Mon Ngon Ca Chep Gion # Xem Nhiều Nhất, Cập Nhật Mới Nhất

Cá hồi – Ngọt bài ca dành riêng cho cá hồi

"Cá hồi" bài hát đặc biệt do ca sĩ Ngọt thể hiện đã nói lên một trong những đặc điểm của loài cá chứa nhiều chất dinh dưỡng cực kỳ tốt cho sức khỏe con người. Nhưng trong bài hát không nói đến giá trị dinh dưỡng của cá hồi mà đặt nặng về tính chất ngược dòng của loài cá này hơn. Nhạc và lời: Vũ Đinh Trọng Thắng Phối khí: Ngọt Trình bày: Ngọt Lời bài hát Cá hồi do ca sĩ Ngọt trình bày: Cá hồi - nhân vật chính của bài hát Cá Hồi do ca sĩ Ngọt trình bày Nghe bài hát Cá Hồi tại ĐÂY Cá hồi bơi ngược dòng nước dữ dội Đời phiêu du mệt mỏi rồi chết. Sống từng năm chọn sóng gió làm nhà Chẳng quan tâm bao giờ gục ngã. Cá hồi sao không thương cho mình một lúc Sao không đưa phận mình buông tay cho dòng suối thân. Nghĩ thật vui được làm kiếp con người Dừng chân sau mỗi lần kiệt sức. Nghĩ thật may được làm kiếp con người Chẳng quan tâm nếu chọn đường dễ dàng. Cá hồi sao không thương cho mình một lúc Sao không đưa phận mình buông tay cho dòng xuôi thân Cá hồi không buông thân như người ta sống Sao không đưa phận mình buông tay cho dòng xuôi thân Sao không đưa phận mình buông tay cho dòng xuôi thân Nghĩ thật vui được làm kiếp con người Nghĩ thật vui được làm kiếp con người Nghĩ thật vui được làm kiếp con người Nghĩ thật vui được làm kiếp con người Nghĩ thật vui được làm kiếp con người Nghĩ thật vui được làm kiếp con người Nghĩ thật vui được làm kiếp con người Nghĩ thật may được làm kiếp con người Nghĩ thật vui được làm kiếp con người Cá hồi bơi ngược dòng nước dữ dội. Ý nghĩa về bài hát "Cá Hồi" của Ngọt: Cá Hồi vượt thác ngược dòng về nguồn Bài hát này thật ra chủ yếu so sánh số phận con người với cá hồi. Theo tập tính sống, cá hồi lúc sinh ra từ trong trứng là ở dòng nước ngọt, sau đó sinh trưởng và trưởng thành bơi ra biển để tìm kiếm nguồn thức ăn. Đến mùa sinh sản chúng ngược dòng trở về nơi được sinh ra. Sau khi đẻ trứng rồi chúng chết đi. Cái cốt lõi của bài hát chính là ở đặc điểm ngược dòng này của cá. "Cá hồi bơi ngược dòng nước dữ dội; Đời phiêu du mệt mỏi rồi chết." Nghe 2 câu hát sao mà thương tâm quá đỗi, chẳng biết vì lý do gì sao cá hồi cứ phải vượt thác, những trắc trở ngược dòng, ngược đường mà chống chọi với thiên nhiên để quay về quê hương, sao không cứ " đưa phận mình buông tay cho dòng xuôi thân" để rồi đến cuối cùng kiệt sức mà chết. Lời bài hát Cá Hồi so sánh với đời người So sánh với con người, có câu ca "Nghĩ thật vui được làm kiếp con người", được "Dừng chân sau mỗi lần kiệt sức", "Chẳng quan tâm nếu chọn đường dễ dàng" bởi lẽ con người chẳng bị bắt buộc như loài cá, mệt thì nghỉ ngơi rồi bước tiếp. Còn cá hồi "Sống từng năm chọn sóng gió làm nhà", "Chẳng quan tâm bao giờ gục ngã" cứ vậy bơi đi, bơi đi mãi, ngược dòng về cội nguồn. Lời bài hát Cá Hồi của Ngọt như vừa than trách, vừa tiếc thương cho số phận loài cá, vừa ca ngợi là vừa hờn trách số phận Cá hồi và con người với nhau. Có nghe mới thấu hiểu, có hiểu mới cảm nhận được hết ý nghĩa của bài hát. Chúc các bạn có khoảng thời gian thật thư giãn với bài hát đặc biệt này.

Món ngon từ cá nhám hoa thơm ngon

Trong số các loài cá thì họ hàng với cá mập là những con cá có giá trị dinh dưỡng khá cao, ngoài ra còn có hương vị thơm ngon hấp dẫn đặc biệt. Nếu nhắc tới cá mập thì phải kể đến loài cá nhám hoa tươi ngon, một loài cá khá lạ và hiếm trên thị trường. Sau đây là các món ngon từ cá nhám hoa bạn có thể tham khảo. Đặc điểm của cá nhám hoa tươi: Cá nhám hoa, chỉ cần nghe qua cái tên đã có thể mô tả gần như đầy đủ các đặc điểm hình thái bên ngoài của loài cá này. Cá nhám hoa thuộc chi cá nhám, chi cá nhám là một chi đặc biệt của tự nhiên, những loài cá thuộc chi này có đặc điểm là không có xương, toàn bộ cơ thể là thịt và sụn, ngoài ra lớp da rất thô ráp như giấy nhám .Loài cá nổi tiếng nhất của chi này chính là cá mập và cá đuối. Ngoài ra, còn có cá nhám hoa, cá nhám voi,… Cá nhám hoa có lẽ là loài cá có kích cỡ nhỏ nhất trong số các loài thuộc chi cá nhám. Cá nhám hoa tươi sống có chiều dài tối đa chỉ khoảng 40 cm, do vậy chúng được xếp vào loại cá nhỏ nếu so với những con cá mập có chiều dài hằng mấy mét. Cá nhám hoa tươi ngon có một lớp da đầy màu đốm nâu bên ngoài thân, và cũng sở hữu đặc điểm là chúng chỉ có sụn, không có xương như các loài cá bình thường. Nhìn lướt qua hình dáng bên ngoài thì mỏ loài cá nhám hoa trong khá giống loài cá trê, tuy nhiên nếu nhìn kĩ lại thì lại giống loài cá mập lưng gù hơn. Những món ăn thơm ngon từ cá nhám hoa tươi: Cá nhám hoa chỉ có sụn, không xương, là một đặc điểm cực kì phù hợp để chế biến các món ăn từ cá nhám hoa thơm ngon, không cần phải kiên nể bỏ xương như các loài cá khác. Cá nhám hoa tươi được dùng nhiều nhất cho các món lẩu, bởi thịt cá thơm ngon, ngọt, và sụn thì có độ giòn, dai, thơm ngon, nhai rất sướng miệng, làm cho người ăn cá có cảm giác như đang ăn các loại thịt gia súc chứ không phải ăn cá, kết hợp với vị chua chua cay cay ngọt thơm của nước lẩu và các loại gia vị thơm ngon, làm cho toàn bộ như toát lên vị ngon đúng điệu của món lẩu cá nhám hoa. Nếu không được một lần thưởng thức vị ngon ngọt này, bạn sẽ cảm thấy tiếc nuối lắm đó. Nhiều món ăn từ Cá nhám hoa thơm ngon hấp dẫn là vậy, nhưng giá cả lại rất rẻ, nếu bạn có nhu cầu thưởng thức những món ăn thơm ngon hấp dẫn được làm từ thịt tươi cá nhám hoa, hãy nhanh tay đặt mua ở công ty hải sản ông Giàu để có được mức giá tốt nhé.

Món ngon hấp dẫn từ cá rô tươi ngon

Cá rô là một loài cá khá phổ biến và dân dã ở các vùng que việt nam, đặc biệt là ở các vùng nước nổi, nơi có lượng phù sa màu mỡ hằng năm bồi đắp, cũng là môi trường sinh sống cực kì tốt cho các loài cá tôm, đặc biệt là cá rô tươi sống. Giá trị dinh dưỡng thơm ngon của cá rô: Khi có dịp về thăm các vùng quê ngập lũ, bạn sẽ có dịp được thưởng thức đặt sản của nơi đây, các món ăn thơm ngon từ cá rô đồng tươi. Cá rô đồng thường được tìm thấy ở các bờ ruộng, kênh mương, các ao nước ngọt, thân hình khá nhỏ, tầm 2 đến 4 ngón tay, nặng cỡ 50 đến 100 gr/con. Chúng thường dựa theo các con nước lên xuống hay trời mưa ngập sân mà trồi lên bơi đi nơi khác, do vậy trời mưa chỉ việc xách rổ ra bắt chúng thôi. Cá rô tươi ngon có thịt trắng, mềm, hơi nhiều xương tuy nhiên rất dễ ăn, không dễ mắt xương như các loài cá khác. Cá rô đồng tươi có khá nhiều dầu cá, giống như loài cá biển, ngoài ra thịt cá còn chứa nhiều vitamin A, cực kì tốt cho mắt, giúp mắt sáng, chống quáng gà, mờ mắt. Thịt cá cũng không chứa mỡ, do đó cũng cực kì thích hợp cho những ai muốn giảm cân hay chế độ dinh dưỡng hạn chế. Cá rô đồng được các bác sĩ khuyên là chứa lượng dinh dưỡng lớn, là thực phẩm bồi bổ sức khoẻ rất tốt, mọi người nên sử dụng thường xuyên để có thể mang lại cho mình một sức khoẻ tốt nhất. Các món ngon với cá rô tươi: Trên đây là giá trị dinh dưỡng của cá rô, tiếp theo là các món ăn thơm ngon được chế biến từ thịt tươi cá rô hấp dẫn. Món ăn dễ làm nhất là cá rô chiên xù, đơn giản chỉ cần mổ bụng cá, bỏ ruột, nhớ là chỉ bỏ ruột thôi nhé, giữ lại vẩy, đâu, vây, đuôi, rồi đem rửa sạch, để ráo, sau đó bắt chảo dầu lên, chiên cho thật vàng giòn, rồi trình bày ra đĩa kèm theo nước mắm chua ngọt cay cay, ăn cực kì sướng miệng nhé. Hay như món cá rô nướng, cũng chỉ cần các bước sơ chế cực kì đơn giản, bỏ đầu, vảy, ruột, đem rửa sạch rồi nướng trên than hồng, chấm với chén nước mắm gừng cay nồng là mọi buồn phiền đều tan biến, chỉ còn lưu lại hương vị thơm ngon của loài cá rô đồng hấp dẫn mà thôi. Chỉ với một số gia vị đơn giản kết hợp với thịt tươi cá rô đồng đã mang lại cho chúng ta những món ăn thơm lừng hấp dẫn, đậm đà hương vị quê hương mà không đi đâu khác có thể tìm lại được cái hương vị thân thuộc dân dã này cả.

Các món ngon không tưởng từ cá rựa tươi ngon

Nếu bạn phân vân tìm nơi mua bán cá rựa tươi sống thơm ngon hấp dẫn, cùng với việc chế biến thịt tươi cá rựa như thế nào cho ngon và hợp khẩu vị gia đình, tận dụng được giá trị dinh dưỡng của cá rựa tươi, hãy đọc bài viết này nhé. Cách chế biến cá rựa không bị mất đi chất dinh dưỡng: Cá rựa tươi sống là một loài cá chuyên sống ở các vùng biển có độ sâu không quá lớn, nơi các dòng hải lưu nóng mang thức ăn đến cho nó. Cá rựa tươi sống có thịt trắng, vị thơm ngon cùng với hàm lượng dinh dưỡng cao, do đó bạn cần phải nắm chắc được phương pháp chế biến món ăn thơm ngon hấp dẫn từ cá rựa tươi ngon hấp dẫn để tránh làm mất đi lượng dinh dưỡng có bên trong thịt cá và tránh làm hao phí đi những món ăn thơm ngon từ cá rựa. Khi sơ chế, tốt nhất là nên cắt bỏ xong đầu, đuôi, vây cá rồi hẳn rửa lại, chỉ rửa qua một nước để tránh làm mất đi dinh dưỡng bên trong thớ thịt cá tươi. Sau khi sơ chế, nếu muốn để một thời gian mới nấu ,thì hãy ướp các loại gia vị cần thiết, sau đó đem đi bỏ vào tủ lạnh, để cho các loại gia vị ngấm đều vào thịt cá tươi ngon, cùng với việc hạn chế các loại vi khuẩn tấn công vào miếng thịt cá nhé. Trên đây là bí quyết để tránh làm mất đi chất dinh dưỡng có bên trong thịt cá tươi ngon, tiếp theo bạn hãy tham khảo cách chế biến thịt tươi cá rựa thơm ngon thành món cá rựa chiên sốt cà thơm ngon hấp dẫn nhé. Cách chế biến món cá rựa sốt cà tươi ngon: Với sản phẩm cá rựa thơm ngon tươi sống, những món ăn thơm ngon hấp dẫn không còn là điều quá xa vời. Đặc biệt là món cá rựa tươi chiên giòn với sốt cà có thể giúp cho quý khách tiếp đãi bạn bè người thân một cách thơm ngon lạ miệng nhất. Cách làm thì vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần cho cá phi lê tươi ngon từ thịt cá rựa tươi đi ướp với một thìa muối, một thìa hạt nêm, một thìa tiêu xay, sau đó đem đi chiên vàng trên lửa vừa. Cà chua thì bổ dọc, băm nhuyễn, thêm vào một thìa rượu vang, một thìa hạt nêm, một thìa bột năng, một thìa nước mắm ngon, một thìa dầu hào. Sau đó đem hỗn hợp đảo sơ trong chảo hành phi thơm, rồi trút lên đĩa cá tươi ngon đã chiên, ăn nóng. Vậy là bạn đã nắm được cách chế biến cá rựa tươi thơm ngon sao cho không mất đi chất dinh dưỡng, cũng như cách nấu món cá rựa chiên giòn để tạo ra món ăn thơm ngon hấp dẫn cho cả gia đình chưa, chúc bạn thành công với cá rựa nhé.

Các món ăn thơm ngon từ sò đỏ tươi ngon

Bạn có biết sản phẩm nào nổi tiếng là đặc sản của nhật bản không? Không phải thịt cá voi hay cá ngừ đâu. Đó là một loại sản phẩm tuy cái tên có lạ lẫm với nhiều người nhưng lại rất nổi tiếng. Đó là sản phẩm sò đỏ tươi sống với nhiều món ăn ngon từ sò đỏ hấp dẫn. Giá trị của loài sò đỏ tươi sống: Trong các loại thực phẩm thuộc hàng đại bổ của nhật bản thì sò đỏ hiên ngang xếp vị trí thứ nhất. Chúng được các danh y nhật bản lẫn các bác sĩ dinh dưỡng hiện nay đánh giá là một trong những nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cực kì tuyệt vời và phong phú cho con người, chứa bên trong một lượng thịt có kích thước không quá một ngón tay cái là hơn 18 loại vi chất dinh dưỡng khác nhau. Có những loại vi chất cực kì quen thuộc có thể tìm thấy ở bất cứ đâu bên trong các loại thực phẩm khác như các loại ion đồng, sắt, kẽm, coban, niken,… có những loại vi chất cực kì hiếm gặp, chỉ có đặc trưng ở một số loài như DHA, omega 3, omega 6, 12,… các loại vitamin không tan trong dầu. Do đó có thể thấy là loài sò đỏ tươi ngon có giá trị dinh dưỡng cao đến mức như thế nào. Việc sử dụng thịt sò đỏ tươi sống thơm ngon sẽ giúp cho cơ thể của bạn không lo sợ bị thiếu hụt các vi chất cũng như sẽ đảm bảo cho bạn luôn luôn có một sức khoẻ cực kì tốt, đảm bảo sự minh mẫn cho các hoạt động hằng ngày của cơ thể. Chế biến món ngon từ sò đỏ tươi: Cũng giống như những loài sò hay ốc khác, món ăn từ sò đỏ đơn giản nhất mà bạn có thể chế biến với sò đỏ tươi ngon đó là món sò luộc, có thể luộc kèm sả hoặc gừng để tăng hương vị đậm đà cho món ăn. Tuy nhiên cách chế biến như vậy sẽ làm mất đi phần lớn các giá trị dinh dưỡng của sò đỏ tươi sống. Ở nhật bản ,thường thì sò đỏ được thưởng thức dưới dạng tươi sống, đó là bạn có thể chế biến như một loại món ăn kèm với sushi hoặc sashimi. Ngoài ra, bạn còn có thể chế biến sò đỏ tươi ngon theo phong cách phương tây, đó là món sò đỏ đút lò hấp rượu vang, hay sò đỏ nướng măng tây. Đây là những món ăn khá cầu kì nhưng có hương vị rất thơm ngon hấp dẫn. Trên đây là một số món ăn từ sò đỏ thơm ngon hấp dẫn mà bạn có thể thử sức với loài sò đỏ tươi sống hấp dẫn. Nếu bạn muốn thưởng thức thêm các món ăn thơm ngon khác từ sò đỏ. Hãy liên hệ với chúng tôi để đặt mua ngay sản phẩm sò đỏ tươi sống nhé.

Những món ăn thơm ngon từ ruốc biển tươi ngon

Đã từ rất lâu, người ta đã phát hiện bên dưới đại dương kia không chỉ có các loài tôm cá cua mực sinh sống, mà còn chứa đựng vô vàn các loài sinh vật khác, điển hình là con ruốc biển tươi sống thơm ngon, một loài sinh vật lạ lùng. Có nhiều món ăn ngon từ ruốc biển, bạn sẽ được biết đến ngay sau đây. Hương vị của thịt ruốc biển tươi ngon: Con ruốc biển tươi là một loài sinh vật rất lạ. Kích thước của chúng rất bé, chỉ cỡ đầu tăm. Chúng được tìm thấy với số lượng rất lớn, nhưng kích thước nhỏ như vậy thì làm sao bắt được chúng. Cách đơn giản và thông minh nhất mà các ngư dân có thể nghĩ ra, đó là dùng vợt, hoặc đặc các lưới ở các cửa biển, cửa sông. Ruốc biển có thể sống ở nước mặn, nước lợ thậm chí cả nước ngọt, nên việc tìm thấy chúng ở các cửa sông cũng không có gì quá lạ lẫm cả. Ruốc được bắt lên với số lượng rất lớn, có khi hàng tỉ con li ti. Hương vị của ruốc tươi khá lạ, nó có mùi tanh của thuỷ hải sản, khiến nhiều người khó ăn trong lần đầu thưởng thức, tuy nhiên nếu đã quen với hương vị của ruốc tươi rồi thì việc thưởng thức chúng trở nên đơn giản hơn bao giờ hết, chỉ cần nhắm mắt lại, từ từ cảm nhận hương vị thơm ngon của từng con ruốc tươi chui qua thực quản, để lại một dư vị ngọt hậu phía đầu lưỡi. Có lẽ ruốc tươi còn chưa đủ ngon, người ta lại chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon khác làm từ ruốc tươi sống, càng đem lại hương vị hấp dẫn hơn nữa. Món ngon hấp dẫn từ thịt ruốc tươi: Ruốc tươi sống, như đã nói ở trên, có hương vị cực kì thơm ngon, do vậy những món ăn từ ruốc biển được chế biến cũng cực kì thơm ngon hấp dẫn. Ruốc có thể được phơi khô, sau đó chế biến thành các món ăn. Món ăn phổ biến nhất có lẽ là ruốc kho. Cái tên đơn giản như chính cách chế biến món ăn này. Chỉ cần đem ruốc đi phơi chừng một nắng, sau đó đem đi kho với nước tương, hoặc nếu muốn hương vị đậm đà hơn có thể dùng nước mắm, rồi sau đó kho nhỏ lửa tới khi chín là có thể ăn được rồi. Thịt ruốc tươi sau khi kho chín có hương vị rất thơm ngon hấp dẫn, kích thích tất cả các giác quan của người thưởng thức, đem lại vị ngon đúng điệu. Như vậy bạn đã có thêm một sự lựa chọn hấp dẫn cho các bữa ăn của gia đình mình thêm phong phú rồi đó, bằng việc sử dụng các món ăn từ con ruốc biển tươi ngon hấp dẫn, món ngon không còn là nỗi lo của bạn nhé.

Các món ăn ngon và lạ từ cá kìm tươi ngon

Chào mừng các bạn gặp lại ông Giàu sau một tuần làm việc mệt mỏi. Bạn đã có lựa chọn gì cho các món ăn thơm ngon cuối tuần chưa. Nếu chưa thì hãy để ông Giàu gợi ý cho bạn loài cá kìm tươi sống thơm ngon nhé, chắc chắn bạn sẽ rất thích đó. Hương vị của thịt cá kìm tươi ngon: Cá kìm là một loài cá có hình dáng bên ngoài nhìn hơi lạ, với thân dài như mình rắn, mỏ nhọn như kim. Tuỳ theo môi trường cá kìm sinh sống mà chúng có những đặc điểm hình thái khác nhau. Ví dụ như cá kìm ở khu vực nước mặn, cụ thể là các sông lớn, biển,… thì chúng có kích thước khá lớn, khoảng 30 cm, thân có phân ra hai màu đen ở phía trên và trắng ở phía dưới. Còn loài cá kìm thường gặp ở các ao hồ thì chúng lại rất nhỏ, chỉ như que tăm, cơ thể thì gần như bán trong suốt. Loài cá kìm thường đẻ trứng, một số loài khác thì đẻ con hoặc trứng đã có sẵn con bên trong đó. Cá kìm nổi tiếng là có hương vị thơm ngon, mặc dù chúng có khá nhiều xương, không thích hợp lắm cho trẻ nhỏ. Thịt cá kìm không quá dai, nó cân bằng được giữa các vị với nhau như độ dai, độ bở của thịt, được nhiều người đánh giá là ngon. Cá kìm tươi có 3 hình thức chế biến chính, đó là ăn tươi, hun khói hoặc phơi khô. Cả ba hình thức đều đem lại hương vị thơm ngon hấp dẫn cho người thưởng thức, vậy nên bạn không cần phải lo lắng về chất lượng của cá kìm tươi ngon đâu nhé. Cá kìm kho tộ thơm ngon hấp dẫn: Tiếp theo chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món cá kìm kho tộ, một món ăn rất quen thuộc đối với người dân miền biển, vì chỉ có loài cá kìm biển mới làm được món ăn này có hương vị một cách thơm ngon trọn vẹn nhất. Đầu tiên chọn những con cá kìm tươi ngon, làm sạch phần vây và vảy, bỏ phần mỏ cá đi, cắt cá kìm ra thành từng khúc vừa ăn. Tiếp theo, bạn hãy cho cá vào nồi, tốt nhất là nồi đất, rồi cho thêm một ít nước mắm ngon, dầu hào, nước màu, đường tán nhỏ. Đun riu riu cho cá chín từ từ, hạn chế trở cá, tránh làm cá bị nát. Cá gần chín cho thêm tóp mỡ vào rồi rim đến khi gần cạn nước, nước cá sánh lại. Cuối cùng nhấc xuống và rắc tiêu lên. Hương vị của bữa cơm gia đình sẽ càng đầm ấm hơn nếu có nồi cá kìm kho tộ thơm ngon ăn kèm. Nếu bạn yêu thích và muốn mua sản phẩm cá kìm tươi sống thơm ngon, bạn hãy liên hệ ngay hải sản ông Giàu để có được nơi bán cá kìm uy tín nhất nhé.

Các món ăn ngon hấp dẫn với sò huyết cồ tươi ngon

Những món ăn hằng ngày từ những loại thực phẩm quen thuộc đã làm bạn chán ngấy và bạn đang muốn thay đổi khẩu vị của bạn và gia đình. Sao bạn không thử những món ăn thơm ngon hấp dẫn được chế biến từ sò huyết cồ tươi ngon đang rất hot trên thị trường. Giá trị dinh dưỡng của sò huyết: Sò huyết cồ là một sản phẩm rất hot đang được rất nhiều người tìm mua, hiện được công ty hải sản ông Giàu phân phối với giá 370.000đ/kg cho loại 20 con/kg. Sản phẩm sò huyết tươi sống thơm ngon nổi tiếng và hút khách, chính vì bởi giá trị dinh dưỡng vô cùng to lớn có bên trong từng miếng thịt tươi ngon hấp dẫn của con sò. Con sò huyết tươi, vốn dĩ có tên đó là bởi vì chúng có thịt và nước dịch bên trong cơ thể toàn màu đỏ, do chứa nhiều hê bô lô gin, và đặt biệt chứa rất nhiều kim loại sắt, do vậy sò huyết cồ được xem là một nguồn bổ sung dinh dưỡng và sắt cực kì cao, là loại thực phẩm cực kì tốt, giúp bổ máu, tăng cường sự lưu thông của máu, giúp trị các bệnh thiếu máu, thiếu máu đến các cơ quan, chân tay lạnh, ra mồ hôi nhiều. Ngoài ra sò huyết tươi ngon còn cung cấp khá nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể của bạn. Do vậy, mỗi tuần ăn sò huyết từ 1 đến 2 lần sẽ  giúp cho cơ thể bạn được bổ sung đầy đủ các loại vi chất cần thiết cho cơ thể, tránh được hiện tượng thiếu máu, cũng như các bệnh khác liên quan đến thiếu vi chất dinh dưỡng, giúp cải thiện tình trạng sức khoẻ của cơ thể. Món ngon với sò huyết tươi: Sau đây là danh sách những món ăn thơm ngon hấp dẫn được làm từ nguyên liệu là con sò huyết cồ tươi sống thơm ngon. Những món ăn phổ biến nhất có thể kể đến là sò huyết nướng mỡ hành, là một món ăn tuyệt vời, cực kì thơm ngon và phù hợp với những ngày mưa gió hiện nay. Vào tiết trời se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một đĩa sò huyết nướng mỡ hành, chấm kèm nước mắm chua ngọt, bạn bè người thân ngồi quây quần bên lò than nóng hổi, vừa thưởng thức những món ăn thơm ngon tuyệt vời từ sò huyết, vừa ôn lại những chuyện vui buồn đã qua trong một tuần, chắc hẳn sẽ rất ấm áp và thú vị đó. Như vậy bạn đã biết được cách chế biến các món ăn thơm ngon hấp dẫn từ thịt tươi sò huyết cồ thơm ngon chưa. Đây là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có giá trị tẩm bổ rất tốt, hãy nhanh chóng đặt mua ở hải sản ông Giàu để thưởng thức nhé.

Cá bớp làm món gì ngon nhất – Món ngon từ cá bớp

Thịt cá bớp chắc và dẻo, dư vị beo béo, đầu cá chứa nhiều sụn ngon có hạng... Cá bớp còn được gọi cá giò, thuộc loại cá dữ, ăn tạp, thức ăn của nó gồm cua, tôm, ốc và các loại cá nhỏ. Theo các tài liệu khoa học, cá bớp có mặt ở những vùng biển nhiệt đới, cận nhiệt đới và vùng nước ấm của biển ôn đới. Ở nước ta, cá bớp có thể sống trong vùng nước mặn hoặc nước lợ ven biển, rạn san hô và cả ở biển khơi. Bớp nuôi thắng thế Khoảng mười năm trước, một số ngư dân ở Vũng Tàu còn đánh bắt được những con cá bớp nặng 20-30 ký. Trong khi đó, thịt cá bớp được nhiều người chuộng vì có hương vị riêng. Thế nên vài năm nay, mô hình nuôi cá bớp bằng lồng trên biển mọc lên ở nhiều nơi như Quảng Ninh, Hải Phòng, Nghệ An, Hà Tĩnh, Huế, Phú Yên, Khánh Hòa, Bà Rịa - Vũng Tàu, Kiên Giang. Và tại Hòn Ngang, xã đảo Nam Du, huyện Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang, một số chủ bè nuôi cá bớp thành công cho biết: Nếu cho cá ăn đầy đủ, sau một năm, cá có thể nặng trên 10kg. Cũng nhờ vậy, có những con cá bớp tung tăng, “bơi” thẳng về TP.HCM, hồn nhiên chờ thực khách.   Làm món khô cũng mê Cá bớp còn quẫy đành đạch sẽ được bắt đem đi khử tanh bằng nước ấm, với ít muối, ớt hiểm và gừng giã giập. Như đã nói thịt cá bớp nhiều nạc, không xương vụn, trắng tươi bắt mắt, nên đầu bếp ưu tiên làm gỏi. Phi-lê cá sẽ được thái miếng vừa gắp, trộn với dung dịch giấm, nước cốt chanh, tỏi giã, củ hành tây... năm phút sau vắt ráo từng miếng cá. Làm vậy, xem như thịt cá đã chín tái, tuyệt nhiên không tanh. Nước chấm cho món này  tùy thích, có người chế nước sốt gồm thính, lạc (đậu phộng), vừng... có người pha mù-tạt với nước tương ngon và ít nước cốt chanh. Xong bạn gắp miếng cá bớp ngọt tinh nguyên đặt vào giữa miếng bánh tráng dẻo, thêm ít củ hành tím, hành tây thái mỏng, vài lát khế hườm, chuối chát, vài lá húng quế, tía tô, đậu phộng giã...gói trọn chúng lại. Thịt cá ngọt dịu hòa lẫn với hương vị cay nồng của củ hành, thơm hăng của tía tô, chan chát của chuối xanh, chút béo bùi của đậu phộng... thật sướng thần khẩu và bổ dưỡng. Món ngon mộc mạc khác là thịt cá bớp nướng muối ớt và gia vị xứng đôi nhất vẫn là ớt hiểm cùng muối hột hầm miền Trung hoặc Bạc Liêu. Tất cả cùng nâng đỡ cho hương vị cá nướng thêm thơm phức, ngọt hơn và beo béo rất riêng. Món nước càng thích Cỡ cá bớp tươi sống về Sài Gòn khoảng 2 -3kg/con. Do vậy, đầu bếp có thể làm thêm vài món ngon khác. Phần thịt nạc và ức cá cũng hợp với món hấp tiêu xanh. Cá nguyên liệu sẽ được ướp với ít nước mắm ngon, củ hành tím thía mỏng, vài chùm tiêu xanh, củ gừng tươi thái sợi... sau đó hấp cách thủy. Khi ăn, bạn có thể đặt đĩa cá hấp trên bếp cồn hoặc bếp gas, chỉnh lửa riu riu cho món ngon nóng hoài và những gia vị trợ tiêu dậy mùi thơm. Cá bớp hấp kiểu này ngọt không kém cá nướng, lại còn dư ra vài muỗng nước để thỉnh thoảng thực khách vừa thổi vừa húp rồi nhai nhỏ nhẻ ít miếng tiêu xanh. Và ngon nhất là phần ức cá: béo, chắc, thơm nhưng không gây ngấy.  Riêng phần đầu cá bớp chứa nhiều sụn có chỗ giòn giòn, có chỗ mềm dẻo, ngọt, béo giao hòa. Phần này bạn mang nấu với măng chua, khế hườm, cà chua, cần nước thì ngon thấu trời! Tạ Tri

Các món ngon không tưởng từ cá kìm tươi sống thơm ngon

Bạn đang muốn tìm một sản phẩm cá tươi ngon có hương vị hấp dẫn cũng như giá bán hợp lý, lại chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ, vậy tại sao không thử dùng cá kìm tươi ngon của hải sản ông Giàu và chế biến chúng thành các món ăn thơm ngon hấp dẫn nào. Loài cá kìm thơm ngon bổ dưỡng Cách chọn mua cá kìm tươi ngon: Bạn đi chợ, và bạn đang phân vân làm sao chọn được con cá kìm tươi ngon cho bữa ăn thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà? Đừng lo lắng, ông Giàu sẽ giúp bạn phân biệt và chọn mua cá kìm tươi sống thơm ngon để làm các món ăn thơm ngon chiêu đãi cả gia đình nhé. Đầu tiên là cách nhận biết cá kìm tươi sống. Cá kìm là một loài cá biển, thường có hình dáng hơi giống con lươn, thân dài ,mỏ nhọn như cái kim lớn, thân có hai màu, phần thân trên có màu đen, phần thân dưới có màu trắng. Cá kìm tươi sống thơm ngon có chiều dài trung bình khoảng 30 đến 39 cm, tuy nhiên bạn nên chọn những con cá có kích thước vừa phải, từ 20 đến 30 cm, sẽ có thể tạo ra vị ngon hơn cho món ăn vì thịt cá vừa, không quá dai cũng không quá bở, thích hợp cho nhiều món khác nhau. Cá kìm nên chọn những con cá tươi sống, còn quẩy mạnh, không có những vết xây xát trên người. Nếu không có những con cá kìm tươi sống mà chỉ có cá tươi đông lạnh, bạn hãy chọn những con cá thân có độ đàn hồi nhất định, tròng mắt cá còn trong suốt, là những con đông lạnh chưa lâu, sẽ không bị mất đi chất dinh dưỡng. Ăn gì với cá kìm tươi ngon hấp dẫn? Sản phẩm cá kìm tươi sống thơm ngon Sau khi bạn đã chọn được những con cá kìm tươi sống thơm ngon, bước tiếp theo, bạn sẽ dùng những con cá kìm tươi sống này chế biến thành các món ăn thơm ngon. Có khá nhiều sự lựa chọn cho bạn, tuỳ theo điều kiện về thời gian, công cụ, độ khéo tay mà bạn hãy lựa chọn cho mình những món ăn phù hợp. Một số gợi ý về các món ngon từ cá kìm tươi sống của ông Giàu như sau: với sản phẩm cá kìm tươi sống, có đặc điểm là thịt cá vừa, không quá dai, bạn có thể sử dụng các phương pháp như kho nhạt, nấu cháo, không nên chiên vì sẽ bở, ăn không ngon, ngoài ra còn có thể nấu món hấp nước tương cũng khá thơm ngon đó. Như vậy bạn đã có trong tay những gợi ý về cách chế biến các món ăn thơm ngon từ cá kìm tươi sống rồi đó. Nếu bạn muốn tìm một địa chỉ bán cá kìm tươi sống thơm ngon chất lượng với giá cả hợp lí thì công ty hải sản ông Giàu chính là điểm đến tuyệt vời cho bạn đó.