Gia 1 Kg So Long # Xem Nhiều Nhất, Cập Nhật Mới Nhất


Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm,

Bạn đang xem danh sách các bài viết Gia 1 Kg So Long # Xem Nhiều Nhất, Cập Nhật Mới Nhất trên website Hải Sản Tươi Sống Ông Giàu / Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng các bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook. Yêu thích 2440 / Xu hướng 2500 / Tổng 2560 thumb

Các món ăn từ cá lăng ăn mãi không chán

Các món ăn từ cá lăng Chả cá làm từ thịt cá lăng. - Cá lăng là loại cá da trơn, có nhiều ở miền Tây Nam Bộ. Thịt cá dẻo, đặc quánh, không bở như cá lóc, được chế biến thành nhiều món ăn ngon như cá lăng hấp chanh, nướng vỉ, xào, chiên tỏi, nấu cháo đầu cá... Cá lăng hấp chanh là đặc sản lạ miệng. Sau khi lọc hết xương, lấy thịt cá ướp gia vị trong khoảng 60 phút cho ngấm rồi hấp cách thủy với nước chanh vắt khoảng nửa giờ đồng hồ là chín tới, ăn lúc còn nóng. Món cá lăng nướng vỉ cũng tuyệt chiêu không kém. Thịt cá được thái mỏng, kẹp vào vỉ sắt, nướng trên bếp than củi, mỡ chảy xèo xèo, tỏa mùi thơm ngát. Kẹp cùng với một gắp bún, chấm nước mắm làm sẵn, ăn tới đâu cảm nhận mùi vị tới đó. Lẩu cá lăng: Dùng bếp ga bày trên bàn, trên đặt một cái chảo để lửa vừa độ. Thịt cá lăng thái miếng to, các loại rau, cải, hành tươi để riêng ngoài đĩa. Đun lửa liu riu với nước sốt. Khi nước sốt sôi, gắp cá vào chảo, thêm rau cải. Sau chừng vài phút gắp cá từ chảo rồi gắp bún cùng rau thơm, cải cho vào chén (bát), rưới nước sốt lên, ăn từ từ, vị ngọt bùi của thịt cá hòa trộn cùng gia vị tạo thành hương vị tuyệt vời. Cháo đầu cá lăng gồm 3 thành phần cơ bản: gạo thơm, đầu cá và rau đắng đất. Vo gạo, xào qua với mỡ phi tỏi, rồi cho vào nồi nấu chín vừa tới. Đầu cá lăng rửa sạch, cho vào nồi, nêm nếm gia vị muối, bột ngọt, đường, nước mắm, ớt tươi, hành tươi (củ để ăn sống, lá thái nhỏ với gừng cho vào cháo lấy mùi thơm). Tiết trời se lạnh, ăn tô cháo cá lăng bốc khói nóng hổi, vị ngọt, bùi, cay đắng quyện vào. Ngày nay, cá lăng là món ẩm thực hấp dẫn nhiều du khách. Theo Kinh tế nông thôn. Hình ảnh các món ăn từ cá lăng: chả cá lăng Lẩu chua cá lăng cá lăng nấu ngót cá lăng nướng cá lăng chiên giòn cá lăng nướng muối ớt Nếu mua được chuối hột thì làm món này: Cách chế biến món cá lăng nấu chuối hột

Bốn đại gia tranh nhau con cá trắm đen 10kg ăn Tết

Cả đầm có 5 chú trắm đen, trong đó có một chú to nhất khoảng 9 - 10kg mà cả 4 vị đại gia đều muốn mua, đánh cả xe ô tô về đậu trước cửa để quyết bắt chú trắm to nhất về ăn Tết. Dù còn gần 2 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán, thế nhưng anh Trần Văn Toàn ở Tây Hồ (Hà Nội) cứ cuối tuần là tranh thủ chạy xe về các tỉnh quanh Hà Nội để lùng mua cá trắm đen sạch ăn Tết Nguyên đán. Theo anh Toàn, trong các loại cá thì trắm đen được xếp vào hàng thượng phẩm. Thịt loại cá này dày và trắng, không có mỡ, vị ngọt thơm. Ngày Tết, ăn thịt bánh nhiều ai cũng ngán. Lúc đó, có con trắm đen đem ra mổ thịt làm món cá hấp, nướng hoặc đơn giản là làm bát canh chua thì nhất. Cũng chính vì lý do đó nên Tết này, anh Toàn quyết tâm mua cá trắm đen để biếu sếp và gia đình ăn. Song, cá trắm giờ hầu hết là loại nhỏ chỉ tầm 3-5kg, cá nặng khoảng 8-10kg thuộc hàng hiếm, rất khó đặt mua. 5 con cá Trắm đen có trong cả 1 hồ lớn Trắm đen đang được người dân lùng mua về ăn Tết Hồi đầu tháng 11, anh lái xe gần 100 km lên tận vùng Thanh Thủy (Phú Thọ) để tìm về vùng ao đầm lớn - những nơi hay thả nuôi trắm đen. Đi gần đến nơi, hỏi thăm thì được người dân mách nhà ông Giang có đầm nuôi trắm đen to. Anh mừng lắm, nhưng khi đến nơi, ông chủ lắc đầu quầy quậy, bảo một mối buôn ở Hà Nội đã về đây bao thầu tất số trắm đen rồi. Trắm đen từ to tới nhỏ không còn con nào. Chủ nhật vừa rồi anh tiếp tục phi xe về Bắc Ninh. Nhưng lần này, nhờ có người quen dẫn mối, anh may mắn đặt được 2 con trắm đen trên 8 kg/con. “Giá lên tới nửa triệu đồng/kg nhưng ngon và hiếm thì cũng đáng. Chứ như lần trước tôi đi lùng mua, đã trả giá cao để mua lại mà họ vẫn lắc đầu”, anh Toàn nói. Cũng là người quyết tâm săn bằng được một con trắm đen loại khủng để chuẩn bị cho cái Tết tới, anh Hồ Văn Phương ở Trần Điền (Thanh Xuân, Hà Nội) chia sẻ, Tết năm ngoái, nhờ có món cá trắm đen hấp thơm phức cùng nồi cá kho đậm đà giải ngán, cả nhà ăn một ngày đã hết veo con cá trắm đen 3,5kg mà vẫn thòm thèm. “Tết này, tôi cũng nhờ mối đặt mua cho con cá trắm khoảng 7-8 kg, nhưng mua được cá to không hề đơn giản. Phải tìm đến mối thứ 3 mới có người nhận đặt với đúng trọng lượng tôi yêu cầu, giá 550.000 đồng/kg”, anh Phương cho hay. Theo ghi nhận của PV, trên thị trường hiện nay, cá trắm đen không phải là quá hiếm, song, để tìm mua được cá trắm đen ngon là không hề dễ. Riêng với cá trắm to khách thường phải đặt trước. Cụ thể, giá cá trắm đen hiện dao động từ 180.000-250.000 đồng/kg loại 3-7kg/con, loại 8-10kg/con giá 500.000 đồng/kg, trên 10kg/con giá 600.000-1.000.000 đồng/kg tùy loại và tùy thời điểm,... Các chủ hàng cho biết, cá trắm đen càng to càng hiếm nên giá cá khủng cực kỳ đắt đỏ. Cá trắm đen cận cảnh Loại trắm đen khủng có giá đắt đỏ lên đến 500.000-1.000.000 đồng/kg nhưng vẫn khó mua Anh Đỗ Quang Tuấn, một đầu mối chuyên buôn bán cá to ở Hà Nội, cho hay, dù không thuộc nhóm “ngũ quý hà thủy” nhưng trắm đen là loại cá cực kỳ đắt khách vào các dịp lễ Tết. Thường thì, khách muốn mua trắm đen 3-5kg dịp Tết phải đặt trước khoảng nửa tháng, trên dưới 10kg phải đặt trước ít nhất 2 tháng. Thậm chí, với cá to, anh còn không dám hứa trước, chỉ nhận lời khi nào có hàng sẽ báo. Thế nên, hồi Tết năm ngoái, khi lùng mua được 5 chú cá trắm đen tại một trang trại rộng hơn 2 mẫu ở huyện Nam Trực (Nam Định), anh phải ăn nằm ở đó 3 ngày để canh bằng được, không để chủ trại bán tháo cho mối khác. “Đến lúc ao được rút bớt nước, tôi gọi điện cho 4 vị khách vip thuộc hàng đại gia ở Hà Nội về bắt cá sống. Ao có đúng 5 chú trắm đen, 4 chú khoảng 6kg, một chú lớn vượt trội được 9kg. Nghe tin có chú trắm đen to vậy, cả 4 đại gia ai cũng muốn mua". Cuối cùng, để công bằng, anh quyết định bốc thăm, ai may mắn thì được mua chú trắm to nhất với giá 800.000 đồng/kg, còn không thì phải chấp nhận mua mấy chú trắm nhỏ kia. Đến năm nay, dù vẫn còn gần 2 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán nhưng khách đặt mua cá trắm lên đến cả trăm đơn hàng. Trong đó, các đại gia toàn đặt cá trắm vip (trên 10 kg) nhưng anh cũng không dám hứa trước vì còn xem có lùng mua được không. (Theo Tiepthinongnghiep)

Những món ăn ngon từ cá gộc tươi

Mùa hè thật nóng, chúng ta hãy giải nhiệt với những món ăn tươi ngon hấp dẫn được chế biến từ cá gộc tươi sống hấp dẫn nhé, chắc chắn bạn sẽ hài lòng với những món ăn thơm ngon hấp dẫn từ thịt tươi cá gộc đó, cùng bắt đầu với món ăn ngon từ cá gộc tươi. Ăn gì để có món ăn ngon từ cá gộc tươi Cá gộc là một loài cá biển, có chiều dài chung từ 30 đến 55 cm, do vậy cá chứa một lượng thịt tươi khá lớn. Tất cả các bộ phận trên người cá đều có thể sử dụng làm thức ăn và chế biến đươc rất nhiều món ăn thơm ngon khác nhau. Có thể ví dụ, đuôi cá gộc tươi nhiều thịt, có thể nấu lẩu này, kho mặn, kho om, chiên giòn, nướng, hấp,… Thân cá dai giòn thơm, dùng làm gỏi cá, sushi, nấu lẩu, chiên vàng, nướng muối ớt, hấp hành,… Đầu cá dùng nấu lẩu là ngon nhất. Ngoài ra, ở một số làng nướng còn nướng cá gộc với lá chuối, lá sen, tạo ra một món ăn cực kì thơm ngon hấp dẫn, khiến bao thực khách bị nghiện và phải thưởng thức lại lần thứ 2, thứ 3,… đó cũng là món ăn trấn sơn ở các làng nướng, điều này chứng tỏ thịt cá gộc tươi ngon rất được ưa chuộng trên thị trường ẩm thực. Ngoài đặc điểm là một món ngon thì cá gộc cũng là một nguồn cung cấp dinh dưỡng rất tốt cho mọi người, nhất là đối với trẻ em, người cao tuổi, người bị suy dinh dưỡng, thấp còi cũng có thể dùng các món ăn thơm ngon hấp dẫn từ cá gộc tươi. Chế biến món ngon từ cá gộc tươi Các món ngon từ cá gộc tươi nhiều không kể xiết. Chúng tôi xin hướng dẫn các bạn một vài món ngon như sau: Cá gộc nướng muối ớt: Cá gộc tươi khoảng 1kg, chọn con nào còn tươi ngon, làm vảy, vây sạch, khứa trên mình cá các rãnh nhỏ, ướp với hạt nêm, muối, nước mắm ngon, hành lá, tỏi băm, tiêu xay, nói chung sao cho vừa khẩu vị của bạn là được. Dùng lá chuối hoặc lá sen tươi quấn cá lại thật kín, rồi cho vào một nồi sâu lòng, rắc muối hột lên phủ hết cá. Đem đặt vào lò nướng ở 500 độ C hoặc đem nướng ở bếp than hoa. Chờ cá chín thì gỡ cá ra rồi đem bày ra đĩa, chấm với nước mắm gừng hoặc muối tiêu chanh, kèm theo bún tươi và rau sống. Đây là một món ăn ngon và cũng là món nhậu rất hấp dẫn cho mọi người đó. Chỉ với vài phút bỏ ra là bạn đã có ngay món ăn ngon từ cá gộc tươi sống hấp dẫn được làmthơm ngon, giúp cho bữa ăn gia đình thêm ấm áp và hấp dẫn, giúp gắn kết mọi người trong gia đình lại với nhau hơn sau những ngày lao động vất vả.

Những món ăn ngon từ cá gộc tươi

Mùa hè thật nóng, chúng ta hãy giải nhiệt với những món ăn tươi ngon hấp dẫn được chế biến từ cá gộc tươi sống hấp dẫn nhé, chắc chắn bạn sẽ hài lòng với những món ăn thơm ngon hấp dẫn từ thịt tươi cá gộc đó, cùng bắt đầu nào. Ăn gì với cá gộc tươi? Cá gộc là một loài cá biển, có chiều dài chung từ 30 đến 55 cm, do vậy cá chứa một lượng thịt tươi khá lớn. Tất cả các bộ phận trên người cá đều có thể sử dụng làm thức ăn và chế biến đươc rất nhiều món ăn thơm ngon khác nhau. Có thể ví dụ, đuôi cá gộc tươi nhiều thịt, có thể nấu lẩu này, kho mặn, kho om, chiên giòn, nướng, hấp,… Thân cá dai giòn thơm, dùng làm gỏi cá, sushi, nấu lẩu, chiên vàng, nướng muối ớt, hấp hành,… Đầu cá dùng nấu lẩu là ngon nhất. Ngoài ra, ở một số làng nướng còn nướng cá gộc với lá chuối, lá sen, tạo ra một món ăn cực kì thơm ngon hấp dẫn, khiến bao thực khách bị nghiện và phải thưởng thức lại lần thứ 2, thứ 3,… đó cũng là món ăn trấn sơn ở các làng nướng, điều này chứng tỏ thịt cá gộc tươi ngon rất được ưa chuộng trên thị trường ẩm thực. Ngoài đặc điểm là một món ngon thì cá gộc cũng là một nguồn cung cấp dinh dưỡng rất tốt cho mọi người, nhất là đối với trẻ em, người cao tuổi, người bị suy dinh dưỡng, thấp còi cũng có thể dùng các món ăn thơm ngon hấp dẫn từ cá gộc tươi. Chế biến món ngon từ cá gộc: Các món ngon từ thịt tươi cá gộc nhiều không kể xiết. Chúng tôi xin hướng dẫn các bạn một vài món ngon như sau: Cá gộc nướng muối ớt: Cá gộc tươi khoảng 1kg, chọn con nào còn tươi ngon, làm vảy, vây sạch, khứa trên mình cá các rãnh nhỏ, ướp với hạt nêm, muối, nước mắm ngon, hành lá, tỏi băm, tiêu xay, nói chung sao cho vừa khẩu vị của bạn là được. Dùng lá chuối hoặc lá sen tươi quấn cá lại thật kín, rồi cho vào một nồi sâu lòng, rắc muối hột lên phủ hết cá. Đem đặt vào lò nướng ở 500 độ C hoặc đem nướng ở bếp than hoa. Chờ cá chín thì gỡ cá ra rồi đem bày ra đĩa, chấm với nước mắm gừng hoặc muối tiêu chanh, kèm theo bún tươi và rau sống. Đây là một món ăn ngon và cũng là món nhậu rất hấp dẫn cho mọi người đó. Chỉ với vài phút bỏ ra là bạn đã có ngay món ăn thơm ngon hấp dẫn được làm từ cá gộc tươi sống thơm ngon, giúp cho bữa ăn gia đình thêm ấm áp và hấp dẫn, giúp gắn kết mọi người trong gia đình lại với nhau hơn sau những ngày lao động vất vả.

Cá Trắm Đen – Trắm Ốc hàng sống thượng hạng tại TpHCM cực HOT

Chuyên cung cấp mua bán cá Trắm Đen (Trắm Ốc) hàng cao cấp thượng hạng. Đặc biệt, Tết là dịp để thưởng thức ngay một con cá Trắm Đen kho tươi ngon. Đây cũng là một nguyên liệu nổi tiếng của món cá kho Làng Vũ Đại. Nếu bạn đang cần nơi cung cấp cá Trắm Đen tươi ngon, hãy liên hệ ngay với hải sản Ông Giàu cam kết chất lượng sản phẩm. Giá bán cá Trắm Đen - Trắm Ốc hiện nay Ngày Tết thường là dịp quan trọng để người người tất niên, những bữa tiệc được tổ chức linh đình với mọi nguyên liệu tươi ngon nhất. Cá Trắm Đen được đánh giá là loại cá cao sang, quý phái nhất trong các loại cá có vảy nước ngọt hiện nay. Dùng làm tiệc hay biếu tặng đều vô cùng sang trọng. Không ít các đại gia tranh nhau mua sản phẩm này về thưởng thức. Giá cá Trắm Đen - Trắm Ốc size 5 - 7 kg/con: 350.000 đ/kg Giá cá Trắm Đen - Trắm Ốc size 7 - 10 kg/con: 550.000 đ/kg Giá cá Trắm Đen - Trắm Ốc size trên 10 kg/con: 700.000 đ/kg Sản phẩm cá Trắm Đen - Trắm Ốc cao cấp hàng thượng hạng đang được cung cấp tại hải sản Ông Giàu. Với kinh nghiệm hải sản dồi dào, phong cách phục vụ chuyên nghiệp, thời gian giao hàng nhanh chóng trong 3 giờ, bạn sẽ có ngay những con cá Trắm đặc sản tươi ngon cho ngày Tết vẹn tròn. Để đặt hàng mua cá Trắm Ốc - Trắm đen, bạn có thể liên hệ trực tiếp đến Hotline Ông Giàu để đặt hàng hải sản. Mọi thông tin chi tiết về sản phẩm đều được cập nhật thường xuyên tại website công ty. Cách chế biến cá Trắm Đen - Trắm Ốc ngon Những con cá Trắm này được nuôi tại Miền Tây sông nước. Thịt của chúng có vị cực béo và ngọt tươi dịu mát. Theo y học, cá Trắm Ốc (Trắm Đen) được xem là một vị thuốc quý. Trong thịt cá có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như đạm, các loại axit amin, photo, canxi, sắt,.v.v... rất có lợi cho sức khỏe. Có nhiều cách chế biến món cá Trắm Đen - Trắm Ốc ngon. Bạn có thể tham khảo một số món ăn sau đây: Cá Trắm Đen kho: Đây là món cực kỳ nổi tiếng của Làng Vũ Đại mà đến nay vẫn có rất nhiều người săn tìm. Để làm nên món ăn này cần thời gian và sự kỳ công rất nhiều. Cá Trắm Đen có phần thịt chắc mà lại thơm nên là nguyên liệu chính sử dụng cho món cá kho nổi tiếng. Cá Trắm Ốc nấu canh chua. Thông thường, phân thân được dùng để kho, phần đầu được sử dụng để nấu canh chua. Đầu cá có vị béo, thịt thơm ngon, nấu thêm với rau tươi ngon khó cưỡng. Vì chua chua, vị thịt cá ngọt dịu sẽ làm nên một nồi canh chua cực hấp dẫn. Cháo cá Trắm: Đây cũng là một món ăn rất dễ chế biến và lại còn giữ được nguyên vẹn vị tươi ngon của cá. Mua cá Trắm Đen - Trắm Ốc dịp tết về thưởng thức hoặc biếu tặng đúng là một món quà sang không gì bằng. Liên hệ ngay với hải sản Ông Giàu để được cung cấp thông tin giá cả, cách thức đặt hàng, cách thanh toán và giao hàng nhanh gọn để có ngay những con cá tươi rói nhé.

Những món ăn ngon từ thịt cá chim đen

Bạn thích ăn những loại thực phẩm nào? Cá ? Tôm ? Cua ? Nếu bạn thích ăn cá, đừng bỏ lỡ sản phẩm cá chim đen tươi sống thơm ngon, cũng như những món ăn thơm ngon hấp dẫn được chế biến từ thịt tươi cá chim đen nhé. Rất ngon và bổ dưỡng đó. Giá trị dinh dưỡng của cá chim đen thơm ngon: Từ lâu, dân gian đã biết rằng ăn nhiều các loại thuỷ hải sản, đặc biệt là các sản phẩm từ cá, rất tốt cho sức khoẻ con người. Các danh y nổi tiếng thời xưa cũng đút kết ra được điều này, đồng thời sử dụng các loài cá cho các vị thuốc của mình. Cá chim đen tươi là một loài cá có hàm lượng giá trị dinh dưỡng được đánh giá khá cao. Chúng là một loài cá biển, có kích thước tương đối, khoảng từ cỡ 20 cm đến 60 cm. Do vậy, chúng cung cấp cho con người khá nhiều thịt cá chim tươi ngon. Tuy gọi là cá chim đen, thế nhưng đó chỉ là chỉ phần đặc điểm lớp da bên ngoài của chúng thôi, thịt cá chim đen ngược lại rất trắng, giống như loài cá chim trắng rất phổ biến trên thị trường. Thịt cá trắng và rất thơm ngon, không dai, nhưng cũng không bở, các sợi cơ sắp theo từng bó, chứa bên trong rất nhiều loại tinh dầu cá khác nhau như omega 6, omega 3, là những dưỡng chất rất tốt cho cơ thể và sự phát triển ổn định của con người, đặc biệt là rất tốt cho sức khoẻ trẻ em. Do vậy bạn nên sử dụng thịt cá chim cho các bữa ăn gia đình ít nhất 2 lần trên một tuần, như vậy sẽ đảm bảo cung cấp một nguồn dinh dưỡng tốt cho mọi người. Ăn gì với cá chim đen tươi sống: Các món ăn phổ biến thường được các bà nội trợ chế biến với thịt cá chim đen tươi sống thơm ngon, đó là cá chim chiên giòn. Làm sạch cá chim bằng cách đánh bảy, bỏ ruột mang,… sau đó rửa sơ qua với ít rượu trắng. Khứa các đường mỏng trên thân cá, ướp với nước mắm ngon, hạt nêm, tỏi ớt băm. Cuối cùng đem chiên trên lửa nhỏ, dầu càng nhiều càng tốt, cho thịt cá vàng giòn thơm ngon, toả ra mùi thơm hấp dẫn, rồi nhấc xuống, ăn kèm với một ít rau, cà chua, nước mắm chua ngọt thơm ngon, cơm trắng. Cá chim chiên giòn là một món ăn cực kì thơm ngon hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua. Trên đây là những giá trị dinh dưỡng cao cấp của thịt cá chim đen tươi sống thơm ngon, cùng với cách chế biến món cá chim đen chiên thơm ngon dễ làm. Nếu bạn có nhu cầu mua cá chim đen tươi ngon, hãy đặt hàng ở công ty ông Giàu bạn nhé.

Món ăn thơm ngon không tưởng từ cá phèn

Nếu bạn thích ăn các loại thực phẩm thuỷ hải sản tươi sống thơm ngon, bạn có thể lựa chọn loài cá phèn tươi ngon hấp dẫn , là một sản phẩm tuyệt vời do công ty hải sản ông Giàu cung cấp, đảm bảo bạn sẽ thích ngay hương vị thơm ngon của những món ăn từ cá Phèn. Cách chọn cá phèn tươi ngon Cá phèn là loài cá rất phổ biến, chúng tồn tại ở rất nhiều vùng trên thế giới, ở việt nam cũng có nhưng kích thước của chúng không to bằng ở các vùng khác, chỉ cở hai ba ngón tay là hết cỡ. Loài cá này được những người chơi cá cảnh chú ý vì chúng có một khả năng rất đặc biệt là da cá phèn tươi ngon có thể đổi màu tuỳ theo môi trường mà chúng đang sinh sống, ví dụ sống gần đá thì cá sẽ đổi sang màu xám, sống gần cá có màu hồng thì da cá sẽ đổi sang màu hồng nhạt,… do vậy khi đánh bắt cá lên, cá sẽ có màu của môi trường. Khi bạn đi mua cá phèn tươi, khuyến khích bạn nên chọn những con cá còn sống và da ướt, không bị khô, sẽ giúp đảm bảo chất lượng các món ăn. Tuy nhiên nếu bạn không chọn được loại cá tươi sống, hãy chọn những con cá có làn da màu hồng nhạt, đây là màu da gốc của cá, da cá không quá khô, vảy cá không bị bong tróc, trên da không có những vết trầy xước hay mụn nước lạ, mang cá phải sạch sẽ không có chứa bùn hay tụ máu, nếu có những dấu hiệu trên thì bạn không nên mua vì đây là cá đã bảo quản lâu, chất lượng đã bị giảm sút đi rất nhiều và có thể gây ngộ độc nếu ăn phải. Món ngon từ thịt cá phèn: Nhớ lúc nhỏ ở quê, mẹ thường chế biến các món ăn từ cá phèn rất ngon, ăn vào là ghiền. Điển hình như món cá phèn tươi đem kho với nghệ, cái màu vàng và mùi thơm của nghệ ngấm vào bên trong từng miếng thịt cá, tạo nên màu vàng ươm và mùi thơm rất hấp dẫn, có thể lót thêm lá gừng bên dưới đáy nồi, rồi cho thêm một ít dầu phộng, tất cả để đảm bảo rằng nó sẽ tạo ra một món ăn mà chỉ mới ngửi thôi là đã cảm thấy thèm rồi, cắn vào một miếng thì hương vị đậm đà lan toả trên toàn bộ lưỡi, ăn thêm miếng nữa thì cảm thấy như tất cả món ngon trên đời đều không thể ngon bằng món ăn này. Ai đi xa quê đều nhớ da diết quê hương, nhớ những khung cảnh quen thuộc, nhớ cả món ăn quê nhà, đặc biệt là món ăn từ cá phèn như kho nghệ là một trong những món ăn đậm chất quê hương mà không ai quên được. Nếu bạn muốn chế biến nó hãy đặt mua cá phèn ở hải sản ông Giàu nhé.

Cá hố tươi ngon và những món ăn từ cá hố

Chào mừng các bạn quay lại chuyên mục món ngon, hôm nay các bạn và ông Giàu hãy cùng đi tìm hiểu về một sản phẩm thuỷ hải sản cực kì thơm ngon hấp dẫn, đó là loài cá hố tươi sống, một loài cá vừa có nét quen vừa thấy lạ lẫm đúng không nào. Cá hố và hương vị của cá hố tươi ngon: Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng đã từng ít nhất 1 lần trong đời nghe qua hoặc thậm chí là nhìn thấy những cái gọi là khô cá hố đúng không. Thế nhưng nếu hỏi có thấy con cá hố tươi lần nào chưa, thì chắc hẳn câu trả lời đa phần là không. Bởi thực tế cá hố tươi sống ít phổ biến ở việt nam, mà chúng được tìm thấy chủ yếu ở các nước nhật, hàn, trung quốc, nga,.. và được chế biến thành vô số món ăn thơm ngon hấp dẫn mới nghe qua mà đã cảm thấy quá thèm như cá hố sốt kichi, cá hố tươi trộn giấm và salad, cá hố chiên sốt vang pháp,… là những món ăn thơm ngon để đời trong các nhà hàng khách sạn nổi tiếng trên toàn thế giới. Ở việt nam, nếu muốn ăn cá hố tươi sống, bạn phải chịu khó lặn lội ra tận vùng biển miền trung, đến các làng chài ven biển và tìm mua thịt tươi cá hố thơm ngon. Nếu bạn may mắn, bạn còn có thể được những người ngư dân hiền lành mến khách chế biến cho bạn thưởng thức các món ăn thơm ngon từ cá hố tươi ngon hấp dẫn nữa đó. Chế biến cá hố tươi sống thơm ngon: Nếu bạn không muốn hoặc không có dịp đi đến miền trung để tìm mua và thưởng thức các món ăn thơm ngon từ thịt tươi cá hố, cũng không sao cả, bạn có thể đặt mua sản phẩm cá hố tươi ngon của công ty hải sản ông Giàu chúng tôi, sau đó tiến hành chế biến các món ăn yêu thích của mình. Món ăn thơm ngon hấp dẫn nhất là cá hố kho rim, là một món ăn dễ chế biến và dễ ăn, rất phù hợp cho nhiều độ tuổi khác nhau. Bạn chỉ cần chuẩn bị cá hố tươi ngon, cắt cá ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn, sau đó đem cho vào một cái nồi đất, thêm vào các loại gia vị gồm nước mắm ngon, đường cát, bột ngọt, ớt, tỏi, bột năng, hành phi, nước màu, rồi nấu cá với lửa nhỏ, cho nước kho cá sánh lại thơm ngon, cá có màu nâu cánh gián đẹp mắt là được. Vậy là không cần đi đến miền trung xa xôi, bạn chỉ cần liên hệ ngay với chúng tôi, công ty hải sản ông Giàu để mua ngay sản phẩm cá hố tươi ngon hấp dẫn , sau đó hô biến chúng thành những món ăn thơm ngon hấp dẫn chiêu đãi gia đình rồi đó.

Cá mú sốt chua ngọt – Món ăn ngon từ cá mú

Nguyên liệu:-1 con Cá mú: 1kg-30gr hành tây, 30gr ớt xanh, 30gr thơm, 10gr gừng, 10gr củ kiệu chua, 3 muỗng café dấm, 2 muỗng café đường, 3 muỗng café nước xí muội, 10gr tỏi, 1 chén nước lạnh, muối và bột chiên vừa đủ. Chế biến: Cá mú làm sạch, lóc thịt phi lê để riêng và cắt thành 8 miếng, sau đó ướp thịt phi lê với muối, tiêu, bột nêm, 1 muỗng rượu vang và 1 lòng đỏ trứng gà để khoảng 15 phút. Lăn hỗn hợp thịt cá phi lê với bột chiên. Cho dầu vào chảo để dầu sôi, chiên cá cho vàng, lấy ra, tiếp tục chiên bộ xương cá còn lại. Hành tây, thơm, ớt xanh, củ kiệu xắt hột lựu, gừng băm nhuyễn. Phi thơm thơm tỏi, sau đó cho hỗn hợp trên xào săn lại, sau đó, cho 1 chén nước dùng, xí muội, dấm, đường, muối vào nêm vừa ăn. Cho xương cá và thịt cá vào đĩa, tưới hỗn hợp trên vào và ăn nóng. Chúc bạn ngon miệng ! st

Các món ăn từ cá mối tươi ngon bổ dưỡng

Đi dọc theo ven biển các tỉnh miền trung, hay ở đảo phú quốc, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh một loài cá mà nhìn sơ qua rất giống cá đối hoặc cá bống. Thế nhưng hai loại cá này làm sao sống ở biển được? Loài cá bạn gặp được chính là loài cá mối tươi ngon hấp dẫn. với nhiều món ăn từ cá mối ngon. Khô cá mối tươi ngon giá tốt Cá mối tươi ngon và hương vị của cá mối: Dọc theo ven biển, những chiếc xe, những gánh hàng rong, đủ mọi hình thái, kích cỡ, tuy nhiên có một điểm chung giữa chúng, đó là chúng cùng bày bán một loại thực phẩm tươi sống, một loài cá hình dáng và vẻ ngoài cũng bình thường, đó là loài cá mối, một đặc sản giá rẻ của biển. Gọi là giá rẻ vì loài cá mối tươi sống khá phổ biến, gọi là đặc sản vì hương vị của chúng lại rất thơm ngon và không hề tương xứng với cái giá đó chút nào. Từng con cá được mổ bụng, làm sạch vảy, để lên quầy cho ráo nước chờ đến lượt chế biến. Có những con cá mối được ướp chung với sa tế, tiêu đen, tỏi ớt, nước mắm,… để thấm rồi nướng lên trên bếp than hồng, mùi thơm ngào ngạt bay khắp cả một vùng. Ai đang no bụng thì nhìn tiếc nuối vì không ăn cá này sớm hơn ,người đang đói bụng thì bụng sôi réo lên, lập tức tắp vào ăn ngay không cần suy nghĩ. Cá mối nướng thế này, bình thường đã ướp đủ gia vị, thế nhưng nếu có ai muốn vị cá đậm đà hơn cũng không sau, có thể ăn kèm nước sốt làm từ tương ớt, dầu hào và các loại gia vị khác ,đảm bảo không ngon không tính tiền. Những món ăn thơm lừng hấp dẫn với cá mối: Chả cá mối thơm ngon khó cưỡng Ngoài ra không thể bỏ qua các món ăn khác cũng thơm ngon tuyệt vời không kém từ món ngon từ cá mối tươi ngon, đó là món cá mối chiên sả. Món này làm khá dễ, cá mối bỏ đầu đánh vảy, bỏ sạch ruột, đem ướp cá với sả tươi băm nhuyễn, ớt tươi, tỏi tươi, muối hột,… rồi để đó cho thấm, hoặc có thể đem để vào ngăn mát tủ lạnh, khi nào muốn ăn thì lấy ra, đem chiên vàng giòn trong chảo dầu, dầu phải ngập hết con cá thì cá mới vàng giòn hấp dẫn. Tiếp theo là làm nước chấm, có thể chấm với nước mắm chua ngọt, hoặc nếu lười, bạn có thể dùng tương ớt thay thế cho nước mắm cũng sẽ không ảnh hưởng đến hương vị thơm ngon của cá mối tươi sống. Trên đây là những hương vị thơm ngon khó cưỡng của loài cá mối tươi ngon. Nếu bạn có nhu cầu thưởng thức thịt cá mối tươi sống hấp dẫn, hãy nhanh tay liên hệ với công ty hải sản ông giàu, là nơi bán cá mối với những sản phẩm cá mối tươi ngon hấp dẫn nhất để tạo nên những món ăn ngon từ cá mối hấp dẫn.