Ngao xanh sống nguyên con thường được tìm thấy ở vùng biển Phú Yên. Đây là hải sản sống ở thiên nhiên nên có chất thịt ngọt ngon, vị béo tròn đầy khi thưởng thức. Chúng thường được chế biến thành nhiều món ăn như: hấp, luộc, nấu cháo,... Với hương vị tự nhiên của con ngao sống, bạn sẽ được đắm chìm trong cảm giác ngon đến miên man đầu lưỡi khi cắn một miếng thịt ngao ngọt bùi béo, càng ăn càng quyến luyến. Mua ngao xanh sống ở đâu có bán hiện nay
Với nhu cầu ngày càng nhiều hơn về các mặt hàng ngao sò ốc hến, con ngao xanh được nhiều người yêu thích không chỉ bởi vị ngon ngọt mà còn vì giá trị dinh dưỡng cao mà chúng mang lại. Đặc biệt hàm lượng vitamin B12 rất tốt cho trí nhớ kèm các khoáng chất khác như canxi, sắt, kali đầy bổ dưỡng.
Phú Yên là nơi biển cả ưu ái cho rất nhiều mặt hàng hải sản tươi ngon. Trong đó, nago xanh chiếm một vị thế khá cao trong lòng người dân tại vùng biển. Bạn có thể dễ dàng mua ngao xanh sống nguyên con của Phú Yên tại hải sản Ông Giàu. Dịch vụ giao hàng nhanh và đặt hàng Online giúp bạn tiện lợi trong việc mua hàng hơn.
Ngao sống đảm bảo chất lượng tuyệt đối, giao đến sống tận nơi nên bạn có thể thưởng thức được phần thịt ngao ngọt tự nhiên nhất. Giá bán Ngao xanh sống bao nhiêu tiền
Môi trường sống của Ngao xanh là ẩn nấp ở các bãi bồi ven biển. Do đó, để đánh bắt chúng, những tay thợ phải mò mẫn cào từng lớp bùn để có được những con ngao bự, thịt ngọt vị béo ngậy. Khi thủy triều đã xuống, phần bãi ven biển sẽ lộ ra và dùng chiếc cào lấy lớp bùn, ngao sẽ theo đó ló dạng.
Ông Giàu nhập ngao số lượng lớn về hằng ngày, ngao mới tươi ngon vừa được đánh bắt lên. Giá bán công khai tại website: Giá bán: 79k/kg Quy cách: ngao sống nguyên con Kích cỡ: Size 30 ~ 40 con/kg Xuất xứ: Phú Yên Cách chế biến ngao xanh ngon ngọt: Ngao xanh hấp sả: sả thơm lừng, ngao ngọt áp sả thịt vừa chín tới ăn thơm ngon. Ngao xanh nướng mỡ hành: vị béo thơm từ hành, thịt ngao dai ngọt hấp dẫn Canh ngao xanh: hấp ngao lấy phần thịt nấu canh ngọt nước Cháo ngao xanh: lấy thịt ngao đã được hấp nấu cháo thơm ngon. Nhiều món ăn ngon bạn có thể làm từ con ngao xanh tươi rói còn sống, thịt bùi ngọt. Hãy tận hưởng thương vị ngao biển sạch bao ngon ngay với nguyên liệu tại hải sản Ông Giàu. Chúc bạn có những món ăn thật hấp dẫn. Mọi chi tiết liên hệ Hotline Ông Giàu ngay.
Chuyên cung cấp bán Ngao Bộp sống từ Phú Yên tại TpHCM. Ngao thịt dày dặn, chất thịt ngọt lịm tự nhiên, vị dai dai dùng làm món ăn như nướng mỡ hành hay nấu canh chua đều vô cùng lạ miệng và hấp dẫn.
Đây là một trong những món hải sản đặc sản Phú Yên cực nổi tiếng. Đặc biệt ửo vùng Sông Cầu - Phú Yên. Thông thường, những vị khác du lịch tại Sông Cầu ai ai cũng đều nếm qua thử món canh lá giang ngao bộp để cảm nhận đặc trưng ẩm thực nơi đây. Ngao Bộp Phú Yên đang trở thành mặt hàng vô cùng được yêu thích bởi mức giá bình dân, dễ mua và dễ dàng chế biến. Công thức để có món ăn ngon với loại ngao này cũng chẳng cần quá cầu kỳ mà chỉ chút khéo léo bạn đã có ngay cho mình món ăn ngon đặc sắc nhất. Nơi bán Ngao Bộp sống của Phú Yên mua ở đâu
Nhiều người khi rời Sông Cầu, nhớ đến món ăn vùng dân dã lại nhớ về những con Ngao Bộp ngọt thịt cần tìm nơi mua Ngao Bộp để về thưởng thức lại một lần nữa. Hay những quán ăn hải sản muốn có được món nguyên liệu mới lạ mà giá cả vừa phải đều lựa chọn Ngao Bộp để lấy hàng. Giá bán Ngao Bộp: 100.000 đ/kg Quy cách: Ngao Bộp sống nguyên con Giao hàng tận nơi Hiện tại, ở Hải sản Ông Giàu đang có bán mặt hàng Ngao Bộp sống nguyên con được nhập về hằng ngày từ biển Phú Yên. Con ngao sống sẽ cho chất lượng thịt tốt nhất khi chế biến món ăn. Để mua hàng, bạn có thể làm cách sau: Cách 1: Gọi điện thoại trực tiếp đến Holine để đặt hàng nhanh Cách 2: Đặt hàng Online tại website Cam kết hàng Ngao sống đảm bảo chất lượng thịt, ngao được giao hàng tận nơi tai TpHCM mà bạn chẳng cần đi xa. Chế biến Ngao Bộp Phú Yên làm món gì ngon
Mùa Ngao Bộp ngon nhất là vào hè lúc tháng 5 hay tháng 6. Để bắt được chúng, những ngư dân phải lặn lội trong vùng nước biển lạnh giá khi thủy triều xuống nhanh chóng bắt lấy những con Ngao săn chắc thịt về nhà.
Sau đây là gợi ý những món ăn ngon với Ngao Bộp của Phú Yên như: Ngao Bộp nướng mỡ hành Ngao Bộp nướng mọi Ngao Bộp nấu cháo Ngao Bộp nấu lẩu chua Ngao nấu lá giang Ngao hấp sả ớt Ngao xào chua ngọt Mua Ngao Bộp sống tại TpHCM, liên hệ ngay với hải sản Ông Giàu để được tư vấn nhanh cóng. Nhiều món ăn hấp dẫn từ Ngao bộp tươi ngon đang chờ bạn thức đó. Đặc sản Sông Cầu - Phú Yên nổi tiếng sẽ có mặt ngay tại nhà bạn chỉ với bước đặt hàng đơn giản - gọi ngay Hotline Ông Giàu. Chúc bạn có thật nhiều món ăn ngon với con Ngao Bộp.
Cá ngừ đại dương được ngư dân Phú Yên gọi là cá “bò gù”, vì lưng cá gù, thịt đỏ như thịt bò. Mỗi con cá nặng 40-50kg, cũng có nhiều con lên đến cả tạ, gấp đôi cân nặng người lớn. Là nơi khởi đầu nghề câu cá ngừ đại dương của Việt Nam, đến nay Phú Yên có khoảng 950 tàu công suất trên 90CV đến 400CV chuyên khai thác loài hải sản này ở vùng biển xa bờ. Nếu cộng cả các tàu của Bình Định, Khánh Hòa, Quãng Ngãi...chuyên khác thác loại hải sản này tại ngư trường Phú Yên thì con số lên đến hơn 2.000 tàu. Ngư trường khai thác cá ngừ đại dương thuộc vùng biển nước sâu thường cách đất liền trên 200 hải lý. Mỗi chuyến câu cá ngừ kéo dài cả tháng trên biển nên các tàu khai thác phải là tàu công suất lớn với trang thiết bị hiện đại. Mỗi con cá ngừ bình quân khoảng 40 đến 50 kg, cá biệt có khi lên đến một tạ, nặng gấp đôi một người lớn. Để chuyển cá từ hầm chứa của tàu lên bờ, các bạn thuyền phải dùng ròng rọc kéo. Cá ngừ đại dương là tên địa phương để chỉ loại cá ngừ mắt to và cá ngừ vây vàng. Ngày trước, ngư dân Phú Yên ra khơi không bắt loại cá này vì không quen tiêu thụ, và cũng chưa biết cách chế biến. Do một sự tình cờ, ngư dân trong vùng vớt được những lưỡi câu lớn của người nước ngoài đánh bắt bỏ lại. Họ mang về đánh thử ra một số lưỡi câu theo mẫu, sau đó cũng đi câu loại cá này và tìm cách tiêu thụ. Thấy hiệu quả hơn so với các loại cá khác, nhiều ngư dân mạnh dạn bước vào nghề này, từ đó hình thành những đội tàu ra khơi hàng tháng để câu cá ngừ đại dương. Ở vùng biển này, đàn ông đi xa khơi đánh bắt, công việc trên bờ phần lớn do phụ nữ đảm nhiệm. Có những con cá nặng phải đến năm người khiêng. Hiện nay, nghề câu cá ngừ đại dương đang phát triển mạnh ở Phú Yên và các tỉnh lân cận như Bình Định, Khánh Hòa… song Phú Yên vẫn là tỉnh có sản lượng khai thác lớn nhất. Gần đây đã có doanh nghiệp nước ngoài đến Phú Yên đặt vấn đề liên kết để khai thác, chế biến cá ngừ xuất khẩu với quy mô lớn.Trong ảnh: Công nhân sơ chế cá ngay tại bến trước khi cấp đông. Hiện giá bán cá ngừ đại dương được doanh nghiệp tại Phú Yên thu mua với mức 135.000 đồng/kg, giảm 15.000 đồng/kg so với đầu tháng 3, song mức giá này vẫn rất cao bởi có những thời điểm giá cá rớt xuống chỉ còn 60.000-70.000 đồng/kg. Theo kinh nghiệm nhiều năm của ngư dân Phú Yên, thường vào khoảng cuối năm trước đến tháng 2 âm lịch năm sau, cá ngừ đại dương sẽ di chuyển vào vùng biển phía Bắc nước ta, khoảng từ Đà Nẵng trở ra, sau đó lại đi dần về phía Nam. Vào chính vụ, khoảng tháng 3 đến tháng 5 âm lịch, cá ngừ đại dương tập trung nhiều ở ngư trường thuộc quần đảo Trường Sa, Côn Đảo, đôi khi đến gần Phú Quốc. Từ đầu tháng 3/2014 đến nay, hầu hết các tàu câu cá ngừ đại dương của Phú Yên đều có lãi. Riêng tại TP Tuy Hòa, 195 tàu của ngư dân phường 6 đã liên tục bám biển, đạt sản lượng bình quân từ 1,5 đến trên 3 tấn/tàu/chuyến. Nhiều tàu lãi hơn 300 triệu đồng/chuyến biển. Ngoài xuất khẩu và xuất đi các thị trường lớn như TP.HCM, Hà Nội, cá ngừ đại dương là nguồn thực phẩm chính mà các nhà hàng, quán ăn tại địa phương chế biến rất nhiều món ăn độc đáo phục vụ khách du lịch và dân địa phương. Mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc là một trong những đặc sản nổi tiếng tại các nhà hàng lớn. Từ ngày 27/3 đến 2/4/2014, tỉnh Phú Yên phối hợp với Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức Festival Thủy sản Việt Nam - Phú Yên 2014 với nhiều hoạt động văn hóa, du lịch, ẩm thực… để tôn vinh nghề cá và nghề câu cá ngừ đại dương, một nghề mới nhưng giúp cho nhiều ngư dân và làng biển Phú Yên đổi đời. Hội thi ẩm thực “cá ngừ đại dương- tinh hoa của biển” cũng được tổ chức. Các đầu bếp của các nhà hàng, khách sạn tại Phú Yên và Khánh Hòa đã giới thiệu hàng chục món ngon, lạ miệng, lạ mắt với thịt và mắt cá ngừ đại dương.theo zing.vn
Phú Yên là một vùng đất được thiên nhiên ưu đãi với nhiều loại đặc sản thơm ngon hấp dẫn, đặc biệt là vùng biển rộng có nhiều loài cá thơm ngon. Trong đó không thể không kể đến loài cá ồ Phú Yên tươi sống thơm ngon được rất nhiều người tìm mua thưởng thức. Cá ồ Phú Yên có hình dạng ra sao?
Cá ngừ ồ hay còn có một tên gọi khác phổ biến hơn được nhiều người biết đến đó là cá ồ. Chúng có tên khoa học là Auxis rochei, là một loài cá nằm trong họ Cá thu ngừ tươi sống. Cá ngừ ồ thường được các nhà nghiên cứu tìm thấy ở khắp các vùng biển ở trên thế giới, trong vùng nước tầng trên đại dương, kéo dài đến độ sâu 50 m. Cá ngừ ồ có kích thước tối đa về chiều dài là 60 cm.
Cá ngừ ồ tươi sống là một loài cá biển có kích thước tương đối nhỏ và khá mảnh mai. Trên lưng cá ồ tươi có một vây lưng hình tam giác, vây này có nguồn gốc từ xương sống và được tách ra từ khúc vây lưng thứ hai, do đó nhìn cá khá dễ phân biệt so với các loài cá khác. Cá ngừ viên ồ ăn tạp, thức ăn của chúng bao gồm các loại cá tôm khá nhỏ, mực ống, sinh vật phù du trôi nổi, giáp xác. Mùa sinh sản của loài cá ồ tươi thường sẽ bắt đầu sau mùa hè (tháng sáu) và kéo dài cho đến đầu mùa đông (tháng 10), lúc này chúng ta có thể bắt gặp những đàn cá ngừ ồ tươi đến hàng trăm ngàn con, tạo ra những cảnh tượng cực kì tráng lệ và khó tìm thấy ở các loài cá khác. Giá bán cá ồ Phú Yên tươi ngon: Hiện nay hải sản ông Giàu chuyên cung cấp sản phẩm cá ồ Phú Yên tươi ngon hấp dẫn với quy cách và giá cả cực kì hợp lí như sau: Quy cách: cá ồ sống tươi ngon nguyên con, 2 – 3kg /con Giá bán cá ồ tươi sống: 90.000đ/kg Đặt hàng trước 16h hàng ngày, nhận hàng vào sáng hoặc chiều ngày hôm sau tại TPHCM.
Cá ồ ngon nhất là các món nướng, với các gia vị được tẩm ướp như nước mắm ngon, tỏi, ớt trái đập dập, hành phi,… sau đó đem nướng trên than hồng rồi chấm với nước mắm gừng. Đây là món ăn cực kì hấp dẫn được rất nhiều người thưởng thức khi đến với phú yên. Hương vị thịt cá thơm ngọt, kèm theo nước mắm gừng cay nồng đậm đà, chắc chắn sẽ khiến ai đã từng thưởng thức qua không thể không xuýt xoa và muốn thưởng thức lại lần nữa.
Nếu bạn có nhu cầu thưởng thức các món ăn từ thuỷ hải sản tươi sống, đặc biệt là từ thịt cá ồ Phú Yên tươi sống thơm ngon, đừng ngần ngại, hãy liên hệ ngay với chúng tôi, công ty hải sản ông Giàu để có được sản phẩm chất lượng nhất nhé.
Khô mép cá Ngừ đại dương là đặc sản Phú Yên nổi tiếng hút khách chuyên được mua để thưởng thức hay dành cho du khách mua làm quà biếu tặng. Hiện món đặc sản miền Trung này đang được bán tại TpHCM bởi hải sản Ông Giàu. Đây là một mặt hàng hải sản khô tiện lợi vô cùng giúp bạn có thể dễ dàng mang đi, dễ dàng bảo quản hay dễ dàng sử dụng mà vị ngọt mang đến đặc biết hấp dẫn với nét đặc trưng riêng biệt. Cách làm khô mép cá Ngừ đại dương Phú Yên
Với nguyên liệu chính được làm từ mép cá ngừ tươi, sản phẩm khô mép cá ngừ đang làm điên đảo giới ẩm thực khô bởi hương vị đặc biệt của nó. Để giúp bạn hiểu rõ hơn, mời bạn cùng tham khảo qua cách chế biến khô mép cá ngừ đại dương của Phú Yên nổi tiếng ngay sau đây. Nguyên liệu chính: mép cá ngừ được lấy từ những con cá ngừ tươi. Ngoài mép cá ra, để làm ra sản phầm còn cần các gia vị tẩm ướp cho thêm đậm đà như: ớt, tỏi, mè, bột ngọt, đường, dầu ăn. Chế biến: Làm sạch mép cá ngừ, sau đó, chúng được tẩm ướp gia vị theo tỷ lệ rồi mang đi phơi khô dưới ánh nắng mặt trời. Toàn bộ quá trình sơ chế đến chế biến sản phẩm đều đảm bảo yêu cầu vệ sinh thực phẩm để nhằm mang đến cho quý khách hàng nhưng mép cá ngừ khô chất lượng nhất. Giá bán khô mép cá Ngừ đại dương Phú Yên ở TpHCM
Vùng đất "xứ sở hoa vàng trên cỏ xanh" có rất nhiều món đặc sản. Tuy nhiên, đã đến đây mà không một lần thưởng thức cá ngừ Phú Yên hay các sản phẩm từ cá Ngừ thì thật là đáng tiếc. Một trong những món hàng tiện lợi nhất đó chính là khô mép cá Ngừ đại dương. Ông Giàu bán khô mép cá ngừ tẩm giá vị tại TpHCM với dịch vụ giao hàng tận nơi tiện lợi. Giá bán: 360k/kg Quy cách: đóng gói hút chân không 0.5kg/gói Xuất xứ:: Phú Yên Cách ăn - thưởng thức khô mép cá Ngừ đại dương: với món hải sản tiện lợi này, bạn có thể chế biến theo cách nướng, khá nhanh và thơm. Cá có vị đặc trưng của cá biển, khô mép dai ngọt, đặc biệt thích hợp cho việc lai rai với chút bia rượu. Sản phẩm khô mép cá bảo quản trong tủ lạnh ngăn đá được 6 tháng kể từ ngày sản xuất.
Mua khô mép cá ngừ đại dương Phú Yên ngay tại Hải sản Ông Giàu - chuyên hải sản tại TpHCM. Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp rất nhiều mặt hàng hải sản khác nhau giá sỉ. Liên hệ Hotline để đặt hàng nhanh chóng hoặc truy cập đặt hàng Online tại Website.
Cá Cơm Ngần tươi là loại cá cơm nhỏ có nơi còn gọi là "cá cơm mờm" với thân cá rất mềm, không có xương, thịt cá trong trắng và dai, khi chế biến không bị bể nát mà ngược lại rất ngon và ngọt, dùng chế biến nhiều món ăn. Đây là một loại cá sinh sống ở vùng nước mặn và nước lợ. Khi đến mùa sinh sản, chúng sống ở vùng nước ngọt. Cá Cơm Mờm đặc biệt có phần thịt trong suốt, dễ ăn và được chế biến dễ dàng. Cá thường được đánh bắt vào mùa từ tháng 5 - 7 âm lịch. Mua cá Cơm Ngần tươi ở đâu bán giá sỉ
Với đặc điểm đặc biệt của phần thịt cá Cơm Ngần trắng muốt không xương, chỉ có một đôi mắt đen điểm nhấn, phần thịt ngọt là điểm thu hút đặc biệt của loại cá này. Không những thế, trong loại cá cơm Mờm này còn chứa chấyt dinh dưỡng tốt cho cơ thể như: Vitamin, khoáng chất, DHA, và ít chất đạm. Những ai hay dị ứng đạm có thể yên tâm khi ăn cá cơm Ngần vì chúng có ít chất đạm hơn các loại cá khác.
Để đánh bắt được chúng, ngư dân phải canh đúng thời điểm cá bắt đầu vào bờ nước ngọt để sinh sản, khi đó chúng mới là cá trưởng thành và có nhiều dưỡng chất nhất. Giá cá Cơm Ngân tươi: 190k/kg Quy cách: đóng gói hút chân không 500g/gói Xuất xứ: biển duyên hải miền Trung Mã sản phẩm: 1085 Mẹo nhỏ: cách chọn cá cơm Ngần tươi ngon: cá tươi vừa được đánh bắt có một đặc điểm nhận dạng đó chính là lớp vảy nhỏ. Nếu cá đánh bắt lâu để ươn rồi mới cấp đông thì lớp vảy này sẽ mất đi. Do đó, bạn hãy tinh ý điểm này để chọn lựa cá Cơm Ngần tươi ngon. Cách chế biến cá Cơm Ngần tươi kho tiêu, nấu cháo
Có nhiều cách chế biến cá Cơm Ngần ngon, trong đó có 2 cách đặc biệt được nhiều thực khách yêu thích đó là: kho tiêu và nấu cháo. Cá Cơm Ngần kho tiêu: con cá nhỏ, lại không xương, cá ướp gia vị, thêm chút dầu ăn và tiêu, kho lên lửa lớn cho sôi rồi để riêu lửa nhỏ cho thấm. Cuối cùng tắt bếp, bạn lại có một món ăn hấp dẫn. Cá Cơm Ngần nấu cháo: món này phải nói là siêu ngon luôn. Cá Ngần rất ngọt, bạn nấu cháo chín, cho phần cá Ngần tươi vào luôn rồi nêm gia vị, đảm bảo có một nồi cháo ngọt ngon khó cưỡng. Canh cá Ngần: cá Ngần nấu canh chua cũng là món ăn hảo hạng bạn nên thử. Chúc bạn có được sản phẩm hải sản tươi ngon để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn. Hải sản Ông Giàu bán cá Cơm Ngầm tươi đóng gói tiện lợi đặt hàng nhanh kèm dịch vụ giao hàng tận nơi nhanh chóng. Liên hệ ngay hotline Ông Giàu để đặt hàng nhé.
(Minh Thuan)
Có dịp du lịch Phú Yên vốn nổi danh là thủ đô cá ngừ của Việt Nam, ai cũng háo hức khám phá những món ăn dân dã tuyệt ngon làm từ cá ngừ, nhất là món lòng cá. Quả thật danh bất hư truyền, Phú Yên có cả một rừng món ăn làm từ cá ngừ, hay còn gọi là cá bò gù. Từ thịt đến nội tạng không bỏ đi món nào. Đã nghe danh những món ngon nức tiếng làm từ cá ngừ đại dương của Phú Yên nên lần đầu nhóm chúng tôi đến xứ cá ngừ trong hè này, nhất quyết phải nếm ít nhất vài món thật độc đáo mới chịu. Chỉ đợi đêm xuống là cả nhóm kéo nhau ra phố ẩm thực bờ kè Bạch Đằng (thành phố Tuy Hòa) vừa ngắm cảnh sông Đà Rằng lấp lánh đèn đêm, vừa nhâm nhi đặc sản cá bò gù. Món khai vị đầu tiên là súp mắt cá ngừ, mỗi người được dọn một chén sứ có nắp đậy riêng đựng một mắt cá to bằng cả lòng bàn tay người lớn. Nước súp đủ vị béo từ mắt cá hòa với chút ngọt, chút chua của quả thơm và mùi thơm dịu của rau húng. Món thịt cá ngừ tươi giòn quấn với cải xanh, rau húng, tía tô ăn với mù tạt nghe mùi cay xộc lên tận đỉnh đầu đến quên hết sự đời. Rồi đến những món hấp dẫn làm từ bộ đồ lòng của cá ngừ đại dương. Có lẽ bởi tính chịu thương chịu khó của người dân xứ nẫu và cũng bởi kích cỡ lớn của cá ngừ đại dương, nên những món phụ tùng của nó được dân xứ nẫu tận dụng làm nên những món độc đáo cực ngon. Có thưởng thức hết những món ngon từ phụ phẩm cá ngừ đại dương mới biết không ai sành ăn những món ngon từ lòng cá ngừ bằng người dân xứ này. Khác với tưởng tượng của tôi khi chắc mẩm món kế phải là món nổi danh cà ri cùi vi cá ngừ, một anh bạn thổ địa trong nhóm gọi món "độc" hơn: cà ri dạ con cá ngừ. Lần đầu tiên nếm thử, ngoài mùi vị cà ri thông thường như bao món cà ri khác, tôi chỉ kịp cảm nhận miếng dạ con dai, bùi, béo trôi tuột qua đầu lưỡi quá tuyệt vời. Rồi đến món lạ mà dân phố thị như tôi chưa từng nghe đến bao giờ: gỏi bao tử cá ngừ đại dương. Từ cha sinh mẹ đẻ tới giờ, tôi chỉ biết có món ruột cá lóc ăn beo béo bùi bùi, còn nghe món bao tử cá ngừ hơi ngần ngại, sợ nó có mùi tanh hay có vị khó ăn chăng? Ấy thế mà không hề tanh chút nào khi gắp thử gắp gỏi đầu tiên. Miếng bao tử cá ngừ màu nâu sậm giòn tan béo bùi nơi đầu lưỡi xui mọi người cứ gắp tới tới đến khi cạn cả đĩa mà không ai nghĩ đó là bao tử cá ngừ, xua tan đi nỗi ngại ngần ăn đồ lòng cá. Và rồi cả bàn ai cũng tấm tắc khen hết lời. Mà nào có mỹ vị gì cao xa, cũng chỉ vài gắp xoài xanh trộn rau thơm, gia vị như khi ta làm các món gỏi thông thường khác, nhưng chính những miếng bao tử cá ngừ giòn tan đã nâng món gỏi lên hàng mỹ vị. Không thể bỏ sót một món cá ngừ ngon kinh điển khác là lườn cá ngừ nướng muối ớt xanh. Lát cá ướp với ớt xanh rồi nướng trên bếp than hồng cho đến săn miếng cá thơm nức vàng ươm. Lá chanh thái chỉ và vài cọng rau húng quế, húng lủi và nước chấm ớt xanh giã với lá chanh xay nhuyễn, thế là đủ sướng tê mê cho từng miếng cá ngừ nướng dai giòn. Hẳn xứ nẫu Phú Yên còn nhiều món đặc sản dân dã tuyệt ngon khác, nhất là món ăn từ lòng cá và thịt cá ngừ đại dương, mà một chuyến đi ngắn ngủi không thể nào khám phá hết. Hẹn một dịp khác lại trở về xứ nẫu nếm cho đủ đầy mọi món ngon miền biển đậm đà khó quên như tình người phóng khoáng nơi đây. Khánh Ngọc
tuoitre
Cá ngừ có rất nhiều loại khác nhau như cá ngừ xanh, cá ngừ đại dương, cá ngừ ồ,… Trong số đó thì cá ngừ ồ là một loài cá cực kì thơm ngon và phổ biến tại phú yên, và ngày càng nổi tiếng trong thế giới ẩm thực nước nhà. Cá ngừ ồ có giá trị dinh dưỡng như thế nào?
Con người khi sinh ra và lớn lên đều phải cần các loại dưỡng chất để có thể phát triển bình thường và khoẻ mạnh. Trong số các loại dinh dưỡng thì các ngoài các loại vitamin và chất khoáng, chúng ta cần thêm các loại chất dinh dưỡng khác như omega 3, 6, các loại chất béo không no cần thiết cho sự hoạt động ổn định của các cơ quan. Và thật may mắn, tất cả các loại dưỡng chất này đều có thể được tìm thấy trong thịt tươi cá ồ. Hay nói cách khác, cá ồ tươi ngon là một nguồn dinh dưỡng tự nhiên quý giá mà chúng ta có được. Chúng cung cấp một lượng lớn dầu cá mà những thực phẩm khác không thể cung cấp, hay chúng ta phải uống viên dầu cá để có thể bổ sung. Hay các loại chất như DHA, taurine,.. đều cần phải dùng từ nguồn nhân tạo thì bây giờ chúng ta có thể lấy chúng từ tự nhiên, cụ thể là từ thịt tươi cá ồ thơm ngon hấp dẫn, không chỉ cung cấp cho chúng ta các món ăn ngon, chúng còn chứa đựng những giá trị dinh dưỡng mà ta không thể ngờ tới. Vậy nên, hãy ăn cá, đặc biệt là cá ngừ ồ tươi ngon, mỗi tuần 1 lần, để có được sức khoẻ tốt nhất nhé. Chế biến cá ngừ ồ tươi ngon: Cá ồ tươi sống thơm ngon bổ dưỡng là vậy, tuy nhiên muốn thưởng thức trọn vẹn những giá trị dinh dưỡng mà thịt tươi cá ngừ ồ mang lại thì chúng ta cần phải chế biến cá đúng cách, nếu không sẽ khiến cá mất đi vị ngon, hay thậm chí là mất hết những chất dinh dưỡng chứa đựng bên trong thịt cá ,khiến cá mất đi giá trị. Trong những cách chế biến cá ồ tươi thì phương pháp kho cá là phổ biến nhất ở phú yên, giúp đem lại hương vị thơm ngon và đồng thời giữ lại các chất dinh dưỡng có bên trong thịt cá, giúp cho chúng ta thưởng thức được trọn vẹn nhất từng vị ngon và vị bổ dưỡng của loài cá được mệnh danh là viên thuốc bổ tự nhiên này. Hãy chế biến và cảm nhận nhé.
Vậy là bạn đã biết được công dụng cũng như cách chế biến và giá trị dinh dưỡng cực kì cao cấp của loài cá ngừ ồ tươi ngon rồi phải không nào. Liên hệ ngay với hải sản ông Giàu để cập nhật thêm nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn mới nhé.
Tỉnh Phú Yên là một tỉnh thành có sự phát triển mạnh mẽ về kinh tế, xã hội, đời sống con người cũng được nâng cao trong một số năm gần đây. Đặc biển Phú Yên là một tỉnh giáp biển nên hải sản ở đây cực tươi ngon. Những nhu cầu về các dịch vụ ăn uống nhất là về hải sản tươi sống Phú Yên cũng gia tăng để đáp ứng cho phát triển kinh doanh du lịch, nhà hàng sao cho phù hợp với với tình hình phát triển của tỉnh. Tuy nhiên cũng nhiều người dân chưa biết đến những lợi ích và sự cần thiết của việc sử dụng hải sản tươi sống làm nguyên liệu trong từng món ăn, nhất là chúng đã dần trở thành đặc sản với các khách du lịch khi đến đây và bắt đầu đang nổi tiếng khắp cả nước nên nhiều người tìm mua. Nếu bạn chưa biết làm sao để mua hải sản tươi sống ở Phú Yên hay theo dõi bài viết sau, chúng tôi sẽ mách bạn cách mua đơn giản và nhanh chóng nhất. Tại sao bạn nên mua hải sản tươi sống tại Phú Yên
Với một tỉnh thành đang dần phát triển từng ngày như Phú Yên, đặc biệt Phú Yên lại là một địa danh đang nổi tiếng từ sau bộ phim "Tôi thấy hoa vàng trên cỏ xanh" với nhiều cảnh đẹp hút khách mê hồn. Du lịch phát triển, cả hải sản tươi sống cũng phát triển để đáp ứng được không chỉ xuất khẩu mà còn phục vụ du khách. Chính vì vậy hải sản có ngon, có đặc biệt thì mới giữ lại được những âm vị "đẹp" trong tâm trí du khách.
Phú Yên còn là nơi nổi tiếng nhất với các món về cá ngừ như cá ngừ nguyên con, mắt cá ngừ đại dương,... Phú Yên đẹp, đất Phú trời Yên với nhiều đặc sản hải sản ngon tuyệt vời. Bạn hãy thưởng thức thì mới biết được tại sao Phú Yên lại là địa danh làm say lòng người đến vậy. Chỉ khi nào bạn nhìn được những danh lam thắng cảnh biển nơi đây, nếm được hải sản vị từ biển tại đây bạn mới hiểu hết được Phú Yên đẹp đến nhường nào. Và khi bạn hiểu ra được điều ấy, có lẽ bạn đã "NGHIỆN" nơi đây mất rồi. Cách thức mua hàng hải sản tươi sống của Phú Yên trên toàn quốc
Hiểu được khách hàng mong muốn mua chính những sản phẩm chính gốc hải sản tươi sống Phú Yên nhưng không có thời gian đến Phú Yên để tìm mua hoặc không biết ở đâu tại Phú Yên bán hải sản nên chúng tôi đã phát triển dịch vụ bán hải sản Phú Yên "chính chủ" với các mặt hàng mắt cá ngừ đại dương Phú Yên, cá ngừ nguyên con Phú Yên,...Cách thức đặt hàng vô cùng đơn giản: - Gọi điện thoại đến hotline và bạn sẽ được cung cấp đầy đủ thông tin về sản phẩm, chất lượng, xuất xứ, cách chế biến bởi nhân viên bán hàng nhiệt tình từ chúng tôi.
- Quý khách chọn size và cách thức thanh toán, địa điểm và thời gian giao hàng. Đội ngũ nhân viên giao hàng sẽ có mặt đúng nơi, đúng thời điểm quý khách yêu cầu.
Chỉ gói gọn trong một cuộc điện thoại nhanh chóng và tiết kiệm thời gian, bạn đã có ngay những nguyên liệu hải sản tươi sống Phú Yên tại nhà mình.
Mắt cá ngừ đại dương Phú Yên là đặc sản nổi tiếng nhất ở Phú Yên đang được hải sản Ông Giàu bán tại TpHCM hiện nay với giá sỉ lẻ cho nhiều khách hàng. Món ăn mắt cá ngừ đại dương hấp là món ăn được chế biến nhiều nhất với nguyên liệu này. Mua bán mắt cá ngừ đại dương Phú Yên ở đâu tại TpHCM
Một con cá ngừ luôn có trọng lượng rất lớn, từ 20 - 50 kg/con. Thịt cá ngừ ăn rất ngon, thường được nấu cháo hay ăn sống với mù tạt,... Tuy nhiên, còn một bộ phận trên cá ngừ rất đáng giá được ví là "chiếc đèn pha của biển cả" chính là mắt cá ngừ. Mỗi con cá chỉ có 2 mắt, đôi mắt này có thể nhìn được rất xa từ vài trăm mét. Bởi vậy, chúng mới được ví như "đèn pha" là thế. Những ai có bệnh về mắt hay thị lực kém có thể ăn mắt cá ngừ để được tẩm bổ hơn.
Phú Yên là nơi đánh bắt cá ngừ đại dương lớn nhất cả nước và chất lượng thịt cá rất đảm bảo, cá săn chắc, thịt ăn vào vị ngọt tươi rói. Sau khi cá ngừ được mang về từ tàu đánh cá sẽ được làm sạch và chia ra thành từng thành phần. Các mắt cá sẽ được để riêng để bán ra thị trường. Mắt cá ngừ đại dương có kích thước khá lớn, nếu tính luôn cả vành mắt, mắt cá to đến bằng cả cái chén. Thực khách thích thưởng thức món mắt cá ngừ đại dương hấp và hầm thuốc bắc là hai cách chế biến phổ biến nhất với mắt cá ngừ đại dương Phú Yên. Giá mắt cá ngừ đại dương Phú Yên ở HCM
Nhập hàng mắt cá chính gốc từ Phú Yên vào phân phối tại TpHCM, mức giá của hải sản Ông Giàu đưa ra đang là mức giá ổn định. Ông Giàu không ganh đua về giá với các công ty hải sản khác mà chỉ luôn hướng đến chất lượng sản phẩm làm sao có thể đáp ứng nhu cầu của khách hàng về độ tươi ngon. Giá mắt cá ngừ đại dương Phú Yên: 120k/kg Quy cách: Mắt cá không vành tươi đóng gói bảo quản nhiệt độ lạnh - 18 độ C. Cách nấu mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc
Một trong những món ăn làm nên tên tuổi của mắt cá ngừ chính là "mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc". Sau đây, hải sản Ông Giàu sẽ giới thiệu đến các bạn cách chế biến món ăn ngon này.
Nguyên liệu:
- Mắt cá ngừ
- Thuốc bắc: kỉ từ, táo tàu, bá hạt, thục linh, xa xâm
- Sả, ớt tiêu
- Lá tía tô, xà lách
- Gia vị: mắm, muối, bột ngọt, dầu ăn
- Thố để đựng mắt cá hấp làm bằng sứ Cách chế biến:
- Khử tanh mắt cá: Mắt cá mua về bạn rã đông tự nhiên rồi chần sơ qua nước muối nấu sôi và vớt ra rửa lại với nước đồng thời lấy các mạch máu. Đem mắt cá hấp sơ với gừng và sả để giảm bớt mùi tanh của mắt cá.
- Ướp mắt cá với các gia vị cho vừa ăn trong 30 phút cùng với các vị thuốc bắc đã chuẩn bị. Xếp mắt cá vào thố sứ kèm các gi vị đi kèm và cho hành lá lên trên và gia vị như ớt, tiêu rồi hấp lại lần nữa.
- Mắt cá chín ngấm đủ gia vị bạn tắt bếp và món này chú ý nên ăn nóng kèm lá tía tô và xà lách thái nhỏ cùng bánh tráng Phú Yên là ngon đúng điệu.
Bạn muốn sở hữu nguyên liệu mắt cá ngừ đại dương chính gốc Phú Yên hãy đến với hải sản Ông Giàu qua Hotline để được tư vấn nhanh và đặt hàng sớm. Chúc các bạn có món ăn ngon cùng mắt cá ngừ đại dương.
0913.433.587