Cá dìa, một loại cá có nhiều ở các vùng rạn của biển Nha Trang, Ninh Thuận. Cá dìa thịt trắng, thơm, có thể dùng để chiên hay nướng đều được. Tuy nhiên, có một món ăn vào mùa hè mà ngư dân các làng biển hay dùng để đãi khách khi đến chơi nhà, đó là tô canh chua cá dìa nấu với lá me non.
Thông thường, mổi khi có khách quý đến nhà, người dân các làng biển thường ra rạn lặn bắt những con cá dìa to bằng bàn tay đem về làm sạch ruột ( nhưng nhớ đừng có cắt đuôi, vì làm thế sẽ khiến cho cá bị hôi rong ). Bắc lên bếp soong nước chờ sôi thả cá vào, nêm hành ớt đâm nhuyễn với muối hầm (hành ớt đâm nhuyễn có tác dụng khử mùi tanh của cá), chờ nước sôi bùng lên, vò nhuyễn lá me rồi thả vào (nhớ là phải vò lá me cho nhuyển để lấy vị chua) , khi soong canh sôi bùng trở lại, lá me trở màu, nhắc soong canh xuống, nêm thêm hành, ngò om, ngò gai, rồi múc ra tô ăn với cơm nóng.
Nếm thử một muổng canh, vị chua dìu dịu của lá me, vị ngọt của cá tươi, mùi thơm của các loại rau gia vị khiến cho người ăn không thể nào nhịn được. Cá dìa gắp ra dĩa ăn với nước mắm nguyên chất dằm ớt hiểm, gắp một miếng thịt cá trắng như thịt gà, chấm vào chén nướng mắm, đưa vào miệng ta sẽ cảm nhận được vị ngon, ngọt, dai dai của cá, vị mặn mà đằm thắm của nước mắm nguyên chất khiến cho bao nhiêu cơm cũng không đủ. Giữa trưa hè nắng nóng mà có tô canh chua nấu với lá me non mà ăn thì bao nhiêu cái nóng nực chợt tan biến mất. Có lẽ vì thế mà bao giờ cũng vậy, khi có khách quý đến nhà thì người dân làng biển Nha Trang, Ninh Thuận cũng cố gắng kiếm cho được vài con cá dìa để nấu món canh chua lá me để đãi khách.
-st-congan.com.vn
Món cá dìa sốt kiểu này ăn với cơm thì ngon phải biết! - Cá dìa: 1 kg
- Dứa chín: 1/2 quả
- Hành tây: 1/2 củ
- Cà chua: 1 quả
- Rau thì là: 1 nắm nhỏ Cách làm: Bước 1: Cá dìa sau khi bóc bỏ mang, sơ chế sạch, các bạn giữ nguyên vây để trình bày cho đẹp nhé. Dùng dao khía hình quả trám lên mình cá rồi đem rán vàng. Bước 2: Hành tây, cà chua, dứa chín xắt hạt lựu. Bước 3: Phi hành tây với dầu ăn đến khi hành chuyển màu vàng và dậy mùi thơm. Bước 4: Cho dứa và cà chua vào đảo cùng. Chế nước sâm sấp, đun nhỏ lửa để dứa có thời gian tiết các chất ngọt đồng thời sốt sẽ cạn dần và trở nên sánh. Bước 5: Nêm gia vị cho sốt có độ mặn vừa miệng rồi rắc thì là thái nhỏ cùng với 1/2 thìa cà phê hạt tiêu. Múc sốt dội lên phần cá đã chiên. chúc bạn ngon miệng -st-
Cá dìa bông khác với Cá Dìa Đen là trên mình có nhiều chấm như bông nên được gọi là Cá Dìa Bông. Loài cá dìa bông thường thấy ở vùng ven biển, cửa sông và vùng đầm phá. Một số loài chỉ sống ở vùng ghềnh biển giáp núi, hải đảo, một số khác thì gần bờ nơi các ghềnh đá, đầm phá, rừng đước ngập mặn, cửa động. Thông tin đặc điểm giá bán cá Dìa Bông
Nhiều người nhầm tưởng cá Dìa Bông với cá Dìa Đen, để phân biệt rõ ràng được 2 loại này không hề khó khăn. Loài cá Dìa Bông trên thân hình có nhiều chấm bông hình tròn còn trên thân hình cá Dìa Đen thì không có nhiều như vậy.
Quy cách: 0,5 - 1,5 Kg/con.
Giá Cá Dìa Bông hiện nay bao nhiêu 1kg:
- Cá Dìa tươi cấp đông: 105.000 vnđ/kg.
- Cá Dìa tươi 155.000 vnđ/kg.
Hãy gọi Hải Sản Ông Giàu để được tư vấn và đặt hàng.
SĐT: 0913.433.587 (Mr. Thành) / 0903.732.293 (Ms. Hiền) Cách chế biến cá Dìa Bông ngon
Lưu ý: làm sạch ruột, nhưng không cắt đuôi, vi cá để tránh mùi hôi rong. 1) Món ngon cá Dìa Bông trộn nấm
Nguyên liệu:
Cá dìa 1 con 1 Kg; Nấm kim chi 100gr; Nấm bào ngư 200gr; Ớt chuông 1 trái; Húng lủi 10 cọng; Đậu phộng rang 2 muỗng canh; Hành phi 2 muỗng café; Tỏi bằm 1 muỗng café; Chanh 1 trái; Ớt 4 trái; Đường 1 muỗng café; Tương ớt 1 muỗng canh; Nước mắm 1 muỗng canh.
Chế biến:
Cá dìa lóc thịt phi lê (để da), cắt miếng 30cm, chiên vàng. Nấm, ớt chuông thái sợi, Ngâm nấm và ớt chuông trong nước muối nhạt trong 5 phút, vớt ra để ráo nước, trộn hỗn hợp này với cá chiên vàng.Làm nước mắm bằng cách trộn với tỏi băm, đường, ớt, chanh. Rồi cho nước mắm vào hỗn hợp cá, rắc đậu phộng rang và hung lủi. Ắn kèm rau sống, bánh đa và mắm gừng. 2) Cách chế biến Cá Dìa hấp nấm
Nguyên liệu:
Cá dìa 1 con 600gr; Nấm bào ngư 50gr; Cà chua 1 trái; Thơm ¼ trái; Hành tây 1 củ; Gừng ¼ củ; Dưa leo 1 trái; Sả, Chanh, Đầu hành, Hành lá, Ngò, Ớt, Nước mắm gừng, Dầu ăn; Hạt nêm, Tương ớt.
Chế biến:
Cá dìa làm sạch, khứa ngang mình cá. Nấm bào ngư bỏ gốc, thớm xắt miếng, cà chua và hành tây xắt múi cau, dưa leo xắt dọc, xả xắt lát, gừng xắt sợi.Cho hỗn hợp gia vị (dầu ăn, hạt nêm, tương ớt, nước mắm gừng) vào tô.cho xả xắt vào và trộn đều hỗn hợp.Cho cá vào khay và đổ hỗn hợp gia vị lên cá, Phủ cá bằng hành ngò, ớt, gừng, nấm bào ngư, cà chua, hành tây, dưa leo và cho vào nồi hấp 15 phút là cá chín. 3) Cá Dìa Bông nướng muối ớt ngon cực đỉnh
Nguyên liệu:
Cá dìa bông 1 con 600gr, làm sạch khứa ngang mình cá. Muối ½ muỗng café, Bột nêm ½ muỗng café, Ớt 4 trái, Rau răm 1 nhúm, Tỏi băm 1 muỗng café, Dầu ăn 1 muỗng café, Hành lá có củ 5 cọng.
Chế biến:
Xay hỗn hợp muối, bột nêm, ớt, rau răm, tỏi, dầu ăn, hành. Ướp hỗn hợp này với cá 15 phút, sau đó nướng vàng.Ăn nóng với muối tiêu chanh. 4) Cá Dìa Bông nấu canh ngót
Nguyên liệu:
Cá dìa 1 con 600gr, Cà chua 2 trái, Thơm ¼ trái, Cần tàu 20g, Hành lá 3 cọng, Tỏi băm 1 muỗng café, Ớt 5 trái, Nước mắm 1 muỗng canh, Dầu ăn, Bột nêm 1 muỗng café, Đường 1 muỗng café.
Chế biến:
Cà chua cắt làm tư, thơm cắt lát, cần tàu và hành cắt khúc. Ướp cá với nước mắm, bột nêm, đường, đầu hành đập dập, ớt giả nhỏ trong 15 phút. Phi tỏi với dầu ăn sau đó cho thơm và cà chua xào sơ, cho 1 lít nước vào nấu sôi, cho cá ướp vào nấu 10 phút. Sau đó nêm hành và cần tàu. Ăn với cơm hoặc bún tươi. 5) Cá Dìa nấu lá giang
Nguyên liệu:
Cá dìa 1 con 600gr, Lá giang 1 nắm tay, Ớt, Tỏi, Đường, Bột nêm.
Chế biến:
Phi 1 muỗng café tỏi băm và 1 muỗng café ớt băm với dầu ăn. Cho 1 lít nước và bỏ lá giang vào nấu sôi, cho cá vào nấu 5 phút và nêm bột nêm, đường vừa ăn. Ăn với cơm. 6) Cá Dìa Bông nấu lẩu
Nguyên liệu:
Cá dìa 1 con 1Kg; Bún tươi 500gr, 100gr me, rau nêm đồ chua; 300gr măng chua, 100gr kèo nèo, 100gr bạc hà, 100gr đầu bắp, 2 trái cà chua.
Chế biến:
Phi 1 muỗng café tỏi bằm bằng 2 muỗng café dầu ăn, cho 1 lít nước vào,bỏ măng chua và me vào nấu đến khi sôi 3 phút, cho cá vào nấu sôi thêm 5 phút, nêm 1 muỗng café bột nêm, 2 muỗng café đường và 1 muỗng café nước mắm và ớt là xong. Khi ăn, bỏ các loại rau vào, chấm cá bằng nước mắm ớt mặn.
Để mua cá Dìa Bông tại hải sản Ông Giàu, quý khách có thể đặt hàng trực tiếp qua số điện thoại Hotline của Ông Giàu. Mọi chi tiết quý khách hãy liên hệ đến công ty Ông Giàu để được tư vấn trực tiếp và đặt hàng nhanh cá Dìa Bông tươi sống.
Cá dìa bông là một loại cá sinh sống ở những vùng giao thoa giữa nước mặn và ngọt, chủ yếu là các vùng cửa biển, thân dẹp, lớn bằng bàn tay. Ngoài ra, điểm đặc biệt của cá dìa nằm ở chính những thớ thịt chắc, ngon và giàu chất dinh dưỡng. Thịt trắng thơm hơn gà tơ xa lắc. Cá dìa biển nấu chua, chỉ cần nắm lá giang hoặc lá me là ăn quên cơm, nhậu quên… à không, chết bia. Còn nướng trên lửa than thì… khỏi nói!... các mem ơi, bỏ lửa nướng mấy con và làm nồi chua cho ông bạn đây biết mùi đời... Giá bán cá dìa bông bao nhiêu 1 kg
Hiện nay, công ty Ông Giàu đang có cung cấp mặt hàng cá Dìa Bông tươi ngon, những con cá Dìa được đánh bắt từ biển khơi tươi sống được vận chuyển bảo quản lạnh ngay để có thể giữ đảm bảo độ ngon ngọt của cá.
Hải sản Ông Giàu ứng dụng hiện đại công nghệ thông tin, cung cấp sản phẩm hải sản tươi sống Online. Vì thế, bạn ngồi tại nhà cũng có thể đặt hàng qua Hotline tiện lợi. Chỉ cần gọi ngay đến Hotline Ông Giàu để đặt hàng hoặc truy cập website đặt hàng nhanh, sẽ có đội ngũ nhân viên giao hàng ngay đến cho bạn. Thật tiện lợi và tiết kiệm thời gian nhanh chóng. Chẳng cần tự mình đi chọn lựa sản phẩm mà vẫn có nguyên liệu hải sản chế biến món ăn tuyệt vời. Giá cá Dìa Bông tươi cấp đông: 105.000 đ/kg. Giá cá Dìa tươi ướp đá: 155.000 đ/kg. Quy cách: Cá dìa nguyên con từ (0,6 – 1) kg/con. Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng. SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Cá dìa làm món gì ngon
Cách làm các món ăn ngon từ Cá Dìa: Món ngon cá dìa, Cá Dìa Nướng lá chuối, Cá Dìa Nướng Rau Mùi, Cá Dìa Nướng Muối Ớt, cá dìa kho, cá dìa hấp, cá dìa nấu canh chua, cá dìa hấp mồng tơi, cá dìa nấu chua, cá dìa nấu lá giang. Các món ăn với Cá Dìa luôn ngon nếu bạn sửa dụng nguyên liệu của hải sản Ông Giàu. Cá Dìa luôn được đánh bắt và nhập hàng hằng ngày nên còn tươi mới và đảm bảo chất lượng ngon. Chúc các bạn có những món ăn ngon với cá Dìa Bông. Để mua cá Dìa Bông tươi ngon, hãy liên hệ ngay với hải sản Ông Giàu để đặt hàng sớm. Chúng tôi luôn tận tình phục vụ quý khách hàng để mang lại sự hài lòng nhất. Công ty Ông Giàu là công ty hải sản lớn tại TpHCM và có cung cấp hàng cá Dìa trên cả nước nên quý khách có thể thoải mái đặt hàng tại mọi nơi, mọi tỉnh thành.
Cá Dìa Bông tươi sống có được bán ở Hà Nội không? Cá Dìa là một trong những loại cá tuy có giá thành kinh tế tầm trung nhưng lại mang đến hương vị đặc sắc cho hải sản Việt Nam. Để giải đáp thắc mắc của khách hàng: "Tại Hà Nội, mua cá Dìa ở đâu bán?", mời các bạn cùng theo dõi bài viết sau. Bán cá Dìa Bông tươi ngon tại Hải sản Ông Giàu
Một trong những loại cá hay được dùng để chế biến món cá nướng muối ớt đậm đà nổi tiếng nhất đó chính là cá Dìa. Phần da dày, cực dai, phần thịt trắng ngọt nhưng chất dai đủ để người thực khách phải xôn xao trầm trồ. Khi ăn món cá Dìa nướng muối ớt, bạn sẽ cảm nhận ngay vị mặn của muối, mùi thơm đặc trưng của cá Dìa thơm phức khi được nướng trên bếp than lửa hồng, vị dai gọt không loại cá nào sánh bằng sẽ hấp dẫn bạn ngay từ những miếng đầu tiên. Đừng bỏ lỡ nguyên liệu cá Dìa tươi ngon của Hải sản Ông Giàu.
Bạn đang ở Hà Nội và cần mua Cá Dìa Bông nhưng không biết ở đâu bán? Tìm ngay đến Hải sản Ông Giàu - công ty chuyên hải sản tươi sống để đặt hàng mua cá Dìa nhanh chóng chỉ cần qua tin nhắn hoặc một cuộc điện thoại. Dù hoạt động tại TpHCM và nơi đây có đội ngũ giao hàng riêng của công ty nhưng với các tỉnh thành khác, hải sản Ông Giàu vẫn luôn phục vụ để không ngừng việc phát triển thị trường, đưa những mặt hàng hải sản tươi ngon đến với thực khách khắp mọi nơi trên đất nước.
Nếu bạn ở tại Hà Nội đặt hàng mua cá Dìa tươi sống của Ông Giàu, những con cá Dìa tươi được lựa chọn kỹ càng và đóng thùng đảm bảo nhiệt độ bảo quản lạnh với thời gian an toàn và xuất đơn đến với khách hàng qua đường xe khách hoặc máy bay tùy theo nhu cầu vận chuyển của bạn. Không chỉ với Hà Nội mà với 63 tỉnh thành khác, hải sản Ông Giàu vẫn luôn phục vụ các bạn tận tình. Mua cá Dìa Bông giao hàng tận nơi ở đâu bán
Hiện nay, mua cá Dìa tươi sống ngon không quá khó tìm. Thời đại công nghệ thông tin phát triển, bạn có thể thu thập được nhiều thông tin từ Internet và việc mua hải sản tươi ngon cũng vậy. Hải sản Ông Giàu nắm bắt cơ hội được thông tin với toàn thể khách hàng nhờ mạng Internet để có thể gửi đến khách hàng thông tin cần thiết khi có nhu cầu mua Cá Dìa. Mọi thông tin sản phẩm đều được đăng tải đầy đủ trên Website của công ty Ông Giàu. Bạn có thể tham khảo hoặc nhờ tư vấn trực tiếp qua Hotline. Đặt hàng nhanh cá Dìa Bông tươi sống qua Hotline của Hải sản Ông Giàu. Công ty Ông Giàu bán cá Dìa tươi sống giao hàng tận nơi trên toàn quốc. Mua hàng nhanh, giao hàng đúng thời điểm, chất lượng cá Dìa đã qua kiểm tra 100% và được cung cấp bởi công ty có giấy chứng nhận là cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm - hải sản Ông Giàu.
Cá Dìa Bông là một mặt hàng cá được ưa chuộng và đang được hải sản Ông Giàu bán với giá cá Dìa Boogn sỉ lẻ toàn quốc. Ngoài ra còn chuyên cung cấp các mặt hàng hải sản tươi sống và đông như : Cá Bò Hòm, cá Bò Da, Cua, tôm, mực,... Thông tin sản phẩm cá Dìa Bông
Nguồn Gốc: Xuất xứ từ vùng biển Nha Trang xinh đẹp, Vùng bán Đảo Cam Ranh, Vùng biển Phan Thiết.
Qui cách: Cá dìa đánh bắt trong đêm, khi các tàu chở Hải sản về sẽ được các chị công nhân mổ bỏ ruột. Chuyển cá Dìa tươi sang cấp đông. Sau khi cấp đông được vận chuyển bằng xe hay máy bay nhanh chóng vào Tp. Hcm hay các tỉnh khác trong cả nước để phục vụ từng bữa ăn trong gia đình Việt.
Kích cỡ: Cá Dìa được các ngư dân đánh bắt thường từ 5 lạng đến 1,2kg. Giá bán cá Dìa bông: Cá Dìa tươi cấp đông: 105.000 vnđ/kg. Cá Dìa tươi 155.000 vnđ/kg. Kích cỡ: Size 0.6 - 1 kg/con Mua cá Dìa Bông ở đâu tại TpHCM và các món ăn ngon
Các Món Ngon từ Cá Dìa Bông: Món ngon cá dìa, Cá Dìa Nướng lá chuối, Cá Dìa Nướng Rau Mùi, Cá Dìa Nướng Muối Ớt, cá dìa kho, cá dìa hấp, cá dìa nấu canh chua, cá dìa hấp mồng tơi, cá dìa nấu chua, cá dìa nấu lá giang. Quý Khách có nhu cầu thưởng thức Cá Dìa của chúng tôi vui lòng liên hệ: Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng. SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Môi trường sống của Cá Dìa:
Cá dìa hay còn gọi là cá nâu hay còn gọi là tảo ngư là tên gọi chỉ các loài cá thuộc chi Cá dìa , chi duy nhất của họ Cá dìa thuộc bộ Cá vược. Cá dìa sinh sống ở vùng nước mặn hay vùng cửa sông. Đây là loại cá da trơn thân dẹp, da màu nâu xám, vây sắc, sống nhiều ở vùng nước mặn ngọt giao thoa
Loại Cá dìa bông ở vùng Quảng Thái thuộc Thừa Thiên Huế có hoa nâu đen, hình dạng giống như lá mít, nhận diện là các điểm lấm tấm trên thân có kích thước lớn hơn, thân cá tròn, dày, đầu và miệng cá ngắn, phần đuôi vây không có điểm vàng, loại Cá dìa bông thì có thịt ngọt và thơm. Loại cá nâu thì nhỏ, hơi tròn với những màu sắc nâu vàng trên da rất đẹp.
Cá dìa là loại di cư và sống theo bầy đàn, cá cái đẻ ở vùng nước lợ, khi cá còn nhỏ (gọi là cá bột, cá con) thì chúng sống chủ yếu ở vùng đầm phá cửa sông, đến khi trưởng thành, cá dìa bơi ra biển và tìm các ghềnh đá, bãi san hô, quanh bờ đá của hải đảo để sinh sống. Vào mùa hè giữa tháng 4 đến tháng 6 xuất hiện nhiều cá và cá đã vào giai đoạn trưởng thành, lúc này thịt cá săn chắc, nồng độ các chất kích thích tố sinh dục của cá vào thời cao điểm, riêng cá dìa bông ở Huế thì thường xuất hiện vào các tháng 5 đến tháng 9 hàng năm. Cá dìa hoạt động và kiếm mồi vào ban đêm. Thức ăn của cá dìa là thực vật thuỷ sinh, mùn bã hữu cơ, thức ăn chính, nhất là đối với loại cá dìa bông chính là tảo cho nên có được gọi là tảo ngư đồng thời chúng vẫn có thể ăn thức ăn tổng hợp trong điều kiện nuôi trồng.
Cá dìa có môi trường phân bố đa dạng, họ cá này hiện diện nhiều tại các vùng biển như Việt Nam (trong đó phân bố tại vùng Quảng Thái của tỉnh Thừa Thiên Huế, vùng hạ lưu sông Thu Bồn, tập trung nhiều nhất là tại rừng dừa Bảy Mẫu, Thuận Tình và các bãi bồi thuộc xã Cẩm Thanh tỉnh Quảng Nam.
Nhanh tay đặt hàng mua cá Dìa Bông tươi ngon của hải sản Ông Giàu để nếm thử được hương vị cá dai dai, ngọt thanh đem nướng với muối ớt thì không còn gì ngon hơn. Chúc các bạn thành công với những món ăn từ cá Dìa Bông.
Trẻ em là một trong những đối tượng cần bổ sung nhiều dưỡng chất để có thể phát triển toàn diện về mọi mặt. Với yến sào thường mang đến nhiều chất dinh dưỡng vậy nên được nhiều người sử dụng. Vậy thì để lựa chọn được yến sào cho bé chất lượng nhất thì bạn nên đến với những địa điểm chuyên cung cấp các sản phẩm cao cấp để đặt hàng. Hệ tiêu hóa của trẻ thường rất yếu vậy nên bạn cần cẩn thận khi lựa chọn các sản phẩm sử dụng.
Yến sào có tác dụng rất lớn đối với trẻ em. Ngoài việc nó cung cấp những dưỡng chất bổ ích cho sự phát triển mà nó còn giúp cho trẻ ăn ngon miệng hơn. Vậy nên bạn cần cho trẻ sử dụng món ăn chế biến từ nguyên liệu này ngay. Có nhiều món ăn có thể được tạo nên từ tổ yến như là các món chưng hấp, tổ yến nấu đường phèn…. Món ăn có vị ngọt thanh và dịu nhẹ và không có tạp chất nên có thể sử dụng với nhiều đối tượng khác nhau. Lựa chọn yến sào cho bé loại nào tốt
Yến sào tốt cho bé bán ở đâu giá như thế nào sẽ được cung cấp thông qua bài viết dưới đây. Khi lựa chọn các sản phẩm bạn cần ưu tiên lựa chọn yến sào an toàn và phù hợp với tình trạng của trẻ. Với tổ yến huyết là một trong những sản phẩm cao cấp nhất đem đến nhiều chất dinh dưỡng với hàm lượng lớn phù hợp cho trẻ chậm lớn. Yến sào cho bé biếng ăn thì bạn có thể lựa chọn các sản phẩm đã được tinh chế và làm sạch. Tuy nhiên việc lựa chọn các sản phẩm nên phù hợp với tình hình kinh tế của gia đình mình. Nơi bán yến sào cho bé an toàn hiện nay
Yến sào là một trong những mặt hàng chất lượng và có giá trị lớn vậy nên có nhiều địa điểm cung cấp hàng nhái. Nếu như bạn muốn mua yến sao cho em bé loại tốt thì nên đến với Ông Giàu để đặt hàng. Giá yến sào cho trẻ em sẽ được chúng tôi cung cấp ngay nếu như bạn liên hệ với Ông Giàu:
Trẻ em là một trong những đối tượng được ưu tiên và những giai đoạn đầu đời của trẻ ảnh hưởng rất nhiều đến sự khỏe mạnh thông minh cũng như là thể chất sau này vậy nên các bà mẹ cần bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho trẻ. Với các sản phẩm yến sào cho bé đang cung cấp ở Ông Giàu đều có chất lượng hàng đầu đem đến nhiều giá trị dinh dưỡng vậy nên cần được mua ngay để bổ sung dưỡng chất cho trẻ. Khi muốn đặt hàng thì nên gọi điện ngay để được đặt trước sản phẩm.
Cháo cá Dìa nấu với rau gì? Đây là câu hỏi thường gặp của nhiều người khi muốn chế biến món cháo cá Dìa ngon. Khi kết hợp các loại rau vào cháo sẽ thêm bổ dưỡng hơn. Tuy nhiên, bạn cũng cần biết rau gì kết hợp với cá Dài là ngon nhất. Trả lời câu hỏi Cháo cá Dìa nấu với rau gì ngon
Thông thường, có nhiều loại rau kết hợp được với món cháo thật ngon và bổ. Cá vốn dĩ là thực phẩm hải sản giàu omega-3, các vitamin và khoáng chất. Kết hợp cá với rau vào trong món cháo sẽ tạo thêm vị lạ miệng, hấp dẫn và thơm hơn hẳn so với nấu cháo cá thông thường.
Cá Dìa là loại cá biển có phần thịt dai và săn chắc. Để nấu cháo cá dìa với rau ngon, bạn cần lựa chọn được nơi bán cá Dìa tươi sống đảm bảo. Đặc biệt khi bạn chế biến món ăn cho em bé, cần cẩn trọng rất nhiều về phần nguyên liệu. Bạn có thể gọi đến Hotline của Ông Giàu để mua cá Dìa tươi sống. Đây là công ty chuyên bán cá Dìa có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, cá có nguồn gốc rõ ràng nên bạn có thể an tâm.
Thông thường, cháo cá Dìa có thể kết hợp được với nhiều loại rau. Tuy nhiên, thường thấy nhất chính là sự kết hợp giữa cá Dìa và rau cải, rau cần, rau ngót. Bạn có thể tham khảo thêm cách chế biến cháo cá Dìa với rau sau đây. Hướng dẫn cách nấu cháo cá Dìa với các loại rau ngon
Cháo cá Dìa nấu với rau cải: đây là loại rau được ưa chuộng rất nhiều khi nấu cũng với cháo. Cá mua về rửa sạch rồi luộc chín cũng nước. Sau đó vớt cá ra, gỡ lấy phần thịt, đồng thời cho gạo và nước luộc cho nhuyễn thành cháo. Bạn có thể phi thơm hành tỏi rồi cho thịt cá vào tao sơ qua và cuối cùng cho vào nồi cháo nhuyễn cùng rau cải đã rửa sạch. Nêm nêm giai vị cho vừa ăn. Cháo cá Dìa nấu với rau cần: tương tự như cách chế biến cháo cá Dìa nấu với rau cải trên. Bạn cũng luộc cá sơ qua, sau đó nấu cháo nhuyễn rồi lấy thịt cá tao, cuối cùng bạn cho rau cần đã rửa sạch vào rồi nêm nếm gia vị vừa ăn.
Cháo cá Dìa nấu với rau ngót: Rau ngót vốn là loại rau được đánh giá rất cao trong công dụng thanh nhiệt. Thường rau ngót được dùng để nấu canh rất phổ biến. Việc kết hợp cá Dìa cùng rau ngót làm nên món cháo ngon sẽ là một lựa chọn tuyệt vời.
Vậy với những thông tin trên, chắc chắc bạn đã biến cháo cá Dìa nấu với rau gì ngon rồi. Chúc bạn có những món cháo cá Dìa kết hợp với rau thật hấp dẫn. Nếu cần hỗ trợ thêm thông tin, bạn hãy gọi đến Hotline của Ông Giàu nhé.
Nguyên liệu: - Cá dìa: 1 con
- Nước mắm ngon: 1 bát nhỏ
- Tiêu hột: 1 thìa cà phê
- Rau thì là, xà lách Cách làm: Bước 1: Cá dìa sau khi sơ chế sạch, các bạn dùng dao khía hình quả trám trên thân cá. Bước 2: Tiêu hột rang thơm, đập dập rồi hòa vào bát nước mắm. Bước 3: Rưới nước mắm lên khắp mình cá. Sau đó cất cá vào tủ lạnh ướp 30 phút cho cá được ngấm. Bước 4: Cho cá vào xửng hấp hoặc bọc kín đĩa cá bằng màng bọc thực phẩm rồi cho cá vào lò vi sóng quay chín. Bước 5: Trình bày cá dìa hấp mắm tiêu với rau thì là, xà lách và cà chua cho đẹp mắt. Khi ăn chấm cá với nước mắm nguyên chất rất ngon. Chúc các bạn ngon miệng! -st-
Một ngày rong rảo trên biển Nha trang xinh đẹp tình cờ gặp Ông lão câu cá hiền hậu. Với nhiều năm kinh nghiệm ông lão câu cá chỉ cách câu cá tận tình: cá ăn câu như thế nào, thích mồi gì, các địa điểm, thời gian và dặn nên tránh nơi có chướng ngại vật ở đáy nước vì cước bị vướng, cá hanh sẽ bỏ mồi và ta không đoán biết khi cá dìa ván gặm mồi vì câu ngầm miếng mồi ở cách xa. Lúc nước mảy lớn cá dìa ván từ ngoài khơi vô bãi và sông kiếm ăn đến khi nước ròng thì trở ra biển. Dùng cơm trắng có thể hoặc trộn ruốc, cá, bóp nhuyễn (nhưng đừng nhuyễn quá, phải có độ rời và vỡ tơi khi giật) bóp kín vào lưỡi rường. Có 2 cách câu: câu đáy và câu lửng.
Câu đáy: Cách này rất hiệu quả, thả lưỡi và mồi tới đáy, canh cước cho vừa căng cong gié câu. Khi cá ăn, gié sẽ rung, ta chỉ cần giật mạnh (cách giật gặt đầu cần) là cá sẽ bị đóng vào miệng (có thể cá bị dính từ 1 đến 2 đao – lưỡi), ta giữ cần đề cá bị đuối rồi thu cước, bắt cá (bước này rất quan trọng, bắt được cá hay không phụ thuộc vào kinh nghiệm của người câu).
Câu lửng: Độ sâu của lưỡi và mồi câu tùy thuộc vào tầm ăn của cá, căn cứ vào đó mà ta canh cước câu. Đối với cách câu này, khi cá ăn rung gié, ta nên hạ đâu cần (lưu ý tùy theo độ nặng của lười và mồi mà ta tính toán độ rơi so với nước để hạ nhanh hay chậm), bởi đặc điểm của cá dìa rất tham ăn, thường chúi đầu xuống để theo mồi mà ta làm động tác này, đặc biệt là rất hiệu quả với cá dìa nâu. Buổi chiều đầu tiên câu cá dìa ván tại bãi biển Xóm Cồn, mồi cá nục muối bạt cách xa lối 30m, tay cầm cần với 2 ngón tay giữ cước thẳng, tay cầm ống trong tư thế sẵn sàng nghiêng ống cho ra cước khi cá dính câu, chú ý mà không biết cá ăn lúc nào, thay mồi 7 lần, giựt trật 3 lần, nhưng không nản chí. Đến miếng mồi thứ tám tôi mới nhận biết đúng lúc: nhợ câu thẳng, đứng yên không xê dịch, bỗng nhiên tôi thấy nặng nặng ở hai đầu ngón tay giữ cước dường như có cái gì trì kéo nhẹ ở lưỡi câu. Nhớ lại các động tác của ông lão câu cá dìa ván hôm nọ ở cửa sông Xóm Cồn, tôi hạ nhẹ đầu cần một tí rồi “nháng” lên lối 3 tấc (4) tức thì cước tuôn thật nhanh theo chiều nghiêng của ống, được hơn 1 sải tôi xoay ống giữ cước lại, cần bạt cong xuống rồi bật lên, con cá không thể chay ra khơi được nên chạy tạt ngang. Tôi luôn giữ thẳng cước, từ từ quấn ống 4, 5 vòng rồi ngưng để cho cá chạy qua lại chừng 10, 15 giây rồi tiếp tục quấn ống, làm như vậy gần 10 lần con cá đã bị kéo vô sát bờ.Lần đầu tiên tôi câu được con cá dìa ván lớn bằng hai bàn tay. Những ngày sau tôi đều bắt được một hai con, có con to bằng hai bàn tay xòe, với nhận xét cách cá gặm mồi khác nhau: - Cảm giác tiếng đông rất nhẹ ở hai đầu ngón tay giữ cước nhưng nhợ câu lại nặng nặng - Cước đang thẳng bỗng nhiên bị dồn vô đùn lại một tí. - Cảm thấy một tiếng mổ thật nhẹ đồng thời cước bị kéo thẳng ra vài ly. - Không có gió tự nhiên cước bị rung nhẹ như lần câu ban đêm taị bãi phía Bắc Xóm Chụt. Khi biết cá gặm mồi như kể trên, nháng cần lên ngay là dính, nếu chậm vài giây thì mất vì mồi nhỏ và mềm, cá gặm trong 3, 4 giây là hết. Câu cá dìa ván có 3 điều hứng thú: - Một là nhận biết kịp thời lúc cá vừa gặm mồi do phản ứng của nhợ câu, nháng cần câu lên vài ba tấc mà không giựt mạnh, là cá dính câu. - Hai là khi vừa dính câu, cá chạy ào thật mạnh để thoát ra khỏi, lúc đó phải kịp thời nghiêng ống cho cước ra để nhợ câu khỏi đứt hoặc lưỡi câu không sứt mép. - Sau cùng là lúc lừa cho cá mệt, mau hay chậm tùy theo cá nhỏ hay lớn nếu dùng cước mảnh số 35 mà dính cá lớn phải mất cả nửa giờ. 1. Bình Ba: đảo Bình Ba ở phía Nam vịnh Cam Ranh, trong địa phận huyện Cam Lâm. 2. Cước số 35: cước mảnh, ban ngày cá không thấy bóng cước nên dạn ăn. 3. Chì suốt: tiếng địa phương, cục chì cứng có lỗ ở giữa để xỏ cước, khi cá ăn câu chỉ kéo sợi cước, cục chì nằm yên tại chỗ. 4. Nháng lên: hất nhẹ đầu cần lên chứ không giựt mạnh THÁNG BIỂN ĐỘNG Tháng 10, 11 và 12 âm lịch biển động mạnh, cá dò từ ngoài khơi kéo bầy vô Gành Đen_ sóng êm hơn tại các đảo_ để ăn rong mọc dầy theo chân gành. Các tay câu tài tử ở Nha Trang không đi câu tại các đảo được thì đến đây giựt cá dò. Sáng sớm ghé chợ mua ruốc làm mồi, đạp xe qua Đồng Đế, Ba Làng, Đường Đệ rồi đến Gành Đen_ một dãy gành đá nằm trong eo hướng nam khuất gió với nhiều chỗ ngồi câu. Cá dò tại đây đều nhỏ bằng hai ngón tay, thỉnh thoảng một vài con lớn bằng bàn tay đi lộn sòng. Cần câu tay, cước mảnh số 30 với lưỡi câu số 20 thật nhỏ vì cá dò miệng nhỏ như cá dìa, mỗi cần cột hai ba lưỡi câu, móc mồi ruốc thả gần chân gành là cá tranh nhau đớp. Tha hồ mà giựt, mỗi lần đều dính, có khi dính cả hai ba con. Những lúc bị động, cá chạy tản đi chỗ khác, họ nhai ruốc phun xuống nước tức xả mồi cho cá bắt mùi tanh tụ lại. Câu đến 12 giờ được vài chục con thì về, người đem theo bánh mì ăn trưa ở lại đến xế, có khi bắt cả trăm con. Xem thêm: Bí quyết câu cá dìa hiệu quả -st- từ Lão Trác-caucasaigon
0913.433.587