Những con Cá trứng nướng mật ong thơm ngon khó cưỡng vào buổi tối thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Vừa là món ngon có thể ăn kèm với cơm, vừa là món “nhậu lai rai” mà bạn có thể dành cho người đàn ông của mình hoặc cũng có thể là món “giết thời gian” cùng với đám bạn thân đều tuyệt vời hết. Còn chần chừ gì nữa mà bạn không cùng chúng tôi tìm hiểu và chế biến ngay món cá trứng nướng mật ong thơm ngon này nhé! Nguyên liệu Cá trứng Mật ong Xà lách xoong Bắp cải Dừa nạo Hành tây Hành lá Ớt sừng Gia vị: muối tiêu, dầu ô liu, dầu ăn, giấm Nguyên liệu chế biến sốt tương Nhật: rượu sakê, rượu mi-rin, nước tương Nhật. Cách chế biến: Cá trứng sau khi mua về thì rửa sạch, ướp cá trứng với một ít muối tiêu, mật ong khoảng 15 phút thì mang phần cá trứng đã ướp này đi nướng chín vàng đều 2 mặt. Hành lá rửa sạch, để ráo nước, thái khúc ngắn. Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Ớt sừng rửa sạch, thái miếng vuông nhỏ vừa ăn. Bắp cải bào mỏng, ngâm muối rồi rửa sạch, để ráo nước. Xà lách xoong nhặt bỏ cuống già, rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, cho bắp cải và xà lách xoong vào tô lớn, trộn với dầu ô liu pha với giấm. Đun nóng 1 ít dầu ăn, cho phần dừa nạo và ớt sừng thái nhỏ, hành tây, hành lá vào rang vàng. Về phần sốt tương nhật thì bạn cho các nguyên liệu làm nước sốt tương Nhật vào một tô nhỏ, trộn đều các nguyên liệu này và sau đó, đem đi đun hỗn hợp đến khi sánh lại khoảng 50%. Khâu cuối cùng là bạn cho phần cá trứng đã nướng chín ra đĩa, xếp phần bắp cải và xà lách xoong lên trên là đã có thể thưởng thức ngay. Khi dùng thì bạn dùng kèm với sốt tương Nhật đã chế biến. Món ăn tuy đơn giản, không cầu kì, không màu sắc nhưng lại mang một hương vị đặc trưng riêng dành cho những ai mê cá trứng. Bạn có thể biến tấu loại cá này thành nhiều món khác nhau để làm mới thực đơn của mình mỗi ngày nhé! st - bestslim
Cá tai tượng chiên xù - món ngon cực đã cho bữa tiệc hải sản của bạn. Cá tai tượng là một loại cá có sức sống tốt, thịt săn chắc, vị ngọt dai. Khi chế biến, đặc biệt với món chiên xù sẽ không làm bạn thất vọng. Nguyên Liệu Cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:
- 1 con cá tai tượng
- Bún
-Dầu ăn Bánh tráng
- Rau ăn kèm
- Một số gia vị: đường, muối, me,… Hướng dẫn cách làm món cá tai tượng chiên xù thơm ngon
- Sơ chế cá. Các bạn cho cá vào trong dung dịch muối ngâm khoảng 10 phút và đem ra làm sạch ruột, giữ vảy, đánh hết chất nhờn trên da cá ra. Rửa cá sạch sẽ, để ráo nước.
- Cho chảo dầu lên bếp, đợi dầu thật nóng rồi thả cá vào chiên. Chú ý sao cho con cá được ngập trong dầu, vừa dễ chín vừa giúp cả vảy cá lẫn vây cá đều thơm lừng, giòn tan. Lưu ý chảo chiên của các bạn nhớ đừng quá nhỏ so với con cá vì sẽ làm cho cá không vàng đều. - Khi cá có độ chín vàng vừa phải, các bạn cho ra đĩa có giấy thấm dầu phía dưới giúp cho cá ráo dầu nhanh hơn và khi ăn không quá ngấy vì chất béo của dầu. - Chế biến nước chấm đi kèm với cá để món cá tai tượng chiên xù thơm ngon. Xào hành+tỏi+gừng+ớt cho thơm, cho me vào, thêm một chút nước sôi, nêm nước mắm ngon, đường cho có vị chua, ngọt mặn vừa ăn. - Các khâu đã hoàn tất xong thì bạn cho các trang trí ra đĩa với vài nhánh hành thơm, món ngon này được ăn kèm với bún và rau sống.
- Bạn hãy tận hưởng cái cảm giác thơm nồng của rau sống và vị ngọt của thịt cá tai tượng, cái giòn giòn của lớp vẫy cá tất cả sẽ hòa nguyện vào nước mắm me vừa chua chua vừa cay cay, quả thật đây là một món ăn vô cùng ngon miệng, bạn hãy nhanh tay vào bếp làm món cá tai tượng chiên xù này cho gia đình và bạn bè thưởng thức nhé. Cá Tai Tượng chiên xù sẽ mang đến cho bạn vị ngọt ngon giòn giòn hấp dẫn. Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon cho gia đình. Chúng tôi sẽ giúp bạn, sẽ chăm sóc cho từng bữa cơm của bạn cùng gia đình. Hãy liên hệ với chúng tôi để thưởng thức những món thơm ngon hấp dẫn một cách nhanh nhất.
Trong số các loại thực phẩm hiện nay, cá bạc má nổi lên như một hiện tượng mới của ấm thực khi được rất nhiều người tìm mua và thưởng thức. với hương vị đặc biệt ngon và giá cả tốt cùng vô số cách chế biến, cá bạc má là một loại thực phẩm không thể bỏ qua. Cá bạc má có đặc điểm gì nổi bật:
Cá bạc má còn có tên cúng cơm khác là cá thu ấn độ vì chúng thường được tìm thấy ở các vùng biển gần bán đảo ấn độ, thái bình dương, đại tây dương. Chúng sống theo đàn rất đông, từ vài trăm nghìn con trở lên, khi di chuyển cả đàn sẽ tạo nên hiệu ứng rất tuyệt vời, là kì quan dưới đáy biển. Cá bạc má thường sống ở vùng tầng mặt nước. vào thời kì sinh sản từ tháng 5 đến tháng 10, cá bạc má ghép đôi với nhau và đẻ trứng, số lượng trứng cực kì nhiều. Cá bạc má có nhiều kích cỡ khác nhau, dao động từ 5 đến 40 cm, do vậy đây có thể xem là một loài cá nhỏ. Tuy vậy, cá bạc má lại chứa rất nhiều thịt tươi, thịt cá bạc má tươi ngon có vị bùi, béo, dẻo, ăn ngon và không ngấy, thích hợp cho đa số các phương pháp chế biến món ăn của người việt. Một lí do khác, sản lượng đánh bắt các bạc má những năm gần đây cực kì nhiều, dẫn đến lượng tiêu thụ tăng vọt, cá bạc má trở thành hiện tượng thực phẩm, là một loại thực phẩm phổ biến của người dân. Cách chiên cá bạc má thơm ngon hấp dẫn: Thịt cá bạc má có đặc điểm là khá dẻo, do vậy cần biết cách chiên để không làm mất đi vị ngon hấp dẫn nguyên thuỷ của cá tươi bạc má. Cách chế biến thì ai cũng biết, nhưng để làm được món cá bạc má chiên giòn thơm ngon hấp dẫn thì không phải ai cũng làm được. đầu tiên cá bạc má mua về, làm sạch, bỏ đầu, đuôi, đánh vảy cho sạch, sau đó bắt chảo dầu lên bếp, chờ cho dầu thật nóng thì cho cá vào, chiên lên thật vàng giòn. Cá chín thì bỏ ra đĩa có lót giấy bạc cho thấm bớt dầu. Làm nước mắm ngon bằng cách cho nước mắm, tỏi, ớt băm nhuyễn. Món này ăn rất tốn cơm đấy nhé. Ngoài các món chiên thì cá bạc má còn có thể dùng đế nấu lẩu, làm gỏi, hấp nước tương, nướng đút lò,… và vô số món ăn ngon khác nữa.
Với mức giá khá tốt cho túi tiền của phần lớn gia đình việt nam, sản phẩm cá bạc má tươi ngon là một lựa chọn cực kì sáng suốt cho những ai muốn đổi khẩu vị của mình hoặc làm những món ăn ngon từ thịt tươi cá bạc má để chiêu đãi người thân và bạn bè.
Miếng cá chiên vàng đều ướp quanh vị cay nồng từ hương sả sẽ mang đến hương vị tuyệt vời cho các bữa ăn của gia đình bạn. - Phi lê cách chẽm: 300g - Sả băm: 5og - ớt băm: 30g - 15g tỏi băm - 1 thìa cà phê muối - 1/3 thìa cà phê tiêu - Dầu để chiên Cá chẽm bỏ vảy, để da, rửa sạch, ướp với muối, tiêu, tỏi, sả và ớt băm, để thấm 15 phút. Mách nhỏ: Khi chiên, nên gạt bớt sả ớt, chiên cá không để sả ớt không bị cháy. Khi cá đã được, trút bớt dầu ra cho sả ớt vào chiên vàng, rồi vớt ra để trên mặt cá, ăn rất ngon! Các món ngon khác từ cá chẽm: món ngon cá chẽm st-Món ngon
Cá Hồi phi lê chiên tỏi thơm lừng. Đây là món ngon vừa đặc sắc về hương vị, lại vừa thể hiện sự tinh tế, mùi hương thơm ngây ngất với độ bổ dưỡng cao. Hãy nhanh tay thực hiện cùng hải sản Ông Giàu nào. Dinh dưỡng từ nguyên liệu làm món cá hồi phi lê chiên tỏi
Từ lâu cá hồi đã được xem là nguyên liệu bổ sung axit béo bổ dưỡng mà còn mang lại cho sức khỏe nhiều lợi ích cho tim, da, tóc và bộ não. Nhiều giá trị dinh dưỡng cao từ thực phẩm cá Hồi không thể chối từ. Giàu protein và amino acid Giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh tim Chăm sóc da và tóc Phát triển cơ bắp Tốt cho não bộ Tăng cường sức khỏe cho đôi mắt Sau đây hãy cùng chuyenhaisantuoisong.com cùng nhau thực hiện món ăn Cá Hồi phi lê chiên tỏi ngon bổ dưỡng này nhé!
Nguyên liệu: 1 miếng cá hồi phi lê ( 150g) ( Thông tin mua cá hồi phi lê tại Ông Giàu) 1 lá xà lách xoắn 1 trái cà chua bi Một ít bắp cải trắng bào sợi, bắp cải tím bào sợi, cà rốt bào sợi và hành lá cắt nhuyễn 2 muỗng cà phê tỏi băm 2 muỗng cà phê bơ lạt Nửa muỗng cà phê cá hạt Hondashi Nửa muỗng cà phê đường Nửa muỗng cà phê nước tương Nhật Nửa muỗng cà phê rượu Mirin Một ít tiêu và bột mì Cách chế biến cá Hồi phi lê chiên tỏi Phi tỏi cho vàng thơm: Tẩm cá hồi với một ít bột mì Làm nóng chảo trên bếp. Cho một ít dầu ăn vào chảo. Sau đó cho cá hồi tẩm bột vào chiên cho giòn da và chín vàng Cho tiếp bơ lạt vào chảo cá rồi hạ nhỏ lửa Nêm thêm bột cá, đường, nước tương và rượu vào cá cho vừa ăn Cho cá vào một bên đĩa dài Xếp bắp cải trắng, bắp cải tím, cà rốt, xà lách xoắn, cà chua bi vào bên đĩa còn lại Rắc tỏi phi một ít hành lá cắt nhuyễn và tiêu lên cá Trang trí thêm một lát chanh nhỏ lên đĩa Ăn kèm với cơm trắng và xúp Miso Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon cho gia đình. Hãy để Hải sản Ông Giàu giúp bạn có được nguyên liệu chế biến món cá Hồi phi lê chiên tỏi ngon hấp dẫn. Nguyên liệu cá hồi phi lê được bán tại Ông Giàu là hàng tươi ướp đá đảm bảo độ tươi rói tuyệt vời. Hãy gọi ngay Hotline của Ông Giàu để tận hưởng hương vị cá Hồi tuyệt vời nhé.
Chào mừng các bạn đến với mục sản phẩm. Hôm nay, hải sản ông Giàu sẽ mang lại cho bạn sản phẩm thịt cá cờ tươi ngon hấp dẫn, giá cả cực kì hợp lí cùng các công thức chế biến thịt tươi cá cờ thành các món chiên, xào ngon miệng nhất. Cá cờ việt nam, đặc sản nổi tiếng:
Những người dân ở miền biển chắc hẳn không xa lạ với những con cá có cái mỏ dài như mũi lao, kèm theo thân hình chắc khoẻ, to mập, thường xé lưới các ngư dân. Đó là loài cá cờ tươi sống hấp dẫn. Loài cá cờ có thân hình to khoẻ, thớ thịt khá dày, ít mỡ, được dùng chế biến những món ăn dân dã miền biển, thế nhưng khi vào tay các đầu bếp giỏi, nó trở thành một loại đặc sản, một thành phần không thể thiếu cho mọi món ăn thơm ngon.
Những món ăn từ cá cờ tươi sống có thể kể đến là cá cờ tươi chiên giòn, cá cờ nấu canh chua, cá cờ kho tộ,… đây là những món ăn tuy cách chế biến rất đơn giản nhưng lại ẩn chứa hương vị thơm ngon khó cưỡng, được rất nhiều người mê. Những món ăn làm từ các cờ tươi sống luôn luôn được nhiều người tìm đến và thưởng thức, điều này cho thấy sức hút của loài cá này lớn như thế nào. Cách làm các món ngon từ cá cờ tươi: Sau khi đã đặt mua sản phẩm cá cờ tươi ngon, công đoạn tiếp theo là chế biến thịt tươi cá cờ thành những món ăn thơm ngon hấp dẫn. Chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn phương pháp chế biến một món ăn cực thơm ngon với cá cờ tươi cắt lát, đó là món cá cờ tươi sống kho tộ hấp dẫn.
Cá cờ kho tộ:
Để làm món cá cờ kho tộ thơm ngon, bạn cần khoảng 2 khoanh cá cờ tươi cắt lát thơm ngon, rã đông cá, sau đó ướp với 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa hạt nêm, 2 muỗng nước mắm ngon, để 10 phút cho thấm. Sau đó cho cá vào nồi sâu lòng, thêm nước màu và thêm vào nước lọc kèm nước mắm cho ngang mặt cá, thêm đường kính vào. Kho với lửa nhỏ khoảng 15 phút cho thấm đều thịt cá, sau đó tăng lửa lên, kho đến khi còn khoảng 1/3 nước và cá có màu vàng cánh gián đẹp mắt thì tắt bếp, cho thêm hành lá cắt nhỏ vào, có thể thêm tiêu hoặc ớt cắt lát vào cho có vị cay nồng.
Như vậy bạn đã có ngay đĩa cá cờ kho tộ thơm ngon hấp dẫn chỉ với vài bước chế biến thật là đơn giản phải không nào. Đừng chần chờ nghi ngại nữa, hãy nhanh tay đặt mua ngay sản phẩm cá cờ cắt lát tươi ngon hấp dẫn của hải sản ông Giàu nhé.
Cá bớp chiên nước mắm là một món ăn ngon miệng, chứa nhiều chất dinh dưỡng quý cho sức khỏe của con người, đặc biệt là đối với những ai đang có bệnh lý về tim mạch, vì trong thành phần của cá bớp có chứa nhiều DHA, omega 3 cao. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn chế biến món cá bóp chiên nước mắm cho cả nhà cùng thưởng thức. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá bớp chiên nước mắm
- Cá bớp: 500g - Củ gừng tươi: 50g
- Tỏi
- Ớt chín: 3 quả
- Hành lá: 5 cây
- Ngò rí
- Nước mắm ngon
- Đường cát
- Chanh tươi: 1 quả
- Dầu ăn
Cách chế biến món cá bớp chiên nước mắm cũng khá đơn giản lại làm thịt cá bớp đậm đà hơn với các loại gia vị như muối ớt, nước mắm. Cách làm này cũng làm tăng phần cứng cho thịt cá bớp, làm thịt cá bớp thêm ngọt nên sau khi ăn xong, hương vị của món ăn sẽ còn đọng lại trong vị giác của bạn khá lâu, làm bạn sẽ nhớ mãi về món ăn này. Cách làm món cá bớp chiên nước mắm:
- Hành lá, ngò rí cắt gốc, là già bỏ, rửa sạch, hành lá thái nhỏ còn ngò rí để ráo nước. - Ớt chín rửa sạch, thái khoanh 2 quả - Tỏi làm sạch băm nhỏ. - Gừng cạo vỏ, thái lát. - Cho 2 quả ớt và gừng, một vài tép tỏi vào giã giập, sau đó, thêm đường và một ít nước uống vào hòa tan, tiếp đến là cho nước mắm vừa đủ dùng vào đảo đều tay, vắt chanh vào bát mắm. Lưu ý: nước mắm chua, ngọt, cay ngon sẽ giúp món ăn này thơm ngon đúng điệu. - Làm sạch cá bớp, cắt miếng vừa ăn, cho một ít nước mắm, đường và tỏi băm vào ướp khoảng 20 phút. - Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, sau đó đặt cá bớp vào trong chảo chiên đến khi có màu vàng đều thì vớt ra, nhúng liền qua bát nước mắm chua ngọt. - Xếp cá ra đĩa, dùng 1 quả ớt chín tỉa hoa và ngò rí để trình bày món ăn đẹp mắt. - Món cá bớp chiên nước mắm thơm ngon này rất thích hợp khi ăn cùng với bún tươi và bánh tráng cuốn.
Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon từ cá bớp tươi sống cho gia đình. Chúng tôi sẽ giúp bạn chăm sóc cho từng bữa cơm của bạn cùng gia đình. Hãy liên hệ với chúng tôi để thưởng thức những món thơm ngon hấp dẫn một cách nhanh nhất. Cá Bớp chiên nước mắm là một lựa chọn tuyệt vời cho món ăn gia đình bổ dưỡng. Chúng tôi cũng có cung cấp sản phẩm cá Bớp tươi sống để bạn tiện tự mình chế biến nên các món ngon hấp dẫn khác.
Nguyên liệu cần có: - 400 gam cá trứng nhật - Dầu ăn - Muối, hạt tiêu, chanh, ớt. Cách chọn cá trứng tươi ngon: Khi mua cá trứng, bạn nên chọn cá có thân tròn, mập, không nên chọn loại nhỏ, dẹt vì cá có thể không nhiều trứng hoặc đã để lâu ngày, không còn tươi ngon nữa. Cùng làm nhé: Bước 1: Đầu tiên, các ấy mua cá trứng về rửa sạch. Bạn có thể cắt bỏ đầu cá hoặc đuôi nếu không thích ăn. Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, để nóng già rồi bỏ chút muối tinh vào. Bước 3: Sau đó, cho cá vào chiên ngay nào. Bước 4: Để ý lật mặt cá cho chín và vàng đều cả hai mặt. Cá chín rồi, bạn gắp ra đĩa và chấm cùng gia vị chanh ớt hoặc nước mắm có rắc hạt tiêu nữa là ngon lắm nha ^^. Chúc các bạn ngon miệng! -st-
CÁ BÓP CHIÊN NƯỚC MẮM:Ngon hết chỗ chê Cá bóp cắt lát, rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, bắc chảo dầu nóng, đập tép tỏi bỏ vào tao cho thơm, rồi bỏ cá vào cho đến khi mặt cá vàng đều thì gắp ra đĩa. Khâu làm nước mắm quyết định “đẳng cấp” của món này. Mắm làm theo kiểu chua ngọt với ớt, tỏi, gừng giã nhuyễn và gia vị vừa ăn, không quá mặn hay lạt. Kế tiếp phi hành mỡ cho thơm rồi rưới đều lên lát cá, đổ tiếp nước mắm lên là có món cá bóp chiên nước mắm hấp dẫn. Nếu đãi khách thì trang trí vài lát ớt, cọng ngò cho bắt mắt. ăn bằng cách cuốn với bánh tráng, rau sống,bún tươi. Thịt cá bóp trắng, ngọt, dai, đặc biệt lớp da dầy, dẻo, ăn béo và không tanh. Muốn tạo thêm hương vị độc đáo, có thể làm thêm chén mắm me để chấm. Dùng trong các buổi tiệc hoặc bữa cơm gia đình vừa ngon lại vừa nhanh.CHÚC CÁC BẠN NGON MIỆNG rooling Theo Snowbellnt-webtretho
Để chế biến món cá hồi ngon và hấp dẫn thì không phải ai cũng biết, với riêng mình thì cá hồi chiên là món ăn được cả gia đình mình vô cùng yêu thích. Vì vậy mà hôm nay, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến cá hồi chiên thơm ngon ngay sau đây nhé! Nguyên liệu để làm món cá hồi chiên
Cá hồi được coi là một trong những thực phẩm vô cùng dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe của mọi người. Từ cá hồi có thể chế biến được rất nhiều món ăn đều vô cùng thơm ngon như món cá hồi chiên xù, sushi cá hồi, cá hồi nướng, cá hồi chiên nước mắm.
– 450g cá hồi
- 1 muỗng nhỏ dầu vừng, vừng rang
- 2 quả chanh vàng
- 2 tép tỏi,
- Nước cốt chanh, 1 muỗng nhỏ giấm
- 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh mật ong
- Các gia vị khác gồm: Muối và hạt tiêu Cách làm cá hồi chiên thơm ngon
Bước 1:
- Đầu tiên bạn sơ chế cá hồi rồi rửa sạch, tiếp đó thì bạn thấm khô, ướp cá với một chút hạt tiêu và muối rồi để 30 – 45 phút cho cá ngấm đều gia vị. Bước 2:
- Sau khi cá đã ngấm đều gia vị rồi bạn cho cá hồi vào chiên trong chảo dầu nóng, cần chú ý trong thời gian chiên để các mặt của miếng cá đều chín vàng, không bị cháy.
- Cho vào chảo vài lát chanh mỏng để làm mất đi mùi tanh khó chịu của cá.
Bước 3:
- Sau đó bạn cho gia vị vào gồm: 1 muỗng xì dầu, 1 muỗng nhỏ giấm, 1 muỗng mật ong, 1 muỗng tương ớt, nước cốt canh , vừng rang, 1 muỗng dầu vừng rồi bạn khuấy đều để cho nước sốt ngấm đều vào cá. Bước 4:
- Sau khi cá hồi chiên chín bạn gắp cá ra đĩa,rồi dùng dao sắt trùng qua nước sôi cắt thành các miếng cá nhỏ vừa ăn.
Bước 5:
- Bạn cho cơm nóng ra đĩa rồi bày các loại ra sống và rau thơm lên bên trên cơm, xếp phần cá chiên đã xắt miếng lên đĩa cơm.
- Cuối cùng là rưới phần nước xốt lên trên cùng và thưởng thức khi còn nóng.
Món ăn sẽ thật hấp dẫn với nước sốt ngọt ngọt và chua chua rất hấp dẫn rưới lên trên miếng thịt cá có mùi thơm thanh dịu, khi ăn với cơm nóng mới cảm nhận được sự tuyệt vời khi bạn thưởng thức món ăn này. Chỉ với vài bước đơn giản bạn có thể chế biến món cá hồi chiên thơm ngon và hấp dẫn không kém gì các nhà hàng rồi đấy.
Chúc các bạn thành công!
Hà Vân - Theo CachNauan