Đầu tiên, xin giới thiệu đến các bạn loài cá Mặt Quỷ, loài cá này có gai độc trên lưng và có khả năng ngụy trang rất cao. Nhưng để chế biến được chúng, bạn cần học cách sơ chế cá Mặt Quỷ. Cách sơ chế cá Mặt Quỷ đúng chuẩn
Hướng dẫn cách sơ chế cá Mặt Quỷ.
Khả năng ngụy trang: Tiếp theo là cách làm thịt cá Mặt Quỷ: Bước 1: Dùng kéo gắp cá ra (không nên dùng tay gắp vì trên lưng cá có độc)
Dùng vật đập 1 tay dùng kiềm giữ cá cho chắc, 1 tay đập đầu cá để cá không còn cử động được, như vậy khi mình làm sẽ không bị cá cử động mà trúng độc vào tay.
CHÚ Ý: Khi làm cá Mặt Quỷ, ta luôn phải đeo găng tay và tránh tiếp xúc trực tiếp với cá (trừ trường hợp là đầu bếp chuyên nghiệp đã thành thục)
Bước 2: Cắt các vây cá Bước 3: Tiến hành lột da cá. Trước hết để lọc bỏ lớp da sần sùi, người đầu bếp phải nhẹ nhàng lách mũi dao giữa da cá và thịt cá để giữ nguyên khối thịt cá bên trong. Dùng kéo cắt sống lưng phía sau, rồi tiếp tục tiến hành lột da, lóc da cá ra.
Loại bỏ phần ruột, nhớ cắt lại phần sống lưng cá lần nữa sau khi lột da xong nhé các bạn, như vậy mì
Bước 4: Loại bỏ phần đầu cá, giữ lại phần thịt để chế biến. Bước 5: Rửa sạch và tiến hành chế biến. Mua cá Mặt Quỷ ở đâu bán?
Hải sản Ông Giàu là nơi chuyên bán cá Mặt Quỷ tươi sống. Bạn có thể liên hệ ngay Hotline để được tư vấn và mua hàng. Chúng tôi có dịch vụ giao hàng hải sản sống tận nơi với khu vực tại TpHCM. Liên hệ ngay để mua hàng đảm bảo chất lượng. Ông Giàu cam kết chất lượng đảm bảo tốt nhất.
Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon cho gia đình. Chúng tôi sẽ giúp bạn, sẽ chăm sóc cho từng bữa cơm của bạn cùng gia đình. Hãy liên hệ với chúng tôi để có nguyên liệu Cá Mặt Quỷ ngon nhất. Hy vọng với thông tin sơ chế cá Mặt Quỷ trên đây bạn sẽ có thêm kinh nghiệm bổ ích.
Cá mặt quỷ là một loài sát thủ của biển khơi. Chúng sống ở những vùng nước nông dọc bờ biển. Cá mặt quỷ nguỵ trang rất tài tình, khi nó có màu nâu trông chẳng khác gì một tảng đá, vì vậy người ta còn gọi nó là cá đá. Đặc điểm - hình ảnh - giá cá Mặt Quỷ
Cá Mặt Quý đúng như tên gọi của nó, bề ngoài có hình dáng xấu xí, phần mặt cá có dạng hơi kỳ lạ, nên được gọi là Mặt Quỷ. Tuy nhiên, thịt cá mới chính là điểm mấu chốt khiến biết bao thực khách hay những đầu bếp nhà hàng tìm kiếm nguyên liệu này để chế biến món ăn.
Qui cách: cá mặt quỷ sống.
Giá cá Mặt Quỷ hiện nay bao nhiêu?
- Cá mặt quỷ sống: 1.350k/kg
- Cá mặt quỷ tươi: 310 nghìn/kg
Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Chi tiết về sản phẩm cá Mặt Quỷ tươi sống Không khác tên gọi của mình, cá mặt quỷ có vẻ ngoài xù xì, xấu xí nhưng thịt cá mặt quỷ rất ngon, chắc, dai, ngọt như thịt gà, lại giòn giòn, vị thanh thoát như tôm hùm, miếng cá trắng, trong và dày thịt, trọng lượng khoảng 1-1,5 kg/con, tương đương 4 người ăn. Cá mặt quỷ là một trong những món được các thực khách săn lùng nhiều nhất bởi sự hiếm có của mình. Hướng dẫn cách sơ chế cá Mặt Quỷ
Trước hết, phải lọc bỏ lớp da sần sùi bên ngoài của cá mặt quỷ. Da cá mặt quỷ rất dai, có nhiều chiếc vây sắc nhọn nên người đầu bếp phải rất cẩn trọng. Dùng lưỡi dao sắc nhọn, nghiêng một góc 45 độ, nhẹ nhàng lách mũi dao để tách giữa da cá và thịt cá, làm sao để giữ nguyên vẹn được khối thịt cá bên trong. Sau khi được làm sạch, vô trùng, thái thịt cá thành những thớ mỏng bày lên chiếc thuyền gỗ đã bày sẵn đá bào để giữ cho thớ thịt thật tươi và thật giòn. Đầu cá sẽ được mang nấu cháo. Món cháo cá mặt quỷ rất ngon, vị ngọt thanh, bùi béo. Món ăn này giàu canxi, rất tốt cho sự phát triển và tái tạo hệ xương. Để được cung cấp thông tin đầy đủ và chính xác nhất. Xin quý khách liên hệ: Hải sản tươi sống Ông Giàu. Chúng tôi là công ty chuyên cung cấp các mặt hàng hải sản tươi sống, đặc biệt là cung cấp cá Mặt Quỷ. Hãy thử đến ngay với hải sản Ông Giàu để có được những nguyên liệu hải sản tươi ngon nhất.
Cá Mặt Quỷ có độc không? Đây là câu hỏi nhận được nhiều nhất về cá Mặt Quỷ. Bạn có biết rằng nọc độc cá Mặt Quỷ có thể gây chết người? Sau đây là những lý giải cụ thể nhất cho vấn đề này. Mời các bạn cùng tham khảo. Nọc độc của cá Mặt Quỷ có đáng sợ không
Với cái tên nghe có vẻ "sợ sợ" là cá Mặt Quỷ, con cá này còn ẩn chứa một "nội tình" bên trong khá hóc búa. Đó chính là nó có chứa một loại nọc độc có thể gây đến tử vong nếu không biết cách chế biến. Chính vì thế, có thể nói độc hay không chính là do người chế biến món ăn có biết cách hay không. Không phải ngẫu nhiên mà loại cá này nổi tiếng và được nhiều nhà hàng rất ưa thích. Chính bởi phần thịt cực dai, ăn giòn hơn cả thịt ốc, vị thơm lừng nên dù có nó có xấu xí ở vẻ bề ngoài hay có độc đi chăng nữa, chỉ cần qua bàn tay khéo léo của người đầu bếp chế biến món ăn là có thể xua tan đi ngay nọc độc của cá Mặt Quỷ.
Nọc độc cá Mặt Quỷ chứa ở đâu? Câu trả lời chính là ở trên phần gai nhọn ở lưng cá. Nếu bạn mua cá Mặt Quỷ sống về, thử dùng một miếng xốp ấn vào phần lưng này sẽ có ngay một dòng chất lỏng chảy ra. Tác hại của nọc độc cá Mặt Quỷ này đối với con người chính là làm suy tim dẫn đến tử vong. Đây là điều đáng chú ý với các đầu bếp chế biến cá Mặt Quỷ cũng như những ai chưa từng ăn cá Mặt Quỷ mua về từ chế biến. Cách sơ chế cá Mặt Quỷ tránh bị trúng nọc độc
Khi bạn đã biết rằng độc cá Mặt Quỷ chứa ở đâu là bạn đã biết được sơ qua cách phòng chống và sơ chế rồi. Chủ yếu, nọc độc cá Mặt Quỷ tập trung toàn bộ trên 13 gai lưng của con cá. Dưới những chiếc gai lưng chính là túi nọc độc được bơm theo tần suất 2 - 3 tuần nếu cá Mặt Quỷ đi săn mồi sử dụng nọc độc để giết chết con mồi của mình hoặc khi chúng gặp phải kẻ thù.
Để sơ chế loại bỏ nọc độc cá Mặt Quỷ, bạn có thể tham khảo Video cách làm cá Mặt Quỷ như sau:
Như vậy, bạn có thể thực hiện theo Video hướng dẫn cách sơ chế cá Mặt Quỷ tránh độc trên để có những món ăn cực hấp dẫn như: cá Mặt Quỷ chưng tương, cá Mặt Quỷ nấu lẩu, cá Mặt Quỷ nướng,.v.v.. Vậy, tóm lại, cá Mặt Quỷ có độc nhưng nếu bạn biết cách sơ chế loại bỏ độc tố của cá Mặt Quỷ là đã có thể thưởng thức được vị ngon hảo hạng của loại cá này. Nếu có nhu cầu mua cá Mặt Quỷ sống nguyên con, hãy liên hệ với Hải sản Ông Giàu qua Hotline.
Chúng tôi chuyên cung cấp bán cá mặt quỷ tươi sống, an toàn và chất lượng đóng và đi khắp cả nước với giá ưu đãi. Giao hàng tận nơi nhanh chóng, chính xác. Tại TpHCM, bạn cần tìm nơi bán cá mặt quỷ sống, đến với hải sản Ông Giàu Nơi bán cá Mặt Quỷ tại TpHCM
Cá mặt quỷ thuộc họ cá mao mặt quỷ. Cá mặt quỷ có thân hình lớn, xù xì, nhiều vây ở sống lưng, thô kệch như một tảng đá với lớp da loang lổ màu nâu đỏ, sần sủi, lởm chởm gai góc.
- Cá mặt quỷ là một loài sát thủ của biển khơi. Chúng sống ở những vùng nước nông dọc bờ biển. Cá mặt quỷ ngụy trang rất tài tình, khi nó có màu nâu trông chẳng khác gì một tảng đá, vì vậy người ta còn gọi nó là cá đá.
- Trái ngược lại với vẻ ngoài đáng sợ đó cá mặt quỷ lại sở hữu những thớ thịt chắc, trong, giòn, ngọt, cá mặt quỷ ăn rất ngon, vị lạ miệng, giàu dưỡng chất omega 3 giúp tuần hoàn máu tốt, ngăn chặn sự hình thành huyết khối, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, chống đột quỵ... Cá mặt quỷ có kích thước từ 1kg -> 3kg.
Giá bán cá Mặt Quỷ hiện nay Giá cá mặt quỷ sống: 1.350k/kg Giá cá mặt quỷ tươi: 310 nghìn/kg Quy cách: Cá Mặt Quỷ tươi sống nguyên con, Size 1-3 kg/con Mua cá mặt quỷ ở đâu giá rẻ? Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Cách chế biến cá mặt quỷ thành nhiều món ăn ngon
Cách sơ chế cá mặt quỷ Trước hết, phải lọc bỏ lớp da sần sùi bên ngoài của cá mặt quỷ. Da cá mặt quỷ rất dai, có nhiều chiếc vây sắc nhọn nên người đầu bếp phải rất cẩn trọng. Dùng lưỡi dao sắc nhọn, nghiêng một góc 45 độ, nhẹ nhàng lách mũi dao để tách giữa da cá và thịt cá, làm sao để giữ nguyên vẹn được khối thịt cá bên trong. Đầu cá sẽ được mang nấu cháo hay nấu lẩu. Món cháo cá mặt quỷ rất ngon, vị ngọt thanh, bùi béo. Món ăn này giàu canxi, rất tốt cho sự phát triển và tái tạo hệ xương. Các món ăn ngon với cá Mặt Quỷ
1) Lẩu Chua Cá Mặt Quỷ - Lẩu cá mặt quỷ được chế biến khá đơn giản, với những nguyên liệu đi kèm dễ tìm như sườn heo, cà chua, gia vị…Món được bày trí rất đẹp mắt, khi thưởng thức, vị chua cay của nước dùng hòa quyện vào vị béo ngọt của cá, ăn kèm với bún và nước mắm ớt thật ngon.
2) Cá Mặt Quỷ Hấp - Khác với các loài cá khác, cá mặt quỷ thường phải hấp trong thời gian dài hơn, bởi vì thịt cá chắc nịch. Sau khi được hấp xong, bày cá ra đĩa, những thớ thịt trắng tinh khiết, lồ lộ, đặt thêm một chút hành chẻ, mấy nhánh mùi ta, rưới lên trên loại nước sốt kiểu đặc biệt, nóng hổi. Trông đã thấy thực sự hấp dẫn.
3) Cá Mặt Quỷ Nướng Muối Ớt - Cá mặt quỷ nướng muối ớt hương vị không lẫn vào đâu được. Với vị béo nhưng không ngậy, thịt ngọt dai, cá mặt quỷ nướng muối ớt sẽ đặc biệt hấp dẫn với những ai sành ăn và biết về loại cá này...Vậy là đã giải đáp được thắc mắc cá mặt quỷ làm món gì ngon rồi nhé.
Mua cá Mặt quỷ sống tại hải sản Ông Giàu khi ở TpHCM, bạn sẽ được dịch vụ giao hàng tận nơi đảm bảo hang sống đến tận nhà. Về chất lượng cá bạn không cần lo lắng bởi công ty cam kết bán các sản phẩm chất lượng đến tận tay khách hàng.
Chúng tôi chuyên cung cấp bán cá mặt quỷ tươi sống, đóng và đi khắp cả nước với giá ưu đãi. Giao hàng tận nơi, nhanh chóng tại TpHCM. Đặt hàng mua cá mặt quỷ sống tại Hải sản Ông Giàu bạn sẽ có ngay mặt hàng cá ngon. Hình ảnh con cá mặt quỷ và nơi bán bán tại TpHCM
Cá “mặt quỷ” chỉ nghe qua cái tên thôi thì bất kỳ ai trong chúng ta cũng có thể hình dung ra được rằng nó xấu xí và dữ tợn như thế nào ! Quả thật với vẻ bề ngoài không một chút thân thiện cùng với gương mặt sần sùi, khắc khổ, màu da như nấm mốc nhiều màu sắc với hàng gai nhọn trên lưng. Nhưng ngạc nhiên thay với sự bù trừ của thiên nhiên, bên trong của lớp da xấu xí và sần sùi đó lại là một thân hình trắng nõn nà mà không ai nghĩ đến. Với lớp da ngoài xấu xí cùng vị đắng chát thì ngược lại phần thịt cá bên trong lại được thể hiện đông đủ với sự ngọt ngào và thơm ngon của nó. Giá bán cá Mặt Quỷ hiện nay bao nhiêu tiền 1kg
Công ty hải sản Ông Giàu chuyên cung cấp các mặt hàng hải sản cá đặc biệt. Với cá Mặt Quỷ, bạn có thể tạo nên món ăn hấp dẫn thơm ngon và đặc biệt trong menu bữa ăn của mình. Quy cách : Hàng tươi sống nguyên con, Size 1 - 3 kg/con
Giá bán cá mặt quỷ hiện nay
– Cá mặt quỷ sống: 1.350k/kg
– Cá mặt quỷ tươi: 310.000 đ/kg
Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng
SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Cách chế biến cá Mặt Quỷ ngon
1) Lẩu Chua Cá Mặt Quỷ
- Lẩu cá mặt quỷ được chế biến khá đơn giản, với những nguyên liệu đi kèm dễ tìm như sườn heo, cà chua, gia vị…Món được bày trí rất đẹp mắt, khi thưởng thức, vị chua cay của nước dùng hòa quyện vào vị béo ngọt của cá, ăn kèm với bún và nước mắm ớt thật ngon. 2) Cá Mặt Quỷ Hấp
- Khác với các loài cá khác, cá mặt quỷ thường phải hấp trong thời gian dài hơn, bởi vì thịt cá chắc nịch. Sau khi được hấp xong, bày cá ra đĩa, những thớ thịt trắng tinh khiết, lồ lộ, đặt thêm một chút hành chẻ, mấy nhánh mùi ta, rưới lên trên loại nước sốt kiểu đặc biệt, nóng hổi. Trông đã thấy thực sự hấp dẫn. 3) Cá Mặt Quỷ Nướng Muối Ớt - Cá mặt quỷ nướng muối ớt hương vị không lẫn vào đâu được. Với vị béo nhưng không ngậy, thịt ngọt dai, cá mặt quỷ nướng muối ớt sẽ đặc biệt hấp dẫn với những ai sành ăn và biết về loại cá này. Vậy là đã giải đáp được thắc mắc cá mặt quỷ làm món gì ngon rồi nhé.
Bạn cần mua cá Mặt Quỷ tươi sống, hãy đặt hàng ngay tại hải sản Ông Giàu để tự cảm nhận được vị lạ miệng của loài cá này. mọi chi tiết vè cá mặt quỷ, quý khách vui lòng liên hệ với Ông Giàu qua Hotline.
Cá Mỹ Nhân Ngư (hay còn gọi là cá Mặt Thỏ) là một loại cá rất quý hiếm được chúng tôi nhập trực tiếp từ các vùng đảo về nhằm cung cấp cho thực khách nguyên liệu ngon nhất. Thông tin cá Mỹ Nhân Ngư - cá Mặt Thỏ
Cá Mặt Thỏ sinh sống tại vùng đảo Phú Quý, Bình Thuận, Lý Sơn. Loại Cá Mặt Thỏ này là loại cá được ngư dân xem là “lộc biển”, là “cá vàng cá bạc”, là “cá mỹ nhân”…Thịt cá trướng, dai, thơm ngon.
Theo truyền thuyết, nàng Mỵ Ê, vợ vua Champa, vì thủ tiết với chồng nên đã nhảy sông tự vẫn tại vùng đảo Lý Sơn hiện nay. Sau này, khu vực biển nàng Mỵ Ê tự vẫn xuất hiện loài cá lạ với hình dáng thon nhỏ như ngoại hình “đáy thắt lưng ong” của nàng Mỵ Ê. Cái tên này cũng bắt nguồn từ đó. Giống cá này rất hung tợn kèm thêm có bộ răng nanh chắc khỏe Một con cá có bộ da nặng khoảng 0,5 – 1,2kg.
Mô tả hình dáng: Miệng cá trông như mỏ con quạ, nhưng răng lại dài như răng thỏ, rất cứng, vết cắn của nó sẽ tách đôi vật bị cắn. Phần đầu cá rất lớn, óc cá rất to. Riêng phần đuôi khá giống Cá Mú. Những thớ thịt trắng ngà săn chắc theo chiều dọc hấp dẫn gấp bội so với thịt Cá Mú. Quy cách: Hàng tươi bảo quản lạnh ở nhiệt độ -18 độ C (đã bỏ da) Giao hàng tận nơi đảm bảo chất lượng Giá bán Cá Mặt Thỏ: 300.000đ/kg size 0.5kg trở lên Mua Cá Mỹ Nhân Ngư - cá Mặt Thỏ ở đâu? Hãy liên hệ với http://chuyenhaisantuoisong.com/ để có giá tốt nhất ! SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành)/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Loại Cá Mặt Thỏ (Cá Mỹ Nhân Ngư): việc đánh bắt loài cá này cực kỳ khó khăn. Khi dính lưới, nó vùng vẫy và nhanh chóng cắn nát lưới để trốn thoát.
Đặc biệt ở loại cá này chính là ở da cá. Khi thưởng thức cá, thường thực khách rất khó có thể thưởng thức được trọn vẹn tất cả các thành phần của Cá Mặt Thỏ vì ngay khi được đánh bắt lên, Cá Mặt Thỏ (Cá Mỹ Nhân Ngư) sẽ bị lột ngay lập tức rồi được bảo quản lạnh. Da Cá Mặt Thỏ là nguyên liệu để làm ra những hoạt chất Collagen tái tạo mô và chỉ tự tiêu y tế. Mỗi kilogram da Cá Mặt Thỏ có giá khá cao khoảng vài ngàn USD. Vì vậy, khi thưởng thức hương vị Cá Mặt Thỏ thường sẽ thiếu đi thành phần da cá là vì lẽ đó. Món ngon từ cá Mặt Thỏ - cá Mỹ Nhân Ngư
“Mỹ nhân ngư” chỉ có mặt ở những nhà hàng sang trọng, đẳng cấp. Trên bàn tiệc, loại cá này vốn được phục vụ cho các đại gia. Thịt cá trướng, dai, thơm ngon nên được chế biến thành nhiều món: Nướng, hấp, rang muối, nấu cháo. Như vậy, để tận hưởng hương vị của một chú cá lớn, đại gia phải chi cả chục triệu đồng.
1. Cá mặt thỏ hấp
2.Cá mặt thỏ nướng: Món nướng nhưng không tẩm ướp gia vị được nhiều người lựa chọn nhất vì nó có thể giữ hương vị đặc trưng của loài cá này.
3. Cá mặt thỏ nấu lẩu
Nhiều món ăn đầy hấp dẫn được chế biến từ cá Mặt Thỏ - cá Mỹ Nhân Ngư đang chờ đón bạn. Loại cá đặc biệt với cái tên đầy thu hút đến chất thịt dai ngọt sẽ làm bạn mê mẩn vị giác. Hãy thử ngay bằng cách đặt hàng tại Hotline Hải sản Ông Giàu.
Chào mừng các bạn, hôm nay là một ngày đẹp trời, các bạn đã chuẩn bị gì cho một ngày học tập làm việc hiệu quả chưa? Hãy thử các món ăn thơm ngon từ cá nhồng tươi ngon của công ty hải sản ông Giàu chúng tôi cung cấp nhé, rất tươi và ngon đó. Loài cá nhồng tươi sống có đặc điểm gì?
Trong số các loài cá biển do công ty ông Giàu chuyên cung cấp thì sản phẩm cá nhồng tươi sống là một loài cá khá lạ lùng. Chúng thuộc nhóm cá ăn thịt, chuyên săn các con mồi có thể có kích thước ngang bằng với chiều dài cơ thể chúng. Loài này ăn khá tạp, từ tôm, cua, mực, cá, rong,…. Cấu tạo cơ thể chúng cực kì phù hợp với việc săn mồi, bao gồm một hàm răng cực kì bén nhọn, cho phép chúng có thể cắn chặt cũng như xé con mồi ra thành từng mảnh. Chúng cũng có một cái hàm dài và rộng, phần dưới dài hơn phẩn trên, giúp chúng nuốt thức ăn khá dễ dàng. Thân hình cá nhồng tươi sống dài, hẹp, chúng lại có các vây mỏng dọc giống như bánh lái giúp lái thân cá nhồng rẽ nước. Đặc biệt, thân hình của cá nhồng tươi cực kì dẻo dai, chúng có thể đột ngột chuyển từ trạng thái đứng yên sang trạng thái vận động cực nhanh với vận tốc hơn 45 km/g, là quán quân trong thế giới các loài cá ăn thịt, còn vượt cả cá bóng đèn (43 km/g). Do cơ thể chúng dẻo dai như vậy nên chất lượng thịt cá nhồng cực kì thơm ngon hấp dẫn, có thể có độ dai ngon rất tốt, thích hợp cho những món ăn, ví dụ như làm chả, chiên, đều ngon miệng. Giá bán cá nhồng tươi ở ông Giàu: Sau khi đọc bài giới thiệu trên, bạn có muốn thử nghiệm ngay sản phẩm cá nhồng tươi ngon thơm ngon của công ty ông Giàu cung cấp không? Nếu muốn hãy liên hệ chúng tôi ngay nhé. Hiện nay ở công ty hải sản ông Giàu chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm thịt cá nhồng nguyên con tươi sống thơm ngon với quy cách cực hợp lí và giá bán như sau: Quy cách: cá nhồng tươi ngon hấp dẫn, size từ 3-5 kg/con Giá bán cá nhồng tươi sống: 390.000 đ/kg Bạn hãy yên tâm về chất lượng sản phẩm của công ty chúng tôi, sản phẩm thịt tươi cá nhồng đã được đảm bảo về mặt an toàn, bảo quản cũng như hương vị luôn được giữ nguyên giống như vừa mới bắt lên.
Trên đây là một số nét độc đáo của loài cá nhồng tươi ngon thơm ngon hấp dẫn, có giá rất hấp dẫn và được cung cấp bởi công ty hải sản ông Giàu. Bạn hãy nhanh chân đặt mua để thưởng thức ngay hương vị thơm ngon của loài cá này nhé.
Bạn có từng nghe về loài cá Mặt Thỏ hay còn gọi là cá Mỹ Nhân Ngư? Bạn có muốn một lần được thưởng thức loài cá Mỹ Nhân Ngư này? Bạn muốn biết ở đâu bán cá Mặt Thỏ và giá bao nhiêu tiền 1 kg? Đến với hải sản Ông Giàu, bạn sẽ được giải đáp hết các thắc mắc trên. Cá mặt thỏ là gì? ở đâu bán tại TpHCM
- Cá thỏ hay còn gọi là cá mặt thỏ có hình dáng của cá, nhưng lại có phần đầu hơi giống đầu thỏ và bộ răng khá sắc nhọn như răng thỏ. Cá thỏ còn có cái tên gọi kiêu sa là “Mỹ Nhân Ngư”. Cá Thỏ biển không chỉ có giá trị kinh tế cao mà còn vô cùng quý hiếm và khó đánh bắt.
- Sinh sống tại vùng đảo Phú Quý, Bình Thuận, Lý Sơn, Quảng Ngãi, cá Mặt thỏ (cá Thỏ biển) từ lâu đã được người dân tại đây xem là “lộc biển”, là “cá vàng” “cá bạc”… Có một điều đặc biệt về loại cá này mà ít ai biết đến đó là ít khi nào bạn có thể thưởng thức một con cá Mặt Thỏ nguyên vẹn đầy đủ bộ phận bởi vì phần da cá Mặt Thỏ rất quý. Chúng chính là nguyên liệu để chế tạo nên chỉ tự tiêu nổi tiếng trong y học nên thường được thu mua với giá cao. Chính vì thế mà khi mua cá Mặt Thỏ về bạn bạn thường chỉ mua được cá đã lột da. GIá bán cá Mặt Thỏ bao nhiêu 1 kg ở TpHCM Xuất xứ: Khai thác ở khu vực biển Bình Thuận Quy cách: Hàng tươi cấp đông đã lột da Giá bán cá Mặt Thỏ - Mỹ Nhân Ngư : 300.000 đ/kg, Size 0.5 kg trở lên Mua cá mặt thỏ ở đâu? Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Cá mặt thỏ quý hiếm như thế nào?
Điều đặc biệt của loài cá thỏ này, chính là bộ da, ngay khi đánh bắt lên cá thỏ đã bị lột bỏ ngay lập tức, bởi bộ da của chúng chính là nguyên liệu để sản xuất nên những hoạt chất collagen tái tạo mô và chỉ tự tiêu y tế với giá trên thị trường quốc tế, mỗi kg da cá thỏ khoảng vài ngàn USD. Bởi vì vậy, cá mặt thỏ khi vào tới bàn tiệc luôn thiếu đi bộ da của nó.
Thịt cá mặt thỏ trắng dai, thơm, ngon một cách khó tả, chắc chắn sẽ để lại ấn tượng không thể quên trong lòng các thực khách khi thưởng thức món cá đặc biệt này. Cách chế biến cá Mặt Thỏ ngon
1. Cà ri cá mặt thỏ Chuẩn bị nguyên liệu:
– Cá mặt thỏ: 1kg
– Rau củ: Cà tím 1 quả, đậu bắp 10 quả, khoai sáp 1 củ
– 5 cây xã, riềng 1 củ
– Bột nghệ, bột cà ri
– Chao trắng, chao đỏ
– Quế, hồi, thảo quả
– Hành tím, tỏi củ
– Sữa đặc, sữa tươi 1 bịch.
– Nước cốt dừa: 300ml
– Bột năng, bánh mì
– Gia vị thường dùng: Đường, tiêu, bột ngọt, mắm, muối,…
Cách chế biến:
- Bước 1: Cá thỏ rửa sạch, cắt thành từ khúc sao cho vừa ăn, hoặc bạn có thể lóc thịt cá và bỏ phần xương, sau đó cắt thành từng miếng cho vừa ăn, để vào rổ cho ráo nước. Tương tự, các loại rau củ, đậu bắp, cà tím cắt khúc ngâm với nước cho không bị đen. Khoai sáp, ta cũng gọt vỏ, rửa sạch và sắt thành từ khúc chiên sơ qua dầu nóng
- Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, bắt lên bếp, khi dầu sôi cho hành, tỏi, xả, riềng, quế, hồi, thảo quả, đảo đều. Tiếp theo, cho thêm ớt bột (tùy theo độ ăn cay của mỗi người, mà ta cho lượng vừa đủ), 2 muỗng chao trắng và 1 gói bột cà ri, đảo đều các nguyên liệu cho vừa sệt sệt.
- Bước 3: Cho cá thỏ cắt miếng vừa ăn cắt khúc xào xăn lại cho nước vào vừa ngập phần thịt cá mặt thỏ.
- Bước 4: Khi thấy nước sôi, ta thêm nước cốt dừa, nêm gia vị, cho ít hạt nêm + ít đường + ít bột ngọt sao cho vừa ăn, ta để lửa nhỏ cho thịt cá thỏ thấm và mềm, khoảng 10 phút.
- Bước 5: Tiếp theo, ta cho sữa tươi + sữa đặc + đậu bắp + cà tím + khoai sáp vào với thịt cá thỏ, để lửa nhỏ đến khi chín mềm thì tắt bếp.
- Cuối cùng, ta cho món cà ri cá mặt thỏ ra dĩa, món này ăn với bánh mì hoặc bún đều ngon. 2. Cá mặt thỏ nướng - Cá mặt thỏ nướng là một món ăn vô cùng hấp dẫn bởi vị ngọt của cá, mùi cá nướng thơm ngon sẽ làm các bạn phải xuýt xoa vì vị ngon ngọt của cá.
- Món nướng nhưng không tẩm ướp gia vị được nhiều người lựa chọn nhất vì nó có thể giữ hương vị đặc trưng của loài cá này.
Hải sản Ông Giàu chuyên cung cấp bán cá Mỹ Nhân Ngư - cá Mặt Thỏ hàng đảo tại TpHCM. Bạn có nhu cầu mua cá Mặt Thỏ ở TpHCM hãy đến với hải sản Ông Giàu để được đáp ứng nhanh và đảm bảo chất lượng hàng hóa.
Trong lúc đang khai thác thủy sản trên vùng biển Trường Sa, tàu cá của ngư dân Thanh Hóa đã bắt được con cá mặt trăng khủng nặng khoảng 300 kg. Cá mặt trăng nặng khoảng 3 tạ được ngư dân Thanh Hóa bắt được khi khai thác thủy sản ở Trường Sa - Ảnh ngư dân cung cấp Ngày 14-8, Ông Nguyễn Văn Thành, Chủ tịch UBND Phường Quảng Tiến, thị xã Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hóa, cho biết địa phương vừa phối hợp với ngư dân đem chôn con cá mặt trăng quý hiếm nặng khoảng 300 kg.
Theo đó, vào ngày 10-8, chiếc tàu khai thác thủy sản của anh Hợp (ngụ tại thôn Vạn Lợi, phường Quảng Tiến, thị xã Sầm Sơn) khi đang đánh bắt cá ở vùng biển Trường Sa bất ngờ phát hiện một con cá rất to sa lưới.
Ngay sau đó, các thuyền viên dùng cẩu đưa cá lên thuyền thì mọi người xác định đây là cá mặt trăng quý hiếm. Anh Hợp sau đó định thả con cá về biển nhưng nó đã chết khi được đưa lên thuyền.
Qua kiểm tra, con cá nặng gần 300 kg, chiều dài 1,8 m, bề rộng tính cả hai vây 1,8 m. Anh Hợp sau đó đã đưa con cá vào bờ rồi báo cho lực lượng chức năng địa phương. Chính quyền xã Quảng Tiến đã nhận được thông tin, xuống hiện trường kiểm tra và xác định đó là cá mặt trăng quý hiếm nên đã báo cáo Phân viện Hải dương học tại Hải Phòng để có giải pháp xử lý nhưng không nhận được hồi âm.
Hiện con cá đã được chính quyền cùng các ngư dân đem chôn bên bờ sông Mã.
(Theo Tuấn Minh/ Người Lao Động)
Chào mọi người, thời tiết gần đây khá nóng, làm cho cơ thể chúng ta cũng nóng bức khó chịu. Việc tìm ra một món ăn ngon hấp dẫn nhằm giải nhiệt cho mùa hè là rất cần thiết. Và chúng tôi xin giới thiệu sản phẩm cá bống tươi ngon hấp dẫn được khá nhiều thực khách tìm mua và thưởng thức. Giới thiệu về loài cá bống tươi ngon:
Cá bống, có tên khoa học là Gobiifomes, thuộc bộ cá vược, là một loài cá khá phổ biến ở các nước vùng ven biển, đặc biệt là ở Việt Nam. Ở nước ta, có thể tìm thấy cá bống với số lượng rất nhiều ở các vùng ven biển Nam bộ, nơi có hệ thống sinh thái rừng ngập mặn phong phú, là môi trường sống rất thích hợp của loài cá này. Cá bống có chiều dài từ khoảng 3 đến 20cm, thân hình trụ, thon dài, trên da màu trắng có các chấm đen tròn đặc trưng, rất dễ phân biệt với các loài cá khác. Cá bống tươi sinh sống trong các hang hốc do các loài cua, còng đào. Ban ngày, chúng ra ngoài kiếm mồi, ban đêm lại về hang trú ẩn. Cá bống đẻ rất nhiều trứng, một con cá cái có thể đẻ hơn 1 triệu trứng, tuy nhiên không nhiều trong số đó nở ra an toàn và lớn lên mạnh khoẻ vì cá bống có rất nhiều kẻ thù. Mùa sinh sản của cá bống thường từ tháng 8 đến tháng 12 hằng năm, khi mùa mưa đến. Trong khoảng thời gian này, thịt và trứng cá bống rất ngon, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Giá và cách chế biến món ăn từ cá bống: Hiện nay hải sản ông Giàu chúng tôi chuyên cung cấp cá bống tươi với quy cách và giá bán rất hấp dẫn như sau: Quy cách: cá bống cát tươi ngon: 15-20 con/kg Giá bán cá bống tươi ngon: 80.000đ/kg Cá bống có thể chế biến thành khá nhiều món ăn ngon hấp dẫn khác nhau. Từ xưa, cá bống đã trở thành một món ăn ngon trong các bữa cơm của gia đình Việt nam. Món ăn phổ biến nhất nhưng nổi tiếng nhất là cá bống tươi kho tộ, món ăn cực kì dân dã nhưng đã khiến tuổi thơ bao nhiêu người nhớ mãi. Cá bống tươi làm sạch, bỏ đầu, bỏ ruột, rửa với nước cho thật sạch, sau đó cho vào nồi đất, sắp cá theo từng lớp, cho nước mắm ngon vào, thêm nước màu, đường kính hoặc đường phèn, nấu nhỏ lửa, cho nước mắm thấm đều vào từng thớ thịt cá tươi ngon. Khi đã gần cạn nước, cho ớt tươi, tiêu, hành lá băm vào. Món này ăn với cơm trắng nóng hay nguội đều ngon và hao cơm. Hiện nay, món ăn này đã rất phổ biến và trở thành đặc sản ở các nhà hàng hay quán ăn ở Nam bộ.
Với một công thức chế biến cực kì đơn giản, nhưng hương vị thơm ngon hấp dẫn mà thịt cá bống tươi ngon mang lại là điều không thể cưỡng lại được. Hãy nhanh chóng đặt mua ngay sản phẩm thịt tươi cá bống và chế biến thành những món ăn ngon cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nhé.
0913.433.587