Kho Cá Ngon # Xem Nhiều Nhất, Cập Nhật Mới Nhất

Cách kho cá thu ngon

Cách làm cá thu kho tiêu ngon, thơm, hấp dẫn. Từng miếng cá thu cay cay, ngậy ngậy ăn vào cơm cực kì. Cùng tham khảo bí kíp để có món cá thu kho ngon đúng điệu nhé bạn yêu Cách 1: Nguyên liệu: - 2 lát cá thu (khoảng 400g). - 2 chùm tiêu xanh (khoảng 30g). - 1 củ riềng nhỏ. - 1 củ hành tím. - 4 muỗng canh nước mắm. - 1 muỗng canh bột nêm. - 1 muỗng cà phê đường. - 2 muỗng dầu ăn. - ½ chén nước dừa tươi. Thực hiện: Cá thu rửa sạch, lột bỏ xương, cắt khúc cỡ 2cm x 4cm (dày 2cm, dài 4cm) ướp bột nêm cho thấm, để khoảng 30 phút cho cá ngấm gia vị. Hành, riềng bỏ vỏ bên ngoài, rửa sạch, cắt lát mỏng, thái sợi nhỏ. Tiêu để nguyên chùm. Đổ dầu ăn vào chảo, chiên cá thu cho vàng mặt ngoài (để khi kho cá không bị nát), gắp cá cho vào một cái niêu. Phi thơm hành, riềng, tiêu rồi trút tất cả vào niêu Cá. Tiếp tục nêm bột nêm, nước mắm, đường. Bật bếp liu riu lửa, để cá thấm gia vị, cuối cùng cho nước dừa vào kho tới khi cạn là được rồi đấy. Cách 2: Chắc hẳn bạn đã quá quen với món cá Kho, tuy nhiên cũng chính nhờ nguồn thực phẩm cá rất phong phú mà cách chế biến cá cũng có nhiều kiểu khác nhau. Chuyên cung cấp hải hản tươi sống xin tư vấn với bạn mónCá thu kho tiêu ăn với cơm trắng. Cá thu mang vị đặc biệt của biển – nó khác với cá đồng vì vậy bạn không thể áp dụng công thức kho cá đồng dành cho cá thu được. Để món cá thu kho tiêu được ngon và hấp dẫn bạn cần chuẩn bị: Nguyên liệu: - 500gr cá thu (loại vừa, cắt khúc) - Tiêu xay loại ngon - Xì dầu - Nước mắm - Ớt tươi - Nước màu cốt dừa - 2 thìa súp dầu ăn - Nước mắm - Đường - Hạt nêm Chế biến: Bạn có thể chọn loại cá thu vừa hoặc cắt khoanh. Trước khi kho bạn nên: ướp cá thu với chút nước mắm, ít hạt nêm, hạt tiêu, muối, đường, ớt. Trộn đều tất cả hỗi hợp đó với cá rồi để trong vòng từ 30-45p cho cá thấm đều gia vị. Cho cá lên bếp đun sôi sau đó cho nhỏ lửa – chỉ lên để lửa liu riu cho nước ướp chảy ra khi ướp cá cạn dần. Cho tiếp một chút nước sôi và đun tiếp cho cá cá chín mềm hơn. Khi cá gần cạn hết nước bạn cho thêm 2 muỗng dầu ăn và một ít tiêu nữa lên trên đun cho đến khi cạn để cá trông bóng hơn và khi ăn sẽ béo ngậy hơn. Giờ thì bạn đã có món cá thu kho tiêu thơm lừng ăn với cơm nóng và canh. Để đảm bảo chất lượng cũng như cá thu còn tươi ngon và được đảm bảo vệ sinh Đôi Đũa Vàng đã cung cấp nguyên liệu cho Món cá thu kho tiêu trên khắp các siêu thị và đại lý trên toàn quốc. Nếu bạn mua về mà chưa sử dụng ngay thì có thể bảo quản trên ngăn đá của tủ lạnh, khi nào dùng thì bạn lấy ra và để cá rã đông tự nhiên và chế biến. Tham khảo thêm một số món cá thu kho ngon Cá thu kho riềng Cá thu kho riềng là món ăn mặn phù hợp cho mọi bữa cơm gia đình. Đặc biệt trong những ngày lạnh giá thì món cá kho sẽ giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn và xóa tan đi cái lạnh giá của mùa đông.Hãy vào bếp cùng Tạp chí Món ngon để  làm món cá kho thơm ngon này nhé bạn ơi! Cá thu kho riềng thơm ngon béo ngậy Nguyên liệu: - 4 miếng cá thu tươi (400g) - 300g thịt ba chỉ - 1 củ riềng - 300ml nước trà xanh để kho cá - Gia vị: tiêu, ớt, bột ngọt, bột canh, bột nêm, mắm. Cách làm: - Cá thu rửa sạch để ráo nước - Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn - Riềng xắt miếng rồi thái chỉ - Cá cho vào tô, ướp với riềng và gia vị đầy đủ, để 15 phút cho ngấm đều gia vị - Rải một lớp riềng xắt sợi xuống đáy nồi để chống cháy và cá bị dính vào đáy nồi, một lớp thịt, một lớp cá và sau cùng là một lớp riềng nữa. Tiếp đó là nước trà xanh sao cho vừa đủ để ngập cá, rồi bắc lên bếp kho, trà xanh giúp thịt cá chắc hơn và khử bớt mùi tanh. - Đun lửa to cho nồi cá sôi đều, sau đó vặn nhỏ lửa kho cá trong khoảng 45 phút đến khi cá chín kĩ và thấm gia vị là được. Cá thu kho dứa Thịt cá màu vàng nhạt, săn chắc thấm quyện nước sốt ngọt vị thơm sẽ rất hoàn hảo cho bữa ăn hằng ngày đấy. 1. Nguyên liệu - 2 khứa cá thu - 1/4 quả thơm - 2 nhánh hành lá, 1 nhánh cần tây, 2 quả ớt hiểm - 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê đường - Dụng cụ nấu: Lò vi sóng Cá thu kho dứa rất ngọt và thơm 2. Cách làm Cá thu cạo sạch da, rửa sạch, để ráo nước. Thơm xắt lát múi cau. Hành lá cần tây nhặt rửa sạch, cắt khúc, lấy riêng đầu hành đập giập. Ớt hiểm đập giập. Ướp cá với đầu hành, ớt hiểm, nước mắm và hạt nêm, để thấm 30 phút cho ngấm gia vị. Cho đường vào thố rộng, đặt vào lò, nhấn Power Level, thời gian 3 phút. Nhấn Instant Cook/Start cho máy chạy, được khoảng 1 phút thì mở lò khuấy đều để đường không bị cháy. Sau khi thắng nước màu xong, cho cá và thơm vào thố, trở mặt cá để nước màu thấm đều, đậy nắp, đặt lại vào lò, nhấn Power Level, nhấn t để giảm công suất còn 70%, thời gian 10 phút. Đợi máy chạy đến hết thời gian, mở cửa lò cho cần tây và hành lá cắt khúc vào. Dùng nóng với cơm rất đưa cơm đấy các bạn ạ. Ngoài ra Cá Thu còn được làm các món ngon như: chiên, om nước dừa, sốt cà

Cách kho cá kèo ngon đúng chất

Chào mừng các thực khách đến với hải sản ông Giàu. Các bạn muốn tìm loại cá có thể nấu được nhiều loại món ăn khác nhau. Hãy chọn ngay sản phẩm cá kèo tươi ngon của công ty chúng tôi, đây là một loại  thực phẩm ngon, bổ, rẻ đấy nhé. Sau đây là hướng dẫn cách kho cá kèo ngon đúng chuẩn. Cách sơ chế cá kèo tươi: Cá kèo thường xuyên chui rúc ở dưới cát, bùn nên cơ thể cá khá bẩn, cần phải làm sạch để chế biến các món ăn ngon. Ngoài ra da cá kèo tươi trơn, có tiết ra một lớp nhớt khiến ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Cần làm sạch lớp nhớt này như sau: - Dùng tro: đây là một cách rất quen thuộc ở quê, được khá nhiều nhiều người áp dụng để làm sạch nhớt trên thân con lịch, lươn, bạn cũng có thể áp dụng cách này với cá kèo. Dùng tro bếp thoa lên mình cá,  vuốt mạnh dọc theo thân cá để lấy đi phần nhớt dính trên thân cá, tiếp sau đó rửa sạch lại bằng nước. - Dùng lá chuối: Lấy lá chuối tươi vò nát, chà xát, vò lên lên thân cá nhiều lần, cách này cũng giúp bạn loại bỏ rất nhiều nhớt  trên thân cá mà không giảm đi hương vị thơm ngon của cá. - Cách làm sạch nhớt cá kèo bằng nước nóng: Chuẩn bị một nồi nước nóng, cho thêm chút muối bọt vào đó, rồi thả cá kèo vào. Như vậy phần nhớt phía trên thân cá đã mất đi rát nhiều. Trên đây là 3 phương pháp phổ biến trong việc làm sạch nhớt trên thân cá kèo sống tươi ngon hấp dẫn. Tiếp theo là phương pháp chế biến lẩu cá kèo. Món ngon dân dã cá kèo kho   Cá Kèo kho là một món lẩu nổi tiếng từ lâu ở các nhà hàng lẩu, bởi hương vị chứa đựng quê hương mà nó mang lại cho người ăn. Cách làm khá đơn giản, cá kèo tươi ngon sơ chế, để nguyên ruột. Sau đó bạn cho cá chè sơ với muối hột để loại bỏ nhớ. Cách kho cá kèo đơn giản vô cùng. Bạn chỉ cần cho cá vào nồi rồi thêm các gia vị vừa ăn rồi kho với lửa lớn cho sôi, sau đỏ để lửa riu cho thấm giá vị vào cá. Nồi cá kho sẽ ngon khi bạn kho với 2 lửa (lớn và nhỏ). Trên đây chúng tôi vừa trình bày phương pháp làm sạch nhớt ở cá kèo tươi sống, kèm theo cách chế biến món ngon ba miền cách kho cá kèo. Dù đi đến đâu, các bạn cũng đừng bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức loại đặc sản có một không  hai này của vùng đất nam bộ mến khách nhé.

Những cách kho cá đối cực thơm ngon

Bạn đang muốn tìm nơi cung cấp hải sản sạch tươi sống cho gia đình mình? Bạn muốn tăng cường sức khỏe bằng cá đối tươi ngon nhưng chưa biết nấu món gì. Hãy đến với công ty ông Giàu chúng tôi, nơi cung cấp sản phẩm thịt tươi cá đối thơm ngon và những cách chế biến hấp dẫn. Các món ngon từ thịt cá đối: Cá đối tươi ngon có nhiều ở ven biển các tỉnh thuộc miền Trung, nhiều nhất là thời điểm bắt đầu vào hè. Loại cá này chỉ to bằng cỡ hai ngón tay, tuy nhiên cho thịt vừa béo, vừa thơm, vừa ngọt nên rất được các gia đình ưa thích. Người dân ở  miền Trung thường có cách chế biến cá đối thành vô số các món ăn quen thuộc như: kho chua, nấu canh cá, chiên vàng hay nướng. Trong những buổi chiều trở gió ở miền Trung, chế biến hải sản tươi ngon bằng cách kho chua là thích hợp hơn cả. Không mất quá nhiều thời gian, nhưng hương vị  cực kì thơm ngon của các món ăn từ cá đối là điều tuyệt vời. Từng miếng thịt cá trắng phao, chứa vị ngọt dịu cùng hương thơm của gia vị đem lại một hương vị thật khó tả, làm say đắm bao nhiêu con người ngay từ lần thưởng thức đầu tiên, để rồi lưu luyến mãi vùng đất này, không muốn rời đi. Các cách kho cá đối tươi ngon: Với món kho, cá đối tươi có thể áp dụng nhiều hình thức kho cũng như kết hợp nhiều gia vị khác nhau. Ví dụ, bạn có thể kết hợp thịt cá đối tươi ngon với rau cải ngâm chua, tạo thành món cá đối kho cải chua. Vị chua thanh của cải cộng với vị béo, bùi của cá đối tươi sẽ tạo ra một hương vị đặc biệt cho bữa ăn của gia đình bạn. Hoặc bạn có thể thay cải chua bằng khóm, một loại trái cây khá đa năng, có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm, và ở đây, khóm và cá đối tươi sống kết hợp với nhau cho ra hương vị thật đậm đà khó quên. Hoặc muốn một hương vị lạ lùng hơn nữa, hãy đến với món cá đối kho rau răm. Vị thơm nồng của rau răm là một trợ tá đắc lực để bộc lộ ra hương vị thơm ngậy của thịt cá đối, miếng thịt cá đối trắng tươi kết hợp củng rau răm xanh ngát và ớt tươi đỏ nồng, chắc chắn sẽ gây nên hiện tượng vị giác thú vị và đem lại hương vị khó quên. Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về phương pháp nấu món cá đối kho ngon không đụng hàng. Bạn có thể chia sẻ những kiến thức bạn biết được cho chúng tôi để mọi người cùng biết và cùng tạo ra những món ăn độc đáo hấp dẫn nhé.

Cá trứng kho cay cho bữa ngon cuối tuần

Cuối tuần làm món cá kho siêu ngon, hấp dẫn như thế này đãi cả nhà nhé. Nguyên liệu: - Cá trứng: 2 vỉ - Tiêu - Bột nghệ - Sa tế - Gừng - Hành, tỏi, mắm, hạt nêm, dầu hào Thực hiện: Bước 1: Cá trứng chúng ta đem cắt bỏ túi bóng, để cá ra ngoài rã đông trong vòng 15 phút. Sau chúng ta rửa lại với nước muối cho sạch rồi để ráo nước. Bước 2: Trong lúc chờ rã đông cá chúng ta nhặt bỏ vỏ hành, tỏi, gừng, đem rửa sạch, thái lát rồi xếp xuống đáy nồi kho cá. Bước 3: Chúng ta làm nóng chảo trên bếp rồi cho cá vào rán sơ hai mặt trong khoảng 10 phút để khi kho cá sẽ rắn, không bị nát. Bước 4: Xếp cá vào nồi kho rồi chúng ta cho thêm vào nồi ½ thìa cà phê bột nghệ, 1 thìa cà phê dầu hào, ½ thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê mắm, 1 thìa ăn cơm hạt nêm và 1 ít sa tế (theo khả năng ăn cay nhà bạn). Bước 5: Bắc nồi cá lên bếp, từ từ dội nước sôi vào cá sao cho nước ngang bằng hoặc cao hơn cá một tí xíu. Đun cá ở mức lửa to cho nước sôi trào qua mặt cá trong vòng 10 phút. Sau đó hạ lửa để đun liu riu cho đến khi cá cạn hết nước thì tắt bếp. Dọn cá trứng kho cay ra và cùng cả nhà thưởng thức nhé. Chúc bạn ngon miệng!

Phương pháp kho cá bống thơm ngon hấp dẫn

Đã bắt đầu vào mùa hè, thơi tiết nóng nực, dẫn đến việc ăn uống khó tiêu? Hãy thử ngay các sản phẩm thuỷ hải sản của hải sản ông Giàu. Đặc biệt với cách kho cá bống hấp dẫn. Cụ thể là sản phẩm hải sản cá bống tươi ngon hấp dẫn , đang được tiêu thụ rất nhiều ở khắp các quán ăn vùng đồng bằng sông cửu long. Cá bống có hình dạng như thế nào? Chúng ta có lẽ đều biết đến truyện cổ tích về hai nàng tấm cám, cũng như trong câu chuyện ấy có đề cập đến con cá bống. Vâng, cá bống là một loài cá khá quen thuộc ở các vùng quê việt nam. Cá bống có thân hình trụ, dài, kích thước dao động từ khoảng vài cm đến hai mươi cm. Da cá có những chấm nhỏ, màu của con cái nhạt hơn con đực. Thịt cá màu trắng hơi đục, có mùi đặc trưng. Mùa sinh sản khá lâu, từ tháng 4 đến tháng 10. Lượng trứng mà cá bống đẻ ra được khá nhiều, mỗi con cá cái có thể mang hàng trăm ngàn trứng. Buồng trứng cá cái có màu vàng khá nổi bật, là một món ăn rất hấp dẫn đối với trẻ con. Thịt cá bống có lượng dinh dưỡng khá lớn, cung cấp khá nhiều chất cần thiết cho việc hồi phục và tái tạo, giúp các tế bào trải qua quá trình lão hoá chậm hơn. Thịt cá bống tươi ngon còn có hàm lượng omega 3 và 6, là hai loại chất béo không no, có tác dụng cực tốt đối với sức khoẻ. Các bác sĩ và các nhà dinh dưỡng khuyên nên ăn thịt cá bống từ 2 đến 3 lần một tuần để giúp mang lại sức khoẻ tốt nhất cho cơ thể. Phương pháp kho cá bống tuyệt ngon: Do có hàm lượng dinh dưỡng cao, việc chế biến và biến cá bống tươi thành những món ăn ngon cần phải thật cẩn thận, tránh làm mất đi chất dinh dưỡng có bên trong thịt cá tươi. Cách nấu cá phổ biến nhất là kho cá bống, vừa ngon vừa giữ lại được lượng vitamin và khoáng có chứa bên trong cá. Ngoài ra khi kho cá bống thì trứng cá cũng tạo thành một món ăn rất ngon, vừa bổ vừa béo, mọi lứa tuổi đều thích ăn. Món cá bống kho không gây dị ứng nên ai cũng có thể ăn thoải mái. Cá bống kho có thể ăn với cơm nóng hoặc ăn với cháo trắng đều ngon và rất dẫn bữa ăn. Hãy chọn lựa những con cá bống tươi ngon và cùng chế biến món cá bống tươi ngon cho cả nhà dùng nhé. Trên đây là bài giới thiệu về loài cá bống tươi sống cùng giá trị dinh dưỡng cực cao và cách nấu cá bống tươi và những món ăn kèm cách chế biến kho cá bống. Hãy chia sẻ thêm những bí quyết nấu ăn của bạn về loài cá bống nói riêng và các loại thuỷ hải sản nói chung cho mọi người biết nhé.

Các làm món cá đối kho cực ngon miệng

Trong số các loại thực phẩm dân dã mà tôi đã từng ăn thì có một loại cá để lại cho tôi rất nhiều ấn tượng sâu sắc, từ tên gọi đến hương vị của nó. Loài cá này rất phổ biến ở các vùng nông thôn và có một cái tên khá thú vị đó là con cá đối tươi với món cá đối kho ngon nhất. Đặc điểm của cá đối tươi sống: Cá đối là loài cá chỉ sống ở nước lợ, thường phân bố ở các khu vực ôn đới và nhiệt đới. Cá đối có thân hình thon dài hơn các loài cá khác, phần thân hẹp theo chiều cao. Vây ngắn, vảy nhỏ và trắng, bơi rất nhanh. Các loài cá đối có tới hai vây lưng ngắn Đuôi bị chẻ. Đầu rộng và khá dẹt ở phía trên. Miệng có kích thước trung bình. Cá đối tươi không răng hoặc có nhưng các răng khá nhỏ. Cá có ạ dày khỏe; ruột dài hơn các loài cá khác. Chiều dài tối đa khoảng 80 cm (31 inch), nhưng thông thường chỉ đến cỡ 18 cm (7 inch). Mắt cá được che phủ một phần bằng da và bằng một lớp mỡ. Màu lưng là lam hoặc lục xám, thân trắng, bụng có màu hơi vàng. Chúng sống và bơi thành bầy. Các loại thức ăn chủ yếu là các tôm cá nhỏ, những dạng tảo, rong rêu, các mảnh vụn tách ra của trầm tích đáy. Cá đối tươi ngon thường đẻ trứng vào giữa hoặc cuối mùa thu hoặc đầu mùa đông. Chế biến gì với cá đối tươi ngon? Cá đối có thể trở thành thực phẩm chính của người dân quê thông qua các món ăn dân dã mà quen thuộc. Món khá ngon và dễ làm được chế biến từ thịt cá đối tươi sống là cá đối kho cà thơm ngon. Để có được một nồi cá đối kho cà thơm ngon đúng điệu, chúng ta cần chuẩn bị những con cá đối tươi ngon nhất. Sơ chế chúng như các loài cá thông thường: Bỏ mang, bỏ vảy, bỏ ruột, sau đó rửa lại với nước muối loãng. Cà chua chọn trái vừa chính tới, cắt làm bốn, bỏ đi một ít hột nếu chua. Cá làm sạch xong, để nguyên con, cho vào nồi, thêm nước mắm ngon, nước hàng làm từ đường, kho riu riu, đến khi cá hơi chín thì cho cà chua vào, nấu thêm 15 phút rồi nhắc xuống. Lưu ý cá đối khá dễ nát nên trong quá trình nấu không đảo cá quá nhiều, cá nát sẽ mất đi hương vị thơm ngon của nó. Sau khi cá chín có thể thêm hành tươi vào cho thơm ngon hơn. Trên đây là các phương pháp chế biến thịt tươi cá đối thành món ăn thơm ngon hấp dẫn cá đối kho. Hãy nhanh tay liên hệ hải sản ông Giàu để đặt mua và thưởng thức hương vị thơm ngon của loài cá đối tươi ngon nhất biển cả nhé. Chúc bạn thành công.

Cách làm món cá basa kho cực ngon miệng

Ngày nay, nhu cầu thưởng thức các món ăn ngon của chúng ta càng lúc càng tăng lên, nhưng các loại thực phẩm hiện nay đã làm bạn chán ngấy? Hãy thử ngay cá basa kho thơm ngon cùng các món ăn làm từ nó để thay đổi khẩu vị và cảm nhận niềm vui nhé. Ăn gì với cá basa tươi ngon? Cá basa là một loài thuỷ sản sống ở nước ngọt, có hương vị khá thơm ngon và hấp dẫn. Đã từ rất lâu đời, cá basa cùng với cá tra, cá hú, cá bông lau, cá dứa, là những loại thực phẩm tươi ngon hấp dẫn cho người dân việt nam. Do có lịch sử lâu đời như thế nên cá basa cũng có rất nhiều phương pháp chế biến khác nhau nhằm khai thác tối đa hương vị thơm ngon của cá basa phi lê tươi ngon, tạo thành những món ăn độc đáo, hấp dẫn cho những người thưởng thức. Kể sơ qua thì có cá basa kho tộ này, cá basa nấu canh chua này, cá basa nấu lẩu mắm, cá basa hấp nước tương, lẩu cá basa,… là những món ăn với các nguyên liệu cực kì dân dã nhưng vị ngon của nó thì khó có gì sánh bằng. Những loại rau ăn kèm phi lê cá basa tươi ngon gồm các loại rau mọc ở vườn nhà như rau muống, xà lách, rau thơm, bạc hà, ngò, quế,… tuy vậy nhưng chúng đã góp phần làm nổi bật hương vị thơm ngon của thịt tươi cá basa, tạo nên những món ăn có hương vị thơm lừng khó quên, làm cho ai đã từng ăn rồi cũng đều cảm thấy muốn thưởng thức lại một lần nữa, để rồi cứ thế nghiện từ khi nào không biết. Nấu món cá basa kho cực ngon: Kể về món ngon đủ rồi, bây giờ chúng ta sẽ cùng nhau nấu món ngon từ cá basa nhé, cụ thể là món cá basa kho tộ, đây là món ăn khá đơn giản về phương pháp chế biến nhưng lại cực kì ngon và là một trong những món ruột của các nhà hàng ở vùng sông nước cửu long. Muốn chế biến món ngon thì cần có nguyên liệu ngon. Cá basa phải tươi sống, sơ chế cho sạch, cắt thành những khoanh có bề dày khoảng 1,2cm, sau đó cho vào nồi theo từng lớp, cho các gia vị vào gồm nước mắm, nước tạo màu, đường, kho từ từ, để lửa nhỏ cho cá chín và thấm đều. Sau đó nhắc xuống, thưởng thức kèm cơm và các loại rau sống, có thể thêm tiêu xay hoặc ớt tươi vào cho thêm đậm đà và đỡ ngán. Vậy là với vài bước cực đơn giản như trên, bạn đã có ngay món cá basa kho tộ thơm ngon hấp dẫn, giúp cho gia đình có thêm khẩu vị mới thật thơm ngon phải không? Hãy mau chóng chế biến cho mọi người thưởng thức tài nghệ của bạn nhé.

Món Ngon Cá Thu Kho Xốt Thanh Trà Cuối Tuần

Cá thu có thịt ngọt, rất dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon. Ô ngon sẽ hướng dẫn cho các bạn món cá thu kho xốt thanh trà ngon ngọt, hấp dẫn và còn có thể để được nhiều bữa, các mẹ bận rộn sẽ không phải mất công chế biến món ăn hàng ngày cho gia đình. 1. Nguyên liệu: - Cá thu thái lát: 400g - Quả thanh trà: 150g - Hành khô, tỏi, bột nghệ, hạt tiêu - Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, muối 2. Cách làm: - Ca thu xát muối, rửa sạch, để ráo.  - Ướp cá với bột nghệ, hạt nêm, đường, nước mắm trong vòng 5 phút cho ngấm.  - Thanh trà gọt vỏ, lấy phần thịt xay nhuyễn với 30ml nước và đường.  - Hành tím và tỏi bóc vỏ sạch, băm nhuyễn, cho 1 ít vào cá ướp.  - Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào rán sơ cá.  - Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng, phi thơm hành tỏi băm.  - Sau đó cho cá và 50ml nước nóng vào, nêm muối, đường, hạt nêm, nước mắm, kho khoảng 5 phút với lửa nhỏ.  - Cuối cùng cho nước thanh trà vào nồi, nấu riu riu đến khi nước sệt lại, rắc hạt tiêu.  - Xếp ra đĩa đẹp mắt, ăn nóng với cơm.  Chúc các bạn ngon miệng! -st-

Cá rô phi kho tộ thơm ngon, nhìn là thèm

Vào mùa hè, khi có dịp ghé thăm các khu vực đồng quê, bạn sẽ bắt gặp trong các ao hồ sông suối chứa đầy những con cá ngoi đầu lên đớp không khí. Đó là loài cá rô phi thơm ngon, đặc sản của miền sông nước đồng bằng sông Cửu Long với món ăn đặc trưng cá rô phi kho tộ. Cá rô phi kho tộ – món ngon dân dã: Cá rô phi là một loài cá cực kì quen thuộc của vùng đồng bằng sông cửu long. Bình thường cá to khoảng cỡ một bàn tay người lớn. Chúng thường sống thành từng đàn khoảng 10 đến 15 con, có đực có cái, cá đực thường có màu sắc vùng bụng và lưng đậm hơn cá cái, cũng như thường có kích thước to hơn nếu cùng độ tuổi. Thức ăn của cá rô phi tươi ngon là các loài côn trùng, sâu bọ, tôm nhỏ. Ở quê, người ta thường có 2 hình thức bắt cá rô phi, một là câu cá bằng giun đất hay trùng chỉ, 2 là dùng lưới hoặc chài để bắt cá. Cá rô phi tươi quẫy mạnh và đâm vào tay khá đau, do đó cần thật cẩn thận khi bắt loài cá rô phi. Sau khi bắt cá xong, có thể đem đi chế biến ngay hoặc đem rộng, cho cá sống thêm vài ngày, để dành ăn dần. Ngoài ra, cá rô phi có thể dùng làm khô cá rô phi tươi sống thơm ngon để dùng làm các món chiên hoặc nước cũng rất thơm ngon và được nhiều người ưa chuộng, hoặc cá rô phi  nướng tươi, kèm theo muối ớt thì không còn gì ngon bằng. Cách kho cá rô phi thơm ngon hấp dẫn: Chúng tôi xin hướng dẫn quý khách cách làm cá rô phi kho tộ thơm ngon đúng kiểu nam bộ, ăn một lần là thèm. Đầu tiên cần chuẩn bị khoảng 4 đến 5 con cá rô phi tươi khoảng 100gr/con. Sơ chế cá, bỏ đi vây, vẩy (sạch nhé, không thôi sẽ mất đi hương vị thơm ngon của cá). Tiếp theo cho cá vào nồi sâu lòng, tốt nhất là nồi đất đã chuẩn bị sẵn, cho thêm 5 muỗng canh nước mắm rươi tươi sống, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng café nước màu, để 20 phút cho các gia vị thấm đều vào bề mặt cá, tiếp theo đem nồi cá lên bếp, đun với lửa nhỏ cho cá thấm đều gia vị rồi chỉnh lửa cho lớn hơn, tiếp theo cho thêm hành lá cắt nhuyễn và ớt tươi cắt lát vào đun tiếp khoản g10 phút rồi thêm tiêu xay lên bề mặt, sau đó nhắc xuống. Hương vị thơm ngon của nồi cá rô phi kho thơm sẽ làm bạn hít hà mãi không thôi. Trên đây là các món ăn thơm ngon như cá rô phi nướng, cá rô phi kho tộ. Với nguyên liệu cá rô phi tươi sống hấp dẫn có thể chế biến được. Hãy chế biến và cho cả nhà thưởng thức sản phẩm cá rô phi tươi ngon đặc sản của vùng đất nam bộ trù phú mến khách hấp dẫn nhé.

Hướng dẫn cách kho, chiên cá cờ việt nam ngon

Chào mừng các bạn đến với mục sản phẩm. Hôm nay, hải sản ông Giàu sẽ mang lại cho bạn sản phẩm thịt cá cờ tươi ngon hấp dẫn, giá cả cực kì hợp lí cùng các công thức chế biến thịt tươi cá cờ thành các món chiên, xào ngon miệng nhất. Cá cờ việt nam, đặc sản nổi tiếng: Những người dân ở miền biển chắc hẳn không xa lạ với những con cá có cái mỏ dài như mũi lao, kèm theo thân hình chắc khoẻ, to mập, thường xé lưới các ngư dân. Đó là loài cá cờ tươi sống hấp dẫn. Loài cá cờ có thân hình to khoẻ, thớ thịt khá dày, ít mỡ, được dùng chế biến những món ăn dân dã miền biển, thế nhưng khi vào tay các đầu bếp giỏi, nó trở thành một loại đặc sản, một thành phần không thể thiếu cho mọi món ăn thơm ngon. Những món ăn từ cá cờ tươi sống có thể kể đến là cá cờ tươi chiên giòn, cá cờ nấu canh chua, cá cờ kho tộ,… đây là những món ăn tuy cách chế biến rất đơn giản nhưng lại ẩn chứa hương vị thơm ngon khó cưỡng, được rất nhiều người mê. Những món ăn làm từ các cờ tươi sống luôn luôn được nhiều người tìm đến và thưởng thức, điều  này cho thấy sức hút của loài cá này lớn như thế nào. Cách làm các món ngon từ cá cờ tươi: Sau khi đã đặt mua sản phẩm cá cờ tươi ngon, công đoạn tiếp theo là chế biến thịt tươi cá cờ thành những món ăn thơm ngon hấp dẫn. Chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn phương pháp chế biến một món ăn cực thơm ngon với cá cờ tươi cắt lát, đó là món cá cờ tươi sống kho tộ hấp dẫn. Cá cờ kho tộ: Để làm món cá cờ kho tộ thơm ngon, bạn cần khoảng 2 khoanh cá cờ tươi cắt lát thơm ngon, rã đông cá, sau đó ướp với 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa hạt nêm, 2 muỗng nước mắm ngon, để 10 phút cho thấm. Sau đó cho cá vào nồi sâu lòng, thêm nước màu và thêm vào nước lọc kèm nước mắm cho ngang mặt cá, thêm đường kính vào. Kho với lửa nhỏ khoảng 15 phút cho thấm đều thịt cá, sau đó tăng lửa lên, kho đến khi còn khoảng 1/3 nước và cá có màu vàng cánh gián đẹp mắt thì tắt bếp, cho thêm hành lá cắt nhỏ vào, có thể thêm tiêu hoặc ớt cắt lát vào cho có vị cay nồng. Như vậy bạn đã có ngay đĩa cá cờ kho tộ thơm ngon hấp dẫn chỉ với vài bước chế biến thật là đơn giản phải không nào. Đừng chần chờ nghi ngại nữa, hãy nhanh tay đặt mua ngay sản phẩm cá cờ cắt lát tươi ngon hấp dẫn của hải sản ông Giàu nhé.