Ung Thư Gan Giai Đoạn Cuối, Giải Pháp Tối Ưu: Lá Đu Đủ Và Sả

Cách đây hơn hai năm , anh em VHV trường Võ Bị Dalat nhận được hai tin không vui về một cựu Giáo sư, anh Phùng Văn Bộ là việt kiều Canada đang gặp phải: – một là hơn nửa triệu đô la đầu tư về VN bi. mất trắng và – hai là Anh gặp bệnh nan y: Ung thư gan giai đoạn cuối, sau xét nghiệm cuối cùng về y khoa ở bệnh viện ở Canada . Anh đã nằm viện mấy tháng, khối u gan trên 04 cm đã được xử dụng kỹ thuật cao chặn đứng sự di -căn bằng cách cắt, cô lập cách mạch máu nuôi u và đưa thuốc vào nội tạng gan để cô lập. Anh Bộ sinh năm 1933, nay đã trên 80 tuổi, không đủ sức chịu đựng, nên mất sức nhanh, tóc rụng và đứng đi không nổi. Bệnh viện cũng cho anh hay với tình trạng sức khoẻ của anh khó vựợt qua nổi sáu tháng. Trước 2009 anh Phùng Văn Bộ, bị ung thư tuyến tiền liệt giai đoan đầu, bệnh viện đề nghị giải phẩu,anh không chịu cho mổ, cố chịu cảnh “đái rắc” vì thấy mình cũng tuổi già, không nên đụng vào dao kéo làm gì.
Vừa ung thư gan và tiền liệt tuyến (cả hai đều là ung thư nguyên phát), vừa được y khoa tiến triển của Tây Y “báo tử”, là anh không đủ sức chịu nổi “xạ trị” và các ca dao kéo.

Vốn là thầy thuốc châm cứu, và hiểu rõ y lý đông phương, hơn nữa cũng sẵn tâm thuận đạo sinh tử lẻ thừơng, anh trở về VN, Vĩnh Long, thử chữa theo cách của mình. Dẫu sao, ru mình những ngày cuối đời ở quê nhà vẫn là hạnh phúc!
Anh Phạm Kế Viêm,một Giáo Sư toán nổi danh ,người suốt đời nghiên cứu tử vi, bạn VHV Đà Lạt,với anh Bộ , gửi thư động viên anh Phùng Văn Bộ giữa năm 2011: “cái rủi mất tiền. đầu tư sai chỗ ở VN của anh biết đâu là “của đi thay người” gánh cho anh cái nạn bệnh nan y này. Anh qua được năm này, tôi tin Anh sẽ còn thọ, sẽ tốt”.
Tất cả anh em VHV đều tin rằng anh Viêm chỉ an ủi, còn việc anh Bộ về quê với ung thư gan giai đọan cuối, tóc rụng, chân run , đi một bước có người dìu đỡ… đưa được thân xác tàn tạ về quê hương những ngày cuối đời đã là điều quý.(!!)
Vậy mà hôm qua, ngày 02/04/2013, Hay tin anh Phùng- Văn- Bộ từ Vĩnh Long lên Saigon để về Canada. Tôi và anh Diệp VHV , đến thăm anh và tôi không thể tin ở mắt mình: Một ông già 81 tuổi chắc nịch, mắt sáng, dáng đi cứng cáp bước lên xuống cầu thang gác đon tôi và anh Nguyễn -Văn -Diệp như là một “trung niên hán tử” !
– Hai năm qua anh đă chữa trị ung thư bằng cách nào, mà mới ngày nào tôi gặp anh, xin lỗi tôi nghĩ anh không qua được sáu tháng.?.Tôi hỏi.
-Bệnh viện Canada nó cho mình bản án báo tử. Mình về quê-hương “còn nước còn tát ” .Mình chỉ có kiên trì 1 thứ thuốc đó là:”Nước trà lá đu đủ với sả,”. uống thay mọi thức uống. Chỉ có vậy. Mình muốn nói với các bạn, lấy kinh nghiệm bản thân của mình mà nói cho mọi người. Giúp được ai thì mừng nấy các bạn à.
Anh Bộ, nhấn mạnh cách chữa trị ung thư của anh như sau :

– Ung thư gan, nội tạng, phổi… Đều xử dụng trà lá đu đủ và sả chữa trị được. Nhưng cũng tùy tạng người, có người chữa dứt, có người được giai đọan đầu biến chuyển nhanh, nhưng sau đó chậm. Ung thư gan thì tôi thấy biến chuyển rõ rệt. Tôi dùng trà lá đủ đủ và sả trong hai năm, nay đi tái khám và xét nghiệm thì đã hòan tòan hết sạch bứơu trong gan cũng như sưng phù tuyến tiền liệt.Tôi đã chỉ vẻ nhiều người dưới quê , kết quả rất tốt , nhất là các bệnh ung thư gan , phổi , bao tử , siêu vi B , siêu vi C…Nó là loại trà giải độc , lọc máu số một , không bệnh uống ngừa bệnh cũng rất hay.
Cách chế biến như sau: lá đu đủ xắt tươi phơi khô, sả củ xắt mỏng phơi khô, cả hai thứ trộn lẫn, nấu như nấu nước chè, bỏ vào chai để nguội uống suốt ngày. Tỉ lệ sả trong đu đủ ít thôi, khỏan 1 phần mười sả làm mùi nước thơm dễ uống và nó dẫn chất thuốc rất nhanh.
Thời gian đầu, khỏan hai tuần, khi mới uống thì phân và tiểu thải ra có mùi hôi thối nồng nặc. Đó là chất độc đã được trục ra khỏi máu.
Nhìn cách anh Phùng Văn Bộ trình bày, cách anh nói cười diễn đạt tôi không tin vào mắt mình rằng đây là nguòi trước đây hơn một năm , tôi bắt bàn tay lạnh giá của anh với ý nghĩ là lần vĩnh biệt.
Cách đây mấy ngày tôi vừa nhận đựơc tin bạn tôi, Lê Thiệp, ở Mỹ cũng đang đi vào kiếp nạn ung thư gan giai đọan cuối. Trong phát biểu trước thân hửu tại Lễ kỉ niệm 10 năm Tủ-Sách Tiếng Quê Hương, bạn Lê Thiệp cho biết thi sĩ Uyên Thao nhờ uống trà lá đu đủ mà thóat tay tế bào ung thư. Thế thì món thuốc đơn giản này không phải là khám phá mới ,nhưng theo Anh Phùng -văn -Bộ khó nhất và cần nhất là kiên trì, kiên trì uống!! .Chỉ đơn giản có vậy!!

Tôi mong bạn tôi Lê -Thiệp, Nguyễn -khắc -Nhượng… cũng được như anh Phùng- Văn -Bộ, 81 tuổi, nói cười ha hả khoe với tôi và anh Diệp: “Tôi nói các bạn chia vui, khỏan ung thư thì nay đã qua khỏi rồi, mà khỏan “sức sống “thì nay mình nay hơn tám mươi mà lạ quá mình cũng còn “rạo rực” lắm lắm mấy bạn à!!”

NGUYỄN QUANG TUYẾN
Cập nhật về tình hình sức khỏe của bác Phùng Văn Bộ:
Bác Sỹ Phạm Doãn: Bs Phùng Văn Bộ (Canada) là bạn cao niên và cùng lớp.
Đã chiến thắng K Gan bằng lá Đu Đủ và lá Sả
Đây là bằng chứng rất khích lệ cho việc trị liệu ung thư bằng cây lá tự nhiên.
Thông tin chia sẻ từ BS Phạm Doãn:
Bac Si
Anh Phùng Văn Bộ hiện nay rất khỏe, đang ở Vĩnh Long (từ 15 tháng 10 năm 2013) và sắp về lại Canada vào 10 tháng 4 năm 2014.
LÁ ĐU ĐỦ CHỐNG UNG THƯ
Các nhà khoa học Nhật Bản và Mỹ vừa phát hiện thêm một tác dụng mới của cây đu đủ: chất chiết xuất từ lá đu đủ có khả năng diệt tế bào ung thư.
Kết quả nghiên cứu mới này được đăng tải trên “Tạp chí dược lý dân tộc” của Nhật Bản. Theo phát hiện mới của nhóm nghiên cứu gồm các nhà khoa học của Văn phòng thí nghiệm lâm sàng thuộc Trung tâm Ung thư, Đại học Florida, Mỹ và Đại học Tokyo, chất chiết xuất từ lá đu đủ có khả năng kháng ung thư và hiệu quả này tương thích với tất cả các tế bào ung thư được gây dựng trong phòng thí nghiệm, gồm ung thư cổ tử cung, ung thư buồng trứng, ung thư gan, phổi, ung thư tuyến tụy…
Khi cho 10 loại tế bào ung thư khác nhau tiếp xúc với chất chiết xuất này, 24 giờ sau có thể thấy tốc độ phát triển của tế bào chậm hẳn lại, và nếu nồng độ chất chiết xuất càng cao, hiệu quả kháng tế bào ung thư, thậm chí giết chết nó càng rõ rệt. Cũng trong một thí nghiệm tương tự, các nhà khoa học còn phát hiện ra chất chiết xuất từ lá đu đủ có khả năng thúc đẩy tế bào Th1 – tế bào đóng vai trò quan trọng trong hệ miễn dịch – sinh trưởng và phát triển.
Mặt khác, việc sử dụng chất chiết xuất từ lá đu đủ kháng ung thư còn có ưu điểm ở chỗ nó không mang độc tính và không gây ra tác dụng phụ. Nó có thể tiêu diệt tế bào ung thư, song không ảnh hưởng xấu đến các tế bào khỏe mạnh, vì vậy sẽ tránh được các trường hợp làm tổn thương đến cơ thể người bệnh như khi dùng các loại thuốc thông thường.
“Chúng ta từng biết đến đu đủ như một loại trái cây rất có ích trong việc phục hồi sức khỏe”, tiến sỹ Bharat Gawol thuộc Trung tâm Ung thư Anderson, Đại học Texas cho biết, “Đu đủ có rất nhiều thành phần có lợi, trong đó phải kể đến chất papain, một ezyme có rất nhiều trong quả và lá của chúng”. Hiện các nhà khoa học đang đẩy mạnh nghiên cứu để thử nghiệm trên động vật và người.
Gia Vinh

THƯ NGƯỜI DÙNG LÁ ĐU ĐỦ
Anh chị Bình thân quý,

Tôi thật tiếc đã không được biết sớm hơn bệnh tình của anh. Nếu biết sớm, tôi tin chắc anh đã không phải chịu đau đớn vì cái bệnh nan y đó vì người ta đã có cách chữa khỏi, vừa rẻ tiền, vừa công hiệu làm kinh ngạc nhiều người, như thể phép lạ.
Đó là dùng lá Đu Đủ làm thuốc chữa ung thư mà chính tôi biết rõ. Anh Bình có biết anh Thái Quang Minh Tuấn thuộc trường Phi Hành ngoài Nha Trang ngày xưa không? Anh Tuấn bị ung thư phổi rất nặng và bác sĩ cho xuất viện về nhà… đợi chết, nói anh ấy chỉ có thể sống được thêm 5 ngày tới một tuần lễ mà thôi. Cả nhà tuyệt vọng nhưng anh Tuấn có nghe biết về Lá Đu Đủ nên nấu dùng thử. Tụi tôi có đến thăm, thấy anh ấy không khác gì những người tù Do Thái trong trại tập trung Đức Quốc Xã, đợi lùa vào phòng hơi ngạt! Chị ấy kể rằng máu mủ từ phổi chảy ra qua ống nylon chảy ra ngoài, hôi thối không ai chịu nổi, kể cả con cái. Thế mà, kỳ diệu thay, mới chỉ uống nước Lá Đu Đủ được 3 ngày, anh ta thấy bớt đau và phổi không còn thải ra nước hôi thối nữa! Qua tuần lễ đó, anh vẫn sống, vẫn tiếp tục uống và khỏi luôn khiến bác sĩ và các y tá điều trị cho anh ở bệnh viện Fort-Worth phải cực cùng kinh ngạc.
Anh phục hồi sức khỏe rất nhanh chóng, bây giờ không hút thuốc lá nữa, phương phi khỏe mạnh như xưa. Hôm gặp anh ấy trong một tiệc cưới, tôi ngạc nhiên không thể ngờ. Lúc đó bà cụ tôi vừa khám phá ra bệng ung thư xương. Cancer ăn tiêu mất 1/3 xương hông, nơi đó đùn lên một cái mass cancer to bằng cái chén và cụ tôi đau đớn không đi lại được, phải ngồi xe lăn. Mỗi ngày tôi phải đưa cụ vào bệnh viện chạy radiation và rồi làm chemo-therapy. Anh Tuấn cho tôi một ít lá đu đủ, nói để Me tôi dùng thử, may ra khỏi vì anh không biết nó có công hiệu cho các ung thư khác không…. Tôi lấy về cho Me tôi dùng thay nước trà mỗi ngày, gửi thư về VN nói cô em tôi kiếm gửi qua nữa. Cụ tôi 81 tuổi. Khi chữa thuốc tây, tôi vẫn cho cụ uống lá đu đủ song song và bác sĩ phải lấy làm lạ lùng vì cụ không bị rụng tóc hay bất cứ một phản ứng gì khác do chất hóa học và radiation làm ra như skin rash, táo bón…
Sau đó còn một vài trường hợp như ung thư bao tử, trực tràng, phổi… cả Việt lẫn Mỹ đều khỏi rất nhanh chóng. Một ông bạn già của tôi có ông con rể người Hoa Kỳ bị bác sĩ chê, sắp sửa ra đi, vậy mà mới uống lá đu đủ vài tuần đã đi làm lại được và tin tưởng tuyệt đối vào môn thuốc ngoại khoa này. Thật ra việc dùng lá đu đủ chữa bệnh ung thư, hồi mới qua đây được ít năm, tôi có đọc một tài liệu y khoa trên báo Mỹ nói đến thổ dân ở Úc đã lấy Lá Đu Đủ chữa khỏi bệnh cancer. Tài liệu này do một bác sĩ người Đức làm việc ở Canberra viết và phổ biến.
Tôi cũng xin gửi kèm thư này cái eMail tôi gửi cho thân hữu có kèm thư anh Văn Quang từ Saigon mới gửi cho tôi cách đây hai tuần. Anh Văn Quang cho biết trường hợp một bà bị ung thư tử cung mà khỏi nhờ lá đu đủ do tôi mách bảo. Hồi đó nghe tin nhà văn Mặc Thu bị ung thư phổi, tôi bèn viết eMail nhờ Văn Quang nói với gia đình ông Mặc Thu nhưng họ không tin. Văn Quang cũng nghi ngờ nhưng bây giờ thì tin lắm.
Vậy anh Bình ơi, anh hãy nghe tôi, chịu khó dùng xem sao. Nó không khó uống đâu và làm rất giản dị. Chỉ bốc một nhúm cho vào bình nước sôi như ta pha trà rồi uống thay nước mỗi ngày, càng nhiều càng tốt. Đừng pha nhạt quá mà cũng đừng pha đặc quá khó uống. Tôi gửi gói này, cũng phải mấy tháng mới dùng hết. Anh chị đừng lo. Nếu thấy đỡ và cần thêm, tôi sẽ cung cấp cho anh chị.

Tụi này nhớ đến hai bác rất thường. Hôm trước có gọi thăm nhưng không được, tôi tưởng hai bác dọn nhà hay đổi số mới mà không cho biết nên định bụng năm nay gửi thiệp Giáng Sinh sẽ hỏi số điện thoại và địa chỉ eMail của anh chị hay của cháu Trang, cháu Tiến để liên lạc nhanh chóng hơn.

Chúng tôi vẫn bình thường và vừa có cháu ngoại đầu lòng được hơn tháng rồi, bận với thằng nhỏ cũng vui lắm.
Chúng tôi mong chúc anh chóng bình phục. Thăm cả nhà và mong có dịp sẽ gặp lại anh chị và hai cháu.
Bài nên đọc về bệnh ung thư:
Đây là cập nhật từ FB của bạn Hồ Việt TRungvề áp dụng bài thuốc này:

Trích dẫn từ bạn đọc về phương thuốc chữa ung thư tại bài viết:

Thân Thế Hùng Tổng hợp từ internet

Được đăng bởi  Zero Energy

Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm,

Bạn đang xem bài viết Ung Thư Gan Giai Đoạn Cuối, Giải Pháp Tối Ưu: Lá Đu Đủ Và Sả tại chuyên mục Tin Tức, trên website Hải Sản Tươi Sống Ông Giàu / Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook. Yêu thích 2053 / Xu hướng 2063 / Tổng 2073 UNG THƯ GAN GIAI ĐOẠN CUỐI, GIẢI PHÁP TỐI ƯU: LÁ ĐU ĐỦ VÀ SẢ

Phát hiện lá CHỮA KHỎI UNG THƯ GIAI ĐOẠN CUỐI mọc đầy ở Việt Nam ít người biết

Chuyện về bệnh nhân chữa khỏi ung thư nhờ ăn lá cây mảnh cộng đang gây xôn xao toàn châu Á. Liệu nó có thực sự mang trong mình khả năng vi diệu đó không? Cây mảnh cộng ( hay còn gọi là cây xương khỉ): Thuốc chữa ung thư đang được săn lùng ráo riết Có 1 loại cây mọc dại tự nhiên chẳng mấy ai thèm để ý, bỗng chốc trở thành tâm điểm của sự chú ý và được người dân toàn Châu Á săn lùng ráo riết. Thậm chí còn có người còn bay sang tận Malaysia để gặp đúng người đã nhờ nó mà “thoát chết” xác nhận lại. Bà Vương Tú Cầm ( bệnh nhân người Trung Quốc bị ung thư buồng trứng giai đoạn 3, sau 10 tháng phát hiện thì bệnh chuyển biến xấu và sang ung thư giai đoạn cuối. Một ngày, bà nhận được thư điện tử của một người bạn có nhắc về chuyện ông Lưu Liên Huy ở Malaysia (cũng bị ung thư) đã vượt qua được giai đoạn khó khăn nhất nhờ ăn lá mảnh cộng trong 13 ngày. Nghe tin, bà Vương đã ngay lập tức mua vé máy bay đi Penang, sau đó di chuyển đến Taiping (Malaysia) để tìm ông Lưu với hy vọng mình cũng sẽ tìm được may mắn giống như người cùng cảnh ngộ, dù chưa biết thực hư ra làm sao. Khi gặp được ông Lưu, bà không chỉ được người này nhiệt tình hướng dẫn cách ăn loại rau này cho đúng, mà còn được động viên là yên tâm rồi bệnh nhất định sẽ đỡ. Bà Vương đã ở lại Malaysia và ăn mảnh cộng liên tục 10 ngày, sau đó xin thêm một bọc lá để mang về nhà uống tiếp thêm 5 ngày nữa. Trong lần hóa trị thứ 2 trước khi khi bà xét nghiệm CA125, chỉ số bệnh đã giảm 45%, khối u kích thước 4*5cm cũng đã biến mất. Trước khi vào đợt hóa trị lần 2, bác sĩ hỏi bà có bị rụng tóc không nhưng bà Vương cho biết tóc không hề rụng như các bệnh nhân ung thư đang làm hóa trị khác. Sang lần hóa trị thứ 3, các bác sĩ khẳng định: lần hóa trị thứ 3 sẽ rất nặng, tóc chắc chắn sẽ bị rụng, tuy nhiên, sau khi hóa trị thì tóc bà lại tiếp tục giữ được an toàn một cách đáng kinh ngạc. Tiếp tục lần 4 hóa trị, chỉ số xét nghiệm máu CA125 của bà Vương đã trở lại bình thường, chỉ số hiện tại giảm xuống còn 16,8 (trong khi đó chỉ số an toàn của người bình thường là dưới 36). Các bác sĩ cho biết, bệnh của bà Vương đã tiến triển theo chiều hướng rất tốt, theo phác đồ điều trị ban đầu của bệnh án là phải hóa trị 6 lần nhưng chỉ làm đến lần thứ 4 là có thể dừng lại vì hiệu quả chữa bệnh tốt ngoài mong đợi. Kết quả này hoàn toàn nằm ngoài dự kiến của các bác sĩ và mọi người. Bà Vương cảm thấy rất biết ơn trời đất vì đã nghe bạn mà tin tưởng chữa bệnh theo cách này, đồng thời bà cũng mang một ít cây về trồng tại nhà, tiếp tục ăn thêm trong vòng 4 tuần để nâng cao tác dụng phòng bệnh. Sau sự kiện đó, báo chí Trung Quốc cũng đã đăng tin về cây mảnh cộng có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như trị chứng thấp khớp, vàng da, đau xương, rối loạn kinh nguyệt, bệnh thận… Người bệnh có thể ăn cây mảnh cộng bằng cách ép lấy nước uống, hoặc nấu như một món canh ăn hàng ngày. Đây chỉ là bài chia sẻ riêng của bà Vương và bà cũng cho rằng cách chữa bệnh của bà không dặ trên bất kì căn cứ hay nghiên cứu khoa học nào cả, mà chỉ là cá nhân lựa chọn trong lúc mắc bệnh hiểm nghèo. Chuyện dùng cây mảnh cộng chữa ung thư cũng chưa được giới khoa học xác nhận. Ngoài trường hợp của bà Vương, hiện tại ở Malaysia có rất nhiều bệnh nhân ung thư thực hiện theo cách chữa bệnh bằng lá tự nhiên này. Ông Lưu cho biết, hàng ngày có hàng trăm cuộc gọi điện hỏi mua lá mảnh cộng. Có người bệnh còn chia sẻ: “Dù không khỏi thì cũng chẳng có hại, đằng nào cũng sắp chết nên không có gì là không dám thử”. Tác dụng chữa bệnh ung thư của cây mảnh cộng còn được bệnh nhân viết riêng 1 trang blog để chia sẻ với cộng đồng. Những trường hợp chứng minh lá mảnh cộng có thể chữa ung thư cũng được các trang mạng xã hội đưa tin nhiều. Trên báo NewLife của Malaysia ngày 25/5/2011 cũng đã đăng tải về tác dụng của cây mảnh cộng có thể chữa ung thư với tỉ lệ khỏe mạnh lên đến 90% nếu sử dụng đúng cách từ 4-6 tuần. Nhưng đồng thời cũng khuyến cáo độc giả rằng mỗi thể trạng bệnh đều khác nhau, và ăn cây mảnh cộng không phải là một bài thuốc được giới khoa học công nhận. Hiện tại các nhà khoa học ở Thái Lan, Đài Loan và nhiều quốc gia khác cũng đang quan tâm nghiên cứu về tác dụng của loại cây này, nhưng vẫn chưa đưa ra kết luận cuối cùng. Cây mảnh cộng có thể tìm thấy ở Việt Nam Cây mảnh cộng (tên khoa học là Clinacanthus nutans, có tên khác là cây bìm bịp, cây xương khỉ). Đây là loại cây nhỏ, mọc thành bụi, chiều cao có thể dài tới 3m. Lá nguyên, cuống ngắn, lá mặt hơi nhẵn, có màu xanh thẫm. Ngày xưa, cây này mọc hoang rất phổ biến ở nhiều vùng nông thôn Việt Nam và châu Á, giờ đô thị hóa nên ít tìm thấy hơn. Hoa mảnh cộng có màu đỏ hay màu hồng, rủ xuống ở ngọn; tràng hoa có hai môi, môi dưới có 3 răng; bao phấn vàng xanh, quả hình trùy dài khoảng 1,5cm, cuống ngắn, chứa 4 hạt. Theo y học dân gian, cây mảnh cộng có vị ngọt, tính bình, có tác dụng làm mát gan, tăng tiết mật, khử ứ, tiêu thũng, chống đau, trị mụn rộp ở mép, miệng. Rau mảnh cộng có mùi thơm nhẹ, có thể được ăn sống (khó ăn) và chủ yếu được dùng để luộc hay nấu canh. Hiện nay, nhiều nơi dùng rau mảnh cộng để ăn kèm với lẩu hoặc nấu canh với thịt bằm, nấu với tôm hay nấu canh cua rất ngon và giàu dinh dưỡng. Chắc nhiều người còn nhớ, mảnh cộng là loại rau rừng quen thuộc với bộ đội trong thời kì chiến tranh ở Việt Nam. Trong chiến trường ác liệt loài rau này được dùng thay cho một phần lương thực bị thiếu hụt. Trên đây chỉ là những thông tin để mọi người tham khảo. Để xác định được rau mảnh cộng (bìm bịp, xương khỉ) có khả năng chữa ung thư được thật hay không thì còn phải chờ phản hồi từ những người có chuyên môn. Do vậy, các chị không nên tự ý dùng bừa bãi khi chưa có sự chỉ định của bác sĩ. ( Theo myeva)

GIAI ĐOẠN ĐẸP NHẤT CỦA CUỘC ĐỜI

  Một chàng trai sắp bước sang tuổi 30 nhưng luôn lo lắng về tương lai của mình. Anh tự hỏi không biết giai đoạn đẹp nhất của cuộc đời mình đang ở phía trước hay là những năm tháng mà anh đã trải qua rồi. Thói quen hàng ngày của anh ta là đến phòng tập thể dục trước khi đến sở làm. Một buổi sáng, anh ta chú ý đến một ông lão đã lớn tuổi nhưng vẫn được vẻ cường tráng và lạc quan. Anh đến làm quen và hai người trò chuyện với nhau về những kinh nghiệm trong cuộc sống. Cuối cùng chàng trai hỏi: "Đâu là giai đoạn đẹp nhất của cuộc đời ông?." Không chút lưỡng lự, ông lão đáp: "Khi tôi còn là một đứa bé, tôi được chăm sóc, nuôi dưỡng bởi cha mẹ. Đó là giai đoạn đẹp nhất của cuộc đời tôi. Khi đến trường học, tôi học được những kiến thức mới mẻ từ thầy cô, bạn bè. Đó là giai đoạn đẹp nhất của cuộc đời tôi. Khi tôi nhận được việc làm đầu tiên, được gánh vác trách nhiệm và được trả lương bởi những nỗ lực của mình. Đó là giai đoạn đẹp nhất của cuộc đời tôi. Khi tôi gặp vợ tôi, chúng tôi yêu nhau, cùng nhau xây dựng gia đình. Đó là giai đoạn đẹp nhất của cuộc đời tôi. Khi tôi là một người cha, nhìn những đứa con của mình lớn lên. Đó là giai đoạn đẹp nhất của cuộc đời tôi. Và bây giờ, tôi đã 79 tuổi. Tôi có sức khỏe. Tôi cảm thấy hạnh phúc và tôi đang yêu vợ tôi như lần đầu chúng tôi mới gặp nhau. Đây là giai đoạn đẹp nhất của cuộc đời tôi." Mỗi giai đoạn của cuộc đời đều là những giai đoạn đẹp nhất nếu chúng ta biết trân trọng và sống hết mình, đừng để thời gian trôi qua một cách vô ích. st-Hạt Giống Tâm Hồn

7 THÓI QUEN ĂN UỐNG LÀNH MẠNH – TRÁNH UNG THƯ

1. Bảo quản canh trong nồi sứ Cách bảo quản canh tốt nhất là lúc nấu đừng nên cho gia vị như muối vào canh. Nấu xong mới dùng muỗng sạch múc phần canh đủ dùng trong ngày, phần còn lại ăn không hết thì cho vào nồi sứ cất vào tủ lạnh. Lưu ý nếu đựng canh thừa trong nồi nhôm, nồi inox sẽ dễ xảy ra phản ứng hóa học. 2. Cá và hải sản để cách đêm có thể gây hại cho gan, thận Những thức ăn ngon lành bổ dưỡng này nếu để cách đêm sẽ làm giảm protein, gây tổn hại cho chức năng gan, thận. Đặc biệt, đối với các món gỏi từ cá hay hải sản như gỏi cá, gỏi tôm… nếu để qua ngày hôm sau sẽ dễ gây ngộ độc cho người sử dụng vì những món ăn này chứa rất nhiều gia vị như giấm, ớt… 3. Không ăn nhiều nội tạng Ăn nội tạng động vật làm thức ăn là thói quen của nhiều người. Tuy nhiên, theo khuyến cáo của các chuyên gia, không nên ăn quá nhiều nội tạng động vật, bởi nó có thể gây hại cho sức khỏe. Nội tạng động vật thường có hàm lượng cholesterol cao nên có thể là nguyên nhân tác động, gây ra các bệnh như rối loạn chuyển hóa mỡ máu, xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, tiểu đường, bệnh gout... Nếu ăn nội tạng, bạn chỉ nên ăn với lượng vừa phải, mỗi tuần ăn từ 2 - 3 lần, mỗi lần từ 50 - 70g đối với người lớn, còn trẻ em chỉ ăn từ 30 - 50g/bữa. 4. Uống trà sau bữa ăn có thể gây thiếu máu Uống trà sau bữa ăn là một thói quen vô cùng có hại cho sức khỏe. trong trà có chứa một lượng lớn axit tanic, loại axit này lại phản ứng với chất sắt có trong thức ăn, sản sinh ra một hợp chất mới giúp cho quá trình tiêu hoá trở nên khó khăn hơn và ảnh hướng rất xấu đến hệ tiêu hoá. Ngoài ra, thường xuyên uống trà sau bữa ăn sẽ khiến cho cơ thể bị thiếu hụt một lượng sắt đáng kể. Nếu thường xuyên uống trà thậm chí có thể gây nên tình trạng thiếu máu. 5. Không ăn mộc nhĩ khi còn tươi Bạn chỉ nên ăn mộc nhĩ đã phơi khô để loại bỏ nguy cơ hấp thụ chất độc vào cơ thể. Nếu mộc nhĩ còn tươi, các độc tố trong mộc nhĩ chưa được loại bỏ hết nên nếu ăn có thể dẫn đến mẩn ngứa phù nề và gây hại cho da khi bạn thường xuyên ra nắng. Ngoài ra, bạn cũng không nên ăn mộc nhĩ sau khi chế biến và để qua đêm. Mộc nhĩ dù trồng trong nhà hay cắt từ gỗ mục ngoài trời đều có chứa nhiều muối nitrat, và sau khi nấu chín nếu để cách đêm cũng sẽ tạo ra hiện tượng nitrat sẽ trở lại thành muối natri nitrit, dễ gây ra nguy cơ ung thư. 6. Ăn trứng chín kĩ Trong trứng có chứa một hàm lượng albumin, avadin nhất định, nếu ăn trứng chần hay trứng chưa chín kĩ sẽ dễ khiến cơ thể bị những loại vi khuẩn gây hại này trong trứng "tấn công". Đặc biệt, trứng nếu chưa chín hoàn toàn, để cách đêm trong tình trạng bảo quản không hợp lý thì phần lòng đỏ chưa chín dễ sinh ra vi khuẩn, gây chướng khí, nặng bụng. Tốt nhất bạn nên luộc thật chín trứng và giữ kín ở nhiệt độ thấp. 7. Không để nộm qua đêm Món nộm thường chứa nhiều gia vị như dấm, ớt… nếu để qua ngày hôm sau kể cả khi bạn cất trong tủ lạnh, món ăn cũng dễ sinh nấm mốc, gây ngộ độc. (Theo AFamily) ► Like & Share giúp người thân, bạn bè biết thông tin này bạn nhé!!!

Tìm giải pháp ổn định đầu ra hải sản

Đầu ra hải sản lâu nay rất bấp bênh do phải phụ thuộc vào thị trường và nhu cầu tiêu thụ của tư thương. Vì vậy việc tìm kiếm các giải pháp để nâng cao giá trị kinh tế, ổn định đầu ra hải sản là cấp thiết. Hải sản của ngư dân bị ép giá do bảo quản trong hầm gỗ truyền thống. Ảnh: N.Q.V Bị ép giá Đang vụ cá chính nên không khí sản xuất của ngư dân trong tỉnh rất rộn rã. Tại cảng cá Tam Quang (Núi Thành), nhiều tàu cá nối đuôi nhau cập bờ bán hải sản, nạp nhiên liệu, mua nhu yếu phẩm để lại nhổ neo vươn khơi. Gặp chúng tôi khi vừa trở về từ Hoàng Sa, ngư dân Đặng Ngọc Là (thôn Sâm Linh Tây, xã Tam Quang, Núi Thành) cho biết: “Chuyến biển đạt sản lượng, tôi và 10 bạn biển thu được tổng cộng 8 tấn cá sau 10 ngày bám biển, chủ yếu là cá ngừ, cá thu, cá bè và cá chang. Hải sản nhiều nhưng đầu ra không ổn”. Theo ông Là, cá bè và cá chang rất hiếm gặp, là sản phẩm có giá trị cao nhưng đầu nậu thu mua chỉ ở mức 21 nghìn đồng/kg. “Qua trao đổi giá bán hải sản, chúng tôi được nghe một số chủ tàu ở Quảng Bình, Nghệ An bảo vừa bán cá chang, cá bè với giá 30 nghìn đồng/kg. Vậy mà chừ mình chỉ bán được 21 nghìn đồng, quá thấp. Chừ không bán thì hải sản càng giảm giá trị” - ông Là cho biết. Ở phường Cửa Đại (TP.Hội An), hầu hết ngư dân đều chuyển sang nghề câu cá hố vì đây là sản phẩm rất có giá trị. Vậy nhưng, theo UBND phường Cửa Đại, lâu nay, mặc dù giá cá hố không ngừng tăng cao nhưng hầu như chỉ có đầu nậu, thương lái, các cơ sở chế biến cá hố là tăng lợi nhuận còn ngư dân thì... bị ép giá. “Chúng tôi sản xuất nhỏ, mỗi tàu cá đều ra khơi khai thác hải sản riêng lẻ. Khi về bờ, mỗi người tự tìm chỗ bán chứ không thể liên kết lại với nhau để bán chung cho cùng một đầu nậu hoặc thương lái thu mua theo thỏa thuận. Cảnh được mùa, mất giá cứ liên tục tái diễn” - ngư dân Phạm Văn Trung (khối phố Phước Hải, phường Cửa Đại) nói. Anh Trung cho biết, cá hố loại lớn được thương lái bán cho cơ sở chế biến với giá đến 100 nghìn đồng/kg còn ngư dân bán cho đầu nậu chỉ ở mức 50 nghìn đồng/kg. Ông Lê Công Sỹ - Phó Chủ tịch UBND phường Cửa Đại cho biết, ngư dân luôn bán hải sản với giá thấp hơn thực tế bởi phải qua khâu trung gian và tiêu thụ nhỏ lẻ. Nếu sản phẩm của ngư dân được đưa vào siêu thị thì giá trị sẽ nâng cao. Kết nối tiêu thụ Từ băn khoăn của ngư dân và chính quyền địa phương, chúng tôi tìm đến siêu thị Co.opMart Tam Kỳ. Tại đây, có đa dạng chủng loại hải sản được bày bán theo từng ngăn hàng riêng biệt, nhiều nhất là sản phẩm cá hồi. Các mặt hàng hải sản đông lạnh đóng gói này được đông đảo khách hàng hỏi mua. Các mặt hàng mực ống, mực lá, cá thu, cá đù cũng thu hút khách. Chúng tôi đặt câu hỏi với người phụ trách rằng hàng hải sản của ngư dân Quảng Nam có thể vào bán ở siêu thị không? Bà Nguyễn Thị Thu Sương - Tổ trưởng tổ thực phẩm công nghệ (Co.opMart Tam Kỳ) nói: “Tất cả hàng hải sản chất lượng đều có thể được bán ở siêu thị này, nhất là hải sản được khai thác và chế biến ở Quảng Nam. Nếu được chào mời, chúng tôi sẽ đến khảo sát, đáp ứng các tiêu chí về an toàn vệ sinh thực phẩm, chứng nhận chất lượng, kiểm nghiệm sản phẩm thì chúng tôi ký hợp đồng thu mua và bày bán”. Bà Sương cho biết, hiện tại, các hàng hải sản bày bán ở Co.opMart Tam Kỳ được thu mua từ nhiều tỉnh, thành trong cả nước như TP.Hồ Chí Minh, An Giang, Khánh Hòa, Bình Thuận. “Các mặt hàng hải sản đang bán ở Co.opMart Tam Kỳ theo kênh phân phối của tổng công ty ở TP.Hồ Chí Minh chuyển về. Chúng tôi còn có kênh khác là tự kinh doanh hàng địa phương để mua hải sản trên địa bàn Quảng Nam về bán. Chỉ cần có doanh nghiệp chào hàng, sản phẩm đảm bảo là chúng tôi bắt tay ngay thôi” - bà Sương nói. Theo Co.opMart Tam Kỳ, hàng hải sản được bán ở siêu thị đòi hỏi phải qua sơ chế, đóng gói, có bao bì, mẫu mã đẹp. Vì thế, siêu thị không thể nhập nguyên sản phẩm thô khi ngư dân mới đem từ biển trở về mà phải qua sơ chế. Về điều này, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Lê Trí Thanh đề nghị các địa phương ven biển tạo điều kiện thuận lợi để ngư dân tự kết hợp với nhau tạo nên các tổ hợp tác, hợp tác xã. Chỉ có vậy thì họ mới đủ điều kiện để chế biến hải sản tự khai thác, ổn định đầu ra thông qua kênh phân phối vào siêu thị hoặc ký kết với đối tác xuất khẩu. Ngoài ra, UBND tỉnh cũng tạo điều kiện tối đa để các doanh nghiệp đầu tư vào Quảng Nam, kết nối với ngư dân, chế biến hải sản để tăng giá trị sau khai thác, ổn định nghề cá. Công ty Đại Dương Xanh được UBND tỉnh quyết định đầu tư ở Khu hậu cần nghề cá xã Tam Quang là tín hiệu tốt cho vai trò kết nối nói trên. Nguyễn Quang Việt Theo Báo Quảng Nam

6 giai đoạn quan trọng cần thiết bổ sung đông trùng hạ thảo ở phái nữ

Trong suốt cuộc đời mình, cơ thể phụ nữ trải qua 6 giai đoạn thay đổi sinh học quan trọng. Nếu không biết giữ gìn sức khoẻ trong 6 giai đoạn này, sức khoẻ có thể bị ảnh hưởng. Một trong những cách để bảo vệ sức khoẻ và phục hồi sức sống mạnh mẽ cho người phụ nữ là bổ sung Đông Trùng Hạ Thảo trong những giai đoạn cần thiết nhất. Thông tin về Đông Trùng Hạ Thảo là gì? Có tác dụng gì? Nghiên cứu y học đã chứng minh rằng, đông trùng hạ thảo mang lại 6 tác dụng chính cho người sử dụng (cả nam và nữ): Ăn ngon ngủ khoẻ Tiêu tan nhức mỏi Ngăn ngừa bệnh tật Tốt thận, bổ phổi Minh mẫn khoẻ mạnh Kéo dài tuổi thọ Cách giai đoạn cần dùng đồng trùng hạ thảo ở phụ nữ Tuy nhiên, đối với 6 giai đoạn quan trọng của phụ nữ, đông trùng hạ thảo có những tác động sinh học cụ thể, giúp cải thiện sức khoẻ đặc biệt: 1. Dậy thì: Cơ thể phát triển vượt bậc về chất lẫn về lượng: cao lớn, hormone và các bộ phận sinh dục phát triển tốt để đảm bảo những chức năng sinh nở sau này. Giai đoạn này, nếu cơ thể vẫn gầy yếu, suy nhược thì nên bổ sung đông trùng hạ thảo để giúp cơ thể phát triển tốt nhất nhờ lượng hormone được sản sinh đầy đủ, đặc biệt là phát triển và hoàn thiện các cơ quan sinh dục, bảo đảm chức năng làm vợ, làm mẹ sau này. 2. Chuẩn bị mang thai: Giai đoạn mang thai rất quan trọng, nhưng ít ai biết rằng, thời gian trước khi mang thai càng quan trọng hơn. Trước khi thụ thai, hãy bảo đảm cơ thể người mẹ phải thật sự khoẻ mạnh, được bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cả mẹ và con. Nếu quá nhẹ cân, ăn uống kém, hoặc chậm có thai, hãy bổ sung đông trùng hạ thảo thường xuyên cho đến khi sức khoẻ hoàn hảo và thụ thai. đông trùng hạ thảo đặc biệt tốt trong việc cải thiện triệu chứng lạnh tử cung (hiếm muộn). Ở các trường hợp khó thụ thai, hay sảy thai do nguyên nhân lạnh tử cung, sử dụng đông trùng hạ thảo sẽ giúp giữ ấm, tăng khả năng thụ thai và giảm nguy cơ sảy thai rất hiệu quả. 3. Sau sinh nở: Sau khi sinh nở, cơ thể phụ nữ rất yếu, sức khoẻ cạn kiệt; da bị nám, sạm hoặc xanh xao, tóc rụng nhiều; loãng xương, đau lưng, suy nhược. Nếu chậm hồi phục sức khoẻ sau thời gian cho con bú, hãy lập tức bổ sung đông trùng hạ thảo để lấy lại sức khoẻ, cải thiện làn da, mái tóc. 4. Tiền mãn kinh: Thay đổi nội tiết tố sẽ gây căng thẳng (stress), nám da, tóc rụng, âm đạo khô hạn, loãng xương… Cần bổ sung ĐTHT thường xuyên để khắc phục các triệu chứng khó chịu, bảo vệ sức khoẻ và ngăn chặn những dấu hiệu lão hoá trên cơ thể. 5. Mãn kinh: Các dấu hiệu của tuổi tác đã đến: trí nhớ suy giảm, tinh thần suy nhược, cơ thể mệt mỏi. đông trùng hạ thảo đặc biệt có công dụng rõ rệt cho tuổi này trở đi, giúp ngăn chặn lão hoá và ngăn ngừa các bệnh lý nghiêm trọng. 6. Tuổi già: Các bệnh tuổi già xuất hiện, từ bệnh vặt đến những bệnh nghiêm trọng như xơ vữa động mạch, thiếu máu, căng thẳng (stress), các bệnh về thận, phổi… Chứng khó ăn, khó ngủ, nhức mỏi xương khớp làm cho tuổi già trở nên khó khăn. Nếu có nhu cầu mua đông trùng hạ thảo chất lượng và uy tín xin vui lòng: Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Quy cách : Hàng đóng bịch hút chân không nhiệt độ dưới 28 độ C Giá bán : 3.900k/hũ 10 con Hải sản Ông Giàu chuyên cung cấp mặt hàng hải sản cao cấp Đông trùng hạ thảo chất lượng. Mọi chi tiết mua đông trùng hạ thảo đảm bảo uy tín. liên hệ ngay với hải sản Ông Giàu qua Hotline để được tư vấn và đặt hàng nhanh.

Cá diêu hồng nướng lá chuối cho ngày cuối tuần

Món nướng là thứ đồ ăn rất được ưa chuộng nhưng không phải ai cũng có thời gian để chế biến và thưởng thức. Cuối tuần, bạn hãy vào bếp cùng Tạp chí Món ngon để chế biến món nướng cầu kỳ có tên Cá diêu hồng nướng lá chuối nhé! Nguyên liệu cho món cá diêu hồng nướng - 1 con cá diêu hồng- 100g thịt lợn xay nhỏ.- Bún, nấm mèo - Hành tím băm nhỏ - Tỏi băm nhỏ - ½ thìa ớt băm, tiêu xay - 2 thìa cà phê hạt nêm, - 1 thìa cà phê đường, - Dầu ăn Thực hiện chế biến cá Diêu Hồng nướng lá chuối Hướng dẫn chế biến cá Diêu Hồng nướng lá chuối ngon: - Cá diêu hồng cắt vây và mang, mổ bụng, rửa sạch. - Xào hỗn hợp gồm thịt băm, và nấm mèo rồi nhồi vào bụng cá. - Ướp cá với tỏi, hành tím băm, hạt nêm, đường, tiêu, ớt và dầu ăn. Để 20 – 30 phút cho ngấm. - Dùng lá chuối gói kín cá lại (gói 2 lớp), đem nướng khoảng 15 – 20 phút là cá chín. Bày cá ra đĩa, dùng nóng, chấm kèm muối hạt và ớt hoặc có thể cuốn bánh tráng với bún, rau và chấm nước mắm pha. Mách nhỏ: Để cá ngon, bạn nên nướng trên bếp than. Than hồng sẽ giúp cá nướng chín đều và có vị thơm đặc trưng nhất. Bạn khó có thể cưỡng lại được hương vị đó. Nhanh tay thực hiện ngay món ăn này nào. Chúc bạn ngon miệng với món cá Diêu Hồng nướng lá chuối ngon. MỌi chi tiết cần mua cá Diêu Hồng sống giao tận nơi, liên hệ Hải sản Ông Giàu qua Hotline nhé. Đảm bảo cá tươi ngon nhất, hàng sống giao tận nhà tại TpHCM. Cá Diêu Hồng nướng sẽ không làm bạn thất vọng. -st tapchimonngon

Bạch tuộc tươi sống xào sả ớt nhâm nhi cuối tuần

Bạch tuộc giòn sần sật, quyện lẫn mùi thơm của sả, vị cay của ớt tạo thành món nhắm khó cưỡng dành cho các đấng mày râu. Nguyên liệu: - 300g bạch tuộc - 2 thìa canh sả băm - Muối, đường, ớt bột, nước mắm, hành lá, tỏi. Cách làm: Bước 1:- Bạch tuộc lôi bỏ túi mật, cho bạch tuộc vào rổ dày, thêm vào một thìa nhỏ muối, chà cho bạch tuộc ra bớt chất nhầy, rửa lại cho thật sạch, để ráo.- Dùng kéo cắt bạch tuộc thành từng khúc ngắn vừa ăn. Bước 2:- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.- Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi tỏi thơm, cho sả băm vào xào khoảng 3 phút. Bước 3:- Rưới vào một ít nước mắm, xào nhanh tay lửa lớn thì cho tiếp bạch tuôc vào xào chung, đảo đều để sả bám quanh bạch tuộc, xào thêm khoảng 4 - 6 phút. Bước 4:- Nêm gia vị cho vừa ăn, tiếp tục xào từ 3 đến 4 phút, tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ. Gắp bạch tuộc ra đĩa, dùng nóng. Cún Khang

Cách phân biệt Hào sữa Pháp và Hào đá

Nhiều khách hàng rất thích ăn hào bởi vị ngon của nó mang lại cho vị giác cảm giác ngọt cùng những món nổi tiếng như cháo hào, hào nướng phô mai,... nhưng vẫn chưa biết cách phân biệt giữa hào sữa Pháp và Hào đá. Sau đây là hướng dẫn cụ thể cách nhận biết 2 loại hào phổ biến này. Đặc điểm Hào sữa Pháp và Hào đá * Hào sữa Pháp: Hào sữa Pháp là loại hào mới có tại địa bàn TpHCM với giống được nhập từ nước ngoài về và chuyên được các nhà hàng lớn sử dụng làm nguyên liệu món ăn hoặc dành cho những khách hàng có gu ẩm thực cao thưởng thức. Đặc biệt, đối với du khách nước ngoài, đây chính là món ăn yêu thích khi sang Việt Nam. Về kích thước: Hào sữa Pháp có kích thước từ 5cm đến 12cm. Sở dĩ chúng được gọi là hào sữa bởi có một lớp sữa trắng đục ngọt lịm. Ưu điểm Hào sữa Pháp: Dễ dàng sơ chế với chỉ cần 01 con dao nhỏ là có thể dễ dàng tách được hai mảnh vỏ hàp ra. Hào sữa Pháp có vỏ mỏng, con lại nhỏ với hương vị đặc thù được ưa chuộng bởi các nhà hàng có phong cách thiết kế kiểu tây và đặc biệt là những thực khách sành ăn và phù hợp nhất là những bữa tiệc nướng ngoài trời hấp dẫn. Cách phân biệt hào sữa Pháp và Hào đá   * Hào đá: Về kích thước, đây là loại hào vốn có của Việt Nam với size trung bình 1 kg có từ 6 con đến 8 con. Ưu điểm của chúng là kích thước lớn, con to, thịt nhiều. Đối với các quán ăn bình dân thì đây là lựa chọn phù hợp nhất. Với kích thước lớn, vỏ hào to, loại hào này thích hợp cho các món nướng thêm nhiều nguyên liệu như nướng mỡ hành đậu phộng, nướng phô mai,... Chế biến: Để chế biến được hào đá này các đầu bếp gia cần phải dùng đến búa để đập tách phần vỏ ra, dùng lực như vậy mới làm cho hai mảnh hào bung ra được hoặc phải dùng mạnh dao thật cứng để cạy vỏ. Nơi nuôi hào đá: Loại hào đá là loại hào được nuôi tự nhiên bằng cách cho bám vào đá hoặc xi măng hoặc các vỏ bánh xe. Chính vì vậy, phần vỏ hào của chúng không có kích thước đều nhau mà lớp vỏ thường sần sùi. Cách phân biệt Hào sữa Pháp và Hào đá Qua các đặc điểm trên, chốt lại, nếu bạn muốn phân biệt Hào sữa Pháp và Hào đá có thể dựa vào các đặc điểm sau: Về kích thước: Hào đá lớn hơn Hào sữa Pháp. Hào đá có kích thước 6-8 con/kg; Hào sữa Pháp kích thước từ 10 - 15 con/kg. Về lớp vỏ: Vì Hào đá chủ yếu sống bám vào các thành đá nên có lớp vỏ rất cứng và bóc tách vỏ khó khăn hơn so với Hào sữa Pháp. Hào đá với kích thước lớn   Về giá cả: Hào sữa Pháp đắt hơn Hào đá với mức giá chênh lệch từ 20.000đ - 40.000đ tùy nơi bán. Tóm lại cách để dễ dàng phân biệt Hào đá và Hào sữa Pháp nhất đó là kích thước con Hào sữa Pháp nhỏ hơn nhiều so với Hào đá. Về chất lượng nếu hỏi loại nào ngon hơn thì theo như kinh nghiệm của nhiều thực khách khi mua hàng tại Hải sản Ông Giàu đều cho biết Hào sữa Pháp ngon hơn Hào đá.

BÍ QUYẾT LÀM NGHÊU HẤP SẢ NGON VÀ CÁCH LÀM

Nghêu hấp sả là một món ăn ngon rất đơn giản mà hầu như bạn có thể thấy ở bất cứ thực đơn của các nhà hàng và quán ăn từ nhỏ đến lớn. Bởi đây là một món ngon thân thuộc với tất cả  mọi người.- Để có một thố nghêu hấp sả thì rất đơn giản nhưng để nghêu hấp sả thơm ngon thì không phải ai cũng biết được các bí quyết để làm món này. Một số bí quyết để món nghêu hấp sả ngon tròn vị: - Ngâm nghêu với nước muối hoặc nước lạnh: - Ngâm nghêu với nước muối loãng trong khoảng 15 phút để nghêu nhả cát và làm sạch bùn bám trên vỏ nghêu. Nếu không có nước muối bạn có thể sử dụng nước lạnh. * Kiểm tra nghêu sau khi ngâm: - Sau khi ngâm nghêu, dùng khăn lau sạch nghêu và lựa kỹ từng con nghêu để loại bỏ những con hở miệng, hư thối. Bước này rất quan trọng vì chỉ một con nghêu chết thì mùi hôi sẽ làm ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị của thố nghêu. Sau đó dùng bùi nhùi chà sạch vỏ nghêu 1 lần nữa. - Sử dụng gia vị có mùi thơm để tăng độ hấp dẫn của món nghêu: Sử dụng các loại gia vị như: sả, gừng, nước chanh để mùi vị của món ăn thơm hơn. Cho những phần gia vị này vào phần nước hấp. - Lượng nước hấp nghêu: - Phần nước hấp nghêu cũng góp phần quan trọng trong sự thành công của món nghêu. Thông thường, một kg nghêu tương ứng với 1 chén nước. Bạn không nên cho nước quá ít vì nghêu chín không đều và nước bị mặn. Cho nước quá nhiều thì sẽ làm mất đi độ ngọt của nước hấp. - Kiểm tra nghêu: - Thời gian hấp nghêu thường từ 5-10 phút ở nhiệt độ 700-900 độ C. Khi nước hấp nghêu sôi trào lên và nghêu mở bung ra thì bạn bắt bếp vì nghêu đã chín. Nếu hấp quá lâu thì thịt nghêu sẽ bị teo lại và mất nước. Lưu ý những con nghêu chưa mở vì chúng có thể là nghêu chết hoặc chưa chín. Cách làm món nghêu hấp sả: Nguyên liệu: - 1kg nghêu - 6 cây sả. - 50g gừng. - Nửa muỗng tỏi băm, nửa muỗng ớt băm. - 4 muỗng canh nước mắm. - 4 muỗng đường. - 1 trái chanh. - 1 chén nước. * Cách làm nghêu hấp sả - Ngâm nghêu như hướng dẫn ở trên để nghêu sạch và nhả hết cát. Lựa kỹ nghêu trước khi hấp. - Cắt lát gừng và sả cây lót dưới đáy thố rồi cho nghêu lên trên. - Hấp nghêu với lửa to trong khoảng 5 - 10 phút tùy vào độ lớn của nghêu. - Khuấy đều nước mắm và đường tỉ lệ 1:1 rồi cho nước chanh vào nêm vừa ăn thành nước mắm chua ngọt. - Nghêu hấp sả sẽ ăn cùng nước mắm chua ngọt rất ngon. Với các bí quyết và công thức ở trên, mình tin rằng các bạn sẽ có một thố nghêu hấp sả thơm ngon chiêu đãi cả nhà. Chúc các bạn thành công với món nghêu hấp sả này. Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon cho gia đình. Chúng tôi sẽ giúp bạn, sẽ chăm sóc cho từng bữa cơm của bạn cùng gia đình. Hãy liên hệ với chúng tôi để thưởng thức những món thơm ngon hấp dẫn một cách nhanh nhất. Bạn có nhu cầu mua cá chình tươi sống chất lượng tại shop, vui lòng xem Tại đây