Càng Cua Đá Mua Ở Đâu # Xem Nhiều Nhất, Cập Nhật Mới Nhất

Nơi mua tôm nobashi tươi ngon nguyên con ở TPHCM hiện nay

Bạn đang muốn thưởng thức một loại sản phẩm cực kì thơm ngon có nguồn gốc từ nhật bản, đó là sản phẩm tôm nobashi tươi ngon, nhưng lại không biết nơi bán hoặc bạn không an tâm về chất lượng sản phẩm? Vậy hãy đặt mua tôm nobashi tươi ngon của công ty ông Giàu nhé. Nhật bản là quốc gia đã nổi tiếng từ lâu về việc có những thao tác hay những món ăn được chế biến theo các phong cách cầu kì, ví dụ như ở món sushi. Và ở sản phẩm tôm nobashi cũng vậy. Tôm nobashi tươi sống thơm ngon là một sản phẩm khá nổi tiếng và khá đặc trưng ở nhật bản, nơi có ngành công nghiệp thuỷ hải sản rất phát triển, những sản phẩm của nhật bản luôn nổi tiếng và dẫn đầu về chất lượng sản phẩm. Tôm nobashi tươi ngon cũng không ngoại lệ. Giới thiệu về đặc điểm của tôm nobashi tươi ngon: Sản phẩm tôm nobashi tươi ngon được làm từ nguồn nguyên liệu chính là tôm sú hoặc tôm thẻ chân trắng tươi, được sơ chế để bỏ đi những chất bẩn, bỏ chỉ đen ở lưng, sau đó được những người công nhân chế biến theo cách bỏ đi phần đầu, phần vỏ, tuy nhiên vẫn giữ lại một ít vỏ ở đuôi và cả phẩn đuôi, rồi được đem đi đóng gói và bảo quản lạnh. Tất cả đều tuân theo một quy trình khép kín nên bạn có thể an tâm về chất lượng sản phẩm tôm nobashi khi giao đến tận tay của bạn, đảm bảo bạn sẽ luôn có nguồn tôm tươi ngon hấp dẫn để chế biến ra các món ăn thơm ngon phục vụ cho cả nhà nhé. Giá sản phẩm tôm nobashi tươi ngon: Hiện nay công ty hải sản ông Giàu đang có bán sản phẩm tôm nobashi tươi ngon hấp dẫn. Bạn có thể mua Tôm Nobasshi tươi ngon với quy cách và mức giá cực kì hợp lí như sau: Quy cách: Đóng gói bảo quản nhiệt độ lạnh – 18 độ C Giá bán tôm nobashi tươi ngon: + Size dài từ 16 – 17 cm/con đóng gói 350gr/12 con: 290.000 đ/gói + Size dài từ 15 – 16 cm/con đóng gói 380gr/15 con: 270.000 đ/gói + Size dài từ 14 – 15 cm/con đóng gói 380gr/20 con: 250.000 đ/gói + Size dài từ 13 – 14 cm/con đóng gói 380gr/25 con: 230.000 đ/gói + Size dài từ 12 – 13 cm/con đóng gói 380gr/30 con: 210.000 đ/gói Với tôm nobashi tươi ngon, bạn có thể sử dụng một số hình thức chế biển rất ngon như sau. Đầu tiên bạn có thể lăn bột và chiên, hay bạn có thể đem đi nướng, nấu canh,… đều rất ngon nhé. Trên đây là những món ăn thơm ngon từ tôm nobashi tươi ngon mà bạn không nên bỏ lỡ, giá bán tôm nobashi tươi ngon hấp dẫn, nơi bán tôm nobashi tươi sống thơm ngon đó là công ty hải sản ông Giàu. Bạn không nên bỏ lỡ sản phẩm này nhé.

Tôm nõn là tôm gì – Cách chế biến tôm nõn ngon

Có lẽ nhiều người đã nghe cái tên "tôm nõn" nhưng không biết tôm nõn là tôm gì và cách chế biến tôm nõn như thế nào cho ngon. Sau đây, với kinh nghiệm nhiều năm, hải sản Ông Giàu sẽ giải thích và hướng dẫn chế biến tận tình. Tôm nõn là tôm gì? Khái niệm "tôm nõn" cũng tương tự như khái niệm "cua lột". Có nhiều người nhầm tưởng rằng tôm nõn chính là tôm khô nhưng thực chất chính xác thì không phải như vậy. Tôm nõn chính là con tôm sú tươi được bóc vỏ và cắt bỏ đầu. Nhiều nơi muốn để tôm nõn bảo quản được lâu thường tiến hành sấy hoặc phơi khô tách nước dưới ánh nắng mặt trời. Như vậy thì tôm khô có thể được làm từ tôm nõn nhưng tôm nõn không phải là tôm khô. Cách bảo quản tôm nõn có nhiều cách: tôm nõn tươi bảo quản lạnh, tôm nõn hấp, tôm nõn sấy khô hoặc tôm nõn phơi khô. Tùy vào từng khẩu vị từng người mà sẽ thích tôm nõn tươi hay tôm nõn khô. Cách chế biến tôm nõn ngon Với tôm nõn tươi có thể dùng để nấu các loại canh mát bổ sung dinh dưỡng và vị ngọt cho món canh của mình. Ví dụ như công thức nấu canh rau cải như sau: Nguyên liệu: - Một bó rau cải hăng - 300g tôm nõn tươi - 2 củ hành lá - Dầu ăn - Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, tiêu Cách chế biến tôm nón - canh cải hăng tôm nõn: Trước tiên bạn cần ướp tôm nõn với 1/4 muỗng cafe muối, 1/4 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng dầu ăn, 1/3 muỗng mắm và để ngấm trong 5 phút. Sau đó bạn cho dầu vào chảo, phi thơm hành tím băm rồi cho tôm nõn đã ướp vào xào sơ cho dậy mùi thơm. Cùng lúc đó bạn cho nước vào nồi nấu sôi. Khi nước bắt đầu sôi, nêm 1/4 muỗng muối và 1/2 muỗng canh bột ngọt và cho cải cùng tôm đã xào sơ qua vào. Chờ nước sôi thêm lần nữa rồi tắt bếp, nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn. Với tôm nõn phơi khô, sấy khô, bạn có thể bảo quản được rất lâu ở môi trường bình thường trong không khí khi cho vào bọc kín hoặc bảo quản trong tủ lạnh ngăn mát hoặc ngăn đông. Muốn sử dụng bạn có thể dùng ăn không hoặc làm món mồi nhấm với rượu bia như tôm nõn khô chiên mắm hoặc dùng ngâm nước rồi có thể chế biến các món như nấu canh, xào tỏi,... Với khái niệm về tôm nõn là gì và các công thức chế biến tôm nõn ngon, hy vọng bạn đã có tích lũy cho mình những kinh nghiệm về món nguyên liệu mới này. Chúc bạn thật ngon miệng. Nếu có thắc mắc hoặc muốn mua tôm nõn, bạn có thể liên hệ với chúng tôi để được tư vấn cụ thể miễn phí qua thông tin sau:

Tôm nướng muối ớt – Chế biến món ăn từ tôm

Nguyên liệu: - 5 con tôm lớn, có thể dùng tôm sú hoặc tôm càng - Muối, hạt nêm, ớt bột, dầu ăn - 1 nhánh hành lá thái nhỏ - Que tre dùng để nướng. Cách làm: - Tôm rửa sạch với nước muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước. Cắt bỏ râu tôm và chân tôm. - Trộn lẫn một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ ớt bột, nửa thìa nhỏ hạt nêm và một thìa nhỏ dầu ăn, trộn đều. - Dùng dao bén khứa một đường ngay giữa thân tôm, dùng cọ phết đều hỗn hợp muối ớt vào thân tôm. - Ghim tôm thẳng vào que tre. - Khay lót giấy nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C, trong vòng từ 10 đến 15 phút đến khi tôm chín hồng. Nếu có lò than, bạn có thể nướng trên than hoa. - Hành lá trộn lẫn với một thìa nhỏ dầu ăn, quay hành chín trong lò vi sóng khoảng 30 giây. - Tôm chín, lấy ra phết ít hỗn hợp hành lá và dầu ăn lên trên bề mặt con tôm. - Để tôm ra đĩa, trang trí với rau xà lách. Trộn hỗn hợp muối ớt. Tôm rửa sạch, cắt bỏ râu. Tôm tẩm muối ớt, xiên que tre nướng. Khi tôm chín dưới lên tôm dầu, hành.   chúc bạn ngon miệng !

Gạch tôm là gì – Cách lấy và chế biến gạch tôm

Tôm là một loại hải sản được nhiều người ưa chuộng bởi độ tươi ngon và hương vị đặc trưng. Nhưng nhiều người khi ăn có hay được nghe nhắc đến phần gạch của con tôm. Gạch cua thì có nghe nhưng nhiều thực khách không biết gạch tôm là gì? Sau đây, hải sản Ông Giàu sẽ giúp bạn nhận biết gạch tôm và cách chế biến gạch tôm nhé. Gạch màu vàng đỏ tự nhiên của tôm Gạch tôm là gì? Lấy gạch tôm như thế nào Cũng như loài cua, tôm cũng là một loại hải sản có phần gạch nhưng ít được ai biết đến. Gạch tôm chứa trong phần đầu của con tôm. Đây là phần mà mọi người vẫn thường nghĩ là không có tác dụng gì và hay bỏ đi chính là nơi chứa gạch tôm - nguyên liệu hấp dẫn. Gạch tôm là phần ở đầu con tôm và khi chín nó cũng còn có màu đỏ. Về hương vị, gạch tôm có vị béo và thơm như phần gạch cua vậy đó. Đối với những con tôm càng to thì phần gạch tôm càng nhiều hơn. Gạch tôm rất thơm ngon, có màu đỏ vàng tự nhiên. Nếu muốn lấy phần gạch này để chế biến, bạn chỉ cần ngắt phần đầu tôm ra và lấy phần gạch màu vàng ở đầu ra để riêng. Cách chế biến gạch tôm đầy hấp dẫn * Nấu canh tôm với phần gạch hấp dẫn: Khi nấu canh với đầu tôm, bạn cần trước tiên là gẩy riêng gạch tôm ra để riêng vì phần này rất dễ chín nên nấu sau cùng. Đầu tôm đem giã và lọc như con cua, khi nấu nước sôi thì cho rau vào rồi cho cùng gạch tôm, khi đó màu sẽ rất đẹp và tự nhiên và ăn ngậy. * Món ngon gạch tôm rang với thịt ba chỉ Khi chế biến món khi rang thịt ba chỉ với đầu tôm, bạn cũng gẩy gạch riêng ra để riêng. Tiến hành rang thịt ba chỉ và nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau đó mới cho gạch vào đảo đều sẽ tự nhiên có màu vàng đẹp, ăn ngậy và có thêm mùi đặc trưng của tôm vô cùng hấp dẫn đó. Gạch tôm chế biến được nhiều món ăn ngon Trên đây là câu trả lời từ kinh nghiệm bao năm của hải sản Ông Giàu về gạch tôm. Chúc các bạn có thông tin thật cần thiết và chế biến được thật nhiều món ăn ngon từ gạch tôm. Nếu bạn cần mua tôm tươi sống, hãy liên hệ ngay với Hải sản Ông Giàu - nơi cung cấp hải sản tươi sống các loại chất lượng cực tốt với giá cực rẻ.

Giá tôm nobashi tươi ngon ở Tp. Hồ Chí Minh hôm nay bao nhiêu 1kg

Bạn có thích các món ăn có nguồn gốc từ nhật bản hay những phương pháp chế biến món ăn của xứ sở hoa anh đào không? Nếu có thì bạn không thể bỏ qua sản phẩm tôm nobashi tươi sống thơm ngon hấp dẫn do công ty thuỷ hải sản ông Giàu cung cấp rồi. Sau đây là thông tin cụ thể giá tôm nobashi tươi ngon tại TpHCM. Tôm là một loài sinh vật rất đa dạng và phong phú về chủng loại, chúng thường được xếp vào 3 nhóm môi trường chính là nước ngọt, nước mặn, nước lợ. Do đặc điểm cơ thể của chúng có chứa rất nhiều mô thịt và nước nên khá dễ bị biến chất, bởi vậy những quy trình bảo quản tôm tươi sống thơm ngon cần phải được tiến hành nhằm có thể đảm bảo chất lượng tôm tươi ngon hấp dẫn cho sức khoẻ. Giới thiệu về loài tôm nobashi tươi ngon hấp dẫn: Quy trình chế biến và bảo quản của nhật bản cho ra sản phẩm tôm nobashi, nghĩa là tôm kéo dãn. Nói nôm na đây là một sản phẩm tôm tươi được sơ chế bằng cách bóc bỏ phần đầu, vỏ, chừa lại một phần vỏ ở gần đuôi và đuôi tôm, sau đó đem đi bảo quản lạnh. Những sản phẩm nobashi tươi ngon của nhật được phổ biến rất rộng rãi trên toàn thế giới và được nhiều người yêu thích bởi  hương vị thơm ngon của các món ăn làm từ tôm nobashi. Ngoài ra, công nghệ này còn giúp cho sản phẩm tôm nobashi tươi giữ lại được toàn bộ giá trị dinh dưỡng có bên trong thịt tôm tươi. Việc ăn tôm nobashi sẽ giúp cho bạn cung cấp được khá nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể của mình. Giá tôm Nobashi tươi ngon ở công ty ông Giàu: Hiện nay công ty hải sản ông Giàu đang có bán sản phẩm tôm nobashi tươi ngon hấp dẫn với quy cách và mức giá cực kì hợp lí như sau: Quy cách: Đóng gói bảo quản nhiệt độ lạnh – 18 độ C Giá tôm nobashi tươi ngon: + Size dài từ 16 – 17 cm/con đóng gói 350gr/12 con: 290.000 đ/gói + Size dài từ 15 – 16 cm/con đóng gói 380gr/15 con: 270.000 đ/gói + Size dài từ 14 – 15 cm/con đóng gói 380gr/20 con: 250.000 đ/gói + Size dài từ 13 – 14 cm/con đóng gói 380gr/25 con: 230.000 đ/gói + Size dài từ 12 – 13 cm/con đóng gói 380gr/30 con: 210.000 đ/gói Sản phẩm tôm nobashi sẽ làm cho bữa ăn của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn với những món ăn cực kì thơm ngon như tôm nobashi bao bột chiên giòn, tôm nobashi cuốn bánh tráng,… Trên đây là giá tôm nobashi tươi, hình thức và nơi bán tôm nobashi tươi sống thơm ngon. Hi vọng bạn sẽ chọn cho mình sản phẩm tôm nobashi tươi ngon để làm các món ăn thơm ngon phục vụ cho cả nhà nhé, rất ngon và bổ dưỡng là những đặc điểm của loài tôm này.

Nơi bán tôm nobashi tươi tại TP. Hồ Chí Minh hiện nay bao nhiêu 1kg

Bạn đã bao giờ nghe đến sản phẩm tôm nobashi tươi sống thơm ngon chưa? Đây là một loại sản phẩm có xuất xứ từ nhật bản và được phổ biến rất rộng rãi ở nhiều quốc gia. Vậy phương pháp chế biến cũng như hương vị của nó ra sao, mời bạn cùng ông Giàu tìm hiểu nhé. Trong số các món ăn hay sản phẩm của nhật bản, đa phần chúng ta thấy các món ăn nhật đều được chế biến theo những phương pháp rất cầu kì, đề cao giá trị thẩm mĩ cũng như hương vị thơm ngon của thực phẩm lên hàng đầu. Sản phẩm tôm nobashi tươi ngon là một món ăn được thực hiện theo những tiêu chí đó. Quy trình chế biến tôm nobashi tươi ngon hấp dẫn: Tôm nobashi tươi được chế biến theo những quy trình rất nghiêm ngặt như sau. Đầu tiên nguyên liệu chế biến tôm phải là tôm thẻ tươi hoặc tôm sú tươi ngon hấp dẫn. Tôm tươi được lựa chọn từng con rất nghiêm ngặt, đảm bảo cho chất lượng tôm là đồng đều nhất. Tiếp theo là tôm sẽ được rửa sạch, rồi đưa vào xưởng chế biến, tại đây những người thợ chế biến sẽ chế biến ra tôm nobashi bằng cách bóc bỏ đi phần vỏ tôm tính từ đốt thứ hai trên đuôi, lên tới cả phẩn đầu tôm, chỉ chừa lại phần đuôi tôm. Sau đó tôm đã được chế biến sẽ được đưa đi đóng gói, bảo quản lạnh, giúp cho sản phẩm tôm giữ được vị tươi ngon cũng như các giá trị dinh dưỡng có bên trong thịt tôm tươi sống thơm ngon. Do đó tôm nobashi tươi là một sản phẩm tuyệt vời mà sẽ rất đáng tiếc nếu bạn bỏ qua chúng. Giá bán và nơi bán tôm nobashi tươi ngon hấp dẫn: Hiện nay công ty hải sản ông Giàu chúng tôi chuyên bán sản phẩm thịt tôm nobashi tươi ngon hấp dẫn với quy cách và mức giá cực kì hợp lí như sau: Quy cách: Đóng gói và bảo quản nhiệt độ lạnh – 18 độ C Size dài từ 16 – 17 cm/con gói 350gr/12 con: 290.000 đ/gói Size dài từ 15 – 16 cm/con gói 380gr/15 con: 270.000 đ/gói Size dài từ 14 – 15 cm/con gói 380gr/20 con: 250.000 đ/gói Size dài từ 13 – 14 cm/con gói 380gr/25 con: 230.000 đ/gói Size dài từ 12 – 13 cm/con gói 380gr/30 con: 210.000 đ/gói Sản phẩm tôm nobashi tươi ngon sẽ cung cấp cho bạn những loại dinh dưỡng rất cần thiết như canxi, protein, lipit,… là những loại dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể đó. Trên đây là những thông tin về con tôm nobashi tươi mà bạn không thể bỏ lỡ. Nếu bạn muốn tìm một địa chỉ bán tôm nobashi tươi sống hoặc muốn đặt mua sản phẩm tôm nobashi tươi ngon thì bạn mau liên hệ với công ty hải sản ông Giàu chúng tôi để đặt mua nhé.

Cách chế biến súp Tôm sú thơm ngon bổ dưỡng

Những ngày mưa gió có ngay món súp Tôm sú thơm ngon nóng hổi thì thật không gì ngon bằng cả. Nào, hãy cùng chuyenhaisantuoisong.com thực hiện món ăn này để đã cả nhà nhé các bạn. Để chuẩn bị thực hiện món ăn, ta cần có các nguyên liệu sau: 350g tôm sú (mua tôm sú giao hàng tận nơi tại đây) Tỏi ép lấy nước Riềng tươi cắt mỏng Cà chua cắt miếng vừa ăn 125g nấm rơm rửa sạch cắt đôi 10 trái ớt nhỏ bỏ cuống cắt đôi. Nước mắm Cách thực hiện chế biến món súp Tôm sú: Hướng dẫn chế biến súp tôm sú ngon Bước 1: Tôm lột vỏ, bỏ đuôi và cho vào luộc sơ, đừng luộc lâu quá vì tôm sú sẽ mất đi vị ngọt tươi, sau đó để nguội, cất tủ lạnh. Bước 2: Cho đầu, vỏ tôm vào nước luộc riêng để cho vị ngọt trong nước nấu súp, sau đó vớt ra chỉ giữ lại nước luộc. Bước 3: Đổ tỏi, cà chua, ớt, nấm rơm vào nấu chung, thêm ít bột năng (khoảng 1 thìa) để tạo độ sền sệt cho món suos thêm ngon, nêm thêm nước mắm. Bước 4: Cho tôm đã luộc vào nấu chung khoảng hơn 1 phút để tôm thấp gia vị và tạo vị ngọt hơn cho món súp. Sau đó múc ra tô, nêm thêm ngò cho món ăn thơm ngon hơn. Như vậy, chỉ sau vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món Súp Tôm sú chiêu đãi cả nhà rồi đó. Chúc các bạn thưởng thức món ăn ngon cùng gia đình và bạn bè nhé. Súp tôm sú sẽ là món ăn ngon cho ngày lạnh, vừa bổ dưỡng, vừa đảm bảo dinh dưỡng và chất lượng.

5 công thức chế biến tôm càng xanh nướng ngon ngây ngất

Công thức để nấu món tôm càng xanh nướng hấp dẫn với hương vị tuyệt hảo chuẩn nhà hàng sẽ giới thiệu cho bạn thông qua bài viết dưới đây. Món ăn này vừa ngon vừa dễ làm lại đảm bảo đủ chất cho mọi người với cách thực hiện vô cùng đơn giản mà lại hiệu quả. Đặc điểm chính của món ăn này đó là thơm đặc trưng mà không quá nhiều nguyên liệu có thể giúp ích cho những bà nội trợ rất nhiều. Để có được những món ăn ngon thì nguyên liệu là một trong những yếu tố ảnh hưởng rất lớn. Độ tươi của thực phẩm sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của món ăn. Do đó khi mua hải sản để chế biến bạn cần lựa chọn thật kĩ. Tốt nhất là nên mua những con tôm càng xanh còn tươi sống để đảm bảo hương vị của món ăn được tốt nhất. Hiện nay, việc mua hàng trực tuyến không còn là vấn đề quá xa lạ với người tiêu dùng. Tuy nhiên hầu hết mọi người thường nghĩ đến việc mua các thiết bị hoặc là linh kiện các vật dụng gia đình là chính. Tuy nhiên hiện nay một mặt hàng mới đang được bán online tại Ông Giàu đó chính là hải sản. Chất lượng hải sản tại đây đảm bảo tươi sống và hoàn toàn tươi ngon. Chế biến tôm càng xanh nướng gì ngon Tôm càng là một trong những loại hải sản được nhiều người yêu thích và các món ăn đến từ loại hải sản này thường rất nhiều tuy nhiên các món ăn nướng thường hấp dẫn nhiều người vì nó có những hương vị riêng – hấp dẫn. Các món nướng cũng rất đa dạng bao gồm nhiều loại khác nhau như: Tôm càng xanh nướng phô mai Tôm càng xanh nướng bơ tỏi Tôm càng xanh nướng muối ớt Tôm càng xanh nướng mọi Tôm càng xanh nướng sa tế Cách ướp tôm càng xanh nướng ngon với 5 công thức Để giúp món ăn ngon thì cần có những gia vị đầy đủ và cách ướp phù hợp. Các nguyên liệu bạn cần dùng để ướp tôm càng xanh nướng với 1kg nguyên liệu như sau: Muối, bột ớt, dầu ăn, hạt nêm, hành lá. Khi pha chế gia vị bạn nên làm theo công thức như sau: ½ thìa cà phê muối và hạt nêm, 1 thìa cà phê ớt bột và dầu ăn. Sau đó trộn đều hỗn hợp này lên cho sánh và phết lên thân của tôm. Chờ cho tôm ngấm gia vị trong 15 phút sau đó có thể bỏ lên bếp và nướng tôm. Sau khi tôm càng xanh nướng gần chín thì bạn nên chuẩn bị hỗn hợp dầu và hành lá theo tỉ lệ 2:1 phết lên phần thân của tôm sẽ giúp cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Nhưng nếu muốn thưởng thức món ăn ngon nhất với vị ngọt đặc trưng thì bạn cần lựa chọn hải sản tươi sống. Hiện tại thì Ông Giàu là một trong những địa điểm chuyên cung cấp hải sản chất lượng hàng đầu bạn chỉ cần nhấc điện thoại lên liên hệ thì sẽ được tư vấn nhanh nhất về các thông tin của sản phẩm.

Chế biến tôm hùm Alaska – đặc sản nhập ngoại tại Việt Nam

Tôm hùm Canada là một loại tôm hùm thiên nhiên, nổi bật bởi hai chiếc càng to và rất khỏe, thịt nằm ở phần càng rất ngon và vị đặc sắc mà ở các tôm hùm khác không có được; tuy nhiên, thân tôm vẫn là nơi chứa nhiều thịt nhất.  Để chế biến tôm hùm Alaska, bạn có rất nhiều công thức nấu ăn ngon. Đặc điểm: Tôm hùm Alaska chỉ sống ở những bãi đá ngầm, nước trong xanh, cực lạnh vì thế nên thịt tôm hùm này có màu trắng, dai, có vị ngọt đậm đà và thơm hơn, có độ an toàn tuyệt đối. Tôm hùm Alaska được xem là một trong những món ăn bổ dưỡng nhất thế giới và được nhiều người ưa chuộng. Mua Tôm hùm Alaska ở đâu? Hãy gọi  chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Chi Nhánh 2:  80/28 Đường số 9 ,Khu phố 5, P Hiệp Bình Phước, Q Thủ Đức, Tp Hồ Chí Minh Có nhiều cách chế biến tôm hùm Alaska khác nhau, sau đây chuyenhaisantuoisong xin giới thiệu đến các bạn những cách chế biến tôm hùm đơn giản, dễ làm nhất: 1. TÔM HÙM NƯỚNG BƠ TỎI Nguyên liệu: - Tôm hùm Alaska - Tỏi, bơ, chanh, muối, tiêu, xà lách, cải mầm, ngò. Thực hiện: - Rửa sạch tôm, cắt đôi theo chiều dọc một cách khéo léo - Đun tan bơ trên chảo, phi thơm tỏi băm, cho nước cốt chanh vào, nêm thêm muối, tiêu và ngò. - Cho tôm hùm Alaska vào dĩa lớn, rưới đều nước xốt bơ, tỏi và nước cốt chanh vừa thực hiện lên phần thịt tôm. - Cho dĩa tôm vào lò nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 220o­ C, bạn có thể dùng bếp than để tăng thêm hương vị cho món ăn đấy. - Sau đó dọn tôm ra dĩa, dùng kèm với xà lách và cải mầm, có thể dùng thêm tương ớt và xốt cà chua. 2. TÔM HÙM HẤP TỎI Nguyên liệu: - Tôm hùm Canada được rửa sạch qua nước lạnh - Gia vị: muối, bột nêm, đường, bơ, nước tương - Tỏi, ngò Thực hiện: - Tôm hùm được làm sạch, cắt đôi theo chiều dọc thân tôm. - Bắt chảo lên bếp, cho bơ vào, phi tỏi vàng thơm, cho gia vị muối, đường, bột nêm vào xào đều rồi tắt lửa. - Quết hỗn hợp này lên phần thịt tôm hùm đã chuẩn bị sẳn. - Hấp tôm hùm trong khoảng 15-20 phút tùy kích cở tôm. - Lấy tôm hùm ra dĩa, trang trí ngò lên mặt hay vài lát chanh xung quanh. - Dùng nóng, chấm với nước tương hay muối tiêu chanh. Trên đây là những cách chế biến tôm hùm Alaska tươi ngon. Bạn sẽ có nguyên vật liệu thật tốt khi đến với Hải sản Ông Giàu. Liên hệ ngay để có nguyên liệu tốt nhất.

Cách Chế Biến Tôm Hùm, Cua Alaska Từ Đầu Bếp Chuyên Nghiệp

Tôm hùm là một trong những loại hải sản ngon, cao cấp, có giá trị dinh dưỡng cao và được chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng. Trong khi đó, cua Alaska được mệnh danh là "vua của các loại cua" bởi hương vị vô cùng thơm ngon, thịt chắc, dai ngọt hơn hẳn các loại cua, ghẹ khác. Tất nhiên, để có những món ăn được xếp vào hàng cực phẩm, không thể thiếu đôi bàn tay chế biến của những vị đầu bếp tài ba. Những món ăn như sashimi tôm hùm, súp tôm hùm hay cua Alaska xốt trái cây đều đòi hỏi kinh nghiệm và kỹ thuật cao mới có thể cho ra thành phẩm mang hương vị, phong cách đặc sắc mà không phải đầu bếp nào cũng làm được. Bài viết dưới đây chia sẻ đến bạn kỹ thuật chế biến những món ăn từ tôm hùm và cua Alaska do chuyên gia ẩm thực hàng đầu thực hiện. Cua Alaska xốt trái cây Cua Alaska xốt trái cây với thịt cua dai ngon, đậm đà kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt của trái cây nhiệt đới, cùng màu sắc rực rỡ của các loại rau củ mang đến một món ăn vừa bắt mắt vừa bắt vị. Cua sau khi sơ chế, tẩm bột mì và chiên vàng sẽ được xào nhanh cùng với bí ngòi, cần tây, ớt chuông, cà chua bi và bơ trên lửa lớn. Đầu bếp sẽ khéo léo xóc chảo để các nguyên liệu được trộn lẫn và chín đều. Ngoài ra, việc xào ở nhiệt độ cao sẽ tạo nên hương vị thơm ngon đồng thời giữ được độ giòn cho rau củ. Đặc biệt, bí quyết tạo nên hương vị của món ăn chính là đầu bếp sẽ tiến hành kỹ thuật đốt rượu (flambe) bằng cách thêm một chút rượu Remy Martin vào chảo. Để có món ăn ngon, chuẩn vị như mong muốn, đầu bếp phải ước lượng được một lượng rượu vừa đủ để tạo ngọn lửa có độ cao thích hợp và đảm bảo rượu phải bốc hơi hoàn toàn khi tắt bếp. Tôm hùm đút lò bơ tỏi Tôm hùm chắc nịch phủ đầy xốt bơ tan chảy quyến rũ được làm chín trong lò nướng ở nhiệt độ cao tạo nên món tôm hùm đút lò bơ tỏi cực kỳ hấp dẫn và ngon miệng khi thưởng thức. Món ăn này hiện diện ở hầu hết thực đơn của các nhà hàng cao cấp trên thế giới cũng như tại Việt Nam. Tôm hùm sau khi cắt tiết, đầu bếp sẽ dùng dao nhọn lọc thịt tôm ra khỏi vỏ một cách điệu nghệ để có những miếng thịt tôm tươi đều, đẹp mắt. Các công đoạn fillet, lấy chỉ, rửa thịt tôm phải được thao tác nhanh và khéo léo để giữ cho thịt tôm tươi ngon, không bị nát, hương vị món ăn không bị ảnh hưởng. Điều làm nên hương vị đặc trưng của tôm hùm đút lò bơ tỏi nằm ở cách chế biến nước xốt. Với các nguyên liệu khá đặc trưng trong các món Âu như lá thyme, parsley, tiêu đỏ, đầu bếp sẽ trộn đều hỗn hợp một cách nhẹ nhàng. Xốt bơ đạt yêu cầu phải có độ đặc và sệt vừa đủ, nếu làm không khéo xốt sẽ bị vữa. Với cách nướng đút lò, nhiệt độ nướng không được quá nóng để món ăn có bề mặt vàng đều một cách tự nhiên mà không quá khô, tươi ngon, thơm ngọt và đạt độ chín tới ở bên trong. Terrine cua Alaska Terrine là một cái tên khá lạ với nhiều thực khách Việt nhưng lại là món quen thuộc mà các đầu bếp Âu đều đã từng thực hiện. Sự xuất hiện của lá gelatin trong terrine cua Alaska làm cho món ăn có hình thức trong suốt, đông đặc và dẻo tương tự như rau câu. Chế biến terrine cua Alaska đòi hỏi đầu bếp cả hai kỹ năng: nấu tốt và tính thẩm mỹ tốt. Lá gelatin khi đông đặc lại sẽ có màu trong suốt. Vì vậy, đầu bếp phải biết kết hợp, sắp xếp thịt cua và các nguyên liệu rau cải, hành tím, đậu ván, khế, xoài, oliu đen, cà rốt, ớt chuông đỏ sao cho hài hòa cả về hình thức và khẩu vị. Một kỹ năng quan trọng khác khi chế biến món này là làm sao để gelatin đông hoàn toàn và cắt terrine không bị vỡ. Món terrine cua Alaska thành phẩm phải đảm bảo được độ đông dẻo, không được tan nước; xốt chanh dây ăn kèm sánh mịn và chua nhẹ, vị đậm đà. Nhiệt độ chuẩn khi phục vụ phải đạt ở mức < 5 độ C. Súp tôm hùm được nhiều thực khách ưa chuộng bởi cái giòn ngọt của thịt tôm, chút bùi bùi của rau củ xay nhuyễn quyện với vị béo ngậy của nước xốt nóng hổi khiến thực khách phải tấm tắc. Đây là một loại súp cầu kỳ, đòi hỏi kỹ thuật cao của đầu bếp vì cần chế biến tỉ mỉ, đúng quy trình để có món ăn ngon miệng, bổ dưỡng. Bước khó nhất trong cách làm món này chính là chuẩn bị nguyên liệu nấu súp tôm hùm vì nó gồm khá nhiều thành phần như: lá thyme, cà chua, boa rô, tỏi, cà rốt, cần tây, cà chua bi, parsley, ớt chuông, tôm sú, tomato paste... Các nguyên liệu sau khi sơ chế được đem đi nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút, tiếp đến là xào với một chút rượu. Sau đó, đầu bếp sẽ tiến hành xay và lọc hỗn hợp qua rây để nước xốt không bị lợn cợn. Súp tôm hùm thành phẩm phải có màu vàng gạch tôm, mịn, mượt, độ sánh vừa. Tôm chín tới, giòn, ngọt, không bị khô. Nước xốt thơm mùi đặc trưng của tôm, béo của whipping cream. Ngoài ra, chuẩn bị bánh mì nướng ăn kèm súp sẽ làm tăng hương vị món ăn, giúp thực khách ngon miệng hơn. Cách làm salsa cua làm sao để giòn, ngon là điều rất quan trọng và là yếu tố quyết định đến chất lượng món ăn. Điều này đòi hỏi đầu bếp phải nắm vững kỹ năng định lượng thành phần nguyên liệu, bí quyết tạo xốt đậm đà và kỹ thuật chế biến cua, trang trí đẹp mắt... làm nên món ăn ấn tượng về cả hình thức và hương vị. Nếu yêu thích hương vị tươi ngon, tinh khiết của thực phẩm, salsa cua sẽ là món ăn lý tưởng hàng đầu cho các món về cua Alaska. Salsa cua không chỉ hấp dẫn với phần thịt dai ngon, nước xốt chua ngọt, đậm đà mà còn là một trong những món cung cấp rất nhiều dinh dưỡng và vitamin. Nhất là các chất dinh dưỡng dồi dào từ các loại rau, củ, quả không hề bị mất đi do nấu nướng. Sashimi tôm hùm Sashimi tôm hùm giúp bạn thưởng thức được tất cả vị ngọt và bùi của thịt tôm. Thịt tôm hùm ăn sống có vị ngọt thanh, sần sật. Đối với món sashimi, nắm vững 2 yếu tố sơ chế nguyên liệu tươi sống và kỹ năng của đầu bếp là gần như đã có được món ăn hoàn hảo. Tôm hùm để chế biến sashimi phải là loại tôm khỏe, còn sống, có những chiếc càng xanh trong, vỏ tươi bóng. Trọng lượng ngon nhất để thịt tôm đảm bảo độ giòn và săn chắc là từ 1kg trở lên. Điều thứ hai quyết định độ ngon của món ăn là kỹ năng của người đầu bếp. Khi làm tôm hùm, đầu bếp phải biết cách sử dụng các kỹ thuật để không kích thích tôm tạo ra các hormone tự vệ, khiến thịt của chúng thơm ngon nhất khi đến tay thực khách. Dao dùng trong cắt sashimi tôm hùm là loại làm từ sắt không phải thép không gỉ. Đầu bếp giữ tôm vững trong một tay, chích mũi dao sâu vào cổ tôm, nhẹ nhàng lấy phần thịt tôm tươi ra khỏi đầu, cắt phần thịt dọc theo thân ở chính giữa, bỏ chỉ lưng tôm, cắt ngang thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, đầu bếp cho cho phần thịt tôm tươi vào nước đá, rửa sạch nhớt không quá 1 phút, nếu không thịt sẽ chuyển sang màu trắng. Tất cả các yêu cầu trên đều nhằm mục đích mang đến cho thực khách món ăn hoàn hảo nhất. Huyết tôm hùm Độc đáo ngay từ cái tên cho đến hương vị, huyết tôm hùm là món ăn mà bạn nhất định phải thử một lần trong đời. Huyết tôm hùm là một món hải sản ăn chơi khai vị và mang tính chất thưởng thức. Tuy vậy nó rất bổ dưỡng cho cơ thể và tốt cho sức khỏe. Lấy huyết tôm hùm là khâu quan trọng nhất nên người làm bếp cần lưu ý một số điểm sau. Trước hết, phải chuẩn bị dụng cụ để lấy huyết, ở đây đầu bếp dùng con dao mũi nhọn chích nhẹ vào phần mặt dưới, nơi tiếp xúc giữa đầu và thân tôm. Lưu ý, chỉ lấy ra một lượng huyết vừa đủ cho phần thức ăn kèm đã chuẩn bị. Món huyết tôm hùm được phục vụ kèm thịt tôm, rau thơm, có thể thêm một chút chanh nếu thích.