Chúng tôi chuyên cung cấp bán cá tầm Việt Nam sống tại TP HCM với giá sỉ và lẻ. Với cá tầm, bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon như: cá tầm nướng muối ớt, kho, nấu măng chua, nướng riềng mẻ, rang muối, hấp xì dầu, chiên giòn. Nơi bán cá Tầm Việt Nam tại TpHCM hiện nay
Cá tầm Việt Nam được biết đến là một loại thực phẩm có giá trị cao. Cá có thịt trắng, dai, có thành phần dinh dưỡng cao, dễ hấp thu và dễ tiêu hoá. Thịt cá chứa nhiều vitamin A, phốt pho, selen và vitamin B6, B12 ngoài ra còn chứa nhiều omega 3 và omega 6. Hàm lượng DHA trong 100gr thịt các là khoảng 0,54gr, cung cấp DHA cho bà mẹ mang thai và trẻ em. Hải sản Ông Giàu - nơi bán cá Tầm Việt Nam sống tại TpHCM
Cá Tầm còn là nguồn cung cấp Vitamin A, Phốt-pho và Selenium rất cao. Ngoài ra còn chứa một hàm lượng Protein, Niacin và Vitamin 12, những dưỡng chất có lợi cho hoạt động của cơ thể và bộ não của con người. Tổng hợp các Vitamin có trong Cá Tầm rất tốt cho làn da và mái tóc của phụ nữ. Vì vậy mà các công ty dược phẩm thường sử dụng sụn cá tầm để bào chế ra các loại thuốc có lợi cho xương khớp, giúp phát triển chiều cao của trẻ và phục hồi các khớp xương của người già.
Công ty hải sản Ông Giàu với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực hải sản tươi sống chuyên bán cá tầm sống nguyên con cho các khách lẻ, quán ăn và nhà hàng. Công ty cam kết không bán cá tầm Trung Quốc chất lượng kém đến quý khách hàng. Cá tầm giá bao nhiêu 1 kg hiện nay tại TpHCM
Quy cách : Hàng sống nguyên con size từ 2kg - 3kg
Giá bán cá tầm Việt Nam
– Cá Tầm tươi bảo quản lạnh : 220 nghìn/kg.
– Cá Tầm sống : 290k/kg Mua cá tầm ở đâu : Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Cá Tầm làm món gì ngon
1. Lẩu cá tầm Nguyên liệu :
- 1kg Cá Tầm
- 300 gram Hành lá
- 50 gram ớt sừng đỏ
- 100 gram bột mì
- 2 củ hành tây
- 50 gram hành củ (hành tím)
- 100 gram cà chua
- 100 gram cần tàu
- 3 quả chanh
- 300 gram bún tươi hoặc mì
- Rau ăn kèm các loại tùy theo sở thích của mỗi người
Cách làm lẩu cá tầm:
Bước 1: Cho cá vào khay chữ nhật thoa phần bột mì lên mình cá rồi vuốt dọc từ đầu đến đuôi cá cho sạch nhớt, rửa cá lại bằng nước lạnh thật sạch rồi cắt bỏ phần vi, mang và ruột cá. Tiếp đến cắt rời cá ra từng khoanh nhỏ dày (3cm – 4cm) cho vào đĩa để phục vụ tại bàn, còn phần đầu và đuôi cá để lại nấu nước lẩu.
Bước 2: Cho 1 lit nước vào xoong bắc lên bếp đun sôi làm nước lẩu. Hành tây lột vỏ rửa sạch cắt đôi, củ hành tím rửa sạch cho tất cả vào lò nướng đến khi ngửi được mùi thơm lấy ra cho vào xoong nước đang sôi rồi cho nhẹ lửa sôi lăn tăn để lấy mùi thơm và vớt bỏ hết xác hành
- Dùng một cái chảo khác cho ít dầu ăn và phi hành tỏi cho dậy mùi thơm rồi cho đầu và đuôi cá chiên sơ tiếp đến là cho nước mắm, tiêu gia vị vừa ngấm vào cá là tắt bếp, cho vào xoong nước lẩu nấu để lấy vị ngọt của cá. Thả thêm vào nồi: cà chua cắt làm bốn, hành tây chẻ núi cao, cắt chanh 3 trái, ít cần tàu để lấy mùi thơm, đun soi chin cá là được. Nêm gia vị vừa ăn (Lưu ý: trong quá trình nấu nước lẩu cá tầm phải nhẹ lửa và hớt bọt để giữ nước lẩu trong).
Bước 3: Ớt trái bỏ hạt cắt nhỏ giã nhuyễn, hành lá rửa sạch, cắt phần củ màu trắng cho vào xoong nước lẩu còn phần xanh cắt khúc nhỏ cho vào cối giã nhuyễn cho vào nước lẩu sau khi đã nêm gia vị (Lưu ý: hành và ớt phải giã bằng cối chứ không được say vì khi giã hành lá sẽ tiết ra mùi thơm và màu xanh, ớt tiết ra màu đỏ tạo nên vị và màu sắc rất đặc trưng cho món lẩu).
Bước 4: Cho nước lẩu ra dụng cụ nấu lẩu, bún tươi hoặc mì cho ra đĩa và các thành phần còn lại bao gồm: hành lá, cần tàu và cà chua cho ra đĩa (theo sự sáng tạo trình bày của mỗi người). Thưởng thức nóng ngay tại bàn. 2. Cá tầm nấu măng chua Nguyên liệu: Cá tầm- Măng củ (chọn loại ngon)- Cà chua- Dứa xanh- Gia vị: tỏi, ớt tươi, hành khô. mùi tàu, hành hoa, thì là,... Các bước thực hiện:
Cá tầm rửa sạch, để ráo nước.
Măng chua rửa sạch, để ráo nước sau đó luộc kỹ, cho ra rổ để nguội.
Phi thơm hành, tỏi cho cà chua, dứa xanh, măng vào xào kỹ, nêm gia vị vừa ăn sau đó cho nước ngập măng đun sôi.
Khi nước sôi cho cá tầm vào, đun nhỏ lửa để cá chín mềm, măng và cá có màu trắng, nước canh trong.
Cuối cùng cho mùi tàu, hành hoa, thì là vào.
Món canh cá tầm nấu măng chua có thể ăn cùng bún hoặc cơm đều rất ngon và lạ miệng.
3. Cá tầm nướng đá ăn kèm sushi Nguyên liệu : 200gr cá tầm file - 10g trứng cá tầm - 2 lá dong biển - 100ml dầu olive - 100gr gạo Nhật - 50ml xì dầu - 60ml dấm Nhật - Mù tạt - Chanh - Gừng - Ngâm chua ngọt... Cách chế biến : Gạo Nhật ngâm nước 15 phút cho mềm, cho vào nồi cơm điện nấu như nấu cơm bình thường. Khi cơm vừa chín tới, đánh cho tơi, trộn với dấm Nhật rồi để nguội. Dàn cơm ra khuôn, dùng lá rong biển cuộn chặt. Cá Tầm file ướp một chút muối và tiêu, cũng dùng lá rong biển cuộn chặt, rồi cắt khoanh khoảng 2cm, sau đó thấm dầu olive hai bên mặt. Đá cuội rửa thật sạch, làm nóng trên 700C, áp 2 mặt cá vào bề mặt của đá để làm chín. Dọn cả đá cuội lên mâm, xếp cơm lên trên, cá ở trên cùng, điểm thêm ít trứng cá. Ăn kèm gừng ngâm chua, chấm với xì dầu pha mù tạt xanh.
Với nhiều món ăn hấp dẫn bạn có thể chế biến từ cá Tầm, hãy đặt hàng mua cá Tầm Việt Nam tại TpHCM ngay của hải sản Ông Giàu để được giao hàng sống tận nơi. Chúc các bạn ngon miệng với các món ăn ngon từ cá tầm Việt Nam.
Có nhiều loại cá tầm như cá tầm nga, cá tầm nhỏ, cá tầm siberi, cá tầm hồ, cá tầm thông thường, cá tầm beluga. Thường thì ít người không biết cách phân biệt được những loại cá tầm này với nhau. Hôm nay, chúng tôi sẽ giúp các bạn biết được cách phân biệt các loại cá tầm với ba loại phổ biến là cá tầm nhỏ, cá tầm nga và cá tầm siberi.
Cá Tầm nhỏ và đặc điểm của chúng giúp phân biệt
Sở dĩ nó có tên gọi như vậy chính là vì đặc thù của loài cá tầm này có kích thước rất nhỏ, có khi người ta đánh bắt được chúng ở sông Danube nhưng khá hiếm trường hợp này. Chúng sinh sống tại nơi có khoảng cách lớn từ biển vào hơn so với các loại cá khác. Cá tầm nhỏ và đặc điểm nhận dạng chúng
Về hình dáng và tuổi thọ: Chúng có cái đầu nhọn và mõm hẹp với bốn sợi râu dài. Bụng màu trắng sáng. Chúng có tuổi thọ khá cao từ 22-25 năm. Con đực trưởng thành từ năm thứ 3 -7 tuổi, con cái trưởng thành từ năm thứ 4 -12 tuổi. Chúng đẻ trứng từ giữa tháng 4 đến đầu tháng 6. Con cái có thể đẻ từ 15.000 - 44.000 trứng ở nhiệt độ nước tốt nhất là 12-17 độ C. Loài cá tầm nhỏ này ít khi dài quá 1 m.
Đặc điểm cá tầm Nga dễ dàng phân biệt:
Trong số các loại cá tầm sống ở Nga thì loại cá tầm sống ở các con sông Nga này là loại phổ biến nhất. Cá tầm Nga còn được gọi là cá tầm kim cương là một loài cá thuộc họ Acipenseridae. Nó được tìm thấy ở Azerbaijan, Bulgaria, Georgia, Iran, Kazakhstan, Rumani, Nga, Thổ Nhĩ Kỳ, Turkmenistan và Ukraine. Cá Tầm Nga phổ biến nhất trong các loại cá tầm
Ngoài ra, chúng cũng được tìm thấy ở vùng biển Caspian. Loại cá này có thể phát triển lên đến khoảng 235 cm (93 in) và nặng 115 kg (254 lb). cá tầm Nga trưởng thành và sinh sản chậm, điều này khiến chúng rất dễ bị khai thác. Do vậy nên loài cá hoang dã này có nguy cơ bị tuyệt chủng khá cao. Nó được phân biệt với các loài Acipenser khác bằng mõm ngắn với một vành tròn cũng như môi dưới của nó mà bị gián đoạn tại trung tâm của nó.
Đặc điểm của cá tầm Siberi:
Các cá tầm Siberi (Acipenser baerii) là một loài cá tầm của họ Acipenseridae. Nó có mặt hầu hết trong tất cả các lưu vực sông ở Siberia lớn chảy về phía bắc vào Kara, Laptev và Siberia Biển Đông, bao gồm cả các Ob, Yenisei (cung cấp nước cho Hồ Baikal qua sông Angara) Lena, và sông Kolyma. Nó cũng được tìm thấy ở Kazakhstan và Trung Quốc trong các sông Irtysh là một nhánh lớn của Ob. Cá tầm Siberi ngon hấp dẫn
Cá tầm Siberi ngày càng được nuôi nhiều hơn để lấy thịt và cung cấp trứng cá muối bởi vì đặc điểm của chúng sống luôn trong môi trường nước ngọt và tập tính sinh sản đến khá sớm so với các anh em cùng loài. Với nhiều loài khác nhau, bạn có thể phân biệt các loại cá tầm khác nhau để phục vụ cho những mục đích của bạn. Chúc các bạn có được thêm nhiều kiến thức bổ ích từ bài viết này.
Cá tầm Nga là loại cá có giá trị lớn nhất trong số các loại cá tầm. Đặc điểm phân biệt cá tầm Nga là đầu dài nhưng tù chứ không nhọn, bụng màu vàng óng nhiều vây dạng gai nhưng thực ra chúng chỉ là sụn trải dài từ đầu đến đuôi. Sụn cá tầm chứa nhiều chất collagen giúp trẻ hóa làn da, săn sóc móng tay, mái tóc và khớp xương. Mua cá tầm Nga ở đâu tại TpHCM chất lượng?
Hiện nay trên địa bàn TpHCM, với kinh nghiệm nhiều năm cung cấp trong lĩnh vực cá tầm, chúng tôi đang đứng đầu trong việc được khách hàng tin dùng nhất. Với dịch vụ đặt hàng nhanh chóng và khả năng giao hàng đáp ứng nhu cầu khách hàng.
Cá Tầm Nga với thịt dai, chắc. Điều đặc biệt loại cá này không xương, tất cả hoàn toàn là sụn. Chúng thường sống ở biển. Cá tầm có thịt dai, trắng, chắc và béo ngậy, là thực phẩm tốt cho sức khỏe con người vì trong cá có thành phần dinh dưỡng cao, nhiều vitamin A, B6, B12, phốt pho, selenium, omega 3 và 6 nên việc hấp thu và tiêu hóa dễ dàng, tốt cho sức khỏe. Trứng cá tầm Nga là loại được đánh giá cao nên được khá nhiều người tìm mua. Nhìn bề ngoài chúng có vẻ hung dữ như thật ra đây là loài khá hiền, chúng không hề có răng gì cả, tất cả đều là sụn. Chỉ cần nói đến đây có lẽ các bạn sẽ tưởng tượng ra rằng loài cá này rất béo. Giá bán cá Tầm Nga bao nhiêu tiền 1kg? Giá cá tầm hiện nay khá biến động vì thị trường Cá Tầm Nga đang không ổn định. Tuy nhiên, với cam kết với khách hàng là ưu tiên quyền lợi của khách trước nhất để phục vụ khách hàng tốt nhất, chúng tôi áp dụng mức giá bán cá tầm là 290k/kg. Đây là mức giá đặc biệt cho khách lẻ. Vì đây là loài cá có giá trị dinh dưỡng cao nên mức giá áp dụng cũng cao hơn cá tầm Việt Nam. Giá bán cá tầm Việt Nam 270.000đ/kg. Từ đó bạn cũng có thể thấy được phần nào nếu muốn mua nguyên liệu cá Tầm, bạn có thể lựa chọn giữa cá tầm Việt Nam và cá tầm Nga tùy theo điều kiện kinh tế và nhu cầu mỗi người. Nhưng mách nhỏ các bạn là cá tầm Nga ngon hơn nhé.
Các món ăn từ cá Tầm Nga: Khi các bà nội trợ không biết hôm nay nên nấu món gì có thể nghĩ ngay đến nguyên liệu Cá Tầm Nga tuyệt vời này bởi chúng có thể chế biến thành nhiều món như nướng, hay nấu lẩu. Món cá tầm nga nấu lẩu măng chua phải nói là ngon tuyệt đó các bạn. Đặc biệt hơn cả là khi ninh lâu cá trong nồi lẩu thì cá này cũng không bị nát như những loài cá khác nên bạn có thể an tâm khi chế biến. Khi nướng thịt cá dai và ngọt mang đến nhiều hương vị đặc trưng.
Bán cá tầm sống, hàng sống nguyên con đảm bảo chất lượng. Có dịch vụ giao hàng cá tầm sống tận nơi tại các quận trong TpHCM. Quý khách cần mua cá tầm sống hãy liên hệ với Hải sản Ông Giàu để có được giá cá tầm tốt nhất. Đặc điểm và thông tin giá cá tầm sống
Cá tầm là một loài cá rất được ưa chuộng trong lĩnh vực làm nguyên liệu chế biến món ăn. Đây là một loại cá không có xương mà chúng chỉ có cá sụn. Thịt cá tầm màu trắng. Chúng chuyên sống ở các vùng nước biển nhưng khi sinh sản lại quay trở về vùng nước ngọt để đẻ trứng tiếp tục quá trình phát triển của giống loài. Chiều dài trung bình của cá tầm ở khoảng 0.5 m đến 2m. Hiện nay với số lượng cá tầm tự nhiên đã bị đánh bắt nhiều vì thế nên hao hụt lớn. Nhưng đã có những nơi nuôi thành công cá tầm như ở Sapa Việt Nam.
Giá cá tầm sống hiện nay bao nhiêu tiền: Trên thị trường hải sản hiện tại giá cá tầm có sự chênh lệch và biến động giữa nhiều nơi. Tuy nhiên đến với Hải sản Ông Giàu, chúng tôi luôn đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu và chất lượng sản phẩm tốt nhưng giá thành luôn là hợp lý nhất. – Giá bán Cá Tầm tươi bảo quản lạnh : 220 nghìn/kg.
– Giá bán Cá Tầm sống : 290k/kg
– Nguồn gốc : Cá Tầm được nuôi ở Việt Nam
– Quy cách : 2-3 kg/con. Nơi bán cá tầm sống uy tín chất lượng
Công ty TNHH Ông Giàu chuyên cung cấp cá tầm sống đến quý khách hàng. Đây là một trong số nhiều mặt hàng bán chạy nhất của Hải sản Ông Giàu. Đảm bảo với quý khách hàng cá tầm được cung cấp là hàng sống nguyên con còn bơi. Với dịch vụ đặt hàng nhanh chóng qua điện thoại và đội ngũ nhân viên giao hàng tận nơi đối với tất cả các quận tại Thành phố Hồ Chí Minh
Cách đặt hàng cá tầm sống của hải sản Ông Giàu: Quý khách vui lòng gọi đến số hotline của công ty để được tư vấn cụ thể và chi tiết về cách thanh toán và giao hàng tận nơi của Ông Giàu. Chúng tôi xin đảm bảo với quý khách hàng rằng đây là nơi có dịch vụ giao hàng tận nơi tốt nhất và mặt hàng cá tầm chất lượng nhất đã qua kiểm tra kỹ lưỡng trước khi đến tay quý khách hàng.
Quý khách muốn đặt mua cá tầm sống nguyên con hãy đến ngay website chính thức chuyenhaisantuoisong.com và gọi ngay đến số Hotline để được giữ hàng. Vì số lượng khách hàng lớn nên quý khách hàng cần gọi đặt hàng trước để đảm bảo mặt hàng cá tầm cho mình.
Nhiều người đang tìm mua trứng cá muối Caviar nhưng chưa biết ở đâu bán và giá bán trứng cá caviar bao nhiêu tiền hiện nay. Bài viết này cung cấp đến quý khách hàng những thông tin cần thiết về trứng cá muối caviar, cách phân biệt, nơi bán và giá bán trứng cá caviar hiện nay. Đặc điểm trứng cá caviar:
Trứng caviar là trứng cá chưa được thụ tinh của cá tầm và được đem muối để bảo quản. Bởi có độ muối nên khi thưởng thức trứng cá có vị mặn rất lạ, từng quả trứng sẽ giòn ta trong miệng bạn vỡ ra khi thưởng thức. Cá tầm được đánh bắt ở những khu vực khác nhau trên thế giới nên có thể cho ra những hương vị Caviar khác nhau. Beluga ở khu vực biển Caspi phía nam nước Nga là nơi cho ra loại trứng cá muối đắt nhất. Ngoài ra, trứng cá muối Ossetra và Sevruga cũng đắt đỏ không kém với loại caviar.
Loại trứng cá có màu đỏ bạn thường thấy trên sushi là tobiko, trứng của loài cá chuồn. Lớn hơn một chút là trứng cá hồi, cũng có màu cam hoặc đỏ. Chúng không phải là trứng cá muối Caviar. Ở nhiều nơi trên thế giới, trứng của các loài cá khác có vẻ ngoài tương tự như trứng cá tầm được bán và phục vụ trang trọng như Caviar nhưng thực chất đó không phải là món trứng cá muối đen hảo hạng. Trứng cá Caviar mua ở đâu?
Nhiều người muốn muốn trứng cá Caviar nhưng không biết phải mua ở đâu. Hôm nay hải sản Ông Giàu mách nhỏ với bạn nơi mua trứng cá Caviar. Hiện nay, công ty TNHH Ông Giàu chuyên bán trứng cá Caviar là trứng cá tầm Nga của Ông Đức và được nuôi ở Việt Nam.
Giá bán trứng cá muối Caviar bao nhiêu tiền: Hiện nay trên thị trường đang bán trứng cá muối Caviar với giá tầm 250k/hũ 100g. Trứng cá tầm muối đen Caviar giá 135.000đ/ hũ 105g được cung cấp tại Gian Hàng Nga Trên đây là một số thông tin về trứng cá Caviar mua ở đâu và giá bán. Mọi thông tin thắc mắc các bạn có thể gọi trực tiếp đến Hải sản Ông Giàu để được tư vấn thêm theo thông tin liên hệ chi tiết. Hải sản Ông Giàu luôn hân hạnh phục vụ quý khách hàng với sản phẩm tốt nhất. Đừng bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức hải sản ngon, hải sản cao cấp, hải sản nhập khẩu tươi ngon tại Ông Giàu. Chúng tối có dịch vụ giao hàng tận nơi tiện lợi cho quý khách hàng. Hãy nhanh chóng đặt hàng ngay hôm nay để cảm nhận. Chúc các bạn thật ngon miệng.
Hải sản Ông Giàu chuyên bán cá Tầm phi lê sẵn tại TpHCM (có ship toàn quốc) với phần thịt cá tươi ngon được lấy từ con cá Tầm thương phẩm sống nguyên con còn bơi nên chất lượng cá bao ngon ngọt. Bạn có thể chế biến thành món lẩu cá Tầm hoặc làm cá Tầm kho vô cùng tiện lợi. Mua cá Tầm nguyên con đôi khi khiến bạn lo lắng về việc sử dụng không hết hay không biết cách làm sạch nhớt cá Tầm khi mua cả con về. Với những miếng cá Tầm được phi lê sơ chế sẵn, bạn sẽ chẳng cần lo lắng thêm về việc tốn nhiều thời gian sơ chế mà vẫn có được nguyên liệu chất lượng nhất. Giá cá Tầm phi lê bao nhiêu tiền 1kg tại TpHCM
Giá cá Tầm hôm nay luôn được cập nhật nhanh chóng nhất tại website hải sản Ông Giàu. Bạn có thể tham khảo trực tiếp giá bán cá Tầm thịt. Trong đó, cá Tầm biển phi lê giá công khai như sau: Giá cá Tầm phi lê sẵn: 280k/kg Quy cách: cá sống phi lê sẵn Xuất xứ: cá Tầm Việt Nam Gợi ý các món ăn ngon với cá Tầm chế biến ngon: Cá Tầm kho Lẩu cá Tầm Cá Tầm chiên Cá Tầm nướng muối ớt Mua cá Tầm phi lê ở đâu bán
Để đặt hàng mua phi lê cá Tầm cắt sẵn, bạn có thể liên hệ trực tiếp với Ông Giàu qua Hotline để được hướng dẫn và đặt hàng nhanh chóng, tiện lợi. Ngoài ra, bạn có thể đặt hàng Online ngay tại website để tiết kiệm thời gian.
Dinh dưỡng từ cá Tầm tươi sống: Cá Tầm có chất thịt trắng, chứa nhiều lượng vitamin B6, vitamin A, vitmin B12,.. Thịt cá Tầm chứa các dưỡng chất: Photpho, omega-3, omega-6, salen và DHA,... rất tốt cho sức khỏe. Ăn cá Tầm, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, có cả chút dai dai với chất thịt cực mịn màng. Hơn thế nữa, khi bạn sử dụng cá Tầm chế biến món ăn ngon, phần thtij cá không hề bị bể nát. Đặc beietj hơn cả, đây là loại cá không xương. Chúng chỉ có phần sụn nên cực kỳ thích hợp cho việc chế biến món ăn cho người lớn tuổi và trẻ nhỏ.
Mua ngay cá Tầm phi lê miếng tiện lợi để chế biến món ăn tiết kiệm thời gian sơ chế làm sạch mà vẫn có được chất lượng thịt cá đảm bảo nhất. Ngoài ra, hải sản Ông Giàu còn có bán cá Tầm sống giao tận nơi và trứng cá Tầm muối. Tham khảo thêm tại website để biết thêm thông tin chi tiết.
Bán cá Tầm trắng tại TpHCM. Chúng tôi chuyên bán cá Tầm tươi sống, đông đóng đi cả nước với giá sỉ. Quý khách cần mua cá tầm tươi ngon hãy đến với hải sản Ông Giàu để được đáp ứng nhu cầu bằng mặt hàng cá tầm tươi sống. Đặc điểm Cá Tầm Việt Nam sống ở đâu
Cá Tầm là một tên gọi để chỉ một chi cá có danh pháp khoa học là Acipenser với 21 loài đã biết. Là một trong những chi cá cổ nhất hiện còn tồn tại, chúng có nguồn gốc tại các vùng nước châu Âu, châu Á và Bắc Mỹ. Cá Tầm có kích thước dài khoảng 2,5-3,5 m (8–11 ft) không phải là hiếm và một số loài có thể còn to lớn hơn.
Môi trường sống: Nhiều loài cá Tầm sinh sống phần lớn thời gian ngoài biển, nhưng theo chu kỳ thì chúng lại ngược dòng quay trở lại các con sông lớn để đẻ trứng. Một vài cá thể thực hiện công việc này vào cuối mùa vì các mục đích nào đó chưa rõ. Chỉ có một ít loài là sống hoàn toàn trong vùng nước ngọt và không có loài nào sinh sống tại khu vực nhiệt đới hay ở nam bán cầu.
Đặc điểm: Cá Tầm là loại cá xương sụn, toàn bộ hệ thống xương của cá cũng như đầu cá đều cấu tạo từ sụn, da dầy, nhám không vảy, màu sắc thay đổi tùy loài, tuổi và tùy vùng sinh thái. Ðuôi cá dạng chia chẻ đôi. Miệng cá nhỏ nằm ngang, không răng; mũi dài nhọn có 4 râu hình trụ cứng, dùng quậy để kiếm mồi. thịt cá tầm trắng, dai, có vị béo ngậy, thành phần dinh dưỡng cao, dễ hấp thụ. Giá trị dinh dưỡng từ cá tầm Việt Nam
Thịt cá chứa nhiều vitamin A, phốt pho, selen và vitamin B6, B12 ngoài ra còn chứa nhiều omega 3 và omega 6. Hàm lượng DHA trong 100gr thịt các là khoảng 0,54gr, cung cấp DHA cho bà mẹ mang thai và trẻ em.
Cá Tầm còn là nguồn cung cấp Vitamin A, Phốt-pho và Selenium rất cao. Ngoài ra còn chứa một hàm lượng Protein, Niacin và Vitamin 12, những dưỡng chất có lợi cho hoạt động của cơ thể và bộ não của con người. Tổng hợp các Vitamin có trong Cá Tầm rất tốt cho làn da và mái tóc của phụ nữ. Vì vậy mà các công ty dược phẩm thường sử dụng sụn cá tầm để bào chế ra các loại thuốc có lợi cho xương khớp, giúp phát triển chiều cao của trẻ và phục hồi các khớp xương của người già. Quy cách: 2-3 kg/con.
Một con cá sống trên 4 ký, đủ để chế biến 1 bữa tiệc cá tầm cho 8-10 ăn với các món như cá tầm ăn sống kiểu Nhật, món lẩu và món nướng là một lựa chọn hợp lý cho bữa ăn cùng gia đình.
Nguồn gốc: Cá Tầm được nuôi ở Việt Nam.
LƯU Ý: Hiện trên thị trường có trà trộn Cá Tầm nhập lậu từ Trung Quốc nên quý khách thận trong khi mua hàng.
Để tránh trường hợp trên chúng tôi xin nêu cách phân biệt Cá Tầm nuôi ở Việt Nam và Cá Tầm nhập lậu từ Trung Quốc. Nếu đều là nuôi giống cá tầm lai, thì không thể phân biệt được đâu là cá tầm nuôi tại Trung Quốc và đâu là cá tầm nuôi tại Việt Nam. Tuy nhiên, trong khi cá tầm nhập lậu từ Trung Quốc chủ yếu là giống cá tầm lai do giống cá rẻ này có giá rẻ, khỏe và lớn nhanh, còn cá tầm nuôi tại Việt Nam chủ yếu là giống cá tầm Osetra của Nga. Cá tầm giống Nga có màu vàng óng đặc trưng ở phía bụng dưới, mũi dài nhưng hình tròn tù, không nhọn. Mình cá nhiều vây dạng gai, trải dài cả xương sống và hai bên hông cá. Cá tầm Trung Quốc hay cá tầm lai mình dài, thon, gai lưng không nhọn và nổi bật như cá tầm Nga. Mũi cá dài, nhọn với phần bụng màu đen, xám nhạt và trắng, hơi giống cá trê. Một đặc điểm nhận dạng khác là khi quan sát bên ngoài, cá tầm Trung Quốc do quãng thời gian vận chuyển rất dài nên mình cá xây xước nhiều, bụng có những vệt máu đỏ, trong khi cá tầm Việt Nam không có đặc điểm đó. Giá cá tầm bao nhiêu tiền 1 kg?
- Giá cá Tầm tươi bảo quản lạnh : 220.000 vnđ/kg.
- Giá cá Tầm sống : 290k/kg
Mua cá tầm ở đâu tại TpHCM Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Lưu ý: Hiện trên thị trường có loại cá Tầm từ Trung Quốc vào Việt Nam với giá rất rẻ. Cách phân biệt: Cá tầm Trung Quốc béo và thân ngắn, còn của Việt Nam thì thân thon dài, da sáng và trơn hơn. Cách chế biến món ăn ngon với cá Tầm ngon miệng 1. Cá Tầm nướng muối ớt
Nguyên liệu:
500g thịt cá tầm,
1 muỗng cà phê ớt bột,
3 củ hành,
1 miếng gừng,
gia vị, bột nêm, nước mắm dầu ăn vừa đủ.
Cách chế biến:
Cá tẩm gia vị ớt, hành, gừng, bột nêm, nước mắm, thêm chút dầu ăn (cho cá đỡ khô) để thấm khoảng 30 phút. Nướng (hoặc chiên) cá trên than hồng, cá chín vàng đều là được. Ăn nóng chấm muối tiêu chanh. 2. Cá Tầm hấp xì dầu
Cá tầm hấp xì dầu: 200g thịt phi lê cá tầm, 50g gừng cắt sợi, 3 muỗng canh xì dầu, gia vị hành hoa, ngò gai cắt khúc, ớt, tiêu, bột nêm, muối vừa đủ…Ướp cá với muối, bột nêm, ớt, tiêu, xì dầu, gừng. Hấp cách thủy cá trong khoảng 20 phút, khi gần được rắc hành hoa, ngò gai và thêm chút xì dầu lên trên cho thơm và đậm đà. Ăn nóng. 3. Cá Tầm nấu măng chua
Cá tầm nấu măng chua: 300g cá tầm, 150g măng chua, gia vị hành củ, hành hoa, mỡ heo, ớt, tiêu, bột nêm, nước mắm. Cá ướp nước mắm, tiêu, bột nêm hành cho thấm. Măng chua rửa sạch để ráo. Chiên cá cho vàng, vớt ra để ráo dầu. Phi thơm hành củ với mỡ heo, cho măng vào xào, nêm bột nêm, nước mắm cho đậm đà, đổ nước ngập mặt măng, nấu sôi. Trút cá vào đun nhỏ lửa, cá chín mềm, măng và cá có màu trắng, nước trong. Khi dùng múc ra tô, rắc hành lá cắt nhuyễn, tiêu cho thơm. Ăn nóng.
Nhanh tay đặt hàng mua cá tầm tươi sống Việt Nam để được thưởng thức vị ngon ngọt của cá Tầm - loài cá không xương mà chỉ có sụn cá. Chúc các bạn thật nhiều món ăn ngon từ cá Tầm của hải sản Ông Giàu.
Lớn lên trong ngành thủy hải sản Việt Nam và hiện đang là đơn vị chuyên bán cá tầm Siberi nhập khẩu tại Việt Nam, chúng tôi vẫn đang từng bước hoàn thiện mình hơn nữa để mang đến những giá trị tốt hơn cho quý khách hàng. Điểm nổi bật của chúng tôi là chất lượng sản phẩm cá tầm luôn được đảm bảo xuất xứ và kiểm tra chặt chẽ trước khi nhập khẩu. Đặc điểm của loài cá tầm Siberi:
Điểm nổi bật của loài cá hồi này chính là ở hương vị vùng biển Siberi với tính mặn nhẹ chứ không phải mặn chát. Trong tự nhiên loài cá này thường được tìm thấy nhiều nhất ở khắp các vùng Siberia như các con sông ở cửa biển: Lena, Indirka, Ob, và Irtysh. Cá Tầm Siberi thường trưởng thành trong vòng 8 năm và trọng lượng trung bình của chúng thường là 45 kg và dài 1,5 m.
Hầu hết loài cá tầm này đều đến mùa sinh sản chúng di cư ngược dòng còn khi sinh sống chúng thường sống ở các vùng nước lợ ở cửa sông tiếp giáp biển. Hằng năm đều có cuộc di cư lớn dọc theo bờ biển để tìm nơi sinh sản. Tuy nhiên đối với cá tầm Siberi chúng đã hoàn toàn tiến hóa hơn do sự tác động của con người vào các môi trường sống tự nhiên. Vì vậy chúng đã thay đổi để thích nghi hơn và để tồn tại được trước nguy cơ tuyệt chủng đối với các môi trường sống tự nhiên hoang dã. Giá bán cá tầm Siberi bao nhiêu 1 kg
Hiện nay các sản phẩm từ cá tầm có 2 loại, một loại là thịt cá tầm, một loại và trứng cá tầm. Phần thịt cá như đã được thông tin ở trên còn phần trứng cá tầm được xem là phần sang trọng nhất trên toàn thế giới và còn được gọi là "thực phẩm của các vị vua". Hiện nay chúng tôi cung cấp cả trứng cá tầm với giá 125.000đ/hộp 115 gram. Xuất xứ: Cá tầm Siberi được nhập khẩu từ các lưu Xibia tại lưu vực sông Ob. Giá cá tầm Siberi nguyên con : 290k/kg Bạn cần mua cá tầm Siberi hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn miễn phí và được áp dụng mức giá tối ưu nhất. Với cách thức đặt hàng vô cùng đơn giản, gọi ngay đến một trong hai số điện thoại hotline hải sản Ông Giàu và đặt hàng. Chúng tôi cam kết sẽ giao hàng đúng chất lượng, đúng thời điểm và đúng nơi theo yêu của của quý khách.
Với cá tầm Siberi bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn với thịt cá dai dai, beo béo và mềm. Món ăn ngon nhất được quan tâm với số lượng lớn đó là món Cá tầm nướng muối ớt và cá tầm nấu lẩu măng chua. Đó là những gợi ý cho các bà nội trợ trổ tài đãi cả nhà dịp cuối tuần nhé. Chúc các bạn có được món nguyên liệu cá tầm Sỉberi thật ngon này nhé.
Khi xã hội ngày càng phát triển thì nhu cầu ăn uống của con người ngày càng tăng cao, đặc biệt với hải sản. Trong các nguyên liệu cá, cá Tầm là món được nhiều đầu bếp ưa chuộng. Chúng tôi chuyên bán và cung cấp cá tầm sống, cá tầm tươi ướp đá cho nhiều khách hàng cả sỉ và lẻ. Nhưng nếu chỉ có nguyên liệu tốt mà không biết cách chế biến cá Tầm ngon thì cũng uổng công. Hiểu được điều đó, chuyenhaisantuoisong.com đã bỏ thời gian và công sức tìm kiếm và tổng hợp lại để gửi đến các bạn những công thức món ăn ngon với cá Tầm đầy hấp dẫn. Cách sơ chế cá tầm
Trước tiên để nấu ăn ngon với cá Tầm, ta cần làm tốt bước đầu tiên là sơ chế cá. Đầu tiên, cá Tầm sau khi mua về bạn dùng dao, lóc hết các vây cá.
Sau đó, tiến hành trụng sơ với nước sôi để tẩy đi độ nhớt của cá. Các bạn tiến hành chỉ trụng sơ thôi nha, Đổ nước từ đuôi cá đến đầu cá nhìn cá có lớp màn màu trắng. Tiếp đến dùng một cá bót sách hoặc bất cứ đồ gì có độ nhám cũng được, chả sạch phần nhớt cá.
Rửa lại cá thật sạch. Dùng dao lóc các sụn bên hông (vì phần này ăn không được cần lóc bỏ) và sụn dưới bụng có 2 đường nữa.
Lấy dao rạch ruột cá và làm ruột sạch. Rửa lại bằng nước sạch. Cách làm chế biến cá Tầm nướng Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1kg cá Tầm
- 100g rượu trắng
- Muối tinh, hạt nêm
- Dầu hào, dầu ăn hoặc mỡ, dầu vừng.
- Hành tím, 2 tép tỏi, tép gừng nhỏ, 5 trái ớt hiểm
- Thêm phần rau quả ăn kèm tùy ý như: Khế, dứa, chuối, rau thơm, rau sống.
Cách làm món cá Tầm nướng, các bước thực hiện:
- Thịt cá Tầm sau khi sơ chế thái thành từng lát dày khoảng 1-2 cm. Xát muối vào phần thịt.
- Trộn muối tinh, hạt nêm, dầu hào, dầu vừng, dầu ăn với hành tỏi xay nhuyễn.
- Phần gừng ta giã nhuyễn ra trộn thêm với ít rượu trắng, vắt lấy phần nước thôi.
- Cho phần nước gừng vào hỗn hợp gia vị trên để ướp cá tầm khoảng 20 phút cho cá ngấm gia vị.
- Tiến hành nướng cá ngon nhất là trên bếp than hoa, nếu bạn dùng lò vi sóng hay lò nướng để nướng vẫn được như theo kinh nghiệm thì không ngon bằng bếp than hồng. Chú ý khi nướng cần nướng đều cá. Lật 2 mặt cá để vàng đều là được.
- Cá chín trình bày ra đĩa, thêm chút mẹo trang trí từ rau củ quả. Chúc bạn có món ăn thật ngon với cá Tầm.
Mách nhỏ: Chế biến Cá tầm nướng ăn ngon nhất với muối ớt chanh. Cách chế biến cá tầm rang muối Nguyên liệu: - Cá tầm tươi - 1 lg muối (bạn nên lựa loại muối hột) - Hành lá, rau thơm, hành khô - Sả, ớt, tiêu, tỏi - Đường, chanh, nước mắm. Cách làm món cá tầm rang muối biển:
Hành khô các bạn phi thơm.
Các bạn pha hỗn hợp nước chấm chua ngọt đường, nước mắm, tỏi, ớt, chanh theo tỷ lệ vừa phải.
Các bạn cho muối biển vào trong xoong sau đó để đĩa cá lên trên, rắc đều tỏi và xả đã băm nhỏ, sau cùng dải đều một lớp muối hạt lên trên rồi đậy nắp xoong lại.
Đun tầm 30 phút cá sẽ khô và ngấm đều gia vị là có thể tắt bếp.
Các bạn lấy cá tầm ra, bỏ vảy và đuôi rồi rưới sốt hành phi lên trên, thêm vài cọng thì là cùng ngò là món ăn của chúng ta hoàn thành rồi nhé.
Cá tầm có màu vàng giòn dai thấm vị, ngon nhất khi ăn nóng nhé.
Chế biến cá Tầm có rất nhiều món ăn ngon. Bạn hãy thử từng món một để cảm nhận hết hương vị của cá Tầm ngọt, bổ dưỡng nhé. Có nhu cầu mua cá Tầm sống giao hàng tận nơi, hãy liên hệ ngay với hải sản Ông Giàu.
Chúng tôi đang có cung cấp trứng cá tầm với giá cả cạnh tranh nhất trên thị trường toàn quốc. Hiện nay, người dân đang dần tìm kiếm những nguyên liệu thức ăn mới để làm mới thực đơn bữa ăn của mình. Và trứng cá tầm là một trong những nguyên liệu được yêu thích nhất của các thực khách sành ăn nói riêng và đối với những người thích chất dinh dưỡng của chúng cung cấp nói chung. Tuy nhiên có thể các bạn chưa biết được nơi bán trứng cá tầm ngon và giá trứng cá tầm hiện nay bao nhiêu. Qua bài viết này hy vọng có thể mang đến cho quý khách hàng những thông tin bổ ích về trứng cá tầm. Giá bán trứng cá tầm hiện nay bao nhiêu tiền:
Trên thị trường đang có nhiều đơn vị cung cấp trứng cá tầm. Tuy nhiên tại Hải sản Ông Giàu luôn áp dụng mức giá bán trứng cá tầm hợp lý nhất. Giá bán trứng cá tầm đen hộp 115 gram: 250k/hũ 115g Giá bán trứng cá tầm trắng: 1.800k/g Quy cách: Trứng cá tầm tươi Nơi bán trứng cá tầm ngon nhất: Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp thủy hải sản, công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Du lịch Ông Giàu luôn mang đến quý khách hàng những sản phẩm tốt nhất. Điều đặc biệt ở Hải sản Ông Giàu đó là bạn luôn phải gọi điện thoại đến hotline để đặt hàng trước bởi số lượng khách hàng của Hải sản Ông Giàu rất đông, tất cả các mặt hàng khi mới nhập về đều được tiêu thụ nhanh trong ngày nên nếu bạn muốn có được trứng cá tầm của Ông Giàu bạn cần phải đặt hàng để giữ hàng trước. Cách mua trứng cá tầm của Hải sản Ông Giàu: Để đặt hàng mua trứng cá của Hải sản Ông Giàu, bạn chỉ cần gọi đến số điện thoại Hotline và đặt hàng số lượng, nơi nhận hàng và thời gian nhận hàng. Sau đó chọn cách thức thanh toán bằng tiền mặt hoặc bằng cách chuyển khoản ngân hàng. Còn tất cả những việc như nhập hàng, vận chuyển hàng hóa, ship hàng tận nơi hãy cứ để cho công ty chúng tôi lo.
Bạn cần mua trứng cá tầm chất lượng, hãy đến với Hải sản Ông Giàu đảm bảo uy tín. Các bạn có thể liên trực tiếp qua số điện thoại hotline theo thông tin liên hệ sau để được tư vấn miễn phí về mua trứng cá tầm. Sản phẩm vừa chất lượng là bồi bổ được sức khỏe tốt cho người dùng, hãy mua và tận hưởng ngay hương vị độc đáo của loại trứng cá này. Chúc bạn thật ngon miêng và khỏe mạnh khi thưởng thức trứng cá Tầm của Hải sản Ông Giàu.