Top Sale & Xem Nhiều 8/2022 # Gia Hau Sua Phap Tuoi Song Ngon # Cập Nhật Mới Nhất © Ông Giàu™

Tham khảo hải sản


Bạn đang xem danh sách các bài viết Top Sale & Xem Nhiều 8/2022 # Gia Hau Sua Phap Tuoi Song Ngon # Cập Nhật Mới Nhất trên website Hải Sản Tươi Sống © Ông Giàu™ # Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng các bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook. Yêu thích 2020 / Xu hướng 2100 / Tổng 2180
✅ Cam Kết Sản Phẩm Luôn Đảm Bảo Uy Tín & Chất Lượng Tốt Nhất Cho Khách Hàng
✅ Giao Hàng Tận Nơi Vận Chuyển Nhanh, Đúng Hẹn, Đủ Hàng & Giao Hàng Toàn Quốc
✅ Hình Thức Thanh Toán Tiền Mặt, Chuyển Khoản Qua Ngân Hàng, Thanh Toán Khi Nhận Hàng
✅ Hỗ Trợ Khách Hàng Nhân Viên Tư Vấn Nhiệt Tình, Thân Thiện, Vui Vẻ, Hỗ Trợ Tốt Nhất Cho Khách Hàng
✅ Hướng Dẫn Mua Hàng Đặt Hàng Online Trên Website 24/7, Tư Vấn Sản Phẩm & Mua Hàng Qua Điện Thoại

Món mực chiên bơ ngon hết sẩy cho cả gia đình

Mực chiên bơ là một món ăn vô cùng hấp dẫn bởi sự kết hợp độc đáo giữa mực và bơ vị ngọt của mực hòa quyện với vị béo của bơ làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Cách chế biến vô cùng đơn giản, các bà mẹ có thể tự tay chế biến món ăn trên chiêu đãi gia đình. Hãy cùng chúng tôi vào bếp và trổ tài thực hiện món ăn ngon cho cả gia đình thưởng thức nhé các bạn!

Nguyên liệu chế biến món Mực chiên bơ

- Mực tươi

- Bột chiên giòn

- Gia vị : tỏi, hành lá

- Bơ

Cách làm món mực chiên bơ thơm ngon

Muốn có một món ăn ngon như mực chiên bơ, bạn cần thực hiện các bước sau:

- BƯỚC 1:

+ Mực rửa sạch, để ráo nước, khía từng rãnh nhỏ trên mực, cắt nhỏ vừa ăn.

- BƯỚC 2:

+ Ướp mực với tỏi băm, ½ muỗng café muối, ½ muỗng café hạt nêm, tiêu.

- BƯỚC 3:

+ Cho mực vào hộp, rắc bột chiên giòn, sau đó đóng nắp hộp lại và lắc đến khi bột áo đều chung quanh mực.

- BƯỚC 4:

+ Dầu sôi, cho mực vào chiên chín vàng, vớt ra cho ráo dầu.

- BƯỚC 5:

+ Trút hết dầu ra tô, cho tí xíu bơ vào chảo, cho mực vào đảo đều cùng chút muối, đường, hạt nêm. Sau cùng cho hành lá xắt khúc vào đảo sơ tắt bếp.

Mực chiên bơ thơm lừng giòn tan đã hoàn thành rồi đấy, bạn có thể dọn ra ăn kèm cùng cơm và tương ớt nha.

Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon cho gia đình. Chúng tôi sẽ giúp bạn, sẽ chăm sóc cho từng bữa cơm của bạn cùng gia đình. Hãy liên hệ với chúng tôi để thưởng thức những món thơm ngon hấp dẫn một cách nhanh nhất. Bạn có nhu cầu mua mực tươi ngon tại shop vui lòng xem Tại đây

Món ngon mực chiên bơ sẽ mang đến cho bạn cảm giác vị dai của mực quyện cùng vị bơ thơm béo ngậy. Còn gì thích hơn việc bạn có thể tự mình chế biến món ngon này với nguyên liệu hải sản mực tươi rói từ Ông Giàu. Gọi ngay Hotline để đặt hàng nhanh chóng và được giao hàng tận nơi nhé. Chúc bạn thành công với món ăn ngon từ mực này. Mọi chi tiết liên hệ Ông Giàu để biết rõ thêm.

Cầu gai nướng mỡ hành – Món ngon cho cả gia đình

Với những người ưa thích món nướng, thì cầu gai nướng mỡ hành là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà không thể bỏ qua. Món ăn này được chế biến nhanh nhưng đem lại cho bạn sự ngon miệng với một cảm giác khác so với hai cách chế biến trên.

Nguyên liệu món cầu gai nướng mỡ hành

- Cầu gai

- Hành lá

- Đậu phộng

- Trứng gà ( Trứng cút)

- Dầu ăn

Cách chế biến cầu gai nướng mỡ hành

- Những con cầu gai sau khi rửa sạch, dùng kéo cắt đôi,

- Chuẩn bị mỡ hành để làm món cầu gai nướng mỡ hành

- Khi thịt cầu gai chuyển sang màu vàng cùng với hương thơm của mỡ hành là bạn có thể bắt đầu thưởng thức món ăn này, thêm một tí muối tiêu chanh sẽ làm món ăn trở nên đậm đà và ngon miệng.

- Để món nướng của bạn hấp dẫn hơn, bạn có thể cho thêm trứng gà ( trứng cút) tăng vị béo cho món ăn

- Khi ăn, chúng ta có thể dùng muỗng nhỏ xúc từng miếng thịt hoặc trứng, thêm chút muối tiêu chanh, đưa vào miệng thưởng thức từ từ, vị ngọt béo của thịt hòa cùng với mùi thơm của hành tạo nên một hương vị đậm đà khó quên.

Cầu gai nướng mỡ hành sẽ mang đến cho bạn vị béo ngậy bổ dưỡng. Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon cho gia đình. Chúng tôi sẽ giúp bạn, sẽ chăm sóc cho từng bữa cơm của bạn cùng gia đình. Hãy liên hệ với chúng tôi để thưởng thức những món thơm ngon hấp dẫn một cách nhanh nhất. Bạn có nhu cầu mua cầu gai chất lượng tại shop, vui lòng xem Tại đây

Cá trứng chiên giòn – Món ngon cho bữa cơm gia đình

Nguyên liệu cần có: - 400 gam cá trứng nhật - Dầu ăn - Muối, hạt tiêu, chanh, ớt. Cách chọn cá trứng tươi ngon: Khi mua cá trứng, bạn nên chọn cá có thân tròn, mập, không nên chọn loại nhỏ, dẹt vì cá có thể không nhiều trứng hoặc đã để lâu ngày, không còn tươi ngon nữa. Cùng làm nhé: Bước 1: Đầu tiên, các ấy mua cá trứng về rửa sạch. Bạn có thể cắt bỏ đầu cá hoặc đuôi nếu không thích ăn. Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, để nóng già rồi bỏ chút muối tinh vào. Bước 3: Sau đó, cho cá vào chiên ngay nào. Bước 4: Để ý lật mặt cá cho chín và vàng đều cả hai mặt. Cá chín rồi, bạn gắp ra đĩa và chấm cùng gia vị chanh ớt hoặc nước mắm có rắc hạt tiêu nữa là ngon lắm nha ^^. Chúc các bạn ngon miệng! -st-

Tôm hùm sốt hoa quả thơm ngon cho bữa ăn gia đình

Thành phần nguyên liệu: 1 con tôm hùm , 1 trái táo , 20 g dâu ,20 g xoài , 20 g thơm , 20 g lê, 1 trái quýt , muối , đường , bột gà , một ít nước dùng , dầu ăn , 5 gtỏi băm , hạt lựu ,
Hướng dẫn: 1- Tôi hùm làm sạch, lấy thịt, cắt miếng vừa ăn. Hấp chín, giữ lại vỏ để trang trí. 2- Quýt vắt lấy nước cốt. Dâu, xoài, thơm, lê cắt hạt lựu. 3 - Đun nóng dầu, cho tỏi vào phi vàng, cho dâu, xoài, thơm, lê vào xào chín, thêm nước dùng, bột gà vào nấu sệt lại, nêm gia vị vừa ăn. 4 - Bày tôm ra đĩa, rưới xốt hoa quả lên trên. Dùng nóng. chua bạn ngon miệng ! st - monngonmoingay

Sốt Bơ Cay – Gia Vị Làm Sẵn Chế Biến Hải Sản Siêu Ngon

Sốt Bơ Cay được làm sẵn đóng gói tiện lợi đầy đủ gia vị theo công thức chuẩn. Bạn mua về có thể sử dụng để chế biến hải sản ngay mà chẳng cần nêm nếm thêm gì cả. Thật tiện lợi khi bạn không cần lo về công thức làm sốt bơ cay hay tốn thời gian chế biến. Đặt hàng ngay tại hải sản Ông Giàu để có cho mình gói gia vị sẵn tiện lợi. Có nhiều món ăn ngon chế biến sốt bơ cay, đặc biệt là các món ăn hải sản: cua, ốc, tôm, mực, .... đều có thể trở thành nguyên liệu hải sản cho món ăn ngon sốt bơ vị cay hấp dẫn.

Cách làm sốt bơ cay chế biến hải sản ngon

Với các thành phần quen thuộc nhưng được kết hợp theo một định lượng nhất định, hải sản Ông Giàu thấu hiểu được tâm lý khách hàng, mang đến cho bạn sự tiện lợi nhất nên đã giành nhiều thời gian và đội ngũ riêng để nghiên cứu các sản phẩm sốt - gia vị làm sẵn tiện lợi. Mua hải sản tươi sống tại Ông Giàu, bạn có thể mua kèm các vị sốt làm sẵn để chế biến món ăn tại nhà thật ngon miệng dù cho bạn không phải là đầu bếp cũng sẽ có món ngon như nhà hàng. Các thành phần chủ yếu của sốt bơ cay gồm: nước cốt dừa, bơ, tỏi, kem, ớt,.v.v.. Tất cả đều được chế biến sẵn sàng, bạn đặt hàng tại Hotline Ông Giàu hoặc đặt Online tại website.
  • Giá bán sốt bơ cay: 60k/phần
  • Quy cách: đóng gói 200g/phần
  • Thành phần: tỏi, ớt, kem, nước cốt dừa, bơ,.v.v..
  • Bảo quản: < 5°C

Cách sử dụng sốt bơ cay làm sẵn tiện lợi chế biến món ăn

Khi bạn đã có cho mình "cứu tinh" gia vị sốt bơ cay trong tay, hãy đặt ngay thêm các nguyên liệu hải sản tươi sống để chế biến món ăn thêm ngon miêng. Với vị bơ beo béo, vị ớt cay the nồng, gia vị thấm đậm đà, kết hợp cùng hải sản đã được làm chín sẵn, phần sốt bạn nấu lên cho nóng lại, Sau đó cho sốt và hải sản trộn đều là có thể thưởng thức ngay. Với phần 200g, bạn có thể kết hợp với hải sản có trọng lượng tầm 1 - 1,5kg. Mách bạn một mẹo nhỏ, phần sốt bơ cay béo thơm này sẽ ngon hơn khi bạn ăn kèm bánh mì chấm sốt. Hãy để Ông Giàu giúp bạn đóng góp 1 phần trong bữa ăn ngon miệng hơn. Liên hệ hải sản Ông Giàu để đặt hàng hải sản và sốt bơ cay hấp dẫn làm sẵn tiện lợi nhé. Chúng tôi có bán hải sản tươi sống các loại và còn nhiều loại sốt gia vị kèm sẵn khác. Tham khảo thêm tại websỉte Ông Giàu nhé. Chúc bạn có những món ăn ngon miệng. (Minh Thuận)

Cách nấu chế biến làm món cá cơm khô tẩm gia vị cực ngon

Cá Cơm khô tẩm gia vị là món ăn rất được ưa chuộng, không chỉ trong bữa ăn hằng ngày mà con trên các bàn nhậu. Sau đây là cách làm món cá cơm khô tẩm gia vị cực ngon siêu dễ, đơn giản tại nhà mà ai cũng có thể áp dụng được.

Nguyên liệu nấu món cá cơm khô tẩm gia vị gồm những gì

Trước khi bắt tay vào chế biến món ăn ngon từ cá cơm khô, đầu tiên bạn phải có đầy đủ các nguyên liệu. Quan trọng nhất cũng chính là nguyên liệu chính: cá cơm khô. Bạn phải mua được những con cá cơm phơi khô đạt đúng chất lượng, kích thước đồng đều để đảm bảo cho ra được món ăn ngon nhất. Hải sản Ông Giàu là nơi chuyên bán và xuất khẩu cá cơm khô đạt đúng tiêu chuẩn. Cá được đánh bắt ngoài biển là những con tươi rói rồi sơ chế phơi khô đúng chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Bạn có thể liên hệ Hotline để mua cá cơm khô tại đây.

Các nguyên liệu để chế biến cá cơm khô tẩm gia vị:

  • 1kg cá cơm khô mua tại Ông Giàu
  • 2 muỗng dầu ăn
  • Ớt tùy thích vào độ cay
  • Vài lát gừng tươi
  • Hạt mè: 2 muỗng canh
  • Dầu mè: 2 muỗng canh
  • Gia vị: nước tương, đường, rượu gạo, tỏi băm.

Cách chế biến cá cơm khô tẩm gia vị ngon

Sau khi đã có đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể tiến hành bắt tay và công việc nấu món ngon với cá cơm khô. Những con cá cơm khô đạt chất lượng khi độ khô tiêu chuẩn, kích thước đều vừa phải, khô ráo. Sau đây là các bước thực hiện làm cá cơm khô tẩm gia vị ngon:

  • Bước 1: Cho dầu vào chảo nóng lên rồi cho vài tép gừng vào để khử dầu thơm. Sau đó bạn cho cá cơm khô cùng phần ớt thái lát vào chiên cho vàng đều. Cá cơm khô tẩm gia vị ngon khi ở bước này bạn chiên cho cá vàng giòn sẽ hấp dẫn hơn nhiều.
  • Bước 2: Làm phần gia vị để áo cá cơm khô: 1 muỗng đường, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng rượu gạo, 2 muỗng canh hạt mè, 1 muỗng nước lọc, 1 muỗng tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng xi - rô gạo hoặc mạch nha, 2 muỗng canh dầu mè. Tất cả được trộn sẵn trong tô đều lên.
  • Bước 3: Cho phần gia vị vào chảo cá đang chiên, hạ thấp lửa xuống rồi đảo đều cho đến khi phần gi vị áo cá được tẩm đều từng con cá.

Như vậy, bạn đã có ngay món ngon cá cơm khô tẩm gia vị tươi mát. Chúc bạn có được những bữa ăn thật hấp dẫn. Nếu chưa ăn liền, bạn có thể cho cá cơm tẩm gia vị vào một chiếc hộp và bảo quản nơi khô ráo vẫn được để ăn dần.

Cách chọn ghẹ ngon ngọt thịt chắc khỏe của chuyên gia hải sản

Thưởng thức món ghẹ ngon luôn là điều mong mỏi của nhiều thực khách. Vậy làm sao để chọn được ghẹ ngon. Sau đây là hướng dẫn chi tiết về cách chọn ghẹ ngon chắc thịt được đúc kết từ kinh nghiệm của chuyên gia hải sản lâu năm.

Hướng dẫn cách chọn ghẹ ngon chắc thịt đảm bảo

Ghẹ biển có nhiều loại như ghẹ xanh, ghẹ đỏ, ghẹ 3 chấm,.v.v.. Tuy nhiên, cách để chọn ghẹ ngon đều giống nhau. Có một bí quyết, kinh nghiệm được truyền tai nhau về các lựa ghẹ đảm bảo. Một con ghẹ ngon là con ghẹ thịt săn chắc, các xớ thịt bên trong đầy ắp và căng mọng. Phần thịt ghẹ không bị nát, thịt ghẹ khi nấu xong rất thơm mùi hải sản đặc trưng.

Nhìn những con ghẹ sống là vậy nhưng chưa chắc con nào cũng ngon cả đâu các bạn. Có những con ghẹ được nhập về nuôi lâu tự nhiên sẽ bị óp thịt dù rằng nó vẫn còn sống. Cách tốt nhất để lựa được những con ghẹ không bị óp chính là dùng tay của bạn để cảm nhận.

Bạn đừng nghĩ ghẹ càng lớn thì thịt càng ngon. Chưa chắc nhé các bạn. Cũng như đã nói ở trên, dù ghẹ lớn nhưng nếu để lâu, không cho ăn thì thịt ghẹ vẫn óp bình thường. Trong số các loại ghẹ hiện nay thì ghẹ xanh được đánh giá là ngon nhất vì thịt săn chắc và vị khác hẳn các loại ghẹ khác.

Kinh nghiệm chọn ghẹ: Bạn cầm ghẹ trên tay, dùng 2 ngón tay là ngón cái và ngón trỏ ấn vào phần đốt thứ 2 của yếm ghẹ. Đây chính là phần đùi ghẹ. Nếu chỗ này không bị móp mà có cảm giác cứng, săn chắc tức là đùi ghẹ đầy thịt. Vì thế, đấy cũng chính là còn ghẹ chắc thịt, ngon.

Mua ghẹ ngon lựa chọn thời điểm nào và ở đâu là tốt

Một vấn đề bạn cần lưu ý khi muốn lựa chọn ghẹ ngon đó chính là thời điểm và nơi bán. Thời điểm con ghẹ cho thịt ngon nhất chính là vào đầu tháng hay cuối tháng âm lịch tức theo mùa nước. Đây là kinh nghiệm được truyền lại từ các ngư dân lành nghề hải sản. Thời điểm này là lúc ghẹ cho thịt ngon nhất, béo nhất. Sỡ dĩ như thế là vì vào tầm giữa tháng âm lịch là lúc ghẹ thường đang lột vỏ nên thịt khá mềm, lúc này khi ăn thịt ghẹ không được chắc nên không ngon.

Về nơi bán ghẹ: Tất nhiên, chọn ghẹ phải chọn cả nơi bán nếu bạn không có nhiều kinh nghiệm. Một nơi bán uy tín, tự động chọn lựa ghẹ ngon, đảm bảo không chọn ghẹ óp để bán cho bạn. Đó sẽ là một nơi an toàn để bạn có thể thỏa sức mua ghẹ tươi sống. Nhắc đến đây, cái tên đầu tiên hiện lên đó chính là Hải sản Ông Giàu. Công ty này đã hoạt động nhiều năm trong lĩnh vực cung cấp hải sản nên bạn có thể an tâm chọn mua tại đây. Dịch vụ giao hàng tận nơi, đăng hàng Online, bán ghẹ sống các loại được đánh giá rất cao.

Trên đây là những kiến thức, những kinh nghiệm chọn ghẹ ngon được đúc kết từ các ngư dân, chuyên gia hải sản lành nghề. Bạn có nhu cầu biết thêm về nơi bán ghẹ hay các mua ghẹ sống, liên hệ đến Hotline để được giải đáp nhanh.

Giá mua bán cá song bao nhiêu tiền 1kg ở TpHCM – Sài Gòn

Bán cá song (mú) tại TpHCM. Chúng tôi chuyên bán cá song tươi, đông đóng đi cả nước với giá sỉ. Với phần thịt cá dai, ngon ngọt, bạn sẽ được tận hương vị đậm đà từ các món ăn ngon từ cá Song. Nhanh đặt mua cá Song tại hải sản Ông Giàu để thưởng thức hải sản cá ngon.

Đặc điểm - hình ảnh - giá bán cá Song biển

Cá mú:  hay còn gọi là cá song là tên gọi chỉ chung về các loài cá của bất kỳ một số các chi cá của phân họ Epinephelinae thuộc Họ Cá mú (Serranidae), trong Bộ Cá vược. Nếu ai đã một lần thưởng thức được hương vị của cá Mú tươi ngon, bạn sẽ không thể quên được món cá Song biển hấp dẫn.

Quy cách: cá song sống và cá mú tươi cấp đông, nguyên con từ 0,5- 5kg/ con.

Cá song - cá mú bao nhiêu tiền 1kg tại hải sản Ông Giàu

Cá song tươi bảo quản ngăn đông

+ Mú Đen :

  • Size 1 con từ 0,7- 1,5 Kg : 160 ngàn/ Kg
  • Size 1 con từ 1,5- 5 Kg : 150 ngàn/ Kg

+ Mú Xanh: 190 000/kg

+ Mú Đỏ:

  • Size: 500g-1000g/1con 210 nghìn/1kg
  • Size: 2kg-3kg/1con 270 nghìn/1kg

Cá song tươi: cá vừa đánh bắt ướp đá trong ngày

+ Cá mú đen tươi : Size 0,8-1,4Kg/con – 220 nghìn/Kg.

+ Cá mú đỏ câu:

  • Size 0,7kg-1,5kg/con – 310 nghìn/kg.
  • Size 2kg-5kg/con – 300 nghìn/kg.

+ Cá mú cọp câu: size: 2kg-5kg/con – 290 nghìn/kg.

Cá song sống: cá giao tới nơi còn bơi

+ Mú đen:

  • Size 0,9kg-1,4kg/con: 345 000 kg
  • Size 1,4kg-2kg/con: 340 000 kg

+ Mú Xanh: 460 000/kg

+ Mú Đỏ:

  • loại 1 : size 0,5 – 1,5 kg/ con : 830 000/ kg
  • loại 2 : size 1,5 – 2,5 kg/ con : 750 000/ kg
  • loại 3 : size 2,5 kg/ con trở lên : 690 000/ kg

Mua cá song (cá mú) ở đâu ?

  • Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng
  • SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền)

Các loại cá song

Cá Mú Đen: Hay còn gọi là cá mú thường , cá song, cá mú trân châu, hay cá chấm

Cá mú đỏ : Là cá hiếm khai thác từ biển, thịt màu đỏ thơm ngon, bổ dưỡng

Cá mú cọp:  Đây là một loài cá rất ngon và bổ dưỡng, thịt mềm, ngọt và ít xương.

Cách chế biến các món ngon từ cá mú 

1. Cá song sốt chua ngọt

Nguyên liệu

  • 1 con cá mú: 1 kg
  • Giấm: 3 muỗng cà phê
  • Hành tây: 30g
  • Đường: 2 muỗng cà phê
  • Thơm: 30g
  • Tỏi: 10g
  • Ớt xanh: 30g
  • Nước dùng: 1 chén
  • Gừng: 10g
  • Xí muội: 3 muỗng cà phê

Thực hiện

  • Cá mú làm sạch, lóc lấy thịt phi lê để riêng. Cắt thịt phi lê thành 8 miếng bằng nhau. Sau đó ướp tiêu, muối, bột ngọt, chút rượu vang, 1 lòng đỏ trứng gà.
  • Đổ bột chiên vào chén. Lăn cá vào bột.
  • Cho dầu ăn vào chảo nóng, cho cá vào chiên vàng rồi vớt ra để ráo. Tiếp tục chiên xương cá cho vàng để trang trí.
  • Hành tây, thơm, ớt xanh, củ kiệu xắt hạt lựu. Gừng bằm nhuyễn.
  • Phi thơm tỏi, cho hỗn hợp trên vào xào săn. Sau đó cho 1 chén nước dùng, xí muội, giấm, đường, muối. Nêm vừa ăn.
  • Cho xương cá và thịt cá đã chiên lên dĩa, chan nước xốt lên trên. Ăn nóng kèm với cơm.

2. Cháo cá song (mú)

Nguyên liệu

  • 1 lon gạo tẻ ngon (150g – 200g)
  • 1 con cá Mú
  • 50g muối
  • 3 muỗng cà phê đường
  • 200g nấm rơm tươi
  • 200g rau tần ô (cải cúc)
  • Gia vị: bột nêm, tiêu xay, nước mắm ngon, ớt xay và cắt lát
  • Hành lá, ngò, hành tím và tỏi phi vàng.

Thực hiện

  • Cá Mú lọc lấy thịt, xương cá, đuôi và đầu nấu lấy nước nấu cháo.
  • Gạo tẻ vo sạch để ráo, sau đó rang gạo trong nồi cho khô và se lại, nhưng không vàng. Cho vào  nồi nước nấu cháo nấu sôi trong lửa lớn, vớt bọt, đậy nắp và hạ lửa, đun tiếp khoảng 1 giờ cho tới khi gạo nhừ và sánh (nếu cháo đặc quá thì thêm nước).
  • Cá ướp đường + muối khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo.
  • Nấm rơm làm sạch, rửa, để ráo.
  • Khi cháo đã nhừ nêm nếm đường + muối + nước mắm + bột nêm vừa ăn.
  • Tiếp tục cho cá vào, đun thêm từ 2 -3 phút, vớt bọt, khi thịt cá từ màu trong chuyển sang màu đục là được.
  • Cuối cùng cho nấm rơm vào quấy nhẹ tay.
  • Khi ăn múc cháo ra tô, cho tiêu xay, ngò, tỏi và hành phi lên trên, dọn cùng tần ô, nước mắm ớt chấm cá. Món này ăn nóng mới ngon.

Hải sản Ông Giàu chuyên bán cá Song tươi sống (cá mú) với nhiều sản phẩm đa dạng: cá mú cọp, mú đỏ, mú trân châu,.v.v.. Chỉ cần bạn liên hệ trực tiếp đến Hotline để đặt hàng nhanh chóng và thuận tiện. Chúc bạn có nhiều món ăn ngon cùng cá Song biển.

Chuyện chưa kể về ông Lý Gia Thành

Lý Gia Thành (Tiếng Anh đọc là Li Ka Shing, tiếng phổ thông TQ là 李嘉誠), một tỷ phú người Hồng Công- là doanh nhân có tầm ảnh hưởng nhất châu Á, ảnh hướng nhất không phải vì tài sản 35 tỷ đô la Mỹ trong cơ nghiệp cuộc đời ông, mà vì cách ông chia sẻ và đào tạo thế hệ doanh nhân tiếp theo. Mỗi người theo ông, làm việc cho ông, từ người lao công đến tài xế đến thư ký kế toán, đều được ông đào tạo để có sự nghiệp riêng, dù bé nhỏ như chủ một quán cà phê đến chủ những công ty lớn, thậm chí cùng ngành nghề với ông. Ông vô cùng nhanh nhạy với mọi cơ hội kinh doanh, nên được xem là Mr Money. Ông đi tiểu cũng nghĩ ra được cách làm tiền từ óc quan sát của mình. ÓC QUAN SÁT là cái đầu tiên ông Lý sở hữu. Cách ông tuyển người quản lý vô cùng thú vị, ông dắt 5 ứng viên đi vào một quán ăn, xong về hãy miêu tả cái quán đó, đề thi không ai nghĩ tới. Ai quan sát được nhiều nhất các chi tiết trong quán, ông sẽ cho làm quản lý, còn ai chỉ nhớ món ăn gì và giá cả ra sao thì ông loại. Ví dụ vào một nhà hàng Nhật, phải để ý được trần sơn màu đen, thảm màu đỏ, có 4 phục vụ nam, 3 phục vụ nữ, toilet 4 cái, phòng riêng 7 cái, menu có 4 loại, nhà hàng có mấy lầu, bữa đó ngồi cạnh mấy khách, khách ra sao, lối thoát hiểm chỗ nào, có điểm gì chưa hợp lý, có cái gì quá tuyệt ở cái quán đó…(ÓC QUAN SÁT này cũng được trường West Point tuyển sinh). Rất nhiều công ty tuyển ứng viên lãnh đạo hay quản lý cũng theo hướng này, một người có khả năng quan sát tỉ mỉ từng mm thường là do BẨM SINH, có tố chất làm lãnh đạo ở cấp cao nhất. Nếu óc quan sát CÓ ĐƯỢC là do tự đào tạo thì cho làm cấp dưới, quản lý cấp trung. Còn một người hoàn toàn không đào tạo được để có óc quan sát, thì dù có trình độ học vấn thế nào, ông cũng cho làm lính, kêu gì làm đó, sai đâu đánh đó, tận dụng khả năng cơ bắp của họ. Tỷ phú Lý đang được các bạn trẻ Trung Quốc, Hàn Quốc, Indo, Thailand…xem là thần tượng, vì ông sống một đời giàu sang phú quý nhưng rất tình nghĩa. Ông Lý Gia Thành là người châu Á hiếm hoi được phương Tây đánh giá là doanh nhân. Mồ côi cha, năm 14 tuổi, Lý Gia Thành đã phải bỏ dở sự nghiệp học chữ, cậu học làm thợ sửa đồng hồ, sau đó xin vô làm công nhân một xí nghiệp sản xuất đồ nhựa. Năm 20 tuổi, Lý nhận vị trí giám đốc xí nghiệp này. Năm 22 tuổi, Lý tự lập nên một xí nghiệp nhựa của riêng mình. 8 năm sau, Lý phát triển thành một tập đoàn, với mọi ngành nghề như bất động sản, xây dựng, hóa dầu, vận tải tàu biển, cổ phần lớn trong các hãng hàng không, các trung tâm dịch vụ giải trí trường học ở Hồng Công và toàn thế giới. Từ một cậu bé sửa đồng hồ trở thành một tỷ phú đô la vào năm 30 tuổi, ông Lý chỉ có một bí mật duy nhất là “lòng tin”. Trọn đời ông sống với chân lý đó. Không chỉ lo làm giàu bí hiểm như nhiều tỷ phú châu Á khác, ông Lý rất hay chia sẻ, có thể là cái ông nghĩ ra, cũng có thể là các bài học ông thu lượm từ người khác, từ sách khác, được diễn giải theo lối tư duy của ông. Sau đây là một ví dụ về việc ông diễn giải lòng tin và tiền bạc, triết lý này của Nho giáo được ông diễn giải rất dễ hiểu như sau: “1. Điều khó nhất trong đời người chính là vay mượn tiền. Người có thể cho bạn mượn tiền, nhất định là quý nhân của bạn. Không những cho bạn vay mượn tiền, mà còn không cần đặt ra điều kiện gì cho bạn=>Chắc chắn là quý nhân trong các quý nhân. Ngày nay, những người như vậy không còn nhiều. Nếu gặp được, nhất định phải một đời trân trọng. Người cho bạn vay tiền, không phải là người ta lắm tiền không biết làm gì, mà là muốn giúp bạn một tay. Thứ người ta cho bạn vay mượn không phải là tiền, mà là lòng tin, sự khích lệ, sự tin tưởng vào năng lực của bạn, là đánh cược vào bạn-của-ngày-mai. Thất tín, đánh mất lòng tin chính là sự phá sản lớn nhất của đời người! Thất tín rồi, khỏi làm chi nữa cho mất công nhọc sức. 2. Người chủ động thanh toán tiền, trả nợ, không phải do ngu ngốc lắm tiền, mà là người ta coi trọng chữ “lòng tin” để làm ăn lâu dài. Người biết bỏ qua lợi ích cá nhân, làm lợi cho tập thể hay cho người khác, không phải do người ta đần độn, mà là do hiểu được thế nào là phần trăm trong cái bánh lớn (Tức dù chỉ có sở hữu 0.001% của công ty cổ phần Microsoft thì cũng lớn hơn công ty TNHH Nguyễn Tèo 100% vốn của mình, nên họ sẵn sàng mời cổ đông góp vốn, sẵn sàng sống chết làm để cái bánh lợi ích chung thật to). Người mà khi làm việc chủ động làm nhiều, không phải do ngu ngốc, mà do biết được trách nhiệm. Người tự xin lỗi sau khi cãi nhau, không phải do người ta sai, mà người ta coi trọng quan hệ với bạn hơn là chuyện đúng/sai kia. Có những kẻ tự cho mình tài giỏi khôn lanh hơn người, đến mức diện mạo cũng hiện lên sự xảo trá. Loại người này, sớm muộn cũng biến mất, mình không cần unfriend. Nếu hai người bất kỳ gặp nhau trong kiếp này gọi là duyên phận, người với người sống chung/làm chung được với nhau đều dựa vào chân thành và tín nghĩa. May mắn đóng vai trò vô cùng lớn trong cuộc đời mỗi người, nhưng nó không phải là một yếu tố ngẫu nhiên, đó là một sản phẩm của trí tuệ. Nếu bạn gặp một người nào đó, trước một công cuộc làm ăn, mà nôn nóng, thì họ sẽ chỉ đi được 1 nửa đoạn đường. Bạn trở thành loại người như thế nào, đều do sự sâu sắc trong suy nghĩ của mỗi người mà ra. Bạn thành công hay thất bại, người duy nhất hiểu rõ tại sao là chính bạn. Còn nếu bạn không hiểu thì trí tuệ bạn/trái tim bạn/tâm hồn bạn có vấn đề. Chẳng ai trên đời này biết đâu mà hỏi cho mất công bạn nhé" Tác Giả: Tony Buổi Sáng

Hướng dẫn làm miến xào cua ngon thiết đãi gia đình dịp cuối tuần

Cua là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe vì vậy có rất nhiều món ăn được chế biến từ nó như: cua hấp, cua chiên giòn, cua rang me...nhưng món miến xào cua là một món ăn hết sức đặc biệt và thơm ngon rất thích hợp cho những bữa tiệc nhỏ gặp gỡ bạn bè hay bữa cơm gia đình...Hãy cùng chúng tôi vào bếp và trổ tài chế biến món miến xào cua thật hấp dẫn chiêu đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu cho món miến xào cua bể

- Cua bể 2 con: 500g

- Miến dong: 300g

- Hành lá, hạt tiêu rau mùi, nấm hương, hành củ

- Dầu ăn, nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu

- Cua bể rửa sạch, luộc chín, gỡ lấy thịt, nên chọn cua bể loại to, mẩy mình để lấy được nhiều thịt cua nhất.

- Miến ngâm với nước lạnh hoặc nước ấm, nước ấm sẽ làm miến nhanh mềm hơn và rửa sạch, cắt thành đoạn

- Nấm hương ngâm nước ấm và thái chỉ

- Hành củ bóc vỏ, thái mỏng, hành hoa rau mùi rửa sạch thái khúc bằng đốt ngón tay

Bước 2: Chế biến miến xào cua bể

- Phi thơm hành củ trong chảo dầu nóng sau đó cho thịt cua vào xào cùng, thêm chút nước mắm, gia vị cho vừa ăn. Cho tiếp nấm hương vào xào chung sau đó rắc chút hạt tiêu vào và đảo đều xúc ra bát để riêng

- Cho thêm chút xíu dầu ăn vào chảo, đổ miến vào xào cùng và thêm một chút nước mắm với mì chính, thêm 1 – 2 thìa nước luộc cua vào cho miến nở và mềm hơn sau đó đổ thịt cua đã xào vào trộn đều cùng với hành hoa và rau mùi.

Bước 3: Bày và trang trí món ăn

- Sau khi đã xào cua xong bạn xúc miến xào cua ra đĩa và rắc thêm tiêu và trang trí vài cọng rau mùi lên trên cho đẹp mắt, với món miến xào cua bạn nên ăn nóng để cua không bị tanh khi nguội.

- Yêu cầu của món miến xào cua: Món ăn phải thơm, có vị ngọt đậm đà của cua bể, sợi miến dai, không bị nhừ nát và thịt cua không được quá cứng và không bị nát.

- Ngoài ra để món ăn thêm ngon hơn bạn có thể cho thêm giá đỗ vào xào cùng và phi hành khô giòn lên và rắc lên đĩa miến xào cua sau khi đã xào xong.

- Chúc các bạn thành công với miến xào cua!

Nếu bạn không có thời gian để chuẩn bị nhiều món ngon cho gia đình. Chúng tôi sẽ giúp bạn, sẽ chăm sóc cho từng bữa cơm của bạn cùng gia đình. Hãy liên hệ với chúng tôi để thưởng thức những món thơm ngon hấp dẫn một cách nhanh nhất. Bạn có nhu cầu mua cua sống tươi ngon chất lượng tại shop, vui lòng xem Tại đây

Miến xào cua vị ngon mang đến cho bạn từ phần miếng dai ngọt, thịt cua giàu dinh dưỡng canxi chắc khỏe. Bạn muốn có ngay món ăn ngon này, liên hệ đến Hotline Ông Giàu để đặt hàng nhanh chóng nhé.