Muực # Xem Nhiều Nhất, Cập Nhật Mới Nhất

Cá Sụn Trứng Là Cá Gì – Chế Biến Làm Món Gì Ngon

Cá Sụn trứng siêu ngon với chất thịt ngọt thơm, không hề có xương cá mà chỉ có phàn sụn nên càng được yêu thích nhiều hơn. Đây là loại cá có kích thước nhỏ chỉ bằng như chiếc đũa nhưng hương vị nó mang đến phải nói là ngon xuất sắc. Hiện tại, cá Sụn trứng đang được bán tại hải sản Ông Giàu theo quy cách đóng túi hút chân không bảo quản lạnh đảm bảo vị ngon giữ vẹn nguyên không tỳ vết. Loài cá này thuộc họ cá Lịch và chỉ có tại vùng cửa biển giáp sông và cá ôm trứng thường chỉ có ở mùa từ tháng 1 đến tháng 3 âm lịch. Do đó, để đánh bắt được những con cá Sụn Sịn trứng, nhất định phải chú ý vào thời gian này mới có được cá Sụn trứng đúng béo thơm, mập mạp. Mua cá Sụn trứng giá sỉ rẻ bán tại TpHCM có giao toàn quốc Ông Giàu là công ty hải sản tươi sống có đa dạng hơn 500 sản phẩm và dịch vụ giao hàng tận nơi tiện lợi. Cá Sụn trứng tại đây cũng là một trong số những loại cá được đông đảo khách hàng đặt mua thường xuyên bởi vị ngon của chúng mang đến rất được lòng các thực khách. Giá cá Sụn trứng: 180k/500g Quy cách: đóng gói 500g/phần Xuất xứ: Vũng Tàu So với những nơi khác, cá của Phước Hải (vùng Bà Rịa - Vũng Tàu) được nhiều thực khách đánh giá là ngon hơn hẳn các nơi khác bởi môi trường cửa biển ở đây. Chế biến cá Sụn trứng làm món gì ngon Sau khi có được nguyên liệu cá Sụn ôm trứng siêu béo thơm, bạn có thể tiến hành chê biến cá Sụn trứng ngay. Tuy nhiên, nếu bạn còn lăn tăn chưa biết làm món gì ngon với cá Sụn Sịn này, hãy tham khảo ngay cách chế biến sau đây nhé: Cá Sụn trứng chiên giòn. Do cấu tạo và đặc điểm cá Sụn không xương, lớp da béo, phần thịt mềm, kích thước lại dài và nhỏ, do đó, cá này đặc biệt thích hợp để chế biến món cá chiên giòn. Món này ăn kèm với nước chấm là nước mắm me mới chuẩn vị nhé. Ngoài ra, bạn có thể chế biến cá Sụn chiên lá lốt cũng không kém phần hấp dẫn Cá Sụn kho tiêu với cá mềm thơm kết hợp gia vị đậm đà và vị tiêu cay the cũng vô cùng kích thích vị giác. Cá Sụn trứng nướng: Bạn ướp cá với ít gi vị, xiêng cá thành từng con với que xiêng, sau đó nướng trên bếp than lửa hồng. Món này chấm với muối ớt xanh là đúng bài. Hãy nhanh đặt mua cá Sụn trứng bao ôm trứng béo ngọt thơm ngon cùng chất thịt đặc biệt. Ông Giàu có dịch vụ giao hàng tận nơi cá Sụn Sịn, bạn đặt hàng tại Hotline Ông Giàu nhé. Hãy tham khảo thêm các sản phẩm khác từ cá Sụn Sịn như: cá Sụn Sịn 1 nắng, khô cá Sụn Sịn, cá Sùn Sịn tươi. (Minh Thuan)

Trứng nhum là gì – nơi nào bán – giá bao nhiêu – làm món nào ngon

Trứng nhum làm sushi, trứng nhum ăn sống chấm mù tạt, trứng nhum nấu cháo,... món nào cũng ngon bởi có nguyên liệu tuyệt vời là Trứng Nhum. Vậy trứng nhum là gì? Có thể mua ở đâu? Nơi nào bán? Giá bao nhiêu tiền? Trứng nhum là gì và có thể mua chúng ở đâu Khác với các loại hải sản đặc trưng ở biển, Nhum là một loại hải sản đặc biệt với thân hình có những gai nhọn còn được gọi là Cầu Gai hay Nhím Biển. Có nhiều loại Nhum biển khác nhau nhưng phổ biến nhất đó là nhum sọ và nhum đen. Trứng Nhum chính là phần gạch trong con nhum màu vàng - bộ phận ngon nhất của con nhum, cũng giống như cồi Hàu Điếu là phần ngon nhất của con Hàu Điếu vậy. Trứng nhum có vị béo, ngọt bùi, khi chế biến rất thơm, đặc biệt vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe, có tác dụng lớn trong việc tăng cường sinh lực cho nam giới. Biển cả có vô vàn đặc sản hải sản ngon tuyệt vời, nhưng khi bạn đã thưởng thức Trứng Nhum biển một lần sẽ không thể nào quên được hương vị ấy. Với màu vàng bắt mắt, phần tép trứng mềm và dễ dàng chế biến, dễ dàng thưởng thức, Trứng Nhum chẳng cần bạn quá cầu kỳ mà vẫn mang đến vị ngon lạ thường. Bạn có thể mua trứng nhum (gạch nhum) tại công ty Hải sản Ông Giàu. Hiện nay, tại đây có bán trứng nhum tươi ngon giao hàng tận nơi an toàn vệ sinh thực phẩm. Giá trứng nhum bao nhiêu tiền - làm món gì ngon Để bắt được những con nhum biển, người thợ lặn phải thật giàu kinh nghiệm mới có thể né được những "đòn" tự vệ "phun kim" từ phần gai nhọn. Nhum biển bắt về, được sơ chế, loại bỏ hết đất cát ở phần bên trong rồi rửa sạch, lấy hết các mạch máu bỏ đi, chỉ để lại phần trứng gạch vàng tươi rói. Giá trứng nhum khay: 250k/200g Quy cách: Hàng đóng khay 200g/khay bảo quản lạnh Muốn chế biến trứng nhum không phải chuyện khó. Chỉ những món ăn đơn giản như cháo nhum, hoặc không cần chế biến nhiều, bạn có thể ăn sống trứng với mù tạt hay dùng trứng nhum làm sushi cũng đều ngon cả. Một món ăn với trứng nhum ngon chính là khi có nguyên liệu trứng nhum chất lượng. Bạn muốn có trứng nhum chất lượng, hãy đến Hải sản Ông Giàu. Đặt hàng Hotline - giao hàng tận nơi. Nhất định bạn phải thử món trứng nhum biển để biết đất nước ta còn rất nhiều loại hải sản lạ, tươi ngon và bổ dưỡng. Mọi chi tiết bạn có thể liên hệ trực tiếp Hotline để được tư vấn cụ thể thêm.

Mực trứng là gì – giá bao nhiêu tiền 1 kg – ở đâu bán tại TpHCM

Bán Mực trứng giá sỉ tại TpHCM - Giao hàng tận nơi, nhanh chóng, tiện lợi. Để mua được những con mực trứng hấp dẫn, hãy đặt hàng ngay tại hải sản Ông Giàu để đảm bảo chất lượng mực tươi ngon nhất. Nơi bán - giá mực trứng tại TpHCM Trứng mực là một loại hải sản bổ dưỡng. Nhiều người tìm nơi bán mực trứng. Nhất là ở khu vực TpHCM có số lượng lớn khách hàng thích ăn mực trứng và đặt hàng mua. Đáp ứng nhu cầu đó, hải sản Ông Giàu cung cấp mực trứng tươi ngon bạn có thể dễ dàng đặt hàng tại Hotline Ông Giàu. Trứng mực chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng: Nếu bạn mua nguyên khay mực trứng nhưng không đúng mùa thì số lượng trứng trong mực cũng không thể đảm bảo được 100% mà chỉ khoảng tầm 60 - 70% mực ôm trứng. Vì thế, bạn cũng đừng lo lắng vì sao mua mực trứng mà mực lại không có trứng gì cả. Giá bán mực trứng hiện nay: Mực Trứng loại A + giá 290k/kg (Kích cỡ 25 - 30 con / kg) Mua mực trứng tại TpHCM, hãy gọi đến Hotline của Hải sản Ông Giàu sau: SĐT: 0913433587 (Mr. Thành) / 0903732293 (Ms. Hiền) Cách chế biến mực trứng thành món ăn ngon: Hướng dẫn chế biến mực trứng với nhiều món ăn ngon hấp dẫn đặc biệt. Tham khảo ngay các gợi ý sau đây. 1. Mực trứng chiên nước mắm Đĩa mực vàng óng, giòn, có vị thơm từ nước mắm, có thể cho thêm ít hành và ớt cay. Món ăn sẽ thêm đậm đà khi bạn ăn kèm với tương ớt. Chính vị giòn, ngọt mực, cay của tương ớt, hương thơm thoang thoảng của nước mắm... hòa quyện vào nhau đem lại cho người ăn một cảm giác rất thú vị.- Mực được rửa sạch, để ráo, rồi chiên ngập dầu, để lửa vừa. Khi mực chín vàng, vớt ra, sau đó dùng khăn giấy sạch để thấm cho khô dầu. Vớt bớt dầu ăn ra rồi vặn lửa lớn, cho mực vào chảo trở lại, tiếp tục rưới thêm nước mắm vào rồi xóc lên đều cho mực thấm nước mắm. Khi nào ngửi món ăn có mùi thơm của mực hòa quyện với nước mắm thì tắt bếp. Nước mắm chính là thành phần không thể thiếu để làm món ăn thêm phần đậm đà, thơm ngon. 2. Mực trứng hấp gừng Món ăn này sẽ dùng kèm với nước mắm gừng chua ngọt. Đường, ớt, gừng giã mịn. Múc hỗn hợp đó ra bát, pha ít nước mắm rồi khuấy đều, thêm ít nước đun sôi để nguội cho nước chấm dịu lại là được.- Mực hấp gừng cũng là một món dễ ăn và dễ làm. Mực làm sạch, gừng gọt vỏ, thái sợi. Hành lá, củ hành cắt thành khúc ngắn, chẻ nhỏ. Ớt thái sợi. Xếp mực lên đĩa, cho gừng, ớt lên trên, thêm ít đường, hạt nêm, muối. Mực hấp chín dai giòn lại có hương thơm nồng của gừng, ăn kèm với nước chấm đậm đà. 3. Mực trứng nướng mọi Vào cuối tuần, bạn có thể ra chợ chọn mua loại mực trứng còn tươi để mang về chế biến hoặc nếu không có thời gian làm tại nhà, bạn vẫn có thể ra hàng quán để thưởng thức những món mực trứng thơm ngon này.- Đây là món dễ làm, ăn lại rất thơm ngon. Mực rửa sạch, đặt lên bếp than hồng nướng cho vàng thơm Món dùng kèm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt, kèm rau răm. Mực trứng là những con mực trong bụng ôm trứng. Nhiều thực khách thích ăn trứng mực bởi nó béo và ngọt. Đừng bỏ lỡ nguyên liệu mực trứng tươi của hải sản Ông Giàu. Đến đây, bạn sẽ được mua mực trứng chất lượng đảm bảo uy tín và được giao hàng tận nơi tại TpHCM.

Trứng cá tầm có tác dụng gì – Các chất dinh dưỡng chứa trong trứng cá tầm

Trứng cá tầm có loại giá 125k/ hộp, có loại có giá trị đến 1.800.000đ/g. Lý do vì sao có loại trứng cá tầm giá cao đến như thế câu trả lời đó chính là bởi các tác dụng "thần kỳ" của trứng cá tầm. Trong bài viết này sẽ bật mí đến các bạn giải đáp bí mật về tác dụng của trứng cá tầm. Xuất xứ của trứng cá tầm: Cá tầm có nguồn gốc từ Châu Âu, Châu Á, Bắc Mỹ. Chúng chủ yếu sống ở biển khơi nhưng đến mùa sinh sản lại quay trở lại các sông để đẻ trứng. Nhắc đến trứng cá tầm, người ta thường nhớ đến trứng cá tầm Nga đầu tiên. Trứng cá tầm chứa nhiều tác dụng tốt Những con cá tầm vừa được đánh bắt, được sơ chế lấy phần ruột và trứng để riêng. Phần trứng được bảo quản lạnh ngay để giữ được độ tươi ngon. Khi chế biến, trứng cá được tách ra, làm sạch và bảo quản bằng nhiều cách như muối, bảo tươi, ... Chất dinh dưỡng từ trứng cá tầm: Trong các loại trứng cá thì cá tầm là loại có giá trị cao nhất đắt nhất và được các đại gia săn lùng nhiều nhất. Đặc biệt đối với các thực khách thượng lưu phương Tây. Trong trứng cá tầm có nhiều chất dinh dưỡng như canxi, proterin, magie,...bổ sung các chất cho cơ thể. Không những thế, trong trứng cá tầm còn chứa một lượng lớn các loại vitamin như B12, B6, B2, B44, A, C và D. Tác dụng của trứng cá tầm cực tốt Bật mí một điều về tác dụng của trứng cá tầm cực kỳ tốt đối với "chuyện chăn gối". Nó được ví như là "thức ăn tình yêu" giúp cơ thể an thần, sung mãn nên được rất ưa chuộng tại Nga và các nước như châu Âu, Mỹ,...trứng cá tầm còn có các khoáng chất acginin và histidin cùng nhiều loại axit amin như omega-3, lysine, isoleucine, methionine... Các chất này có thể giúp làm giảm nguy cơ trầm cảm, ngăn ngừa các bệnh về tim. Với nhiều tác dụng và chất dinh dưỡng từ trứng cá tầm, các bạn cần tìm mua trứng cá tầm có thể liên hệ trực tiếp đến công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Du lịch Ông Giàu để có thêm thông tin chi tiết. Mọi thắc mắc có thể liên hệ trực tiếp đến số Hotline qua thông tin liên hệ sau:

Cá Rún Tươi Là Cá Gì – Giá Bao Nhiêu 1kg – Làm Món Gì Ngon

Cá Rún tươi là cá gì - làm món gì ngon - giá bao nhiêu tiền 1kg? Tất cả đều sẽ được giải đáp tất tần tât trong những thông tin bài viết sau. Nếu bạn cũng đang tìm mua cá Rún, hãy tham khảo ngay nơi bán cá Rún ngay sau đây nhé. Đặc điểm chất thịt nhiều với lớp da tron, thịt có độ béo thơm và dễ dàng chế biến với nhiều món ăn nên loại cá Rún rất được nhiều thực khách yêu thích. Không những thế, giá trị kinh tế hợp lý bình dân nên đây là sự lựa chọn của đông đảo các mẹ nội trợ cho bữa cơm gia đình đầm ấm hấp dẫn. Giá cá Rún tươi bao nhiêu tiền 1kg - nơi bán Tập trung nhiều ở vùng miền Tây, nhất là ở khu vực Cà Mau - Bến Tre, cá Rún thường được sử dụng là khô cá Rún phơi qua 1 - 2 nắng với chất thịt săn chắc còn giữ nguyên độ ngọt. Từ nguyên liệu cá cũng có thể làm nhiều món ăn khác nhau thêm. Giá bán cá Rún tươi: 200k/kg Quy cách: cá tươi nguyên con Mã sản phẩm: 1142 Để đặt hàng mua cá Rún tươi, bạn có thể gọi ngay Hotline Hải sản Ông Giàu. Sẽ có nhân viên tư vấn hỗ trợ cụ thể và hướng dẫn bạn đặt hàng nhanh chóng. Ngoài ra, bạn cũng có thể đặt hàng trực tiếp Online tại website này để mua cá tiện lợi nhất. Cá Rún làm món gì ngon - cách chế biến Gợi ý đến bạn một vài cách chế biến món cá Rún tươi ngon: Cá Rún làm khô cá Cá Rún nấu canh chua Cá Rún kho thơm Lẩu cá Rún Cá Rún kho nước dừa Hướng dẫn cách chế biến Cá Rún nấu canh chua: Chuẩn bị nguyên liệu: 200g cá Rún, rau chua, gia vị đi kèm Cách chế biến canh chua cá Rún: Làm sạch cá, sau đó ướp cá với ít bột ngọt, muối, mắm cho cá thấm. Cho dầu vào khử chút hành cho thơm, sau đó cho cá vào tao sơ. Đổ nước vào xong đun cùng cá để cá ra nước canh ngọt. Nước sôi nhỏ lửa, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn. Sau khi cá đã mềm ngọt, cho rau chua vào nấu sôi lần nữa là có thể thưởng thức ngay được. Hãy tự mình thưởng thức ngay hương vị cá Rún tươi hấp dẫn dễ biến nhiều ăn ngon tại Hải sản Ông Giàu đảm bảo chất lượng nhé. Mọi chi tiết tham khảo thêm tại website hoặc gọi trực tiếp Hotline để được hướng dẫn nhanh. Chúng tôi có gửi hàng cá tươi toàn quốc, đóng gói bảo quản cẩn thận, giao hàng tận nơi tiện lợi. Chúc bạn có những nguyên liệu hải sản tươi ngon nhất. (MiTu)

Cá Đường Là Cá Gì – Mua Hàng Tươi Ở Đâu Bán – Làm Món Gì Ngon

Cá Đường là cá gì? Đây là một loại cá thuộc họ cá Đù với kích thước lớn nhất. Chúng có phần thịt cá tươi ngon săn chắc. Đặc biệt có phần bong bóng cá có tác dụng to lớn trong y học hiện đại làm chỉ khâu tự tiêu. Có lẽ nhiều người nghe đến cái tên Cá Đường có hơi lạ lẫm bởi loại cá này khá quý hiếm. Thường thấy nhất là chúng xuất hiện ở vùng đất Cà Mau. Nhưng cho đến nay, đánh bắt được loại cá này khá hiếm. Mua cá Đường tươi sống nguyên con bán ở đâu Hiện tại, Hải sản Ông Giàu là nơi chuyên cung cấp bán cá Đường tươi sống nguyên con hàng hiếm có. Loại cá này có hình dáng đặc biệt, chiếc mõm hung dữ với hàm răng chắc khỏe, miệng cá nhọn. Bề ngoài ở phần lưng và vây cá có điểm đặc biệt hơn hết với màu xanh xám nổi bật. Đuôi cá hình thoi, toàn thân màu vàng cam về hướng bụng cá nhạt hơn. Giá cá Đường: 1.300k/kg Quy cách: cá Đường tươi Xuất xứ: Cà Mau Con cá Đường lớn nhất có kích thước nặng đến 30kg và chiều dài lên đến 2m. Tuy giá thành cao, nhưng vì độ dinh dưỡng và sự quý hiếm mà rất nhiều đại gia luôn săn lùng loại cá này. Dinh dưỡng từ cá Đường tươi đại bổ - cách chế biến Những tác dụng và dinh dưỡng tuyệt với từ loại cá Đường mang đến cho con người vô cùng hữu ích. Cá có chứa nhiều loại vitamin như: vitamin A, B, D cùng đạm, các khoáng chất như: kẽm, kali, canxi, selen,.v.v.. Nhiều dinh dưỡng như vậy nên thịt cá Đường rất được yêu thích, thêm cả bong bóng cá càng có giá trị kinh tế cao vì có công dụng hữu ích trong y học. Có một điều tuyệt vời hơn hết từ cá Đường đó chính là bong bóng cá vô cùng trân quý, có thể dùng làm chỉ tự tiêu trong y học, giúp các vết thương phẫu thuật liền lại và tự tiêu. Cách chế biến cá Đường ngon: thịt cá có thể chế biến làm món ăn như các món: Đầu cá Đường tươi nấu canh chua trái bần Thịt cá Đường tươi phơi khô Trứng cá Đường làm mắm Mời bạn nhanh tay đặt hàng mua con Cá Đường tươi sống tại hải sản Ông Giàu hàng cực hiếm và quý. Mọi chi tiết đặt hàng vui lòng liên hệ Hotline Ông Giàu nhanh chóng nhất. Cá tươi đánh abứt được ướp đã bảo quản lạnh ngay để giữ nguyên độ tươi ngon tuyệt đối. Ngoài bán cá tươi, chúng tôi còn có bán khô cá Đường và bong bóng cá Đường hàng hiếm. Chúc bạn có được sản phẩm ưng ý nhất. (Minh Thuan)

Cá mè là cá gì – mua ở đâu bán tại TpHCM – nấu món gì ngon

Hải sản Ông Giàu chuyên bán cá Mè tươi sống với hình dáng đẹp trắng, chất thịt ngon ngọt. Tại TpHCM, bạn cần mua cá Mè, hãy liên hệ đặt hàng tại Ông Giàu để có những con cá mè tươi ngon với giá phải chăng. Nơi bán - giá cá mè tại TpHCM hiện nay bao nhiêu - Cá mè có thân dẹp, dài thon, vảy rất nhỏ, có màu trắng, trong cơ thể có những tuyến tiết ra một chất có mùi tanh. Hai loài cá mè trắng Việt Nam và cá mè trắng Hoa Nam có vảy óng ánh nên các nước tây phương gọi là "cá chép bạc" - Cá mè là cá nước ngọt, sống ở từng gần mặt nước, những nơi nước đứng hay nước chảy yếu, như ao, hồ, đầm lầy, sông nhánh. - Cá mè không đẻ trong ao, đầm mà chỉ đẻ ở nơi có dòng nước chảy mạnh, tới mùa đẻ trứng (tháng 6-tháng 7), cá lội ngược dòng sông tìm những nơi ngã ba để đẻ, trứng trôi theo dòng nước về hạ lưu và nở con tại đây. Muốn cá đẻ trong ao, người ta phải chích kích thích tố (hormone) vào tuyến não cá bố mẹ và dùng bơm tạo dòng nước nhân tạo trong ao. - Ba loài cá này tuy gốc châu Á nhưng hiện nay đã được đưa sang các châu lục khác gây giống. Ở Việt Nam, cá mè bành trướng ở Bắc Bộ và bắc Trung Bộ. Giá bán cá mè ở TpHCM bao nhiêu tiền? Quy cách : Hàng tươi sống nguyên con ( Size 1 - 3 kg/con) Giá cá mè : 150.000 vnđ/kg Mua cá mè ở đâu giá rẻ? Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Cá mè nấu làm món gì ngon 1. Cá mè om gừng tỏi 1 con cá mè cỡ 700g; Vài nhánh tỏi; 1/2 củ gừng; 1 nắm rau mùi; 1 nắm hành lá; Gia vị: Muối, đường, xì dầu, rượu gừng. Cá làm sạch, bỏ đầu, cắt khúc, bạn có thể dùng phần đầu cá để nấu canh chua cũng rất ngon. Cá mè tanh hơn các loại cá khác nên khi làm cá cần móc bỏ mang, ruột cá, đánh sạch vảy, mổ bụng, lấy hết những mảng màu đen bên trong bụng cá và thóp mỡ trên đầu cá vì những bộ phận này rất tanh. Rửa cá nhiều lần với nước muối và rượu gừng rồi cắt thành những lát dày, để ráo. Hành lá xắt khúc, để riêng phần đầu hành và lá hành. Rau mùi xắt nhỏ. Tỏi lột vỏ, đập dập. Gừng thái lát. Làm nóng dầu trong chảo, cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho thêm chút nước, chút xíu rượu trắng, xì dầu và một ít muối. Cuối cùng là đường. Đun sôi hỗn hợp, nêm nếm lại cho vừa miệng. Cho đầu hành xắt khúc vào Khi nước sôi thì thả cá vào om trong khoảng 20 phút. Lưu ý là không lật cá khi nấu. Khi thấy nước cạn dần, sánh lại, phần thịt mỡ tươm ra, bao quanh những lát cá thì thêm chút rượu trắng vào, om thêm khoảng 1 – 2 phút. Rắc hành lá và rau mùi thái nhỏ rồi tắt bếp. Có thể cho thêm ớt tươi xắt lát và hạt tiêu nếu bạn muốn ăn cay nhé! Những con cá mè tươi ngon, vảy sáng bóng bán tại các phiên chợ quê luôn thu hút các bà nội trợ chọn mua, mang về nhà chế biến thành nhiều món ngon để đổi khẩu vị cho cả nhà sau những ngày làm việc mệt nhọc. Bên cạnh món cá mè kho tiêu được nhiều người ưa thích thì món cá om gừng tỏi cũng rất xứng đáng để bổ sung vào thực đơn gia đình. Cá mè thịt chắc, vị ngọt, béo nhưng không ngấy. Khéo léo trong khâu chế biến, các bà nội trợ có thể nấu được những món ngon từ cá mè để đãi cả nhà. Cá mè vốn tanh nhưng nay được om với gừng nên mùi tanh mất hẳn. Vị béo, thơm của cá mè quyện lẫn trong hương vị đậm đà của nước om cá. Món cá om gừng tỏi tỏa hương thơm ngào ngạt, nếu ăn nóng thì cực kỳ “hao” cơm. 2. Cá mè vinh hoa kho ngót Cá mè vinh (hay cá trà vinh) với thịt ngọt, mềm, béo là một trong những đặc sản của đồng bằng sông Cửu Long. Nó được chế biến thành nhiều món ngon như món nướng, chiên tươi, kho ngót…, nhưng có một món ngon “tuyệt chiêu” ít người biết, đó là: Chả cá mè vinh kho ngót. So với chả cá thát lát vốn là đặc sản nơi đây, chả cá mè vinh không hề “thua chị, kém em” bởi hương vị thơm ngon và giá cả hợp lý (chỉ bằng một nửa chả cá thát lát). Để có miếng chả cá mè vinh, người làm khá tốn công. Trước hết, cá lựa thật tươi, con lớn, cho vào ủ trong thùng xốp (một lớp cá, một lớp đá) trong vòng 2 ngày cho thịt cá săn chắc. Sau đó, lấy cá ra và dùng dao bén rọc 2 bên thân, lận ngược thịt cá ra. Dùng tay nhặt từng miếng xương hom và những xương nhỏ khác của cá cho sạch. Cuối cùng, dùng muỗng nạo thịt cá cho vào tô. Tiếp đó, người ta cho cá mè vinh vào chén cùng gia vị (muối, mỡ, bột ngọt, tiêu xay, đầu hành lá bằm nhuyễn, ớt xắt miếng) và dùng muỗng tán đều cho đến khi hỗn hợp dính lại với nhau (để tạo độ dẻo dai cho chả). Kế đến, bắc nồi lên bếp, phi dầu mỡ thơm rồi cho nước lạnh vào 1/3 nồi cùng gia vị cho vừa ăn, nấu sôi. Dùng muỗng múc từng miếng chả cá mè vinh cho vào nồi, nấu chín. Sau rốt, cho cà chua xắt miếng vào nồi, nêm nếm gia vị lần cuối, và nhắc xuống ngay, đừng để cà chua mềm mất ngon. 3. Đầu cá mè sốt đậu đỏ Nguyên liệu 1 đầu cá mè (500g), 3 củ hành tây, gừng thái lát, ớt đỏ thái chỉ, 30g đậu đỏ, tỏi bằm nhỏ, 2 muỗng bột đao, 1/2 chén nhỏ rượu, dầu ăn, bột nêm, tiêu. Các bước tiến hành Đậu đỏ ngâm nước truớc từ 10-12 giờ cho nở, đun nhỏ lửa om trong khoảng 20 phút để hạt đậu hơi nứt. Đầu cá bỏ mang, rửa sạch, để ráo nước, ướp với bột nêm, tiêu, rượu trong 5 phút. Đun dầu ăn cho nóng già, cho đầu cá vào chiên vàng. Phi hành, tỏi, gừng, ớt cho thơm rồi co đầu cá, một chút rượu, đậu đỏ đã om, 1/2 chén nước vào đun đậy nắp trong khoảng 5 phút. Bột đao hòa tan trong nước lạnh, rưới lên cá, đun cho đến đạt độ sánh là được. Trình bày: Bày ra đĩa, rắc tiêu, hành (thìa là) lên trên, kèm thêm đĩa rau sống. Mách thêm: Có thể thay cá mè bằng một loại cá nước ngọt khác như cá chép, cá trôi… 4. Cá mè hấp Cá mè câu được trước khi làm cá , lấy dao cắt vào phần đuôi cá chỗ nhỏ nhất ở phần đuôi, xong lấy dây treo con cá lên khoảng 20 phút cho máu và dịch tanh chẩy hết (mục đích làm cho cá ko tanh ) Sau đó làm cá bình thường làm cá xong , lấy 50% dấm và 50% nước rửa lại cá . Sau khi làm cá xong , nếu cá to ta có thể chặt nhỏ hay to tuỳ theo. Sau khi chặt cá theo ý muốn thì bắt đầu ướp cá , cà chua , tóp mỡ , hành khô , hành chẻ , bột tỏi , bột gừng , dầu mè (dầu vừng) dưa chua, hạt tiêu , hạt nêm knorr , nghệ ,một chút nước mắm , thì là , khoảng 20 phút cho gia vị ngấm vào cá. Sau khi ướp cá xong lấy cá vào hấp, các bạn lấy 80% dấm ăn 20 % nước cho vào nồi hấp độ khoảng 10 đến 15 phút là cá chín Để đặt hàng mua cá mè tươi sống của hải sản Ông Giàu tại TpHCM, quý khách gọi đến Hotline của công ty Ông Giàu để đặt hàng trước. Mọi thông tin hay thắc mắc thêm về cá mè, chúng tôi luôn hỗ trợ miễn phí khi quý khách liên hệ.

Cá gộc là cá gì? Bán ở đâu? Giá bao nhiêu?

Cảm ơn quý khách đã tin tưởng và sử dụng sản phẩm của hải sản ông Giàu chúng tôi. Để đáp lại tấm lòng của quý khách, hôm nay chúng tôi xin hướng dẫn quý khách chọn mua và chế biến thịt cá gộc tươi sống thơm ngon hấp dẫn của hải sản ông Giàu. Cá gộc là loài cá trông ra sao? Cá gọc hay cá gộc tươi, theo cách đọc riêng biệt của từng địa phương, là một loài cá rất hiếm hoi và ít được mọi người biết đến. Cá gộc tươi ngon, hình dạng bên ngoài trông rất giống với loài cá đối tươi hoặc cá chuồn, toàn thân cá gộc phủ một lớp vảy nhỏ óng ánh sặc sỡ màu bạc nhìn rất đẹp mắt, lớp vảy có công dụng vừa giúp cá gộc tránh khỏi kẻ thù, vừa giúp chúng kết hợp vào làn nước xanh biếc tạo ra cảnh tượng đẹp mắt để thu hút cá cái. Thời gian sinh trưởng và phát triển của loài cá tươi từ khi nở ra khỏi trứng đến khi có kích thước khoảng 3 kg vào khoảng 1,2 năm, sau đó loài cá này lại bắt đầu vào ngay vào mùa sinh sản. Cá gộc tươi ngon trưởng thành có kích thước khoảng 35 đến 50 cm, và thường đạt cân nặng từ 2,4 đến 4,8 kg, tính ra là một loài cá không quá lớn và có khá nhiều kẻ thù, chúng thường ăn thức ăn là loài cá tôm nhỏ. Mùa sinh sản của con cá gộc vào khoảng tháng 4 đến tháng 7 và loài cá này sống thành đàn lớn suốt cả quãng đời dài của mình. Trung bình một con cá gộc đạt tuổi thọ từ 4 đến 6 năm, một số trường hợp riêng biệt có thể lên đến khoảng 12 năm, con số này rất lớn so với những loài cá khác. Nơi cung cấp cá gộc tươi ngon hấp dẫn: Hiện nay, hải sản ông Giàu là đơn vị chuyên cung cấp sản phẩm cá gộc tươi ngon hấp dẫn với quy cách và giá bán như sau: Quy cách: cá gộc tươi sống nguyên con, 2-3kg/con Giá bán: 200.000đ/kg Ăn gì với cá gộc tươi ngon là một câu hỏi khó, vì thịt tươi cá gộc thơm ngon phù hợp với vô số món ăn hấp dẫn khác nhau khiến bạn không thể nào cưỡng lại được. Cá gộc tươi sống có thịt dai, ngọt, giòn, được các đầu bếp tài ba chế biến chủ yếu là thành gỏi cá gộc và lẩu cá gộc tươi ngon hấp dẫn, là những món ăn nổi tiếng được nhiều người biết đến. Trên đây là những mô tả giúp quý khách nhận biết loài cá gộc tươi sống và các món ăn cũng như nơi bán cá gộc tươi ngon. Chúc quý khách có một ngày vui vẻ và thưởng thức các món ăn thơm ngon từ cá gộc một cách trọn vẹn nhất nhé.

Cá ét là gì? Mua ở đâu? Giá bao nhiêu?

Hôm nay, hải sản ông Giàu chúng tôi đem đến cho mọi người một sản phẩm cá cực kì thơm ngon hấp dẫn, đó là cá ét tươi sống. Cái tên này sẽ làm cho mọi người bất ngờ, và còn bất ngờ hơn với những món ăn có thể chế biến từ loài cá này. Giới thiệu qua về con cá ét: Các loại cá ở vùng dân dã thường được đặt những cái tên…không giống ai, cứ chúng có đặc điểm gì thì cái tên sẽ y như vậy. Ví dụ cá đối, cá sơn, cá kèo,… Cá ét cũng không ngoại lệ. tên của nó do tiếng kêu mà ra. Cứ bị bắt lên khỏi mặt nước là loài này lại kêu ét ét, rồi chết tên luôn. Cá ét có đều quanh năm nhưng giai đoạn thường xuất hiện cá ét tươi ngon nhiều nhất vào các mùa nước nổi, từ tháng 8 đến tháng 11 âm lịch. Mùa này mà về vùng ngập lũ Long Xuyên, bạn đừng quên tìm các món ăn dân dã nhưng cực kỳ ấn tượng làm từ thịt cá ét. Cá ét có da ngoài và vảy màu xám đen, thân hình giống như cá chép nhưng thon hơn. Cá ét tươi rất thích sinh sống nơi nước sâu, chảy mạnh. Thức ăn của cá ét tươi là các loài tảo, rêu và thực vật nhỏ, rễ cây, sinh vật nhỏ và các sinh vật đáy. Hằng năm, vào khoảng đầu mùa mưa, cá tạo thành đàn di cư vào vùng ngập nước sâu đẻ trứng. Khi nước bắt đầu rút đi, cá con và mẹ quay về sông chính để sống trong mùa khô. Trong tự nhiên cá có thể đạt đến cân nặng trên 2kg. Nơi bán và giá cả cá ét tươi: Chúng tôi, hải sản ông Giàu, chuyên cung cấp sản phẩm cá ét tươi sống với quy cách và giá cả như sau: Quy cách: cá ét tươi sống nguyên con Giá bán cá ét tươi sống: 370k/kg Cá ét mọi thường được tìm thấy ở môi trường nước ngọt, nhiều nhất là ở các sông rạch, ao hồ vùng ngập lũ An Giang. Những ngư dân khai thác cá ét bằng cách thả câu, chài, giăng lưới hoặc đóng đáy. Hoặc có thể dùng ống tre to dài khoảng 4 tấc, xung quanh có đục các lỗ nhỏ rồi đem cắm hai bên dọc theo các bờ sông, cá sẽ tự động bơi vào. Lúc này chỉ cần kéo ống tre lên là thu hoạch được cá. Thịt cá ét tươi sống có hương vị rất thơm ngon, và được các đầu bếp giỏi chế biến thành rất nhiều món ngon, có hương vị độc đáo, hấp dẫn nên giá trị thương phẩm và giá thị trường ngày càng tăng cao. Hiện cá ét đang dần trở thành một trong các món đặc sản chính trong các quán ăn, nhà hàng, đặc biệt các quán nướng. Trên đây là các món ngon được làm từ cá ét và nơi bán cá ét uy tín chất lượng. Hi vọng bạn và gia đình đã có thêm nhiều sự lựa chọn cho bữa ăn của mình. Chúc các bạn sẽ thành công và có nhiều điều thú vị với cá ét tươi ngon hấp dẫn.

Cá Bơn Hàn Quốc là cá gì? Chế biến như thế nào?

Cá Bơn nhập Khẩu từ Hàn Quốc đã trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều thực khách trong những tháng gần đây. Vậy lý do nó nổi tiếng đến vậy là gì? Cá Bơn Hàn Quốc là cá gì, đặc điểm ra sao và cách chế biến như thế nào là ngon nhất để phải khiến nhiều người ngây ngất như vậy? Mời các bạn cùng theo dõi bài viết sau để có được những câu trả lời chính xác nhất về loại cá này. Cá Bơn Hàn Quốc là cá gì? Đặc điểm cá Bơn Hàn Quốc? Chủ yếu môi trường sống ở các vùng nước lạnh, loại cá này thích nghi rất tốt với nhiệt độ thấp. Chính vì vậy, từng miếng thịt của cá luôn săn chắc, vị ngọt thanh trọn vị. Cá Bơn có màu nâu đen toàn da, miệng cá nhọn, nhìn sơ tổng thể con cá như có hình con thoi. Hình dáng cá Bơn chúng rất mỏng và dẹt. Đây cũng chính là đặc điểm khiến món Cá Bơn hàn Quốc nướng trở nên "khét tiếng" bởi cá mỏng nên nhanh thấm vị và nhanh chính đều, gia vị thấm đến từng thớ thịt bên trong, mỏng nên tạo được độ giòn khi vừa chín. Cách chế biến cá Bơn Hàn Quốc theo kiểu nướng Louis Món cá nướng đã lấy lòng biết bao thực khách khi chế biến với các gia vị. Đặc biệt trong cái lạnh những ngày đông, đây hẳn là một gợi ý tuyệt vời không gì bằng trong những bữa ăn ngày lạnh. Món Cá Bơn Hàn Quốc không phải là dễ làm không phải vì các chế biến khó mà bởi nguyên liệu khó tìm và gia vị khó kiếm. Loại cá Bơn Hàn Quốc rất ít nơi trên thị trường bán và nếu bán, độ sống của nó cũng kém hẳn bởi nó chỉ ở các vùng nước mặn lạnh khi vận chuyển khó đảm bảo đúng tính chất môi trường sống của chúng mà cung cấp cho đầu bếp. Cách chế biến món Cá Bơn Hàn Quốc nướng kiểu Lous Nguyên liệu món ăn: Cá Bơn Hàn Quốc Gia vị: riềng, xả, bột ớt Tứ Xuyên, lòng đỏ trứng gà, bột ngô…  là những phần không thể thiếu để tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn. Điều đặc biệt ở đây là các gia vị giúp làm ấm bụng thực khách trong mùa đông ngày lạnh. Cách chế biến món Cá Bơn Hàn Quốc nướng kiểu Lousi: Sơ chế và thái cá, ướp cá với gia vị, miết đều 2 mặt cá một lớp lòng đỏ trứng gà và phủ lên ít bột ngô tạo độ giòn béo và màu sắc hấp dẫn cho cá hơn. Cá sau khi được tẩm ướp, tiến hành chiên với dầu oliu khi cá chính đều 2 mặt vàng lấy ra, cho thêm nước sốt Lousi có chứa riềng, sả xay nhỏ quyện cùng dầu hào và ớt Tứ Xuyên và lạc đập dập chế biến công thức đặc biệt rồi rưới lên mặt cá. Khi cá được tẩm đều sốt Louis, người đầu bếp đặt cá vào giấy bạc đưa vào lò nướng với nhiệt độ 200 - 220 độ. Cá chín, lấy cá ra khỏi lò, mở phần giấy bạc ra và bày lên đĩa cùng gừng thái sợ nhỏ, dứa, cần mỹ, hành tước và nước sốt chua ngọt và thưởng thức món ăn. Ngoài món nướng kiểu Lousi, Cá Bơn Hàn Quốc còn có thể làm món sashimi lạ miệng, ngon và hấp dẫn khi được chế biến sống. Các bạn có nhu cầu về mua cá Bơn Hàn Quốc có thể liên hệ trực tiếp đến chúng tôi qua số Hotline trong phần thông tin liên hệ sau: