Hồi 22 giờ ngày 8/12, vị trí tâm bão Hagupit ở vào khoảng 13,8 độ Vĩ Bắc; 120,9 độ Kinh Đông, trên khu vực miền Trung Philippin. Sức gió mạnh nhất ở vùng gần tâm bão mạnh cấp 9 (tức là từ 75 đến 88km một giờ), giật cấp 10 - 11. Dự báo trong 24 giờ tới, bão di chuyển chủ yếu theo hướng Tây, mỗi giờ đi được khoảng 15km. Như vậy khoảng sáng sớm ngày mai (9/12) bão sẽ đi vào khu vực phía Đông biển Đông. Đến 22 giờ ngày 9/12, vị trí tâm bão ở vào khoảng 13,9 độ Vĩ Bắc; 117,2 độ Kinh Đông, trên khu vực phía Đông biển Đông, cách đảo Song Tử Tây (thuộc quần đảo Trường Sa) khoảng 430km về phía Đông Bắc. Sức gió mạnh nhất ở vùng gần tâm bão mạnh cấp 9 (tức là từ 75 đến 88 km một giờ), giật cấp 10 - 11. Do ảnh hưởng của bão kết hợp với không khí lạnh, ở khu vực phía Đông biển Đông có gió mạnh cấp 6, sau tăng lên cấp 7, vùng gần tâm bão đi qua mạnh cấp 8 - 9, giật cấp 10 - 11. Biển động rất mạnh. Cấp độ rủi ro thiên tai cấp 3.
Trong khoảng 24 đến 48 giờ tiếp theo, bão di chuyển chủ yếu theo hướng Tây và có khả năng đổi hướng thành Tây Tây Nam, mỗi giờ đi được khoảng 15 - 20km. Đến 22 giờ ngày 10/12, vị trí tâm bão ở vào khoảng 13,3 độ Vĩ Bắc; 113,0 độ Kinh Đông, cách bờ biển các tỉnh ven biển Nam Trung Bộ khoảng 440km về phía Đông Đông Bắc. Sức gió mạnh nhất ở vùng gần tâm bão mạnh cấp 8 (tức là từ 62 đến 74 km một giờ), giật cấp 9 - 10. Do ảnh hưởng của bão, khu vực giữa biển Đông (bao gồm vùng biển phía Bắc quần đảo Trường Sa) có gió mạnh cấp 6, sau tăng lên cấp 7, vùng gần tâm bão đi qua mạnh cấp 8, giật cấp 9 - 10. Biển động rất mạnh. Cấp độ rủi ro thiên tai cấp 3.
Trong khoảng 48 đến 72 giờ tiếp theo, bão di chuyển theo hướng Tây Tây Nam, mỗi giờ đi được khoảng 20km.
Bản tin tiếp theo được phát vào lúc 2h30 ngày 9/12.
Để cân con cá “khủng” này, nhà hàng phải dùng tới 2 chiếc cân loại 100kg.
Ngày 8.12, một nhà hàng ở quận Thủ Đức, TP.HCM cho biết vừa mua được một con cá tra dầu nặng 140kg, dài gần 2m từ một thương lái ở An Giang. Theo chủ nhà hàng, nhà hàng đã bỏ ra gần nửa tỉ đồng để mua con cá “khủng” này và điều xe đông lạnh chạy về An Giang chỉ để vận chuyển “nàng tiên cá” tới TP.HCM. Cá khi vừa cập cảng ở An Giang, phải dùng 2 chiếc cân loại 1kg để cân. (Ảnh: Nhà hàng cung cấp) Trước khi cá được vận chuyển về nhà hàng trên, đã có nhiều thực khách biết trước thông tin và đặt hàng để ăn hoặc biếu tặng. Trong đó, có một người đặt trước 30kg thịt cá với giá trị hàng chục triệu đồng và cũng có người đặt trước bộ đầu, lòng,... “Người ta đánh bắt con cá này từ khu vực Biển Hồ Campuchia, sau đó đưa về An Giang. Khi biết tin, nhà hàng đã quyết định mua ngay, rồi điều xe đông lạnh tới tận nơi để chở về TP.HCM”, đại diện nhà hàng cho hay. Con cá này nặng 140kg và dài gần 2m. Đại diện nhà hàng cho biết thêm, nhà hàng cũng thường xuyên mua được nhiều con cá “khủng” nhưng đây là con cá nặng nhất mà nhà hàng từng mua được. Trước đó, nhà hàng đã mua được một con cá hô nặng 88kg hay mới đây là con cá chình suối nặng hơn 10kg. Cá tra là loài cá đặc trưng sống ở vùng hạ lưu sông Mê Kông, sinh trưởng nhờ ăn thực vật, thủy sinh, được biết đến là loài cá nước ngọt lớn nhất thế giới. Khi trưởng thành, loại cá này có thể đạt chiều dài 3m và nặng trên 300kg.
Theo Dân Việt
Tổng công ty Dầu khí ngoài khơi Trung Quốc cho biết giàn khoan Hải Dương-981 báo cáo phát hiện mỏ khí đốt nước sâu đầu tiên ở Biển Đông. Bài viết đăng trên báo Xahoi. Tình hình Biển Đông: Ảnh chụp ngày 18/8 tại giếng dầu Lãnh Thủy 17-2 ở Biển Đông Tổng công ty Dầu khí ngoài khơi Trung Quốc (CNOOC) hôm 15/9 cho biết giàn khoan Hải Dương-981 (Haiyang Shiyou 981), giàn khoan nước sâu đầu tiên của Trung Quốc, báo cáo phát hiện mỏ khí đốt nước sâu đầu tiên ở Biển Đông. Tuyên bố của CNOOC cho biết giếng dầu Lãnh Thủy 17-2 nằm cách đảo Hải Nam (Trung Quốc) 150 km về phía Nam. Độ sâu hoạt động trung bình của giếng dầu này là 1.500 mét dưới mặt biển. Công nhân dầu khí Trung Quốc làm việc trên giàn khoan Hải Dương-981 ở Biển Đông – Ảnh: Xinhua
Cá Hồi Phi Lê đông lạnh nhập khẩu NaUy rất được nhiều thực khách yêu thích bởi chúng có độ ngon béo tự nhiên, chất thịt chứa nhiều dưỡng chất, giá cả hợp lý. Nếu bạn đang muốn tìm kiếm nơi bán cá Hồi NaUy phi lê đông lạnh ngon, đừng bỏ qua những thông tin hữu ích sau. Có rất nhiều loại cá Hồi và phân bố nhiều nơi. Tuy nhiên, ngon nhất phải kể đến cá Hồi NaUy được nhiều chuyên gia ẩm thực đánh giá cao nhất bởi độ tươi ngon và hương vị quyến rũ. Những phần cá Hồi NaUy phi lê được nhập khẩu trực tiếp từ NaUy, vận chuyển đường bay về Việt Nam, với quy trình đông lạnh kỹ thuật cao giúp hương vị cá vẹn nguyên nhất. Bán cá Hồi phi lê đông lạnh giá rẻ sỉ chất lượng TpHCM
Nếu bạn muốn sỉ cá Hồi đông lạnh, lựa chọn cá Hồi NaUy phi lê sẽ là lựa chọn tuyệt vời nhất. Bạn có thể mua với giá sỉ nhưng chất lượng được cam kết đảm bảo. Cá Hồi là một loại cá có chất thịt chứa nhiều dưỡng chất giàu protein, vitamin D và đặc biệt chứa omega-3 rất tốt cho sự phát triển của cơ thể.
Mua cá Hồi phi lê đông lạnh, bạn có thể liên hệ ngay với cửa hàng Hải sản Ông Giàu đảm bảo mang đến cho bạn sản phẩm cá Hồi ngon chất lượng, thịt cá tươi, được làm lạnh nhanh giữ được các chất dinh dưỡng trong thịt cá. Đặc biệt, sản phẩm này đóng gói tiện lợi, giúp bạn dễ dàng chế biến nhiều món ăn ngon.
Các lợi ích từ cá Hồi phi lê: Giúp giảm các dấu hiệu lão hóa, làn da trẻ đẹp, giảm nguy cơ đột quỵ Thịt cá Hồi giàu Omerga-3 giúp hạn chế các bệnh về tim mạch Giúp cải thiện sự mất ngủ, ngủ ngon và sâu giấc hơn Giúp tái tạo các cơ bắp cơ thể Giá cá Hồi phi lê đông lạnh bao nhiêu tiền 1kg
Với mọi lứa tuổi từ trẻ em đến thanh niên hay người già, cá Hồi đều rất phù hợp trong các bữa ăn. Bạn nên bổ sung thực phẩm cá Hồi để giúp bổ sung thêm nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Giá bán cá Hồi phi lê đông lạnh bạn có thể tham khảo trực tiếp tại đây: GIá bán cá Hồi phi lê đông lạnh: 150k/300g Quy cách: cá Hồi phi lê đóng túi hút chân không 300g/túi Xuất xứ: nhập khẩu NaUy Cách chế biến cá Hồi phi lê đông lạnh làm món ăn ngon: Sushi cá hồi Cá Hồi áp chảo Cá hồi nướng Cá hồi sốt cam Cá Hồi phi lê sốt bơ tỏi Hãy thử đặt hàng mua ngay cá Hồi phi lê đông lạnh tại Hải sản Ông Giàu để thưởng thức các món ăn ngon với cá Hồi chất lượng nhập khẩu NaUy nhé. Chúc bạn có những giây phút thưởng thức món ăn tuyệt vời cùng nguyên liệu cá Hồi nhập khẩu NaUy phi lê hảo hạng loại 1.
(Minh Thuan)
Tổng thống Mỹ khen ngợi nỗ lực của Philippines đưa tranh chấp ra tòa án quốc tế và kêu gọi Trung Quốc tôn trọng luật lệ quốc tế.
Obama kêu gọi tôn trọng phán quyết vụ kiện Biển Đông, trong đó có nội dung bác bỏ yêu sách phi lý đường 9 đoạn của Trung Quốc.
Obama nói: “Philippines đã nỗ lực một cách hợp pháp và hòa bình để giải quyết tranh chấp trên biển với Trung Quốc bằng việc sử dụng tòa án quốc tế theo Công ước LHQ về Luật biển”, Obama trả lời trong email gửi riêng tờ Strait Times.
Tổng thống Mỹ khẳng định tòa án quốc tế đã đưa ra một quyết định rõ ràng, hợp pháp về tranh chấp ở Biển Đông liên quan tới Trung Quốc và Philippines. Ông Obama kêu gọi “phán quyết của tòa án phải được tôn trọng”.
Phán quyết của tòa án The Hague đã bác bỏ cái gọi là “quyền lịch sử” về đường lưỡi bò mà Trung Quốc ngang ngược tuyên bố. Trước khi phán quyết đưa ra ngày 13.7, Trung Quốc liên tục lớn tiếng phản đối phiên tòa và không công nhận kết quả.
Đại sứ Trung Quốc ở Mỹ Thôi Thiên Khải nói rằng Philippines “sử dụng công cụ pháp lý để giải quyết vấn đề chính trị”. Bắc Kinh cho rằng Manila khởi kiện Trung Quốc “không vì mục đích tốt”. Trung Quốc cũng cáo buộc Mỹ làm tình hình căng thẳng hơn khi chính sách nghiêng trục về châu Á.
Ông Obama khẳng định Mỹ làm mọi việc đều tuân thủ luật quốc tế và nhấn mạnh nước này không gây hấn với bất kì nước nào ở châu Á. Obama nói: “Hãy nhớ rằng sự hiện diện của Mỹ ở khu vực là không mới mẻ. Hơn 60 năm qua, Mỹ và đồng minh đã có mặt ở châu Á – Thái Bình Dương. Mỹ hợp tác quốc phòng với Singapore trong 20 năm qua. Quan trọng hơn, liên minh và hợp tác của Mỹ không nhằm vào bất kì quốc gia nào”.
Tổng thống Mỹ khẳng định nước này chú trọng bảo vệ an ninh chung và ủng hộ một trật tự dựa trên luật pháp quốc tế nhằm đảm bảo hòa bình, ổn định trong khu vực và thế giới. Vấn đề Biển Đông từ lâu đã là một điểm bất đồng trong quan hệ Mỹ-Trung Quốc. Mỹ cáo buộc Trung Quốc có hành động xây dựng trái phép các đảo nhân tạo ở Biển Đông và làm leo thang căng thẳng trong khu vực.
Trung Quốc tập trận trái phép ở quần đảo Hoàng Sa, Việt Nam
Khi được hỏi Mỹ sẽ xử trí thế nào với Trung Quốc sau phán quyết của tòa quốc tế, ông Obama nói Mỹ vẫn tiếp tục kêu gọi một giải pháp hòa bình. “Chúng tôi kêu gọi Trung Quốc và những nước tranh chấp ở Biển Đông hợp tác để giải quyết xung đột. Điều này là cần thiết cho thương mại tự do và kinh tế toàn cầu”.
Ông Obama nói: “Mỹ tin rằng mọi quốc gia phải tuân thủ luật quốc tế, kể cả ở Biển Đông. Đây không phải nơi chúng ta có thể tự lựa chọn phần diện tích của riêng mình. Luật lệ được thực thi sẽ đảm bảo lợi ích chung của mọi quốc gia – Mỹ, Trung Quốc và thế giới – trên Biển Đông. Luật pháp và quy định là nền tảng cho ổn định khu vực và giúp các quốc gia, trong đó có Trung Quốc, phát triển và thịnh vượng.
Kỳ 1: Bơm tiền cho ngư dân
Chính quyền Trung Quốc hỗ trợ tài chính, hệ thống vệ tinh cho các tàu cá và động viên các thuyền trưởng đánh bắt cá trong các vùng biển tranh chấp nhằm thực hiện mưu đồ bành trướng trên biển Đông, theo Reuters. Tại đảo Hải Nam của Trung Quốc, một thuyền trưởng tàu cá giấu tên cho phóng viên Reuters thấy chiếc tàu cũ kỹ của mình. Mặc dù tàu cũ, nhưng tàu cá được chính quyền Trung Quốc trang bị miễn phí hệ thống định vị vệ tinh giúp ông thuyền trưởng liên lạc trực tiếp với lực lượng tuần duyên Trung Quốc. Hệ thống này sẽ rất hữu dụng nếu tàu cá Trung Quốc đi vào khu vực thời tiết xấu hoặc chạm trán với tàu tuần tra của Việt Nam hay Philippines khi đi đánh cá trong khu vực tranh chấp trên biển Đông. Vào cuối năm 2013, hệ thống vệ tinh Beidou của Trung Quốc đã được lắp đặt trên 50.000 tàu cá nước này, Tân Hoa xã cho hay. Hệ thống vệ tinh Beidou vẫn được coi là đối thủ của Hệ thống định vị toàn cầu - GPS (Mỹ) và hệ thống định vị GLONASS (Nga). Quân đội Trung Quốc sử dụng Beidou nhiều nhất, theo Reuters. Tại Hải Nam, cửa ngõ ra biển Đông, các thuyền trưởng tàu cá Trung Quốc chỉ chi trả 10% chi phí đánh bắt cá. Chính quyền hỗ trợ số còn lại. Đây là dấu hiệu cho thấy Trung Quốc tăng cường hỗ trợ tài chính cho ngư dân khi họ đi đánh bắt cá và tìm kiếm ngư trường xa bờ trên biển Đông, theo Reuters. Chính quyền Hải Nam còn khuyến khích ngư dân đánh bắt cá trong khu vực tranh chấp trên biển Đông, các thuyền trưởng cho Reuters hay trong các cuộc phỏng vấn tại cảng Quỳnh Hải, Hải Nam. Chính quyền Trung Quốc còn hỗ trợ xăng dầu để các tàu cá có thể đánh bắt xa bờ, các thuyền trưởng Trung Quốc cho biết thêm. Gần đây, tàu cá Trung Quốc đã được điều động lảng vảng quanh khu vực mà Trung Quốc hạ đặt trái phép giàn khoan Hải Dương-981 trong vùng biển Việt Nam. Tàu cá Trung Quốc quanh giàn khoan đã đâm húc và thậm chí đâm chìm tàu cá Việt Nam trong vòng trên hai tháng cho đến Bắc Kinh cho rút giàn khoan vào ngày 15.7, Reuters cho hay. “Cá rất quan trọng đối với Trung Quốc. Rõ ràng là đội tàu cá Trung Quốc được chính quyền nước này động viên và tài trợ để đánh bắt cá trong vùng biển tranh chấp”, giáo sư Alan Dupont, chuyên gia về an ninh quốc tế thuộc Đại học New South Wales (Úc), nhận định. “Chính quyền Trung Quốc làm điều này vì động cơ thương mại và địa chính trị”, theo ông Dupont. (Còn tiếp) Theo Phúc Duy - báo TN
Biển Đông không chỉ “dậy sóng” ở trên biển mà dưới đáy đại dương, tham vọng của Trung Quốc đang ngày càng hiện hữu rõ nét. Tàu ngầm Trung Quốc được gắn thêm đầu đạn hạt nhân để gia tăng "khả năng phòng vệ". Ngày hôm nay 12.7, tòa án Trọng tài Thường trực sẽ đưa ra phán quyết về vụ Philippines kiện Trung Quốc xâm phạm chủ quyền Biển Đông. Tuy nhiên, theo nhà phân tích Alexander Neill, tham vọng của Trung Quốc không chỉ là những đảo trên mặt nước mà còn là cả đại dương sâu thẳm. Chuyên gia này nhận định điểm quan trọng nhất mà Trung Quốc nhắm tới là một hạm đội tàu ngầm hạt nhân có thể tiến vào Thái Bình Dương.
Trung Quốc trong hai năm qua đã hiện thực hóa âm mưu lấn chiếm của mình bằng việc biến những đảo hoang không cơ sở vật chất thành những tiền đồn quan trọng trên Biển Đông. Bắc Kinh liên tục bồi lấp trái phép trên biển và biến nơi đây thành những địa điểm có đường băng, bãi đáp và âu tàu lớn.
Cộng đồng quốc tế rất quan tâm vì sao Bắc Kinh lại tìm cách bồi lấp trái phép những đảo nhân tạo với tốc độ nhanh đến vậy? Nhiều chuyên gia nhận định rằng kế hoạch dài hơi của Trung Quốc là xây dựng một “Vạn lý trường thành cát” nhằm ngăn chặn hạt nhân trên biển. Trung Quốc có nhiều tham vọng dưới đáy Biển Đông thông qua hạm đội tàu ngầm của mình.
Việc bồi lấp và xây dựng đảo nhân tạo trái phép có hai mục đích. Thứ nhất, nó được sử dụng để biện hộ cho cái gọi là “chủ quyền trên biển” của Trung Quốc và thứ hai, duy trì sự hiện diện quân sự cũng như dân sự trái phép trên Biển Đông.
Trung Quốc biện hộ rằng ngoài mục tiêu phòng vệ, đảo nhân tạo có mục tiêu phục vụ công tác cứu hộ trên biển. Trung Quốc xây nhiều hải đăng và bệnh viện trái phép trên đá Chữ Thập ở quần đảo Trường Sa của Việt Nam. Tuy nhiên, mặt biển chỉ là một phần nhỏ trong tham vọng lớn hơn nhằm bành trướng dưới nước của chính quyền Bắc Kinh.
Quân đội Trung Quốc rất lo lắng về khả năng ngăn ngừa hạt nhân trên đất liền nên điều này buộc Trung Quốc phải gắn thêm các đầu đạn hạt nhân lên tàu ngầm. Hai năm trước, Trung Quốc từng triển khai tàu ngầm tên lửa đạn đạo lớp Jin trang bị 12 quả tên lửa JL-2 mang được đầu đạn hạt nhân. Một đảo nhân tạo Trung Quốc bồi lấp trái phép.
Tàu ngầm hạt nhân lớp Jin được điều động từ căn cứ hải quân Tam Á trên đảo Hải Nam và có đủ khả năng kiểm soát vùng biển sâu dưới Biển Đông. Tuy nhiên để đưa Mỹ vào tầm ngắm của tàu ngầm, bước đầu tiên là tiến vào Thái Bình Dương.
Trước khi đạt được điều này, các tàu ngầm hạt nhân ở đảo Hải Nam phải đi qua Biển Đông, tiến vào Thái Bình Dương mà không bị quân đội Mỹ phát hiện. Lầu Năm Góc nói rằng tàu ngầm Trung Quốc khả năng lớn sẽ “mò” vào Thái Bình Dương trong năm nay.
Phần biển phía đông của Biển Đông tương đối nông, sâu khoảng 100m. Tuy nhiên khi tiến vào “đường lưỡi bò” mà Trung Quốc ngang ngược tuyên bố, mực nước có thể lên tới 4.000m. Đây là địa điểm lý tưởng để tàu ngầm ngụy trang. Đá Chữ Thập đã có đường băng trái phép cho máy bay chở khách cỡ lớn.
Nhiều chuyên gia tin rằng vùng nước sâu ở Biển Đông và năng lực được cải thiện của tàu ngầm Trung Quốc sẽ biến nơi đây thành “pháo đài dưới nước” cho hạm đội này. Những năm trở lại đây, vùng nước sâu dưới Biển Đông là nơi mà Mỹ và Trung Quốc tranh giành không ngớt.
Đầu năm 2009, tàu cá Trung Quốc từng tìm cách cắt cáp gắn vào thiết bị tìm kiếm tàu ngầm của tàu tuần tra Impeccable tại đảo Hải Nam. Cuối năm đó, tàu ngầm Trung Quốc đã va phải thiết bị phát hiện tàu ngầm được tàu khu trục USS John McCain kéo tại vùng biển Philippines.
Gần đây, Trung Quốc nâng cấp khá nhiều khả năng săn tàu ngầm. Ngày 8.6, Hải quân Trung Quốc cho ra mắt tàu khu trục cỡ nhỏ Type 056A được thông báo là có năng lực tác chiến dưới nước vượt trội. Mỹ tập trận ở vùng biển Philippines cùng tàu sân bay và máy bay chiến đấu.
Mỹ và đồng minh dĩ nhiên không chịu ngồi yên xem Trung Quốc “tự tung tự tác” ở Biển Đông. Mới đây, Mỹ đã xây dựng một hệ thống nghe lén dưới đáy biển chạy dọc châu Á. Trung Quốc dự định cũng phát triển một mạng lưới tương tự ở Biển Đông.
Ảnh vệ tinh cho thấy các đảo nhân tạo Trung Quốc bồi lấp trái phép được trang bị cảm biến rất hiện đại, gồm radar, trạm liên lạc vệ tinh, với ý đồ tăng khả năng của hải quân nước này ở Biển Đông.
Những công nghệ hiện đại cung cấp phương tiện quản lý, liên lạc cho các tàu ngầm hạt nhân Trung Quốc, khiến chúng khó bị phát hiện hơn. Theo Quang Minh - BBC (Dân Việt)
Bạn thích ăn của biển và đôi khi mua về không ăn hết. Sau đây là cách bảo quản cua biển đông lạnh trong ngăn đá mà bạn nên biết phòng những trường hợp mua cua biển về chưa dùng đến hoặc còn dư để được sử dụng lâu hơn. Mẹo chọn cua biển tươi ngon nhất
Trước tiên bạn cần biết cách chọn cua biển ngon để dễ dàng đảm bảo chất lượng ngay từ khâu đầu tiên của bảo quản cua biển. Cách để dễ nhận biết cua biển ngon là phải đảm bảo cua biển chắc thịt không bị óp. Bạn dùng các ngón tay, tốt nhất là 2 ngón, ấn vào phần chân cua, nếu thấy chân cua ngọ nguậy là con cua khỏe và cảm giác chắc phần thịt ở chân chính là cua chắc thịt.
Nếu bạn không biết cách chọn lựa cua biển ngon nhưng vẫn muốn mua được mặt hàng này, bạn không cần phải lo lắng bởi công ty Ông Giàu chuyên về hải sản tươi sống có cung cấp mặt hàng cua biển Cà Mau có vận chuyển hàng tận nơi với giá bán hợp lý. Đây là công ty chuyên hải sản có hỗ trợ giao hàng tận nơi và đặt hàng qua điện thoại nhanh chóng. Mọi thông tin chi tiết đều có trên website: chuyenhaisantuoisong.com. Cách bảo quản cua biển đông lạnh trong ngăn đá
Sau khi chọn lựa được những con cua biển ưng ý nhất. Bạn có thể về nhà chế biến thành những món ăn ngon. Hoặc nếu ăn không hết, muốn bảo quản cua biển đông lạnh có 2 cách như sau:
- Đối với cua sống: Đây là giống cua có khả năng sống rất tốt, bạn chỉ cần cho vào trong rổ và tủ lên trên một tấm vải có nhúng nước để giữ độ ẩm cho cua. Như vậy cua biển có thể sống được đến cả tuần. Tuy nhiên, nếu bạn càng để cua sống lâu như vậy thì cua sẽ càng bị giảm chất lượng, sẽ dần chuyển sang dạng cua óp ăn không ngon nên tốt nhất sau khi mua về bạn nên thưởng thức ngay hoặc chỉ nên bảo quan 1 đến 2 ngày rồi chế biến. - Đối với cua không còn sống: Chẳng may bạn mua trúng những con cua sức yếu, không còn sống, mà vẫn chưa có thời gian để chế biến ngay, bạn có thể bảo quản trong tủ ngăn đá để cua động lạnh. Lưu ý: Với hình thức bảo quản này, bạn cần bọc cua biển lại kỹ với lớp màn nilong để tránh cua mất nước nhanh chóng trong tủ lạnh. Ngoài ra, còn có một loại cua khi bạn mua về đã sẵn không còn sống nhưng vẫn luôn rất được ưa chuộng, đó chính là cua Lột. Bởi vốn dĩ sức cua lột đã yếu nên không thể vận chuyển đi xa mà còn sống. Chính vì thế, khi bạn mua, cua lột thường được bảo quản lạnh sẵn trong các bọc nilong.
Trên đây là hướng dẫn cụ thể cách bảo quản cua biển đông lạnh trong ngăn đá. Hy vọng bạn đã có thêm cho mình nhiều kiến thức mới về vấn đề bảo quản cua như thế nào cho đúng cách. Chúc các bạn có những món ăn ngon với của biển. Nếu cần mua cua biển ngon, mời bạn liên hệ đến hải sản ÔNg Giàu thông qua thông tin sau:
Dân trí Sau khi những cơn bão xuất hiện ở phía Đông Bắc Biển Đông (bão số 5, số 6), ngư dân các tỉnh Nam Trung Bộ như Bình Định, Phú Yên, Khánh Hòa… đánh bắt ở vùng biển Trường Sa bất ngờ trúng đậm luồng cá ngừ sọc dưa, với mỗi tàu đạt trung bình 20-30 tấn/chuyến.
Sáng nay 10/10, hàng loạt tàu cá của các tỉnh Nam Trung Bộ lần lượt cập cảng cá Hòn Rớ (TP Nha Trang) sau chuyến biển kéo dài 15-20 ngày đêm. Các tàu về bờ sớm lần này đa phần làm nghề lưới vây đánh bắt cá ngừ sọc dưa ở tầng nổi, một số tàu hành nghề câu cá ngừ đại dương.
Theo ghi nhận của PV Dân trí, chuyến biển này bà con ngư dân trúng đậm hơn tháng trước do luồng cá “di chuyển nhiều” sau khi có bão xuất hiện ở vùng biển phía Bắc.
Một trong những tàu cá đánh bắt cá ngừ sọc dưa trúng đậm là tàu cá số hiệu BĐ-96614-TS của ngư dân Đỗ Văn Rân (huyện Hoài Nhơn, Bình Định). Ông Rân cho biết, tàu đánh bắt 20 ngày quanh một số đảo ở vùng biển Trường Sa như đảo Đá Đông, đảo Thuyền Chài…
Sau chuyến biển, tàu ông Rân trúng 40 tấn cá ngừ sọc dưa, với giá dao động 19.000-20.000 đồng/kg. Sau khi trừ chi phí nhiên nhiệu, thực phẩm… tàu ông Rân lãi 300-400 triệu đồng.
“Tháng này đánh được hơn tháng trước nên anh em cũng rất phấn khởi. Mỗi bạn thuyền dự trù sẽ được chia 10-15 triệu đồng sau chuyến này”, ông Rân nói như reo. Theo ông Rân, qua điện đàm trên biển, ông nắm được thông tin những tàu bạn cùng đánh bắt nghề vây cá ngừ sọc dưa ở vùng biển Trường Sa, cũng trúng đậm loại cá này, đạt trung bình 20-25 tấn/tàu.
Cũng trong sáng cùng ngày, một số tàu câu cá ngừ đại dương ở Hoàng Sa, Trường Sa đã về bờ sớm. Các chủ tàu cho biết, chuyến này cũng “nhỉnh” hơn tháng trước do dòng cá di chuyển nhiều. Như tàu cá số hiệu KH-97878-TS của ngư dân Đặng Tám (xã Phước Đồng, TP Nha Trang) đánh bắt được hơn 30 con cá ngừ đại dương, ước đạt hơn 1 tấn. Ông Tám cho hay, chuyến này đánh bắt quanh một số đảo Đá Đông, Đá Lát… thuộc vùng biển Trường Sa. “Tháng trước, tàu chúng tôi lỗ hơn 60 triệu đồng nhưng chuyến này đã có lãi”, ông Tám nói.
Một tàu cá khác đánh bắt được nhiều cá ngừ đại dương hơn là tàu KH-97227-TS của ngư dân Trần Văn Quận (xã Phước Đồng, TP Nha Trang). Sau chuyến biển, tàu ông Quận đánh bắt được 45 con cá ngừ đại dương, đạt hơn 2 tấn. Sau khi trừ chi phí, tàu ông lãi gần 100 triệu đồng. Theo tìm hiểu của PV Dân trí, hiện giá cá ngừ đại dương đạt 90.000 đồng/kg, giảm 5.000-8.000 đồng/kg so với các tháng trước khiến ngư dân thất thu không nhỏ.
Ông Thân Văn Hợi, Phó Ban quản lý cảng cá Hòn Rớ (TP Nha Trang), cho biết, hiện mỗi ngày có 10-15 tàu đánh bắt xa bờ cập cảng. Hiện chưa có thống kê cụ thể nhưng ghi nhận các tàu đánh bắt cá ngừ sọc dưa trúng đậm hơn so với các tháng trước, hiện giá cá này cũng ổn định. Theo ông Hợi, trong những ngày tới, hàng loạt tàu sẽ tiếp tục cập cảng sau chuyến biển dài.
Nói về việc ngư dân Nam Trung Bộ bất ngờ trúng “lộc” do có bão ở khu vực Đông Bắc Biển Đông, trao đổi với PV Dân trí, ông Võ Khắc Én, Chi cục phó Chi Cục Khai thác và Bảo vệ nguồn lợi thủy sản tỉnh Khánh Hòa, cho biết, thông thường khi có sự thay đổi về thời tiết thì ngư dân sẽ đánh bắt sẽ “rủng rỉnh” hơn.
“Trước cơn bão hay sau cơn bão, trước áp thấp hay sau áp thấp thì cá nó chạy nên ngư dân khai thác có hơn. Đó là kinh nghiệm từ xưa đến giờ. Các cơn bão vừa rồi thì Khánh Hòa, Phú Yên… mức độ ảnh hưởng không bao nhiêu”, ông Én cho biết.
Theo Chi Cục Khai thác và Bảo vệ nguồn lợi thủy sản tỉnh Khánh Hòa, hiện trên địa bàn tỉnh này có 450 tàu cá chuyên đánh bắt ở vùng biển xa, bao gồm cả vùng biển Hoàng Sa, Trường Sa. Trong đó, hơn 210 tàu cá đánh bắt cá ngừ đại dương, chuyên hành nghề ở ngoài khơi. Một số hình ảnh ngư dân Nam Trung Bộ trúng "lộc" sau bão, áp thấp, sáng 10/10. Viết Hảo (Theo Dân Trí)
0913.433.587