Lau Cua Bien Mung Toi # Xem Nhiều Nhất, Cập Nhật Mới Nhất


Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm,

Bạn đang xem danh sách các bài viết Lau Cua Bien Mung Toi # Xem Nhiều Nhất, Cập Nhật Mới Nhất trên website Hải Sản Tươi Sống Ông Giàu / Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng các bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook. Yêu thích 2232 / Xu hướng 2342 / Tổng 2452 thumb

Hướng dẫn làm cá bông lau kho tộ thơm ngon đậm đà

Cá bông lau kho tộ là một món ăn dân dã từ lâu đời của dân tộc Việt Nam. Món ăn này có nguyên liệu và cách chế biến rất đơn giản, nhưng nó lại mang giá trị ẩm thực to lớn.Với cá bông lau ta thường làm các món như là cá bông lau kho thơm, cá bông lau kho tiêu, cá bông lau nấu canh chua,... Và không thể không kể đến món cá bông lau kho tộ. Bạn đã thử làm cá bông lau kho tộ cho cả nhà chưa? Hôm nay hãy cùng chúng tôi vào bếp và chế biến món ngon cho cả gia đình nhé! Nguyên liệu cho món cá bông lau kho tộ - Cá bông lau - Thịt ba rọi - Hành, ớt, tỏi - Gia vị: Mắm, đường, nước màu, dầu ăn... Cách chế biến cá bông lau kho tộ ngon * Bước 1: - Ướp cá: - Cá bông lau  kho tộ cần cá rửa sạch, để ráo, khứa thành lát dày 20cm. Thịt ba rọi thái nhỏ. - Ướp chung cá và thịt với hành tỏi băm nhuyễn, nước màu dừa, nước mắm, đường, dầu ăn trong một tiếng đồng hồ cho cá thật thấm và tự ra nước. Thỉnh thoảng lật mặt cá cho thấm đều. * Bước 2: - Kho cá: sắp lại cá theo thứ tự: lớp thịt dưới cùng – lớp cá – lớp thịt… cho đến hết, cho tiêu hạt và ớt trái vào. Đun cho nồi cá sôi bùng lên thì hạ nhỏ lửa liu riu, tránh cho cá bị cháy vì cạn nước. Trở mặt cá để cá thấm đều nước gia vị. - Khi cá chín, rắc thêm chút tiêu xay. * Bước 3: - Trình bày: gắp cá ra dĩa, rưới nước kho đều lên mặt cá, cho thêm chút hành lá. Dùng với cơm nóng, dưa giá họăc dưa cải muối chua sẽ rất “bắt”. Mách nhỏ: - Vì cá và các gia vị tự tiết ra nước nên không cần cho thêm nước lạnh, nước lạnh sẽ khiến thịt cá không chắc. Nếu thích ăn nước cá kho nhiều thì nên cho thêm nước lạnh trước khi kho để cá không tanh, nhão thịt. Nếu đã kho mới cho thêm nước thì phải dùng nước sôi. - Để thố đất không bị vỡ khi nấu trên lửa lớn, trước khi sử dụng bạn nên ngâm thố ngập vào trong nước khoảng 2 tiếng đồng hồ. Cá Bông Lau kho tộ là món ngon với vị béo vừa phải, đậm đà hương vị. Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon cho gia đình. Chúng tôi sẽ giúp bạn, sẽ chăm sóc cho từng bữa cơm của bạn cùng gia đình. Hãy liên hệ với chúng tôi để thưởng thức những món thơm ngon hấp dẫn một cách nhanh nhất. Bạn có nhu cầu mua cá bông lau tươi sống chất lượng tại shop, vui lòng xem Tại đây

3 Cách kho cá Bông Lau tại nhà đơn giản ngon hết sẩy

Hướng dẫn 3 cách kho cá Bông Lau: kho tộ, kho thơm, kho tiêu làm tại nhà đơn giản nhưng đảm bảo ngon hết sẩy. Đây là công thức dành riêng cho các mẹ nội trợ, dễ làm, dễ chế biến, nguyên liệu dễ tìm. Hãy nhanh bắt tay vào thực hiện món ăn ngon với cá Bông Lâu tuyệt vời nào. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món cá Bông Lau kho Nếu bạn đang phân vân không biết cá Bông Lau nấu gì ngon? Hãy thử ngay 3 cách kho cá Bông Lau ngay sau đây nhé. Để chế biến món ăn, trước tiên, bạn cần có đầy đủ các nguyên liệu. Đặc biệt, không thể nào thiếu đi những con cá Bông Lau hàng tươi rói được. Bạn có thể mua cá Bông Lau tại Hải sản Ông Giàu vì ở đây bán hàng đảm bảo chất lượng kèm dịch vụ đặt hàng Online, giao hàng tận nơi tiện lợi. Cá Bông Lau tươi sống nguyên con Thơm: 1/2 trái Gia vị: Tiêu, mắm, ớt, đường, bột ngọt. Hướng dẫn sơ chế cá Bông Lau: Cá mua về, cần bạn làm sạch, sau đó bỏ ruột và mang cá. Dùng dao nghiêng một góc 45 độ đẩy sạch phần nhớt cá đi. Sau đó rửa sạch. Món cá Bông Lau kho không để nguyên con mà cần thái lát mỏng. Như vậy, khi kho, gi vị dễ thấm vào cá và có vị đậm đà hơn. Cách kho cá Bông Lau 3 món ngon tuyệt Sau đây, sẽ là công thức cực kỳ đơn giản với 3 cách kho cá Bông Lau dễ dàng tại nhà. Bạn có thể áp dụng theo sở thích để tùy chọn món ăn của mình. Cá Bông Lau kho tộ: Sau khi làm sạch cá, bạn ướp 2 miếng cá trong tộ với 3 muỗng nước mắm ngon, 2 muỗng tiêu xay, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng bột ngọt, 2 muỗng dầu ăn. Sau đó, để cá thấm trong 30 phút rồi cho lên bếp. Lúc đầu cần để lửa to, khi nước cá bắt đầu sôi, bạn cho thêm 1/2 bát nước nóng vào tộ. Dùng nước nóng sẽ giúp cá săn chắc hơn. Sau đó, để lửa nhỏ kho riu cho đến khi nước cá sánh lại cô đặc. Nếu bạn muốn làm có có màu đẹp, có thể làm caramen trước khi cho cá vào kho. Cá Bông Lau kho thơm: Một nhà 4 người ăn có thể làm 3 lát cá Bông Lau với 1/2 trái thơm. Cũng làm sạch, sơ chế cá, sau đó ướp cá Bông Lau 30 phút với các gia vị: nước tương, tiêu. Cho 2 muỗng canh vào nồi rồi phi hành tỏi cho thơm. Sau đó cho thơm đã được bóp hơi nhẹ cho ra nước vào nồi kho cùng 2 muỗng mắm. Thơm xào chín sơ rồi cho 3 lát cá vào làm chín 2 2 mặt cá. Sau đó, cho thêm nước sôi sấp mặt cá rồi tiến hành kho lửa riu riu nhỏ cho gia vị thấm đều. Cá Bông Lau kho tiêu: Để đơn giản nhất và không tốn nhiều thời gian, công sức. Một công thức vô cùng đơn giản để bản chế biến cá Bông Lau đó là làm sạch, sơ chế thành lát cá mỏng. Đem cá ướp với 2 muỗng mắm, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt, 2 muỗng dầu ăn, hành tím thái nhỏ, 2 muỗng tiêu rải mặt, 1 trái ớt thái lát. Sau đó, ướp cá trong khoảng 30 phút rồi cho lên bếp kho sôi rồi thêm ít nước sôi cho sấp mặt cá rồi để lửa nhỏ riu cho thấm đều gia vị. Với nguyên liệu và cách làm đơn giản, công thức 3 cách kho cá Bông Lau ngon tại nhà trên đây hy vọng sẽ giúp bạn có được những món ăn ngon với cá Bông Lau đầy hấp dẫn. Chúc bạn một bữa ăn đậm đà hương vị beo béo từ cá, thơm ngọt từ món kho. Cần mua cá Bông Lau tươi, bạn có thể liên hệ ngay với hải sản Ông Giàu nhé.

Bán cá Bông Lau tươi sống kho tộ nấu canh chua ngon hết sẩy

Cá Bông Lau tươi sống là nguyên liệu tuyệt vời cho món ăn ho tộ hay nấu canh chua. Mua cá Bông Lau còn sống nguyên con tại hải sản Ông Giàu, bạn sẽ được giao hàng tận nơi, cá còn sống nguyên vẹn để đảm bảo chất lượng tuyệt hảo nhất. Sản phẩm cá tươi ngon sẽ mang đến cho bạn hương vị tuyệt vời. Cá Bông Lau là cá gì? Sống ở đâu? Mua ở đâu bán tại TpHCM Có thể bạn thường nghe đến những cái tên như canh chua cá bông lau, cá bông lau kho tộ,.v.v... Đây là những món ăn hết sức đặc sắc và quyến rũ bởi hương vị béo ngậy riêng biệt từ thịt cá. Vậy cá Bông Lau là cá gì? Chúng sống ở đâu? Thực ra, đây là một loại cá nước lợ. Ngoài tự nhiên, cá Bông Lau thường sống ở các vùng sông ngòi ở lưu vực sống Mê Kong. Tuy nhiên, hiện nay, vì giá trị kinh tế và nhu cầu con người, không ít các trại nuôi cá Bông Lau mọc lên để đáp ứng yêu cầu. Tất nhiên, sản phẩm cá Bông Lau đánh bắt tự nhiên vẫn là có chất thịt tươi ngon ngọt nhất. Sản phẩm cá Bông Lau tươi sống đang được bán bởi hải sản Ông Giàu là loại cá chất lượng hảo hạng. Chúng tôi chỉ cung cấp những con cá đạt tiêu chuẩn, mang đến cho thực khách trải nghiệm vị giác tốt nhất. Cá phải đủ trọng lượng, kích thước mới được cung cấp cho khách hàng. Khi đó, thịt cá vừa tới độ ngon nhất mới đạt hiệu quả cao. Hải sản Ông Giàu bán cá Bông Lau tươi sống với nhiều hình thức đặt hàng tiện lợi: Bạn có thể đặt hàng mua cá Bông Lau tươi sống Online qua Website. Bạn có thể mua hàng bằng cách gọi trực tiếp đến Hotline để được hướng dẫn và tư vấn đặt hàng nhanh. Thanh toán tận nơi, giao hàng tươi sống tận chỗ. Giá cá Bông Lau tươi sống hiện nay bao nhiêu tiền? Mặt hàng cá Bông Lau nước lợ size lớn, size vừa đang được bán và niêm yết giá cụ thể trên website Ông Giàu. Bạn có thể tham khảo giá bán cá Bông Lau sống tại đây: Giá cá Bông Lau: 390.000 đ/kg Kích cỡ: Size 1 - 3 kg/con Quy cách: Cá Bông Lau hàng tươi sống Cá Bông Lau nấu gì ngon? Với những con cá Bông Lau tươi rói, bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn hấp dẫn. Đặc tính chính của sản phẩm này là vị béo, có độ béo tựa cá Basa nhưng chúng không quá béo ngậy. Phân thịt lại có độ dai vừa phải. Vì thế chúng rất thích hợp cho những món ăn như kho hay lẩu. Cá Bông Lau kho tộ Cá Bông Lau kho thơm Cá Bông Lau kho tiêu Cá Bông Lau nấu canh chua Cá Bông Lau nấu măng chua Cá Bông Lau nấu lẩu Còn gì tuyệt vời hơn việc thưởng thức cá Bông Lau tươi kho hay nấu lẩu, nấu canh nóng hổi trong những ngày thời tiết se lạnh. Hãy đặt hàng ngay tại hải sản Ông Giàu để được cung cấp cá Bông Lau tươi sống giao hàng tận nơi tại TpHCM và toàn quốc nhé.

Cá bông lau tươi sống mua ở đâu tại TpHCM – giá bao nhiêu 1 kg

Chúng tôi chuyên bán cá bông lau tươi sống tại TP. Hồ Chí Minh với giá sỉ và lẻ và có đóng hàng gửi đi cả nước với giá cá bông lau được nhiều khách hàng đánh giá hợp lý. Nhanh tay mua cá Bông Lau chính hiệu về thưởng thức. Mua cá Bông Lau tươi sống ở đâu tại TpHCM Cá bông lau tươi sống: là một loài cá thuộc chi Cá tra . Loài này phân bố chủ yếu ở Đông Nam Á trong lưu vực sông Mê Kông. Môi trường sống là nơi nước lợ. Thức ăn của chúng là trái cây, tảo và động vật giáp xác. Đây là loài di trú, có một thời gian sống ở các vùng nước ven biển (đây là đặc tính chỉ có duy nhất ở loài này trong họ Cá tra), và một thời gian di cư vào sông (chỉ ở sông Mê Kông mà không là các sông khác) để sinh sản. Cá có kích thước lớn, tăng trưởng nhanh. Tại Sài Gòn, có nhiều nơi chạy theo lợi nhuận, bán cá Bông Lau giả. Chính vì thế, nếu bạn cần mua cá Bông Lau chính hiệu, hãy nên tìm cho mình nơi đảm bảo chất lượng hải sản và bán hàng uy tín. Hải sản Ông Giàu là nơi chuyên các mặt hàng hải sản tươi sống và cá Bông Lau là loại cá được đặt hàng rất nhiều tại đây. Giá cá bông lau hiện nay bao nhiêu tiền 1 kg Sau đây, gửi đến bạn giá cá Bông Lau hiện nay tại công ty hải sản Ông Giàu: Giá bán cá Bông Lau tươi sống: Kích cỡ: Size 1-3 kg/con 390.000 vnđ/kg Quy cách : Hàng tươi nguyên con Mua cá bông lau ở đâu: Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Món ngon từ cá bông lau 1. Cá bông lau kho tộ Món cá bông lau khi kho bằng nước tương sẽ có màu vàng nâu rất đẹp mà không cần sử dụng nước màu nhân tạo. Khi kho nên cho vào 1 ít mỡ cá sẽ giúp món ăn béo và thơm và ngon hơn. Nên cho nước sôi vào nồi khi kho cá để cá không bị tanh. Nguyên Liệu Cá bông lau: 300gram Thịt ba chỉ: 100gram Ớt hiểm Hành lá Hành tím, tỏi Tiêu, đường, dầu ăn. Hạt nêm Bột ngọt Nước tương bần. Cách làm 1. Sơ chế Ướp cá và thịt với 1 muỗng hành, tỏi, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng tiêu, 2 muỗng đường, 1 muỗng  bột ngọt , 3 muỗng  nước tương . Để thấm 30 phút. Cá bông lau làm sạch, cắt khúc dày khoảng 2cm là đủ. Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng mỏng đủ ăn. Ướp cá bông lau và thịt với 1 muỗng hành tím, tỏi, ớt băm, 1 muỗng hạt nêm , 1 muỗng tiêu, 2 muỗng đường, 1 muỗng  bột ngọt, 3 muỗng nước tương. Để thấm 30 phút. 2. Kho cá Cho cá và thịt vào nồi, thêm một ít dầu ăn nấu cho đến khi cá săn lại thì cho nước sôi vào ngập mặt cá, đun nhỏ lửa, nếm thử vị rồi nêm lại cho vừa ăn. Kho lửa nhỏ đến khi nào nước gần cạn thì cho hành lá và tiêu vào rồi tắt bếp. 3. Cách dùng Lấy cá ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng. 2. Canh chua cá Bông Lau Nguyên liệu 1 con cá bông lau (đầu và đuôi cùng 2 khứa thân cá của cá) 1 quả cà chua chin (cắt lưng làm 8) 1 cup dứa tưoi cắt mỏng 10 trái đậu bắp con 1 cup giá sồng 2 cup bạc hà thái mỏng xéo cạnh Vài quả đâu rồng cắt xéo mỏng ¼ thỏi me vắt Ớt chỉ thiên ít nhiều tùy ý cắt mỏng 2 cup rau thơm ngò ôm, ngò gai, hung quế 2 muỗng canh tỏi bằm phi vàng 1 muỗng càfê đường phèn Muối, bột ngọt, nước mắm mặn, dầu ăn 1 gói bún Thần tài Cách nấu Ngâm me vào chén nước ấm, xong lọc hột bỏ đi chỉ lấy nước. Cho khoảng 2, 50 quart nước lọc vào nồi nấu cho sôi lên, đổ nước me hồi nãy vào, cho cá vào nấu cho sôi trở lại, vớt bọt rồi hạ lửa xuông còn medium thêm 7 phút nữa. Sau đó ta cho vào 1 muỗng càfê muối bọt, 1 muỗng càfê đường phèn tán thật nhỏ, rắc thoang thoảng tí tẹo bột ngọt. Cho chút dầu tỏi vào xào sơ cà chua lên. Rồi mới cho dứa thơm, đậu bắp, cà chua vào lúc này nấu sôi trở lại. Rồi khi sôi ta thả giá, bạc hà, ớt hiểm và dậu rồng vào thế là xong, khi múc ra tô lớn ta mới bỏ rau thơm  trên mặt và toỉ phi với dầu tỏi thế là ta có 1 tô canh chua thật tuyệt vời. Chỉ cần lấy điã trẹt to đổ nước mắm măn vào cắt thêm vài lát ới hiểm, khi ăn ta vớt cá để lên trên nước mắm mặn cay này để chấm. Nếu nấu với măng chua thì cần 2 cup măng chua và cà chua,ngoài ra không dùng rau gi khác ngoài măng và cà chua, cũng dùng những rau thơm kể trên cho thơm. 3. Cá bông lau kho lạt Nguyên liệu Cá bông lau:  Chọn cá bông lau tươi khoảng 700gr Nước màu dừa: 1 muỗng cà phê Hành củ và tỏi bằm nhuyễn: 2 muỗng cà phê Nước mắm ngon: 3 muỗng canh Bột ngọt: ¼ muỗng cà phê Nước dừa tươi: 1 quả Dầu ăn: 2 muỗng cà phê Hành lá: một ít Chanh: 1 quả Thực hiện Làm cá: Dùng dao cạo sơ lớp da cá. Lấy hết nội tạng cá ra  (để lại bong bóng và ruột cá). Dùng muối chà bụng cá, rửa sạch. Khứa từng lát cá dày khoảng 30cm (chỉ sử dụng phần thân để kho, phần đầu và đuôi dùng nấu canh chua với bong bóng và ruột). Ướp cá: với hỗn hợp hành tỏi băm nhuyễn, nước mắm ngon, bột ngọt, dầu ăn và nước màu dừa. Để hai tiếng đồng hồ cho cá thấm. Kho cá: Cho nước dừa tươi vào ngập mặt cá (nếu cả nhà đều ăn được ớt thì thêm vài quả ớt chín). Kho trên lửa lớn đến khi nồi cá sôi bùng thì hạ nhỏ lửa, hớt bọt, để sôi liu riu thêm 15 phút là cá chín. Hành lá xắt nhỏ rải đều lên mặt cá. Trình bày: Múc cá cùng nước kho ra dĩa sâu lòng. Cho chút nước cốt chanh vào. Rắc thêm chút tiêu, rải vài cọng ngò. Dọn ăn cùng cơm nóng, rau sống các lọai. Mách nhỏ Nếu không thích ăn quá béo, bạn nên chọn phần thân cá gần đuôi, thịt chắc hơn và ít mỡ. Sử dụng nước màu dừa có bán ở chợ hoặc hàng tạp hóa (nhớ xem nơi sản xuất và hạn dùng) sẽ thơm ngon hơn là màu chế biến từ đường. Nếu thích ăn ngọt hơn, bạn có thể cho thêm chút đường cát, còn không thì nước dừa tươi cũng giúp cá có vị ngọt thanh rất đặc trưng. Món cá kho lạt “đạt tiêu chuẩn” phải có nước cá sánh vàng óng, khứa cá nâu nhạt lấm tấm màu xanh hành lá xắt nhuyễn và mùi thơm của chanh, tiêu. Món ngon bởi vị cá ngọt béo quyện lẫn vị ngọt thanh của dừa tươi, vị thơm hành lá, chua chua của chanh và một chút mằn mặn của nước mắm ngon. Dọn cá ra mâm với dĩa rau đắng đất xanh mướt cùng vài cọng vòi voi xanh nhạt, dừa nước trăng trắng, cải trời xanh non, bông điên điển vàng và vài trái ớt hiểm. Chan chút nước cá kho, gắp miếng cá kèm rau sống, và một miếng cơm trắng dẻo, cắn thêm chút ớt, hít hà vì vị ngon ngọt khó tả đang khiến bạn tê cả đầu lưỡi… Hãy thử thưởng thức những món cá bông Lau tươi sống ngon tuyệt vời để cảm nhận được vị ngon từ loại cá nổi tiếng này. Nhanh tay đặt hàng mua cá bông lau tươi sống từ hải sản Ông Giàu đảm bảo uy tín, chất lượng tươi ngon. Mọi chi tiết vui lòng liên hệ ngay đến Hotline công ty.

Cua hoàng đế – Cua vua – cua King Crab – Cua Alaska giá bao nhiêu?

Cua Hoàng Đế từ lâu đã được mệnh danh là loại khổng lồ và ngon nhất trong các loại cua với tên gọi là "vua cua". Cua Hoàng Đế có tên tiếng anh là cua King Crab. Bạn có thể mua cua Hoàng Đế tại Hải sản Ông Giàu. Thông tin về sản phẩm cua Hoàng Đế - vua các loại cua Trong thế giới hải sản tươi sống nhập khẩu, không thể nào không nhắc đến cua của các loài cua - cung Hoàng Đế King Crab. Loài cua này sống ở vùng biển Alaska lạnh giá. Thịt của chúng rất có giá trị dinh dưỡng và thịt có màu trăng đục như tuyết. Cua Hoàng Đế thường sống trong các hang và vách đá sâu. Chúng ẩn mình và chỉ rời khỏi vị trí của nó khi thời tiết có gió mạnh hay bão. Vì thế, để đánh bắt được những con cua Hoàng Đế này, những ngư dân phải đi trong thời tiết khắc nghiệt giông bão mới có thu hoạch nhiều. Để đánh bắt những con cua cua King Crab, người đánh bắt cần phải lặn xuống vùng biển lạnh vào độ sâu 200m đến 400m và phải di chuyển trong mùa dông bão. Giá của cua Hoàng Đế King Crab bao nhiêu tiền 1kg Hiện nay Công ty TNHH Thương mại - Dịch vụ - Du lịch Ông Giàu đang cung cấp các mặt hàng cua Hoàng Đế đặc biệt với những con cua tươi sống nguyên con với giá bán cua King Crab hoàn toàn hợp lý và có nhiều khách hàng đặt hàng. Với nhiều chương trình giảm giá và hợp tác vô cùng hấp dẫn, công ty Ông Giàu sẽ mang đến cho khách hàng những mặt hàng tươi ngon nhất. Giá bán cua Hoàng Đế King Crab hiện nay Giá cua Hoàng Đế sống nguyên con bơi cỡ 2 - 4 kg/con giá: 1.580k/kg Giá của Hoàng Đế Giá bảo quản lạnh: 850k/kg Giá của Hoàng Đế ngợp: 1.150k/kg Giá nửa con cua Hoàng Đế loại bảo quản lạnh: 1.350k/kg Quy cách cua hoàng đế King Crab Hàng sống nguyên con có kích thước từ 2 - 4kg/con Hàng tươi bảo quản lạnh Loại nửa con bảo quản lạnh kích thước 800 gram - 1.2 kg/con Các mặt hàng tại Hải sản Ông Giàu nhập khẩu với chất lượng đảm bảo. Sản phẩm được bảo hành chất lượng, cam kết sản phẩm tươi ngon với chính sách đổi trả áp dụng hợp lý nhất và mang đến cho khách hàng sự tin tưởng tuyệt đối. Với nguyên liệu cua Hoàng Đế King Crab - loại cua khổng lồ nặng từ 1,5 kg đến 6 kg thịt nhiều, thớ thịt chắc mềm bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như Cua hoàng đế hấp, cua hoàng đế nướng, lẩu cua hoàng đế, cua alaska sốt cay ... Chúc quý khách hàng có mặt hàng cua hoàng đế chất lượng ngon và đảm bảo. Mọi chi tiết khách hàng có thể liên hệ ngay qua Hotline Ông Giàu.

Cua đực có gạch không – Phân biệt cua đực và cua cái

Chắc hẳn đối với những thực khách yêu mến món cua thì dễ dàng phân biệt cua đực và cua cái và biết cua đực có gạch không. Tuy nhiên, đối với những ai ít rành về cua thì đúng là câu hỏi khó. Sau đây, với nhiều năm kinh nghiệm về cua, hải sản Ông Giàu sẽ giúp các bạn giải đáp thắc mắc tận tình nhất. Cách phân biệt cua đực và cua cái Giải đáp cua đực có gạch không? Gạch cua là một trong những bộ phận dễ nhận biết nhất của cua. Con cua sau khi tách bỏ lớp mai, bạn sẽ thấy ngay một khu vực có màu vàng hoặc màu đỏ cam. Đây chính là phần gạch của con cua. Đối với cua đực, gạch cua là bộ phận sinh sản của cua. Đối với cua cái, đây chính là buồng trứng chứa các trứng sau khi được thụ tinh sẽ chuyển thành con và được chuyển xuống phần yếm để ấm. Đối với cua đực, đây là bộ phận sinh tinh. Như vậy, cả cua đực và cua cái đều có bộ phận sinh sản chính là gạch cua. Tuy nhiên ở cua cái, phần gạch cua nhiều hơn hẳn cua đực. Chính vì vậy mà người ta hay còn gọi cua cái với cái tên gọi là cua gạch. Cách phân biệt cua đực và cua cái Đối với dân trong nghề, đây là điều quá đỗi quen thuộc. Tuy nhiên, hải sản Ông Giàu muốn chia sẻ cách phân biệt cua đực và cua cái đến mọi người cùng biết để nắm bắt được thông tin chính xác nhất. Sau đây, mời các bạn cùng xem hình ảnh so sánh giữa cua đực và cua cái để thấy rõ sự khác biệt: Nhìn trên hình, ta thấy rõ ràng sự khác biệt của 2 con cua chính ở phần yếm. Đối với cua đực, chúng có yến nhỏ và hình dài. Đối với cua cái, phần yếm cua gần như bọc cả phần bụng cua bên dưới. Đây chính là đặc điểm giúp dễ dàng nhận biết cua đực và cua cái nhất. Cua đực ít gạch, nhiều thịt nên thường được gọi là cua thịt. Cua cái nhiều gạch nên cũng hay được gọi là cua gạch nhiều hơn cho dễ phân biệt. Nếu bạn muốn thưởng thức món cua luộc, bạn nên mua cua thịt (cua đực). Nếu bạn muốn thưởng thức các món lẩu cua yêu cầu cần nhiều gạch, bạn nên chọn cua cái có chứa nhiều gạch sẽ thích hợp với món ăn hơn. Gạch cua giúp nhiều món ăn trở nên đặc trưng Trên đây là giải đáp đúng nhất về việc cua đực có gạch hay không và cách thức phân biệt cua đực và cua cái gạch dễ dàng. Chúc các bạn có được những thông tin thật hữu ích qua bài viết trên. Nếu bạn có nhu cầu mua cua ngon đảm bảo chất lượng, hãy liên hệ với công ty hải sản tươi sống Ông Giàu để được đảm bảo nhất.

Cua huỳnh đế – ‘ông trùm’ của các loài cua

Cua Huỳnh Đế - Giống cua này có rải rác ở ngư trường Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên. Anh bạn ngư dân của mình lý giải rằng vì đó là những vùng biển sâu, nước thanh, đáy biển không lắng bùn. “Hoàng đế mà ở cạn, ở… dơ sao? Đâu có được”. Giới thiệu cua Huỳnh Đế nức tiếng nổi danh Cua huỳnh đế có bộ áo giáp dày và cứng, màu vàng rực như hoàng bào, li ti gai nhọn xuôi theo thân. Càng cua to bè, lởm chởm như răng cưa, que sắc lẻm như dao. Với cái dáng chinh chiến và uy phong đó, nó xứng đáng được gọi là loài cua mang chữ “đế”. Có thể nói thịt cua huỳnh đế thơm ngon, bổ dưỡng vào loại “quán quân”. Vì thế ngày xưa nó là loại cua thường chễm chệ trên mâm vàng của thiên tử. Bạn hoàn toàn có cơ sở để “trộm” nghĩ rằng mình cũng như… vua khi có dịp thưởng thức cua huỳnh đế (king crap), “sếp” của các loài cua. Mua cua Huỳnh Đế ở đâuđâu Mùa cua huỳnh đế thường bắt đầu sau tết và kết thúc trước mùa mưa bão. Lưới cào, bẫy rập... là những phương tiện đánh bắt cua thường thấy. Mình nhớ hồi nhỏ, tới mùa, cua huỳnh đế chất từng đống vàng rực trên bến bãi. Con nít đứng quanh chỉ trỏ, chủ thợ cho mỗi đứa một con nướng ăn chơi là chuyện có thật. Giờ là thời… huỳnh kim của huỳnh đế rồi. Một cái que cũng không ai cho đâu. Có nhiều “biến tấu” với cua huỳnh đế: rang muối, hấp sả, nấu canh với lá giang. Nhưng dân nhậu làng mình mê nhất là món huỳnh đế nướng ăn với muối ớt. Với món này, người ăn tận hưởng hết chất ngọt ngào của thịt cua huỳnh đế. Bạn có thể đặt hàng mua cua Huỳnh Đế tại Hải sản Ông Giàu với chất lượng hảo hạng. Hàng cua sống tươi ngon đảm bảo. Vừa tách mai cua, bạn đã bị quyến rũ bởi gạch cua beo béo bùi bùi. Từng sớ thịt cua săn chắc, trắng muốt, thơm ngào ngạt kích hoạt vị giác của bạn trong niềm hân hoan. Có điều món này bị coi là… phô trương vì mùi hương cứ vấn vương cả xóm! Hải sản nổi danh nức tiếng Cua Huỳnh Đế là lựa chọn hảo hạng cho những ai thích ăn cua xịn xò. Mời bạn thưởng thức loại cua này với nguyên liệu sống tươi ngon khi đến với hải sản Ông Giàu.

Cua cà mau – Những món ngon từ cua gạch

Cua Cà Mau là loại cua có tiếng ở nước ta hiện nay. Thịt cua săn chắc, vị ngọt, dễ chế biến. Để giúp bạn hiểu rõ hơn, sau đây là nhưng món ăn từ cua gạch Cà Mau bạn có thể tham khảo thêm. Những món ngon từ cua và cách chế biến. Món ngon từ cua Gạch - Cua biển hấp bia Nguyên liệu: - 2 con cua biển ( bạn có thể thêm số lượng tùy vào khẩu phần ăn nhé) - ½ chai ( lon) bia - Hành tây, gừng, ớt sừng - Hành lá, hạt nêm và hạt tiêu Cách làm: Bước 1: Bạn nên chọn những con cua có lớp vỏ bên ngoài màu xám đục, yếm to, dùng tay ấn vào yếm cua thấy rắn chắc là cua ngon, nhiều thịt. Công đoạn làm sạch cua rất quan trọng, bạn dùng vòi nước xịt mạnh vào mình cua, lấy 1 chiếc bàn chải đánh răng cũ đánh sạch càng và thân cua. Sau đó lột bỏ mai, cắt bỏ bớt phần đầu của chân cua rồi rửa sạch và chặt cua làm tư. Hành tây bóc bỏ vỏ lụa thái nhỏ. Ớt sừng, gừng rửa sạch, thái chỉ. Bước 2: Xếp nguyên hình con cua vào 1 chiếc đĩa sâu lòng, rắc gửng, hành tây, ớt, hành lá thái nhỏ và một thìa hạt nêm và ít hạt tiêu lên trên. Sau đó bạn rót bia vào đĩa rồi đặt đĩa vào nồi hấp khoảng 8- 10 phút là được. Món cua hấp bia sẽ có mùi vị rất đặc trưng và không hề tanh như cách hấp thông thường. Bạn nên ăn món này lúc còn nóng và chấm với muối chanh là hợp vị nhất. Cách 2: Món ăn từ cua gạch ngon Nguyên liệu: - 150ml bia- Một cua to ( khoảng 800 – 1 kg) - 1 củ hành tây nhỏ -  1 nhánh gừng - 2 cây sả ( tùy thích) - 1 quả ớt ( tùy thích) - Hành lá - Rau mùi, cà chua để trang trí Cách làm: Sơ chế rau thơm Hành tây bỏ vỏ, bổ múi cau nhỏ nhỏ. Gừng bỏ vỏ, thái con chì. Sả đập dập, ớt bỏ hạt cắt nhỏ. Hành lá rửa sạch cắt khúc Có thể dùng thêm rau mùi và cà chua để trang trí nếu thích. Rau mùi rửa sạch, để ráo nước. Cà chua tỉa hoa trông cho nó đẹp mắt Chế biến cua Cua tươi mua về cần phải được “tắm rửa, kì cọ” vì vỏ ngoài của nó bám rất nhiều rêu bẩn. Nhưng cần chú ý nên làm cua tê liệt trước khi “tắm rửa” cho cua nhé. Trước khi chế biến cho cua bơi vào thau nước 5 – 10 phút.Lật con cua lên, dùng dao gậy phần yếm cua lên, dưới yếm đó là phần ức cua, có một cái lỗ bé bé. Dùng mũi nhọn của kéo, hoặc bất kì vật gì sắc nhọn đâm vào, đó chính là đâm vào tim của cua. Nó sẽ co càng, chân, giãy giụa một lúc rồi  tê liệt, lịm hẳn. Bằng cách này thì bất kể hấp hay luộc cua kiểu gì cũng không bị gãy chân, càng nào cả Lúc này hãy dùng bàn chải cọ sạch chân, càng, mai cua dưới vòi nước chảy. Cách hấp cua Gạch ngon: Chuẩn bị một xoong to đủ rộng để cho vừa con cua. Cua sau khi được rửa sạch, cho vào xoong, rắc hành tây, gừng, sả, hành, ớt vào. Tiếp theo là đổ bia lên mình cua. Cho lên bếp đun cho sôi, rồi hạ bếp về mức trung bình. Cho cua được hấp chín phần trên bằng hơi bia đến khi phần mai cua và cả con cua chuyển sang màu cam đẹp tuyệt rồi thì chín rồi đó (trong khoảng 10 -15 phút) – Tùy cua to hay nhỏ. Xếp cua ra đĩa, đổ vài thìa nước bia trong xoong lên mình cua cho khỏi khô và trang trí hoa hoét cho bắt mắt tý Thưởng thức Ăn nóng hổi, vừa thổi vừa vặt càng Mẹo bóc thịt cua dễ dàng Nguyên liệu: - Cua - Dao - Thìa Cách làm món ngon từ cua gạchgạch Bước 1: Sơ chế cua, rửa sạch, luộc chín vớt ra để nguội Bước 2: Sử dụng ngón tay cái đẩy yếm để bóc yếm cua ra, lấy thịt và bóc bỏ một số phần màu xám không ăn được ở bên trong. Bước 3: Dùng sống dao đập dập càng và chân cua. .Bước 4: Rồi lấy phần thịt màu trắng từ chân và càng cua. Bước 5: Cuối cùng, bạn lấy nốt phần gạch cua ra nhé Cari cua 1 kg cua biển 400 gam dừa nạo 300 gam khoai tây 100 gam sả bằm nhuyễn 4 muỗng súp cà ri bột khô 2 muỗng súp cà ri nước 100 gam hột điều đỏ Tiêu, muối, đường, bột ngọt 6 tép tỏi bằm 1 củ hành tây Cách nấu cari cua siêu ngon Rửa sạch cua biển. Tách đôi cua làm hai phần, riêng phần càng cua để nước sốt cà ri thấm vào trong thì bạn dùng cán dao đập cho vỏ cua hơi vỡ ra là được.  Mình mê nhất là bún riêu cua biển bởi cái vị ngọt thanh, mát dịu của nó. Nếu có thời gian rảnh, bạn nhớ tìm hiểu công thức nấu món bún riêu của biển tuyệt vời nhất mà mình chia sẻ ở đây nhé! Uớp cua với tiêu, muối, đường, bột ngọt, 1/2 tỏi băm tỏi bằm, 1/2 sả bằm, 1/2 bột cà ri khô, 1/2 cari nước, 2 muỗng súp màu hột điều đỏ. Để cua thấm gia vị 30 phút. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Các món ngon từ khoai tây thường khá đơn giản, dễ chế biến. Vậy nên bạn đừng bỏ qua các công thức làm những món ăn ngon nhất từ khoai tây để trổ tài chiêu đãi cả nhà khi có dịp nhé! Hòa tan khoảng 4 muỗng súp hột điều đỏ với nước ấm để lấy nước màu. Dừa nạo bạn thêm nước ấm, vắt lấy 1 chén nước dừa cốt và 2 chén nước dừa dão. Phi thơm tỏi, sả bằm còn lại, thêm 1/2 bột cà ri còn lại, cho cua xào thật thấm rồi trút nước màu điều vào, đảo đều. Thêm tiếp nước dừa dão, khoai tây, hành tây đun cho tới khi nguyên liệu chín mềm. Cuối cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn, cho nước cốt dừa đặc vào, khuấy đều rồi tắt bếp. Cách nấu cari cua ngon như ngoài hàng đâu có khó bạn nghĩ phải không? Vị ngọt đậm đà từ cua biển, vị béo ngậy của nước cốt dừa và sắc đỏ hấp dẫn từ nước màu điều đỏ không những kích thích vị giác thèm ăn mà còn kích thích cả vị giác nữa đấy! Chúc bạn thành công với cách  nấu món ngon từ cua gạch Cà Mau nấu cari cua trên nhé! Bạn cần mua cua Cà Mau gạch sống nguyên con, liên hệ Hotline Ông Giàu nhé.

Gạch cua là gì? Cách lấy và chế biến gạch cua

Nhiều người vẫn còn lạ lẫm với khái niệm "gạch cua". Trong những lĩnh vực hải sản nhiều kinh nghiệm, sau đây, hải sản Ông Giàu sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc "gạch cua là gì - cách lấy và chế biến gạch cua" đảm bảo sẽ giúp bạn rất nhiều. Gạch cua là gì? Nếu các bạn là dân sành ăn sẽ biết rằng cua có 2 loại, một là cua đồng, một nữa là cua biển. Đối với cua đồng, con cua có kích thước nhỏ hơn của biển nhiều. Ngay từ cái tên gọi đầu tiên đã nhận biết rõ sự khác nhau cơ bản của 2 loại cua này chính là ở môi trường sống. Một loại cua sống ở vùng đồng nước ngọt, một loại cua biển nước mặn. Đối với cua biển, vẫn nổi tiếng nhất là cua Cà Mau. Trong con cua có một phần được gọi là gạch. Gạch cua là phần màu đỏ cam thường được nhận thấy khi bạn tách phần mai của cua ra. Nếu tính về mặt khoa học thì gạch cua là nơi chứa những tế bào sinh dục của cua. Cua có 2 giống là giống đực và giống cái. Đối với con đực thì gạch cua chính là các tế bào sinh tinh, đối với cua cái chính là buồng trứng. Nhưng nếu tính về số lượng gạch cua thì cua cái thường chứa nhiều gạch hơn. Cũng chính vì vậy mà cua cái được gọi là cua gạch son còn cua đực được gọi là cua thịt. Cách lấy gạch cua và chế biến gạch cua Để lấy riêng phần gạch cua, trước hết bạn cần mua được cua nhiều gạch chính là cua cái hay còn gọi là cua gạch son. Sau đó rửa sạch bên ngoài vì ở ngoài có thể chứa các bụi bẩn. Sau đó tách lấy phần mai ra bạn sẽ thấy một phần màu đỏ cam, đây chính là phần gạch cua bạn cần lấy. Gạch cua dùng để chế biến rất nhiều món ăn ngon. Đây là phần không thể thiếu của bún rêu cua, của bánh canh cua, lẩu cua nấu bầu,... Bản chất của gạch cua chính là proterin. Trong quá trình nấu, các phần tử này sẽ kết dính lại với nhau và tạo thành mảng gạch. Ngoài ra, gạch cua còn có thể dùng để chế biến thành nước chấm giúp món cua thêm đậm đà hương vị. Trên đây là giải đáp về gạch cua. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về gạch cua hay muốn mua cua gạch về chế biến thành các món ăn ngon, hãy liên hệ ngay với chúng tôi. Công ty hải sản Ông Giàu chuyên cung cấp cua các loại. Mọi chi tiết vui lòng liên hệ theo thông tin sau:

Giá cua biển Cà Mau bao nhiêu tiền – vựa cua tại TpHCM

Giá của biển hiện nay đang không thống nhất tại nhiều vựa. Tuy nhiên, đến với Hải sản Ông Giàu như một vựa cua biển Cà Mau tại TpHCM quý khách sẽ không cần lo lắng về việc tìm mua cua biển giá rẻ chính gốc Cà Mau tại TpHCM này. Giá cua biển Cà Mau tại TpHCM bao nhiều tiền 1kg? Vựa cua Cà Mau hiện đang có mặt tại TpHCM, dưới kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực cung cấp cua ghẹ, quý khách không cần đi đến tận Cà Mau để mua cua biển mà đã có một vựa cua biển Cà Mau đích thực "tọa lạc" tại TpHCM với giá bán cua rẻ hấp dẫn: * Giá cua Cà Mau thịt từ 500 gram trở lên giá 570k/kg * Giá cua Cà Mau gạch : Cua gạch nhì (Loại 2) từ 200 gram đến 290 gram/con giá 390k/kg Cua gạch nhất (Loại 1) từ 300 gram đến 450 gram/con giá 590k/kg Cua gạch son từ 460 gram đến 650 gram/con giá 450k/kg Cua gạch son từ 650 gram/con trở lên giá 500k/kg Vựa bán cua biển Cà Mau giá sỉ lẻ ở đâu tại TpHCM? Hiện nay quý khách không cần phải đến tận nơi ở Cà Mau để mua cua biển Cà Mau chính gốc mà chỉ cần ở tại TpHCM và đặt hàng qua số điện thoại Hotline của Hải sản Ông Giàu để được cung cấp thông tin và giao hàng cua Cà Mau tận nơi đến nhà của quý khách. Với uy tín làm việc về chất lượng và giá là trên hết, hải sản Ông Giàu tự tin với nguồn hàng chính gốc cua Cà Mau của mình bởi nguồn hàng trước khi đến tay khách hàng đã qua kiểm tra chất lượng kỹ nhất, được đội ngũ kỹ thuật viên lành nghề về đặc điểm cua để chọn ra những con cua chắc thịt, không bị ốp nhằm mang đến cho quý khách hàng những sản phẩm "đạt chuẩn cua ngon" giúp quý khách có thêm nhiều chất dinh dưỡng như canxi giúp chắc xương và những bữa ăn thêm ngon miệng. Hải sản Ông Giàu là một công ty chuyên hải sản cua ghẹ, đặc biệt giá bán cua ghẹ ở đây rẻ hơn những nơi khác. Nhiều người vẫn thắc mắc lý do tại sao rẻ vậy? Nếu rẻ vậy thì có đảm bảo chất lượng được không? Câu trả lời cho việc đảm bảo chất lượng cua là có và câu trả lời lý do vì sao rẻ là bởi nguồn hàng của Hải sản Ông Giàu không đi qua khâu trung gian nhiều nên đã tiết kiệm được rất nhiều chi phí trung gian trước khi đến tay khách hàng. Chính vì vậy giá cua rẻ hơn những nơi khác. Những món ngon được chế biến từ cua Cà Mau 1/ Cua Cà Mau hấp Đây chắc chắn là món bạn chẳng thể nào bỏ qua. Để món cua hấp ngon tuyệt ra đời, người bán sẽ chọn loại cua chắc thịt, sau đó rửa sạch, hấp cách thủy khoảng 10 phút với 5 phút đầu để lửa lớn, 5 phút sau để lửa nhỏ cho cua kịp vừa chín tới. Nước sốt được làm từ nước mắm, tỏi ớt băm nhuyễn. Sau đó bắt chảo lên, cho ít dầu ăn và cho nước sốt vào, thêm gia vị vừa ăn và bỏ cua vào xào, đảo đều cho nước sốt thấm đều vào cua là được. Ngoài ra, món cua hấp còn có thể được thực hiện với những nguyên liệu đa dạng khác như cua hấp nước dừa, cua hấp bia…không chỉ khử được mùi tanh mà còn giúp cho thịt cua trở nên chắc, ngọt và dậy mùi thơm hơn. 2/ Cua Cà Mau rang muối Cua biển rang muối là món ăn không chỉ gần gũi mà còn mang lại hương vị đậm đà khó cưỡng. Cua rang muối luôn làm người ăn thương nhớ bởi vị mặn ngọt hấp dẫn khó tìm ở các món ăn khác, ở những vùng đất khác. Có thể nói cua rang muối là một món ăn khá cầu kì vì thời gian chế biến hơi lâu. Tuy nhiên, thành phẩm thu được lại vô cùng xứng đáng. Món cua rang muối sẽ được bày ra dĩa cùng các loại rau và nước chấm thơm lừng, thực khách rất khó lòng mà cưỡng lại. Khi ấy, chắc chắn dĩa cua sẽ được người ta thưởng thức không ngừng tay vì cái mùi thơm của tỏi phi, hành lá và tiêu xay khiến bạn sẽ ăn mãi chẳng thể ngưng. Thêm phần thịt cua chấm với nước chấm đã pha mặn mặn, ngọt ngọt, cay cay ăn kèm rau sống cứ thôi thúc thực khách không muốn dừng lại. Cái vị cua thơm ngon ấy mà ăn với cơm trắng thì ngon tuyệt, nói theo dân miền Tây là “bá cháy bọ chét” luôn. 3/ Cua Cà Mau rang me Cua rang me là món ăn dân dã nhưng nó lại vô cùng tuyệt vời trong những ngày hè. Đây cũng là một món ăn được chế biến công phu qua nhiều công đoạn như sơ chế, chiên cua, xào nước sốt me và trang trí. Món ăn này gây ấn tượng nhờ vị chua của những trái me hòa quyện trong vị cay cay, thơm nồng của tỏi, ớt, vị ngọt của đường. Không chỉ vậy, hương thơm đậm đà của những con cua Cà Mau thịt chắc nịch làm ai cũng phải nhớ tới sau mỗi lần ăn. Bởi lẽ không ai “đỡ nổi” cái vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt hòa quyện với thịt cua “chính hiệu” thanh ngọt và chắc nịch. Khi ăn, chúng ta có thể vừa ăn phần thịt cua ngọt và vừa mút phần vỏ cua thấm nước sốt me cay ngọt thì không có gì tuyệt vời hơn. Dù chế biến công phu nhưng mọi người sẽ không tiếc công sức phải bỏ ra khi làm nó đâu vì thành phẩm mà mình thu được vô cùng tuyệt vời. 4/ Cua Cà Mau sốt mỡ hành Mỡ hành là một gia vị phổ biến, được dùng nhiều ở Việt Nam, đặc biệt là ở Đông Nam Bộ và Đồng bằng sông Cửu Long. Mỡ hành được ứng dụng dùng kèm với rất nhiều nguyên liệu chính khác như: rắc lên cơm tấm sườn bì, các món nướng nghêu-sò-ốc, đậu hũ rán, hoặc các loại bánh bèo, bánh hỏi, bánh bột lọc… Nhiều người còn dùng mỡ hành để làm nước chấm cho khoai lang, khoai mì luộc vì hương vị của nó vô cùng đặc biệt. Do đó, kết hợp mỡ hành với cua là cách chế biến độc đáo của người dân Cà Mau. Vị ngọt của thịt cua biển hòa với vị thơm nồng của lá hành, vị béo ngậy của mỡ, dầu thực vật sẽ tạo nên một hương vị đặc biệt, tăng độ ngon của thịt cua và kích thích vị giác của thực khách. 5/ Bánh canh cua Cà Mau Không giống như món canh cua ngoài thị trường bán hiện nay đặc sệt do bột năng, bánh canh cua Cà Mau “thứ thiệt” vô cùng hấp dẫn với vị béo, sệt tự nhiên của nước cốt dừa. Đây cũng là một món ăn cực kỳ quen thuộc của người Cà Mau. Tô bánh canh cua Cà Mau là một “tuyệt tác” với sự hài hòa giữa màu đỏ au của cua, màu trắng của bánh canh, xanh xanh của hành và lấm tấm những hạt tiêu xay. Sợi bánh canh được làm từ bột gạo từ những hạt gạo người là bánh tự xây nên vừa mềm, vừa dai. Theo đó là vị béo ngậy của nước cốt dừa, vị ngon ngọt của cua khiến cho thực khách không thể nào kiềm lòng được. 6/ Chả mai cua Cà Mau Chả cua là món được chế biến khá công phu, cua luộc lấy thịt trộn với mực, tôm sú, các thành phần như nấm mèo, mì tươi, bún tàu… Để món ăn thêm phần hấp dẫn, đẹp mắt, lấy phần chả đã trộn sẵn vào từng cái mai cua rồi cũng đem hấp chín hoặc chiên trong chảo mỡ nóng. Chả mai cua được ăn kèm với một số loại rau, cà chua, được bày trí hấp dẫn, bắt mắt, lôi cuốn thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên, và chắc chắn sẽ để lại trong lòng thực khách những ấn tượng khó quên. 7/ Cà ri cua Cà Mau Cà ri cua là món ăn độc đáo chế biến từ cua biển Cà Mau. Món ăn này vừa thơm ngon vừa đậm đà từ sự kết hợp giữa màu vàng của nước dùng, màu đỏ của cua cùng mùi thơm nức của cà ri nên cực kỳ thật hấp dẫn. Vị ngọt đậm đà từ cua biển, vị béo ngậy của nước cốt dừa và sắc đỏ hấp dẫn từ nước màu điều đỏ kích thích không chỉ vị giác mà còn thị giác của thực khách xa gần. Mà ri cua cũng được chế biến khá đơn giản. Đầu tiên, phải chọn cua biển thật tươi ngon vì món ăn có ngon hay không phụ thuộc vào độ chắc của thịt cua. Xong, chuẩn bị thêm một số nguyên liệu như dừa nạo, khoai tây, sả, bột cà ri, cà ri nước, hạt điều đỏ và các loại gia vị cần thiết. Đừng quên bỏ thêm tỏi băm, hành tây, tiêu xay để món ăn thêm thơm ngon hơn. Sau khi sơ chế, ướp cua biển với một ít hạt nêm, tiêu, muối, đường cùng với tỏi hành băm và sả băm, bột cà ri khô, cà ri nước và ít súp màu hạt điều đỏ cho có màu. Ta trộn đều tất cả gia vị lên cho thấm vào cua. Khoai tây sẽ được gọt vỏ sau đó ngâm vào nước muối loãng cho bớt mủ, sau đó rửa sạch lại rồi thái hình vuông nhỏ vừa ăn. Hành tây sau khi mua về ta lột sạch vỏ sau đó thái múi cau. Sau đó, vắt nước cốt dừa, cho nước cốt dừa loãng vào ly để chế biến. Để món ăn có màu đẹp, đỏ bắt mắt thì ta tiến hành ngâm hạt điều đỏ để lấy nước màu. Phi hành, tỏi tạo mùi thơm, tiếp đó cho một tí bột cà ri còn lại vào chảo rồi cho cua ướp thấm vị vào để xào. Cua xào khoảng vài phút thì cho súp màu điều đỏ vào cho thấm. Đảo đều cho cua chín rồi cho nước cốt dừa loãng cùng với khoai tây, hành tây vào. Tiếp theo, đun cho tới khi nguyên liệu chín mềm thì nêm nếm cho vừa ăn, cho nước cốt dừa đặc vào nồi sau đó khuấy đều rồi tắt bếp. Như thế là có thể múc ra tô, trang trí và thưởng thức hương vị của món cà ri cua đầy hấp dẫn. 8/ Lẩu cua Cà mau Lẩu là một món ăn phổ biến của người Việt Nam. Một nồi lẩu bao gồm một bếp đang cháy và nồi nước dùng đang sôi. Tùy thuộc vào từng loại lẩu mà nước dùng có vị khác nhau. Ví dụ, lẩu chua thì nước dùng có vị chua chua của me, của giấm… lẩu mắm thì có một chút vị của mắm... Đi kèm theo đó là các loại thịt, cá, hải sản... và các loại rau phụ thuộc vào sở thích của người dùng. Khi nhắc đến các món ăn nóng hổi ngày mưa nhất định phải nói đến món lẩu. Còn gì tuyệt vời hơn khi cùng với người thân, bạn bè quây quần chia sẻ nồi lẩu cua nóng hổi sóng sánh với những con cua đỏ au béo ngậy, ngọt ngào lẫn với vị chua thanh của các loại rau. Vì trong cái của mưa, của gió, chẳng có gì bằng được quây quần quanh nồi lẩu đang sôi sùng sục khiến bạn cứ phải liên tục thả đồ nhúng, nhanh tay gắp đồ ăn vừa chín tới. Nói về lẩu thì ở Cà Mau còn có món Lẩu cua rất nổi tiếng. Nồi nước lẩu ngọt thanh thanh, chua nhè nhẹ, cay the. Nồi nước lẩu dậy mùi thơm từ hành phi, màu đỏ từ cà chua, cùng ít màu gạch cua trông rất đẹp mắt. Những con cua khi nhúng vào nước lẩu có màu đỏ rất đẹp mắt. Gắp một miếng thịt cua chấm ít muối tiêu chanh hoặc nước mắm cay rồi đưa vào miệng, chúng ta sẽ cảm nhận được hương vị vừa ngọt vừa đậm đà đến ngất ngây. Đừng quên ăn lẩu thì phải ăn kèm với rau và bún mới ngon, mới là dân ăn lẩu “chính hiệu”. Một bữa ăn hoàn hảo chỉ có thế thôi mà chắc hẳn ai đi xa cũng sẽ nhớ về. Nếu quý khách hàng đang tìm nơi mua cua biển Cà Mau giá rẻ hay vựa cua Cà Mau hãy nhanh nhanh đặt hàng tại Hải sản Ông Giàu để có được mặt hàng cua Cà Mau rẻ mà chất lượng. Mọi chi tiết vui lòng liên hệ đến Hotline của công ty. Tags: vựa cua cà mau ngon tại sài gòn, vựa cua cà mau giá rẻ