"Cá hồi" bài hát đặc biệt do ca sĩ Ngọt thể hiện đã nói lên một trong những đặc điểm của loài cá chứa nhiều chất dinh dưỡng cực kỳ tốt cho sức khỏe con người. Nhưng trong bài hát không nói đến giá trị dinh dưỡng của cá hồi mà đặt nặng về tính chất ngược dòng của loài cá này hơn. Nhạc và lời: Vũ Đinh Trọng Thắng Phối khí: Ngọt Trình bày: Ngọt
Lời bài hát Cá hồi do ca sĩ Ngọt trình bày: Cá hồi - nhân vật chính của bài hát Cá Hồi do ca sĩ Ngọt trình bày
Nghe bài hát Cá Hồi tại ĐÂY Cá hồi bơi ngược dòng nước dữ dội
Đời phiêu du mệt mỏi rồi chết.
Sống từng năm chọn sóng gió làm nhà
Chẳng quan tâm bao giờ gục ngã.
Cá hồi sao không thương cho mình một lúc
Sao không đưa phận mình buông tay cho dòng suối thân. Nghĩ thật vui được làm kiếp con người
Dừng chân sau mỗi lần kiệt sức. Nghĩ thật may được làm kiếp con người
Chẳng quan tâm nếu chọn đường dễ dàng. Cá hồi sao không thương cho mình một lúc
Sao không đưa phận mình buông tay cho dòng xuôi thân
Cá hồi không buông thân như người ta sống
Sao không đưa phận mình buông tay cho dòng xuôi thân
Sao không đưa phận mình buông tay cho dòng xuôi thân Nghĩ thật vui được làm kiếp con người
Nghĩ thật vui được làm kiếp con người
Nghĩ thật vui được làm kiếp con người
Nghĩ thật vui được làm kiếp con người
Nghĩ thật vui được làm kiếp con người
Nghĩ thật vui được làm kiếp con người
Nghĩ thật vui được làm kiếp con người
Nghĩ thật may được làm kiếp con người
Nghĩ thật vui được làm kiếp con người
Cá hồi bơi ngược dòng nước dữ dội.
Ý nghĩa về bài hát "Cá Hồi" của Ngọt: Cá Hồi vượt thác ngược dòng về nguồn
Bài hát này thật ra chủ yếu so sánh số phận con người với cá hồi. Theo tập tính sống, cá hồi lúc sinh ra từ trong trứng là ở dòng nước ngọt, sau đó sinh trưởng và trưởng thành bơi ra biển để tìm kiếm nguồn thức ăn. Đến mùa sinh sản chúng ngược dòng trở về nơi được sinh ra. Sau khi đẻ trứng rồi chúng chết đi. Cái cốt lõi của bài hát chính là ở đặc điểm ngược dòng này của cá. "Cá hồi bơi ngược dòng nước dữ dội; Đời phiêu du mệt mỏi rồi chết." Nghe 2 câu hát sao mà thương tâm quá đỗi, chẳng biết vì lý do gì sao cá hồi cứ phải vượt thác, những trắc trở ngược dòng, ngược đường mà chống chọi với thiên nhiên để quay về quê hương, sao không cứ " đưa phận mình buông tay cho dòng xuôi thân" để rồi đến cuối cùng kiệt sức mà chết. Lời bài hát Cá Hồi so sánh với đời người
So sánh với con người, có câu ca "Nghĩ thật vui được làm kiếp con người", được "Dừng chân sau mỗi lần kiệt sức", "Chẳng quan tâm nếu chọn đường dễ dàng" bởi lẽ con người chẳng bị bắt buộc như loài cá, mệt thì nghỉ ngơi rồi bước tiếp. Còn cá hồi "Sống từng năm chọn sóng gió làm nhà", "Chẳng quan tâm bao giờ gục ngã" cứ vậy bơi đi, bơi đi mãi, ngược dòng về cội nguồn. Lời bài hát Cá Hồi của Ngọt như vừa than trách, vừa tiếc thương cho số phận loài cá, vừa ca ngợi là vừa hờn trách số phận Cá hồi và con người với nhau. Có nghe mới thấu hiểu, có hiểu mới cảm nhận được hết ý nghĩa của bài hát. Chúc các bạn có khoảng thời gian thật thư giãn với bài hát đặc biệt này.
Mực Nang sống nguyên con còn bơi tung tăn trong nước là nguyên liệu tuyệt hảo cho món hải sản mực hảo hạng hàng đầu. Con mực sống nhảy đạch đạch, màu mực trong veo còn ánh quang. Đặt hàng liên hệ Hotline Hải sản Ông Giàu nhanh chóng. Trong số các loại mực hiện nay, mực Nang được đánh giá rất cao về chất lượng thịt khi chế biến đặc biệt ít bị "teo" nhất. Thịt mực nang giòn hơn hẳn các loại mực khác. Chính vì thế, nhu cầu mực Nang luôn đứng đầu. Tuy nhiên, bạn muốn có được nguyên liệu số 1, hãy mua mực sống để đạt chất lượng cao cấp nhất.
Giá mực nang sống bao nhiêu tiền 1kg
Hải sản Mực Nang sống với thân hình khủng, chất thịt giòn sựt với thớ thịt dày nhất trong số các loại mực. Ăn mực nang phải nói là "hết sẩy". Hiện tại, sản phẩm hàng mực sống đang có bạn tại Ông Giàu. Bạn đặt hàng có thể tham khảo giá mực ngay tại đây và liên hệ Hotline để đặt hàng nhanh. Giá mực Nang sống: 380k/kg Quy cách: mực sống nguyên con còn bơi Kích cỡ: Size 0.5 - 2 kg/con Thịt mực nang với phần thịt dày, thớ thịt săn chắc, màu thịt mực trắng như cơm trái dừa non thơm mịn đầy hấp dẫn. Ông Giàu chuyên bán mực nang TpHCM con lớn khổng lồ cho đến size vừa. Mực nang giá sỉ khi khách hàng có nhu cầu mua số lượng lớn. Bạn có thể gọi Hotline để được tư vấn kỹ hơn về giá sỉ và các chương trình khuyến mãi hải sản.
Chế biến mực Nang sống làm món gì ngon
Nếu là hải sản sống, để giữ được nguyên vẹn hương vị, bạn hãy thử món mực thái nhỏ được ăn kiểu giống như sashimi. Món ăn với cách chế biến này đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng. Ngoài ra, bạn còn có thể ăn món mực Nang nhúng mắm nhỉ. Thịt mực tươi rói kết hợp với mắm nhỉ thơm lừng. Đây cũng được xem như là một món ăn sống ngon số 1 với mực nang. Mực nang hấp mắm gừng: con mực nang to, size lớn, thịt dày, hấp mắm gừng thịt săn chắc không bị teo đi, ăn giòn sật cực đã. Mực nang sống xào sả ớt: vì thơm của sả, vị cay the của ớt kết hợp với gia vị cho món mực nang giòn đậm đà cho món ăn hương vị khó quên trong lòng thực khách. Mực nang sống nướng muối tiêu chanh: mực nướng kèm với muối mặn chua thơm đảm bảo món ăn gợi vị cực ngon. Nhanh tay đặt hàng mua mực Nang sống nguyên con giao sống tận nơi đảm bảo chất lượng. Đặt Online qua Hotline hoặc website bán hàng. Chúc bạn có những món ăn ngon với nguyên liệu hải sản thượng phẩm này. (Minh Thuận)
Khô cá Xương Xanh phơi 2 nắng có nguồn gốc nguyên liệu được làm từ loài cá Xương Xanh vừa được đánh bắt lên từ biển và sơ chế ngay rồi đem phơi đúng 2 lần nắng giòn. Cái nắng đẹp vàng hoe giúp thịt cá vừa đủ độ khô mà vẫn giữ được vị ngọt ngon vốn có.
Cá Xương Xanh là một trong những đặc sản nổi tiếng của quần đảo Nam Du - Kiên Giang. Tại đây, trong rất nhiều hải sản quý lạ được thiên nhiên ban tặng, cá Xương Xanh trở nên nổi bật bởi điểm đặc biệt từ chất thịt cho đến màu sắc. Gọi là cá Xương Xanh bởi bên trong xương của con cá có màu xanh như ngọc bích lạ mắt. Việc đánh bắt loại cá này khá dễ dàng và chế chúng thường được chế biến thành khô cá đễ dàng dàng làm quà tặng cũng như dễ bảo quản hơn mà vị ngon vẫn đảm bảo. Giá khô cá Xương Xanh phơi 2 nắng
Đến với thế giới hải sản khô cá, bạn không thể nào bỏ lỡ món khô cá Xương Xanh phơi qua 2 nắng. Bạn đừng nhẫm lẫn với sản phẩm khô cá phơi 1 nắng nhé. Chúng ta có thể phân biệt rõ ràng qua tên gọi. Khác nhau chính là ở chỗ phơi 1 nắng và 2 nắng. Nếu ai thích ăn thịt cá còn mềm mềm và hơi nước thì chọn phơi 1 nắng, còn với khô cá Xương Xanh phơi qua 2 nắng sẽ săn hơn, phần thịt cá khô hơn, ăn có vị dai ngọt.
Có thể tùy vào sở thích mỗi người mà lựa chọn cho mình loại khô cá Xương Xanh ưng ý. Tuy nhiên, với cá phơi 2 nắng giòn có vị ngon đặc biệt thơm mùi nắng hấp dẫn hơn hẳn ra.
Để chế biến khô cá Xương Xanh phơi 2 nắng, ngư dân sau khi đánh bắt cá tươi về sơ chế loại bỏ đầu, ruột và xương cá, sau đó xẻ mỏng cá rồi đêm phơi trên lưới sau 2 cái nắng giòn. Giá bán khô cá Xương Xanh phơi 2 nắng: 270k/kg Quy cách: Khô cá đóng gói hút chân không Khô cá Xương Xanh phơi 2 nắng làm gì ngon
Bạn có thể chế biến khô cá Xương Xanh phơi nắng giòn với 3 cách đơn giản sau: Khô cá Xương Xanh nướng Khô cá Xương Xanh chiên Khô cá Xương Xanh nấu canh chua (siêm lo - món canh của người Khơ Me nổi tiếng) Ngon nhất trong số kể trên phải kể đến món chiên mắm nhĩ giòn vàng ăn với cơm nóng. Chế biến cực đơn giản mà hiệu quả vị giác cực cao. Tiếp đó là món nướng trên bếp than lửa hồng làm mồi nhậu.
Mua khô cá Xương Xanh phơi 2 nắng giòn tan với vị cá ngọt dai mặn mà có tẩm ướp chút ớt tiêu gia vị vừa vặn chẳng cần nêm nếm gì thêm ngay tại Ông Giàu. Đặt hàng Online gọi Hotline để được giao hàng nhanh chóng nhất.
Đến Đầm Ô Loan nhất định bạn phải thưởng thức được món Sò Huyết đầm Ô Loan mới nếm được hết thảy vị ngon của hải sản nơi đây. Không chỉ nổi tiếng ở Phú Yên mà hải sản Sò Huyết đầm Ô Loan còn nổi tiếng ở cả nước. Sò Huyết đầm Ô Loan ngon "nức tiếng" du khách
Phú Yên đẹp lắm, có nhiều nơi để đi, nhiều nơi để đến. Hải sản ở đây phải nói là "tuyệt vời". Đã đến Phú Yên mà không ghé đầm Ô Loan thì hẳn là một điều cực kỳ đáng tiếc. Phong cảnh nơi đây hữu tình, nên thơ. Bạn đã bao giờ thấy "ruộng hải sản" chưa? Những mảnh nước đầm được ngăn cách nhau bởi những bờ đá. Trải dài và rộng tít ra đầm xa. Đó là những "thửa ruộng hải sản" nuôi sò huyết, nuôi hàu sữa,.v.v... Phải nói là "cực phẩm hải sản đầm" thì đúng hơn đó các bạn ạ.
Sò Huyết của đầm Ô Loan nổi tiếng từ thưở xa xưa cơ. Từ khi mà con người bắt đầu biết nuôi hải sản ở đầm, Sò Huyết đã rất được người dân nơi đây ưa chuộng. Sau này, du lịch phát triển hơn, nhiều quán hải sản mọc lên, du khách đến đây được giới thiệu món Sò Huyết thì từ đó, Sò Huyết đầm Ô Loan mới trở nên nổi tiếng hơn với du khách gần xa. Nhiều người truyền miệng nhau, nhiều người viết bài đăng lên báo chí, đăng lên các trang du lịch, đăng lên hội ẩm thực,.v.v... Và cũng từ đó, đầm Ô Loan có món Sò Huyết nổi trứ danh cả nước. Mua hải sản Sò Huyết đầm Ô Loan ở đâu bán ngon
Hải sản đầm Ô Loan nổi tiếng lắm. Ai ai đến đây đều được giới thiệu cả, các du khách nếu không hỏi người dân địa phương thì cũng lên mạng search google tìm kiếm "món ngon hải sản đầm Ô Loan" thì cũng sẽ thấy "Sò Huyết đầm Ô Loan" được nhiều trang mạng giới thiệu. Ngoài Sò Huyết, ở đây còn có hàu sữa cũng rất nổi tiếng. Nếu Sò Huyết có thịt dày, ngọt, thì hàu sữa tuy con nhỏ nhưng "có võ" với phần thịt nhiều và vị béo ngọt đậm đà. Cả hai món đều là đặc sản hải sản cua Phú Yên nói chung và của đầm Ô Loan nói riêng. Sò Huyết có thể chế biến thành các món ăn như nướng mọi, rang me,...Tuy nhiên, một điều cần lưu ý rất kỹ khi chế biến Sò huyết đó là không được để sò quá chính, chỉnh hơi tái để sò còn giữ được phần "huyết" vừa bổ, vừa ngon mới ra món Sò huyết được. Hàu cũng vậy, chỉ chế biến vừa chín tới như món hàu nướng mỡ hành, hàu nước phô mai, cháo hàu.
Các bạn có thể mua Sò Huyết đầm Ô Loan chính hiệu của Phú Yên tại bất cứ đâu bạn muốn, bất cứ nơi nào bạn thích. Chỉ cần một cuộc điện thoại đến Hotline của hải sản Ông Giàu và đặt hàng, sò huyết hay hàu sữa tươi sống sẽ được giao hàng đến tận nơi bạn.
Vận chuyển hải sản tươi sống đi xa khi đi du lịch bằng cách nào để hải sản được đảm bảo vẫn tươi ngon roi rói? Đây là câu hỏi được khá nhiều khách hàng đặt ra khi thắc mắc về các cách vận chuyển hải sản đi xa. Mang hải sản tươi sống đi xa bằng cách nào
Những cuộc vui chơi, tiệc tùng không thể nào thiếu những món ăn, đặc biệt với nguyên liệu từ hải sản tươi sống. Mang trong mình vị ngon của biển cả, với nhiều cách chế biến nhanh chóng và dễ dàng, hương vị tươi ngon độc đáo, hải sản là nguyên liệu chế biến món ăn được rất nhiều người ưa chuộng.
Khi bạn đi chơi xa, muốn tự đem cho mình hải sản ngon để chế biến, hoặc cũng có thể là đi du lịch đến các vùng biển xanh, cảng cá, mua hải sản về làm quà. Vậy làm thế nào để bảo quản giữ hải sản vẫn tươi ngon khi vận chuyển đi? Sau đây là hướng dẫn cách bảo quản vận chuyển hải sản tươi sống đi xa:
- Mỗi loại hải sản và thời gian vận chuyển khác nhau có những cách bảo quản khác nhau. Đối với các loại hải sản như cua thời gian sống lâu, chẳng cần bảo quản nhiều, khi bạn muốn chuyển cua đi xa, chỉ cần cho vào thùng xốp rồi nhớ đục các lỗ hổng cho thông khí và đắm một miếng khăn tẩm nước đã vắt sơ để đảm bảo độ ẩm cho cua thì có thể vận chuyển cua rong vòng lên đến 12 tiếng.
- Đối với các loại hải sản biển đặc thù khác như: tôm, ghẹ,... bạn bảo quản bằng cách cho chúng sốc nhiệt tức cho đột ngột vào nước lạnh với độ lạnh thích hợp để tôm, ghẹ rơi vào trạng thái ngủ đông rồi cho vào túi ni lông và bơm ô-xi vào, cột chặt, cho vào thùng xốp và dán kín. Cách này thường dùng để vận chuyển đóng hàng gửi trên máy bay hoặc cần vận chuyển tôm ghẹ sống.
- Cách bảo quản hải sản đi xa bằng thuốc gây mê: Hiện nay, trên thị trường có bán nhiều loại thuốc gây mê nhưng tốt nhất bạn nên sử dụng thuốc gây mê hải sản đạt chuẩn quốc tế như tại hải sản Ông Giàu để đảm bảo độ an toàn tuyệt đối cho hải sản. Đây cũng là cách thông dụng của những nơi chuyên bán hải sản chuyên nghiệp và thường dùng để bảo quản các loại cá sống đi xa. Nơi bán hải sản đóng gói vận chuyển đi xa an toàn
Trên đây là những cách dùng để bảo quản hải sản đi xa thông dụng nhất. Nếu bạn không phải là một thợ kỹ thuật hải sản chuyên nghiệp, đừng lo lắng, hải sản Ông Giàu luôn phục vụ tận tình với lĩnh vực cung cấp bán hải sản tươi sống có đóng gói vận chuyển hàng hóa đến tận nơi giúp bạn. Nhiều mặt hàng hải sản được bán tại Ông Giàu bạn có thể tham khảo thông tin cụ thể trên website. Đi du lịch, chơi xa muốn vận chuyển hải sản tươi sống đi xa được an toàn, hãy tham khảo những cách đóng gói bảo quản hải sản đi xa của Ông Giàu. Chúc các bạn thực hiện thành công và có những nguyên liệu hải sản tuyệt vời.
Mực tươi là nguyên liệu rất được ưa chuộng trong các loại hải sản. Vậy làm sao để bảo quản mực tươi đi xa khi bạn muốn vận chuyển mực hay đi du lịch muốn mang theo mực tươi ngon? Sau đây là hướng dẫ cụ thể cách bảo quản mực tươi các loại khi đi xa. Hướng dẫn bảo quản mực tươi đi xa đúng chuẩn
Nhắc đến hải sản tươi sống, không thể không chú ý đến mực. Mực là một loại hải sản phần thịt rất dai và ngọt, thơm ngon, dễ chế biến thành nhiều món ăn. Hiện nay, có nhiều loại mực biển được bán trên thị trường như: mực lá, mực ống, mực khô một nắng, mưc nang, mực khô, mực tẩm, .v.v..
Với cách bảo quản loại mực đã qua chế biến sơ như mực khô một nắng hay mực khô hay mực tẩm, việc bảo quản chúng khá dễ dàng, chỉ cần để tránh ánh nắng mặt trời và đảm bảo được bọc kín. Khi bạn muốn vận chuyển các loại mực đã qua sơ chế đi xa, nếu mực một nắng và mực khô vốn ở ngăn đông tủ lạnh thì khi vận chuyển đi, bạn cần để chúng ở trong túi ni lông và cho vào thùng xốp để tránh gây mùi khi vận chuyển và đảm bảo độ lạnh vẫn còn. Cách bảo quản mực tươi vận chuyển đi xa
Cách bảo quản mực tươi đi xa: Mực thường sau khi đánh bắt lên chỉ có mực tươi, rất hiếm có mực sống bởi nếu muốn có mực sống, phải có các thiết bị và hệ thống bảo quản mực sống ngay tại thuyền để đảm bảo mực về đến đất liền còn sống nguyên vẹn. Tuy nhiên điều này rất khó nên thường bạn chỉ thấy những con mực tươi. Các loại mực tươi như mực ống, mực nang, mực sữa, mực lá, mực trứng,.v.v... khi muốn vận chuyển mực đi xa không cần tủ lạnh, bạn chỉ cần ướp lạnh chúng bằng đá và cho vào thùng xốp giữ nhiệt rồi vận chuyển đi. Các món ăn thường được chế biến với mực tươi như: Mực một nắng chiên nước mắm, mực nướng muối ớt, mực nấu lẩu, mực hấp gừng, mực luộc,..v.v.. Nhiều cách chế biến hấp dẫn khác nhau sẽ làm mực trở nên đậm vị tươi ngon.
Nếu bạn cần mua những con mực tươi đầy đủ các loại, đạt tiêu chuẩn và an toàn vệ sinh thực phẩm, được đánh bắt bởi các tàu thuyền, ghe,... hãy đến với hải sản Ông Giàu có được những con mực ngon nhất với hướng dẫn cụ thể cách bảo quản mực tươi đi xa lâu.
Mực Nang đông lạnh tiện lợi được lấy từ những con mực nang tươi sống làm sạch và được làm lạnh theo kỹ thuật tiên tiến giúp giữ nguyên độ tươi ngon. Bạn mua về chỉ cần để ở nhiệt độ ngắn mát hoặc nhiệt độ phòng rã đông tự nhiên là có thể sử dụng chế biến ngay rất tiện lợi. Được làm lạnh nhanh theo phương pháp IQF chuẩn nên những con mực nang vẫn giữ nguyên được vị tươi và chất thịt ngọt cùng độ giòn như ban đầu. Mực được làm sạch loại bỏ hết phần ruột, túi mực, lột bỏ da, cấp đông nhanh, đóng gói bảo quản lạnh rất tiện dụng. Nơi cung cấp Mực Nang đông lạnh giá rẻ
Công ty Hải sản Ông Giàu là nơi chuyên cung cấp bán mực Nang đông lạnh giá rẻ. Bạn có thể đặt hàng nhanh tại website hoặc Hotline công ty. Giá bán mực Nang động lạnh công khai trực tiếp và cập nhật thường xuyên tại website giúp bạn dễ dàng tham khảo nhanh chóng.
Cách thức đặt hàng mua Mực Nang làm sạch đông lạnh giá rẻ: Gọi Hotline Hải sản Ông Giàu đặt hàng nhanh Đặt hàng qua Zalo mua mực nang làm sạch đông lạnh sẵn Liên hệ đặt hàng qua website Ông Giàu mực nang đông lạnh Nhưng vậy, bạn có thể mua mực nang tươi ngon tại địa điểm cung cấp mực nang uy tín Hải sản Ông Giàu rất tiện lợi chỉ cần đặt hàng Online sẽ được giao hàng tận nơi nhanh chóng. Nếu bạn ở xa TpHCM, Ông Giàu có đóng và gửi hàng đi toàn quốc rất nhanh và tiện. Giá Mực Nang đông lạnh bao nhiêu 1kg
Hiện tại, giá bán mực Nang đông lạnh được nhập trực tiếp tại website bạn có thể tham khảo nhanh chóng nhất. Giá Mực Nang đông lạnh: 190k/kg Quy cách: mực tươi bảo quản lạnh - 18°C đóng gói túi hút chân không Với phương pháp làm lạnh nhanh giúp vị ngon của mực Nang cùng độ giòn dai được giữ trọn vẹn nhất. Như vậy, bạn có thể thưởng thức những con mực tươi ngon mà không cần tốn nhiều công sức chọn lựa. Hãy chọn một mơi bán mực Nong uy tín như Hải sản Ông Giàu để đặt hàng đảm bảo chất lượng.
Các món ăn ngon chế biến từ Mực Nang đông lạnh: Mực nang xào sa tế Mực nang nướng muối ớt Mực nang nấu lẩu Mực nang xào chua ngọt Không những là một nguyên liệu ngon mà mực Nang còn chứa nhiều dưỡng chất như: vitamin B12, B2, các loại khoáng chất như đồng, phốt pho, ... rất tốt cho sức khỏe. Do đó, ăn mực Nang sẽ giúp bạn cải thiện sức khỏe rất nhiều.
Cần mua mực Nang đông lạnh giá rẻ, liên hệ ngay với Hotline Hải sản Ông Giàu để đặt hàng nhanh chóng. Tại đây, sản phẩm được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi đến với khách nên đảm bảo chất lượng. Mọi chi tiết liên hệ Hotline để đặt hàng nhanh.
(Minh Thuan)
"Hành khách la hét khi ôtô cứ vun vút, lảo đảo trên con đường quanh co một bên là vực, bên là núi, tài xế Long bảo mọi người bình tĩnh để ông cho xe va vào vách núi", nạn nhân trong vụ tai nạn sáng nay, kể. Trưa 5/8, Bệnh viện Đa khoa Lâm Đồng đã huy động toàn bộ bác sĩ, y tá khi các nạn nhân trong vụ xe khách trên hành trình từ Nha Trang đến Đà Lạt đâm vào vách núi liên tục được chuyển đến. Đến 14h30, sau 4 tiếng xảy ra tai nạn, nạn nhân cuối cùng mới được đưa tới bệnh viện, nơi cách xa hiện trường gần 50 km. Những người may mắn bị thương nhẹ ngồi ở đuôi xe. Ảnh: Quốc Dũng May mắn chỉ bị thương nhẹ ở sống mũi và cánh tay, bà Nguyễn Thị Kim Thoa (49 tuổi) cho biết, 45 người ngụ tỉnh Long An gồm nhiều trẻ em đã tham gia một tour du lịch tự tổ chức theo tập quán địa phương. Một người nhiều lần đi Đà Lạt tự đứng ra thiết kế tour và tổ chức hợp đồng xe, kêu gọi các mối quan hệ thân quen đi cùng. Theo kế hoạch, họ sẽ đi Nha Trang chơi 2 ngày rồi quay về Đà Lạt nghỉ dưỡng thêm 2 ngày. Tuy nhiên, sáng nay, trên đường đến Đà Lạt thì xe khách gặp nạn. Khoảng 10h, bà Thoa đang thiu thiu ngủ thì nghe nhiều người trên xe la hét hoảng loạn. "Cảm giác lúc đó tôi thấy xe chạy với vận tốc rất lớn và liên tục lảo đảo. Sau đó nghe một tiếng rầm, người bị hất tung, choáng váng rồi tôi không biết gì luôn", bà Thoa kể. Lúc tỉnh dậy, bà mới ý thức được đã xảy ra vụ tai nạn kinh hoàng khi có 3 người chết tại chỗ. Trong đó, thi thể tài xế Phan Thanh Long (53 tuổi) và một người đàn ông bị kẹt cứng ở cabin móp méo cắm sâu vào vách núi. Có rất nhiều người đã tham gia kéo những người trong xe đang bất tỉnh, toàn thân bê bết máu, ra ngoài. "Gia đình tôi có 7 người đi chuyến này thì có 2 người bị thương nặng, may mắn 2 cháu nhỏ không sao", bà Thoa cho biết. Chỉ bị trật tay sau tai nạn, song ông Nguyễn Văn Tám (53 tuổi) trông rầu rĩ vì hậu quả của tai nạn quá nghiêm trọng. Ngoài 3 người chết còn có đến 33 người bị thương. Những người ngồi phía đuôi xe chỉ bị thương nhẹ. Tất cả họ đều là những người đã thân thiết với nhau sau 2 ngày đi chơi ở Nha Trang, trước khi đến Đà Lạt. Theo ông Tám, khi chiếc xe có dấu hiệu mất thắng, tài xế Long vẫn bình tĩnh cầm lái. Lúc mọi người la hét hoảng loạn là đến đoạn khá dốc. Chiếc ôtô cứ phóng vun vút, lảo đảo trên con đường quanh co một bên là vực, bên là núi. "Ông Long hét lớn bảo mọi người bình tĩnh để ông cho xe va vào vách núi. Hậu quả tai nạn thật đáng tiếc nhưng chúng tôi không trách ông ấy. Tôi nghĩ đó là cách duy nhất ông ấy có thể làm để dừng chiếc xe, hạn chế thiệt hại cho mọi người", ông Tám nói. Tài xế Long được cho là đã chủ động đâm vào vách núi để tránh xe lao xuống vực. Ảnh: Quốc Dũng Nói thêm về tài xế Long, ông Tám bảo, trong hai ngày qua bác tài lái rất cẩn thận. Ông thường hối thúc đoàn đi sớm nhưng luôn chạy tốc độ từ tốn. "Tôi nói với vợ con đi xe bác tài này thì yên tâm. Tai nạn xảy ra, anh Long là người chấp nhận hậu quả đầu tiên cho cả mấy chục con người", vị hành khách trung niên cho hay. Theo Bệnh viện Đa khoa Lâm Đồng, một số người trong các nạn nhân bị thương và tử vong đang công tác trong ngành y tế thuộc biên chế của tỉnh Long An. Đến chiều nay có hai nạn nhân do vết thương nặng đã được chuyển lên Bệnh viện Chợ Rẫy (TP HCM). Nguyên nhân tai nạn chưa được xác định, xong cơ quan chức năng cho rằng có dấu hiệu cho thấy xe gặp sự cố về thắng trước khi đâm vào vách núi. Gia đình tài xế Long cho hay, chỉ tính từ đầu tháng 6, ông đã 8 lần chở khách trên hành trình quen thuộc này. st - Quốc Dũng - vnexpress Ý kiến mọi nguười: Đọc xong mà nghẹn thắt ở cổ. Tôi nhớ hồi trước cũng có một vụ tương tự như thế này, tài xế lái xe cũng mất thắng sau đấy bảo mọi người bình tĩnh, rồi chú ấy cũng lao xe vào vách đá, phần bên cabin của chú ấy bị tông thẳng vào núi đá. Tin bài ấy đã luôn ám ảnh tôi mãi từ hồi đấy cho đến bây giờ khi nghĩ đến những vụ tai nạn thương tâm. Bây giờ đến bài báo này, đọc mà chỉ muốn khóc như họ là cha của mình vậy. Họ quả thật rất đánh được phong một chức danh là anh hùng. Cảm ơn các chú, các anh rất nhiều vì sự dũng cảm của mình ( Quỳnh Như) Thật là 1 hành động cao cả cuả bác tài xế Phan Thanh Long. Chúc bác và 2 người còn lại sớm siêu thoát. Chúc các hành khách sớm bình phục. Quả không sai : 49 chưa qua 53 đã tới. (Crúc Chung) Một người tài xế có trách nhiệm và một trái tim quả cảm, đọc mà đau lòng ! một người tài xế anh hùng (ngo kinh quoc)
Mực là một trong những loại hải sản ngon và có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon, cũng như đây là một loại hải sản đem lại giá trị kinh tế cao. Để có được những món ăn ngon từ mực, chúng ta cần phải biến cách sơ chế các loại mực. Bài viết dưới đây sẽ giúp chúng ta biết cách sơ chế làm mực ống – nang – lá – trứng. Cách sơ chế đối với mực ống
Mực ống là một trong những loại mực ngon nhất và chế biến được nhiều món ăn ngon. Nên chúng ta cần biết cách sơ chế và làm mực ống đúng cách. Các bước dưới đây sẽ giúp ta tìm biết cách làm mực ống đơn giản nhất:
B1: Tách phần đầu, tách(cắt) bỏ phần nội tạng, rút bỏ phần xương mực(mai mực) tách lấy phần chân xúc tu. Dùng ngón tay luồn vào để làm sạch bên trong thân mực.
B2: Kéo lớp màng nhầy của mực ống ra rồi rửa với nước sạch.
B3: Kéo phần da ra khỏi phần thân mực dưới vòi nước lạnh, dùng ngón tay để loại bỏ phần da của mực ống.
B4: Dùng dao cắt bỏ đi phần mắt mực ở phần đầu xúc tu, và dùng tay lấy phần răng mực bỏ đi nếu cần.
B5: Cắt phần thân mực và xúc tu sao cho vừa ăn và phù hợp với các món ăn sẽ làm. Có thể kết hợp với rửa trong nước muối để giữ cho thịt mực được tươi, săn và ngon hơn.
Cách sơ chế làm sạch mực nang – mực lá: Đối với mực nang, thì cách chúng ta sơ chế và làm cũng tương tự như các loại mực ống, chỉ khác ở điểm chúng ta cần thêm bước là tách bỏ đi phần nang mực. Và rửa mực nang qua nước sạch cùng với các bước giống như sơ chế làm mực ống, và cắt thành các khúc cho vừa ăn với các món ăn chuẩn bị làm. Còn đối với mực lá thì cách làm cũng tương tự như các loại mực như trên, sau đó cắt thành các khúc sao cho vừa ăn với món ăn ưa thích. Cách sơ chế - làm sạch mực trứng đúng cách
B1: Cho mực trứng vào chậu nước sạch rồi rửa qua sơ, không rửa quá mạnh. Nắm chặt rau mực và kéo nhẹ râu mực ra khỏi thân.
B2: Rửa thật sạch nếu như túi mực bị bể ngay khi kéo râu mực ra, vì phần nội tạng, trứng và túi mực dính vào phần đầu. B3: Rút phần xương sống màu trắng ra và dùng ngón tay hoặc chúi mực xuống để làm sạch cát và chất bẩn bên trong.
B4: Có thể dùng dao sắt bén để cắt xẻ đi phần da mực.
B5: Phần mực trứng chúng ta tách riêng ra, sửa sạch nhẹ qua nước để giữu trứng ko bị loãng ra. Phần thân cắt khoanh hoặc sẻ dọc lưng để cắt và làm món ăn ưa thích.
Trên đây là bài hướng dẫn cách làm sạch sơ chế các loại mực đúng cách để có được những món ăn thật ngon và bổ dưỡng. Để có mực làm các món ngon, hãy đặt mua các loại mực tươi sống ngon tại Hải sản Ông Giàu với dịch vụ giao hàng tận nơi nhanh chóng nhất tại HCM.
Bán Mực Nang ở Tp. HCM. Chúng tôi chuyên bán Mực Nang tươi, đông đóng đi cả nước với giá sỉ. Để mua mực nang, quý khách hãy đến với công ty nằm trong Top nơi bán hải sản mực nang ngon của Việt Nam đó là công ty Ông Giàu. Mực nang tươi được đánh bắt trực tiếp từ biển. là loại mực nang câu, sớ thịt dày, làm món nướng là tuyệt vời nhất. Mực nang với chiếc "mai trắng" có tác dụng như một phần "xương sống" nằm trên mai định vị con mực và giúp phần thịt mực thêm săn chắc và dễ dàng di chuyển. Mực nang với phần thịt săn chắc hơn mực lá, mực ống, mực trứng và ít bị teo phần thịt đi khi chế biến. Chính vì vậy, mực nang được ưa chuộng nhiều khi nướng, nấu lẩu. Mực nang mua ở đâu tươi ngon tại TpHCM
Vấn đề bảo quản: Bảo quản trong tủ lạnh, không nên để bên ngoài quá lâu, khi vận chuyển phải để trong thùng ướp lạnh.
Lưu ý: Khách hàng nên chú ý Mực ngoài chợ thường hay bị ngâm nước để tăng trọng lượng. Chúng tôi cam kết hàng đảm bảo chất lượng, không chất bảo quản, không ngâm nước.
Mua mực nang ở TPHCM tại đâu? Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Mực nang có mấy loại? Mực nang tươi chưa lột da Mực nang tươi đã lột da làm sạch Giá bán mực nang tại TpHCM bao nhiêu
Nhiều người rất thích ăn mực nang nhưng không biết nên mua mực nang ở đâu tươi ngon, hãy đến với hải sản Ông Giàu để được cung cấp những con mực nang thật tươi và hấp dẫn với giá mực nang tươi hợp lý. Mực nang làm sạch lột da giá 255.000 đ/kg size 500g - 3,5 kg/con Mực nang câu chưa lột da 195.000 đ/Kg size 1 con từ 500g - 4 kg/con. Quy cách: Mực ống câu hàng tươi bảo quản nhiệt độ lạnh
Các món ăn ngon từ Mực Nang 1) Mực nang xào xả ớt
Món mực dai ngon kết hợp cùng hương vị sả ớt hòa quyện cùng làm cho mực nang thêm đậm đà.
2) Mực nang nướng cay
Món mực nướng là món không thể nào bàn cãi thêm về hương vị, chất lượng. Mực ướp cay nướng trên bếp than lửa hồng làm đậm thêm vị ngon.
3) Chả mực
Mực nang mà làm chả mực là không còn gì bằng, miếng chả dai dai, vị ngọt thanh, chả mực thơm hấp dẫn.
Nếu bạn cần mua mực nang ở TpHCM tươi ngon - Hải sản Ông Giàu sẽ đáp ứng nhu cầu mực nang tươi ngon của quý khách. Chúc quý khách ngon miệng với những món ăn ngon từ mực nang.