Tôm hùm xanh thân dài và có một cái đuôi cơ bắp. Hầu hết tôm hùm đều có một đôi càng lớn và đầy sức mạnh. Loài tôm hùm sống ở biển trong điều kiện sống khắt khe với vùng biển ấm, lặng, ở các khe hoặc hang hốc dưới đáy biển. Là một loại hải sản có giá trị, Tôm hùm là "vua" của các loài hải sản. Giá tôm hùm xanh tươi sống
Tôm hùm xanh rất có giá trị dinh dưỡng. Thịt Tôm hùm có chứa rất ít chất béo và carbohydrate trong khi hàm lượng protein lại cao. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại Tôm hùm tươi sống tại Tp HCM và đóng đi các tỉnh thành cả nước với giá cả hợp lý. Qui cách: Tôm hùm sống thiên nhiên và tôm hùm tươi. Giao hàng tận nơi tại Tp.Hcm. Lưu ý: giá cả có thể thay đổi đôi chút tùy ngày) Giá Tôm hùm xanh hiện nay ở TpHCM Sài Gòn:
Tôm hùm tươi: Tôm hùm tươi bảo quản lạnh: 0,1 - 3 kg/con giá: Liên hệ Tôm hùm sống: Tôm hùm xanh size 4 con/kg giá: 1.160k/kg Tôm hùm xanh size 3 con/kg giá: 1.200k/kg Tôm hùm xanh size 0,4 - 0,5 kg/con giá: 1.250k/kg Tôm hùm bông (0,2 – 1,2 kg/con): giá Liên hệ Mua tôm hùm xanh ở đâu? Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Chi tiết sản phẩm tôm hùm xanh sống tươi tại TpHCM
Về kích thước Tôm hùm có nhiều kích cỡ khác nhau thông thường từ 0,3 kg đến 2kg. Ở Việt Nam từng phát hiện tôm hùm khổng lồ nặng 2,6 kg, có hình dáng kỳ dị, toàn thân được bao bọc bởi lớp vỏ cứng, có 8 chân bò (mỗi chân dài 18 cm), 2 càng lớn. Về màu sắc, thông thường tôm hùm có màu cam, xanh hay thậm chí là cả màu trắng với những cá thể bị bạch tạng. Tôm hùm nằm rình mồi trong dòng nước như cá sấu, bộ giáp đen giúp chúng hòa lẫn vào đá dưới đáy sông, tránh khỏi tầm quan sát của kẻ thù cũng như con mồi. Chúng thường sống ở các bãi đá, rạn san hô nơi có nhiều hang hốc, khe rãnh ven biển
Tôm hùm là loại động vật ăn tạp. Trong tự nhiên, chúng ăn chủ yếu các loại động vật như cá, tôm, cua ghẹ, cầu gai, giáp xác nhỏ, nhuyễn thể và các loại thực vật như rong rêu Các món ăn từ tôm hùm
Bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon từ tôm hùm tươi sống. Hãy cùng tham khảo những món ăn chế biến từ tôm hùm tươi ngon ngay sau đây nhé. 1. Chế biến món tôm hùm xốt mayonnaise và trái cây thập cẩm
Nguyên liệu: Sốt Mayonnaise: 60g Trái cây (lê đường, dưa hấu/dưa đá, thanh long): 350g Tôm hùm: 1 con/kg Gia vị Cách chế biến: Tôm hùm rửa sạch, hấp sơ cho thịt tôm vừa đủ chín (Tránh hấp quá lâu làm thịt tôm hùm mất nước và mất vị ngọt), sau đó tách phần đầu và thân riêng. Tiếp theo rạch phần thân dưới để lấy thịt ra (khi lấy thịt phải thật khéo, tránh làm thịt tôm bị nát và vỏ tôm hùm phải còn nguyên). Cắt phần thịt tôm hùm thành từng miếng vuông 1 phân. Cho vào rổ. Trái cây rửa sạch, gọt vỏ sau đó cũng cắt thành từng miếng vuông 1 phân. Cho thịt tôm, trái cây đã cắt vào thố, cho sốt Mayonnaise vào trộn đều sau đó thêm gia vị vào cho vừa ăn. Cho hỗn hợp trên vào lại vỏ tôm hùm và mang đi bỏ lò khoảng 10 phút sau đó mang ra dùng. 2. Tôm hùm hấp bia Nguyên liệu: 2 con tôm hùm (mỏi con khoảng 1-2lb) Beer 1 muổng cafe muối Cách Làm: Tôm rữa sạch cho vào thau, cho muối rồi chế beer cho ngập tôm, để 1/2 -1 tiếng cho thấm. Sau 1/2 tiếng với tôm ra, nước beer ngâm tôm cho vào xững với nước nấu sôi dùng để hấp tôm. Món này có thể ăn không chấm với bơ (nấu chảy) hoặc cuốn rau sống chấm nước mắm rất ngon. Ghi Chú: Tôm hùm hấp nước dừa cũng làm như tôm hấp beer. Thay thế beer bằng nước dừa tươi. Món này làm bằng tôm càng, hay tôm thường cũng ngon, không cần phải tôm hùm.
3. Tôm hùm nướng bơ tỏi
Nguyên liệu: 500g tôm hùm 100g bơ 40g tỏi 3 quả chanh vàng 150g xà lách 10g ngò tây 50g rau mầm 1 thìa cà phê muối tiêu Các bước thực hiện: Bước 1: Tôm hùm rửa sạch, dùng dao bén chẻ đôi, lấy đường chỉ đen. Tỏi bóc vỏ, xay nhuyễn. Chanh bổ đôi, vắt 2 quả lấy nước cốt, còn 1 quả để lại. Rau xà lách, cải mầm rửa sạch để ráo. Ngò tây rửa sạch, băm nhuyễn. Bước 2: Làm tan chảy bơ, phi thơm tỏi băm, cho nước cốt chanh vào, nêm muối tiêu, ngò tây vừa ăn. Cho tôm hùm vào bát lớn, rưới xốt bơ tỏi và nước cốt chanh vào, dùng thìa lấy phần bơ tỏi, miết nhẹ lên phần thịt tôm hùm và phần chanh còn lại. Bước 3: Mở lò ở nhiệt độ 200 độ C, để nóng lò, cho tôm hùm vào nướng khoảng 15 phút.
Lấy tôm hùm nướng bơ tỏi ra đĩa, ăn kèm với chanh nướng, rau xà lách, cải mầm. Mách nhỏ: Tỏi khi mua nên chú ý nhìn kỹ nhánh của củ, các nhánh phải luôn đầy đặn, không quá khô, có màu hơi trắng.
4. Tôm hùm rang muối
Nguyên liệu: 0,5kg Tôm sú lớn 100g bột năng 100g xà lách xoong 2 quả cà chua 50g đầu hành lá 50gr tỏi xay 1 trái ớt sừng Gia vị: muối, hạt nêm từ thịt, đường, tiêu xay, ngũ vị hương, ớt bột khô. Thực hiện: Dùng kéo cắt lưng tôm lấy chỉ đen, để ráo nước, lăm qua bột năng cho vào chảo dầu nóng chiên vàng. Cho 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê ớt bột vào chén trộn đều. Chao vào chảo một chút dầu ăn, cho đầu hành, tỏi và ớt sừng cắt hạt lựu vào cho thơm, Cho tiếp tôm và gia vị vào xốc đều với lửa lớn cho gia vị thấm đều vào tôm. Xếp xà lách xong và cà chua cắt lát ra đĩa cho tôm lên trên. Ăn kèm muối tiêu chanh. 5. Làm Món tiết canh tôm hùm
Nguyên liệu: Tôm hùm sống Tôm sú bơi: 0,3 kg Húng bạc hà : 1 mớ Rau ngò rí Tiêu, bột ngọt Lạc rang đập dập Lá tía tô Chanh quả Cách thực hiện: Sơ chế và chuẩn bị nhân tiết canh tôm : Tôm sú đang bơi, làm sạch, ta đem hấp hoặc luộc chín. Sau đó bỏ hết phần vỏ, tiếp đó ta băm nhỏ. Húng bạc hà, rau ngò rí, sau khi rửa sạch ta lấy mỗi loại khoảng 4 -5 ngọn rồi thái nhỏ. Như vậy các nguyên liệu đã được chuẩn bị xong, ta cho tôm sú và rau thơm 2 loại đã được bằm và thái nhỏ vào bát và trộn đều, ta cho thêm một chút tiêu, một chút bột ngọt vào trộn đều. Các bạn thấy là ta không cho một chút gia vị mặn nào vào là bởi vì tiết canh tôm hùm đã có độ mặn sẵn. Sau khi nguyên liệu của tiết canh tôm đã được trộn đều, ta có thế cho ra từng tách nhỏ, nhưng ở đây tôi cho ra đĩa có độ sâu lòng vừa phải rồi dàn đều nhân ra. Lấy tiết tôm hùm : Đây là khâu quan trọng nhất nên các bạn cần lưu ý một số vấn đề sau. Trước hết ta phải chuẩn bị dụng cụ để lấy tiết, ở đây tôi dài khoảng 25 cm – 30 cm. Ta dùng dụng cụ chích nhẹ vào phần mặt dưới, nơi tiếp xúc giữa mình và đầu. Lưu ý, độ sâu của vết chích khoảng 1 – 1,5 cm, tùy theo độ dày mỏng của mình tôm Ta chỉ lấy ra một lượng tiết vừa đủ cho phần nhân đã làm, sau khi lấy tiết ra đĩa, ta sẽ chờ khoảng 3 – 5 phút cho tiết canh đông hẳn. Tiết ra đĩa có màu hơi ngà, xanh và trong, như vậy là được, sau đó cho vào lò hấp 5 phút. Món tiết canh được phục vụ kèm rau thơm, một chút lạc rang đập dập, có thể thêm một chút chanh nếu thích. Món tiết canh tôm hùm là một món ăn chơi khai vị và mang tính chất thưởng thức. Món ăn có được sư bổ dưỡng cho cơ thể và tốt cho sức khỏe.
(Các món ăn Theo Phụ Nữ Net)
Nhanh tay đặt hàng mua tôm hùm xanh tại TpHCM của Ông Giàu. Nếu bạn cần mua tôm hùm các loại, bạn có thể liên hệ ngay với hải sản Ông Giàu để lên đơn hàng sớm.
Tags: mua tôm hùm alaska ở sài gòn, giá tôm hùm alaska hôm nay
Thị trường tôm đang đang nơi có mức giá biến động lên xuống được theo dõi hàng ngày. Trong số đó, giá tôm thẻ chân trắng là nội dung được quan tâm nhiều nhất trên thị trường tôm hiện nay. Sau đây là tin tức cập nhật giá tôm thẻ chân trắng hôm nay cụ thể.
Sự biến động giá tôm thẻ chân trắng
Mức giá tôm lên xuống thường rất thất thường. Đối với tôm sú hiện nay, mức giá đang giảm trong suốt 5 tuần qua. Theo Hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản Cà Mau, giá tôm sú loại loại 30 con/kg là 180.000 đồng/kg, loại 40 còn/kg là 155.000 đồng/kg, 20 con/kg là 230.000 đồng/kg, . Mức giá này vẫn cao hơn 30.000-40.000 đồng/kg so với cùng kỳ năm ngoái. Còn đối với tôm thẻ chân trắng, nhiều người nuôi tôm thẻ đang vô cùng phấn khởi và vui mừng trước sự tăng giá mạnh với lãi suất cao. Giá tôm thẻ chân trắng hôm nay đang là 110.000đ loại 100 con/kg; 140.000 đồng/kg loại 60 con/kg; loại 40 con/kg có giá 170.000 đồng/kg, tính ra đã tăng 20.000 đồng/kg so với cùng kỳ năm trước. Mặc dù giá tôm thẻ đang cao những sản lượng tung ra thị trường lại ít, không đủ đáp ứng cho nhu cầu tôm thẻ hiện nay. Vì vậy, theo như dự đoán của các chuyên gia, giá tôm thẻ sẽ còn tăng mạnh trong thời gian đến. Bây giờ cũng đang là thời thời tiết thuận lợi nên các ao nuôi tôm thẻ đạt năng suất cao.
Tôm sú và tôm thẻ: Loại nào ngon hơn
Đây và vấn đề được khá nhiều người tranh cãi. Thịt tôm sú thường chắc và dai hơn so với tôm thẻ. Nhưng tôm thẻ có vỏ mỏng, dễ ăn hơn. Tùy sở thích từng người cũng như nhu cầu chế biến, mọi người có thể chọn cho mình loại tôm khác nhau. Vỏ tôm thẻ mỏng nên nó thích hợp để rim bởi dễ bóc. Đặc biệt, gia vị cũng dễ ngấm vào thịt tôm hơn. Ngược lại, tôm sú có vỏ dày nên thích hợp để nướng. Sau khi nướng, thịt tôm vẫn còn rất nhiều cho bạn ăn thoải mái.
Cách phân biệt tôm sú và tôm thẻ đơn giản nhất
Dù có ngoại hình khá giống nhau nhưng hai loại tôm này vẫn có nhiều điểm khác biệt. Nếu chú ý một chút, bạn có thể dễ dàng lựa chọn được loại tôm mình ưng ý mà không sợ bị người bán qua mắt đấy. Cách nhận biết tôm sú với những đặc điểm cơ bản nhất Tôm sú là một trong những loại hải sản được nhiều người ưa chuộng nhất. Thịt tôm chắc, rất nhiều chất dinh dưỡng. Đặc biệt, nó rất phù hợp với những người ưa món nướng. Bạn có thể nhận thấy tôm sú thông qua đặc điểm là vỏ của nó rất dày. Trên vỏ, bạn có thể nhìn thấy nhiều màu sắc khác biệt như nâu, đỏ, xanh, xám. Lưng tôm là những sọc ngang xen kẽ giữa màu xanh, đen hoặc màu vàng. Kích thước của tôm sú khá dài, trọng lượng cơ thể tôm cũng lớn hơn khi so với tôm thẻ. Một con tôm sú cỡ lớn có thể dài tới 36 cm. Nhận biết tôm thẻ thông qua những đặc điểm đơn giản nhất Tôm thẻ cũng là một loại tôm được ưa thích, phổ biến trong cuộc sống. Các bà nội trợ ưa thích món tôm này bởi giá rẻ và chế biến bằng cách rim tôm rất ngon. Bạn có thể nhìn thấy ở tôm thẻ những đặc điểm đơn giản nhất như vỏ tôm và kích thước của cơ thể tôm. Vỏ tôm thẻ có cấu tạo mỏng với màu trắng đục. Chân tôm mang màu xanh nhẹ. Thân tôm được chia làm 6 đốt bụng. Tại đốt mang trứng, rãnh bụng của tôm rất hẹp hoặc không có. Dáng tôm thẻ thon, dài nhỏ hơn khá nhiều so với tôm sú. Trọng lượng của tôm thẻ cũng nhẹ hơn khi so sánh với tôm sú. Khi nhìn vào tôm thẻ, bạn có thể nhận ra thân tôm có màu trong nhẹ. Dễ dàng nhìn thấy phần thịt tôm của tôm thẻ khi so sánh với thân tôm sú.
Những lưu ý khi phân biệt tôm sú và tôm thẻ
Khi đi mua tôm, việc phân biệt loại tôm là cực kỳ quan trọng. Nhưng đó không phải là tất cả để bạn có được một món ăn thơm ngon. Bạn cũng cần chú ý xác định độ tươi, ngon của tôm. Ngoài ra, bạn hãy chú ý nhận biết để xem tôm mình mua là tôm nuôi hay tôm tự nhiên nhé. Tôm tự nhiên có chất lượng tốt, thơm ngon với thịt mềm và ít tanh hơn hẳn so với tôm nuôi. Do đó, đây chính là lựa chọn hoàn hảo nhất cho bữa ăn của cả gia đình.
Lý do khiến giá tôm thẻ chân trắng hôm nay tăng mạnh
Xuất khẩu tăng mạnh làm giá tôm tăng theo. Sản lượng xuất khẩu tôm của Thái Lan giảm mạnh và theo như dự báo của Hiệp hội tôm Thái Lan, sản lượng xuất khẩu tôm thẻ của Thái sẽ giảm đến 50% vào năm nay. Chính vì vậy, các khách hàng bắt đầu chuyển sang thị trường tôm thẻ chân trắng Việt Nam và tiến hành thu mua. Không những thế, bên phía Thái Lan còn có một số công ty có ý định nhập khẩu tôm của Việt Nam để nhằm đáp ứng nhu cầu tôm trong nước. Đối với các mặt hàng thủy hải sản, giá luôn thay đổi theo từng thời điểm. Chính vì vậy, công ty hải sản Ông Giàu cũng cung cấp hải sản với mức giá thay đổi theo từng thời điểm khác nhau. Nếu bạn cần mua hải sản, hãy đến ngay hải sản Ông Giàu và gọi điện thoại đến số Hotline để được tư vẫn miễn phí về giá bán hiện tại và thông tin các mặt hàng. Tóm lại, giá tôm thẻ chân trắng thị trường hiện nay đang có nhu cầu dần tăng cao. Nếu bạn cần tham khảo mức giá bán, hãy liên hệ trực tiếp để biết thêm thông tin cụ thể tại thời điểm hiện tại.
Tôm hùm là món ăn khoái khẩu của các đại gia thích thưởng thức dòng họ tôm. Món ăn cao lương mĩ vị này chứa đậm hương vị biển. Ngày nay nhiều nhà hàng, các khách sành ăn nhu cầu càng nhiều hơn với Tôm hùm. Chính vì vậy nên nhu cầu nuôi tôm hùm ngày một tăng cao hơn. Tuy nhiên có thể nhiều người vẫn chưa biết được tôm hùm giống hiện nay giá bao nhiêu tiền 1kg hay chưa tìm được nơi mua tôm hùm giống chất lượng. Hải sản Ông Giàu đã thu thập thông tin giúp những khách hàng cần mua tôm hùm giống tốt để các bạn có thêm nhiều thông tin bổ ích khi tìm nơi mua tôm hùm giống. Nơi bán tôm hùm giống hiện nay:
Nếu các bạn lên google và tìm từ khóa "tôm hùm giống" sẽ chỉ tìm được rất ít thông tin về mặt hàng này. Các ngư dân nuôi tôm hùm đa số đều dựa vào các mối quan hệ quen biết để tìm mối mua tôm hùm giống và rất ít khi tìm nơi mua tôm hùm giống trên mạng. Một phần vì không tin các nơi cung cấp trên mạng, một phần nữa nếu là những ngư dân lớn tuổi họ không có nhiều cơ hội tiếp xúc với mạng internet như những người trẻ thế hệ 8x 9x bây giờ. Chính vì vậy đây cũng là một khó khăn lớn đối với các chủ doanh nghiệp nuôi tôm hùm. Hôm nay, hải sản Ông Giàu sẽ giúp các bạn tìm được nơi mua tôm hùm giống tốt nhất và đảm bảo nhất. Thường tôm hùm thương phẩm phụ thuộc vào giống tôm hùm nhập từ Philippines, tuy nhiên nguồn giống phụ thuộc này rất không ổn định bởi tỷ lệ sống khá thấp. Chính vì vậy, nếu cần giống tôm hùm giống thực sự thích nghi với môi trường sống của Việt Nam thì chỉ có thể nhập tôm hùm giống sống tại Việt Nam. Tôm hùm giống xuất hiện ở đâu tại Việt Nam
Tại Việt Nam, ngư dân đi bắt tôm hùm giống ở biển, tập trung chủ yếu ở các vùng biển Bình Định, Phú Yên, Quy Nhơn. Tuy nhiên vào khoảng thời gian đầu năm nay, tình trạng khan hiếm tôm hùm giống xuất hiện làm mức giá bán tôm hùm giống tự nhiên tăng cao lên nhiều lần. Giá lúc đầu từ 60.000đ/con lên đến 400.000đ/con. Dù là đã tăng giá đến mức đó nhưng tình trạng tìm mua tôm hùm giống cũng còn rất khan hiếm. Các bạn có nhu cầu mua tôm hùm giống có thể trực tiếp đến các tỉnh như Phú Yên, Bình Định, biển Quy Nhơn để hỏi nơi mua tôm hùm giống tại chỗ hoặc bạn có thể liên hệ với chúng tôi qua số hotline để được tư vấn nơi mua tôm hùm giống cụ thể với giá tốt nhất qua thông tin liên hệ sau:
Bán Tôm Tích ở Sài Gòn. Chúng tôi chuyên bán Tôm Tích tươi, sống, đông đóng đi cả nước với giá sỉ. Để đặt hàng tôm tích tươi sống tại TpHCM, quý khách hãy liên hệ với Hải sản Ông Giàu để lên đơn hàng tôm tích nhanh. Thông tin đặc điểm - hình ảnh tôm tích tươi sống
Tôm tích, tôm tít, tôm thuyền, bề bề hay tôm búa, bàn chải. Rải đều mõi vùng miền biển lại có tên gọi khác nhau nhưng có đặc điểm chung là thịt tôm tích rất ngon, ngọt, hiền lành vừa đậm đà hương biển. Có một số nơi ngư dân đánh bắt được chỉ để dành chờ khách quý đến đãi ăn, coi như là hải sản quí hiếm mà biển cả bàn tặng.
Tôm tích không phải tôm cũng chẳng phải bọ ngựa nhưng chúng có tên trong tiếng Anh là Mantis shrimp hay tôm bọ ngựa vì chúng giống cả hai, với cặp càng giống của bọ ngựa.
Vào buổi sáng tinh sương hoặc những buổi chiều mùa hè lũ trẻ con thường ra bãi biển câu tôm tích một loại tôm nhưng không giống bất kì những con tôm nào mà bạn đã biết, thoạt đầu nhìn nó giống con rết và được khuyến cáo đốt rất đau.
Bạn có thể thấy cảnh này và tự trải niệm vào ban đêm khi cắm trại cùng bạn bè ở bãi biển Vũng Tàu. Chỉ cần một cái điện thoại có đèn flash, một sợi dây ni lông, một vỏ chai và một vỏ ốc bạn có thể cười thỏa chí cùng bạn bè. Thả câu và im lặng chờ đợi giật dây thật mạnh khi Tôm Tích kéo dây. Giá Tôm Tích hiện nay bao nhiêu 1 kg tại TpHCM - Hà Nội
Tôm tích là một mặt hàng hải sản đang rất được ưa chuộng và quan tâm. Sau đây là giá tôm tích hiện tại của hải sản Ông Giàu. Size 4-6 con/kg trở lên : Giá 1.550k/kg Size 7-10 con/kg trở lên : Giá 1.250k/kg Quy cách: Tôm tích sống, giao hàng tận nơi ở Sài Gòn. Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Hãy một lần cầm trên tay những con Tôm Tích to hơn cổ tay bạn nhảy xoi xói khi hơi nóng từ đáy nồi bốc lên bạn sẽ có cảm giác như một vị Vua. Con càng lớn càng có giá trị. Các món ăn ngon với tôm tích
Chỉ cần hấp, luộc hoặc nướng, chấm muối tiêu chanh hoặc nước mắm me cũng đủ níu chân khách mọi miền. Những người khéo tay và có "tâm hồn" ăn uống còn bày cách ép mỏng những con tôm tít đem phơi khô, coi đó là món ngon hảo hạng dùng đãi khách hoặc biếu bạn bè. Thịt tôm rất trắng, mềm, sớ thịt hơi dai, rất ngọt. Tôm luộc xong, nếu là tôm lớn người ta đặt nguyên con lên dĩa và dùng dao cắt ra từng khoanh cho dễ bóc vỏ. Nếu đem nướng, phải quạt cho than hồng, luôn trở đều, vỏ tôm vừa chín vàng, bốc lên mùi thơm phức là được. Nhưng đã nhất là... cứ dùng tay bóc vỏ, cặp thêm miếng rau thơm, nhai lên cảm thấy dai dai, ngọt lịm. Tôm tít hấp bia chấm kèm muối tiêu Nếu là tôm nhỏ để nguyên con cắn nghe giòn giòn. Thịt tôm tít màu đỏ hồng, mùi phưng phức, mềm mại nhưng không bở. Dân sành điệu dùng món này thường kèm thêm rau sống, cà chua, chuối chát, dưa leo và nếu như có thêm chút mù tạt càng ngon nhất xứ. Thịt tôm tít nếu đem cuốn với bánh tráng rau sống chấm nước mắm chua cay, chưa chắc có món cuốn nào bì kịp. Nếu như có thêm chai rượu đế hoặc vài lon bia thì bữa tiệc hải sản càng thêm hứng thú. Hãy đặt hàng mua tôm tích ngay để được tận hưởng hương vị tươi ngon từ tôm tích. Chúc các bạn có những bữa ăn thật tuyệt vời cùng tôm tích tươi sống của hải sản Ông Giàu.
Tôm hùm xanh là mặt hàng tôm hùm được ưa chuộng. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại hải sản - Tôm hùm tươi sống và tôm hùm alaska tại Tp HCM và đóng đi các tỉnh thành cả nước với giá sỉ và lẻ. Giá tôm hùm xanh tại hải sản Ông Giàu bao nhiêu tiền 1kg?
Sản phẩm: Thịt tôm hùm đã được xem là "vua" của các loài hải sản bởi chắc ngọt, ăn vào còn nghe tiếng giòn lựt sựt của những sợi gân xen lẫn trong từng thớ thịt, đã thế, vào mùa đông, tôm hùm còn nặng những tảng gạch son. Gạch đóng thành một dọc vàng ươm ở sống lưng con tôm, gạch là một mảng lớn đóng nơi đầu tôm, béo ngùi béo ngậy.
Nguồn Gốc: Tôm hùm xanh của chúng tôi có nguồn gốc từ miền biển xinh đẹp có nguồn nước tự nhiên trong xanh như Sông Cầu, Vũng Rô - Phú Yên, Nha Trang, Cam Ranh - Khánh Hòa là nơi tôm hùm sinh sống. Nên mọi người có thể an tâm về nguồn gốc tôm. Qui cách: Tôm hùm sống ở thiên nhiên và tôm hùm tươi. Giá Tôm Hùm xanh: giá cả có thể thay đổi đôi chút tùy ngày. Giá tôm hùm tươi Tôm hùm tươi bảo quản lạnh: 0,1 - 3 kg/con giá: Liên hệ Giá tôm hùm sống Tôm hùm xanh size 4 con/kg giá: 1.160k/kg Tôm hùm xanh size 3 con/kg giá: 1.200k/kg Tôm hùm xanh size 0,4 - 0,5 kg/con giá: 1.250k/kg Tôm hùm bông (0,2 – 1,2 kg/con): giá Liên hệ Mua tôm hùm tươi sống ở đâu tại TpHCM
Các loài tôm này sống ở biển trong điều kiện sống khắt khe với vùng biển ấm, lặng, ở các khe hoặc hang hốc dưới đáy biển và là một loại hải sản có giá trị, việc khai thác, nuôi trồng tôm hùm có vai quan trọng về kinh tế và thường là một trong những mặt hàng có lợi nhuận nhất trong khu vực ven biển ở các quốc gia có phân bố loài này. Hãy truy cập website: chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng Hoặc gọi SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Hình ảnh tôm hùm tươi sống
Tôm hùm có trọng lượng trung bình tối đa 9 kg. Người ta đã phát hiện nhiều con tôm hùm với kích thước lớn. Khối lượng kỷ lục của một con tôm hùm càng có thể lên đến 12 kg, con tôm hùm khổng lồ với trọng lượng 12 kg và sở hữu những chiếc càng đủ cứng để làm gãy cánh tay của một người đàn ông. Về màu sắc, thông thường tôm hùm có màu cam, xanh hay thậm chí là cả màu trắng. Người ta cũng tìm được cá thể tôm hùm xanh, loài giáp xác hiếm gặp với tỷ lệ xuất hiện trong tự nhiên là 1/2 triệu con. Màu sắc xanh của tôm hùm xanh là do một biến thể di truyền hiếm gặp. Tỷ lệ tôm hùm có màu xanh trong tự nhiên rất hiếm, cứ hai triệu con tôm thì có một con có màu xanh đặc biệt.
Tôm hùm rất có giá trị dinh dưỡng. Thịt Tôm hùm có chứa rất ít chất béo và carbohydrate trong khi hàm lượng protein lại cao. Trong thực tế, nó có ít chất béo bão hòa, lượng calo và cholesterol hơn so với nhiều loại thịt khác đang sử dụng hàng ngày như thịt heo, thịt bò, thịt gà, trứng,...Tính trung bình, thịt tôm hùm có ít hơn 100 calo trong mỗi khẩu phần (89% calo từ protein), Tôm hùm đại dương là một sự lựa chọn tốt cho những chế độ ăn uống.
Thịt tôm hùm xanh có chứa nhiều axit béo Omega-3, theo Hiệp hội tim mạch Mỹ (AHA) thì axit béo Omega-3 có tác dụng kìm hãm và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Hầu hết lượng calo trong thịt của tôm hùm là bắt nguồn từ protein, do đó nó có thể đáp ứng tốt cho một chế độ ăn uống linh hoạt (tức là phù hợp với tất cả mọi người). Ngoài ra do tôm hùm có thể được chế biến thành rất nhiều dạng món ăn: nướng, hấp, nấu cháo, gỏi,..nên luôn đảm bảo được sự cân bằng về năng lượng trong chế độ dinh dưỡng. Tôm hùm xanh làm món gì ngon?
Bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon từ tôm hùm tươi sống. Hãy cùng tham khảo những món ăn chế biến từ tôm hùm tươi ngon ngay sau đây nhé.
1/ Món tôm hùm xanh xốt mayonnaise và trái cây thập cẩm
Nguyên liệu: Sốt Mayonnaise: 60g Trái cây (lê đường, dưa hấu/dưa đá, thanh long): 350g Tôm hùm: 1 con/kg Gia vị Cách chế biến: Tôm hùm rửa sạch, hấp sơ cho thịt tôm vừa đủ chín (Tránh hấp quá lâu làm thịt tôm hùm mất nước và mất vị ngọt), sau đó tách phần đầu và thân riêng. Tiếp theo rạch phần thân dưới để lấy thịt ra (khi lấy thịt phải thật khéo, tránh làm thịt tôm bị nát và vỏ tôm hùm phải còn nguyên). Cắt phần thịt tôm hùm thành từng miếng vuông 1 phân. Cho vào rổ. Trái cây rửa sạch, gọt vỏ sau đó cũng cắt thành từng miếng vuông 1 phân. Cho thịt tôm, trái cây đã cắt vào thố, cho sốt Mayonnaise vào trộn đều sau đó thêm gia vị vào cho vừa ăn. Cho hỗn hợp trên vào lại vỏ tôm hùm và mang đi bỏ lò khoảng 10 phút sau đó mang ra dùng. 2/ Tôm hùm xanh hấp bia Nguyên liệu: 2 con tôm hùm (mỏi con khoảng 1-2lb) Beer 1 muổng cafe muối Cách Làm: Tôm rữa sạch cho vào thau, cho muối rồi chế beer cho ngập tôm, để 1/2 -1 tiếng cho thấm. Sau 1/2 tiếng với tôm ra, nước beer ngâm tôm cho vào xững với nước nấu sôi dùng để hấp tôm. Món này có thể ăn không chấm với bơ (nấu chảy) hoặc cuốn rau sống chấm nước mắm rất ngon. Ghi Chú: Tôm hùm hấp nước dừa cũng làm như tôm hấp beer. Thay thế beer bằng nước dừa tươi. Món này làm bằng tôm càng, hay tôm thường cũng ngon, không cần phải tôm hùm. 3/ Tôm hùm xanh nướng bơ tỏi
Nguyên liệu: 500g tôm hùm 100g bơ 40g tỏi 3 quả chanh vàng 150g xà lách 10g ngò tây 50g rau mầm 1 thìa cà phê muối tiêu Các bước thực hiện: Bước 1: Tôm hùm rửa sạch, dùng dao bén chẻ đôi, lấy đường chỉ đen. Tỏi bóc vỏ, xay nhuyễn. Chanh bổ đôi, vắt 2 quả lấy nước cốt, còn 1 quả để lại. Rau xà lách, cải mầm rửa sạch để ráo. Ngò tây rửa sạch, băm nhuyễn. Bước 2: Làm tan chảy bơ, phi thơm tỏi băm, cho nước cốt chanh vào, nêm muối tiêu, ngò tây vừa ăn. Cho tôm hùm vào bát lớn, rưới xốt bơ tỏi và nước cốt chanh vào, dùng thìa lấy phần bơ tỏi, miết nhẹ lên phần thịt tôm hùm và phần chanh còn lại. Bước 3: Mở lò ở nhiệt độ 200 độ C, để nóng lò, cho tôm hùm vào nướng khoảng 15 phút. Lấy tôm hùm nướng bơ tỏi ra đĩa, ăn kèm với chanh nướng, rau xà lách, cải mầm. Mách nhỏ: Tỏi khi mua nên chú ý nhìn kỹ nhánh của củ, các nhánh phải luôn đầy đặn, không quá khô, có màu hơi trắng. 4/ Tôm hùm xanh rang muối
Nguyên liệu: 0,5kg Tôm sú lớn 100g bột năng 100g xà lách xoong 2 quả cà chua 50g đầu hành lá 50gr tỏi xay 1 trái ớt sừng Gia vị: muối, hạt nêm từ thịt, đường, tiêu xay, ngũ vị hương, ớt bột khô. Thực hiện: Dùng kéo cắt lưng tôm lấy chỉ đen, để ráo nước, lăm qua bột năng cho vào chảo dầu nóng chiên vàng. Cho 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê ớt bột vào chén trộn đều. Chao vào chảo một chút dầu ăn, cho đầu hành, tỏi và ớt sừng cắt hạt lựu vào cho thơm, Cho tiếp tôm và gia vị vào xốc đều với lửa lớn cho gia vị thấm đều vào tôm. Xếp xà lách xong và cà chua cắt lát ra đĩa cho tôm lên trên. Ăn kèm muối tiêu chanh. 5/ Món tiết canh tôm hùm xanh
Nguyên liệu: Tôm hùm sống Tôm sú bơi: 0,3 kg Húng bạc hà : 1 mớ Rau ngò rí Tiêu, bột ngọt Lạc rang đập dập Lá tía tô Chanh quả Cách thực hiện: Sơ chế và chuẩn bị nhân tiết canh tôm : Tôm sú đang bơi, làm sạch, ta đem hấp hoặc luộc chín. Sau đó bỏ hết phần vỏ, tiếp đó ta băm nhỏ. Húng bạc hà, rau ngò rí, sau khi rửa sạch ta lấy mỗi loại khoảng 4 -5 ngọn rồi thái nhỏ. Như vậy các nguyên liệu đã được chuẩn bị xong, ta cho tôm sú và rau thơm 2 loại đã được bằm và thái nhỏ vào bát và trộn đều, ta cho thêm một chút tiêu, một chút bột ngọt vào trộn đều. Các bạn thấy là ta không cho một chút gia vị mặn nào vào là bởi vì tiết canh tôm hùm đã có độ mặn sẵn. Sau khi nguyên liệu của tiết canh tôm đã được trộn đều, ta có thế cho ra từng tách nhỏ, nhưng ở đây tôi cho ra đĩa có độ sâu lòng vừa phải rồi dàn đều nhân ra. Lấy tiết tôm hùm : Đây là khâu quan trọng nhất nên các bạn cần lưu ý một số vấn đề sau. Trước hết ta phải chuẩn bị dụng cụ để lấy tiết, ở đây tôi dài khoảng 25 cm – 30 cm. Ta dùng dụng cụ chích nhẹ vào phần mặt dưới, nơi tiếp xúc giữa mình và đầu. Lưu ý, độ sâu của vết chích khoảng 1 – 1,5 cm, tùy theo độ dày mỏng của mình tôm Ta chỉ lấy ra một lượng tiết vừa đủ cho phần nhân đã làm, sau khi lấy tiết ra đĩa, ta sẽ chờ khoảng 3 – 5 phút cho tiết canh đông hẳn. Tiết ra đĩa có màu hơi ngà, xanh và trong, như vậy là được, sau đó cho vào lò hấp 5 phút. Món tiết canh được phục vụ kèm rau thơm, một chút lạc rang đập dập, có thể thêm một chút chanh nếu thích. Món tiết canh tôm hùm là một món ăn chơi khai vị và mang tính chất thưởng thức. Món ăn có được sư bổ dưỡng cho cơ thể và tốt cho sức khỏe. Hãy đặt mua tôm hùm xanh tươi sống ngay tại TpHCM bạn có thể liên hệ với hải sản Ông Giàu để được tư vấn và đặt hàng nhanh. Đừng ngại thưởng thức món tôm hùm tươi ngon, đặc biệt là tôm hùm alaska, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon ngọt đúng chất của tôm hùm.
Tags: giá tôm hùm xanh hôm nay, giá tôm hùm xanh nha trang
Trong tất cả các loại hải sản, tôm hùm luôn là món ăn được nhiều người yêu thích, thịt tôm chứ nhiều giá trị dinh dưỡng cao, bổ sung đạm, canxi. Đồng thời, tôm hùm cũng rất có lợi cho những ai hay bị hạ đường huyết, hoặc suy dinh dưỡng, huyết áp thấp. Từ tôm hùm, chúng ta có thể chế biến nhiều món ăn ngon, bắt mắt, hấp dẫn. Nhất là món tôm hùm hấp. Tôm hùm hấp cơ bản
Tôm hùm luộc hoặc hấp trong nước biển duy trì hương vị đặc trưng của nó. Nhưng không phải ai có sẵn vài lít nước biển, do đó luộc hoặc hấp trong nước muối là điều tốt nhất tiếp theo.
Luộc và hấp tôm hùm bằng hơi nước là phương pháp được lựa chọn khi bạn muốn phục vụ gia đình và bạn bè. Luộc thì nhanh hơn và dễ dàng hơn, và thịt ra có thể tách khỏi vỏ dễ dàng hơn khi hấp.Do đó, luộc chín tôm hùm là cách lựa chọn tốt nhất. Ngược lại, hấp cách thủy sẽ mất nhiều thời gian hơn nhưng tôm sẽ ít mất nước hơn mà vẫn giữ được độ săn chắc và hương vị tự nhiên của thịt tôm.
Chọn một nồi đủ lớn để chứa tất cả các tôm hùm bên trong. Cho nước vào nồi và nêm muối biển (vừa ăn) vào nước.Để cho nước sôi lên và bắt đầu bấm giờ.Đảo tôm hùm trong khi luộc.Hãy để cho tôm hùm lại trong nồi thêm 5 phút hoặc lâu hơn sau khi nấu để cho phép thịt để hấp thụ một số độ ẩm trong vỏ.
Thời gian luộc tôm được căn cứ vào trọng lượng của từng con tôm hùm, chứ không phải tổng trọng lượng của tất cả tôm hùm được nấu chín. Trọng lượng tôm
Thời gian luộc 453g
8 phút 634g
9-10 phút 680g
11-12 phút 800g
12-13 phút 900g
15 phút 1,150g
20 phút 1,350g
25 phút 2,250g
35-40 phút Tôm hùm hấp cách thủy
Nguyên liệu: Tôm hùm được rửa qua nước lạnh. Nồi hấp cách thủy. Thực hiện: Cho nước vào nồi hấp cách thủy, nấu với lửa to, đến khi nước sôi. Cho tôm hùm vào rồi đóng nắp lại. Nên để phần đầu tôm hùm xuống trước Để có được món tôm hùm hấp ngon nhất, xin lưu ý thời gian hấp từ lúc nước bắt đầu sôi là khoảng 20 phút cho 1Kg tôm hùm. Tôm hùm hấp tỏi
Nguyên liệu: Tôm hùm được rửa sạch qua nước lạnh Gia vị: muối, bột nêm, đường, bơ, nước tương Tỏi, ngò Thực hiện: Tôm hùm được làm sạch, cắt đôi theo chiều dọc thân tôm. Bắt chảo lên bếp, cho bơ vào, phi tỏi vàng thơm, cho gia vị muối, đường, bột nêm vào xào đều rồi tắt lửa. Quết hỗn hợp này lên phần thịt tôm hùm đã chuẩn bị sẳn. Hấp tôm hùm trong khoảng 15-20 phút tùy kích cở tôm. Lấy tôm hùm ra dĩa, trang trí ngò lên mặt hay vài lát chanh xung quanh. Dùng nóng, chấm với nước tương hay muối tiêu chanh. Tôm hùm hấp rượu vang trắng
Nguyên liệu: Tôm hùmđược rửa sạch qua nước lạnh 2 ly rượu vang trắng (khoảng 150ml) Gia vị: Hạt nêm, muối Dầu ăn hay dầu Olive Gừng, ngò và hành lá Thực hiện: Tôm hùm được rửa sạch qua nước lạnh Băm nhuyễn gừng và đầu hành, xắt nhỏ lá hành và ngò. Bắc chảo nóng lên, cho dầu vào xào sơ với gừng. Cho rượu vang trắng và nướcvào, nêm hạt nêm và muối. Cho tôm hùm vào, đậy nắp lại, nấu lửanhỏ đến khi tôm hùm chín (khoảng 20-25 phút). Nếu thiếu nước châmthêm vào. Lấy tôm hùm ra đĩa, trang trí với hành và ngò. Dùng nóng, thưởng thức cùng rượu vang trắng. Tôm hùm hấp bia
Nguyên liệu: Tôm hùm được rửa sạch qua nước lạnh Bia Salad Thực hiện: Tôm hùm được rửa sạch cho vào thau, chobiavào ngập thân tôm, ướp khoảng 30 phút trong tủ lạnh. Vớt tôm hùm ra đĩa. Cho nước bia ướp tôm hùm vào nồi hấp, đun sôi. Khi nước sôi, cho tôm hùm vào, đậy nắp lại. Đặt tôm hùm ra đĩa, trang trí với salad và vài lát chanh. Món này có thể ăn không chấm với bơ (nấu chảy) hoặc cuốn rau sống chấm nước mắm rất ngon.
Lưu ý: Để có được món tôm hùm hấp ngon nhất, thời gian hấp tính từ lúc nước bắt đầu sôi là khoảng 20 phút cho trông lượng 1Kg tôm hùm. Tôm hùm hấp nước dừa cũng làm như tôm hấp beer. Thay thế beer bằng nước dừa tươi. Món này làm bằng tôm càng, hay tôm thường cũng ngon, không cần phải tôm hùm.
Bạn có thể chế biến tôm hùm thành 2 món ăn ngon là tôm hùm nướng và Sashimi tôm hùm. Ông Giàu xin hướng dẫn cách chế biến:
Chuẩn bị: 1 con tôm hùm bông sống khoảng 1,5kg cho 4 khách ăn Sơ chế: Rửa sạch tôm hùm dưới vòi nước. Tôm hùm bỏ vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 5 phút cho tôm đơ lạnh và ngất đi. Dùng dao nhọn và sắc bổ đôi thân tôm hùm theo chiều dọc. Sashimi tôm hùm: Cũng như nhiều loài cá, tôm hùm cũng có thể chế biến thành món Sashimi rất ngon. Dùng dao tách thịt phần nửa con. Dùng dao cắt ngang thớ thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó cho vào nước đá, rửa sạch phần nhớt. Rửa trong nước đá không quá 1 phút, nếu không thịt sẽ chuyển sang màu trắng, để ráo. Bày sashimi lên trên lớp vỏ cứng (đã làm sạch bằng nước lạnh), ăn kèm với mù tạt.
Tôm hùm nướng: có thể nướng mọi, nướng phô mai, nướng sa tế đều rất ngon. Phần nửa con tôm hùm còn lại, dùng phô mai vết đều lên phần thịt. Nướng trong lò khoảng 10 phút. Sau khi tôm đã chín bày ra đĩa, ăn kèm với muối tiêu chanh. Tiết canh tôm hùm
Nguyên liệu : Tôm hùm sống ( phải dùng tôm sống mới có tiết ) 0,3 kg tôm sú 1 mớ rau bạc hà Rau ngò rí Tiêu, bột ngọt ,mắm muối Lạc rang,tía tô ,chanh Chế biến tiết canh tôm hùm
Chuẩn bị phần nhân: Tôm sú làm sạch ,hấp chín , bóc vỏ băm nhỏ Húng bạc hà, rau ngò rí, sau khi rửa sạch thái nhỏ. Trộn đều tôm sú ,rau thơm,thêm nếm gia vị cho vừa ăn ,rồi dàn đều ra bát Lấy tiết tôm hùm: Công cụ lấy tiết thường là xiên ,dao nhọn dài 25 cm – 30 cm. Chích nhẹ vào phần mặt dưới, nơi tiếp xúc giữa mình và đầu. Lưu ý, độ sâu của vết chích khoảng 1 – 1,5 cm, tùy theo độ dày mỏng của mình tôm. Chỉ lấy ra một lượng tiết vừa đủ cho phần nhân đã làm, sau khi lấy tiết ra đĩa, ta sẽ chờ khoảng 3 – 5 phút cho tiết canh đông hẳn. Tiết ra đĩa có màu hơi ngà, xanh và trong, như vậy là được, sau đó cho vào lò hấp 5 phút.
Món tiết canh tôm hùm rải thêm chút lạc đập dập, rắc vài lá ngò rí , vắt thêm chút chanh thì tuyệt hảo. Tiết canh tôm hùm cực kì đắt giá bởi phải dùng tôm hùm còn sống nguyên mới có thể làm được. Tôm hùm nướng phô mai
Nguyên liệu : Tôm hùm bông 2 con ( 3kg cho 4 người ăn ) Nấm rơm Kem sữa tươi Phô mai, bơ Hành tím, tỏi băm Muối, tiêu Rượu vang trắng Chế biến -Tôm hùm rửa sạch, cắt dọc sống lưng. Lấy hết thịt tôm cắt miếng nhỏ vừa ăn. Bơ cho lên chảo đun tan, phi thơm hành, tỏi sau đó cho vỏ tôm vào xào cùng ,thêm chút vang trắng rồi nêm gia vị vừa ăn. Gạch tôm hùm đánh tan, kem sữa tươi cho vào cùng, đảo đều. Thịt tôm hùm cho vào đĩa trũng, rưới hỗn hợp vừa xào ở trên vào thịt tôm, rắc phô mai lên trên cùng. Bật lò nướng 300 độ C, nướng tôm trong khoảng 15 phút. Tôm chín dọn lên mâm. Món tôm hùm nướng phô mai thơm lừng nước sốt vị bơ dịu ngọt vị vang trắng, với sự bùi béo hoàn hảo của tôm hùm có thể hấp dẫn bất kì ai. Tôm hùm đút lò kiểu Pháp
Nguyên liệu: 2 tôm hùm bông ( khoảng 3kg ) 2 muỗng canh hành tây băm nhỏ 2 muỗng canh ớt xanh (0 cay) băm nhỏ 4 oz nấm hộp cắt nhỏ 2 muỗng canh bơ Pháp Normandie hoặc President 2 muỗng canh bột mì 1 muỗng canh tỏi phi băm nát 2 cọng hành lá cắt nhỏ 1/2 muỗng cafê muối chút tiêu bột 1 cup rưỡi sữa tươi 1/2 cup cheese bào sợi mỏng Sharp Swiss và Mozzarella 1 muỗng canh bơ chảy 1/4 cup bánh mì khô Chế biến: Cắt tôm hùm làm đôi dọc theo lưng từ đâu đến đuôi, và khi về ta gỡ thịt ra hết, càng ta ta có thể để nguyên cho đẹp Xào hành và ớt Đà lạt, nấm trong vòng 5 phút với chút bơ. Cho bột mì, muối, tiêu vào. Cho sữa vào từ từ, nấu cho đặc lại. Cho thịt tôm hùm vào với một nửa cheese. Kế đó cho bơ và bánh mì vào hỗn hợp cùng hành lá, tỏi phi rồi để vào vỏ của tôm hùm cho đấy đặn, rắc số cheese còn lại lên mặt của tôm hùm, đút lò nướng thêm chừng 10 phút 400 độ cho cheese đổi sang màu vàng nâu là được , phải theo dõi sự đổi màu của cheese nếu không sẽ bị cháy mất ngon. Hướng dẫn chế biến tôm hùm hấp - món ngon đơn giản. Ngoài ra, còn có nhiều món ăn khác bạn có thể chế biến từ tôm hùm. Hãy thưởng thức món ăn thật ngon bổ dưỡng nhé.
Bán tôm càng xanh tại TpHCM. Chúng tôi chuyên bán tôm càng xanh tươi, sống, đông đóng đi cả nước với giá sỉ. Nhanh tay đặt hàng mua tôm càng xanh tươi sống để tận hưởng hương vị tôm đúng chất chắc ngọt lịm tự nhiên. Tôm càng xanh được biết đến là loài tôm nước ngọt, có chứa nhiều chất dinh dưỡng cho sức khỏe nên giá trị xuất khẩu tương đối lớn. Không chỉ ở Việt Nam mà rất nhiều quốc gia trên thế giới ưa chuộng. Chúng sống chủ yếu ở các sông, suối , ao hồ nước ngọt. Hiện ở Việt Nam, tôm càng xanh được tìm thấy nhiều nhất ở các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Lông cũng như các khu vực Đông Nam Bộ. Nhiệt độ ưa thích của Tôm càng xanh là từ 25 tới 29 độ C. Nếu nhiều độ < 15 độ C hay > 35 độ C thì chúng sẽ chết. Tôm càng xanh tươi sống giá bao nhiêu tiền 1kg tại TpHCM
Giới thiệu: là một loài tôm nước ngọt có nguồn gốc ở vùng Thái Bình Dương - Ấn Độ Dương và bắc Úc. Là loại hải sản có tầm quan trọng thương mại nhờ các giá trị dinh dưỡng của nó như là một nguồn thực phẩm có giá trị. Sản phẩm: Tôm càng xanh là loại tôm nước ngọt có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt tôm chế biến được nhiều món ăn đa dạng, phong phú và món nào cũng hấp dẫn. Qui cách: Tôm càng xanh tươi sống còn bơi Tôm càng xanh là loại tôm nước ngọt có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt tôm chế biến được nhiều món ăn đa dạng, phong phú và món nào cũng hấp dẫn. Tôm càng xanh loại 1 được xem là mỹ vị trong các món ăn vì vị ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Sức hấp dẫn của tôm càng xanh khiến nó có mặt khắp nhà hàng sang trọng cũng như đem đi xuất khẩu khắp các nước trên thế giới với giá trị thương phẩm rất cao Giá bán tôm càng xanh tươi sống hiện nay Size: 7-8 con/Kg – 550k/Kg. Size: 9-10 con/Kg – 460k/Kg. Size: 12 - 15 con/Kg – 370k/Kg.Quy cách: Hàng sống nguyên con Mua tôm càng xanh giá rẻ ở đâu? Hãy truy cập website vựa hải sản: chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng Hoặc gọi SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Hải sản Ông Giàu luôn hân hạnh phục vụ quý khách hàng với những sản phẩm hải sản tươi sống giao hàng tận nơi, đặt hàng Online tiện lợi nhất. Tôm càng xanh làm món gì ngon
Thưởng thức món nướng từ tôm càng xanh. Có thể nhận thấy rằng trong những ngày mưa lạnh như thế này, mỗi người chúng ta được ngồi quây quần bên bếp than , cùng thưởng thức các món nướng từ tôm càng xanh thì còn gì bằng. Nhưng để có được những món nướng ngon thì mỗi người cũng phải tìm hiểu cách chế biến sao cho món ăn vừa thơm vừa ngon. Thường thì các món nướng từ hải sản dễ ăn và không bị ngán như bạch tuột, các loại sò, tôm, cá…Để thưởng thức món ăn này chế biến ra sao , chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách chế biến các món nướng từ tôm càng xanh . 1/ Món tôm càng xanh nướng mọi Cũng như mọi người đã biết, tôm càng xanh còn gọi là tôm lớn nước ngọt hay tôm Malaysia, là một loại tôm nước ngọt có nguồn gốc ở vùng Ấn Độ Dương – Thái Bình Dương và Bắc Úc. Ở Việt Nam, tôm càng xanh phân bố tự nhiên chủ yếu ở vùng Nam Bộ, những năm gần đây, chúng được di giống nuôi ở một số tình miền Trung và miền Bắc. Tôm càng xanh có giá trị dinh dưỡng cao, thịt tôm ăn ngon, có vị ngon và có giá trị xuất khẩu cao. Tôm càng xanh cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn như hấp, nướng, rang me và hôm nay hãy cùng trổ tài với món tôm càng xanh nướng xốt chanh nào. 2/ Tôm càng xanh nướng xốt chanh
Nguyên liệu: Tôm càng xanh: số lượng tùy người ăn nhé. Lá húng lủi, chanh, đường, bơ lạt, dầu ăn, muối và tiêu. Cách chế biến: Tôm rửa sạch, chẻ đôi, nêm muối, tiêu vừa ăn, để khoảng 10 phút cho thấm, xiên tôm vào que nướng Chuẩn bị bếp than, sau đó xếp tôm lên vĩ nướng. Nếu không có bếp than thì cho tôm vào lò vi sóng nướng khoảng 20 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Làm nước xốt chanh: Rau húng lủi xay nhuyễn trộn với nước cốt chanh, bơ, đường và nêm chút muối. Bắt hỗn hợp lên bếp, để lửa nhỏ và khuấy đều khoảng 5 phút. Tôm càng xanh nướng đỏ hai mặt thì xếp ra dĩa, tưới nước sốt chanh lên và thưởng thức. Bạn sẽ cảm nhận được vị chua chua, ngọt ngọt, thơm thơm của món ăn mà không thể cưỡng lại được. 3/ Tôm càng xanh hấp nước dừa
Để làm được món này bạn cần chuẩn bị khoảng 10 chú tôm càng xanh loại to, 1 vỏ dừa, rau dăm cùng một số loại gia vị truyền thống khác. Cách làm: Đầu tiên bạn phải rửa thật sạch tôm, tiếp đõ hãy cho tôm vào trong chảo đun cùng nước dừa. Bạn nên cho một chút muối vào để át đi mùi tanh của tôm. Nên dùng lửa to đun liên tục cho đến khi nước dừa ngấm vào thịt tôm. Khi nước chảo cạn chính là lúc bạn đã hoàn thành món ăn này rồi đấy Lưu ý: Để chế biến món này ngon bạn cần sử dụng tôm tươi, đang bơi là tốt nhất. 4/ Tôm càng xanh rang muối
Tôm rang muối lá món ăn khoái khẩu của nhiều gia đình. Bởi vị giòn, mặn vừa phải của tôm khi ngấm đều các gia vị sẽ giúp cho bữa ăn của mỗi gia đình được ngon miệng hơn. Cách làm: Bước 1: Bạn loại bỏ phân tôm (ở trên đầu) đồng thời rút được chỉ đen ở lưng tôm. Bước 2: Tiến hành lột vỏ và băm nhỏ Bước 3: Đun sôi dầu nóng cho 1 chút muối và gia vị, hạt tiêu, ớt lên rang cho đến khi muối chuyển sang màu vàng. Lúc này bạn cho muối ra cối và tiến hành giã nhỏ. Bước 4: Ướp tôm với gia vị và 1 chút dầu hào trong khoảng 10 phút. Tùy thuộc vào khẩu vị và thói quen ăn uống của mỗi gia đình và cách ướp sẽ khác nhau. Bước 5: Cho bơ, muối giã nhỏ, phi tỏi vàng và cho tôm vào chảo, đảo đều tay cho đến khi toàn bộ muối bám vào tôm là hoàn thành. 5/ Tôm càng xanh nướng phô mai
Tôm càng xanh nướng phô mai là một món nướng lừng lẫy được nhiều người ưa chuộng. Thịt tôm sau khi nướng cùng phô mai sẽ vô cùng thơm và cuốn khi ăn. Nguyên liệu: Tôm khoảng 15 con, rượu trắng, phô mai, ớt, hạt tiêu… Cách chế biến: Bước 1: Chọn mua tôm to, chắc thịt, tươi sống. Tôm to khi nhai sẽ giòn và sướng mồm hơn phải không nào. Bước 2: Rửa sạch, rạch và loại bỏ phần cần cặn bẩn ở lưng tôm. Bước 3: Cho phô mai, muối, hạt tiêu vào lưng tôm Bước 4: Làm nóng lò vi sóng ở nhiệt độ 170 độ Tiếp đó hãy cho tôm vào lò khoảng 12 phút là pho mai sẽ chảy ra và tôm sẽ chín. Tránh để quá lâu tôm sẽ bị khô và mất đi độ ngọt, trong trường hợp nhà bạn không có lò nướng có thể dùng chảo dầu để thay thế. 6/ Tôm càng xanh sốt bơ tỏi
Tôm càng xanh sốt bơ tỏi cũng là một trong những món ăn rất được lòng dân nhậu. Với cách chế biến đơn giản, tiện lợi chỉ sau khoảng 120 phút là bạn đã có một món ăn hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình. Cách chế biến: Bước 1: Rửa và rạch phần lưng tôm để loại bỏ phần chất thải. Bước 2: Nêm nếm gia vị cùng hạt tiêu và dầu ăn trong khoảng 10 phút. Bước 3: Nhóm lửa than hoa khi lửa đã hồng thì bạn cho tôm nên vỉ để nướng. Trong quá trình nướng bạn nên thoa chút dầu ăn lên tôm để chúng không bị cháy. Bước 4: Pha nước chấm với gia vị chanh ớt là bạn có thể thưởng thức món ăn rồi. Nhanh tay hãy đặt hàng mua tôm càng xanh tươi sống ngay tại hải sản Ông Giàu để được tận hưởng hương vị thơm ngon từ món tôm càng xanh nướng hay món tôm càng xanh nấu lẩu thơm ngon bổ dưỡng.
Tags: giá tôm càng xanh hôm nay
Tôm hùm bông được làm nhiều món như tôm hùm bông ram, tôm hùm bông cháy tỏi, tôm hùm bông hấp nước dừa, tôm hùm bông nấu cháo. Nhưng có một món tôm hùm bông mà các quý ông không thể bỏ qua đó là tôm hùm bông hấp bia. Nguyên liệu chế biến món tôm hùm bông hấp bia
Để chế biến món ăn ngon với tôm hùm bông, bạn cần có đầy đủ các nguyên liệu như sau: 2 con tôm hùm bông (mỏi con khoảng 1-2kg) beer 1 muổng cafe muối. Cách làm tôm hùm bông hấp bia
Tôm hùm bông hấp bia cần rửa sạch cho vào thau, cho muối rồi chế beer cho ngập tôm, để 1/2 -1 tiếng cho thấm. Sau 1/2 tiếng với tôm ra, nước beer ngâm tôm cho vào xững với nước nấu sôi dùng để hấp tôm. Món này có thể ăn không chấm với bơ (nấu chảy) hoặc cuốn rau sống chấm nước mắm rất ngon.
Ghi Chú: Tôm hùm bông hấp nước dừa cũng làm như tôm hấp beer. Thay thế beer bằng nước dừa tươi. Món này làm bằng tôm càng, hay tôm thường cũng ngon, không cần phải tôm hùm.
Ngoài tôm hùm bông các bạn cũng có thể mua tôm hùm xanh, tôm hùm baby, tôm hùm tre,.. về để làm món tôm hùm hấp bia tương tự mà cần thay đổi gì nhiều.
Theo thời điểm hiện tại thì giá tôm hùm bông sống tầm 1,5 triệu/ kg đối với tôm hùm size trên 1kg/con. Nhà hàng mua tôm hùm sống về chế biến ra món lên bàn để phục vụ các bạn cũng tầm 3 triệu/ con đối với size trên 1kg. Giá tôm hùm cũng thay đổi tuỳ thời điểm trong năm, tuỳ mùa. Giá chênh lệch từ 500k-1triệu/kg.
Ngoài tôm hùm Việt Nam các bạn cũng có thể chế biến món này với tôm hùm Canada nhập khẩu giá cũng ngang tầm với giá tôm hùm Việt nam nhưng theo kinh nghiệm của hải sản Ông Giàu thì tôm hùm Canada phải gọi tôm hùm bông Việt nam này bằng cụ khi làm món này.
Nếu các ban muốn mua tôm hùm bông về chế biến món tôm hùm bông hấp bia đơn giản này thì liên hệ hotline Ông Giàu. Ngoài sản phẩm tôm hùm chúng tôi còn cung cấp các hải sản độc lạ, cao cấp tại Hải Sản Ông Giàu như Cua hoàng đế, cua huỳnh đế, cá Tầm, cá Anh vũ, cá Tra dầu,..
Tôm hùm có nguồn gốc ở Phú Yên, Nha Trang, Phan Thiết. Vùng nước có dộ mặn cao nên các bạn yên tâm về chất lượng tôm hùm của chúng tôi.
Các sản phẩm của chúng tôi giao đến nơi còn tươi sống. Cá thì bơi lượn, tôm thì giãy tanh tách, cua thì bò,..Cam kết chất lượng, đổi trả sản phẩm nếu bạn không vừa lòng. Mọi thắc mắc, chi tiết vui lòng liên hệ hotline. Chúng tôi hứa sẽ làm các bạn hài lòng với sự lựa chọn của mình đối với các sản phẩm của chúng tôi. Chúc bạn có món tôm hùm bông hấp bia tuyệt vời nhất.
Bạn có thích các món ăn có nguồn gốc từ nhật bản hay những phương pháp chế biến món ăn của xứ sở hoa anh đào không? Nếu có thì bạn không thể bỏ qua sản phẩm tôm nobashi tươi sống thơm ngon hấp dẫn do công ty thuỷ hải sản ông Giàu cung cấp rồi. Sau đây là thông tin cụ thể giá tôm nobashi tươi ngon tại TpHCM. Tôm là một loài sinh vật rất đa dạng và phong phú về chủng loại, chúng thường được xếp vào 3 nhóm môi trường chính là nước ngọt, nước mặn, nước lợ. Do đặc điểm cơ thể của chúng có chứa rất nhiều mô thịt và nước nên khá dễ bị biến chất, bởi vậy những quy trình bảo quản tôm tươi sống thơm ngon cần phải được tiến hành nhằm có thể đảm bảo chất lượng tôm tươi ngon hấp dẫn cho sức khoẻ. Giới thiệu về loài tôm nobashi tươi ngon hấp dẫn:
Quy trình chế biến và bảo quản của nhật bản cho ra sản phẩm tôm nobashi, nghĩa là tôm kéo dãn. Nói nôm na đây là một sản phẩm tôm tươi được sơ chế bằng cách bóc bỏ phần đầu, vỏ, chừa lại một phần vỏ ở gần đuôi và đuôi tôm, sau đó đem đi bảo quản lạnh.
Những sản phẩm nobashi tươi ngon của nhật được phổ biến rất rộng rãi trên toàn thế giới và được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon của các món ăn làm từ tôm nobashi. Ngoài ra, công nghệ này còn giúp cho sản phẩm tôm nobashi tươi giữ lại được toàn bộ giá trị dinh dưỡng có bên trong thịt tôm tươi. Việc ăn tôm nobashi sẽ giúp cho bạn cung cấp được khá nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể của mình. Giá tôm Nobashi tươi ngon ở công ty ông Giàu: Hiện nay công ty hải sản ông Giàu đang có bán sản phẩm tôm nobashi tươi ngon hấp dẫn với quy cách và mức giá cực kì hợp lí như sau:
Quy cách: Đóng gói bảo quản nhiệt độ lạnh – 18 độ C
Giá tôm nobashi tươi ngon:
+ Size dài từ 16 – 17 cm/con đóng gói 350gr/12 con: 290.000 đ/gói
+ Size dài từ 15 – 16 cm/con đóng gói 380gr/15 con: 270.000 đ/gói
+ Size dài từ 14 – 15 cm/con đóng gói 380gr/20 con: 250.000 đ/gói
+ Size dài từ 13 – 14 cm/con đóng gói 380gr/25 con: 230.000 đ/gói
+ Size dài từ 12 – 13 cm/con đóng gói 380gr/30 con: 210.000 đ/gói
Sản phẩm tôm nobashi sẽ làm cho bữa ăn của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn với những món ăn cực kì thơm ngon như tôm nobashi bao bột chiên giòn, tôm nobashi cuốn bánh tráng,…
Trên đây là giá tôm nobashi tươi, hình thức và nơi bán tôm nobashi tươi sống thơm ngon. Hi vọng bạn sẽ chọn cho mình sản phẩm tôm nobashi tươi ngon để làm các món ăn thơm ngon phục vụ cho cả nhà nhé, rất ngon và bổ dưỡng là những đặc điểm của loài tôm này.
Chúng tôi chuyên cung cấp bán tôm sú biển sống tại TPHCM với giá sỉ và lẻ giao hàng tận nơi ở TpHCM và đóng hàng tôm sú biển sống đi cả nước. Giá tôm sú biển tại hải sản Ông Giàu luôn đáp ứng được nhu cầu của khách hàng.
Tôm sú biển (tên khoa học: Penaeus monodon) là một loại tôm lớn có giá trị kinh tế cao. Cá thể trưởng thành có thể dài 35cm, nặng tới 600g. Tôm sú phân bố ở khắp các đại dương, đóng góp lớn vào tỉ trọng ngành công nghiệp đánh bắt thủy sản thế giới. Do chất lượng thịt cao, nhiều và chắc mà tôm sú rất được ưa chuộng trên thế giới. Trong các loại tôm biển, tôm sú mặc dù không ngon bằng tôm hùm nhưng với giá trị kinh tế giá bán tôm sú như vậy đã là loại tôm thích hợp nhất. những con tôm sú biển vừa được đánh bắt lên được bảo quản tươi sống ngay. Thưởng thức thịt tôm sú bạn sẽ thấy vị tôm ngọt thanh và vị hải sản hấp dẫn. Giá tôm sú biển hiện nay bao nhiêu 1kg ở TpHCM
Quy cách : Hàng tươi sống nguyên con Giá bán tôm sú biển sống Hàng sống: giá có thể thay đổi đôi chút tuỳ ngày. Size 4 - 8 con/kg giá 1.650k/kg Size: 8-12 con/kg: 1.250k/kg Size 13-20 con/kg : 1.000k/kg Size 20-30 con/kg : 550k/kg Size 30-40 con/kg : 490k/kg Hàng tươi: ướp đá Size: 4-5 con/kg : 1.150k/kg Size: 6-7 con/kg : 1.050k/kg Size 7-8 con/kg: 950k/kg Size: 9-10 con/kg : 850k/kg Size: 20 con/kg : 430kkg Size: 25 con/kg : 390k/kg Size: 30 - 35 con/kg : 290k/kg Size: 40-45 con/kg : 250k/kg Size: 50-60 con/kg : 230k/kg Nơi mua tôm sú ở đâu tại TpHCM Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Công ty Ông Giàu chuyên cung cấp các loại tôm tươi sống , với tôm sú biển, chúng tôi luôn có hàng và đảm bảo tôm sú có chất lượng thịt ngon ngọt. Khi mua tôm tại đây, bạn sẽ được giao hàng tận nơi với đội ngũ giao hàng chuyên nghiệp tại TpHCM. Tôm sú biển làm món gì ngon
1. Bún tôm sú Chuẩn bị: Tôm sú : 6- 8 con Xương ống lợn Bún: vừa ăn Cà chua,mộc nhĩ,thìa là Hành củ,rau cải chíp , gia vị Chế Biến: Xương ống ninh lấy nước dùng. Tôm sú rửa sach, luộc lên lấy nước,để nguôi rồi bóc vỏ Để không bỏ phí lấy đầu + vỏ tôm đem xay nhuyễn rồi lọc lấy 1 lượt nước Hòa chung nước xương và nước tôm sú nên gia vị vừa ăn,đập dập hành khô ,cà chua cắt múi cau bỏ vào đun sôi Mộc nhĩ đem ngâm nước cho nở,thia là rửa sạch cắt nhỏ Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành khô, cho tôm sú vào xào săn, tiếp đến cho mộc nhĩ, nêm chút gia vị cho đậm đà. Bún chần qua nước nóng. Rau cải chip chần qua nước sôi. Xếp bún ra bát tưới nước dùng ,thêm rau cải ,thìa là ăn nóng Bát bún tôm sú thơm lừng nóng hổi quá đã cho cuối tuần của gia đình. 2. Củ sen xào tôm sú Chuẩn bị: Tôm sú: 300g Củ sen: 300g Hành tím: 2 củ Hành lá, gia vị đầy đủ Chế biến: Tôm sú đem luộc sơ, để nguội, bóc vỏ ướp hành và gia vị Củ Sen gọi vỏ, ngâm trong nước chanh ( cho tươi và giòn ) Bắc chảo phi thơm hành tím băm, tiếp theo gạt tôm sú vào đảo săn, trút ngó sen vào, cho lửa lớn, đảo nhanh tay, nêm thêm gia vị vừa ăn. Khoảng 5 phút là chín Đĩa tôm sú xào ngó sen kịch độc và đẹp mắt với chút ngò rí rắc lên trên 3. Tôm sú sốt dầu hào Chuẩn bị: Tôm Sú: 500g Cà chua bi: 20 trái Hành tím:2 củ Nước dùng, dầu hào, bột năng Hành lá, tỏi băm, gia vị đầy đủ Chế biến: Tôm sú luộc chín, để nguội, bóc vỏ, cắt dọc thân tới đuôi Cà chua bi rửa sạch cắt đôi, hành tím thái lát mỏng Phi thơm tỏi cho dầu hào, nước dùng, bột năng vào nấu sền sền nêm gia vị vừa ăn Xếp tôm sú ra đĩa, rưới nước sốt lên trên ăn nóng Với vị ngọt của tôm, vị ngậy của dầu hào kết hợp với vị thanh của bông cải trắng, món tôm sú sốt dầu hào sẽ mang lại cho bạn một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng. 4. Tôm sú hấp bia
Nguyên liệu 500gr tôm sú loại to 2 nhánh sả 1 lon bia Gia vị: mắm, muối, hạt tiêu.... Cách làm Tôm sú đem cắt râu, cắt kiếm nhưng không bỏ đầu, rút chỉ đen, rồi rửa sạch, để ráo nước. Sau đó ướp tôm với 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe hạt tiêu trong khoảng 15 phút. Sả rửa sạch, dùng dao thái lát mỏng. Đổ 1/2 lon bia vào một chiếc nồi, sau đó cho tôm đã ướp gia vị và sả vào nồi, đảo đều. Đặt nồi lên bếp, đun sôi thì chỉnh lửa vừa rồi hấp trong khoảng 5 phút là tôm chín. Chú ý không nên hấp tôm quá kĩ vì như thế sẽ làm tôm bị khô, ăn mất ngon. Cuối cùng, xếp tôm ra đĩa, trang trí thêm với rau xà lách, cà chua cho thêm phần đẹp mắt. Khi ăn chấm tôm với bột canh cùng nước cốt chanh sẽ càng thêm đậm đà hơn. Phần nước hấp tôm các bạn cũng có thể tận dụng để uống cũng rất ngọt đấy. 5. Ba chỉ cuộn tôm sú
Nguyên liệu Thịt ba chỉ xông khói: 200gr Tôm sú tươi: 300gr (loại 25-30 con/1kg) Hành tím: 10gr Tỏi: 20gr Đường cát: 25gr Tiêu xay: 0,5gr Nước mắm: 30ml Nước đun sôi để nguội: 20ml Nước cốt chanh: 4ml Ớt bằm: 1-2 trái (tùy vào sở thích mỗi người) Cách làm Tôm lột vỏ, chừa đuôi, chẻ dọc sống lưng bỏ chỉ đen, rửa sạch để ráo. Hành, tỏi bằm nhuyễn Thịt ba chỉ cắt đôi theo chiều ngang. Tôm sau khi làm sạch đem ướp với hành tỏi băm, 5gr đường, 0,5gr tiêu xay, để 10 phút cho thấm gia vị. Lấy từng miếng thịt đặt tôm lên cuộn lại, lần lượt cuộn cho hết tôm và thịt. Cho từng cuộn tôm vào chảo rồi bắc lên bếp, để lửa vừa. Chiên áp chảo đến khi hai mặt thịt chín vàng là được. Cho 30ml nước mắm, 20ml đun sôi chín để nguội, 20gr đường cát, 4ml nước cốt chanh vào một cái bát rồi khuấy đều đến khi đường tan hết. Cuối cùng cho tỏi và ớt bằm vào. Xếp tôm ra đĩa dọn ăn kèm với bánh hỏi và nước mắm chua ngọt, ăn nóng. 6. Tôm sú hấp nước dừa
Nguyên liệu Tôm 500gr (mua loại 100gr được 4-5 con) 1 trái dừa xiêm 1 củ hành tím Xà lách, dưa leo, cà chua, hành lá để trang trí Cách làm Tôm đem rửa sạch cắt bớt râu, để ráo. Dừa xiêm gọt vỏ, tỉa khoanh tròn, chắt lấy nước. Nhớ là gọt sao cho đẹp để còn xếp tôm cho bắt mắt nhé. Đổ nước dừa vào nồi, đập dập củ hành tím cho vào nồi nước dừa nấu cho sôi rồi nêm muối bột nêm cho nước vừa ăn, cho tôm sú đã rửa sạch vào, đảo đều. Sau khi thấy vỏ tôm đỏ ta tắt bếp rồi vớt ra trang trí Xếp tôm quanh miệng quả dừa. Đun lại nước dừa đã lấy nước khi này đổ vào trái dừa đã xếp tôm là xong nhé. Trang trí thêm cà chua tỉa hoa, dưa chuột và hành lá. Bạn nên chuẩn bị thêm một đĩa muối tiêu chanh hoặc tương ớt để chấm sẽ rất tuyệt vời đấy nhé! 7. Tôm xốt bơ tỏi
Nguyên liệu 8 muỗng canh bơ không muối 500gr tôm sú Muối và tiêu đen xay 5 tép tỏi băm nhỏ 1/4 chén nước súp gà 1 trái chanh vắt lấy nước cốt chanh Lá mùi tây băm nhỏ Cách làm Tôm rửa sạch, lột vỏ bỏ đầu, khía dọc con tôm để lấy chỉ đất ở sống lưng tôm ra cho sạch. Đun sôi dầu ăn, cho tôm vào chiên sơ qua. Vớt ra để ráo dầu. Làm tan chảy 2 muỗng canh bơ trong một chảo lớn ở lửa vừa. Thêm tôm, muối và tiêu vào chảo bơ. Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi tôm chuyển màu hồng (khoảng 2-3 phút) rồi đặt chảo đặt sang một bên. Cho tỏi vào một chảo khác, phi thơm. Thêm nước súp gà và cốt chanh vào chảo, đun sôi và giảm lửa nhỏ cho hỗn hợp đặc lại. Cho tiếp 6 thìa canh bơ và đổ hoàn toàn hỗn hợp tôm nấu bơ trước đó vào. Khuấy nhẹ cho toàn bộ tôm thấm đều nước sốt bơ tỏi. Đun đến khi hỗn hợp tôm sệt sệt, đặc lại thì bắc ra. Thêm lá mùi tây băm nhỏ vào cho dậy mùi thơm. Món tôm sốt bơ tỏi này ăn với cơm nóng thì quá tuyệt. Các bạn có thể thêm tiêu xay để làm món ăn thêm thơm và hấp dẫn nhé! Phần nước sốt bơ tỏi chua chua ngọt ngọt được rưới lên thịt tôm giòn rụm ăn ngon đến mê mẩn. 8. Tôm sú chiên trứng muối
Nguyên liệu Tôm sú: 300gr 1 lòng đỏ trứng muối Hành khô Bột năng Muối, đường Cách làm Trứng muối luộc chín rồi tách lấy lòng đỏ. Thời gian luộc trứng muối khá lâu, lâu hơn trứng thường, nếu muốn nhanh hơn các bạn có thể đập trứng lấy riêng lòng đỏ rồi hấp chín bằng cách hấp cách thủy Hành khô bóc vỏ rồi băm nhỏ. Tôm rửa sạch rồi cắt bớt râu và phần ngạnh cứng ở đầu, rút chỉ đen ở lưng, có thể bóc vỏ nhưng nếu vỏ mỏng thì nên để lại, lưu ý để lại phần đuôi tôm cho đẹp mắt. Đổ phần bột năng riêng ra một đĩa sâu lòng. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo, đun nóng già. Lăn tôm qua bột chiên rồi rán chín vàng. Tôm chín gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Dùng dĩa hoặc thìa tán nhuyễn lòng đỏ trứng muối (đã hấp chín) với 1 thìa café muối cho đậm đà, có thể cho thêm một chút đường nếu thích (lưu ý không cho nhiều đường món ăn sẽ dễ có vị lợ). Dùng chảo vừa rán tôm, chắt bỏ gần hết dầu, để lại khoảng 1 thìa canh. Cho hành khô vào phi thơm rồi đổ trứng vào xào sơ khoảng 1-2 phút. Cho tôm vào, lăn đều qua trứng cho trứng bám vào tôm. Tôm sau khi chiên sẽ có lớp vỏ rất giòn, bùi bùi, beo béo vị trứng muối. Vị bùi béo của trứng muối, bao lấy lớp vỏ mỏng giòn rụm của tôm vô cùng hấp dẫn. 9. Tôm rang muối hạt
Nguyên liệu Tôm sú con to: 300 gr Muối hạt: 100 gr Chanh: 1 tái Gừng: 1 củ Sả: 2 cây Gia vị: muối, tiêu, ớt bột Cách làm Gừng gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi nhỏ. Sả rửa sạch, thái vát mỏng. - Tôm cắt bớt râu, rửa sạch. Tiếp theo cho muối hạt vào chảo hoặc nồi đất rang cho muối thật khô, khi nào nghe thấy tiếng nổ lộp bộp là được. Lưu ý: Nếu muối hạt quá to bạn có thể giã cho bé lại nhưng lưu ý ko nên giã muối nhỏ quá như vậy hạt muối sẽ áp đều tôm, đồng thời làm thịt tôm chắc, ngọt và thơm hơn. Trải đều muối ra nồi, xếp một lớp tôm lên, rồi lại phủ lên tôm một lớp muối, rồi cho sả và gừng vào rồi đậy nắp. Dùng tay lắc đều nồi sao cho tôm lẫn muối, sả, gừng. Sau đó cho nồi lên bếp đun khoảng 15 phút để tôm chin đỏ và ngửi thấy mùi thơm nồng là được. Xếp tôm ra đĩa, chấm kèm với muối tiêu chanh hoặc với nước mắm pha ớt xanh. Món này dùng để ăn chơi hay ăn kèm với cơm nóng đều rất ngon. Đôi khi đi chợ các bạn cũng khá lúng túng không biết chọn nấu món ăn gì cho gia đình. Vậy thì bạn hãy bổ sung vào thực đơn nhà mình món phù trúc bọc tôm kho nước tương. Món ăn rất dễ làm, lại lạ miệng bởi vị thanh đạm của phù trúc và nước tương không hề gây ngấy như những món ăn nhiều chất béo khác.
Mua ngay tôm sú biển tươi sống tại hải sản Ông Giàu, bạn sẽ được tận hưởng những tinh túy ngon nhất từ món ngon tôm sú biển. Chúc các bạn ngon miệng. Mọi chi tiết vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Hotline của hải sản Ông Giàu.
0913.433.587