hương vị lạ.
Nguyên liệu 1 con ba ba 1,4 kg 100g thịt heo nạc vai hoặc ba chỉ 500g xương heo Hành, tỏi, tía tô, lá lốt, mẻ, gừng, gia vị (bột nêm, nước mắm), đường, rượu vang đủ dùng. Cách làm: Xương heo rửa sạch, ninh nhừ để làm nước dùng. Ba ba rửa sạch, chặt miếng. Phi thơm hành, tỏi rồi cho ba ba vào rang cháy cạnh, nêm gia vị, đường và đổ một ít rượu vang + nước dùng vào đun nhỏ lửa đến khi thịt ba ba chín mềm. Ăn nóng. 4. Baba tiềm thuốc bắc Ba ba tiềm bắc giúp bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy, phụ nữ sau khi sinh. Nguyên liệu: 1 con ba ba 1,3 – 1,5kg 300g thuốc bắc (bán trong tiệm thuốc bắc gồm hoài sơn, sinh địa, củ sâm, táo tàu…) Cách làm: Ba ba cắt tiết lúc còn sống, rửa sạch, để ráo nước. Để nguyên con hoặc chặt ra từng miếng tùy theo nhu cầu, ướp với muối, bột ngọt, tiêu, đường, ớt khoảng 15 phút. Rửa nhanh thuốc bắc qua nước cho sạch. Cho cùng lúc ba ba, thuốc bắc vào nồi đất hoặc sứ, đun nhỏ lửa trong 3 giờ để không làm mất chất của thuốc bổ, và giữ được hương vị thơm ngon của thịt ba ba. 4. Lẩu ba ba Nguyên liệu: - Ba ba 1 con; Thịt ba chỉ 150g; Đậu hũ 1 miếng; Chuối xanh 10 trái; Riềng; Mẻ; Mắn tôm; Nghệ; Tỏi băm; Hành tím băm; Lá lốt; Tía tô; Hành lá
- Gia vị : dầu ăn, muối , đường , bột ngọt , tiêu.
Cách làm:
- Ba ba => cắt tiết, lấy mật (xem chi tiết tại mục mẹo vặt).
- Chặt ba ba ra thành từng miếng vừa ăn (miếng vuông khoảng 2 ngón tay, chiên sơ qua với dầu.
- Chuối xanh tước vỏ, chẻ dọc, cắt khúc 4cm, ngâm với nước ( có vắt 2 lát chanh + muối ). Một nửa xay nhuyễn. Nửa còn lại trần qua nước sôi.
- Riềng, nghệ xay nhuyễn. Mẻ lược bỏ bã.
- Thịt ba rọi luộc hoặc chiên, cắt miếng mỏng vừa ăn.
- Đậu hũ cắt miếng vuông vừa ăn, chiên vàng.
- Lá lốt + tía tô => cắt nhỏ. Hành lá cắt khúc.
- Đun nóng dầu, phi hành + tỏi, cho thịt ba ba + ba rọi vào xào => nêm nước mắm + riềng + mẻ + nghệ + mắm tôm + tiêu => đổ nước ngập thịt, đun sôi => cho chuối xay vào => thịt ba ba chín cho chuối + đậu hũ vào => đun tiếp cho chuối mềm, nêm nếm lại => nước cạn xâm xấm là được.
- Múc ba ba ra thố hoặc nồi lẩu => rắc hành + tía tô + lá lốt.
Dọn kèm:
- Món này dùng nóng trên bếp cồn kèm với bún.
- Rau ăn kèm : rau tía tô + lá lốt.
Hy vọng với bài hướng dẫn cách nấu lẩu ba ba các bạn sẽ áp dụng và tự chế biến được món ăn bổ dưỡng này cho cả nhà.
Mách nhỏ: Để tăng thêm vị ngon của món lẩu cua, bạn nên kết hợp cùng chả cá Vân Đình, khi nồi lẩu sôi, chả cá thái nhỏ thả vào, ăn rất thú vị.
Mẹo chế biến baba ngon: Ba ba là loại thức ăn quí hiếm ta không được ăn thường xuyên, làm thịt ba ba phải chú ý cách làm, nếu không sẽ khó mà ngon được.
Khi mổ ba ba người ta thường dùng một chiếc đũa tre chọc vào miệng cho nó ngậm chặt rồi lôi đầu ba ba ra cắt tiết. Nhưng cách làm đó rất phức tạp và bất lợi.
Thực ra chỉ cần lật ngửa ba ba lên thớt (chú ý để đầu chúc xuống đất), lúc này nó sẽ thò hết cả đầu và bốn chân ra ngoài để lật lại thế thăng bằng. Khi đó chỉ cần dùng tay trái ấn mạnh vào phần lưng dưới, tay phải cầm dao băm một nhát vào cổ là được.
Khi mổ ba ba nên chú ý, phía sâu trong con ba ba có một túi mật nhỏ, nên hết sức cẩn thận để lấy được túi mật đó ra, đem cất đi dùng sau.
Sau khi mổ xong thái miếng, rửa sạch để ráo nước, lấy túi mật ra tưới đều lên thịt rồi bóp nhiều lần sau đó dùng nước rửa sạch vị tạng đi, cuối cùng cho vào xoong luộc.
Mua ba ba thịt tại TpHCM của hải sản Ông Giàu, bạn sẽ được giao hàng tận nơi. Baba thịt của hải sản Ông Giàu là những con baba sống nguyên con với giá bán tốt được nhiều khách hàng tin tưởng. Chúc quý khách có những món ăn ngon với baba.
Cá Lạc biển là một loại cá có quanh năm. Thịt cá ngon nên nhiều người tìm mua cá Lạc biển nhưng chưa biết giá cá lạc hiện nay bao nhiêu tiền 1kg và ở đâu có bán cá Lạc này. Sau đây là tổng hợp toàn bộ thông tin về cá Lạc bạn có thể tham khảo. Mua cá Lạc biển (cá dưa) ở đâu có bán hiện nay
Có nhiều tên gọi khác nhau như: cá Dưa xám, cá lạc bạc, cá lạc ù, mạn lệ ngư,.v.v... nhưng tất cả cũng là đều chỉ là tên gọi của cá Lạc. Con cá Lạc có 2 loại chủ yếu hiện nay đó là cá lạc vàng với thân hình màu vàng, và cá lạc ù có thân mình màu xám. Hiện nay, bạn có thể mua cá Lạc biển tại Hải sản Ông Giàu. Nơi đây bán cá Lạc được đánh bắt chủ yếu tại vùng biển Phú Yên, cá còn tươi sống, đảm bảo chất lượng tươi ngon.
Nơi sinh sống của cá Lạc chủ yếu là ở biển Phú Yên và Đà Nẵng. Để nhận biết cá Lạc, bạn có thể nhận diện dựa vào hình dáng chiếc đầu nhọn, thân mình gần phái đầu tròn, càng về phần đuôi lại càng dẹp lại. Thịt cá lạc theo y học có chứa nhiều chất béo ngon và có tác dụng khử độc rất tốt. Với các tác dụng hữu ích như: chữa đau lưng, phong lở, tê thấp, giải trừ thuốc độc và vì trong ẩm thực, cá lạc có thịt cá rất dai và báo ngọt nên thường được mua về để chế biến thành món ăn hấp dẫn. Giá bán cá Lạc biển hiện nay bao nhiêu tiền 1kg
Thịt cá lạc biển dẻo, dai, ngon nên được nhiều người tim mua về chế biến các món ăn khác nhau. Thông thường 1 con cá Lạc có trọng lượng từ 1 - 3 kg/con nên khi bán, nếu bạn mua nguyên con cá Lạc về ăn không hết, có thể thái khúc và cho vào tủ lạnh để bảo quản. Tuy nhiên, khi bảo quản cá Lạc, bạn chú ý nên dùng hết trong 2 ngày để đảm bảo thịt cá còn ngon và tươi mới. Như vậy món ăn mới hấp dẫn. Giá cá Lạc biển: 220.000 đ/kg Quy cách: Cá Lạc hàng tươi Kích cỡ: Size 1 - 3 kg/con Các món ăn ngon chế biến với cá Lạc Cá lạc kho keo: thịt cá dai, kết hợp với nhiều gia vị đậm đà như tiêu, mắm, ớt, hành tím thơm ngon rồi đem kho lên bếp lửa nhỏ thì không còn gì hơn. Gia vị thấm vào cá rất đặc biệt. Cá lạc nấu canh chua: Cá thái khúc hoặc chẻ theo dọc xương sống, sau đó đem tao sơ qua với dầu phi thơm tỏi và hành tím. Cá lại ướp với gia vị trước khi phi thơm. Sau đó nấu một nồi canh chua cùng cá lạc là ngon cực đã. Cá lạc nướng: Ướp cá Lạc với các gia vị cho thấm, sau đó đem nướng trên bếp than lửa hồng sẽ giúp bạn có được một món cá nướng vừa dai vừa ngon. Nếu bạn có nhu cầu mua cá Lạc biển tươi ngon, hãy gọi ngay cho Ông Giàu để đặt hàng nhanh hoặc để được tư vấn các vần đề liên quan đến cá Lạc. Ngoài bán cá Lạc, Ông Giàu còn có hơn 200 loại mặt hàng hải sản tươi sống khác bạn có thể tham khảo thêm.
Baba đang ngày càng được nhiều thực khách ưu chuộng trên thế giới nói chung và tại Việt Nam nói riêng. Chính vì vậy mà nhu cầu tìm mua baba giống ngày càng cao. Đáp ứng nhu cầu đó, nhiều đơn vị đã rao bán baba giống với nhiều mức giá bán khác nhau. Nhằm giúp quý khách hàng có cái nhìn tổng quát cụ thể về giá baba giống để đáp ứng nhu cầu mua giống baba của nhiều người đang chuẩn bị nuôi baba hoặc mở rộng kinh doanh baba. Giá baba giống hiện nay bao nhiêu tiền 1 kg? Giá bán baba giống hiện nay Con giống 2 tuần tuổi dài 3cm giá 3k/con Con giống 1 tháng dài 3.5-4cm giá 6k/con Cong giống 1 tháng rưỡi dài 4-5cm giá 8k/con Con giống 2 tháng tuổi giá 5-6cm giá 10k/con Con giống 3 tháng tuổi dài 7-8cm giá 12k/con Con giống 4 tháng tuổi dài 8-9cm giá 15k/con Con giống 5 tháng tuổi dài trên 10cm giá 20k/con
Mua baba giống tại hải sản Ông Giàu
Hải sản Ông Giàu là một nơi nổi tiếng với dịch vụ cung cấp baba giống. Nơi đây đã được cấp giấy chứng nhận tạo sự tin tưởng cho người mua như là cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Hướng dẫn liên hệ mua baba giống
Tại đây không chỉ bán và cung cấp baba giống mà còn hướng dẫn bạn cách nuôi và các kỹ thuật nuôi baba giống. Khi đến đây mua, bạn còn được tặng 1 USB trong đó có các dữ liệu hướng dẫn nuôi baba. Nếu bạn mua con giống với số lượng nhiệu, trại sẽ chủ động cử người đến tận nơi để tư vấn kỹ thuật giúp bạn. Lần đầu lấy baba giống tại đây, bạn được cung cấp các loại thuốc cần thiết, sau đó nếu bạn có nhu cầu thêm, trại giống sẽ gửi hàng qua đường bưu điện. Sau khi mua và tiến hành nuôi, mỗi tháng chuyên gia của trang trại sẽ gọi điện thoại liên hệ với bạn để tư vấn kịp thời cho bạn. Nếu bạn gặp khó khắn hoặc trong quá trình nuôi gặp sự cố rủi ro không mong đợi, các bạn sẽ được hỗ trợ nhiệt từ từ trại giống baba. Nuôi baba là cả một vấn đề và chọn giống baba tốt là là vấn đề lớn hơn. Chính vì vậy giá giống baba rất được quan tâm. Hy vọng bài viết này mang đến cho bạn cái nhìn cụ thể về giá baba giống hiện nay. Nếu bạn cần hỗ trợ thêm về việc giá baba giống hiện nay, bạn có thể liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua số điện thoại hotline để được tư vấn miễn phí.
Bán cá Bạc Má tại Tp. HCM. Chúng tôi chuyên bán cá bạc má tươi, đông đóng đi cả nước với giá sỉ lẻ toàn quốc. Để mua cá Bạc Má tươi ngon, hãy liên hệ ngay với hải sản tươi sống Ông Giàu qua Hotline điện thoại. Đặc điểm - thông tin - hình ảnh cá Bạc Má
Cá bạc má là một loài cá biển, có họ với cá thu nhưng xét về góc độ giá cả thì giá cá bạc má rẻ hơn rất nhiều. Cá bạc má có thân hình thuôn dài, hơi dẹt bên. Ở Việt Nam, cá bạc má đánh bắt được có chiều dài dao động từ 72 đến 280 mm, trung bình 209 mm. Chiều dài đánh bắt ở các vùng biển khác nhau cũng khác nhau, ở vùng biển Vũng Tàu là 72 đến 295 mm, ở Côn Đảo là từ 62 đến 260 mm. Giá bán cá Bạc Má hiện nay bao nhiêu tiền 1kg Giá 90.000 vnđ/kg Size nhỏ từ 6-8 con/kg Size lớn từ 4-6 con/kg Quy cách: Cá Bạc má hàng tươi nguyên con Mua cá bạc má ở đâu giá rẻ Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Món ngon từ cá bạc má
1. Cá bạc má kho cà Nếu ai ngại ăn đồ chiên xào nhiều dầu mỡ thì món cá kho cà này thích hợp đấy. 1 kg cá bạc má (khoảng 6 con) ½ kg cà chua 500 ml nước dừa tươi Cá ướp với 1 muỗng café muối, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm và ít đầu hành lá cắt nhuyễn Cà chua băm nhỏ bỏ hay lấy hạt tùy thích Nếu bỏ hạt cà nhớ lược qua rây để lấy lại nước cà. Bắc chảo cho ít dầu, cho ít đầu hành lá phi thơm, xào cà cho chín, nêm ½ muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh đường Xếp cà ở đáy nồi, 1 lớp cá, 1 lớp cà, 1 lớp cá và trên cùng là cà Cho nước dừa vào ngập nồi cá. Kho lửa riu riu cho đến khi nước sắc xuống xâm xấp cá là vừa. Nêm lại cho vừa khẩu vị. Dọn cá rắc tiêu và ngò, dùng salad chấm với cá kho và rất ngon. 2 . Cá bạc má nướng tỏi ớt Nhà mình thích ăn cá biển rán chấm nước mắm chanh tỏi, nhưng lại rất ngại làm vì mỗi khi rán mùi cá bay khắp nhà, tốn nhiều dầu để cá được giòn. Đó là chưa kể đến việc phải lau dọn những vết dầu mỡ bắn ra. Hôm trước mình thử chuyển qua nướng và kết quả là hoàn toàn không gặp phải những vấn đề trên nữa, mà vẫn có được món cá bạc má nướng giòn thơm Cá sơ chế thật sạch, giã gừng, hòa cùng ít rượu cho cá vào bóp (để khử mùi tanh) Lau hoặc để cá ráo nước (không cần rửa lại) Xếp cá vào khay nướng có rãnh (để nước trong cá chảy ra), phết chút dầu ăn lên thân cá, bât lò/nồi nướng ở 200 độ C. Khi cá bắt đầu chảy nước thì hạ xuống 150-170 độ C nướng tiếp đến khi gần như không có nước tiết ra nữa (công đoạn này nhanh thôi) Xếp cá vào khay/đĩa. Pha nước mắm cùng ít tỏi, ớt băm nhỏ rưới lên cá. Nướng 5 phút ở 170 độ C là được 3 . Cá bạc má chiên giòn Cá làm sạch, bỏ đầu và đuôi, chặt đôi nếu cá to. Cho đường, tỏi băm, ớt băm vào bát trộn đều, nêm thêm mắm và nước cốt chanh vào, khuấy tan đường. Bắc chảo dầu lên bếp, đun sôi dầu thì cho tỏi băm vào phi thơm Tiếp tục cho cá vào chiên giòn một mặt thì lật ngược lại, chiên đến khi cá chín và vàng đều. Chiên cá xong, xếp cá ra đĩa, bày cùng mắm chua ngọt đã pha là hoàn thành. Thịt cá chín đều, vàng rộm chỉ nhìn qua đã thấy rất bắt mắt, cắn miếng cá thấy giòn tan bên ngoài mà bên trong vẫn giữ được độ mềm và ngọt thơm của thịt cá, ăn với cơm thấy hấp dẫn vô cùng. Chúc mọi người có bữa ăn thật thú vị. 4 . Cá bạc má kho thơm
Nguyên liệu 4 con cá bạc má. 1/2 trái thơm (dứa). 1/2 củ hành tây, ớt trái, nước mắm, đường, hạt nêm và tiêu. Cách chế biến Cá bạc má còn tươi sống làm sạch, thơm gọt vỏ thái lát mỏng. Xếp thơm vào bên dưới, tiếp đến cho cá lên trên. Ướp cá với nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu trong khoảng 15 phút. Tiếp đến cho vào ít dầu ăn rồi bắt đầu kho cá, khi vừa sôi thì cho ít nước lọc vào cùng ớt trái thái lát. Kho cá sôi thì để nhỏ lửa đến khi nước trong nồi hơi cạn là được. Khi vừa tắt bếp thì cho hành tây thái mỏng vào rồi đậy vung lại, hương thơm của hành tây sẽ làm giảm đi vị tanh đặc trưng của cá. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng nóng với cơm trắng. Mua cá Bạc Má tươi sống ngay tại công ty Ông Giàu để đảm bảo chất lượng hải sản tươi sống ngon ngọt. Hãy để hải sản Ông Giàu đồng hành cùng bạn trong những bữa ăn ngon cùng cá Bạc Má tươi sống. Nhanh tay đặt hàng để có ngay những món ăn tuyệt vời cùng cá bạc má.
Cua Hoàng Đế Alaska được đánh bắt từ vùng biển Alaska của Mỹ. Vậy cua Hoàng Đế giá bao nhiêu tiền? Nơi nào bán cua Hoàng Đế hiện nay? Tất cả đều sẽ được cập nhật ngay tại bài viết này. Mời bạn cùng tham khảo thông tin. Cua Hoàng Đế Alaska là cua gì?
Cua Hoàng Đế là loại cua lớn nhất thế giới với kích thước có thể lên đến 2m và đã được phong danh hiệu “Vua Cua”. Chúng thường có các gai nhọn xung quanh lớp vỏ cứng cáp, có 2 râu định vị dùng để xác định vị trí con mồi và hướng đi. Đây được xem là loại cua hiếm bởi quá trình đánh bắt nó cực kỳ khó khăn. Thịt cua Hoàng Đế được đánh giá là loại thịt cua thanh khiết bởi môi trường sống của nó đã giúp tạo nên hương vị đặc biệt. Những tảng thịt trắng ngọt, dai dai ẩn sau lớp vỏ hồng hào, điểm chút đậm đà của đại dương; ngon miệng nhất là nướng thuần trên lửa, không cần tẩm ướp cầu kỳ.
Cua Hoàng Đế hay còn có những tên gọi khác là cua King Crab, cua Alaska. Chúng thuộc dòng họ nhà cua và sinh sống ở vùng biển lạnh giá. Hiện nay, nơi tìm thấy nhiều cua Hoàng Đế nhất là ở giữa vùng Viễn Đông ở Nga và Alaska của Mỹ. Đây được đánh giá là một trong những nơi đánh bắt hải sản nguy hiểm nhất trên toàn thế giới. Tuy nhiên bởi đặc điểm sống của loài cua King Crab là ở vùng biển lạnh băng giá, thường chui rút trong hang và chỉ xuất hiện ra bên ngoài ở những khi biển động hoặc sóng dữ. Chính vì thế mà nếu đánh bắt cua Hoàng Đế cần phải đến vùng biển này mới dễ dàng tìm thấy để thu hồi “chiến lợi phẩm” về sau cuộc đấu tranh vô cùng khắc nghiệt với thời tiết.
Việc tìm ra nơi ở của cua Hoàng Đế đã không hề dễ dàng mà quá trình đánh bắt cua Hoàng Đế là cuộc đua khốc liệt với thiên nhiên. Chấp nhận bão giông, chấp nhận giá rét, chấp nhận lặn xuống vùng biển cả dưới 0 độ C. Cũng có lẽ chính vì thế mà giá thành kinh tế của cua Hoàng Đế khá cao. Tầm giá từ 2 triệu đến 3 triệu 1 kg cua Hoàng Đế. Giá cua Hoàng Đế Alaska bao nhiêu tiền 1kg tại TpHCM? Mua ở đâu giá rẻ nhất?
Đây là những thông tin cập nhật mới nhất về sản phẩm cua Hoàng Đế King Crab hiện nay. Nhiều thông tin hình ảnh, giá bán, nơi cung cấp được cập nhật thường xuyên tại Hải sản Ông Giàu. Giá của Hoàng Đế sống: 1.580k/kg Giá của Hoàng Đế bảo quản lạnh: 850k/kg Giá của Hoàng Đế ngợp: 1.150k/kg Giá bán áp dùng tùy từng thời điểm. Hải sản có thể giá biến động hằng ngày. Để thông tin rõ ràng nhất, hãy liên hệ ngay đến Hotline Ông Giàu để cập nhật tình hình giá và được tư vấn nhanh chóng.
Có ba loại cua Hoàng Đế Alaska: Cua xanh, cua đỏ và cua vàng. Trong số đó, Cua hoàng đế vàng phổ biến nhất với trọng lượng từ 2.2 - 4 kg/con và loại cua Hoàng Đế màu xanh là ít gặp nhất. Trong khi đó, cua Hoàng Đế đỏ là loại được bán rộng rãi nhất trên toàn thế giới với giá khá cao. Cua sinh sống trong môi trường nước và Độ sâu từ 200 mét đến 400 mét so với mặt nước biển. Chúng chỉ được tìm thấy khi có gió hoặc giông bão mới ra khỏi nơi trú ẩn của mình. Sở dĩ của Hoàng Đế cũng có giá cao vì một phần bởi đánh bắt chúng quá khó khăn. Bạn phải lặn xuống độ sâu dưới 0 độ C để tìm kiếm và đánh bắt những con cua này trong thời tiết hoàn toàn khắc nghiệt. Thân hình của Hoàng Đế rất nhiều gai. Chiều dài từ 0.5 đến 2 mét. Có một điểm đặc biệt khi đắt bắt cua hoàng Đế ở nước ngoài mà có thể bạn chưa biết. Khi một mẻ lưới được kéo lên, những ngư dân chỉ chọn những con cua Hoàng Đế đạt đủ trọng lượng và kích thước để thu về và bán. Còn lại nhưng con cua kích thước nhỏ sẽ được thả lại về với biển cả để tiếp tục phát triển. Cua Hoàng Đế Alaska làm món gì ngon?
Cách sơ chế cua hoàng đế đúng cách Đầu tiên nên dùng dây buộc chặt hai càng của cua hoàng đế lại để tránh việc bị thương lúc sơ chế. Sau đó rắc một chút muối lên mai, chân, càng, bụng của cua, dùng bàn chải chà sạch những mảng bám trên vỏ cua. Trên mai cua thường có con vật kí sinh màu đen nhỏ, đó không phải là cua bệnh mà chúng khiến hương vị của cua đậm đà hơn. Ở bước này nên dùng bao tay và chú ý vì trên người King crab có rất nhiều gai nhọn. Tiếp theo dùng tay hoặc kẹp bẻ chân cua và mình cua riêng, sau đó tách yếm cua và mai cua, dùng kéo cắt bỏ phần miệng cua để tránh mùi hôi. (Nếu bạn muốn làm nhiều món khác nhau từ một con cua nhé.). Nếu bạn muốn hấp hoặc nướng nguyên con thì chỉ cần chà sạch lớp vỏ và bỏ vào nồi. 2/ Cua hoàng đế hấp bia
Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt chân cua: 1kg Bia 1 lon Chanh, tỏi, gừng tươi, hành lá, hành tây, tiêu Cách thực hiện: Nếu chân cua để đông lạnh thì bạn sẽ giã đông chân, còn nếu cua tươi sống thì rửa với nước lạnh để làm sạch. Chặt phần chân nhỏ ra hoặc để nguyên nếu nổi hấp vừa. Cắt 1 lát gừng tươi, hành tây, ớt sừng, hành lá cắt nhỏ để phía trên xửng hấp. Sau đó cho cua lên xửng, rót phần bia chan đều khắp cua vào nồi. Khoảng 40-45 phút là bạn đã có món cua hấp bia thơm ngon. Nhớ ăn nóng và chấm kèm với muối tiêu chanh hay muối ớt xanh để cảm nhận trọn vị của hải sản nhé. 3/ Chân cua hoàng đế nướng lò
Chuẩn bị nguyên liệu: Thịt chân cua: 1kg Chanh, tỏi, muối tiêu Cách thực hiện: Đầu tiên, bạn làm nóng lò viba, đặt nhiệt độ khoảng 177 độ C, chuẩn bị giấy bạc phủ lên khay nướng. Bạn nên giã đông chân cua, nếu là của tươi sống thì rửa sạch với nước lạnh, cắt chân cua thành từng đoạn và đặt lên khay nướng phủ giấy bạc. Sau đó, bạn cho nước ấm vào khay ngập tới nửa chân để giữ cho cua không bị quá khô. Tỏi băm nhỏ rắc đều vào khay, chanh bổ và tưới đều phần chân cua, đặt thêm 1 – 2 múi chanh trong khay. Bạn dùng một lớp giấy bạc nữa để đậy kín khay nướng. Để khay nướng vào lò và sau khoảng 10 phút là cua chín và có thể dùng ngay được. Nhớ ăn kèm với nước chấm muối tiêu chanh để cảm nhận đủ vị hải sản nhé. 4/ Salad cua hoàng đế kiểu Nhật
Chuẩn bị nguyên liệu: Xà lách Ngò tây Thịt chân cua Gia vị: mè rang, giấm gạo lên men, rượu trắng, nước tương, dầu mè, mật ong, mù tạt vàng, bột ngọt, đường, muối Cách thực hiện: Chân cua hấp chín tới, sau đó bạn tách vỏ. Làm nước sốt bằng cách trộn sốt mè rang, rượu trắng, nước tương, dầu mè, mật ong (tất cả 1 muỗng), mù tạt vàng, bột ngọt, đường (tất cả ½ muỗng) và một ít muối. Để đĩa cua được đẹp hơn, bạn xếp một lớp ngò tây, xà lách và xếp miếng thịt chân cua vào. Trước khi ăn bạn sẽ rưới sốt mè lên cực kỳ kích thích vị giác. Quý khách hàng có nhu cầu mua cua Hoàng Đế Alaska hay bạn muốn biết thêm một số thông tin như giá cả của cua Hoàng Đế hiện nay bao nhiêu 1 kg hãy liên hệ ngay đến Công ty TNHH Ông Giàu để được tư vấn nhanh chóng. Sản phẩm cua Hoàng Đế sống sẽ được giao ngay đến tận nhà bạn với hương vị tuyệt vời nhất. Còn gì hơn khi bạn có thể thưởng thức hải sản tươi ngon đầy hấp dẫn tại nhà mà chẳng cần đi đâu xa xôi.
Tags: cua huỳnh đế alaska
Chúng tôi chuyên cung cấp bán cá cóc tươi sống phân phối đi khắp cả nước với giá sỉ và lẻ, cam kết hàng tươi sống chất lượng giao hàng nhanh chóng tận nơi. Mua cá cóc tươi ngon, hãy đến với hải sản tươi sống Ông Giàu. Đặc điểm cá Cóc bán tại hải sản Ông Giàu ở tpHCM
Cá cóc hay cá cóc sông là một loài cá trong họ Cá chép Cyprinidae. Đây là một trong số ít thủy sản đặc hữu thuộc lưu vực sông Mekong (như cá tra dầu, cá hô, cá vồ cờ, cá bông lau...).
- Ở Việt Nam thường ẩn nấp nơi vực sâu xoáy nước, trụ cầu hoặc bến phà hay gốc cây ngầm, dọc sông Tiền và sông Hậu, theo một số thợ câu chuyên nghiệp ở Vĩnh Long, Bến Tre. Đây là một loại cá đặc sản, quý hiếm ở sông Tiền.
- Cá có hình dáng tương tự cá chép với vảy trắng, vây đỏ. Thịt cá ngọt thơm, cá giấu nhiều xương hình chữ y trong thịt. Bộ phận quý giá nhất của cá cóc là bộ vảy, trên lưng cá có kỳ nhọn và bén như răng cưa. Vì vậy, khi dân chài đánh dính cá cóc, cá có thể quẫy mạnh làm rách lưới mà thoát thân. Cá cóc nghệ, thường diện có da ửng vàng lóng lánh, thịt nó cũng phơn phớt màu nghệ, ngọt thơm gấp đôi cá cóc trắng. Giá bán cá Cóc sống bao nhiêu 1 kg Quy cách: Cá Cóc tươi sống nguyên con Giá bán cá cóc hiện nay: 420.000/kg Kích cỡ: Size 5 - 9 kg/con Mua cá cóc ở đâu? Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) - Gọi là… cá “cậu ông trời” nhưng cá cũng có tên gọi mĩ miều khác là “Mỹ ngư” bởi dáng vẻ đẹp đẽ của nó. Các nhà khoa học thuộc Trung tâm Giống thủy sản nước ngọt Nam bộ giải thích sở dĩ có tên cá cóc là do đọc trại ra từ cách đặt tên cá của người Campuchia chứ loài cá này không liên quan gì đến “cậu ông trời” cả.
- Tuy nhiên người miền Tây gọi cá cóc là… cá cóc thôi. Cái tên gọi không liên quan gì đến loài cá “báu vật” đặc biệt thơm ngon ấy cả. Cách chế biến cá Cóc làm món gì ngon
- Cá cóc được chế biến với rất nhiều món ngon: cá cóc kho nước dừa, cá cóc kho lạt với trái me xanh, cá cóc nấu canh chua cơm mẻ hoặc trái giác, cá cóc nướng muối ớt, cá cóc chiên tươi... - Để có món cá cóc kho nước dừa ngon, đủ vị thì khi chế biến cá phải còn sống, được làm sạch, cắt đôi hoặc cắt ba, cắt tư, ướp gia vị muối, đường, bột ngọt, tiêu, gốc hành tươi giã nhuyễn... Bắc nồi nước dừa xiêm tươi pha nước mắm ngon lên bếp lửa than hồng, khi nước sôi để cá vào cho lửa riu riu. Khi kho chỉ để nước ngập vừa mình cá, cá được trải đều không chồng lên nhau, thêm ít gia vị sao cho vừa miệng. - Khi kho lửa để nhỏ, chỉ riu riu, khi nước sôi một lát thì nhẹ trở bề cá cho cá thấm, mỡ cá hòa vào nước cá kho, toát lên mùi thơm thanh thoát. Quan trọng hơn, vảy cá sẽ nở bung ra, giòn sừng sựt... Cá cóc kho nước dừa ngon nhất là khúc đầu vì vừa có thịt, có mỡ bụng lại vừa có mắt cá, xương sụn đầu. Cá cóc ngon phải là cá cóc để nguyên vẩy, không được đánh vẩy nếu không sẽ mất đi vị ngon đặc trưng của cá. - Cá cóc kho lạt mà thiếu dĩa rau ăn kèm thì kể ra cũng “lạt lẽo” thiệt. Rau ăn kèm gồm các loại rau ăn sống như cải xanh, diếp cá, xà lách, bông điên điển, dưa leo, thêm ớt bỏ hột… nhưng hợp nhất vẫn là dưa giá và xoài hường bằm sợi. Các loại rau ăn kèm có rất nhiều vitamin và men tiêu hóa (nhất là dưa giá) ăn mát, giải nhiệt và độc tố, rất tốt cho cơ thể. Cá cóc kho nước dừa mà ăn với cơm nóng gạo thơm thì cơm sẽ bới liền tay, ăn không biết no. Đừng bỏ lỡ những món ăn ngon từ cá cóc tươi sống tại hải sản Ông Giàu. Nhiều món ăn cực kỳ hấp dẫn từ thịt cá cóc dai, thơm, ngọt đang đợi bạn khám phá. Ngại gì không thử ngay với một cuộc điện thoại đặt hàng từ hải sản Ông Giàu để mua cá cóc tươi ngon ở TpHCM. Chúc các bạn ngon miệng với món ăn ngon từ cá cóc.
Hến sống nguyên con giao hàng tận nơi TpHCM. Nếu bạn đang không biết mua con hến sống ở đâu hoặc chưa biết giá hến sống bao nhiêu tiền 1kg? Cách chế biến hến ngon? Bài viết sau đây sẽ giúp bạn có được các lời giải đáp tốt nhất. Con hến sống là một loại nhuyễn thể 2 mảnh vỏ thường sống ở sông có thể đánh bắt bằng cách cào thuần thục của các ngư dân lành nghề. Tùy nơi mà kích thước hến to nhỏ khác nhau nhưng nhìn chung hến không thể nào to hơn con nghêu như bạn thường thấy được. Mua con hến sống ở đâu bán TpHCM
Hiện nay, bạn có thể tìm mua các mặt hàng hải sản tươi sống đặc biệt hến sông sống nguyên con tại hải sản Ông Giàu có giao hàng tận nơi nhanh chóng. Chúng tôi bán hến với chất thịt hến ngọt tươi ngon vì hến vừa được đánh bắt xong, sống nguyên con nên chất ngọt từ thịt được đảm bảo chất lượng.
Cách đặt hàng Hải sản Ông Giàu bán hến sống nguyên con: Đặt hàng Online qua hotline công ty Ông Giàu Đặt hàng tại zalo Ông Giàu Đặt hàng ngay tại website Giá bán Hến sống bao nhiêu tiền 1kg: Giá bán: 60k/kg Quy cách: hến sống nguyên con Cách chế biến Hến sống ngon với nhiều món
Bạn sẽ làm gì khi có cho mình nguyên liệu hến sống cực tươi ngon vừa được giao hàng đến? Chắc chắn bạn sẽ tìm kiếm "cách chế biến hến sống ngon" hay "hến sống làm món gì ngon?". Đó là những câu hỏi rất quen thuộc dễ dàng tìm thấy khi nhiều khách hàng mua hến tại Ông Giàu. Sau đây, giúp bạn dễ dàng chế biến món ăn, đây là những gợi ý của chúng tôi: Cháo hến: đầu tiên, với hến sống, bạn luộc lên rồi thịt hến rớt lên trên, dùng vợt vớt. Phần nước luộc hãy lọc lại cho sạch rồi cho gạo vào nấu cháo nhuyễn, nêm nếm gia vị. Thịt hến tao sơ với hành tím phi thơm rồi nêm gia vị cho thấm xong cho vào cháo ăn nóng hổi. Hến luộc: con hến luộc với nước đã nêm sẵn gia vị kèm với chút sả chút ớt thì còn gì hơn nào. Hến luộc với chỉ xíu nước, hấp sơ qua cho há miệng xong để lửa riu nhỏ cho hến thấm gia vị. Món này ăn kèm mắm gừng ngon hết sẩy. Ngoài ra bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Nhanh tay đặt hàng mua hến sống nguyên con tại Ông Giàu với dịch vụ đặt hàng Online giao hàng tận nơi nhanh chóng, Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm với nhiều nguyên liệu hải sản tươi sống khác tại website.
(Minh Thuan)