Khô cá đổng tẩm mè là một hình thức của khô cá được làm từ cá đổng và có tầm mè lên phơi khô. Hải sản Ông Giàu chuyên bán khô cá đổng tẩm mè chất lượng giá sỉ lẻ tại TpHCM - có giao hàng tận nơi tiện lợi. Mua khô cá đổng tẩm mè ở đâu bán tại TpHCM
Cá đổng là một loại cá biển có thường xuyên và dễ dàng đánh bắt được. Thịt cá thơm, dai, trắng, ngọt và chắc, dù chỉ là xếp vào các loại cá bình dân nhưng cá đổng vẫn có nét đặc trưng riêng của mình thu hút biết bao thực khách. Khi cá còn tươi, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn như: kho mặn, kho thơm, nấu canh ngót,.v.v..Vào mùa lạnh, biển động, ít có cá, nhằm để đảm bảo được nguồn cá đổng cho mùa lạnh, ngư dân đã nghĩ ra cách phơi cá đổng khô để có thể bảo quản cá được lâu hơn mà hương vị vẫn đảm bảo.
Thường tập trung nhiều ở vùng biển miền Trung, sau khi được đánh bắt, cá đổng được những nhân viên chế biến hải sản chuyên nghiệp làm sạch, chẻ đôi và ướp với mè rồi phơi khô dưới nắng gắt (không sử dụng quá trình sấy khô vì khi sấy sẽ làm hương vị giảm đi nhiều so với việc phơi nắng gắt). Công ty Ông Giàu không sử dụng chất bảo quản hay hóa chất trong quá trình sản xuất khô cá đổng tẩm mè bởi phương châm hoạt động của Ông Giàu là tạo ra những sản phẩm chất lượng mang đến cho quý khách hàng. Giá khô cá đổng tẩm mè bao nhiêu tiền 1kg tại TpHCM
Với các món khô cá, mỗi loại một hương vị riêng, một nét đặc trưng riêng. Khô cá đổng tẩm mè khác hẳn với khô cá đổng không tẩm. Vị mè đính trong từng thớ thịt cá đem phơi sẽ khiến bạn khi thưởng thức, nhất là với món nướng càng dậy lên mùi thơm từ thịt cá kết hợp với mè nướng thơm lừng. Tùy theo sở thích và nhu cầu mỗi thực khách mà khô cá đổng có thể chế biến nhiều cách khác nhau. Phổ biến nhất phải kể đến đó là chiên và nướng. Khô cá đổng tẩm mè chiên cùng dầu ăn nóng sẽ tạo nên hương vị béo ngậy và thơm, hoặc món khô cá đổng tẩm mè nướng ngon nhất là nướng trên bếp than lửa hồng, lửa từ than từ từ nóng làm cá chín từ từ và hương thơm lại từ từ tỏa ra. Giá khô cá đổng tẩm mè hiện nay: 180.000 đ/kg Quy cách: Khô cá đổng tẩm mè đóng gói hút chân không bảo quản Để đặt hàng mua khô cá đổng tẩm mè tại TpHCM, bạn có thể liên hệ với nhanh với công ty Ông Giàu qua Hotline hoặc đặt hàng trực tiếp trên website công ty để được xác nhận đơn hàng sớm và giao hàng tận nơi với các quận tại TpHCM.
Khô cá mai tẩm mè được làm từ cá mai tươi phơi khô cùng gia vị vừa ăn và mè thơm ngon. Hải sản Ông Giàu bán khô cá mai tẩm mè tại tphcm cam kết không chứa chất bảo quản, chất tạo màu trong sản phẩm. Nơi bán khô cá mai tẩm mè tại TpHCM
Cá mai là một trong những loại cá có thích thước khá nhỏ nhưng rất được ưa chuộng. Chúng chỉ thường to và dai khoảng 9 cm. Với phần thịt màu trắng đục có đường viền trắng chạy từ mang đến đuôi cá chính là đặc điểm nhận diện của loài cá này. Nhiều người có thể nhầm tưởng loại cá này với cá cơm nhưng thực chất chúng là 2 loại cá khác nhau. Cá mai ít tanh hơn cá cơm. Thịt cá mai rất dai và giòn, không hề bị bở rệt ra. Chính vì vậy, đây được đánh giá là nguyên liệu làm món cá khô tuyệt vời.
Để làm nên những mẻ khô cá mai ngon tuyệt, việc đầu tiên phải là đánh bắt cá mai tự nhiên. Chúng thường đi theo đàn và được đánh bắt bằng lưới bởi kích thước khá nhỏ nhắn. Sau khi có những con cá mai tươi rói, ngư dân tiến hành mang cá về làm sạch rồi rửa sơ qua lại với nước muối. Cuối cùng đem tẩm ướp gia vị và mè lên cá rồi đem đi phơi nắng trên các sàn làm bằng tre có lỗ trống để thoáng khí. Giá khô cá mai tẩm mè bán bao nhiêu 1kg hiện nay
Trong khoảng từ tháng giêng đến cuối hè, cá mai thường xuất hiện nhiều. Tận dụng thời gian để bắt được những con cá mai tươi ngon nhất rồi làm nên món ăn khoái khẩu "khô cá mai tẩm mè" là một quá trình cần sự kinh nghiệm và tính chất lượng cao. Hải sản Ông Giàu với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực hải sản với thiết kế quy trình sản xuất cá khô đảm bảo chất lượng sẽ mang đến cho bạn những mẻ cá ngon. Giá khô cá mai tẩm mè: 190k/hũ 500gram Quy cách: khô cá mai tẩm mè đóng hũ 500 gram/hũ Với những hũ khô cá mai tẩm mè, bạn có thể ăn ngay khi mở hũ bởi món khô cá mai tẩm mè này đã có tẩm sơ gia vị vừa ăn. Đặc biệt, bạn có thể mua khô cá mai tầm mè làm quà biếu thì đúng thật là không gì bằng. Dành tăng gia đình, người thân, bạn bè một món quà thật dân dã nhưng lại khá ngon miệng trong các dịp lễ tết.
Để mua khô cá mai tẩm mè tại tphcm, bạn hãy liên hệ với hải sản Ông Giàu qua Hotline của công ty để có được những thông tin đầy đủ và xác nhận đơn hàng nhanh nhất. Chúng tôi luôn hân hạnh phục vụ quý khách.
Chuyên cung cấp bán cá Mè Hôi tươi sống giao hàng tận nơi tại TpHCM và toàn quốc. Đây là loại cá có chất thịt ngon, thịt ngọt và có mùi đặc trưng. Bạn có thể đặt hàng nhanh tại Hải sản Ông Giàu qua Hotline, Zalo, Fanpage, website. Cá Mè Hôi là loại cá nổi tiếng đặc sản An Giang. Nơi đây chuyên nuôi giống cá Mè này với sản lượng cao. Hiện tại, ngành nuôi cá Mè Hôi đang vô cùng phát triển. Kỹ thuật nuôi cá tại đây cũng đặc biệt được chú trọng để nhằm mang đến hiệu quả cao nhất.
Mua cá Mè Hôi tươi sống bán tại TpHCM
Về hình dáng, cá Mè Hôi này có thân hình dẹp, có 2 râu ngắn. Toàn thân cá được phủ bởi lớp vảy tròn nhỏ. Vây cá chẻ làm 2, cá có màu xám xanh, cá có phần bụng màu xám bạc. Hiện tại, loài cá này đang được nuôi nhiều ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long. Giá cá Mè Hôi: 290k/kg Kích cỡ: Size 9 - 10 con/kg Quy cách: cá tươi sống Giá trị thương phẩm của cá Mẹ Hôi khá cao bởi chất lượng thịt được khẳng định khá nhiều. Không những thế, trong thịt cá còn có rất nhiều chất dinh dưỡng bổ ích.
Chế biến cá Mè Hôi làm món gì ngon
Để có được món ăn ngon, trước tiên bạn cần có được nguyên liệu hải sản tốt. Cá Mè Hôi bán tại Hải sản Ông Giàu cam kết là loại cá thương phẩm chất lượng hàng đầu được nhập về từ các ao cá chính gốc vùng Sông Cửu Long. Hướng dẫn chế biến món ăn ngon với cá Mè Hôi: Cá Mè om dưa chua: Cá sau khi được sơ chế kỹ lưỡng, cho cá vào om cùng dưa chua, nêm nếm gia vị vừa ăn. Sự ngọt trong chất thịt cá hòa quyện cùng vị chua của dưa sẽ tạo nên hương vị đặc sắc ngon khó cưỡng. Cá Mè kho riềng sả: chẳng kém cạnh các món kho riềng sả khác. Cá Mè được làm sạch cắt khúc rồi đem kho gia vị đậm đà thấm từng xớ thịt. Kết hợp cùng riềng sả thơm phức thì còn gì bằng nào. Cá Mè nấu măng chua: Tuyệt vời luôn đó các bạn ơi. Cá thịt mềm măng sựt sựt lại có vị chua chua kích thích vị giác. Cá Mè nướng: Nướng cá Mè béo ngọt thơm phúc cùng muối ớt hoặc nướng mọi chấm nước chấm cũng đủ bạn phải xuýt xoa khen ngợi đấy. Đặt hàng mua cá Mè Hôi tươi sống ngay tại Hải sản Ông Giàu để có cho mình cá tươi ngon nhất cho bữa ăn hằng ngày nào. Ngoài cung cấp cá Mè Hôi, Ông Giàu còn rất nhiều các mặt hàng khác như: tôm, cua, ghẹ, ốc, sò, hải sản cao cấp như bào ngư, vi cá, hải sâm, hay các loại hải sản nhập khẩu như: cua Hoàng Đế, cua Tuyết, bào ngư Hàn Quốc sống,.v.v.. (Minh Thuận)
Hải sản Ông Giàu chuyên bán cá Mè tươi sống với hình dáng đẹp trắng, chất thịt ngon ngọt. Tại TpHCM, bạn cần mua cá Mè, hãy liên hệ đặt hàng tại Ông Giàu để có những con cá mè tươi ngon với giá phải chăng. Nơi bán - giá cá mè tại TpHCM hiện nay bao nhiêu
- Cá mè có thân dẹp, dài thon, vảy rất nhỏ, có màu trắng, trong cơ thể có những tuyến tiết ra một chất có mùi tanh. Hai loài cá mè trắng Việt Nam và cá mè trắng Hoa Nam có vảy óng ánh nên các nước tây phương gọi là "cá chép bạc"
- Cá mè là cá nước ngọt, sống ở từng gần mặt nước, những nơi nước đứng hay nước chảy yếu, như ao, hồ, đầm lầy, sông nhánh.
- Cá mè không đẻ trong ao, đầm mà chỉ đẻ ở nơi có dòng nước chảy mạnh, tới mùa đẻ trứng (tháng 6-tháng 7), cá lội ngược dòng sông tìm những nơi ngã ba để đẻ, trứng trôi theo dòng nước về hạ lưu và nở con tại đây. Muốn cá đẻ trong ao, người ta phải chích kích thích tố (hormone) vào tuyến não cá bố mẹ và dùng bơm tạo dòng nước nhân tạo trong ao.
- Ba loài cá này tuy gốc châu Á nhưng hiện nay đã được đưa sang các châu lục khác gây giống. Ở Việt Nam, cá mè bành trướng ở Bắc Bộ và bắc Trung Bộ. Giá bán cá mè ở TpHCM bao nhiêu tiền? Quy cách : Hàng tươi sống nguyên con ( Size 1 - 3 kg/con) Giá cá mè : 150.000 vnđ/kg Mua cá mè ở đâu giá rẻ? Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Cá mè nấu làm món gì ngon
1. Cá mè om gừng tỏi 1 con cá mè cỡ 700g; Vài nhánh tỏi; 1/2 củ gừng; 1 nắm rau mùi; 1 nắm hành lá; Gia vị: Muối, đường, xì dầu, rượu gừng. Cá làm sạch, bỏ đầu, cắt khúc, bạn có thể dùng phần đầu cá để nấu canh chua cũng rất ngon. Cá mè tanh hơn các loại cá khác nên khi làm cá cần móc bỏ mang, ruột cá, đánh sạch vảy, mổ bụng, lấy hết những mảng màu đen bên trong bụng cá và thóp mỡ trên đầu cá vì những bộ phận này rất tanh. Rửa cá nhiều lần với nước muối và rượu gừng rồi cắt thành những lát dày, để ráo. Hành lá xắt khúc, để riêng phần đầu hành và lá hành. Rau mùi xắt nhỏ. Tỏi lột vỏ, đập dập. Gừng thái lát. Làm nóng dầu trong chảo, cho tỏi vào phi thơm. Sau đó cho thêm chút nước, chút xíu rượu trắng, xì dầu và một ít muối. Cuối cùng là đường. Đun sôi hỗn hợp, nêm nếm lại cho vừa miệng. Cho đầu hành xắt khúc vào Khi nước sôi thì thả cá vào om trong khoảng 20 phút. Lưu ý là không lật cá khi nấu. Khi thấy nước cạn dần, sánh lại, phần thịt mỡ tươm ra, bao quanh những lát cá thì thêm chút rượu trắng vào, om thêm khoảng 1 – 2 phút. Rắc hành lá và rau mùi thái nhỏ rồi tắt bếp. Có thể cho thêm ớt tươi xắt lát và hạt tiêu nếu bạn muốn ăn cay nhé! Những con cá mè tươi ngon, vảy sáng bóng bán tại các phiên chợ quê luôn thu hút các bà nội trợ chọn mua, mang về nhà chế biến thành nhiều món ngon để đổi khẩu vị cho cả nhà sau những ngày làm việc mệt nhọc. Bên cạnh món cá mè kho tiêu được nhiều người ưa thích thì món cá om gừng tỏi cũng rất xứng đáng để bổ sung vào thực đơn gia đình. Cá mè thịt chắc, vị ngọt, béo nhưng không ngấy. Khéo léo trong khâu chế biến, các bà nội trợ có thể nấu được những món ngon từ cá mè để đãi cả nhà. Cá mè vốn tanh nhưng nay được om với gừng nên mùi tanh mất hẳn. Vị béo, thơm của cá mè quyện lẫn trong hương vị đậm đà của nước om cá. Món cá om gừng tỏi tỏa hương thơm ngào ngạt, nếu ăn nóng thì cực kỳ “hao” cơm. 2. Cá mè vinh hoa kho ngót Cá mè vinh (hay cá trà vinh) với thịt ngọt, mềm, béo là một trong những đặc sản của đồng bằng sông Cửu Long. Nó được chế biến thành nhiều món ngon như món nướng, chiên tươi, kho ngót…, nhưng có một món ngon “tuyệt chiêu” ít người biết, đó là: Chả cá mè vinh kho ngót. So với chả cá thát lát vốn là đặc sản nơi đây, chả cá mè vinh không hề “thua chị, kém em” bởi hương vị thơm ngon và giá cả hợp lý (chỉ bằng một nửa chả cá thát lát). Để có miếng chả cá mè vinh, người làm khá tốn công. Trước hết, cá lựa thật tươi, con lớn, cho vào ủ trong thùng xốp (một lớp cá, một lớp đá) trong vòng 2 ngày cho thịt cá săn chắc. Sau đó, lấy cá ra và dùng dao bén rọc 2 bên thân, lận ngược thịt cá ra. Dùng tay nhặt từng miếng xương hom và những xương nhỏ khác của cá cho sạch. Cuối cùng, dùng muỗng nạo thịt cá cho vào tô. Tiếp đó, người ta cho cá mè vinh vào chén cùng gia vị (muối, mỡ, bột ngọt, tiêu xay, đầu hành lá bằm nhuyễn, ớt xắt miếng) và dùng muỗng tán đều cho đến khi hỗn hợp dính lại với nhau (để tạo độ dẻo dai cho chả). Kế đến, bắc nồi lên bếp, phi dầu mỡ thơm rồi cho nước lạnh vào 1/3 nồi cùng gia vị cho vừa ăn, nấu sôi. Dùng muỗng múc từng miếng chả cá mè vinh cho vào nồi, nấu chín. Sau rốt, cho cà chua xắt miếng vào nồi, nêm nếm gia vị lần cuối, và nhắc xuống ngay, đừng để cà chua mềm mất ngon. 3. Đầu cá mè sốt đậu đỏ Nguyên liệu 1 đầu cá mè (500g), 3 củ hành tây, gừng thái lát, ớt đỏ thái chỉ, 30g đậu đỏ, tỏi bằm nhỏ, 2 muỗng bột đao, 1/2 chén nhỏ rượu, dầu ăn, bột nêm, tiêu. Các bước tiến hành Đậu đỏ ngâm nước truớc từ 10-12 giờ cho nở, đun nhỏ lửa om trong khoảng 20 phút để hạt đậu hơi nứt. Đầu cá bỏ mang, rửa sạch, để ráo nước, ướp với bột nêm, tiêu, rượu trong 5 phút. Đun dầu ăn cho nóng già, cho đầu cá vào chiên vàng. Phi hành, tỏi, gừng, ớt cho thơm rồi co đầu cá, một chút rượu, đậu đỏ đã om, 1/2 chén nước vào đun đậy nắp trong khoảng 5 phút. Bột đao hòa tan trong nước lạnh, rưới lên cá, đun cho đến đạt độ sánh là được. Trình bày: Bày ra đĩa, rắc tiêu, hành (thìa là) lên trên, kèm thêm đĩa rau sống. Mách thêm: Có thể thay cá mè bằng một loại cá nước ngọt khác như cá chép, cá trôi… 4. Cá mè hấp Cá mè câu được trước khi làm cá , lấy dao cắt vào phần đuôi cá chỗ nhỏ nhất ở phần đuôi, xong lấy dây treo con cá lên khoảng 20 phút cho máu và dịch tanh chẩy hết (mục đích làm cho cá ko tanh ) Sau đó làm cá bình thường làm cá xong , lấy 50% dấm và 50% nước rửa lại cá . Sau khi làm cá xong , nếu cá to ta có thể chặt nhỏ hay to tuỳ theo. Sau khi chặt cá theo ý muốn thì bắt đầu ướp cá , cà chua , tóp mỡ , hành khô , hành chẻ , bột tỏi , bột gừng , dầu mè (dầu vừng) dưa chua, hạt tiêu , hạt nêm knorr , nghệ ,một chút nước mắm , thì là , khoảng 20 phút cho gia vị ngấm vào cá. Sau khi ướp cá xong lấy cá vào hấp, các bạn lấy 80% dấm ăn 20 % nước cho vào nồi hấp độ khoảng 10 đến 15 phút là cá chín Để đặt hàng mua cá mè tươi sống của hải sản Ông Giàu tại TpHCM, quý khách gọi đến Hotline của công ty Ông Giàu để đặt hàng trước. Mọi thông tin hay thắc mắc thêm về cá mè, chúng tôi luôn hỗ trợ miễn phí khi quý khách liên hệ.
Cá mè là một loại hải sản đặc biệt chứa mùi tanh khá nặng. vì thế, bạn cần biết cách khử mùi tanh cá mè hiệu quả khi sơ chế và chế biến. Đặc biệt khử tanh cá mè trên các vật dụng đã chế biến cũng là điều cần thiết bạn nên biết. Khử mùi tanh cá Mè như thế nào là hiệu quả nhất
Cá Mè được biết đến như một loại hải sản có mùi tanh vô cùng nặng và rất đặc trưng. Chính vì thế, đây cũng là điều khiến cho nhiều người rất ngại khi ăn cá Mè. Thịt cá Mè bao ngon, rất ngọt, nếu loại bỏ đi được mùi tanh khi chế biến thì sẽ là món ăn cực kỳ hấp dẫn. Thịt cá không hề ngấy, khá béo và vị ngọt thanh thanh.
Sở dĩ cá mè có vị tanh nhiều hơn các loại cá khác là vì chúng chứa rất nhiều chất gốc amin có vị tanh. Để khử vị tanh của cá Mè khi chế biến, các nguyên phụ liệu như gừng, riềng là những phụ liệu cực kỳ hiệu quả. Chính vì thế, nếu bạn muốn chế biến món ăn với cá mè, hãy lưu ý cho thêm những phụ liệu này để khử tanh cá mè hiệu quả. Cách khử mùi tanh cá Mè trên các dụng cụ chế biến
Khi chế biến cá Mè với mùi tanh đặc trưng. Chắc chắn sẽ rất phiền nếu mùi tanh cá Mè vẫn ám trên các dụng cụ chế biến như thớt, xoong, chảo, trên tay,.v.v.. Sau đây, hải sản Ông Giàu, sẽ giới thiệu đến bạn những cách khử mùi tanh cá Mè trên các dụng cụ hiệu quả đặc biệt: Khử tanh cá mè trên chảo, nồi: Hãy ngâm nồi, chảo với nước chè hoặc nước vo gạo trước khi rửa sạch lại với nước lạnh để khử hết mùi tanh của cá. Khử tanh cá mè trên thớt: Hãy ngâm thơm với chút muối có trộn nước vo gạo để ngâm trong thời gian tầm 10 phút. Sau đó lấy ra, rửa sạch lại với nước rửa chén cùng nước lạnh. Mùi tanh sẽ bay mất hết ngay. Bạn nhớ trước khi sử dụng lần đầu tiên, hãy trán thớt với nước nóng sơ qua chút nữa thì có thể sử dụng tốt ngay. Hoặc bạn cũng có thể dùng vỏ chanh, chà xát lấy tinh dầu lên mặt thớt để khử tanh mùi cá. Khử mùi tanh cá Mè trên tay: Bạn có thể dùng các loại vỏ chanh, cam, quýt, bưởi để khử tanh mùi cá. Vò lấy tinh dầu thoa lên tay, mùi tanh sẽ biến mất hoàn toàn. Trên đây là những cách khử mùi tanh cá Mè hiệu quả giúp bạn giảm bớt lo âu bởi mùi tanh của cá Mè. Chúc bạn có thật nhiều món ăn ngon cũng cá mè hấp dẫn. Bạn có thể mua cá Mè tại hải sản Ông Giàu để được giao hàng tận nơi nhanh chóng.
Chuyên bán sốt mè rang đóng chai sẵn tiện lợi, sử dụng ăn kèm rong nho, trộn salad, rau giảm cân, tốt cho sức khỏe. Để đặt hàng, liên hệ Hotline Ông Giàu đặt hàng nhanh có giao tận nơi nhanh chóng và gửi hàng đi cả nước. Với hương vị đặc trưng có sự hòa quyện hài hòa giữa các nguyên liệu: giấm, nước tương, mè rang bùi bùi thơm lừng, sản phẩm chai mè rang làm sẵn sẽ mang đến cho bạn những đĩa rong nho tươi ngon, món salad mát bụng bổ dưỡng. Cách làm sốt mè rang ăn rong nho, salad
Những ai đang theo cách ăn uống tốt cho sức khỏe thì nước sốt mè rang đã trở thành một loại sốt khá quen thuộc khi kết hợp với các món rau sống, rong nho, salad thơm ngon bổ dưỡng. Đây là loại sốt có vị hài hòa giữa độ chua, độ béo, ngọt bùi và thơm của mè kết hợp cùng giấm chanh.
Để tiết kiệm thời gian chế biến hay tìm tòi công thức, bạn có thể đặt hàng mua ngay sốt mè rang Ông Giàu với thể tích 210ml được chế biến theo công thức chuẩn đảm bảo hương vị thơm ngon nhất. Giá bán sốt mè rang: 65k/phần Quy cách: đóng chai 210ml/chai Bảo quản: bảo quản ngăn mát tủ lạnh Các món ăn với sốt mè rang ngon
Rau sống ăn không đôi khi không toát hết được vị ngon giòn. Khi kết hợp với sốt mè rang, rau sống như được thêm hương vị, đầy tròn vị hơn và kích thích vị giác hơn hẳn.
Hoặc nước sốt mè rang ăn rong nho cũng không kém cạnh hấp dẫn. Rong nho tươi ăn vào bụp bụp giòn tan, trộn cùng sốt sẵn tiện lợi còn gì ngon hơn nào.
Ngoài ra, nước sốt mè rang bạn cũng có thể dùng làm như là nước chấm để ăn các món ăn khác nhau. Nhiều người hỏi "sốt mè rang có béo không?". Vị này khá lạ nhưng ăn ngon lại beo béo, mùi sốt thơm cực kỳ, có chút béo nhưng lại không hề ngấy chút nào.
Nhanh tay đặt hàng mua sốt mè rang Ông Giàu thơm ngon tại Website hoặc gọi Hotline để đặt hàng. Tại đây, Ông Giàu cũng có bán rong nho biển tươi ngon ăn kèm sốt hấp dẫn. Chúc bạn có những món ngon tốt cho sức khỏe.
(Minh Thuận)
Cá kèo là một loài thực phẩm quen thuộc đối với cư dân vùng sông nước cửu long. Nơi đây có nguồn phù sa phong phú, tạo điều kiện thuận lợi cho loài cá kèo phát triển. chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cá kèo tươi và món lẩu cá kèo nhé. Giới thiệu vài nét về cá kèo tươi ngon:
Cá kèo tươi đầu khá nhỏ, có hình chóp, miệng rộng hướng xuống phía bên dưới. Miệng có khá nhiều răng nhỏ và nhọn, không có râu cá. Dưới miệng có hai sợi râu. Mắt cá nhỏ và có hình tròn nằm gần ở phía đỉnh đầu. Hai vây lưng tách rời nhau. Hai vây bụng của cá dính lại với nhau. Vây đuôi dẹp, dài và nhọn.
Thân cá hình trụ, nhỏ và dài, dẹp dần từ đầu đến phía đuôi, có màu hơi vàng, nửa trên thân cá kèo có chừng 5-7 sọc đen, có chiều hơi xéo về phía trước, các sọc này đậm dần phía đuôi. Cá bống kèo thường sống lẩn trốn, chui rúc trong cát, bùn và thường đào hang để trú. Cá kèo tươi ngon bơi theo dòng nước, khi tìm được vị trí thích hợp sẽ đào hang trú ngụ. Cá kèo có ruột ngắn, thuộc loài ăn tạp. Thực phẩm chính là những loài sinh vật phù du, nhuyễn thể như tôm, vi sinh vật,…..
Ở Việt Nam, cá kèo thường được tìm thấy ở vùng đồng bằng sông Cửu Long, nhất là tại Cà Mau, Sóc Trăng, Bạc Liêu, Kiên Giang. Môi trường thích hợp cho cá kèo sinh trưởng là các ao hồ kênh rạch nước lợ. Cá kèo còn được thả nuôi tại các ruộng lúa Cá sinh sản tự nhiên, thường là tại các bãi bồi ven sông, mùa sinh sản từ tháng từ 5 đến 9. Giá bán cá kèo, lẩu cá kèo ngon: Hiện nay hải sản ông Giàu chúng tôi cung cấp sản phẩm cá kèo tươi sống hấp dẫn với quy cách và giá bán như sau: Quy cách: cá kèo tươi sống, 30-35 con/kg Giá bán cá kèo tươi sống: 200.000đ/kg Lẩu cá kèo là món ăn khá quen thuộc với đa số mọi người. Cách nấu món ăn này cũng khá đơn giản, tuy nhiên các loại rau ăn kèm mới là điều làm cho nồi lẩu trở nên thơm ngon hấp dẫn. Loại rau thơm ngon nhất, làm nổi bật lên được hương vị thịt tươi cá kèo đó chính là rau đắng, một loại rau rất dân dã nhưng cực kì phổ biến ở nam bộ. Hương vị rau đăng đắng cùng với vị ngọt của thịt cá kèo và vị cay của nước lẩu là những hương vị giúp món ăn thành công.
Cùng bắt tay ngay vào việc chế biến lẩu cá kèo tươi thơm ngon hấp dẫn, đây sẽ là một món quà vô cùng ý nghĩa dành tặng cho bạn bè người thân trong dịp cuối tuần hay các khoảnh khắc họp mặt bạn bè đồng nghiệp, tạo ra niềm vui cho mọi người.
Hiện nay, thị trường thực phẩm sạch ở việt nam đang ở mức báo động, với những thực phẩm không rõ nguồn gốc được bày bán công khai, gây ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ người sử dụng. Hiểu được điều đó nên công ty ông Giàu đã mang đến sản phẩm rất tốt cho quý khách, đó là cá basa tươi ngon. Cá basa có những đặc điểm gì?
Cá basa là một loài cá nước ngọt, cùng họ với cá tra, tuy nhiên hai loài này có nhiều điểm khác nhau. Cá basa có thân hình ngắn hơn và kích thước hơi to hơn cá tra. Về phần đầu, đầu cá tra dẹp theo chiều ngang còn đầu cá basa thì dẹp theo chiều đứng. Cả hai loại cá này đều thuộc một nhóm cá gồm 5 loại cá là cá dứa, cá tra, cá bông lau, cá basa, cá hú. Đây là những loại cá da trơn nổi tiếng, có giá trị dinh dưỡng và giá trị thương phẩm rất lớn, giúp người tiêu dùng có được một loại thực phẩm sạch và an toàn. Hiện nay mô hình nuôi cá tra, cá basa tươi ngon đã được nhân rộng ở việt nam. Các sản phẩm từ cá basa có thể kể đến nhưng chả cá basa, mỡ cá, thịt phi lê cá basa, không chỉ cung cấp thực phẩm cho thị trường trong nước mà còn lấn sân xuất khẩu sang thị trường nước ngoài, điều đó cho thấy triển vọng to lớn của cá basa trên con đường trở thành thế mạnh về thuỷ sản của việt nam, đem lại nguồn lợi cao cho đất nước. Giá bán cá basa tươi ngon nhất và cách chế biến:
Hiện tại, hải sản ông Giàu chuyên cung cấp sản phẩm cá basa tươi với quy cách và giá bán như sau: Quy cách: cá basa tươi nguyên con Giá bán cá basa tươi: 75.000đ/kg Cùng chế biến các món ngon hấp dẫn với cá basa tươi nào. Đầu tiên không thể không nhắc tới món cá basa kho tộ nổi tiếng cả vùng nam bộ. Cá tươi basa mua về cát từng khoanh, rửa sạch, để ráo. Xếp cá vào nồi đất hoặc nồi men, cho nước mắm xâm xấp mặt cá, thêm đường, nước màu, kho riu riu nhỏ lửa, ít trở cá để cá không nát, khi cá gần chín thì cho hành lá cắt khúc, ớt cắt lát vào. Múc ra đĩa sâu lòng, trang trí thêm rau thơm, dùng làm món chính ăn vói cơm rất ngon. Món này đã được đưa vào danh sách đặc sản của các nhà hàng, khách phương xa một lần ghé thăm nhất định phải thưởng thức qua.
Trong số các loại thực phẩm hiện nay, tìm mua cá basa để phuc vụ cho bữa ăn gia đình là một quyết định rất sáng suốt. Hãy chọn những con cá basa tươi sống ngon nhất ở hải sản ông Giàu để chế biến thành thức ăn ngon phục vụ gia đình bạn bè nhé.
Trên thị trường hiện nay có vô số những loài thuỷ hải sản tươi sống, với những đặc điểm và đặc tính khác nhau. Tuy nhiên, vẫn có một số loài khá giống nhau mà nếu không có kinh nghiệm quan sát, chúng ta rất dễ nhầm tưởng chúng với những loài khá, điển hình là cá tra và cá ba sa tươi. Giới thiệu về loài cá ba sa tươi sống:
Cá ba sa và cá tra đều được xếp vào bộ cá tra, bộ này gồm 5 loài: cá tra, cá hú, cá ba sa, cá bông lau, cá dứa. Những loài này đều có đặc điểm chung khá dễ nhận biết là lớp da trơn nhẵn, bóng láng, nhìn rất thích mắt, cùng thớ thịt dày và khá nhiều mỡ. Đây là những loài cá được nuôi khá phổ biến ở vùng nam bộ. Cá ba sa tuy bên ngoài nhìn rất giống cá tra, tuy nhiên vẫn có một số đặc điểm có thể giúp chúng ta phân biệt được hai loài cá này. Đầu tiên là phần đầu cá. Cá ba sa có đầu dẹp theo chiều đứng, còn cá tra thì đầu dẹp theo chiều ngang. Đầu cá tra to, khá thô trong khi đầu cá ba sa nhỏ hơn. Về phần thịt, thịt cá tra có thớ to, mỡ không được trắng, còn thớ thịt của cá ba sa khá nhỏ, mỡ rất trắng, nhưng nếu cắt 2 loài cá này thành từng khoanh thì cũng khó mà phân biệt được sự khác nhau giữa chúng. Ngoài ra chiều dài râu cá tra cũng dài hơn cá ba sa, thân cá ba sa ngắn và mập hơn cá tra, da cá ba sa có màu sẫm đậm hơn da cá tra,… Giá bán và các món ngon từ cá ba sa: Hiện tại, hải sản ông Giàu chuyên cung cấp sản phẩm cá basa tươi với quy cách và giá bán như sau: Quy cách: cá basa tươi nguyên con Giá bán cá basa tươi: 75.000đ/kg Với cá ba sa tươi ngon hấp dẫn, các bạn có thể chế biến chúng thành vô số những món ăn thơm ngon mà các gia đình ở vùng nam bộ thường thưởng thức. cá ba sa có thể dùng để kho tộ, kho mắm, kho lá quế,… hoặc dùng cá ba sa để nấu những nồi canh chua thơm lừng và cực kì hấp dẫn. Ngoài ra, một sản phẩm cực kì hấp dẫn mà không thể bỏ qua được, đó chính là chả cá ba sa được làm từ thịt cá ba sa tươi ngon cùng các loại gia vị, đem đi chiên hoặc nấu canh thì không còn gì ngon hơn. Như vậy các bạn đã biết cách chế biến và thưởng thức cá ba sa tươi sống rồi phải không. Hãy chi sẻ bí quyết này với những người thân và bạn bè của bạn nhé.
Trên đây là cách phân biệt giữa cá ba sa tươi ngon và cá tra tươi, cùng với các phương pháp chế biến thịt cá ba sa tươi thành những món ăn thơm ngon hấp dẫn cho gia đình và bạn bè của bạn thưởng thức. Hãy liên hệ nhanh với công ty ông Giàu để có giá tốt nhất nhé.
Nếu hỏi "Cá Ngừ nào ngon nhất", tôi sẽ trả lời bạn rằng Cá Ngừ Chù - cá Chù là một trong những loại cá Ngừ hảo hạng với chất thịt ngon ngọt khó cưỡng. Đây là một loại cá biển đặt biệt có nhiều tài vùng Phú Yên. Nơi đây đầy nắng và gió, vùng biển trong xang mang đến cho con người nhiều sản vật biển tự nhiên quý giá, trong đó có cá Chù tươi sống. Mua cá Chù tươi ngon phải biết cách chọn lựa. Nếu bạn thích ăn cá này nhưng không có nhiều kinh nghiệm, hay để bài viết sau đây hướng dẫn thông tin đến bạn những điều bổ ích về: giá cá Chù, hình ảnh cá Chù tươi sống, cách chế biến cá Chù, cách chọn cá Chù ngon. Hình ảnh cá Chù tươi sống bán tại TpHCM
Bạn có thể tìm thấy những hình ảnh cá này trên mạng. Tuy nhiên, những hình ảnh cá Chù chân thật nhất chính là những bức ảnh cá vừa được đánh bắt đưa vào bờ còn tươi rói, mắt cá trong xanh, mang cá còn màu đỏ tươi của máu, da cá bóng bẩy, thịt cá đàn hồi.
Đây là những hình ảnh cá Chù tươi sống còn tươi rói bán tai Hải sản Ông Giàu ở TpHCM. Công ty Ông Giàu chuyên hải sản tươi ngon có giao hàng tận nơi khu vực Sài Gòn và có đóng hàng chuyển đi toàn quốc. Bạn có thể đặt hàng nhanh chóng bằng cách đặt qua Website hoặc Hotline. Giá bán cá Chù bao nhiêu tiền 1kg - cách chế biến
Cá Chù bán tại Ông Giàu có giá bán công khai trên website này, bạn có thêm tham khảo giá ngay tai đây. Cá có độ dinh dưỡng cao, ăn có vị ngọt, chất thịt dai có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Đây cũng là nguyên liệu hải sản được rất nhiều bà nội trợ chọn lựa chế biến món ăn gia đình. Giá bán cá Chù: 150k/kg Quy cách: cá Chù tươi sống ướp đá Xuất xứ: Phú Yên Chế biến cá Chù làm món ăn ngon: Cá Chù nấu ngọt: Cho một nồi nước nóng hổi, nêm nếm gia vị, cho cá Chù đã làm sạch cắt khúc vào khi nước đang sôi rồi riêu lửa lại, vớt bỏ phần bọt cá, sau đó thêm chút hành tím khô vào cho món cá thêm đạm đà. Nêm nếm lại gia vị, sau tầm 10 phút thịt cá thấm có thể tắt bếp và thưởng thức. Cá Chù kho: Cá Chù làm sạch sẽ, cắt khúc để ráo. Cho cá vào xoong rồi thêm các gia vị: nước mắm, bột ngọt, đường, dầu ăn, tiêu, ớt. Cho cá thấm gia vị tầm 20 phút rồi bắt lên bếp kho riêu lửa cho cá thấm. Khi nước cạn, có thể tắt bếp và thưởng thức cùng cơm nóng hổi. Cá Chù hấp: đây là món ăn đơn giản nhất, chỉ cần làm sạch cá, xẻ mỗi bên 2 đường dọc theo lưng rồi ướp cá với chút gia vị xong cho vào hấp cá chín. Món này ăn kèm với bánh tráng ngon hết sẩy đấy. Mời bạn đặt hàng mua cá Chù tươi sống ngay tại Hải sản Ông Giàu để có được cho mình những món ăn hấp dẫn, thịt cá tươi đảm bảo nhất, dịch vụ giao hàng tận nơi tiện lợi nhanh chóng. Hotline Ông Giàu luôn sẵn sàng phục vụ quý khách.
(Minh Thuan)