Top Sale & Xem Nhiều 8/2022 # Ghẹ Sống Bảo Quản Như Thế Nào # Cập Nhật Mới Nhất © Ông Giàu™

Tham khảo hải sản


Bạn đang xem danh sách các bài viết Top Sale & Xem Nhiều 8/2022 # Ghẹ Sống Bảo Quản Như Thế Nào # Cập Nhật Mới Nhất trên website Hải Sản Tươi Sống © Ông Giàu™ # Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng các bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook. Yêu thích 2640 / Xu hướng 2720 / Tổng 2800
✅ Cam Kết Sản Phẩm Luôn Đảm Bảo Uy Tín & Chất Lượng Tốt Nhất Cho Khách Hàng
✅ Giao Hàng Tận Nơi Vận Chuyển Nhanh, Đúng Hẹn, Đủ Hàng & Giao Hàng Toàn Quốc
✅ Hình Thức Thanh Toán Tiền Mặt, Chuyển Khoản Qua Ngân Hàng, Thanh Toán Khi Nhận Hàng
✅ Hỗ Trợ Khách Hàng Nhân Viên Tư Vấn Nhiệt Tình, Thân Thiện, Vui Vẻ, Hỗ Trợ Tốt Nhất Cho Khách Hàng
✅ Hướng Dẫn Mua Hàng Đặt Hàng Online Trên Website 24/7, Tư Vấn Sản Phẩm & Mua Hàng Qua Điện Thoại

Cách bảo quản ốc Hương như thế nào là đúng kỹ thuật để tươi lâu

Hải sản Ông Giàu hướng dẫn cách bảo quản Ốc Hương tươi sống đúng kỹ thuật để giúp ốc sống lâu, tươi lâu trong điều kiện thuận lợi nhất. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp bán Ốc Hương, sau đây là kinh nghiệm truyền đạt đúc kết gửi đến các bạn.

Cách bảo quản Ốc Hương đúng cách

Để bảo quản tốt được Ốc Hương, trước tên, bạn cần chọn mua được những con ốc Hương tốt đạt tiêu chuẩn. Hiện nay, có nhiều nơi bán Ốc Hương tươi sống, nhưng tốt nhất, bạn nên chọn những con còn sống để mua và đảm bảo được chất lượng. Ốc Hương sống ngon là những con có phần nắp đậy ở miệng ốc đầy đặn, không bị thụt vô trong nhiều bởi chỉ có những con ốc bắt lên lâu ngày để lâu trong hồ và ít chất dinh dưỡng thì mới có phần nắp đậy bị thụt vô trong như vậy. Nhưng nếu bạn không biết cách lựa chọn Ốc Hương ngon cũng không sao, bởi đến với công ty Hải sản Ông Giàu, bạn sẽ được đảm bảo mặt hàng Ốc Hương chất lượng 100% hàng thiên nhiên, còn sống, và giao hàng tận nơi.

Kỹ thuật bảo quản ốc Hương tiêu chuẩn: Sau khi mua về, ốc Hương cần được để trong môi trường ẩm, bạn có thể cho ốc ra khay và tưới một ít nước để đảm bảo độ ẩm cho ốc. Hoặc bạn cũng có thể cho ốc Hương vào một túi vải có thấm ít nước, như vậy, với hai cách này, ốc hương có thể được bảo quản sống đến 2 ngày mà không bị chết. Đây là cách bảo quản ốc Hương với các đơn vị nhỏ lẻ. Nếu bạn là một nhà hàng và có điều kiện cơ sở vật chất, có hồ hải sản, có thể cho ốc Hương sống vào hồ và bảo quản với độ mặn phù hợp từ 30 - 33 độ và nhiệt độ thích hợp từ 24 - 26 độ.

Cách vận chuyển ốc Hương sống đi xa bảo đảm

Để vận chuyển ốc Hương sống, đây không phải là một điều đơn giản khi bạn không có kinh nghiệm và kỹ thuật. Ốc Hương là một loài ốc biển, vì vậy, khi vận chuyển ốc Hương có 2 điều bạn cần đảm bảo đó là oxi và độ ẩm. Như  vậy, để chuyển ốc đi bạn cần cho ốc vào một túi ni lông có lót vài miếng giấy bảo ẩm để đảm bảo độ ẩm cho ốc và đóng thêm khi oxi, sau đó cột kín miệng bao ni lông lại rồi cho vào thùng xốp dán kín bằng băng keo. Như vậy, bạn có thể vận chuyển ốc Hương đi xa mà không cần lo lắng về cách bảo quản ốc Hương sống.

Cách bảo quản ốc Hương tươi sống của hải sản Ông Giàu hy vọng sẽ giúp ích được cho các bạn có thể hiểu biết và cách bảo quản ốc Hương ngon để tạo ra những món ăn hấp dẫn. Để mua ốc Hương giao hàng tận nơi sống, gọi ngay đến Hotline Hải sản Ông Giàu để được hỗ trợ nhanh.

Cách bảo quản mực tươi không có tủ lạnh như thế nào đúng

Hướng dẫn bí quyết bảo quản mực tươi không có tủ lạnh đúng cách, hiệu quả. Đây là một cách tốt để tiết kiệm hải sản như mực khi không ăn hết hoặc tiết kiệm được phần lớn thời gian đi chợ tận dụng vào nhiều việc khác bổ ích.

Hướng dẫn cách bảo quản mực tươi lâu

Mực tươi bảo quản như thế nào cho đúng để được lâu

Mực là một món ăn hải sản không thể thiếu đối với những dân sành hải sản. Mực có rất nhiều loại như: mực ống, mực lá, mực nang,... và nhiều quy cách như: mực tươi, mực sống, mực khô, mực tẩm, mực một nắng,.v.v..

Cách bảo quản mực tươi, mực một nắng không cần tủ lạnh: Nếu nhà bạn không có tủ lạnh hoặc trường hợp đi xa không có tủ lạnh, để đảm bảo mực vẫn tươi ngon, bạn có thể cho vào thùng xốp có đá để ướp mực tươi ngon, mực cho vào bịch nilong cột chặt để tránh nước đá tan làm mực dở đi.

Cách bảo quản mực khô, mực tẩm: Vì đây là loại mực đã được sơ chế, mực không bạn chỉ cần cho vào bịch và để ở nơi khô ráo. Mực tẩm tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời để đảm bảo mực giữ nguyên hương vị không bị biến dạng.

Thời gian bảo quản mực tươi lâu theo từng cách riêng

Với các loại mực thì thời gian bảo quản mực tươi không có tủ lạnh là ngắn nhất, bạn chỉ nên bảo quản mực tươi bằng thùng xốp sau khi mua về từ 2 - 3 ngày là tối đa để đảm bảo được độ ngon của mực vẫn tốt. Trong quá trình bảo quản mực bằng đá trong thùng xốp, bạn nên thường xuyên chắt bỏ phần nước đá tan ra để tránh làm phần nước chảy vào trong con mực làm mất vị ngon. Còn với những loại mực khô, mực tẩm, thời gian bảo quản khá lâu có thể lên đến 1 tháng, 2 tháng. Tùy thuộc vào nơi bạn để nguyên liệu mực ở đâu.

Mực có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: mực tươi nấu lẩu, nướng muối ớt, xào chua ngọt; mực khô nướng xé làm gỏi, nướng mọi; mực tẩm dùng để ăn trực tiếp, làm món nhậu lai rai,... Với mực, bạn có thể hô biến thành rất nhiều món vừa ngon lại vừa bổ dưỡng. Vị mực ngọt, chất mực đảm bảo an toàn. Nếu bạn đang cần mua các loại mực ngon, hãy đến với hải sản Ông Giàu qua Website chuyenhaisantuoisong.com và tham khảo nhiều sản phẩm mực tươi ngon.

Trên đây là hướng dẫn cách bảo quản mực tươi không có tủ lạnh được lâu và đảm bảo an toàn theo phương pháp thủ công khi không có tủ lạnh. Nếu có tủ lạnh, mực sẽ được bảo quản lâu hơn và tươi ngon hơn. Hãy giữ cho mực thật ngon để chế biến món ăn hấp dẫn.

Bảo quản cá bằng nước đá lạnh như thế nào cho đúng để tươi lâu

Cá là một trong những nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao cho con người. Đây là một loại thực phẩm thiết yếu trong cuộc sống và thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn của nhiều gia đình. Nhưng để thuận tiện hơn thì chúng ta cần biết cách để bảo quản cá đúng cách. Dưới đây là cách bảo quản cá bằng nước đá lạnh đúng cách.

Cách bảo quản cá biển tươi ngon bằng đá

Các bước để bảo quản cá bằng nước đá

Bước đầu tiên trong quy trình bảo quản cá bằng nước đá đó là chúng ta cần làm sạch cá, làm sạch mang cũng như loại bỏ các cơ quan nội tạng của cá vì đây là phần dễ bị phân hủy và làm cho cá nhanh bị ương, hỏng và mất đi độ tươi của cá. Việc này sẽ giúp việc bảo quản cá được tốt hơn.

Chúng ta có thể kết hợp việc sử dụng nước đá cùng với các loại ướp khác để bảo việc bảo quản cá bằng nước đá trở nên hiệu quả hơn như kết hợp với muối để đảm bảo độ săn chắc cho cá, cũng như việc luôn cung cấp thêm đá để giữ lạnh cho cá trong quá trình bảo quản.

Các cách khác để bảo quản cá tươi ngon cho món ăn

Trên đây chỉ là cách bảo quản cá bằng nước đá lạnh, các loại hải sản tươi bằng việc sử dụng ướp đá hay sử dụng nước đá, ngày nay với công nghệ hiện đại chúng ta còn có nhiều cách hơn để bảo quản cá và các loại hải sản khác một cách hiệu quả hơn như sử dụng các loại nước đá lỏng thay vì sử dụng các loại đá thông thường. Hay sử dụng cấp đông, gây cho cá ngủ đông, và cũng có nhiều mẹo để giúp cá tươi hơn trong quá trình sử dụng.

Cá biển bảo quản như thế nào ngon đảm bảo

Ngoài việc bảo quản cá sao cho đúng cách thì trước tiên, chúng ta cần phải tìm được nơi cung cấp các loại cá, hải sản tươi ngon và chất lượng. Chúng ta cần tìm đến các đơn vị cung cấp các loại cá và hải sản nói chung uy tín và được nhiều người tin dùng. Cần biết các cách và mẹo cũng như trang bị các loại cá tươi và sạch cho các món ăn cho gia đình của mình trở nên ngon và bổ dưỡng hơn.

Hải sản Ông Giàu là một trong những đơn vị lớn chuyên cung cấp các loại hải sản tươi sống với mức giá tốt nhất. Luôn đem đến chất lượng hải sản tốt cho khách hàng của mình. Hải sản Ông Giàu còn là đơn vị nhận được chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, các nguồn hải sản luôn đảm bảo chất lượng và có nguồn gốc rõ ràng.

Bạn muốn có được những con cá tươi ngon để làm nên những món ăn ngon cho gia đình của mình. Hãy thử sử dụng cách bảo quản cá tươi bằng nước đá lạnh như trên để vận chuyển cá đi ở quãng đường ngắn. Còn không, hãy đến Hải sản Ông Giàu và chọn mua loại cá mà bạn thích bất cứ khi nào, chúng tôi còn có dịch vụ giao hàng tận nơi ở khu vực nội thành HCM.

Cách bảo quản ghẹ sống qua đêm an toàn đúng tiêu chuẩn

Ghẹ sống là món ăn rất được yêu thích. Nhưng nếu bạn chưa kịp ăn hết và muốn tìm cách bảo quản ghẹ sống qua đêm đúng, hãy theo dõi bài viết sau để có được hướng dẫn bảo quản ghẹ ngon đạt tiêu chuẩn an toàn.

Ghẹ sống bảo quản như thế nào cho đúng cách

Các loại ghẹ ăn ngon nhất chính là khi chúng còn sống. Lúc bạn mới mua về, nên ăn luôn, nhưng nếu không có thời gian hoặc vì lý do gì đó mà bạn mong muốn bảo quản ghẹ để được lâu hơn thì vẫn có cách nhé. Theo các chuyên gia hải sản và kinh nghiệm của công ty hải sản Ông Giàu, ghẹ sống sau khi bắt lên khỏi nước có thể sống ở điều kiện nước biển đúng độ mặn và có sục khí oxi tốt nhất trong 3 ngày. Ghẹ sống trong điều kiện thường không oxi, không nước khoảng 1 - 2 tiếng.

Để bảo quản ghẹ sống ngon, có nhiều cách. Nếu nhà bạn chỉ có tủ lạnh, bạn có thể luộc ghẹ sơ sau đó cho vào tủ lạnh để bảo quản qua đêm. Tuy nhiên, cách này chỉ áp dụng để bảo quản nhanh trong 1 đêm. Nếu để lâu hơn, thịt ghẹ cũng sẽ không còn ngon.

Để bảo quản ghẹ sống qua đêm nếu bạn có hồ hải sản, như các nhà hàng hải sản hay bảo quản, bạn pha nước biển nhân tạo với độ mặn tiêu chuẩn của ghẹ, sau đó sục khí oxi hoặc cho vào hồ hải sản, ghẹ có thể bảo quản vẫn còn sống được trong khoảng 3 ngày. Nhưng ghẹ ăn ngon nhất vẫn là ghẹ vừa đánh bắt lên.

Để vận chuyển ghẹ sống đi xa: bạn có thể gây tê ghẹ bằng cách sốc nhiệt. Cho ghẹ vào nước biển có bỏ đá lạnh với độ lạnh thích hợp rồi cho ghẹ vào gây tê. Ghẹ sẽ ở trạng thái ngủ đông. Sau đó, cho ghẹ vào túi ni lông sục khí oxi dán kín và cho vào thùng xốp dán chặt lại rồi vận chuyển. Khi đến nơi cho ghẹ và nước biển ghẹ sống lại như thường. Cách này có thể vận chuyển ghẹ đi xa từ 4 - 6 tiếng.

Kinh nghiệm mua ghẹ sống bảo quản qua đêm đúng chuẩn

Bảo quản ghẹ ngon, trước tiên cần mua chọn những con ghẹ tiêu chuẩn. Để lựa chọn ghẹ sống ngon, bạn cần chú ý phần bụng ghẹ. Bạn bóp vào phần đốt thứ 2 của ghẹ từ dưới tính lên, nếu phần này cứng tức là ghẹ chắc thịt, ngon ngọt, nếu phần này mềm thì là ghẹ đã bị óp, bị bỏ đói lâu ngày thịt không còn ngon nữa.

Nếu bạn chưa có kinh nghiệm chọn ghẹ ngon, hãy đến với công ty Hải sản Ông Giàu - nơi chuyên bán ghẹ sống các loại giao hàng tận nơi. Những con ghẹ thật ngon chế biến nhiều món ăn hấp dẫn. Trên đây là các hướng dẫn cách bảo quản ghẹ sống qua đêm của Ông Giàu. Nhiều mặt hàng hải sản và kinh nghiệm hải sản khác nhau bạn có thể tham khảo thêm tại website công ty.

Cần tư vấn mua hải sản tươi sống như thế nào

Bạn đang có nhu cầu mua hải sản tươi sống và muốn được tư vấn cụ thể về cách thức mua hàng, chuyển khoản thanh toán, thanh toán tiền mặt hay thông tin về sản phẩm cần mua. Sau đây là giải đáp cho câu hỏi thắc mắc của bạn.

Liên hệ mục "Hỗ Trợ" để được tư vấn hải sản nhanh

Cách thức liên hệ tư vấn mua hải sản tươi sống

+ Cách 1: Bạn có thể truy cập Website Chuyenhaisantuoisong.com và sẽ có mục "Hỗ Trợ" tự động hiện lên khi bạn truy cập, mọi thắc mắc bạn có thể nhắn tin hỏi tại đây để được nhân viên Chăm sóc khách hàng giải đáp.

+ Cách 2: Gọi điện thoại trực tiếp đến Hotline của Hải sản Ông Giàu để gặp điện thoại viên tư vấn trực tiếp

Hotline 1: 0913433587

Hotline 2: 0903732293

Hotline 3: 0985489332

Hotline 4: 0902846085

Cách thức mua hàng hải sản tươi sống:

+ Đặt hàng qua Hotline hoặc nhắn tin qua Website

+ Xác nhận đơn hàng qua điện thoại

+ Giao hàng và thanh toán tận nơi đối với các đơn hàng tại TpHCM, có đóng hàng và thanh toán chuyển khoản khi gửi đi các tỉnh hay thành phố khác.

Sơ lược về Hải sản Ông Giàu: Đây là một công ty hải sản được hoạt động có đăng ký kinh doanh hợp pháp với mã số thuế rõ ràng, hàng hải sản công ty có nguồn gốc xuất xứ đảm bảo từ những vùng biển sạch, có giấy chứng nhận là cơ sở đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.

Cách thức tìm kiếm thông tin hải sản tươi sống

Bạn có thể tìm kiếm mọi thông tin về các mặt hàng hải sản tươi sống trên website Chuyenhaisantuoisong.com ở mục "Tìm Kiếm" để mua hải sản tươi sống khi vừa truy cập vào Website:

Nhập từ khóa vào mục "Tìm kiếm" để biết thêm thông tin về hải sản tươi sống

Hiện nay, với việc phát triển công nghệ thông tin, việc mua hải sản tươi sống không còn trở nên khó khăn nữa. Chỉ cần một cuộc điện thoại hoặc bằng Internet truy cập vào website, bạn đã có thể đặt hàng dễ dàng để được giao tận nơi những con tôm, cua, cá, mực,...hải sản sống, hải sản tươi, hải sản khô, hải sản nhập khẩu thật dễ dàng và nhanh chóng. Chúc bạn cùng gia đình có thật nhiều món ăn hải sản ngon miệng.

Mang đồ hải sản tươi sống lên máy bay như thế nào

Lần đầu đi máy bay có mang hải sản, bạn nên biết cách mang đồ hải sản tươi sống lên máy bay như thế nào? Nếu bạn chưa biết cách, hãy để Hải sản Ông Giàu hướng dẫn bạn cụ thể để không gặp rắc rối khi lên máy bay.

Quy định của các hãng hàng không về đồ hải sản tươi sống

Nếu bạn đi xe khách thì vấn đề về các mặt hàng mang lên xe sẽ không khắt khe như bạn đi máy bay. Đặc biệt mặt hàng hải sản tươi sống theo quy định của các hãng hàng không hiện nay là không quá dễ dàng. Đối với các mặt hàng hải sản tươi sống, hiện 3 hãng hàng không Việt Nam là Vietnam Airlines, Jetstar Pacific Airlines, Vietjet Air có quy định là các mặt hàng này không được mang theo hành lý xách tay mà phải ký gửi toàn bộ vì chúng có mùi và có thể ảnh hưởng đến các hành khách đi trên máy bay nếu là hành lý lý xách tay. Nhưng các hãng cũng không hề cấm mà ra quy định là các mặt hàng hải sản có thể được vận chuyển trên máy bay theo phương thức là hành lý ký gửi. Nhưng có một điều kiện ràng buộc đó là các mặt hàng này phải được đóng gói kín trong các thùng để tránh gây ra mùi trong quá trình vận chuyển và phải được các cơ quan kiểm soát trước thành phần bên trong mới được làm thủ tục hành lý ký gửi.

Đồ hải sản tươi sống có thể được mang lên máy bay

 

Cách mang đồ hải sản tươi sống lên máy bay

Nếu bạn đang cần mua đồ hải sản và giảm đi lo lắng về việc đóng hàng lên máy bay như thế nào hãy để Hải sản Ông Giàu giúp bạn tận tình. Hiện Hải sản Ông Giàu cung cấp tất cả các mặt hàng hải sản tươi sống các loại, hải sản khô và hải sản cao cấp. Không những thế, với kinh nghiệm nhiều năm cung cấp hải sản và nắm giữ kỹ thuật đóng đồ hải sản lên máy bay, đảm bảo với quý khách hàng "đến 1 nơi nhưng được đôi việc". Chúng tôi là công ty đã được phép hoạt động hợp pháp trong lĩnh vực thủy hải sản nên quý khách hàng có thể yên tâm đặt hàng. Mọi chi tiết bạn có thể tham khảo trên website: Chuyenhaisantuoisong.com với tất cả các mặt hàng và thông tin sản phẩm, giá bán và có thể liên hệ trực tiếp đến công ty  theo số Hotline.

Hải sản Ông Giàu có đóng thùng hải sản để vận chuyển đi máy bay

  Tóm lại, mang đồ hải sản tươi sống lên máy bay là có thể , nhưng phải đảm bảo việc đóng hàng đúng cách và được kiểm tra kỹ lưỡng rồi mới làm thủ tục hành lý ký gửi để mang lên máy bay chứ không được mang hành lý xách tay. Các bạn có thắc mắc thêm có thể gọi đến số Hotline để được tư vấn miễn phí về vấn đề này.

Cá Bơn Hàn Quốc là cá gì? Chế biến như thế nào?

Cá Bơn nhập Khẩu từ Hàn Quốc đã trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều thực khách trong những tháng gần đây. Vậy lý do nó nổi tiếng đến vậy là gì? Cá Bơn Hàn Quốc là cá gì, đặc điểm ra sao và cách chế biến như thế nào là ngon nhất để phải khiến nhiều người ngây ngất như vậy? Mời các bạn cùng theo dõi bài viết sau để có được những câu trả lời chính xác nhất về loại cá này.

Cá Bơn Hàn Quốc là cá gì? Đặc điểm cá Bơn Hàn Quốc?

Chủ yếu môi trường sống ở các vùng nước lạnh, loại cá này thích nghi rất tốt với nhiệt độ thấp. Chính vì vậy, từng miếng thịt của cá luôn săn chắc, vị ngọt thanh trọn vị. Cá Bơn có màu nâu đen toàn da, miệng cá nhọn, nhìn sơ tổng thể con cá như có hình con thoi. Hình dáng cá Bơn chúng rất mỏng và dẹt. Đây cũng chính là đặc điểm khiến món Cá Bơn hàn Quốc nướng trở nên "khét tiếng" bởi cá mỏng nên nhanh thấm vị và nhanh chính đều, gia vị thấm đến từng thớ thịt bên trong, mỏng nên tạo được độ giòn khi vừa chín.

Cách chế biến cá Bơn Hàn Quốc theo kiểu nướng Louis

Món cá nướng đã lấy lòng biết bao thực khách khi chế biến với các gia vị. Đặc biệt trong cái lạnh những ngày đông, đây hẳn là một gợi ý tuyệt vời không gì bằng trong những bữa ăn ngày lạnh. Món Cá Bơn Hàn Quốc không phải là dễ làm không phải vì các chế biến khó mà bởi nguyên liệu khó tìm và gia vị khó kiếm. Loại cá Bơn Hàn Quốc rất ít nơi trên thị trường bán và nếu bán, độ sống của nó cũng kém hẳn bởi nó chỉ ở các vùng nước mặn lạnh khi vận chuyển khó đảm bảo đúng tính chất môi trường sống của chúng mà cung cấp cho đầu bếp.

Cách chế biến món Cá Bơn Hàn Quốc nướng kiểu Lous

Nguyên liệu món ăn:

  • Cá Bơn Hàn Quốc
  • Gia vị: riềng, xả, bột ớt Tứ Xuyên, lòng đỏ trứng gà, bột ngô…  là những phần không thể thiếu để tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn. Điều đặc biệt ở đây là các gia vị giúp làm ấm bụng thực khách trong mùa đông ngày lạnh.

Cách chế biến món Cá Bơn Hàn Quốc nướng kiểu Lousi:

Sơ chế và thái cá, ướp cá với gia vị, miết đều 2 mặt cá một lớp lòng đỏ trứng gà và phủ lên ít bột ngô tạo độ giòn béo và màu sắc hấp dẫn cho cá hơn.

Cá sau khi được tẩm ướp, tiến hành chiên với dầu oliu khi cá chính đều 2 mặt vàng lấy ra, cho thêm nước sốt Lousi có chứa riềng, sả xay nhỏ quyện cùng dầu hào và ớt Tứ Xuyên và lạc đập dập chế biến công thức đặc biệt rồi rưới lên mặt cá.

Khi cá được tẩm đều sốt Louis, người đầu bếp đặt cá vào giấy bạc đưa vào lò nướng với nhiệt độ 200 - 220 độ.

Cá chín, lấy cá ra khỏi lò, mở phần giấy bạc ra và bày lên đĩa cùng gừng thái sợ nhỏ, dứa, cần mỹ, hành tước và nước sốt chua ngọt và thưởng thức món ăn.

Ngoài món nướng kiểu Lousi, Cá Bơn Hàn Quốc còn có thể làm món sashimi lạ miệng, ngon và hấp dẫn khi được chế biến sống. Các bạn có nhu cầu về mua cá Bơn Hàn Quốc có thể liên hệ trực tiếp đến chúng tôi qua số Hotline trong phần thông tin liên hệ sau:

Cua Huỳnh Đế và cua Hoàng Đế khác nhau như thế nào

Cua Huỳnh Đế và cua Hoàng Đế khác nhau là 2 loại cua riêng biệt chứ không phải một loại cua nhưng nhiều người nhầm tưởng. Cua Hoàng Đế và cua Huỳnh Dếddeeuf là cua nhưng ở 2 nơi khác nhau. Một loại ở Alaska phải nhập khẩu về Việt Nam, một loại là cua nổi tiếng ở Việt Nam (Quy Nhơn).

Cua Huỳnh Đế khác cua Hoàng Đế rất rõ ràng về nhiều phương diện: hình dáng, kích cỡ, trọng lượng, xuất xứ. Sau đây, bạn sẽ có nhiều thông tin rõ ràng hơn về 2 loại cua này.

So sánh cua Huỳnh Đế và cua Hoàng Đế

Về sự nhầm lẫn của nhiều người khi chưa có đầy đủ kiến thức về 2 loại cua đắt đỏ này trên thị trưởng hải sản hiện nay, công ty Ông Giàu với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực hải sản tươi sống sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn bằng cách so sánh 2 loại cua này và giúp bạn biết cách nhận biết chúng dễ dàng.

  • Về xuất xứ: Cua Hoàng Đế là cua chỉ có ở vùng Alaska nhập khẩu về Việt Nam bằng đường hàng không. Đa số cua sống nguyên con được bảo quản điều kiện đặc biệt với môi trường nước lạnh giống với môi trường sống của chúng. Trong khi đó, cua Huỳnh Đế là loại cua có ở Việt Nam và được phân bố nhiều tại khu vực biển miền Trung như ở Quy Nhơn.
  • Về kích thước: Cua Hoàng Đế có trọng lượng lớn từ 2 - 4 kg/con. Trong khi đó, cua Huỳnh Đế có trọng lượng nhỏ từ 0,3 - 1,5 kg/con.
  • Về hình dáng: rõ ràng 2 loại cua này có hình dáng khác nhau hoàn toàn. Bạn có thể nhận thấy sự khác biệt về hình dáng qua hình ảnh sau.
  • Về chất thịt: cả 2 loại cua này đều cho hương vị riêng nhưng cua sống đều săn chắc , ngọt thịt.

Cách phân biệt cua Huỳnh Đế và cua Hoàng Đế

Qua những phân tích trên, có lẽ bạn cũng đã có cái nhìn tổng quát về 2 loại cua hoàn đế và huỳnh đế khác biệt nhau này. Vậy làm thế nào để phân biệt cua Hoàng Đế và cua Huỳnh Đế? Đầu tiên, bạn cần nhìn vào hình dáng của chúng xem trên ảnh thấy chúng thuộc loại nào. Sau đó, nếu bạn còn chưa chắc chắn, Ông Giàu chỉ bạn một cách thức dễ dàng hơn, hãy nhìn những cặp chân của chúng. Cua hoàng Đế có chân dài và to trong khi Huỳnh Đế có chân nhỏ và ngắn.

Đừng nhẫm lần giữ 2 loại cua huỳnh đế và hoàng đế cao cấp này bởi nhiều người hay nghe tên cứ nhầm tưởng là một loại là không phải. Cua Hoàng Đế ngoài tên gọi này còn có tên gọi theo tiếng anh là King Crab.

Nếu bạn muốn mua cua Huỳnh Đế và cua Hoàng Đế, hải sản Ông Giàu sẵn sàng cung cấp cua sống giao hàng tận nơi nhanh chóng. Ngoài ra, nếu bạn còn bất cứ thắc mắc nào về 2 loại cua này, có thể liên hệ Hotline để biết thêm chi tiết.

Cá Chép Giòn khác Cá Chép thường như thế nào – cách phân biệt

Cách phân biệt cá Chép Giòn khác cá Chép thường như thế nào? Chắc hẳn nhiều người có cùng thắc mắc này. Sau đây là những giải đáp cụ thể nhất về hướng dẫn nhận biết cá Chép Giòn khác gì cá Chép thường.

Sự khác nhau giữa cá Chép Giòn và cá Chép thường

Những món ăn hấp dẫn được làm từ cá Chép Giòn dường như được ưa chuộng hơn rất nhiều so với cá Chép thường. Nhiều thực khách khi ăn còn cảm nhận được sự khác nhau giữa cá chép giòn và cá chép thường. Tuy vậy, nhiều người vẫn chưa phân biệt được và hiểu được lý do tại sao cá chép giòn khác cá chép thường. Chính điều đặc biệt gì đã khiến cá Chép Giòn nổi tiếng đến thế?

Về hình dáng, cá Chép Giòn không khác gì cá Chép thường. Tuy nhiên, phần đặc biệt giúp bạn có thể dễ dàng nhận dàng được đó chính là từ chất thịt cá. Đúng như tên gọi của nó, "cá Chép Giòn" mang trong mình phần thịt giòn tan tận miệng, từng miếng thịt ăn sựt sựt tựa như mề gà rất đặc biệt và hấp dẫn. Cá Chép thường thì không có phần thịt như vậy mà chúng chỉ như cá thông thường, thịt mềm chứ không giòn.

Vì sao cá Chép Giòn khác cá Chép thường

Để giải thích lý do có sự khác biệt giúp phân biệt cá Chép Giòn khác cá Chép thường, bạn sẽ hiểu ngay sau đây. Cá Chép Giòn thực chất chính là cá Chép thường và được nuôi từ cá Chép thường lớn lên. Tuy nhiên, khi đạt đủ trọng lượng tầm 1kg sẽ được cho ăn đậu tằm trước khoảng 3 - 5 tháng xuất ao để phần thịt trở nên giòn hơn. Giống cá Chép giòn này lúc đầu được nhập khẩu từ Nga về Việt Nam. Qua nhiều lần lai tạo giống và cho ăn đậu tằm đã trở thành cá Chép giòn của Việt Nam ta hiện nay.

Cách nhận diện cá Chép Giòn với cá Chép thường: Tuy nói rằng về hình dáng cá Chép Giòn không khác cá Chép thường là mấy, nhưng bạn cũng có thể phân biệt đôi chút nhờ vào hình dáng bên ngoài của 2 loại cá này.

  • Cá Chép Giòn về phần da có màu nhạt hơn, kích thước dài hơn và dáng thuôn hơn so với cá Chép thường.
  • Về trọng lượng: Cá Chép Giòn thường bán ra với cân nặng năng hơn tầm 2 - 3 lần so với cá Chép thường.
  • Khi chế biến: phần thịt của cá Chép giòn rất không bị teo lại mà càng giòn hơn và ngon hơn nhiều.

Cá món ăn ngon chế biến với cá Chép Giòn:

  • Cá Chép Giòn um dưa chua
  • Cá Chép giòn nướng
  • Lẩu cá Chép Giòn

Với những đặc điểm nhận diện sẽ giúp bạn phân biệt cá chép giòn khác cá chép thường, hy vọng bạn đã nắm rõ được những thông tin cần thiết. Cần mua cá Chép Giòn thương phẩm, hãy liên hệ với Hotline Ông Giàu để đặt hàng và giao hàng tận nơi nhanh chóng.

Cách sơ chế làm sạch mực ống – nang – lá – trứng như thế nào

Mực là một trong những loại hải sản ngon và có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon, cũng như đây là một loại hải sản đem lại giá trị kinh tế cao. Để có được những món ăn ngon từ mực, chúng ta cần phải biến cách sơ chế các loại mực. Bài viết dưới đây sẽ giúp chúng ta biết cách sơ chế làm mực ống – nang – lá – trứng.

Cách sơ chế đối với mực ống

Mực ống là một trong những loại mực ngon nhất và chế biến được nhiều món ăn ngon. Nên chúng ta cần biết cách sơ chế và làm mực ống đúng cách. Các bước dưới đây sẽ giúp ta tìm biết cách làm mực ống đơn giản nhất:

B1: Tách phần đầu, tách(cắt) bỏ phần nội tạng, rút bỏ phần xương mực(mai mực) tách lấy phần chân xúc tu. Dùng ngón tay luồn vào để làm sạch bên trong thân mực.

B2: Kéo lớp màng nhầy của mực ống ra rồi rửa với nước sạch.

B3: Kéo phần da ra khỏi phần thân mực dưới vòi nước lạnh, dùng ngón tay để loại bỏ phần da của mực ống.

B4: Dùng dao cắt bỏ đi phần mắt mực ở phần đầu xúc tu, và dùng tay lấy phần răng mực bỏ đi nếu cần.

B5: Cắt phần thân mực và xúc tu sao cho vừa ăn và phù hợp với các món ăn sẽ làm. Có thể kết hợp với rửa trong nước muối để giữ cho thịt mực được tươi, săn và ngon hơn.

Cách sơ chế làm sạch mực nang – mực lá: Đối với mực nang, thì cách chúng ta sơ chế và làm cũng tương tự như các loại mực ống, chỉ khác ở điểm chúng ta cần thêm bước là tách bỏ đi phần nang mực. Và rửa mực nang qua nước sạch cùng với các bước giống như sơ chế làm mực ống, và cắt thành các khúc cho vừa ăn với các món ăn chuẩn bị làm. Còn đối với mực lá thì cách làm cũng tương tự như các loại mực như trên, sau đó cắt thành các khúc sao cho vừa ăn với món ăn ưa thích.

Cách sơ chế - làm sạch mực trứng đúng cách

B1: Cho mực trứng vào chậu nước sạch rồi rửa qua sơ, không rửa quá mạnh. Nắm chặt rau mực và kéo nhẹ râu mực ra khỏi thân.

B2: Rửa thật sạch nếu như túi mực bị bể ngay khi kéo râu mực ra, vì phần nội tạng, trứng và túi mực dính vào phần đầu.

B3: Rút phần xương sống màu trắng ra và dùng ngón tay hoặc chúi mực xuống để làm sạch cát và chất bẩn bên trong.

B4: Có thể dùng dao sắt bén để cắt xẻ đi phần da mực.

B5: Phần mực trứng chúng ta tách riêng ra, sửa sạch nhẹ qua nước để giữu trứng ko bị loãng ra. Phần thân cắt khoanh hoặc sẻ dọc lưng để cắt và làm món ăn ưa thích.

Trên đây là bài hướng dẫn cách làm sạch sơ chế các loại mực đúng cách để có được những món ăn thật ngon và bổ dưỡng. Để có mực làm các món ngon, hãy đặt mua các loại mực tươi sống ngon tại Hải sản Ông Giàu với dịch vụ giao hàng tận nơi nhanh chóng nhất tại HCM.