Chúng tôi chuyên bán Sam Biển (Sam đuôi tam giác ) tại HCM cung cấp cho nhà hàng, quán ăn và cả những thực khách yêu thích món đặc sản này. Nhanh tay mua sam biển tại hải sản Ông Giàu tươi ngon nhất. Con Sam biển sống ở đâu - phân biệt với con so
Con sam biển trong dân gian gọi đơn giản là sam, tuy nhiên để phân biệt với các loài sam còn lại, trong bài này sẽ gọi là sam đuôi tam giác hay sam Nhật hoặc sam Trung Hoa. Tại Trung Quốc, nó được gọi là hấu . Tên gọi của nó trong tiếng Nhật là Kabutogani , và đôi khi còn gọi là hachigame hayhachigani ở một vài địa phương.
Sam biển sống ở đâu ? : Khu vực phân bố của nó bao gồm các vùng ven biển thuộc Đài Loan, Indonesia, Malaysia, Nhật Bản, Philippines, Trung Quốc và Việt Nam. Giá bán sam biển sống tại TpHCM
Nếu bạn muốn mua sam biển tại TpHCM, hãy liên hệ đến công ty Hải sản Ông Giàu để được những con sam biển tươi ngon nhất. Giá bán sam biển: 75.000 vnđ/con Quy cách: Sam biển vừa đánh bắt sống nguyên Kích cỡ: Size 200-400gr giá Giá size 1 - 1,5 kg: Liên hệ Mua Sam biển ở đâu? : Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Hướng dẫn cách làm con Sam biển
♥ Món Sam nướng: Để chế biến món nướng, cả con sam chỉ lấy được 4 miếng thịt phần cơ vì thớ thịt dai và nở xòe như hoa. Thịt sam được nướng trên than hoa đến khi vàng óng, dậy mùi thơm nhưng không cháy. Món xào chua ngọt lại có đặc trưng bởi vị chua, cay, mặn ngọt đậm đà. ♥ Món sam xào: Đặc biệt với những con sam cái bắt được khi chuẩn bị mùa sinh sản được cả bụng trứng thì người chế biến không thể không bỏ qua món trứng sam nướng. Đốt than miệng gáo dừa, đặt ngửa sam lên rồi chịu khó trở đều cho tới khi chín vàng, mùi thơm đặc biệt lan xa. Chuẩn bị sẵn bưởi chua tách múi, củ cải thái nhỏ ngâm dấm, rau thơm, đậu phộng rang đập dập, nước mắm tỏi, ớt, hành phi, lật ngửa con sam nóng hổi, tách yếm bỏ ruột, dùng dao sắc rạch bụng sẽ thấy trứng đầy ắp, vàng ươm.
Nếu bạn cần mua sam biển sống nguyên con, hãy liên hệ ngay với Hotline hải sản Ông Giàu để được tư vấn và đặt hàng nhanh chóng thuận tiện. Quý khách còn được giao hàng nhanh chóng tại các quận TpHCM và đóng hàng chuyển đi khắp cả nước.
Sam biển là một trong những loại hải sản ngon với thịt dai và ngọt chắc. Bạn đang cần tìm mua sam biển nhưng không biết giá bao nhiêu tiền 1 con và ở đâu bán tại TpHCM? Bạn sẽ có ngay đáp án về sam biển qua nội dung sau. Sam biển là một loại họ cua thường sống ở vùng cát thủy triều hay lên xuống. Chúng không sống riêng rẻ mà thường sống theo cặp một con cái một con đực theo kiểu vợ chồng chung thủy suốt đời. Vì vậy, bạn có thể bắt gặp thường là một cặp sam biển màu nâu vàng đất. Nhớ rõ: phải tránh nhầm lẫn với con so biển (có chứa độc tố gây tử vong). So biển thường chỉ đi đơn lẻ và chúng sống ở các lạch nước ngọt. So thường có màu nâu xanh xám tro. nếu bạn không biết cách phân biệt sam biển và so biển, hãy để những nơi giàu kinh nghiệm bán sam cho bạn. Bán sam biển sống nguyên con tại TpHCM
Hải sản Ông Giàu là nơi chuyên bán các mặt hàng hải sản tươi sống của biển cả, trong đó có sam với nhiều năm kinh nghiệm. Sam ở đây được đánh bắt tại các vùng ven biển miền Trung nơi biển ấm, sau đó chúng được vận chuyển về hcm và bảo quản trong môi trường nước có nhiệt độ tương tự môi trường sống của chúng để được đảm bảo sam vẫn sống nguyên con khi mang đến cho khách hàng.
Đối với các loại hải sản này, Ông Giàu có riêng đội ngũ giao hàng tận nơi để kịp thời đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Không cần tốn quá nhiều công sức để đặt hàng tại Ông Giàu, bạn chỉ cần gọi đến Hotline vừa được tư vấn, vừa có thể đặt hàng nhanh và được giao tận nơi. Giá sam biển bao nhiêu tiền tại hải sản Ông Giàu
Đã có nơi bán giàu kinh nghiệm, câu hỏi đặt ra tiếp theo đó là "sam giá bao nhiêu?". Không bán hàng tươi hàng chết đối với mặt hàng sam, vì vậy, giá sam biển tại Hải sản Ông Giàu chỉ có một mức giá áp dụng cho các quận tại TpHCM. Nếu bạn ở các thành phố hay tỉnh thành khác, giá sam biển sống vẫn không thay đổi nhưng sẽ thêm phần phí vận chuyển đến nơi bạn ở tùy thuộc vào vị trí xa hay gần. Giá sam biển: 75.000 đ/con Quy cách: Sam biển sống nguyên con Kích cỡ: Size 200 - 400 gram/con Sam biển làm món gì ngon: Bạn có biết sam là một loại bổ dưỡng? Tuy nhiên, ở Việt Nam vẫn chưa thịnh hành nhiều. Bên nước ngoài, họ dùng máu sam để làm ra các loại vắc-xin có ích. Thịt sam dai và ngọt chứa các chất: sắt, magie, kẽm, canxi, photpho. Các món ăn phổ biển được chế biến từ sam biển: Nướng mọi trên lửa than hồng, sam xào, sam nướng muối ớt, gỏi trứng sam,...
Hiện nay, việc đặt hàng mua sam biển sống giao hàng tận nơi tại tphcm đã trở nên thật dễ với công ty hải sản Ông Giàu. Bạn có thắc mắc có thể liên hệ đến Hotline công ty để được thông tin và tư vấn miễn phí.
Sam biển là một loại hải sản họ cua với phần thịt dai, béo thường được dùng để nướng hay xào. Hải sản Ông Giàu chuyên bán sam biển sống tại TpHCM giá sỉ lẻ - giao hàng tận nơi. Để có những món ngon từ sam, hãy đặt hàng tại Ông Giàu ngay. Nơi bán sam biển tại TpHCM hiện nay
Sam biển là một nguyên liệu ngon để chế biến các món ăn như nướng hay xào. Tuy nhiên, các bạn phải nhớ rằng "đừng nhầm sam với so". So là một loại hải sản hình dạng giống như con sam. Sẽ không có vấn đề gì nếu con so không chứa độc tố tetrodotoxin gây liệt cơ hô hấp, ngưng thở, gây tử vong nhanh. Rất nhiều người lầm tưởng và không biết cách phân biệt giữa con sam và so nên đã dẫn đến việc ngộ độc nghiêm trọng khi ăn chúng. Nếu không được cấp cứu kịp thời có thể dẫn đến tử vong. Chính vì vậy, bạn cần biết phân biệt sam và so.
Cách phân biệt sam và so biển: Môi trường sống: Sam biển sống ở các nơi có thủy triều cao nơi có dải cát. So biển sống ở nơi các lạch nước ngọt. Tập tính sống: Sam biển sống theo từng cặp dạng một vợ một chồng đến hết đời. Chỉ có khi sam cái đẻ trứng xong nó mới rời đi. So chỉ sống một mình Hình dáng: Sam và so rất giống nhau về hình dáng. bạn có thể phân biệt bằng màu sắc như sau: Sam biển màu vàng nâu, so biển màu xanh nâu đậm. Đuôi sam dạng hình tam giác có gờ ở lưng. Đuôi so hình tròn và không có gờ ở lưng. Cách tốt nhất nếu bạn chưa có kinh nghiệm ăn phân biệt sam biển sống và so biển nhưng vẫn thích ăn sam biển, hãy để nơi có kinh nghiệm đảm bảo cung cấp cho bạn đúng là sam. Hải sản Ông Giàu là nơi chuyên bán sam biển với kinh nghiệm nhiều năm nên biết rõ đâu là sam và đâu là so. Vì vậy bạn có thể mua sam tại đây mà không lo về việc ăn nhầm phải so. Sam biển giá bao nhiêu tiền 1 con
Những con sam còn sống nguyên con sẽ được giao tận nơi đến nhà bạn trong khu vực TpHCM. Để đặt hàng mua sam biển tại hải sản Ông Giàu, bạn chỉ cần gọi điện thoại đến Hotline Ông Giàu và đặt hàng. Hoặc bạn có thể đặt hàng trực tiếp trên website công ty. Giá sam biển sống hiện nay tại HCM: 75.000 đ/con Kích cỡ: Size 200 - 400 gram/con Cách chế biến sam biển ngon: Thịt sam biển chứa nhiều đạm và có tác dụng thanh nhiệt cao. Có nhiều cách chế biến sam biển ngon như sam biển nướng, sam biển xào.
Ăn sam tốt cho những ai hay bị nóng trong người vì sam có tác dụng thanh nhiệt. Để đặt hàng mua sam biển sống, bạn có thể liên hệ đến Hotline của công ty Ông Giàu để được tư vấn và đặt hàng nhanh.
Sam và so biển đều là động vật giáp xác thân mềm, sinh sống chủ yếu ở vùng ven biển. So và sam biển có ngoại hình khá giống nhau, nhưng so biển lại chứa chất độc nguy hiểm, có thể gây chết người. So biển tên gọi khác là sam lông. So biển có chứa độc tố Tetrodotoxins rất nguy hiểm. Tetrodotoxins là chất độc thần kinh, gây tử vong cao. Chất độc này tập trung chủ yếu ở buồng trứng của so biển, vào mùa sinh sản, độc tố càng lan rộng và trở nên nguy hại hơn.
Dưới đây là một số đặc điểm giúp mọi người phân biệt giữa sam biển và so biển:
- Môi trường sống: Đối với con sam, môi trường sinh sống thiết yếu là các dải cát có thủy triều cao. Còn so biển, môi trường sinh sống thiết yếu là các lạch nước ngọt.
- Kích thước: Con sam thường có kích thước lớn hơn con so biển, chiều dài là 17 - 34 cm, cân nặng có thể đạt 3,8 kg. Con so nhỏ hơn, chiều dài thân chỉ từ 20 - 25 cm. Khối lượng thường dưới 1 kg. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý, sam trưởng thành đạt được mức cân và chiều dài như trên cần thời gian khoảng 10 năm. Chính vì vậy, nhiều người có thể nhầm lẫn con so biển với con sam còn non.
- Đuôi: Cách dễ nhận biết nhất giữa con sam với con so chính là phần đuôi. Đuôi con sam có tiết diện hình tam giác, với 3 cạnh kéo dài đến tận cuối phần đuôi. Ở đỉnh tam giác có gai nhọn giống như lưỡi cưa. Đuôi con so thì ngược lại, có tiết diện hình tròn hoặc hình bầu dục và không hề có gai nhọn như sam biển. - Di chuyển: Con sam thường đi theo cặp, con đực thường bám trên lưng con cái. So biển thì di chuyển đơn lẻ. Tuy nhiên, vào mùa sinh sản con so cũng đi theo cặp với nhau, nên cần chú ý kỹ.
Để đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc khi ăn phải con so, bạn lưu ý tuyệt đối không ăn thử khi không chắc chắn đâu là con so, đâu là sam biển. Nên lựa chọn nhà hàng hải sản uy tín để ăn sam biển.
Nếu có trường hợp bị ngộ độc so biển, cần cho người bệnh uống thật nhiều nước, tìm mọi cách gây ói hết thức ăn có trong dạ dày càng nhanh càng tốt. Sau đó nhanh chóng đưa người bị ngộ độc đến cơ sở y tế gần nhất.
Theo Suckhoedoisong
Sam biển là loại hải sản biển với phần thịt dai và ngọt được ưa chuộng. Nhưng sam biển làm món gì ngon? Nổi tiếng nhất phải kể đến các món ăn như sam biển nướng, sam biển làm gỏi,...Sau đây, hải sản Ông Giàu sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến sam biển nướng và sam biển làm gỏi. Món ngon từ sam biển nướng bếp than 1. Cách làm sam biển nướng thơm ngon
Có nhiều món ăn ngon từ sam biển. Bạn có biết, sam là loại hải sản rất tốt cho sức khỏe con người? Nước ngoài, họ dùng máu của sam (màu xanh) làm nguyên liệu để điều chế vắc-xin tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, nhiều người dễ nhầm lẫn giữa sam và so. Vì vậy, cần biết nơi bán sam chất lượng để đảm bảo đúng yêu cầu và an toàn sức khỏe.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món sam biển nướng
- Sam biển (có thể chọn các con cái càng tốt)
- Lửa than hồng
Cách chế biến:
- Bỏ vây, gan, ruột của sam đi. Đồng thời cắt tiết sam cho bắn thành tia. Nếu là sam cái, phần trứng sam sẽ được ướp với mỡ hành, đỗ phộng. Nướng phần mai không trứng, sau đó cho phần mai có trứng đã ướp lên nướng tiếp.
Cách nướng sam khá dễ dàng, bạn chỉ cần chú ý phần lửa và phần ướp trứng là có thể nướng ra món sam đầy thơm ngon, mùi vị lan tỏa trong không khí hấp dẫn. 2. Cách làm gỏi sam chua ngọt ngon lạ miệng
Nếu hỏi sam biển làm món gì ngon, gỏi sam chính là một trong những câu trả lời tuyệt vời.
Nguyên liệu:
- Sam biển sống mua tại hải sản Ông Giàu
- Bưởi
- Thịt lợn
- Rau cần, rau răm
- Giấm, đậu phộng
- Gia vị: nước mắm, đường, tiêu, bột ngọt, chanh, ớt Gỏi sam biển béo ngon làm như thế nào
Cách làm gỏi sam:
- Nướng sam trên bếp cho cháy phần vỏ rồi chờ sam nguội hẳn, tách lấy phần trứng trong con sam ra.
- Bưởi bạn làm tơi từng tép nhỏ ra
- Đậu phộng rang cho chín và bóc vỏ, giã dập sơ.
- Rau rửa sạch thái nhỏ
- Thịt lợn bạn rửa sạch rồi đem luộc rồi thái thành những miếng mỏng.
- Nước mắm tỏi chua ngọt: Cho 2 muỗng canh nước sôi để nguội, 2 muỗng đường, 1/2 thìa cafe muối, 1/2 muỗng canh nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, 1 thìa cafe tỏi và 1 thìa cafe ớt băm rồi trộn đều hỗn hợp khuấy cho tan.
- Xếp các nguyên liệu vô tô: bưởi để dưới cùng, rồi để thịt xung quanh ở trên, cho trứng sam vào giữa tô và các rau thái nhỏ cùng đậu phộng lên trên. Cho phần nước mắm vào tô gỏi trộn đều cho thấm và thưởng thức.
Như vậy bạn đã thực hiện xong món gỏi trứng sam thơm ngon. Trứng sam béo và rất bổ, bạn thưởng thức sẽ có cảm giác vị béo của trứng sam và vị thơm mùi trứng nước kết hợp mắm chua ngọt thêm ngon miệng.
Như vậy, chắc hẳn bạn đã biết sam biển làm món gì ngon với những gợi ý trên rồi phải không nào. Trên đây là hướng dẫn cách chế biến món ăn ngon từ sam biển của hải sản Ông Giàu. Chúc các bạn có những món ăn ngon và thật ấp áp bên gia đình, bạn bè và người thân.
Biển khơi luôn là một nguồn cung cấp các loài thuỷ hải sản tươi ngon cho con người. Những loài tôm cá này phong phú và có hương vị cực kì hấp dẫn với mọi người. Hôm nay chúng ta sẽ cùng thưởng thức hương vị thơm ngon của cá gáy biển tươi sống nhé. Giới thiệu về cá gáy biển tươi sống:
Nhìn chung cá gáy có thân thon dài và khá tiêu tiểu, có những vảy lớn hình kim cương. Chúng có mắt khá lớn, miệng dày và có răng nanh. Cá nhỏ có khuynh hướng sống gần bờ, những con lớn thì ở xa ngoài bờ biển hơn. Trong một số nhóm cá thể, cá cái có thể thay đổi giới tính thành cá đực. Nhìn sơ lược, cá gáy có nhữngđặc điểm vừa giống con cá hang vừa giống cá chép. Chúng thường săn mồi ở dưới đáy biển, tìm kiếm và ăn những sinh vật biển nhỏ. Những con mồi này có thể được cá gáy tự tìm thấy, hoặc chúng có thể lọc từ cát, rêu bằng cách nuốt một ngụm một ngụm lớn vào miệng và tự lọc ra những thứ ăn được nhờ những cái lược mang. Chúng có răng hàm nhỏ để nghiền những con mồi có vỏ cứng. Đa số cá gáy tươi sống săn mồi vào ban đêm. Cá gáy tươi có thể sống ở môi trường nước ngọt, lợ và đôi khi cả nước mặn. Nơi bán và giá cả cá gáy: Hiện nay ở hải sản ông Giàu chuyên cung cấp các sản phẩm cá gáy biển tươi sống với quy cách và giá bán như sau: Quy cách: cá gáy tươi sống nguyên con Giá bán cá gáy tươi ngon: 140.000đ/kg Những món ăn thơm ngon với cá gáy. Chúng ta có vô số cách chế biến thịt cá gáy thành các món ăn tươi ngon hấp dẫn không thể bỏ lỡ. Một số món ăn được hải sản ông Giàu gợi ý và bạn có thể chế biến, đó là món cá gáy nướng muối ớt tượi ngon. Để có thể làm được món ăn hấp dẫn này, bạn cần nguyên liệu là thịt cá gáy tươi ngon nhất. cả gáy sơ chế theo các phương pháp cơ bản như bỏ vảy, vây, mang. Ướp cá với hạt nêm, nước mắm ngon, ớt tươi, tỏi bằm nhuyễn, để khoảng 1 tiếng cho thấm, hoặc có thể bỏ tủ lạnh, khi nào cần nướng thì rã đông. Sau khi rã đông thì đem nướng trên than hồng, khi nướng thì thường xuyên trở mặt cá và quết nước ướp trộn với dầu ăn lên bề mặt cá để cá thơm ngon hơn và có mùi hấp dẫn.
Chỉ với những bước đơn giản như trên là bạn đã có ngay đĩa cá gáy biển tươi nướng muối ớt thơm ngon hấp dẫn rồi, món ăn này rất phù hợp cho việc tiếp đãi khách quý đến thăm hoặc trổ tài để chăm sóc dinh dưỡng cho cả gia đình bạn đó.
Sao Sao biển (khác con Sao biển) là một loại hải sản ít người biết đến nhưng chất dinh dưỡng vô cùng cao, tương tự bào ngư. Chính vì thế, nhiều người tìm mua Sao Sao về thưởng thức khi chế biến các món ăn như: nướng mỡ hành là tuyệt nhất. Đặc điểm con Sao Sao biển khác hẳn con Sao biển bạn thường biết
Nhiều người hay nhầm lẫn khi nghe thấy tên con Sao Sao thưởng nghĩ ngay đến con Sao Biển. Đây cũng là bời vì độ phổ biến ít của loài Sao Sao này nên khiên nhiều người nhầm lẫn. Tuy nhiên, có một loại tương tự Sao Sao bạn có thể biết đó là Ốc Vú Nàng. Dân biển thưởng bảo rằng, còn Sao Sao còn bổ hơn cả loài ốc Vú Nàng và có dinh dưỡng ngang ngửa với bào ngư mà nhiều người lại ít biết.
Về hình dáng, con Sao Sao có dạng hình nón gần giống với ốc Vú Nàng. Tuy nhiên, chúng ở phần vỏ có các đường gân từ tâm ra ngoài khá giống với ngôi sao đang tỏa sáng nên được gọi cái tên là Sao Sao. Chúng thường sinh sống bám vào các tảng đá ven biển. Tên gọi tiếng anh của loài Sao Sao là "Limpet". Sao Sao di chuyển bằng chính phản ứng sinh học chứ không nhờ vào phần mắt bởi chúng không hề có bộ phận này. Khi chúng bò, thường sẽ có một lớp chất nhầy tiết ra, chúng dựa vào các phản ứng hóa học từ chất nhày này để di chuyển và định hướng đường đi.
Về đặc tính tiêu thụ thức ăn, con Sao Sao giống với loài bào ngư 9 lỗ. Chính vì thế, độ dinh dưỡng của con Sao Sao rất cao. Khi bạn ăn sẽ cảm nhận được vị dai, ngọt vừa đủ và phần thịt cực săn chắc. Giá bán Sao Sao biển bao nhiêu tiền 1kg - mua ở đâu
Hiện nay, để đáp ứng nhu cầu khách hàng ngày càng đa dạng, công ty Hải sản Ông Giàu không ngừng nhập về từ biển những loại hải sản mới và dinh dưỡng cao. Sao Sao biển là một trong những sản phẩm đang rất được chú trọng giới thiệu đến nhiều khách hàng. Nếu bạn đã thưởng thức được loài ốc Vú Nàng, đừng bỏ qua con Sao Sao bởi đây mới đích thị là loại hải sản bổ dưỡng gần bằng bào ngư 9 lỗ, ngon hơn cả ốc Vú Nàng. Giá bán Sao Sao: 300.000 đ/kg Quy cách: Sao Sao tươi bảo quản lạnh Hướng dẫn chế biến món ăn ngon với Sao Sao biển: Cũng tương tự như ốc Vú Nàng, con Sao Sao ngon nhất khi bạn chế biến món Sao Sao nướng mỡ hành. Hương vị tươi ngọt của Sao Sao không thể lẫn vào đâu được. Vị dai ngon tuyệt với, ăn là ghiền ngay đấy.
Mọi chi tiết mua Sao Sao biển bạn có thể liên hệ gọi ngay đến Holtine của Hải sản Ông Giàu. Chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ bạn với nhiều mặt hàng hải sản hấp dẫn, tươi sống, giao hàng tận nơi.
Cá mú ngon từ bộ lòng đến da. Nhưng hấp dẫn nhất là da cá rang. Lạc rang vàng, rau răm thái nhỏ. Tất cả trộn đều gia vị thêm ớt, tỏi, nước mắm ngon. Động đũa vào bạn mới thấy hết cái lạ lẫm. Miếng da dai dai, thơm mà béo, nhai vài lượt là thấy vị ngọt... Đầm Thị Nại và đầm Trà Ổ, Hà Ra Phú Mỹ (Bình Định) là nơi nhiều mú bông nhất. Cá mú bông Thị Nại không to và không ngon bằng mú bông Phù Mỹ. Đã ăn mú bông Phù Mỹ rồi thì những món cá khác hầu như lu mờ. Mới nhìn con mú bông giãy trên rổ là thích mắt rồi! Thân cá đẫy dà, trơn mướt tỏa ra một sức sống đến kỳ lạ. Thân cá màu đen rêu, lỗ chỗ những đốm vàng nghệ, đôi chỗ ngả màu cam, tưởng chừng mỡ cá muốn tươm ra.Món ăn từ cá mú thông thường là nấu chua hoặc xào chua ngọt với cà, khế và rau mùi. Nấu cá mú không cần dầu vì cá mú quá nhiều mỡ. Mỡ cá mú sông thơm mà không tanh, không hôi gành như mú biển. Cá càng lớn càng ngon. Món ăn sang trọng và khoái khẩu của người phố thị là mú hấp, thường gặp ở đám cưới. Cá hấp thì tất cả hương vị được cô đặc lại trong thịt, trong lòng cá. Cái vị đậm đà, mùi thơm lừng lựng. Cá mú hấp với các vị thuốc bắc gồm: đại táo, câu kỷ, mộc nhĩ, bá hạp, hột sen và một ít bún song thằng, gia thêm ngũ vị hương. Món ăn rất hấp dẫn mà rất Tàu. Họ còn bảo rằng món này bổ tinh lực song ngon nhất vẫn là bộ da. Những khi được con mú lớn, ngư dân lột lớp da phơi khô, để dành khi giỗ chạp hay có khách quý mới đem dùng. Da cá rất dày có khi đến 1cm. Lột da xong dùng những thẻ tre cật, hai đầu vót nhọn căng rồi đem phơi. Được vài ba nắng, thật khô mới chọn nơi khô ráo để treo. Thỉnh thoảng phơi lại khỏi mốc khi cần bà con cắt một phần, đem thái nhỏ từng miếng bằng mút đũa đem rang cát, ngâm nước một lát, rửa sạch để ráo. Da cá nở phồng như "hủ tiếu". Lạc rang vàng, rau răm thái nhỏ. Tất cả trộn đều gia vị thêm ớt, tỏi, nước mắm ngon. Mới trông đĩa "bì cá" với sắc vàng bông lốm đốm những mảnh ớt đỏ là đẹp mắt rồi. Động đũa vào bạn mới thấy hết cái lạ lẫm. Miếng da dai dai, thơm mà béo, nhai vài lượt là thấy vị ngọt. Muốn tận hưởng cái ngon, bạn phải chờ đến miếng thứ hai, thứ ba. Cái hương vị đầu tiên giống như ăn lòng cá tràu (cá quả, cá lóc). Nó vừa dẻo thơm thơm mùi cá, rồi ngòn ngọt, béo béo. Nhấm một tí rượu, tưởng chừng hương vị trôi đi nhưng không, cái dư vị còn đọng lại ở hầu. Việt Báo (Theo_VnExpress)
Giá của biển hiện nay đang không thống nhất tại nhiều vựa. Tuy nhiên, đến với Hải sản Ông Giàu như một vựa cua biển Cà Mau tại TpHCM quý khách sẽ không cần lo lắng về việc tìm mua cua biển giá rẻ chính gốc Cà Mau tại TpHCM này. Giá cua biển Cà Mau tại TpHCM bao nhiều tiền 1kg?
Vựa cua Cà Mau hiện đang có mặt tại TpHCM, dưới kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực cung cấp cua ghẹ, quý khách không cần đi đến tận Cà Mau để mua cua biển mà đã có một vựa cua biển Cà Mau đích thực "tọa lạc" tại TpHCM với giá bán cua rẻ hấp dẫn: * Giá cua Cà Mau thịt từ 500 gram trở lên giá 570k/kg
* Giá cua Cà Mau gạch : Cua gạch nhì (Loại 2) từ 200 gram đến 290 gram/con giá 390k/kg Cua gạch nhất (Loại 1) từ 300 gram đến 450 gram/con giá 590k/kg Cua gạch son từ 460 gram đến 650 gram/con giá 450k/kg Cua gạch son từ 650 gram/con trở lên giá 500k/kg Vựa bán cua biển Cà Mau giá sỉ lẻ ở đâu tại TpHCM?
Hiện nay quý khách không cần phải đến tận nơi ở Cà Mau để mua cua biển Cà Mau chính gốc mà chỉ cần ở tại TpHCM và đặt hàng qua số điện thoại Hotline của Hải sản Ông Giàu để được cung cấp thông tin và giao hàng cua Cà Mau tận nơi đến nhà của quý khách. Với uy tín làm việc về chất lượng và giá là trên hết, hải sản Ông Giàu tự tin với nguồn hàng chính gốc cua Cà Mau của mình bởi nguồn hàng trước khi đến tay khách hàng đã qua kiểm tra chất lượng kỹ nhất, được đội ngũ kỹ thuật viên lành nghề về đặc điểm cua để chọn ra những con cua chắc thịt, không bị ốp nhằm mang đến cho quý khách hàng những sản phẩm "đạt chuẩn cua ngon" giúp quý khách có thêm nhiều chất dinh dưỡng như canxi giúp chắc xương và những bữa ăn thêm ngon miệng. Hải sản Ông Giàu là một công ty chuyên hải sản cua ghẹ, đặc biệt giá bán cua ghẹ ở đây rẻ hơn những nơi khác. Nhiều người vẫn thắc mắc lý do tại sao rẻ vậy? Nếu rẻ vậy thì có đảm bảo chất lượng được không? Câu trả lời cho việc đảm bảo chất lượng cua là có và câu trả lời lý do vì sao rẻ là bởi nguồn hàng của Hải sản Ông Giàu không đi qua khâu trung gian nhiều nên đã tiết kiệm được rất nhiều chi phí trung gian trước khi đến tay khách hàng. Chính vì vậy giá cua rẻ hơn những nơi khác. Những món ngon được chế biến từ cua Cà Mau
1/ Cua Cà Mau hấp Đây chắc chắn là món bạn chẳng thể nào bỏ qua. Để món cua hấp ngon tuyệt ra đời, người bán sẽ chọn loại cua chắc thịt, sau đó rửa sạch, hấp cách thủy khoảng 10 phút với 5 phút đầu để lửa lớn, 5 phút sau để lửa nhỏ cho cua kịp vừa chín tới. Nước sốt được làm từ nước mắm, tỏi ớt băm nhuyễn. Sau đó bắt chảo lên, cho ít dầu ăn và cho nước sốt vào, thêm gia vị vừa ăn và bỏ cua vào xào, đảo đều cho nước sốt thấm đều vào cua là được. Ngoài ra, món cua hấp còn có thể được thực hiện với những nguyên liệu đa dạng khác như cua hấp nước dừa, cua hấp bia…không chỉ khử được mùi tanh mà còn giúp cho thịt cua trở nên chắc, ngọt và dậy mùi thơm hơn. 2/ Cua Cà Mau rang muối Cua biển rang muối là món ăn không chỉ gần gũi mà còn mang lại hương vị đậm đà khó cưỡng. Cua rang muối luôn làm người ăn thương nhớ bởi vị mặn ngọt hấp dẫn khó tìm ở các món ăn khác, ở những vùng đất khác. Có thể nói cua rang muối là một món ăn khá cầu kì vì thời gian chế biến hơi lâu. Tuy nhiên, thành phẩm thu được lại vô cùng xứng đáng. Món cua rang muối sẽ được bày ra dĩa cùng các loại rau và nước chấm thơm lừng, thực khách rất khó lòng mà cưỡng lại. Khi ấy, chắc chắn dĩa cua sẽ được người ta thưởng thức không ngừng tay vì cái mùi thơm của tỏi phi, hành lá và tiêu xay khiến bạn sẽ ăn mãi chẳng thể ngưng. Thêm phần thịt cua chấm với nước chấm đã pha mặn mặn, ngọt ngọt, cay cay ăn kèm rau sống cứ thôi thúc thực khách không muốn dừng lại. Cái vị cua thơm ngon ấy mà ăn với cơm trắng thì ngon tuyệt, nói theo dân miền Tây là “bá cháy bọ chét” luôn. 3/ Cua Cà Mau rang me Cua rang me là món ăn dân dã nhưng nó lại vô cùng tuyệt vời trong những ngày hè. Đây cũng là một món ăn được chế biến công phu qua nhiều công đoạn như sơ chế, chiên cua, xào nước sốt me và trang trí. Món ăn này gây ấn tượng nhờ vị chua của những trái me hòa quyện trong vị cay cay, thơm nồng của tỏi, ớt, vị ngọt của đường. Không chỉ vậy, hương thơm đậm đà của những con cua Cà Mau thịt chắc nịch làm ai cũng phải nhớ tới sau mỗi lần ăn. Bởi lẽ không ai “đỡ nổi” cái vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt hòa quyện với thịt cua “chính hiệu” thanh ngọt và chắc nịch. Khi ăn, chúng ta có thể vừa ăn phần thịt cua ngọt và vừa mút phần vỏ cua thấm nước sốt me cay ngọt thì không có gì tuyệt vời hơn. Dù chế biến công phu nhưng mọi người sẽ không tiếc công sức phải bỏ ra khi làm nó đâu vì thành phẩm mà mình thu được vô cùng tuyệt vời. 4/ Cua Cà Mau sốt mỡ hành Mỡ hành là một gia vị phổ biến, được dùng nhiều ở Việt Nam, đặc biệt là ở Đông Nam Bộ và Đồng bằng sông Cửu Long. Mỡ hành được ứng dụng dùng kèm với rất nhiều nguyên liệu chính khác như: rắc lên cơm tấm sườn bì, các món nướng nghêu-sò-ốc, đậu hũ rán, hoặc các loại bánh bèo, bánh hỏi, bánh bột lọc… Nhiều người còn dùng mỡ hành để làm nước chấm cho khoai lang, khoai mì luộc vì hương vị của nó vô cùng đặc biệt. Do đó, kết hợp mỡ hành với cua là cách chế biến độc đáo của người dân Cà Mau. Vị ngọt của thịt cua biển hòa với vị thơm nồng của lá hành, vị béo ngậy của mỡ, dầu thực vật sẽ tạo nên một hương vị đặc biệt, tăng độ ngon của thịt cua và kích thích vị giác của thực khách. 5/ Bánh canh cua Cà Mau Không giống như món canh cua ngoài thị trường bán hiện nay đặc sệt do bột năng, bánh canh cua Cà Mau “thứ thiệt” vô cùng hấp dẫn với vị béo, sệt tự nhiên của nước cốt dừa. Đây cũng là một món ăn cực kỳ quen thuộc của người Cà Mau. Tô bánh canh cua Cà Mau là một “tuyệt tác” với sự hài hòa giữa màu đỏ au của cua, màu trắng của bánh canh, xanh xanh của hành và lấm tấm những hạt tiêu xay. Sợi bánh canh được làm từ bột gạo từ những hạt gạo người là bánh tự xây nên vừa mềm, vừa dai. Theo đó là vị béo ngậy của nước cốt dừa, vị ngon ngọt của cua khiến cho thực khách không thể nào kiềm lòng được. 6/ Chả mai cua Cà Mau Chả cua là món được chế biến khá công phu, cua luộc lấy thịt trộn với mực, tôm sú, các thành phần như nấm mèo, mì tươi, bún tàu… Để món ăn thêm phần hấp dẫn, đẹp mắt, lấy phần chả đã trộn sẵn vào từng cái mai cua rồi cũng đem hấp chín hoặc chiên trong chảo mỡ nóng. Chả mai cua được ăn kèm với một số loại rau, cà chua, được bày trí hấp dẫn, bắt mắt, lôi cuốn thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên, và chắc chắn sẽ để lại trong lòng thực khách những ấn tượng khó quên. 7/ Cà ri cua Cà Mau Cà ri cua là món ăn độc đáo chế biến từ cua biển Cà Mau. Món ăn này vừa thơm ngon vừa đậm đà từ sự kết hợp giữa màu vàng của nước dùng, màu đỏ của cua cùng mùi thơm nức của cà ri nên cực kỳ thật hấp dẫn. Vị ngọt đậm đà từ cua biển, vị béo ngậy của nước cốt dừa và sắc đỏ hấp dẫn từ nước màu điều đỏ kích thích không chỉ vị giác mà còn thị giác của thực khách xa gần. Mà ri cua cũng được chế biến khá đơn giản. Đầu tiên, phải chọn cua biển thật tươi ngon vì món ăn có ngon hay không phụ thuộc vào độ chắc của thịt cua. Xong, chuẩn bị thêm một số nguyên liệu như dừa nạo, khoai tây, sả, bột cà ri, cà ri nước, hạt điều đỏ và các loại gia vị cần thiết. Đừng quên bỏ thêm tỏi băm, hành tây, tiêu xay để món ăn thêm thơm ngon hơn. Sau khi sơ chế, ướp cua biển với một ít hạt nêm, tiêu, muối, đường cùng với tỏi hành băm và sả băm, bột cà ri khô, cà ri nước và ít súp màu hạt điều đỏ cho có màu. Ta trộn đều tất cả gia vị lên cho thấm vào cua. Khoai tây sẽ được gọt vỏ sau đó ngâm vào nước muối loãng cho bớt mủ, sau đó rửa sạch lại rồi thái hình vuông nhỏ vừa ăn. Hành tây sau khi mua về ta lột sạch vỏ sau đó thái múi cau. Sau đó, vắt nước cốt dừa, cho nước cốt dừa loãng vào ly để chế biến. Để món ăn có màu đẹp, đỏ bắt mắt thì ta tiến hành ngâm hạt điều đỏ để lấy nước màu. Phi hành, tỏi tạo mùi thơm, tiếp đó cho một tí bột cà ri còn lại vào chảo rồi cho cua ướp thấm vị vào để xào. Cua xào khoảng vài phút thì cho súp màu điều đỏ vào cho thấm. Đảo đều cho cua chín rồi cho nước cốt dừa loãng cùng với khoai tây, hành tây vào. Tiếp theo, đun cho tới khi nguyên liệu chín mềm thì nêm nếm cho vừa ăn, cho nước cốt dừa đặc vào nồi sau đó khuấy đều rồi tắt bếp. Như thế là có thể múc ra tô, trang trí và thưởng thức hương vị của món cà ri cua đầy hấp dẫn. 8/ Lẩu cua Cà mau Lẩu là một món ăn phổ biến của người Việt Nam. Một nồi lẩu bao gồm một bếp đang cháy và nồi nước dùng đang sôi. Tùy thuộc vào từng loại lẩu mà nước dùng có vị khác nhau. Ví dụ, lẩu chua thì nước dùng có vị chua chua của me, của giấm… lẩu mắm thì có một chút vị của mắm... Đi kèm theo đó là các loại thịt, cá, hải sản... và các loại rau phụ thuộc vào sở thích của người dùng. Khi nhắc đến các món ăn nóng hổi ngày mưa nhất định phải nói đến món lẩu. Còn gì tuyệt vời hơn khi cùng với người thân, bạn bè quây quần chia sẻ nồi lẩu cua nóng hổi sóng sánh với những con cua đỏ au béo ngậy, ngọt ngào lẫn với vị chua thanh của các loại rau. Vì trong cái của mưa, của gió, chẳng có gì bằng được quây quần quanh nồi lẩu đang sôi sùng sục khiến bạn cứ phải liên tục thả đồ nhúng, nhanh tay gắp đồ ăn vừa chín tới. Nói về lẩu thì ở Cà Mau còn có món Lẩu cua rất nổi tiếng. Nồi nước lẩu ngọt thanh thanh, chua nhè nhẹ, cay the. Nồi nước lẩu dậy mùi thơm từ hành phi, màu đỏ từ cà chua, cùng ít màu gạch cua trông rất đẹp mắt. Những con cua khi nhúng vào nước lẩu có màu đỏ rất đẹp mắt. Gắp một miếng thịt cua chấm ít muối tiêu chanh hoặc nước mắm cay rồi đưa vào miệng, chúng ta sẽ cảm nhận được hương vị vừa ngọt vừa đậm đà đến ngất ngây. Đừng quên ăn lẩu thì phải ăn kèm với rau và bún mới ngon, mới là dân ăn lẩu “chính hiệu”. Một bữa ăn hoàn hảo chỉ có thế thôi mà chắc hẳn ai đi xa cũng sẽ nhớ về. Nếu quý khách hàng đang tìm nơi mua cua biển Cà Mau giá rẻ hay vựa cua Cà Mau hãy nhanh nhanh đặt hàng tại Hải sản Ông Giàu để có được mặt hàng cua Cà Mau rẻ mà chất lượng. Mọi chi tiết vui lòng liên hệ đến Hotline của công ty.
Tags: vựa cua cà mau ngon tại sài gòn, vựa cua cà mau giá rẻ
Cá Đỏ Biển (có nơi gọi là cá Hồng Chuối) là một loại cá biển có kích thước khá lớn với chất thịt mềm ngọt tươi ngon khó cưỡng. Loại cá này có nhiều ở vùng ven biển Miền Trung như ở Phan Thiết, Phú Yên, Nha Trang. Nếu bạn đang muốn tìm mua cá Đỏ biển ở TpHCM mà chưa biết mua ở đâu, hoặc bạn không ở vùng biển miền Trung mà lại trót lỡ thương nhớ món cá này thì sau đây sẽ là những thông tin vô cùng hữu ích về nơi bán cá Đỏ biển, cách chế biến cá Đỏ làm món ăn ngon. Cá biển màu đỏ có rất nhiều loại nhưng ngẫu nhiên cái tên gọi cá Đỏ biển lại nói về loại cá đặc biệt mà bạn có thể thấy trong hình ảnh cụ thể như trên để dễ hình dung hình dáng loại cá này. Nhiều món ngon được chế biến từ loại cá biển này như: hấp, nấu cháo, nấu canh chua, nấu lẩu,.v.v... Giá cá Đỏ biển bao nhiêu tiền 1kg
Muốn chế biến món ăn ngon cần nguyên liệu tươi sống đảm bảo. Để mua được con cá ngon, trước tiên bạn cần biết cách chọn mua cá tươi. Cá biến tươi là những con có mắt trong xanh, da cá đàn hồi, mang cá có màu đỏ tươi rói. Còn nếu bạn chưa biết cách chọn cá ngon, hãy giao việc này cho một nơi bán uy tín đảm bảo giống như công ty Hải sản Ông Giàu chẳng hạng. Nơi cung cấp cá uy tín như Ông Giàu luôn lấy chất lượng sản phẩm làm chuẩn, dịch vụ giao hàng nhanh chóng giúp trải nghiệm của khách hàng thêm tốt hơn. Đặc biệt, bán hải sản Online giúp bạn có thể dễ dàng xem thông tin giá bán sản phẩm trực tiếp nhanh chóng tại website. Giá bán cá Đỏ biển: 230k/kg Quy cách: cá tươi Kích cỡ: Size 5 kg/con trở lên Xuất xứ: vùng biển miền Trung Chế biến cá Đỏ biển làm món gì ngon
Món ăn ngon với cá Đỏ biển có rất nhiều cách chế biến khác nhau. Gợi ý đến bạn một số cách chế biến cá Hồng Chuối ngon như sau: Lẩu cá Đỏ biển: cá làm sạch, cắt khúc nấu lẩu. Phần nước lẩu bao ngọt thơm, kèm rau hấp dẫn. Cá Đỏ biển hấp: món ăn là món khá đặc trưng với loại cá này. Cá làm sạch nguyên con, khứa vài khứa trên thân cá, ướp gia vị cho thấm rồi hấp cá chín thơm phức. Cá Đỏ biển nướng muối ớt: món ngon đầm đà vị mặt cay hấp dẫn được nướng trên bếp than thơm lừng. Hãy thử ngay nguyên liệu cá Đỏ biển tươi sống mua tại Ông Giàu có dịch vụ giao hàng tận nơi để thưởng thức ngay cho mình những món ăn ngon và bổ dưỡng từ loại cá này.
(Minh Thuan)
0913.433.587