Top Sale & Xem Nhiều 8/2022 # Hướng Dẫn Cụ Thể Các Bảo Quản Mực Tươi Lâu # Cập Nhật Mới Nhất © Ông Giàu™

Tham khảo hải sản


Bạn đang xem danh sách các bài viết Top Sale & Xem Nhiều 8/2022 # Hướng Dẫn Cụ Thể Các Bảo Quản Mực Tươi Lâu # Cập Nhật Mới Nhất trên website Hải Sản Tươi Sống © Ông Giàu™ # Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng các bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook. Yêu thích 2658 / Xu hướng 2738 / Tổng 2818
✅ Cam Kết Sản Phẩm Luôn Đảm Bảo Uy Tín & Chất Lượng Tốt Nhất Cho Khách Hàng
✅ Giao Hàng Tận Nơi Vận Chuyển Nhanh, Đúng Hẹn, Đủ Hàng & Giao Hàng Toàn Quốc
✅ Hình Thức Thanh Toán Tiền Mặt, Chuyển Khoản Qua Ngân Hàng, Thanh Toán Khi Nhận Hàng
✅ Hỗ Trợ Khách Hàng Nhân Viên Tư Vấn Nhiệt Tình, Thân Thiện, Vui Vẻ, Hỗ Trợ Tốt Nhất Cho Khách Hàng
✅ Hướng Dẫn Mua Hàng Đặt Hàng Online Trên Website 24/7, Tư Vấn Sản Phẩm & Mua Hàng Qua Điện Thoại

Hướng dẫn bảo quản tôm tươi, các món ăn từ tôm tươi

Những loài thuỷ hải sản tươi ngon, đặc biệt là loài tôm tươi sống hấp dẫn, chuyên tạo ra những bữa ăn bổ dưỡng mà không kém phần ngon miệng cho mọi người. Vậy bảo quản chúng như thế nào cho đúng cách là điều mà tất cả các bà nội trợ đều quan tâm. Dưới đây là hướng dẫn bảo quản tôm tươi.

Cách bảo quản tôm tươi sống hấp dẫn

Bảo quản tôm tươi thế nào cho đúng cách:

Đầu tiên, chúng ta cần khẳng định rằng, tất cả các loại thực phẩm, gồm thực phẩm khô, tươi sống và đóng hộp đều cần đến sự bảo quản, không riêng gì loài tôm tươi. Tuy nhiên dựa theo đặc điểm riêng biệt của từng loại thực phẩm mà cần có cách bảo quản phù hợp nhất, giúp giữ nguyên hương vị ban đầu của thực phẩm, đồng thời đảm bảo an toàn cho sức khoẻ của người tiêu dùng. Đối với tôm tươi sống thơm ngon, là một loại thực phẩm rất dễ bị biến chất bởi các tác động của môi trường bên ngoài, do đó chúng ta cần áp dụng các quy trình bảo quản nghiêm ngặt. Nếu tôm còn tươi sống, chúng ta sẽ thả tôm vào các bể bằng gạch hoặc xi măng kèm theo máy tạo khí oxy, đảm bảo có đủ nước, độ mặn cũng như độ pH của nước cho tôm có thể sống. Hướng dẫn bảo quản tôm tươi sống thì đơn giản hơn, chỉ cần bảo quản lạnh bằng cách cho vào ngăn đá hoặc thùng xốp giữ nhiệt có kèm đá là được. Điều này giúp cho tôm không bị các vi khuẩn, nấm mốc tấn công làm ảnh hưởng và biến chất hương vị tôm tươi sống.

Chế biến món ăn từ tôm tươi:

Cách bảo quản tôm tươi ngon

Chúng tôi xin giới thiệu món tôm trộn salad khá ngon và hấp dẫn nhưng cách chế biến thì cực đơn giản như sau: Tôm tươi sống, luộc sơ qua nước sôi rồi đem bóc bỏ vỏ. Đậu phộng rang lên, lấy hạt giã hơi nhuyễn. Các loại rau thơm như tần ô, cải cúc, quế, rau răm,… cắt nhỏ, sau đó pha nước trộn salad, gồm nước cốt chanh, nước mắm ngon, nước sôi, đường, tỏi, ớt,… trộn tôm và rau với nước trộn salad rồi rắc đậu phộng giã nhuyễn lên bề mặt, vậy là bạn đã có ngay đĩa salad tôm trộn thơm ngon rồi, có thể ăn ngay hoặc kèm cơm. Ngoài ra bạn có thể thêm một ít loại thực phẩm khác như tôm khô, thịt luộc, nấm đông cô, nấm mèo, cà rốt, củ cải trắng,...giúp cho hương vị của đĩa salad thêm phần hấp dẫn, giúp mọi người ngon miệng hơn.

Trên đây là các hướng dẫn về phương pháp hướng dẫn bảo quản tôm tươi sống, bạn cũng có thể áp dụng để bảo quản các loài thuỷ hải sản khác. Nếu bạn có thêm các phương pháp mới lạ, hãy chia sẻ cho mọi người nhé, cảm ơn bạn đã quan tâm.

Hướng dẫn cách bảo quản ốc trong tủ lạnh tươi ngon lâu nhất

Hướng dẫn cách bảo quản ốc trong tủ lạnh là đề tài rất được sự chú ý của nhiều người bởi ốc biển là một nguyên liệu hải sản tuyệt vời. Để giúp các bạn biết cách bảo quản ốc tốt nhất, hải sản Ông Giàu có bài hướng dẫn chi tiết sau.

Khi bạn mua ốc tại hải sản Ông Giàu, công ty đã kiểm tra sản phẩm trước khi giao hàng cho quý khách để đảm bảo độ ngon và tăng độ uy tín cho chính công ty. Vì thế, mặt hàng hải sản tại đây luôn đảm bảo khả năng chất lượng tốt. Kinh nghiệm lâu năm hoạt động trong lĩnh vực hải sản đã giúp cho Ông Giàu hiểu được tâm lý khách hàng và không ngừng nâng cao chất lượng phục vụ. Đến nay, Ông Giàu là nơi chuyên bán hải sản được hợp tác với rất nhiều nhà hàng, quán ăn bán sỉ và cả hoạt động bán lẻ cũng diễn ra với đông đảo khách hàng.

Cách bảo quản ốc trong tủ lạnh chuẩn xác

Chú ý quan trọng trước khi bảo quản ốc trong tủ lạnh đó là bạn phải loại bỏ hết mọi con ốc hư hay ốc thối để tránh tình trạng ảnh hưởng đến chất lượng bảo quản ốc. Nếu là bảo quản ốc sống ở môi trường bình thường, bạn chỉ cần cho ốc vào một túi vải rồi thường xuyên rấm nước để tạo độ ẩm cho ốc là được. Với cách này, bạn có thể bảo quản ốc được 1 - 3 ngày tùy sức sống mỗi loại.

Nếu bạn muốn bảo quản được lâu hơn, có thể áp dụng cách bảo quản ốc trong tủ lạnh, trữ đông. Tuy nhiên, để áp dụng được cách này, bạn cần phải sơ chế ốc trước bằng cách trụng sơ qua nước sôi đối với các loại ốc nhỏ như ốc hương, ốc cà na, ốc nhảy, .... sau đó cho vào túi ni lông kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong khoảng được 24h. Chú ý, với cách này, bạn cần chế biến càng nhanh càng tốt. Nếu với các loại ốc 2 mảnh có kích thước lớn như bào ngư, bạn tách bỏ đi 1 vỏ rồi cho đóng gói hút chân không rồi bảo quản ngăn đông tủ lạnh. Cách này sẽ giữ được bào ngư tươi rất lâu.

Như vậy, để bảo quản ốc trong tủ lạnh, bạn cần chú ý đến cách bảo quản đúng như hướng dẫn. Nếu bạn có thắc mắc hay cần tư vấn thêm về ốc biển, có thể liên hệ trực tiếp đến Ông Giàu qua Hotline để được giải đáp thêm.

Cách làm trứng cá muối ngon – hướng dẫn cụ thể từng bước

Trứng cá muối từ lâu đã nổi tiếng với vị giòn tan vỡ ra từng trứng mọng nước. Nhiều khách hàng gọi tư vấn hỏi cách làm trứng cá muối như thế nào cho ngon. Vậy nên hôm nay, hải sản Ông Giàu sẽ cung cấp nhiều thông tin bổ ích và hướng dẫn cụ thể các bạn cách làm trứng cá muối ngon theo từng bước cụ thể.

Chất dinh dưỡng từ trứng cá muối:

Bạn đã biết về các chất dinh dưỡng chứa trong trứng cá muối chưa? Thật ra, trong trứng cá muối chứa nhiều chất dinh dưỡng mà bạn không ngờ tới và đặc biệt rất tốt cho những người ăn kiêng vì nó chứa rất ít chất béo. Trong trứng cá muối có chứa nhiều canxi, và photpho cũng như là protein, selen, sắt, magiê và các loại vitamin B12, B6, B2, B44, C, A, và D hay các axit amin, khoáng chất acginin và histidin cũng như các axit amin cần thiết khác như lysine, isoleucine, và methionine.Một thìa trứng cá chứa 1 gam axit béo Omega-3 rất tốt cho tim mạch và giúp ngăn ngừa các bệnh về tim rất tốt.

Cách làm trứng cá muối ngon:

Trước tiên muốn làm món trứng cá muối ngon đầu tiên cần có nguyên liệu ngon. Nguyên liệu ngon là một phần rất quan trọng với món ăn. Để có món nguyên liệu ngon bạn có thể liên hệ trực tiếp đến Công ty TNHH Ông Giàu - đây là nơi có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp trứng cá và các mặt hàng hải sản ở đây đều đảm bảo chất lượng vì đã qua kiểm tra kỹ càng trước khi nhập về.

Sau khi mua được nguyên liệu trứng cá ngon, bạn tiến hành làm món trứng cá muối như sau: Chuyển buồng trứng cá vào ngăn lạnh. Đặt những buồng trứng lên các lưới kim loại một cách nhẹ nhàng để tách trứng. Sau khi trứng được tách, chúng ta cần rửa lại trứng với nước sạch thật kỹ nhưng cần chú ý không để vỡ trứng. Việc rửa trứng cá sẽ giúp cho việc vệ sinh sạch sẽ cho trứng trước khi đưa vào muối. Để trứng rao sạch hết nước. Sau đó trộn muối với trứng cá. Chú ý tỷ lệ trộn muối là khoảng 3.5% trọng lượng số trứng. Làm đúng như vậy sẽ giúp món trứng cá muối không bị quá mặn hoặc quá nhạt. Cuối cùng, bạn hãy dùng một khăn hút ẩm để hút giữ ráo trứng trước khi đưa vào hũ thủy tinh để cất giữ.

Mách nhỏ: Các bạn nên dùng hũ thủy tinh để bảo quản trứng cá muối, tránh dùng các hũ được làm từ nhựa vì như vậy sẽ làm mất đi hương vị trứng cá muối đặc trưng.

Cách bảo quản ốc biển tươi ngon lâu nhất

Ốc biển là món hải sản yêu thích của rất nhiều người. Tuy nhiên để chế biến được ốc biển ngon, trước tiên bạn cần biết cách bảo quản ốc biển tươi ngon lâu nhất. Sau đây, hải sản Ông Giàu sẽ giúp bạn biết một số mẹo hay này.

Cách lựa chọn ốc biển ngon nhất để bảo quản lâu

Nếu bạn đang muốn bảo quản ốc biển được lâu để dùng trong khoảng thời gian dài thì chắc chắn điều đầu tiên bạn cần làm đó là: Lựa chọn những con ốc biển thật ngon và đảm bảo chất lượng trước. Làm như vậy sẽ giúp các bạn giữ bảo quản ốc được lâu hơn và chất lượng vẫn được đảm bảo.

Cách lựa chọn ốc biển ngon: Các loại ốc biển như ngao, ốc, sò, tu hài, hàu,...các bạn nên chú ý lựa chọn những con có phần vỏ còn khép chặt chưa bị há miệng và vẫn còn đậy kín. Đối với ốc biển, vốn dĩ môi trường sống của chúng là vùng biển mặn, vì vậy, khi vận chuyển nếu không có bể nuôi thì bạn cần hòa muối mặn với độ mặn như nước biển và ngâm chúng vào đó. Sau đó khoảng cứ 2-3 giờ bạn lại cho ốc biển ra ở chỗ mát có bóng râm rồi lặp lại trình tự trên, cứ như vậy.

Cách bảo quản ốc biển tươi lâu

Sau khi chọn mua được những loại hải sản ốc biển ngon, bạn phải chắc chắn rằng những con hư đã bị loại bỏ bởi nếu trong quá trình bảo quản còn sót lại những con ốc hư hỏng nó sẽ khiến cho môi trường bảo quản không đạt hiệu quả tuyệt đối mà bị ảnh hưởng theo. Để bảo quản ốc biển, biện pháp tốt nhất tất nhiên là nuôi sống trong các bể hồ. Với hệ thống bể cá, hồ lọc đạt chuẩn, bạn có thể bảo quản ốc biển lâu hơn và vẫn còn sống tươi mới.

Ngoài ra, bạn có thể bảo quản ốc biển bằng cách trữ lạnh ngay và sẽ bảo quản được trong vòng 24 tiếng. Đối với các loại ốc biển bạn có thể cho vào một túi đựng bằng vải sạch và thường xuyên tưới chút nước để có độ ẩm. Bằng cách này, bạn có thể bảo quản lên khoảng 2 ngày mà không cần bảo quản lạnh hay nuôi bể sống. Ngoài ra, bạn có thể áp dụng cách trữ đông. Với phương pháp này, bạn cần sơ chế trước, ví dụ với các loại 2 mảnh lớn như bào ngư, sò điệp,...bạn có thể tách bỏ một phần vỏ và để một mảnh lại, sau đó cho vào khay chứng trong bịch và hút chân không.

Trên đây là hướng dẫn cách bảo quản ốc biển tươi sống hy vọng sẽ giúp các bạn có thêm nhiều thông tin. Tuy nhiên, cách thông minh nhất vẫn là nuôi sống ốc biển để giữu được đúng độ tươi ngon nhất, sống là ngon nhất. Tuy nhiên, cách này chỉ có những đơn vị kinh doanh với số lượng lớn như các vựa hải sản, nhà hàng mới áp dụng bởi chi phí đầu tư các bể hải sản và diện tích khá cao. Hải sản Ông Giàu cũng là một trong những vựa hải sản được xem là giàu có về các mặt hàng và đa dạng chủng loại nhất với phương pháp bảo quản đặc biệt luôn đảm bảo các mặt hàng tươi ngon nhất đến với khách hàng. Mọi thắc mắc các bạn có thể liên hệ đến chúng tôi để được tư vấn theo thông tin sau:

Cách chọn mua mực khô ngon dễ bảo quản lâu

Trước hết nên tự bảo vệ mình bằng cách không mua mực xé khô sẵn đóng trong túi nilon, buộc dây thung, có giấy dán ngoài “Mực xé”, “Mực xé ăn liền”. Không ăn đồ khô rong, quà đêm vỉa hè vì dễ ăn phải mực kém chất lượng. Mực còn tươi trước khi được phơi khô sẽ ngon hơn mực ươn hay đã để lâu. Vài mẹo nhỏ sau đây có thể giúp bạn tự tin khi chọn mua mực khô. Mẹo chọn mua mực khô ngon 1. Mực có lớp phấn trắng: Mực khi phơi khô thường có lớp phấn trắng phủ trên thân, mực càng tươi lớp phấn trắng này càng nhiều. Vì thế bạn nên chọn những con mực nhiều phấn và yên tâm là chúng được phơi khô ngay khi vừa mới đánh bắt lên bờ. Những con mực có thân thẳng, mình dày, khi nướng ăn sẽ rất ngọt. 2. Thân mực thẳng, mình dày: Chọn những con mực có thân thẳng, mình dày, khi nướng ăn sẽ rất ngọt. Nhiều người chưa chú ý lắm tới đặc điểm này, nhưng đây cũng là một cách giúp bạn chọn được những con mực không chỉ tươi mà còn ngon và ngọt. 3. Mực hồng màu tự nhiên: Mực khô tươi là con mực khi cầm lên phải thật khô ráo, thân và đầu mực dính liền nhau, có màu hồng tự nhiên, không tanh hay dính ướt tay. Bởi mực tanh là mực đã ươn (để lâu) mới được sơ chế thành mực khô. 4. Mực khô thượng hạng nguyên con mình chắc, bóng sạch, thịt dày, màu hồng sáng, to vừa phải, sờ còn hơi ẩm, đượm mùi mặn, tanh. 5. Mực một nắng ngon, ngọt, chọn con vừa phải, mình dày có lớp cám, màu hồng tươi. 6. Mực dễ mốc, mua về nên ăn ngay. Nướng mực bằng cồn 90 độ là ngon nhất. Nướng lửa than không để lửa to vì sẽ chín ngoài, sống trong. Nếu để lâu cần bọc ni lông kín, để nơi thoáng, hoặc cất tủ lạnh (nhưng sẽ bị khô dần). 7. Không để mực khô sống lẫn với mực khô đã nướng. 8. Mực kém chất lượng hay có đốm đỏ thâm ở thân, lưng, hai mặt có những nốt màu đỏ nhạt. Để tránh mua nhầm hàng Quí khách có thể liên hệ thông tin bên dưới để được tư vấn miễn phí. Cảm ơn. Hãy gọi  chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913.433.587 ( Mr. Thành )/ 0903.732.293 ( Ms. Hiền)

Cách bảo quản tôm tươi sống được lâu

Hiện nay thời tiết đã chuyển dần sang mùa hè nóng nực, những loài thuỷ hải sản tươi sống sẽ rơi vào tình trạng khó bảo quản, dễ bị biến chất, đặc biệt là các loài tôm. Vậy làm cách nào để bảo quản tôm tươi sống là một điều hết sức quan trọng cho mọi người cần biết.

Tôm tươi sống và cách bảo quản tôm tươi:

Không như các loại thực phẩm tươi sống khác, thuỷ hải sản tươi sống, đặc biệt là các loài tôm, có yêu cầu bảo quản rất khắt khe. Chúng là những loài sinh vật dễ bị tác động của môi trường đến sự sống cũng như sự phát triển, do vậy chúng rất dễ bị ảnh hưởng nếu môi trường xung quanh bị biến đổi. Các loài tôm tươi sống có hàm lượng nước bên trong cơ thể chúng rất cao, khi tôm đang ở trạng thái tươi sống, cần luôn luôn đảm bảo môi trường có đủ nước, độ mặn phù hợp và nhất là lượng oxy cần thiết cho tôm sinh trưởng và phát triển.

Cách bảo quản tôm tươi: Nếu có nhu cầu sử dụng một lượng lớn tôm tươi để phục vụ cho việc chế biến các món ăn thơm ngon hấp dẫn từ tôm, bạn nên xây dựng những bể chứa xi măng, bơm nước có độ mặn và độ  pH phù hợp với từng loại tôm, sau đó thả tôm vào, và cung cấp đầy đủ oxy cho bể tôm. Nếu đầy đủ oxy và thức ăn, tôm tươi có thể sống rất lâu trong môi trường nuôi nhốt, và giúp bạn có thể dự trữ được một lượng lớn tôm tươi cho các bữa ăn thơm ngon hấp dẫn mà bạn sắp chế biến.

Những món ngon hấp dẫn từ tôm tươi sống:

Đối với tôm tươi sống hấp dẫn, bạn có thể biến tấu thành các món ngon miệng khó cưỡng. Đầu tiên phải kể đến món tôm tái chanh. Cách làm món ăn này cực kì đơn giản, bạn chỉ cần làm theo các bước đơn giản như sau. Đầu tiên chọn nguyên liệu là tôm sú hoặc tôm thẻ tươi sống, sau đó ướp đá cho tôm chết, rồi bóc vỏ tôm ra, lấy phần thịt rửa qua bằng một ít rượu trắng, rồi vắt chanh tươi lên con tôm, chấm với muối tiêu chanh. Mới đầu các bạn sẽ có thể ăn không quen, nhưng một khi đã quen thì càng ăn càng ghiền. Món ăn này tận dụng được tối đa hương vị tươi sống thơm ngon từ thịt tôm tươi, giúp bạn hấp thu toàn bộ lượng dinh dưỡng chưa mất đi vì quá trình chế biến tôm.

Như vậy bạn đã nắm rõ được phương pháp bảo quản tôm tươi sống thơm ngon hấp dẫn rồi phải không nào. Hãy share rộng rãi cho nhiều người cùng biết các phương pháp bảo quản và chế biến những món ăn thơm ngon với tôm tươi sống thơm ngon nhé.

Cách bảo quản ốc Móng Tay biển tươi sống để được lâu đảm bảo

Ốc Móng Tay rất được ưa chuộng bởi thực khách yêu hải sản. Vì thế, bạn nên biết cách bảo quản ốc Móng Tay biển để có thể giữ được vị ngon chính gốc của loài ốc này khi mua về. Sau đây là cách hướng dẫn bảo quản ốc Móng Tay đảm bảo.

Mua ốc Móng Tay tươi sống ở đâu để bảo quản ngon

Trên thị trường hải sản tươi sống đang có bán 2 loại ốc móng tay, một loại là ốc móng tay thường với kích thước rất nhỏ, mỗi con chỉ bằng một ngón tay út. Còn một loại ốc móng tay nữa được gọi là ốc móng tay chúa với kích thước 8 - 10 con/kg. Thông thường, với khách sành ăn hải sản, họ sẽ thường chọn mua loại ốc móng tay chúa bởi với kích thước lớn, phần thịt chứa trong ốc cũng nhiều hơn và chế biến cũng ngon hơn rất nhiều.

Để mua ốc móng tay chúa tươi sống, bạn có thể đến hải sản Ông Giàu - công ty hải sản chuyên cung cấp ốc biển sống giao hàng sống tận nơi đảm bảo an toàn. Hiện nay, Ông Giàu áp dụng hình thức bán hàng online, bạn chỉ cần đặt hàng qua điện thoại hoặc website và hàng sẽ được chuyển đến tận nhà cho bạn. Giá ốc Móng Tay chúa hiện bán tại hải sản Ông Giàu, bạn có thể tham khảo TẠI ĐÂY.

Hướng dẫn bảo quản ốc Móng Tay chúa biển tươi sống

Khi bạn đặt hàng mua ốc móng tay chúa tại hải sản Ông Giàu, bạn sẽ được giao hàng ốc đến tận nơi còn sống nguyên con. Sau đó, nếu bạn muốn tiếp tục bảo quản ốc sống, hãy giữ nguyên phần nước mà được giao tới kèm với ốc Móng Tay vì đó là nước biển có độ mặn và nhiệt độ thích hợp để bảo quản ốc. Đồng thời, bạn dùng máy sục khí oxi để tiếp tục đảm bảo ốc vẫn được cung cấp khí oxi nguyên vẹn. Như vậy, ốc vẫn sẽ sống duy trì được khoảng 5 tiếng. Nếu bạn có hồ hải sản để bảo quản ốc thì càng tốt. Bảo quản ốc móng tay chúa trong hồ hải sản có điều kiện thích hợp sẽ giúp ốc sống được lâu hơn từ 1 - 3 ngày. Tuy nhiên, khuyến cáo với các bạn, ốc Móng Tay chúa mua về ốc sống nên chế biến ngay để đảm bảo được độ tươi ngon cho món ăn tươi mới.

Trên đây là hướng dẫn cách bảo quản ốc Móng Tay chúa sống. Bạn có thêm thắc mắc hay nhu cầu mua ốc móng tay chúa tươi sống giao hàng tận nơi, liên hệ với Hải sản Ông Giàu để được cung cấp đầy đủ thông tin.

Cách bảo quản tôm tươi trong tủ lạnh được lâu đúng chuẩn

Hướng dẫn cách bảo quản tôm tươi trong tủ lạnh được tươi sống lâu nhất là một vấn đề được nhiều bà nội trợ quan tâm đến hiện nay. Vậy, làm thế nào để bảo quản tôm? Chi tiết hướng dẫn bảo quản tôm tươi ra sao? Sau đây là hướng dẫn cụ thể.

Cách bảo quản vận chuyển tôm sống được lâu

Tôm luôn là nguồn nguyên liệu hải sản được ưa thích rất nhiều bởi vị ngọt, dễ chế biến và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể con người. Có nhiều cách bảo quản tôm như bảo quản tôm sống, bảo quản tôm tươi.

Nếu muốn bảo quản tôm được sống, bạn cần để tôm trong nguồn nước phù hợp và sục khí ô xi. Ví dụ như với tôm hùm là tôm biển thì cần có nguồn nước biển độ mặn hợp lý và hồ chứa cùng hệ thống sục khí ô xi. Đây là phương pháp Hải sản Ông Giàu thường dùng để vận chuyển tôm sống khi có khách hàng đặt hàng tại tphcm. Nếu khách đặt mua hàng tôm sống vận chuyển đi xa thì sẽ dùng cách sốc nhiệt để tôm bị gây tê rồi đóng bịch ni lông có chứa khí oxi và đóng thùng dán kín rồi vận chuyển đi khoảng thời gian khoảng 4 - 6 tiếng.

Hướng dẫn bảo quản tôm tươi lâu trong tủ lạnh nhất

Cách bảo quản tôm tươi trong tủ lạnh để được tươi lâu nhất: Để bảo quản tôm được ngon, bạn cần biết cách lựa chọn tôm ngon trước để có được nguyên liệu hoàn hảo. Tôm biển phải lựa những con có phần vỏ cứng cáp, không bị bốc mùi tanh, tôm không chảy nhớt, chân tôm vẫn còn gắn chặt vào thân. Tùy theo từng cách chế biến tôm mà bạn áp dụng cách bảo quản tôm trong tủ lạnh khác nhau. Ví dụ như bạn mới mua tôm về, chưa có thời gian sơ chế, bạn có thể cho vào hộp rồi để vào ngăn mát tủ lạnh nếu thời gian chờ là khoảng 2 - 3 tiếng. Nhưng nếu bạn muốn bảo quản tôm được lâu hơn, hãy để trên ngăn đông tủ lạnh để thịt tôm đông lạnh, không bị rã ra. Nếu bạn muốn ướp tôm rồi bảo quản cũng không sao, việc ướp tôm và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sẽ khiến tôm thấm gia vị cho món ăn thêm đậm đà hơn.

Món tôm là nguyên liệu không thể thiếu khi đến với các món ăn hải sản. Đừng quên việc bảo quản tôm tươi trong tủ lạnh đúng cách để có những món ăn thật tuyệt vời. Các bạn có thắc mắc về việc mua tôm tươi và cách bảo quản tôm như thế nào, hãy liên hệ với hải sản Ông Giàu để được tư vấn cụ thể thêm.

Cách bảo quản mực khô không bị mốc trắng khi để lâu đảm bảo chất lượng

Làm thế nào để bảo quản mực khô không bị mốc trắng làm giảm chất lượng khô mực? Đây cũng là trăn trở của nhiều người khi mua mực khô về nhà. Sau đây, với kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực hải sản, công ty Ông Giàu sẽ gửi đến bạn thông tin về cách bảo quản khô mực tránh bị mốc trắng.

Chọn mực khô như thế nào để bảo quản không bị mốc trắng

Muốn bảo quản được mực khô tốt, trước tiên, bạn cần có được nguyên liệu mực khô ngon. Bắt tay vào việc gì cũng vậy, khỏi đầu tốt sẽ hướng đến kết quả tốt hơn nhiều. Mua khô mực (mực khô) bạn cần chú ý nhiều đến hình dáng, màu sắc và độ khô của mực. Hiện tại, trên thị trường cũng có khá nhiều mặt hàng mực khô giả trà trộn vào nhằm thu lợi nhuận với sản phẩm không an toàn. Vì thế, điều bạn cần trước tiên đó là tránh mua mực khô giả. Tham khảo cách phân biệt mực khô thật giả để biết thông tin cụ thể và có cách phòng tránh vấn đề này.

Mực khô ngon là những con có phần đầu mực không rớt ra ngoài (Mực khô làm bằng mực tươi, phần đầu mực sẽ gắn liền với thân). Độ khô của mực khô không được còn ẩm ướt vì như thế con mực sẽ nhanh hỏng. Mực khô chất lượng là mực có mùi thơm tự nhiên, phấn trắng nhiều, màu mực màu hồng.

Nếu bạn còn khá đắn đo về việc nên mua mực khô như thế nào, bạn có thể liên hệ với Hải sản Ông Giàu để đặt hàng mua mực khô an toàn. Đảm bảo chúng tôi cung cấp hàng mực khô làm từ mực ống tươi đánh ghe, quy trình phơi khô và đóng gói cẩn thận, an toàn.

Cách tránh mực khô bị mốc trắng với việc làm nhỏ

Chỉ với những hành động nhỏ này, bạn sẽ bảo quản được mực khô không bị mốc trắng gây thiếu thẩm mỹ và mất vệ sinh. Tạm biệt ngay tình trạng đó bằng cách "phòng bệnh hơn chữa bệnh" với cách bảo quản mực khô an toàn sau:

  • Khô mực mua về bảo quản trong tủ lạnh để tránh vi khuẩn xâm nhập. Lưu ý: Mực khô có một mùi đặc trưng nên trước khi cho vào tủ lạnh bảo quản, bạn cần bọc kỹ và kín nhé. Bằng cách này, mực sẽ không bị mốc trắng lên.
  • Mực khô bị mốc trắng là do tiếp xúc với không khí nhiều, mà trong không khí lại có nhiều vi khuẩn. Vậy nên, nếu bạn hạn chế việc tiếp xúc không khi của mực thì sẽ hạn chế được đáng kể tình trạng mực lên mốc. Để làm được điều đó, bạn chỉ cần bọc mực thật kỹ và để nơi khô ráo, thoáng mát. thỉnh thoảng nên đem mực ra phơi nắng lại để an tâm hơn.

Như vậy, với những cách bảo quản mực khô không mốc trắng như trên, bạn sẽ có thêm nhiều kiến thực và mẹo hay bảo quản mực khô an toàn cho sức khỏe của chính bạn và gia đình. Chỉ cần những hành động nhỏ thôi cũng đủ để bạn không lo mực bị mốc nữa. Liên hệ Hải sản Ông Giàu để mua mực khô Phan Thiết - Nha Trang đảm bảo chất lượng.

Cách bảo quản ốc Hương tươi lâu đúng kỹ thuật

Ốc Hương là loại ốc được nhiều khách hàng ưa chuộng. Vì vậy, bạn nên biết cách bảo quản ốc Hương đúng kỹ thuật để giúp tươi lâu và sống lâu, đảm bảo mùi vị vẫn còn gần như nguyên vẹn khi thưởng thức ốc. Sau đây là hướng dẫn cụ thể.

Cách nhận biết và chọn ốc hương ngon

Để giúp quá trình bảo quản ốc Hương tốt nhất và thuận lợi nhất, bạn cần chọn được ốc ngon ngay từ đầu. Ốc hương ngon là những con ốc đảm bảo còn sống, vỏ không bị bể, con chắc khỏe, màu ốc vàng vàng chứ không chuyển sang trắng bệch (là những con ốc chết). Cách nhanh nhất nếu bạn muốn biết là ốc chết đó là ngửi xem có mùi thôi hay không.

Một đặc điểm quan trọng giúp bạn nhận biết chọn lựa ốc hương ngon dễ dàng nữa đó chính là phần mày của ốc. Nếu bạn thấy mày ốc nằm gần mép ngoài thì đó chính là những con ốc mới và khỏe và mập. Nếu những phần mày của con ốc càng thụt vào trong nghĩa là những con ốc này đã nhập hàng lâu và không có thức ăn nên dần yếu hơn không còn chắc khỏe như lúc đầu.

Cách bảo quản Ốc Hương đúng kỹ thuật

Đối với ốc hương sống khi mới nhập về, bạn có thể bảo quản ốc Hương bằng cách cho chúng ra khay và nhớ rải nước để tạo độ ẩm cho ốc. Ốc hương vốn là một loại ốc biển và chúng cần độ ẩm để được bảo quản lâu hơn. Hoặc cũng có một cách nữa đó là bạn cho ốc hương vào trong túi vải sạch và thêm ít nước để giữ độ ẩm. Với cách này, bạn có thể bảo quản ốc hương sống trong khoảng 2 ngày mà không cần cho vào tủ lạnh.

Nếu bạn muốn vận chuyển ốc hương sống đi xa, bạn có thể bảo quản bằng cách đóng oxi cho ốc hương. Nếu không chứa nước, bạn cần lót giấy báo để tạo độ ẩm cho ốc hương và thêm oxi vào trong bịch ốc và đóng kín lại miệng bịch, cho vào trong thùng xốp rồi bắt đầu vận chuyển. Nếu bạn không đóng oxi được những thời gian đi cũng không quá dài, bạn có thể đóng thùng xốp rải đá ở dưới và bảo quản ốc Hương lạnh để chuyển đi. Chú ý: Với phương pháp vận chuyển bảo quản đá, bạn cần sử dụng ngay để tránh để lâu mất mùi vị ốc hương.

Hãy cố gắng bảo quản ốc hương đúng cách và đúng kỹ thuật để ốc hương được tươi lâu nhất. Nếu bạn cần mua ốc hướng chất lượng đảm bảo, hãy liên hệ ngay với hải sản Ông Giàu qua số Hotline sau để được tư vấn cụ thể về giá bán và thông tin sản phẩm. Bạn sẽ chẳng cần lo đến cách bảo quản ốc tốt mà đã có công ty Ông giàu cung cấp ốc hương giao hàng tận nơi lo toàn bộ vấn đề bảo quản giúp bạn.