Chào các bạn, bao tử cá ngừ là một loại sản phẩm cực kì thơm ngon hấp dẫn đối với nhiều người, là một món ăn nhẹ cực kì khoái khẩu của trẻ em. Hôm nay ông Giàu xin hướng dẫn cách chế biến các món ăn từ bao tử cá ngừ tươi ngon nhé. Món ngon từ bao tử cá ngừ Giá trị bổ dưỡng của bao tử cá ngừ:
Bao tử cá ngừ tươi sống là phần phụ phẩm sau khi đã chế biến cá ngừ đại dương, cùng với lườn cá ngừ và mắt cá ngừ, đây là những món ăn thơm ngon hấp dẫn, cực kì bổ dưỡng mà bạn không thể bỏ qua khi đến với công ty hải sản ông Giàu. Sản phẩm bao tử cá ngừ tươi sống thơm ngon có kích thước tuỳ theo kích cỡ của con cá ngừ, tuy nhiên thông thường đối với kích thước cá ngừ được đánh bắt theo tiêu chuẩn thì có kích cỡ ngang 1 bàn tay. Bao tử cá ngừ tươi ngon được cấu tạo từ cơ ngang, là một loại cơ có độ dai rất lớn, nhằm giúp cá ngừ tiêu hoá thức ăn thật tốt. Do vậy các món ăn từ bao tử cá ngừ luôn đạt được độ dai giòn thơm ngon vượt cả mong đợi của quý khách. Các món ăn thơm ngon từ bao tử cá ngừ tươi ngon được bày bán rất nhiều bên trong các nhà hàng 5 sao, cho thấy hương vị thơm ngon hấp dẫn của món ăn từ bao tử cá ngừ.
Bạn có thể mua sản phẩm bao tử cá ngừ tươi ngon ở công ty ông Giàu và sau đó chế biến thành các món ăn thơm ngon bổ dưỡng, để có thể nếm thử hương vị hấp dẫn của bao tử cá ngừ tươi ngon. Không chỉ thơm ngon, mà bao tử cá ngừ còn chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng cấp cao của các loại thực phẩm quý, đảm bảo cung cấp cho bạn một sức khoẻ tốt nhất. Ăn gì với bao tử cá ngừ tươi: Bao tử cá ngừ thơm ngon
Với sản phẩm bao tử cá ngừ tươi ngon, bạn có thể chế biến chúng thành các món ăn như gỏi bao tử, rất dai, giòn và ngon. Hay như món bao tử cá ngừ mà hầm với tiêu xanh nổi tiếng trên thế giới, vị cay của tiêu, vị hăng của hành củ ăn kèm với vị dai của miếng bao tử cá ngừ, tạo ra vị ngon đúng điệu, là món ăn rất tốt và rất thích hợp cho những ngày lạnh giá, nó còn có thể trị cảm mạo, sốt, nhức đầu do thay đổi thời tiết rất tốt.
Còn gì ấm áp và tuyệt vời hơn khi giữa những ngày mưa phùn lạnh giá, cả nhà ngồi xung quanh nồi bao tử hầm tiêu xanh, một món ăn thơm ngon làm từ bao tử cá ngừ tươi, chắc chắn mọi người sẽ cảm nhận được sự ấm áp và vui vẻ mà bữa cơm gia đình mang lại đó.
Thịt cá đỏ tươi, thái thành từng lát mỏng ăn kèm với mù tạt; mắt cá chưng cách thủy, lườn cá nướng vừa thơm lại cho vị ngọt khi ăn rất thú vị. Cá ngừ đại dương hay còn gọi là cá bò gù, đây là loại cá có giá trị rất cao về kinh tế. Ở nước ta, loại cá này tập trung chủ yếu ở vùng biển các tỉnh miền Trung, là nguyên liệu quan trọng để chế biến thành nhiều món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Khi ăn dùng lá cải xanh cuốn kèm lát cá với các loại rau như chuối chát, khế, ngò tàu, ngổ, các loại rau húng... chấm vào chén nước tương pha mù tạt và thưởng thức. Món ăn thơm ngon, vị cay nồng của mù tạt xông lên đến tận óc làm bạn chảy nước mắt khi thưởng thức. Với những người thích ăn món nướng, sẽ không dễ gì bỏ qua món lườn cá ngừ nướng cuốn bánh tráng. Lườn cá rửa sạch, để nguyên phần da, thái thành từng lát độ bằng ba bốn ngón tay rồi ướp với gia vị. Khác với các loại thịt, cá ngừ ướp càng đơn giản càng ngon. Cá ướp xong đem nướng trên bếp than hồng, thịt cá khi nướng chảy mỡ xèo xèo, tỏa hương nghi ngút thơm phức. Nếu không thích món nướng, bạn có thể xào lườn cá với sả, ớt hoặc các loại rau củ cũng rất ngon miệng. Bên cạnh đó, còn có các món ăn hấp dẫn khác như trứng cá xốt nước cốt dừa, mép cá ngừ phơi khô, gỏi lòng cá ngừ… Món nào cũng ngon, độc đáo và rất lạ miệng. Theo Đời sống
(NLĐO) - Trứng cá ngừ hấp thơm, cùi vi cá ngừ hon hoa chuối hay ức cá ngừ nướng sả... là những món “độc” mà khách kêu không phải lúc nào cũng có ở Phú Yên. Trước đây, mỗi khi tàu câu cá ngừ đại dương cập bến, chủ tàu chỉ bán thịt cá để xuất khẩu còn những phụ phẩm như cùi vi, mắt cá, lòng cá… chia cho ngư dân. Tuy nhiên, khoảng 5 năm trở lại đây, các nhà hàng tranh nhau mua những phụ phẩm này để chế biến các món ăn vừa lạ, lại ngon miệng và bổ dưỡng. Cùi vi hon hoa chuối Cùi vi là phần sụn bên trong của vi và đuôi cá. Sau khi rửa sạch bằng nước muối, cùi vi được xắt mỏng thành lát khoảng 1 cm. Nguyên liệu để nấu món cùi vi hon hoa chuối ngoài cùi vi cá ngừ còn có nước cốt dừa, sữa lạc, sả, tỏi, gừng, hành, ngũ vị hương, bột nghệ. Tất nhiên không thể thiếu hoa chuối xắt thành sợi và các loại rau ăn cùng như tía tô xắt ghém, lá lốt xắt nhỏ hoặc ngò gai, rau cần. Để khử mùi tanh của cá, trước khi hon, cùi vi cá ngừ được luộc sơ qua nước gừng sôi, sau đó để ráo rồi tao qua dầu nóng được khử với hành và tỏi cho cùi vi săn chắc và thơm. Sau khi cho ít bột nghệ và ngũ vị hương trộn đều tạo màu sắc tươi ngon, đầu bếp mới cho nước cốt dừa, sữa lạc và gừng thái sợi vào nấu chín. Món cùi vi hon hoa chuối phải được ăn nóng với bánh tráng nướng. Đến trước khi ăn, người dùng mới cho hoa chuối, rau tía tô và lá lốt vào trộn đều rồi múc ra chén. Món cùi vi hon hoa chuối mang hương vị rất đặc trưng. Có chút béo của nước cốt dừa và sữa; có chút bùi bùi, giòn giòn, dai dai của phần sụn cùi vi; có chút chan chát của hoa chuối và vị ngọt rất riêng của cùi vi cá ngừ, giúp người dùng có thể ăn no với bánh mì mà không biết ngán. Đây còn là món bổ dưỡng, bồi bổ xương khớp, nhất là với người lớn tuổi. Trứng cá ngừ hấp thơm Đây được xem là món rất hiếm đối với các nhà hàng hải sản ở Phú Yên vì nguyên liệu không nhiều. Người dân địa phương cũng chỉ được ăn vào mùa xuân, tức là mùa sinh sản của cá ngừ. Trứng cá ngừ rất lớn, mỗi buồng trứng gần bằng bắp tay người lớn và có khi dài đến 40 cm. Trước khi nấu, trứng cá được rửa sạch qua nước muối, sau đó bóc thành từng lớp với mỗi lớp dày khoảng 2 cm. Để thơm ngon, trứng cá ngừ đại dương phải được tao qua dầu mè đun nóng với hành và sả. Nguyên liệu hấp với trứng cá sẽ ngon hơn nếu có tiêu xanh còn tươi, một nửa đập dập, một nửa để nguyên chùm; cà chua bổ làm 6; quả thơm xắt lát mỏng; gừng xắt sợi và sữa lạc. Trong món trứng cá hấp thơm, tuyệt đối không dùng nước để nấu vì sẽ làm mất vị ngon của trứng cá. Sau khi tao qua dầu mè cho vừa chín tới, thợ bếp sẽ cho sữa lạc vào cùng với tiêu xanh và sợi gừng để hấp đến chín trứng cá rồi mới cho cà chua và thơm vào sau. Món trứng cá hấp thơm thường được ăn với rau ngò gai. Vị bùi ngậy của trứng cá, vị béo của sữa lạc, vị cay thơm của tiêu xanh cùng vị chua của quả thơm và cà chua hoà quyện vào nhau tạo nên cái ngon rất riêng của món trứng cá ngừ hấp thơm. Ức cá ngừ nướng sả Ức cá ngừ là bộ phận bên trong được tính từ miệng đến dạ dày cá. Món ức cá ngừ nướng sả không khó làm và dễ ăn. Tuy nhiên, bộ phận ức cá không nhiều. Một đĩa ức cá nướng sả trung bình cần đến ức của 3 con cá ngừ đại dương. Để khử mùi tanh và tạo nên săn giòn của món ức cá nướng, sau khi làm sạch, ức cá cần được rửa qua nước muối ấm. Sau đó, ức cá được trộn đều với bột nghệ, ít muối và bột ngọt, nhiều sả và ít ớt giã nhuyễn. Thời gian ướp cá phải trên 15 phút mới mang ra nướng. Món ức cá nướng sả sẽ ngon hơn nếu được nướng bằng than củi, ức cá sẽ được chín đều và vàng rộm. Món ức cá ngừ nướng sả thường được ăn kèm với dưa chuột, rau húng. Bạn hãy tưởng tượng một buổi chiều xuân, nắng nhuộm vàng bãi lau trên sông Ba, mình cùng dăm người bạn tìm đến những nhà hàng, cũng có thể là những quán cóc liêu xiêu trên đường Bạch Đằng (TP Tuy Hòa) mát rượi và thưởng thức những món ngon rất riêng của xứ sở cá ngừ đại dương. Bạn sẽ phải tự hỏi: Sao đến bây giờ mình mới được thưởng thức những món “độc” này? Bài và ảnh: HỒNG ÁNH
Hiện nay có rất nhiều loại thực phẩm thơm ngon hấp dẫn đang được bán ở công ty hải sản ông Giàu chúng tôi. Một trong số các loại thực phẩm đó là sản phẩm lườn cá ngừ đại dương thơm ngon hấp dẫn được khá nhiều người yêu thích vì hương vị tuyệt vời của nó. Giới thiệu về cá ngừ đại dương và sản phẩm lườn cá ngừ thơm ngon:
Cá ngừ có lẽ là loài cá cực kì quen thuộc ở việt nam, là một loại cá có sản lượng đánh bắt thuộc hàng cao nhất ở việt nam. Cá ngừ đại dương là loài cá có kích thước khá to, trung bình một con cá ngừ đại dương có thể nặng hơn 20kg và dài tới 1m. Cá ngừ đại dương là loại thực phẩm rất phổ biến được nhiều người yêu thích. Thịt cá ngừ có vị dai, ngon, béo, ít mỡ, chứa nhiều chất dinh dưỡng như canxi, magie, đồng,… cung cấp cho cơ thể những loại vi chất cần thiết để bạn có thể nhanh chóng phục hồi lại năng lượng đã bị thiếu hụt trong một ngày làm việc. Cá ngừ được sử dụng dưới nhiều hình thức khác nhau như phi lê, xương cá ngừ, cá ngừ đóng hộp. Trong đó phần phi lê lườn cá ngừ đại dương được khá nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon hấp dẫn của nó. Cá ngừ có thể được sử dụng làm các món ăn sống ,tái hoặc đem nấu chín đều được và đều không ảnh hưởng đến hương vị thơm ngon hấp dẫn của cá ngừ tươi, chỉ cần lúc chế biến thật cẩn thận tránh làm mất đi các chất dinh dưỡng ở trong thịt cá ngừ là được. Giá bán lườn cá ngừ thơm ngon hấp dẫn ở công ty ông Giàu: Hiện nay tại công ty ông Giàu chúng tôi đang có bán sản phẩm lườn cá ngừ đại dương thơm ngon hấp dẫn với quy cách và giá bán hợp lí hấp dẫn như sau: Quy cách: lườn cá ngừ tươi ngon bảo quản ở nhiệt độ lạnh Giá bán lườn cá ngừ thơm ngon: 150.000 đ/kg Lườn cá ngừ tươi ngon sẽ giúp bạn tạo ra những món ăn thơm ngon hấp dẫn và thú vị cho cả nhà bạn. Có những món ăn khá nổi tiếng được làm từ cá ngừ thơm ngon mà bạn không thể bỏ qua như lườn cá ngừ chiên sốt cà, là một món ăn cực kì thơm ngon hấp dẫn.
Trên đây là giá bán lườn cá ngừ thơm ngon hấp dẫn, nơi bán lườn cá ngừ đại dương tươi ngon, cũng như giá trị dinh dưỡng mà lườn cá ngừ đại dương có thể mang đến cho sức khoẻ của bạn. Hãy nhanh tay đặt mua ngay lườn cá ngừ thơm ngon cho bữa ăn của cả nhà nhé.
Tổng hợp các món ăn ngon chế biến từ cá Ngừ đại dương siêu ngon đảm bảo bạn bạn ghiền ngay. Cá Ngừ đại dương chấm mù tạt, cá ngừ phi lê áp chảo, gỏi bao tử cá ngừ. Còn gì tuyệt hơn khi bạn có thẻ bắt tay thực hiện các món ăn này với những công thức đơn giản sau. Chế biến cá Ngừ đại dương chấm mù tạt
Để làm được món ăn chế biến từ cá Ngừ đại dương làm món chấm mù tạt ăn sống, nguyên liệu bạn cần chính là cá ngừ đại dương phi lê và mù tạt cùng nước tương. Vấn đề quan trọng cốt yếu trong món ăn này chính là nguyên liệu cá ngừ phi lê phải là miếng cá tươi ngon, điều này quyết định lớn vào độ ngon của cá Ngừ sống chấm mù tạt.
Bạn có thể mua cá Ngừ phi lê tại Hải sản Ông Giàu loại 0.4 - 0.7 kg/miếng để về bỏ vô tủ đông rồi khi ăn nhớ để cá ở phần tủ đông rồi thái mỏng thật mỏng. Tác dụng của việc thái mỏng miếng cá phi lê sẽ giúp cá chín nhanh khi ngâm cùng mù tạt.
Cách ăn cá Ngừ phi lê chấm mù tạt sống: Sau khi đã thái mỏng miếng cá, bạn có thể xếp đá bên dưới rồi cho miếng giấy bạc bọc ở trên cho nước đá được giữ và xếp miếng cá lên mặt đĩa. Khi ăn, bạn gắp miếng cá ngâm vào mù tạt pha nước tương cỡ 3 phút cho miếng cá chín sơ qua rồi thưởng thức. Món ăn gỏi bao tử chế biến từ cá Ngừ ngon
Còn gì hấp dẫn hơn việc ăn được những miếng bao tử cá ngừ thật dai, ngọt và ngon với vị gỏi chua chua ngọt ngọt. Hãy chắc rằng bạn chọn được những miếng bao tử cá Ngừ chính hiệu và ngon đảm bảo. Có thể mua Bao tử cá Ngừ tại Hải sản Ông Giàu để đảm bảo an toàn hơn.
Món gỏi bao tử cá Ngừ, đây là một trong những món ăn ngon chế biến từ cá Ngừ hấp dẫn. Bạn có thể làm gỏi cùng với đu đủ, xoài và cà rốt. Các nguyên liệu này bận đem bào sợ rồi ngâm trong nước đá. Các pha nước mắm gỏi: Cho 2 muỗng nước cốt chanh, 3 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng muối, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 ít ớt băm, tất cả trộn đều lên. Sơ chế bao tử cá Ngừ: Thông thường, khi mua bao tử ca Ngừ về, bạn rửa lại sạch với nước muối để loại bỏ nhớt cá. Sau đó thái sợ vừa ăn. Rồi trộn nước mắm gỏi và bảo tư cá cho thấm trước, sao đó cho phần rau củ làm gỏi đã bào sợi vắt khô vào trộn đều. Thêm một ít rau thơm như húng quế, é quế vào cùng một ít đỗ phộng nữa.
Còn rất nhiều món ăn ngon chế biến từ cá Ngừ đại dương. Với 2 công thức trên, hy vọng bạn đã có thể cho mình những cách chế biến hấp dẫn cùng nguyên liệu cá Ngừ. Nếu có thắc mắc gì thêm, bạn có thể liên hệ tại Hotline Ông Giàu.
Lườn cá tra dầu là một loại mặt hàng thủy sản của Việt Nam có lượng xuất khẩu ra thị trường thế giới với gần 150 nước khác nhau. Bạn đang có nhu cầu mua lườn cá tra dầu thì hãy đến với Hải sản Ông Giàu chúng tôi. Những món ăn được làm từ lườn cá tra dầu:
Cá tra dầu là một loại cá nước ngọt thường sinh sống ở những vùng hạ lưu sông Mê Kong và có chiều dài khoảng 3 mét, nặng tầm 300kg và được xem là loại cá nước ngọt lớn nhất tính đến thời điểm hiện nay. Một số món ăn bạn có thể chế biến từ lườn cá tra dầu mà hôm nay chúng tôi muốn giới thiệu đến khách hàng đó là: Lườn cá tra dầu nhúng mẻ: Món lườn cá tra dầu nhúng mẻ này được nấu từ thịt xương của con cá khủng cùng với những con mẻ được nuôi từ những quy trình vô cùng đặc biệt, có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Và một điều đáng chú ý nữa là bạn nên ăn lườn cá tra mẻ này cùng với những loại rau thiên nhiên cùng với bắp chuối cắt sợi, sẽ vô cùng hấp dẫn. Lườn cá tra dầu nướng muối sả: Đây có lẽ là món ăn được những người bố, người ông mong đợi nhất trong một bữa ăn ngồi cùng nhau hàn huyên tâm sự. Bạn có thể lấy lườn cá tra dầu ướp với muối, sả cùng với các gia vị nêm nếm, sẽ tạo ra một món ăn vô cùng ngon và độc đáo. Lườn cá tra dầu chiên giòn: Nói đến những món chiên giòn thì không nhắc đến món lườn cá tra dầu chiên giòn. Những người con trong gia đình bạn sẽ tỏ ra vô cùng thích thú khi bạn chế biến món này ngay tại nhà, tạo nên một bữa ăn thật sinh động cho gia đình. Bạn có thể chuẩn bị cá tra, bông cải xanh nhỏ, mè, tiêu, một ít rượu trắng làm cho lườn cá tra của chúng ta được giòn hơn à thơm ngon hơn. Và đừng quên một ít ketchup nhé!
Với một số món được giới thiệu như trên, chúng tôi hy vọng bạn sẽ có được cho mình những dự định về các món ăn được chế biến từ lườn cá tra dầu để phục vụ cho bữa ăn của gia đình mình thêm ngon hơn. Cần mua lườn cá tra dầu ở đâu đảm bảo uy tín?
Hiện nay hầu hết trên thị trường hải sản thì các công ty cũng như các đơn vị đều cung cấp lườn cá tra dầu với giá rẻ. Và nếu bạn đang ngại về vấn đề an toàn thực phẩm cũng như sự uy tín của nó thì hãy đến với Hải sản Ông Giàu chúng tôi. Là một công ty có nhiều năm kinh nghiệm trên thị trường hải sản, Hải sản Ông Giàu hiện đang có cung cấp thực phẩm lườn cá tra dầu đảm bảo chất lượng, uy tín cũng như với một mức giá cả vô cùng hợp lý. Giá lườn cá tra dầu phi lê: 790.000 đ/kg Quy cách: Lườn cá tra dầu tươi bảo quản lạnh Với một loại thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp ích cho cơ thể như thế này thì việc mua lườn cá tra dầu là một điều đúng đắn. Và ngay bây giờ nếu như bạn đang có nhu cầu mua lườn cá tra dầu thì hãy liên hệ ngay với Hotline của Hải sản Ông Giàu chúng tôi để được nhân viên ở đây hỗ trợ tư vấn trong thời gian sớm nhất có thể. Hãy để Hải sản Ông Giàu chúng tôi mang lại cảm giác vui vẻ và ngon miệng đến cho quý khách hàng.
Bán lườn cá Cờ Kiếm tươi ngon giao hàng tận nơi với giá cá Cờ Kiếm hợp lý. Gợi ý những món ăn ngon với lườn cá Cờ Kiếm mà bạn có thể tự mình chế biến được. Hãy cùng Hải sản Ông Giàu tìm hiều sản phẩm hải sản tiện lợi - lườn cá Cờ Kiếm này. Giá bán lườn cá Cờ Kiếm bao nhiêu tiền 1 kg
Khách du lịch Nha Trang sẽ không thể nào bỏ qua món hải sản nổi tiếng của vùng đất này. Đặc biệt món cá Cờ Kiếm với các bộ phận như: Sụn cá Cờ Kiếm hay Lườn cá Cờ Kiếm được với hương vị riêng biệt. Cá Cờ Kiếm là loại cá có thường xuyên và quanh năm tại Nha Trang, được đánh bắt thường xuyên và cung cấp cho thị trường ẩm thực xuyên suốt. Giá bán lườn cá Cờ Kiếm: 320.000 đ/kg Quy cách: Lườn cá Cờ Kiếm không xương, không da, đóng gói hút chân không bảo quản lạnh Hiện nay, bạn có thể mua lườn cá Cờ Kiếm tại Hải sản Ông Giàu - nơi chuyên bán hải sản tiện lợi chất lượng tốt. Hướng đến đáp ứng nhu cầu của khách hàng theo yêu cầu riêng biệt để tạo sự thoải mái cho khách hàng, hải sản Ông Giàu có nhiều mặt hàng hải sản tiện lợi, cùng dịch vụ giao hàng tận nơi sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian di chuyển và chế biến món ăn. Chế biến món ăn ngon với lườn cá Cờ Kiếm
Cá Cờ Kiếm chứa nhiều chất dinh dưỡng trong phần thịt, nào là chất béo, dầu cá omega - 2, canxi, phốt pho, vitamin, ... rất tốt cho sức khỏe và tim mạch. Chính vì lượng dưỡng chất chứa trong cá Cờ và giá thành cá cờ Kiếm không hề đắt, dễ đánh bắt quanh năm nên chúng thường được xuất hiện nhiều trong bữa ăn hằng ngày. Một bộ phần của cá Cờ Kiếm rất được chú ý đến đó là: Lườn cá Cờ Kiếm. Đây là bộ phận được đánh giá là ngon nhất của cá Cờ Kiếm. Cũng giống như lườn cá hồi, lườn cá Cờ Kiếm được lấy từ phần bụng cá, có vị béo nhất, mềm, dễ ăn.
Phần lườn là nơi thịt béo nhất, mềm nhất của cá Cờ Kiếm. Chính vì thế, bạn lại khá dễ dàng chế biến món ăn, nó không hề kén cách chế biến. Bạn có thể tham khảo các món ăn với lườn cá Cờ Kiếm như: Lườn cá Cờ Kiếm nướng Lườn cá Cờ Kiếm chiên sốt chanh dây Lườn cá Cờ Kiếm chiên áp chảo sốt ngũ quả Tham khảo thêm các mặt hàng từ Cá Cờ Kiếm: Cá Cờ Kiếm cắt lát Sụn cá Cờ Kiếm Hãy gọi ngay đến Hotline Ông Giàu để đặt hàng mua lườn cá Cờ Kiếm tươi ngon được đảm bảo chất lượng với xuất xứ từ thành phố biển Nha Trang nổi tiếng. Nếu bạn có thêm thắc mắc nào, hãy liên hệ với Ông Giàu để được tư vấn và giải đáp miễn phí.
Trong số các loài cá thì họ hàng với cá mập là những con cá có giá trị dinh dưỡng khá cao, ngoài ra còn có hương vị thơm ngon hấp dẫn đặc biệt. Nếu nhắc tới cá mập thì phải kể đến loài cá nhám hoa tươi ngon, một loài cá khá lạ và hiếm trên thị trường. Sau đây là các món ngon từ cá nhám hoa bạn có thể tham khảo. Đặc điểm của cá nhám hoa tươi:
Cá nhám hoa, chỉ cần nghe qua cái tên đã có thể mô tả gần như đầy đủ các đặc điểm hình thái bên ngoài của loài cá này. Cá nhám hoa thuộc chi cá nhám, chi cá nhám là một chi đặc biệt của tự nhiên, những loài cá thuộc chi này có đặc điểm là không có xương, toàn bộ cơ thể là thịt và sụn, ngoài ra lớp da rất thô ráp như giấy nhám .Loài cá nổi tiếng nhất của chi này chính là cá mập và cá đuối. Ngoài ra, còn có cá nhám hoa, cá nhám voi,… Cá nhám hoa có lẽ là loài cá có kích cỡ nhỏ nhất trong số các loài thuộc chi cá nhám. Cá nhám hoa tươi sống có chiều dài tối đa chỉ khoảng 40 cm, do vậy chúng được xếp vào loại cá nhỏ nếu so với những con cá mập có chiều dài hằng mấy mét. Cá nhám hoa tươi ngon có một lớp da đầy màu đốm nâu bên ngoài thân, và cũng sở hữu đặc điểm là chúng chỉ có sụn, không có xương như các loài cá bình thường. Nhìn lướt qua hình dáng bên ngoài thì mỏ loài cá nhám hoa trong khá giống loài cá trê, tuy nhiên nếu nhìn kĩ lại thì lại giống loài cá mập lưng gù hơn. Những món ăn thơm ngon từ cá nhám hoa tươi: Cá nhám hoa chỉ có sụn, không xương, là một đặc điểm cực kì phù hợp để chế biến các món ăn từ cá nhám hoa thơm ngon, không cần phải kiên nể bỏ xương như các loài cá khác. Cá nhám hoa tươi được dùng nhiều nhất cho các món lẩu, bởi thịt cá thơm ngon, ngọt, và sụn thì có độ giòn, dai, thơm ngon, nhai rất sướng miệng, làm cho người ăn cá có cảm giác như đang ăn các loại thịt gia súc chứ không phải ăn cá, kết hợp với vị chua chua cay cay ngọt thơm của nước lẩu và các loại gia vị thơm ngon, làm cho toàn bộ như toát lên vị ngon đúng điệu của món lẩu cá nhám hoa. Nếu không được một lần thưởng thức vị ngon ngọt này, bạn sẽ cảm thấy tiếc nuối lắm đó.
Nhiều món ăn từ Cá nhám hoa thơm ngon hấp dẫn là vậy, nhưng giá cả lại rất rẻ, nếu bạn có nhu cầu thưởng thức những món ăn thơm ngon hấp dẫn được làm từ thịt tươi cá nhám hoa, hãy nhanh tay đặt mua ở công ty hải sản ông Giàu để có được mức giá tốt nhé.
Thịt cá bớp chắc và dẻo, dư vị beo béo, đầu cá chứa nhiều sụn ngon có hạng... Cá bớp còn được gọi cá giò, thuộc loại cá dữ, ăn tạp, thức ăn của nó gồm cua, tôm, ốc và các loại cá nhỏ. Theo các tài liệu khoa học, cá bớp có mặt ở những vùng biển nhiệt đới, cận nhiệt đới và vùng nước ấm của biển ôn đới. Ở nước ta, cá bớp có thể sống trong vùng nước mặn hoặc nước lợ ven biển, rạn san hô và cả ở biển khơi. Bớp nuôi thắng thế Khoảng mười năm trước, một số ngư dân ở Vũng Tàu còn đánh bắt được những con cá bớp nặng 20-30 ký. Trong khi đó, thịt cá bớp được nhiều người chuộng vì có hương vị riêng. Thế nên vài năm nay, mô hình nuôi cá bớp bằng lồng trên biển mọc lên ở nhiều nơi như Quảng Ninh, Hải Phòng, Nghệ An, Hà Tĩnh, Huế, Phú Yên, Khánh Hòa, Bà Rịa - Vũng Tàu, Kiên Giang. Và tại Hòn Ngang, xã đảo Nam Du, huyện Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang, một số chủ bè nuôi cá bớp thành công cho biết: Nếu cho cá ăn đầy đủ, sau một năm, cá có thể nặng trên 10kg. Cũng nhờ vậy, có những con cá bớp tung tăng, “bơi” thẳng về TP.HCM, hồn nhiên chờ thực khách. Làm món khô cũng mê Cá bớp còn quẫy đành đạch sẽ được bắt đem đi khử tanh bằng nước ấm, với ít muối, ớt hiểm và gừng giã giập. Như đã nói thịt cá bớp nhiều nạc, không xương vụn, trắng tươi bắt mắt, nên đầu bếp ưu tiên làm gỏi. Phi-lê cá sẽ được thái miếng vừa gắp, trộn với dung dịch giấm, nước cốt chanh, tỏi giã, củ hành tây... năm phút sau vắt ráo từng miếng cá. Làm vậy, xem như thịt cá đã chín tái, tuyệt nhiên không tanh. Nước chấm cho món này tùy thích, có người chế nước sốt gồm thính, lạc (đậu phộng), vừng... có người pha mù-tạt với nước tương ngon và ít nước cốt chanh. Xong bạn gắp miếng cá bớp ngọt tinh nguyên đặt vào giữa miếng bánh tráng dẻo, thêm ít củ hành tím, hành tây thái mỏng, vài lát khế hườm, chuối chát, vài lá húng quế, tía tô, đậu phộng giã...gói trọn chúng lại. Thịt cá ngọt dịu hòa lẫn với hương vị cay nồng của củ hành, thơm hăng của tía tô, chan chát của chuối xanh, chút béo bùi của đậu phộng... thật sướng thần khẩu và bổ dưỡng. Món ngon mộc mạc khác là thịt cá bớp nướng muối ớt và gia vị xứng đôi nhất vẫn là ớt hiểm cùng muối hột hầm miền Trung hoặc Bạc Liêu. Tất cả cùng nâng đỡ cho hương vị cá nướng thêm thơm phức, ngọt hơn và beo béo rất riêng. Món nước càng thích Cỡ cá bớp tươi sống về Sài Gòn khoảng 2 -3kg/con. Do vậy, đầu bếp có thể làm thêm vài món ngon khác. Phần thịt nạc và ức cá cũng hợp với món hấp tiêu xanh. Cá nguyên liệu sẽ được ướp với ít nước mắm ngon, củ hành tím thía mỏng, vài chùm tiêu xanh, củ gừng tươi thái sợi... sau đó hấp cách thủy. Khi ăn, bạn có thể đặt đĩa cá hấp trên bếp cồn hoặc bếp gas, chỉnh lửa riu riu cho món ngon nóng hoài và những gia vị trợ tiêu dậy mùi thơm. Cá bớp hấp kiểu này ngọt không kém cá nướng, lại còn dư ra vài muỗng nước để thỉnh thoảng thực khách vừa thổi vừa húp rồi nhai nhỏ nhẻ ít miếng tiêu xanh. Và ngon nhất là phần ức cá: béo, chắc, thơm nhưng không gây ngấy. Riêng phần đầu cá bớp chứa nhiều sụn có chỗ giòn giòn, có chỗ mềm dẻo, ngọt, béo giao hòa. Phần này bạn mang nấu với măng chua, khế hườm, cà chua, cần nước thì ngon thấu trời!
Tạ Tri
Lườn cá Thu là một bộ phận dưới bụng cá Thu ăn rất béo và ngon. Sau đây là thông tin nơi bán lườn cá Thu và giá Lườn cá Thu hiện nay bao nhiêu tiền. Ngoài ra, bài viết còn cung cấp thêm thông tin về cách chế biến Lườn cá Thu ngon. Nơi bán Lườn cá Thu tươi ngon ở đâu hiện nay
Lườn cá chính là thịt ở nơi phần bụng cá. Thông thường, bụng cá ăn vốn rất béo và ngọt, đây là bộ phần nhiều người ưa thích nhất ở con cá. Lườn cá Thu lại là bộ phận của bụng cá thu nên rất được yêu thích nhiều. Phần thịt lườn cá Thu đặc biệt rất béo và ngọt. Bạn có thể mua lườn cá Thu tươi về và dễ dàng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.
Sản phẩm lườn cá Thu tiện lợi đang được bán tại Hải sản Ông Giàu - nơi chuyên cung cấp các mặt hàng hải sản tươi sống đến khắp nơi với sự uy tín và chất lượng cao. Mua lườn cá Thu tại Hải sản Ông Giàu, bạn sẽ không cần lo lắng về chất lượng sản phẩm hay dịch vụ. Những chiếc lườn cá được lấy ra từ những con cá thu tươi ngon, sau đó được bảo quản lạnh ngay để đảm bảo độ tươi ngon của lườn cá tốt nhất khi đến tận tay khách hàng. Giá Lườn cá Thu bao nhiêu tiền 1kg
Nếu bạn đang lo lắng không biết giá lườn cá Thu bán bao nhiêu tiền 1kg thì cũng đừng vội suy nghĩ nhiều. Ở Hải sản Ông Giàu có áp dụng hình thức bán lườn cá Thu Online tiên tiến, mọi thông tin đều được cấp nhật nhanh chóng và chính xác nhất về sản phẩm trên Website của công ty. Vì thế, bạn có thể tham khảo giá lườn cá Thu ngay trên mạng mà chẳng cần đến tận nơi tốn nhiều công sức. Giá lườn cá Thu: 120.000 đ/kg Quy cách: Lườn cá Thu tươi còn da, bỏ xương bảo quản lạnh Như vậy, bạn có thể mua lườn cá Thu ngon tại Hải sản Ông Giàu với mức giá niêm yết sẵn có trên Website của công ty. Để chế biến lườn cá Thu ngon khi mua về, bạn có thể tham khảo những công thức nấu lườn cá Thu sau: Lườn cá Thu nướng muối ớt Lườn cá Thu kho mặn Lườn cá Thu nấu lẩu Lườn cá Thu chiên Lườn cá Thu áp chảo Với nhiều cách chế biến lườn cá Thu là cho vị béo thơm ngon và chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, vì thế, bạn nên mua lườn cá Thu để tự mình chế biến được nhiều món ăn thật hấp dẫn. Hải sản Ông Giàu luôn hân hạnh phục vụ bạn với nhiều món ăn ngon nhất.
0913.433.587