Muc Ong Gia Re # Xem Nhiều Nhất, Cập Nhật Mới Nhất

Cách nhận biết mực cao su – mực tẩm – mực khô – mực xé giả

Bài viết này sẽ hướng dẫn cách nhận biết mực giả: mực cao su, mực tẩm, mực khô, mực xé giả trên thị trường hiện nay. Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực hải sản, đặc biệt là mực, hy vọng những truyền đạt sau đây sẽ có ích cho các bạn khi mua mực. Dấu hiệu nhận biết mực tẩm giả, mực khô giả, mực xé giả, mực làm từ cao su Các loại mực trên thị trường như mực xé, mực tẩm, mực khô,... đã rất quen thuộc với nhiều người. Nhưng bạn có biết, thị trường mực không ít kẻ lừa đảo, làm giả mực để nhằm kiếm lợi nhuận mà không từ thủ đoạn nào? Mực giả thường là mực kém chất lượng hoặc mực làm từ cao su. Nghe có vẻ rất đáng sợ, nhưng nếu bạn có thể để ý và vận dụng những kinh nghiệm nhận biết mực giả sau đây, sẽ hoàn toàn không còn là nỗi lo lắng nữa. Cách nhận biết mực khô giả làm từ cao su: Đã làm giả thì không bao giờ giống thật hoàn hảo được. Bạn nhìn phần râu mực giả sẽ không quăng tự nhiên. Phần đuôi mực khi tác lên thấy còn cả băng keo dính. Còn mực không có phấn tự nhiên mà trắng hoàn toàn dính vào con mực khô. Mực khi xé ra có độ đàn hồi cao. Khi đốt cháy lên lại có mùi khét và bị cháy đen. Cách nhận biết mực tẩm giả: Mực tẩm giả là khó nhận biết bởi khi ăn vào, bạn sẽ bị mùi vị của gia vị tẩm làm đảo loại hết hương vị. Tuy nhiên, một là bạn lấy ra 1 con mực rồi loại bỏ sạch phần gia vị tẩm, sau đó đem ngâm trong nước, nếu thấy chúng hiện ra một hình dạng tựa miếng cao su thì đó là mực giả. Cách nhận biết mực xé giả: Mực khô một khi đã xé nhỏ rất khó nhận biết được đâu là giả hay thật. Đó là còn chưa kể đến với mực xé, chưa chắc đã là mực ngon. Để nhận biết mực xé giả, dựa vào hương vị khi ăn. Người trong nghề sẽ biết được vì khi ăn mực giả có vị khác hẳn, miếng mực không dai, và phần vị như có hóa chất. Vì vậy, tốt nhất, bạn nên chọn nơi bán mực xé uy tín hoặc chọn mua những con mực khô rồi tự mình chế biến để an toàn hơn. Mua mực thật ở đâu ngon và đảm bảo an toàn Nếu bạn không chắc chắn về việc mình biết cách phân biệt nhận biết các loại mực giả, bạn hãy lựa chọn một nơi bán mực thật an toàn và đã có uy tín lâu năm, có giấy chứng nhận của cơ quan chức năng đầy đủ. Như công ty Hải sản Ông Giàu, đã thành lập lâu năm, được cấp giấy đăng ký kinh doanh hợp pháp, có đội ngũ nhân viên nhiệt tình, nhiều mặt hàng hải sản đa dạng, trong đó có cả mực khô, mực tẩm, mực xé chất lượng, có giấy chứng nhận là cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm. Như vậy, bạn có thể an tâm mua mực chất lượng tại đây mà không cần lo lắng mua phải những con mực giả. Kết luận, mua mực cần chú ý đến các dấu hiệu nhận biết mực giả, để đảm bảo an toàn cho người dùng và cho sức khỏe của chính bạn. Mọi thông tin về mặt hàng hay cần hỗ trợ thêm, bạn có thể liên hệ đến Hotline để được tư vấn nhanh.

Cách chọn mua mực khô ngon dễ bảo quản lâu

Trước hết nên tự bảo vệ mình bằng cách không mua mực xé khô sẵn đóng trong túi nilon, buộc dây thung, có giấy dán ngoài “Mực xé”, “Mực xé ăn liền”. Không ăn đồ khô rong, quà đêm vỉa hè vì dễ ăn phải mực kém chất lượng. Mực còn tươi trước khi được phơi khô sẽ ngon hơn mực ươn hay đã để lâu. Vài mẹo nhỏ sau đây có thể giúp bạn tự tin khi chọn mua mực khô. Mẹo chọn mua mực khô ngon 1. Mực có lớp phấn trắng: Mực khi phơi khô thường có lớp phấn trắng phủ trên thân, mực càng tươi lớp phấn trắng này càng nhiều. Vì thế bạn nên chọn những con mực nhiều phấn và yên tâm là chúng được phơi khô ngay khi vừa mới đánh bắt lên bờ. Những con mực có thân thẳng, mình dày, khi nướng ăn sẽ rất ngọt. 2. Thân mực thẳng, mình dày: Chọn những con mực có thân thẳng, mình dày, khi nướng ăn sẽ rất ngọt. Nhiều người chưa chú ý lắm tới đặc điểm này, nhưng đây cũng là một cách giúp bạn chọn được những con mực không chỉ tươi mà còn ngon và ngọt. 3. Mực hồng màu tự nhiên: Mực khô tươi là con mực khi cầm lên phải thật khô ráo, thân và đầu mực dính liền nhau, có màu hồng tự nhiên, không tanh hay dính ướt tay. Bởi mực tanh là mực đã ươn (để lâu) mới được sơ chế thành mực khô. 4. Mực khô thượng hạng nguyên con mình chắc, bóng sạch, thịt dày, màu hồng sáng, to vừa phải, sờ còn hơi ẩm, đượm mùi mặn, tanh. 5. Mực một nắng ngon, ngọt, chọn con vừa phải, mình dày có lớp cám, màu hồng tươi. 6. Mực dễ mốc, mua về nên ăn ngay. Nướng mực bằng cồn 90 độ là ngon nhất. Nướng lửa than không để lửa to vì sẽ chín ngoài, sống trong. Nếu để lâu cần bọc ni lông kín, để nơi thoáng, hoặc cất tủ lạnh (nhưng sẽ bị khô dần). 7. Không để mực khô sống lẫn với mực khô đã nướng. 8. Mực kém chất lượng hay có đốm đỏ thâm ở thân, lưng, hai mặt có những nốt màu đỏ nhạt. Để tránh mua nhầm hàng Quí khách có thể liên hệ thông tin bên dưới để được tư vấn miễn phí. Cảm ơn. Hãy gọi  chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913.433.587 ( Mr. Thành )/ 0903.732.293 ( Ms. Hiền)

Dấu hiệu nhận biết mực khô giả để tránh nhầm lẫn khi mua hàng

Hiện tượng mực khô giả trên thị trường đang dần làm náo động. Tuy nhiên, nếu sở hữu những kiến thức về "dấu hiệu nhận biết mực khô giả" này, bạn sẽ không còn lo lắng khi muốn chọn lựa được mực khô thật bao ngon nữa. Các dấu hiệu nhận biết mực khô giả hiện nay Có 2 cách làm giả mực khô hiện nay, một là giả về chất lượng, hai là giả về nguyên liệu. Tại sao lại chia ra làm 2 cách mà không phải phân theo loại mực giả? Ở đây, muốn nhấn mạnh đến việc nhận biết mực khô dựa theo 2 khái niệm này. Mực khô giả về chất lượng nghĩa là sao? Thông thường, bạn có biết mực khô làm từ mực gì là ngon nhất? Chính là mực ống. Mực ống, phần thịt vừa đủ, mực vừa đánh bắt lên, đem làm sơ chế và phơi ngay sẽ còn đảm bảo độ tươi ngon. Con mực ống phơi khô, phấn trắng tự nhiên bao phủ nhiều, màu hồng đặc biệt tượng trưng, phần sống lưng hiện ra khi xé mực, con mực xé tơi đều, khi nướng không có mùi khét mà dậy mùi thơm hẳn. "Giả về chất lượng" ở đây chính là việc dùng mực xà làm mực khô. Mực xà thường có vị chát, ăn vào còn có vị đắng. Mặc dù nó cũng là mực nhưng đem làm mực khô thì chất lượng không hề được đánh giá cao. Để phân biệt mực xà làm mực khô, bạn chỉ cần nhìn vào màu mực xậm đen, phấn trắng ở ngoài cũng không làm mờ đi màu mực đen sậm đi được. Ăn sẽ có vị chát. Nên tránh các loại mực này ra. Dấu hiệu nhận biết mực khô giả làm bằng cao su Còn có một hành động tinh vi và độc ác hơn đó chính là làm mực giả bằng cao su - thứ mà con người không thể ăn. Hiện nay, việc mực giả bằng cao su đã tràn lan khắp nơi bởi người ta chỉ chăm chăm và lợi nhuận trước mắt mà quên đi mất vấn đề sức khỏe. Chính bạn phải có được những kiến thức để đảm bảo mình không dễ bị đánh lừa trước những thủ đoạn gian trá trên. Cách phân biệt - các dấu hiệu nhận biết mực khô giả: Mực cao su thường có độ đàn hồi rất cao, xé miếng mực và kéo dãn sẽ thấy độ đàn hồi Khi nướng, mực cao su sẽ có vị khét và cháy Khi ngâm trong nước tầm 10 phút sẽ thấy lớp phấn bên ngoài ta và lộ rõ miếng cao su bên trong hiện rõ Mực bằng cao su không có phần xương giữa, khi xé chỉ thấy phần suông đuột ủa thịt mực. Như vậy, trên đây là các dấu hiệu nhận biết mực khô giả để bạn có thể đề phòng. Hoặc để an toàn, bạn hay mua mực khô tại cơ sở uy tín như Hải sản Ông Giàu để đảm bảo chất lượng. Đây là công ty bán hàng có giấy phép kinh doanh và giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đúng tiêu chuẩn.

Mực khô giá bao nhiêu tiền – size mấy con 1 kg – mua ở đâu

Mực khô là một trong những loại hải sản ngon và được rất nhiều người ưa chuộng. Mực khô có thể dùng để chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn. Đặc biệt mực khô là một loại hải sản rất phù hợp để làm món quà biếu tặng cho người thân, gia đình, bạn bè. Vậy mực khô giá bao nhiêu và bao nhiêu con 1kg? Bán mực khô ngon làm quà hải sản Giới thiệu sơ qua về loại mực khô nước ta Nước ta là một đất nước với đường bờ biển kéo dài nên có rất nhiều nơi làm mực khô, và mực khô ở mỗi nơi sẽ có những đặc điểm đặc trưng khác nhau. Giá mực khô cũng khác nhau tùy theo chất lượng của từng loại mực khô trên thị trường. Mực khô là loại mực đã được làm sạch và lược bỏ các cơ quan nội tạng khi còn tươi, sau đó được xẻ và phơi khô dưới những cái nắng trực tiếp để mực khô không còn nước. Thông thường mực khô ngon và chất lượng tốt nhất thường được làm từ mực ống tươi mới vớt lên. Một số loại mực khô nổi tiếng của nước ta và được nhiều người ưa chuộng cũng như biết đến như: mực khô Nha Trang, mực khô Phú Quốc, mực khô Vũng Tàu, mực khô Phan Ran – Phan Thiết,… . Mua mực khô ngon thì phải làm thế nào? Để mua được một con mực khô ngon chúng ta cần phải biết cách quan sát các đặc điểm bên ngoài của con mực, để có thể chọn được con mực tươi được làm khô ngon và đúng cách. Từ đó mới làm các món ăn chế biến từ con mực trở nên ngon hơn và các món quà biếu từ mực khô trở nên ý nghĩa hơn rất nhiều. Ngoài cách trên ta, cũng có thể chọn cách tìm đến các nơi cung cấp, nơi bán các loại hải sản khô, mực khô uy tín để mua được mực chất lượng tốt. Hải sản Ông Giàu là một trong những đơn vị có cung cấp rất nhiều loại mực khô từ nhiều nơi khác nhau như: mực khô Vũng Tàu, mực khô Nha Trang, mực khô Phan Thiết,… . Mực khô giá bao nhiêu và bao nhiêu con thì được một kg? Thông thường, giá mực khô thường tăng giảm tùy theo thị trường cũng như nhiều điều kiện khác cũng ảnh hưởng đến giá thành của mực khô tại các nơi. Nên để biết được giá thành mực khô đúng nhất hãy truy cập vào trang chuyenhaisantuoisong.com để tham khảo giá thành nhiều loại mực khô khác nhau. Giá mực khô size bao nhiêu 1 kg Đối với mực khô tại Hải sản Ông Giàu thì thường sẽ có size dao động từ 13 -16 con/ 1kg. Nếu bạn đang ở HCM, hay bất cứ đâu và đang muốn tìm nơi mua mực khô uy tín – chất lượng. Bạn muốn thưởng thức các món ăn từ mực khô ngay tức thì, hãy liên hệ với Ông Giàu để đặt mua mực khô giá tốt nhất và nhanh chóng nhất. Giá mực khô bao nhiêu bạn sẽ có ngay câu trả lời tại Hải website.

Mực khô Cà Mau mua ở đâu – giá bao nhiêu 1 kg tại tphcm

Hải sản Ông Giàu chuyên bán mực khô Cà Mau tại Tphcm giá sỉ lẻ. Bạn có nhu cầu cần tìm mua khô mực ngon, hãy liên hệ ngay để có được những con khô mực chất lượng nhất. Mực khô Cà Màu nổi tiếng với vị ngọt thanh đậm nên rất được yêu thích. Bán mực khô Cà Mau ngon tại TpHCM Về với vùng đất mũi Cà Mau đừng quên món đặc sản khô mực Cà Mau dân dã. Những con mực tươi rói được làm sạch rồi phơi khô, lấy thành phẩm mực khô còn phần phấn hồng và trắng tự nhiên. Ông Giàu là công ty chuyên về các mặt hàng hải sản không chỉ riêng mực khô Cà Mau mà còn nhiều vùng miền khác nhau. Mua mực khô tại đây bạn sẽ được đảm bảo mực khô chất lượng và đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Hải sản Ông Giàu đã hình thành và phát triển được nhiều năm lĩnh vực hải sản nên có rất nhiều kinh nghiệm nghề và đội ngũ nhân viên lành nghề. Chính vì vậy, các sản phẩm hải sản cho ra ở đây luôn có điều khác biệt hơn các nơi khác ở độ ngon. Giá bán mực khô Cà Mau bao nhiêu tiền Mực khô Cà Mau mua về cần biết cách bảo quản đúng cách. Bạn có thể dùng giấy báo bao kín lại phần mực rồi cho vào 1 túi nilon cột kín và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Chú ý không được để chung với các loại hải sản tươi khác sẽ làm ảnh hưởng mùi vị của khô mực. Giá mực khô Cà Mau bán tại hải sản Ông Giàu: 1.350k/kg Quy cách: Mực khô tươi đóng gói hút chân không bảo quản lạnh Cách chế biến khô mực ngon: Để có được những món ăn ngon từ khô mực, cách phổ biến nhất là món nướng. Khi nướng, mùi mực lan tỏa thơm ngào ngạt. Chỉ cần vài con mực khô với chút than và trái xoài cũng làm nên món ăn đầy hấp dẫn: gỏi mực khô xoài. Đứng trước tình hình hiện tại khi mực giả tràn lan thị trường, bạn phải thật sáng suốt chọn nơi bán uy tín và chất lượng cho bản thân trước khi chọn mua mực khô. Những con mực giả làm bằng cao su và chất tổng hợp sẽ cực kỳ ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Trên đây là một số thông tin về mực khô và nơi bán mực khô Cà Mau tại hcm. Quý khách có nhu cầu đặt hàng hãy liên hệ sớm với hải sản Ông Giàu qua hotline của công ty hoặc đặt hàng trực tiếp trên website. Chúc quý khách có những món ăn thật ngon miệng với khô mực Cà Mau.

Mực khô Hải Phòng mua ở đâu bán tại TpHCM – giá bao nhiêu tiền

Hải sản Ông Giàu chuyên bán mực khô Hải Phòng tại TpHCM. Quý khách có nhu cầu mua mực khô Hải Phòng hãy liên hệ ngay với Ông Giàu để có giá sỉ lẻ tốt nhất. Công ty có giao hàng tận nơi tại TpHCM. Mua mực khô Hải Phòng ngon ở đâu bán Công ty Ông Giàu là doanh nghiệp được thành lập lâu năm với kinh nghiệm hải sản nhiều. Những con mực khô được đánh bắt bởi ngư dân lành nghề và đem làm sạch rồi phơi khô. Sau đó những con mực khô này được nhân viên kiểm tra chất lượng có đạt chuẩn không, những con không đạt chuẩn sẽ bị loại bỏ khỏi lô hàng đóng gói sản phẩm, những con đạt chất lượng sẽ được đóng gói hút chân không và đưa lên thị trường hải sản để bán ra thị trường. Vì sao nên mua mực khô Hải Phòng tại hải sản Ông Giàu: Công ty Ông Giàu là nơi chuyên bán hàng dựa trên uy tín và trách nhiệm với khách hàng, cam kết không có hàng kém chất lượng Mực khô tại đây là những con mực ống tươi vừa được đánh bắt làm nên nên chất lượng mực ngon, con mực còn phấn trắng ở bụng và phần hồng tự nhiên trên lưng. Nhân viên tư vấn nhiệt tình và có riêng đội ngũ giao hàng tận nơi tiện lợi, tiết kiệm thời gian của quý khách hàng. Giá mực khô Hải Phòng bao nhiêu 1kg hiện nay tại tpHCM Để có được những con mực khô ngon được làm từ mực ống Hải Phòng là cả một quá trình giám sát kỹ lượng để đảm bảo mực khô hợp vệ sinh an toàn thực phẩm. Công ty Ông Giàu luôn hân hạnh phục vụ quý khách với nhiều mặt hàng hải sản khác nhau đặc biệt có mực khô Hải Phòng. Giá mực khô Hải Phòng tại TpHCM hiện nay: 1.350k/kg Size 13 - 16 con/kg Quy cách: Mực khô đóng gói hút chân không hãy sử dụng mực khô với những món ăn thật hấp dẫn như: nướng, làm gỏi xoài, rim me, rim chua ngọt,... bạn sẽ cảm nhân được hương vị mực ngọt tan trên đầu lưỡi, càng ăn càng thấy hương vị đậm đà ngọt tự nhiên lan tỏa. Ngoài chế biến các món ăn, bạn cũng có thể mua mực khô dùng để biếu tặng người thân, bạn bè,...Đây sẽ là một món quà thật ý nghĩa cho những ai yêu hải sản Hải Phòng. Nhanh tay gọi ngay Hotline để đặt hàng mua mực khô Hải Phòng tại công ty hải sản Ông Giàu ở TpHCM để được phục vụ giao hàng tận nơi với giá cả phải chăng. Chúc các bạn có nhiều món ăn ngon với mực khô Hải Phòng.

Giá mua bán Mực Khô Nha Trang ngon bao nhiêu tiền 1kg ở TpHCM

Bán Mực Khô Nha Trang tại TpHCM. Chúng tôi chuyên cung cấp mực khô thượng hạng giúp bạn dễ dàng chế biến thành món ăn ngon như: nướng khô, mực khô, nước mắm thơm lừng. Nơi bán - giá mực khô Nha Trang tại TpHCM Mực khô là một loại hải sản đặc biệt và vô cùng nổi tiếng của Nha Trang. Để có được những mẻ mực khô ngon, ngư dân phải đánh bắt được những con mực ống còn tươi rói. Sau đó, chúng được đưa về đất liền, làm sạch, tách đôi rồi phơi khô qua nhiều nắng. Mực khô Nha Trang không chỉ là sản phẩm được ưa chuộng trong nước mà còn được dùng làm quà cho khách nước ngoài khá tiện lợi. Chỉ cần đóng gói cẩn thận trong thùng xốp kín mùi là có thể gửi đi máy bay ra nước ngoài được ngay. Con mực khô có nhiều nét đặc biệt không hải sản nào sánh bằng. Đây là mồi nhậu hảo hàng thuộc hàng sang của các cánh mày râu thích lai rai với chút bia, chút rượu. Mực nướng lên thơm phức đầy hấp dẫn. Thông tin mực khô Nha Trang bán tại TpHCM: Tên:  Mực khô - Mực khô Nha Trang Đóng gói: 1kg / túi Quy cách: phơi khô 5-7 nắng Nguyên liệu: đánh bắt tại khu vực biển Nha Trang Kích thước (con / kg): 6 -30 con / kg Giá bán mực khô: Kích cỡ 13 - 16 con / kg: 1.350k/kg Gọi ngay đến Hotline Hải sản Ông Giàu để được cung cấp sản phẩm mực khô hấp dẫn nhất SĐT: 0913433587 (Mr. Thành) / 0903732293 (Ms. Hiền) Thông tin về mực khô Nha Trang chính hiệu Xuất xứ Mực khô Nha Trang có nguồn gốc chính của vùng biển, đảo như Vũng Rô, Nha Trang, Cam Ranh, Phú Quý. Sản phẩm làm từ mực ống được xẻ phơi ngay trên tàu, phơi qua 5 -7 nắng giòn, trở nên khô ráo, thịt có vị ngọt tự nhiên. Mực dẻo  -  đây là sản phẩm đặc biệt lột da mực cao cấp - dẻo dẻo - Sản phẩm đặc biệt duy nhất có tại chuyenhaisantuoisong.com Sản phẩm bảo quản trong tủ đông giữ được 12 tháng. Chúng thường được sử dụng trong các dịp Tất Niên, Tết. Đây cũng là một trong những sản phẩm dùng làm quà biếu tặng tết cực kỳ đắt giá. Thành phần dinh dưỡng có trong mực khô: 100g mực có chứa: 291 calo, 32,6g nước, 60,1g chất đạm, 4,5g chất béo, 2,5g bột chất, 0g chất xơ. Ngoài ra, chúng có chứa kẽm, mangan, selen ... và nhiều thành phần bổ dưỡng khác. Cách chế biến Mực khô Nha Trang ngon Mực khô có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Chúng có thể được nướng sơ qua, sau đó xé nhỏ chấm với ớt tương. Hoặc cũng có thể làm gỏi xoài khô mực hấp dẫn. Cách bảo quản Mực khô đúng cách: Để bảo quản mực khô không bị hư hỏng nếu sau khi mua về bạn chưa sử dụng ngay. Bạn hãy bọc chúng trong các bọc giấy. Sau đó dùng bao ni lông bọc kín lại. Sau cùng, đem bỏ vào trong ngăn đông của tủ lạnh nếu bạn muốn bảo quản được lâu nhất. Hoặc bạn cũng có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nếu sau đó bạn có thể ăn ngay. Món phổ biến nhất với mực khô đó là mực nướng, mực khô nướng vừa thơm, vừa ngon, lại luôn được dùng để tiếp khách, ngoài ra còn có món mực khô xào dứa, Khô mực chiên bơ, món cháo mực ở Sài Gòn.  Người Bắc hay làm món mực rối, với các nguyên liệu như trứng, giò lụa, tôm khô, thịt gà, nước dùng gà, xu hào, cà rốt, su su. Mực khô - khô mực Nha Trang đã góp phần làm nên sức quyến rũ cho miền biển Nha Trang. Du khách chọn Nha Trang làm nơi nghỉ mát, du lịch trong những ngày hè oi ả không chỉ nhờ vẻ đẹp của biển mà còn chính bởi sự gọi mời của thứ đặc sản đặc biệt mà không nơi nào có được ấy.  

Chế biến những món ăn từ mực khô

Mực khô là món nguyên liệu rất thường thấy trong bữa tiệc nhậu, hay quà biết ngày tết. Vậy làm thế nào để chế biến mực khô đúng ngon? Mời bạn cũng theo dõi hướng dẫn chế biến món ngon với mực khô ngay sau đây. 1. Mực khô xào cay (tương ớt) Nguyên liệu: -Mực khô loại I:1 Con -Tương ớt tỏi/ tương ớt hột :2 Thìa -Đường: 1 Thìa - Nước mắm :2 Thìa -Nước sạch: 2,5 Thìa -Ớt đỏ tươi :2 Trái -Ớt hột bột :0,5 Thìa -Tỏi : 4 Tép Cách chế biến: 1. Nướng mực khô với cồn, khi mực chín ta cắt nhỏ vừa ăn. (Ta có thể dùng tay, hoặc kéo xé nhỏ). Ớt và tỏi tươi cắt từng khúc nhỏ. 2. Cho chảo lên bếp, cho một thìa dầu ăn vào và phi thơm tỏi. Cho mực khô vào xào tiếp, lần lượt cho tương ớt, đường, nước mắm, nước, ớt tươi và ớt bột vào rim. Đảo đều tay, khoảng 10 phút là được 2. Mực khô xào su hào  Nguyên Liệu - Su hào: 1 củ - Cà rốt: 1 củ - Mực khô: 1 con - Cần tây, hành hoa - Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, mì chính Cách chế biến 1. Su hào gọt vỏ rửa sạch rồi bào mỏng hoặc cắt sợi. 2. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi. 3. Hành hoa, cần tây rửa sạch cắt khúc. 4. Mực khô ngâm nước lạnh đến khi mềm cắt hoặc xé sợi nhỏ. 5. Phi thơm hành khô với chút dầu ăn cho mực vào xào chín. Cho 1 thìa bột nêm để mực ngấm gia vị rồi cho mực ra đĩa. 6. Đổ một ít dầu ăn vào chảo phi thơm hành rồi cho su hào vào xào. Xào nhanh tay với lửa lớn 7. Tiếp đến cho cà rốt vào xào cùng. Nêm 1 thìa bột nêm. Sau đó nhanh tay cho mực khô đã xào vào trộn đều. Nêm gia vị thấy vừa miệng. 8. Cuối cùng cho hành hoa, cần tây vào đảo nhanh tay. Nêm một ít mì chính hạt tiêu nếu bạn thích. 9. Cho mực khô xào su hào ra đĩa dùng nóng. 3. Mực khô xào dứa (ngon lạ)  Nguyên Liệu: - Mực khô: 1 con - Dứa chín: 1/2 quả - Cà chua: 1 quả - Hành lá Cách chế biến: 1. Mực khô ngâm nước khoảng 2 giờ cho mực nở mềm. Vớt mực ra xả lại với nước rồi đem thái ngang thân mực thành những sợi nhỏ. 2. Bắc chảo lên bếp, láng dầu ăn rồi cho mực vào xào, thỉnh thoảng chế thêm chút nước để mực không bị khô. Các bạn không cần nêm nhiều gia vị như các món xào thông thường vì dễ bị mặn, món mực xào này chỉ cần các bạn vẩy 1 chút bột canh hoặc hạt nêm là được. 3. Khi thấy các sợi mực nhỏ nở căng tức là mực đã chín, các bạn cho dứa thái miếng vào. 4. Dứa chín các bạn cho cà chua bổ cau và cuối cùng là hành lá thái khúc. 4. Mực khô xào thập cẩm Nguyên liệu: - 250ml nước. - 250gr thịt ba chỉ hoặc thịt đùi gà. - 2 củ đậu (khoảng 400gr). - 100gr bắp cải (hoặc có thể thay bằng 1-2 cây xà lách). - 3-4 mũ nấm hương. - 1 củ hành tây. - 5 tép tỏi. - 1 con mực khô nhỏ. - 1 thìa nước tương. - ½ thìa đường. - Muối, tiêu xay. Cách chế biến: 1. Ngâm nấm hương vào nước cho nở mềm. Thái chỉ. 2. Mực ngâm nước ấm khoảng 20-25 phút cho mềm sau đó thái chỉ nhỏ. 3. Đun nước sôi cùng với một vài hạt muối, thả thịt vào luộc chín. Vớt thịt ra, giữ lại phần nước luộc. Thái thịt thành dạng sợi nhỏ. 4. Củ đậu và cà rốt gọt vỏ, thái chỉ. 5. Bắp cải (hoặc xà lách) cũng thái chỉ, rửa sạch, để ráo nước. 6. Hành tây bổ cau. 7. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, thêm tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đó thêm phần mực khô vào xào cho se lại và có mùi thơm. 8. Thêm xì dầu, đảo cho mực ngấm gia vị. 9. Cho tới hành tây vào xào khoảng 1 phút cho hành vừa chín tới. 10. Thêm nốt các nguyên liệu còn lại vào chảo. Để lửa to, đảo nhanh tay tới khi các nguyên liệu vừa chín tới. 11. Nếu muốn nấu thành dạng canh, thêm vừa đủ phần nước luộc thịt vào chảo/nồi. Nêm gia vị vừa ăn. Đun sôi, sau đó hầm khoảng 5-7 phút là được. 5. Mực khô xào phở Nguyên Liệu: - Một con mực khô - Cải thảo - Bánh phở - Gừng, tỏi - Xì dầu, hạt tiêu, đường. Cách chế biến mực khô: 1 Mực khô ngâm qua nước ấm 5 phút giúp bớt vị mặn, để bớt nước rồi xé nhỏ. 2 Cải thảo thái nhỏ. Gừng, tỏi băm nhỏ. 3 Đun nóng dầu, phi thơm tỏi và gừng, cho mực khô vào đảo qua, tiếp đó cho cải thảo vào đảo đều, thêm chút hạt nêm. 4 Rau cải thảo gần được thì cho phở vào đảo nhanh tay, thêm chút xì dầu, đường, hạt tiêu là được. Nếu thích, bạn có thể cho thêm hành hoa vào cho đẹp mắt. 6. Mực khô xào bắp cải: Nguyên liệu: - Mực khô: 4 con to vừa phải - Giò lụa: 0,5g - Trứng gà: 1 quả - Bắp cải: nửa cái - Hành khô: 100g - Hành tươi, mùi, gia vị, mắm, muối, mì chính Cách chế biến: 1. Cho mực vào ngâm nước ấm độ 30 phút cho mềm. Sau đó rửa thật sạch, thái chỉ. Bắc chảo lên bếp, chờ dầu thật sôi cho mực vào đảo đều, nên nhớ khi đảo mực thì vặn nhỏ lửa lại. Trước khi bắc ra cho chút đường và nêm thêm mắm. 2. Trứng đập vào bát đánh đều. Bắc chảo lên bếp, vặn lửa nhỏ, để chảo thật khô, tráng qua một lớp dầu ăn thật mỏng. Sau đó đổ trứng từ từ đồng thời nhấc chảo lên khỏi bếp láng theo lớp trứng sao cho trứng thật mỏng. Trứng chín vừa có mầu vàng thì bắc ra thái chỉ (kiểu tráng này giống với tráng trứng làm bún thang) 3. Giò lụa cũng thái chỉ. Hành khô bóc vỏ, thái mỏng cho phi dầu thật giòn và thơm. 4. Bắp cải rửa sạch, thái chỉ, vẩy thật khô. Bắc chảo lên bếp (nên dùng chảo to), chờ chảo khô cho dầu ăn vào, dầu sôi thái hành tươi cho vào phi thơm sau đó cho rau bắp cải vào, vặn lửa thật to, đảo đều tay và nhanh. Rau chín nêm mắm, mì chính rồi bắc ra (khi rau chín phải còn tươi xanh và có độ giòn). Chuẩn bị cho rau ra đĩa, tiếp tục rải mực, trứng, giò và hành khô lên trên, khi ăn thì trộn đều 7. Mực khô xào măng  Nguyên liệu: - 500gr măng củ - 250gr mưc khô - Hành lá, tỏi khô - Bột nêm, hạt tiêu - Dầu ăn Cách chế biến: 1. Măng củ thái chỉ, luộc cho bớt mùi. 2. Mực khô ngâm nước ấm cho nở, thái chỉ 3. Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi với dầu ăn. 4. Cho mực vào xào săn rồi cho măng vào xào chung với mực. Nêm nếm bột nêm cho vừa ăn. Cuối vùng là cho hành lá thái khúc vào. Cho ra đĩa, rắc tiêu bắc lên trên rồi măm măm với cơm nóng ngon tuyệt. 8. Mực khô xào cần tỏi  Nguyên liệu: Mực khô 3 con, ngâm nước cho nở và đỡ mặn. 1 củ hành tây 1 củ cà rốt 1 củ su su ít cần tỏi tây cho thơm Tất cả thái chỉ nhỏ Cách chế biến: 1. Cho dầu mỡ vào chảo, cho tỏi và hành khô băm nhuyễn vào đảo đều cho thơm. 2. Mực thái nhỏ. để ráo nước cho vào xào lăn, khi nào con mực chín săn lại và giòn thì cho hành tây, cà rốt, su su vào. Cho ít gia vị vào thôi nhé vì mực đã mặn sẵn rồi, thêm 1 ít bột nêm nữa. 3. Đảo đều tay nào, chín thơm lừng roài, cho thêm hạt tiêu vào và cho ra đĩa măm thoai...ngon tuyệt. Chồng măm hết cả nồi cơm luôn 9. Mực khô xào miến  Nguyên liệu: - Mực khô: 50gr - Miến: 100gr - Giò: 100gr - Măng khô: 30gr - Nấm hương: 6-7 cái - Mộc nhĩ: 3-4 tai - Hành tây: 50 gr - Cà rốt: 50 gr - Hành hoa, rau mùi, tỏi, hành khô, gừng, hạt tiêu, dầu hào, dầu ăn, mắm, gia vị, hạt nêm, rượu. Cách chế biến: 1. Măng khô ngâm nước ấm cho nở, vớt ra rửa lại nước lạnh rồi cho vào nồi luộc khoảng 3 - 4 nước cho măng mềm. Măng mềm thì tước nhỏ. 2. Giò thái chỉ. Hành tây, cà rốt đem gọt vỏ, rửa sạch rồi thái chỉ. Hành, mùi đem rửa sạch, cắt khúc. 3.: Mực, mộc nhĩ, nấm hương đem ngâm nước nóng cho nở. Miến ngâm nước lạnh cho mềm. Miến cắt khúc còn mực, nấm hương, mộc nhĩ rửa sạch rồi thái chỉ. 4. Hành khô, gừng, tỏi bóc bỏ lớp vỏ, băm nhỏ rồi phi thơm. Cho mực vào xào săn với tí xíu mắm và rồi trút ra đĩa. 5. Cho miến vào xào qua, cho tiếp đến măng vào xào với chút mắm. Đảo đều thi thoảng nước cạn thì cho thêm ít nước pha dầu hào vào. Kế đến cho tới nấm hương, mộc nhĩ, hành tây, cà rốt vào xào. Nêm ít hạt nêm, gia vị, đảo đều liên tục để mọi thứ chín đều và thấm gia vị. 6. Khi mọi thứ đã chín tới thì cho giò, mực trở lại chảo. Đảo đều nhanh tay rồi cho hành lá, rau mùi vào đảo đều lần nữa. Nêm thêm ít hạt nêm, gia vị, hạt tiêu cho vừa miệng rồi tắt bếp. 10. Mực khô xào mắm me chua  Nguyên liệu: - 1-2 con mực khô nhỏ - 1 vắt me nhỏ, me dùng nấu canh chua - Ớt quả, dầu điều, nước mắm, ớt bột, đường, tỏi. Cách chế biến: 1. Mực khô nướng sơ cho thơm, vo tròn mực trong tờ giấy báo sạch, dùng cán dao hay chày đập sơ cho mềm. 2. Tiếp theo dùng tay xé mực thành từng sợi nhỏ vừa ăn. 3. Me đổ ra bát, châm vào một ít nước sôi nóng, chần cho me tan, lấy nước cốt me, bỏ hạt. 4. Tỏi, ớt, đường giã nhuyễn. 5. Thêm nước mắm vào, nêm khẩu vị hơi ngọt ngọt. 6. Tiếp theo đun nóng hai thìa nhỏ dầu điều, đổ hỗn hợp nước mắm đã pha, nước cốt me và một ít ớt bột vào nồi, đun đến khi sánh đặc. 7. Sau đó cho tiếp mực vào, đảo nhanh tay để mực bám đều hỗn hợp nước sốt mắm me, đun đến khi hỗn hợp nước sốt mắm me khô lại, nêm nếm lại tùy theo sở thích của bạn, tắt bếp, đổ ra đĩa. Chế biến mực khô là cả một nghệ thuật nhưng vô cùng đơn giản khi bạn đã có những công thức trên đây. Nếu bạn có nhu cầu mua mực khô chính hiệu Phan Thiết, Nha Trang, hãy liên hệ ngay với hải sản Ông Giàu nhé.

Mua Mực khô Nha Trang loại 1 ở đâu – giá bao nhiêu tiền 1 kg

Bán Mực khô Nha Trang loại 1 tại TpHCM. Chúng tôi chuyên bán Mực Khô ngon đóng đi cả nước với giá sỉ lẻ toàn quốc. Những món ăn ngon từ mực khô như nướng, chiên nước mắm đã trở thành quen thuộc với nhiều thực khách. Giới thiệu sản phẩm Mực khô Nha Trang loại 1 Mực khô Nha Trang loại 1 hay còn gọi là khô mực là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam được chế biến từ nguyên liệu là những con mực bằng phương pháp sấy khô hoặc phơi nắng. Sau khi đánh bắt những con mực còn tươi rói, người la sẽ cắt con mực để banh ra, lấy hết cơ quan phủ tạng, nang mực… chỉ để lại phần thân và phần đầu rồi đem phơi nắng hoặc sấy khô cho đến khi con mực trở nên khô và cứng. - Mực khô Nha Trang: làm từ mực ống, được câu và phơi xẻ trực tiếp trên tàu, nên đảm bảo tươi ngon, hoàn toàn khô ráo khi mà mực được phơi tới 6-8 ngày nắng. Mực khô Nha Trang, và mực khô Phú Quốc được đánh giá là một trong những nơi có mực khô ngon nhất cả nước. - Mực khô có thể chế biến các món ăn ngon như: khô mực nướng, khô mực rim me, khô mực ngào ớt, gỏi khô mực, cháo khô mực,... Mực khô Nha Trang thích hợp làm quà biếu tặng, mang đi máy bay hay ra nước ngoài. Giá Mực khô Nha Trang loại 1 hiện nay bao nhiêu 1 kg Để mua được những con mực khô ngon được đánh bắt và làm từ mực ống, mực được sơ chế và phơi dưới cái nắng đẹp của vùng đất miền trung, con mực khô còn vơi lại hương vị thơm mùi nắng. Giá mực khô size 13 - 16 con/kg : 920.000/kg Quy cách: Mực phơi khô nhiều nắng, đóng gói hút chân không  Mua mực khô Nha Trang loại 1 ở đâu: Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 (Mr. Thành) / 0903732293 (Ms. Hiền) Món ngon từ mực khô 1) Mực khô chiên nước mắm Nguyên liệu: Mực khô, khoảng 300g Bơ: 25g, chanh: 2 miếng, ớt sừng: 1 quả, hành tây: 1 củ, đầu hành, tỏi băm sẵn, nước mắm, hạt nêm, đường và dầu ăn. Cách thực hiện : Khô mực sau khi làm sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn, không nên cắt to quá sẽ bị dai, ngâm trong nước ấm khoảng 20 phút cho mực mềm. Cho vào chảo dầu nóng chiên vàng giòn, sau đó vớt ra để ráo. Ớt sừng bỏ hạt thái sợi, hành tây thái múi cau, đầu hành cắt đôi. Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho ớt sừng, đầu hành, hành tây vào xào thơm. Sau đó cho tiếp mực đã để ráo vào, nêm nước mắm, hạt nêm, đường vào cho vừa ăn, xốc đều cho mực thấm đều nước mắm, tắt bếp. Cho khô mực chiên nước mắm ra dĩa, chấm kèm với tương ớt, dùng làm món nhấm thì rất tuyệt. Miếng mực dai dai, thấm đều gia vị, hòa quyện với tương ớt cay cay, ăn vào là xuýt xoa không thôi, chỉ mất một ít thời gian thì đã có một món ăn ngon không thể nào cưỡng lại được. 2) Mực khô nướng: Đây là món khoái khẩu của rất nhiều người, đặc biệt là khi lai rai cùng bạn bè vào dịp cuối tuần hay vào ngày lễ Tết. Cách làm cũng đơn giản. Có thể nướng mực khô trên lửa than, trên cồn hay trên bếp gas, nhưng ngon nhất là trên cồn. Sau đây là cách nướng mực trên cồn. Nguyên liệu: Mực khô và cồn 90 độ Cách làm: Tách rời thân và râu mực. Cho thân mực vào chảo cũ. Đổ lượng cồn vừa phải lên mình mực, lật đi lật lại các con mực trong khoảng 1 - 2 phút để cho mực thấm đều cồn. Châm lửa vào chảo, dùng đũa nhanh tay lật đi lật lại các con mực cho đến khi mực cong lại và lượng cồn cháy hết là mực đã chín. Gói mực vào tờ báo, dùng chày đập nhẹ để mực mềm và thơm. Xé mực thành từng miếng nhỏ, ăn với tương ớt. Lưu ý: Thời gian tẩm mực và thời gian nướng chỉ từ 3 - 5 phút tùy con mực to hay nhỏ. Lượng cồn nướng mực nên vừa phải nếu không con mực sẽ bị cháy, ăn đắng. Để nướng râu mực chín đều và không bị cháy, bạn nên nướng riêng các râu mực với nhau. Nhớ cho thêm đường vào bát tương ớt rồi khuấy đều, khi chấm mực sẽ thấy ngon hơn hẳn. 3) Cháo mực khô Nguyên liệu:  Một con mực khô Tôm khô sẽ giúp món cháo của bạn thêm ngọt, thơm Cà rốt: 4 củ Cải trắng: 1 củ Gạo tẻ: 150g Xương gà: 1 bộ Gừng, hành lá, rau ngò Huyết lợn: 200 g Nước mắm, muối, tiêu, đường. Cách làm món cháo mực khô Bạn dùng nước có pha một chút rượu để ngâm mực. Như vậy giúp mực mềm và giảm bớt mùi nồng của mực. Sau khi mực đã mềm, vớt mực ra, dùng kéo cắt thành sợi nhỏ và xào qua với một chút mắm , đường Gừng rửa sạch, thái sợi Cho dầu vào chảo đến khi nóng già, cho gừng vào phi thơm. Sau đó vớt hành ra tô nhỏ để riêng. Dùng dầu còn dư đem rang gạo. Đun sôi nước, cho xương gà, cà rốt, củ cải trắng vào ninh lấy nước dùng. Sau đó bạn vớt xương gà ra và cho gạo, tôm khô vào nồi ninh tiếp. Khi gạo đã nhừ cho mực đã xào sơ vào. Bạn chú ý để món ăn được nhừ ban nên đun nhỏ lửa, tốt nhất là đun hai lửa nấu cháo mực Luộc huyết lợn cho chín, sau đó cắt quân cờ. Khi cháo được bạn cho huyết và da lợn vào đu sôi lại rồi tắt bếp nấu cháo mực khô Múc cháo ra bát rắc hành phi, gừng, hành, ngò, một chút tiêu. Đặc biệt món này không thể thiếu hương vị của gừng vì nó sẽ làm cản mùi tanh của mực và làm cho món ăn ấm hơn Để mua mực khô Nha Trang loại 1 chính hiệu, quý khách chỉ cần liên hệ với hải sản Ông Giàu ngay để được đặt hàng sớm với những con khô mực chất lượng, đảm bảo hàng chính hiệu. Công ty Ông Giàu luôn mong muốn mang đến cho quý khách hàng sự hài lòng nhất về sản phẩm mực khô Nha Trang loại 1.  

Mua mực khô Vân Đồn ở đâu bán tại TpHCM hiện nay – giá bao nhiêu

Mực khô Vân Đồn từ lâu đã trở nên nổi tiếng bởi con mực ống câu tươi ngon phơi khô còn giữ nguyên vị ngọt của chất thịt. Bạn cần mua mực khô Vân Đồn tại TpHCM, hãy liên hệ với hải sản Ông Giàu để đặt hàng nhanh. Nơi bán mực khô Vân Đồn ngon tại TpHCM Bạn đang muốn thưởng thức những con mực khô chính gốc Vân Đồn được làm từ những con mực ống tươi ngon? Đến với hải sản Ông Giàu - công ty hải sản lớn tại TpHCM, bạn sẽ được cung cấp những con mực khô chính hiệu. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực hải sản, đặc biệt sản phẩm mực khô, công ty có riêng đội ngũ nhân viên lành nghề lựa chọn mực kỹ lưỡng trước khi đem làm sạch phơi khô bởi nguyên liệu ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản phẩm. Mực khô của hải sản Ông Giàu là những con mực tươi làm nên nên chất lượng mực khô Vân Đồn ở đây luôn được đảm bảo. Trong mực có vị ngọt tự nhiên mà khi bạn nếm càng lâu sẽ càng thấy vị ngọt đậm đà xen lẫn chút mặn của biển cả. Cách lựa chọn mực khô Vân Đồn đúng chuẩn: Bí quyết giúp bạn chọn mực khô ngon, những con mực phơi lúc còn tươi sẽ cho ra thành phẩm mực khô phần bụng màu trắng và trên lưng còn màu hồng tự nhiên và có thể còn còn một số chấm đen mờ y hệt như da của mực. khi đem nướng, xé mực ra, phần thịt mực bên trong vẫn có màu hồng nhạt là thịt mực tươi đem phơi, còn nếu là màu trắng thì đó là mực ươn phơi khô.; đầu mực khô ngon là những con vẫn còn đầu mực gắn liền thân và còn râu màu hồng. Giá mực khô Vân Đồn bao nhiêu tiền 1 kg Ở hải sản Ông Giàu, dù bạn mua loại hải sản đều áp dụng mức giá tốt ứng với chất lượng. Mua mực khô về, bạn không cần phải lo lắng về chất lượng sản phẩm tại Ông Giàu. Điều bạn cần quan tâm hơn hết đó chính là cách bảo quản mực khô. Nếu mua về bạn chưa ăn hết, nên dùng giấy báo bọc kín mực lại, sau đó cho vào túi ni lông rồi cho vào ngăn đá của tủ lạnh. Điều đặc biệt nữa là khi bảo quản tủ lạnh, bạn không nên để chung mực với các hải sản tươi sẽ ảnh hưởng đến mùi mực. Giá mực khô Vân Đồn: 1.350k/kg Quy cách: Mực khô đóng gói hút chân không bảo quản lạnh Kích cỡ: Size 13 - 16 con/kg Để mua mực khô Vân Đồn tại TpHCM, quý khách chỉ cần gọi đến Hotline của hải sản Ông Giàu và đặt hàng nhanh. Với mực khô, bạn chế biến thành món nướng là ngon nhất hoặc có thể xé rim mắm chua ngọt hoặc rim me đều ngon.