Cách Kho Cá Bạc Má # Xem Nhiều Nhất, Cập Nhật Mới Nhất

Cá chép giòn – Cách chế biến cá chép giòn

Hiện nay, cá chép giòn ngày càng là một loại thủy sản rất sốt trên thị trường. Đây là một loại cá có thịt chất lượng cao với hương vị thơm ngon hấp dẫn rất ưa chuộng đối với người tiêu dùng. Cá chép giòn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn như xào, nấu canh, lẩu, kho. Bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm món cá chép giòn xào thập cẩm cực hấp dẫn. Chế biến cá chép giòn xào thập cẩm Nguyên liệu Để làm được món ăn này, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: - Cá chép giòn tươi nguyên con, cá trưởng thành có trọng lượng từ 2 đén 3 kg; - Hành lá; sả tươi, ớt ngố; cà rốt, ớt xanh; tiêu, đậu hà lan, cần tây đậu vàng, gia vị muối mắm và bột ngọt. - Một chảo chuyên xào và dầu ăn. Thực hiện: Đầu tiên các bạn mang cá chép giòn đi sơ chế loại bỏ mang cá, ruột cá, thái lọc lấy thịt cá rồi thái thớ ra. Thớ mỏng để khi xào thịt cá sẽ quăn lại thơm ngon. Uớp thịt cá với một gai vị nêm, tiêu, mắm đợi 15 phút. Đồ xào cũng đem sơ chế: Sản có thể nhặt lấy phần non rồi đập dập hoặc thái lát mỏng, ớt thái lát mỏng, cà rốt cũng thái lát mỏng, đậu hà lan và đậu vàng cũng thái miếng hoặc bẻ khúc cùng với hành thơm. Rửa sạch các loại thực phẩm trên. Cho một chút dầu ăn vào chảo đun già rồi cho hành phi thơm, cho cá đã thái thớ xào qua cho săn thị lại, rồi cho những thứ rau củ xào kèm. Đảo nhanh trên ngọn lửa mạnh khoảng 50 giây là rau củ chín tái. Bắc ra đĩa là có thể sử dụng được. Đối với món cá chép giòn xào thập cẩm khi chín có nhiều màu đặc trưng, sắp ra đĩa kèm thêm chút rau ngò lên chốc sẽ rất thơm. Món ăn hấp dẫn bởi vị thơm của rau củ và gia vị. Thịt cá chép giòn dai thơm bùi trông như thịt bò. Món ăn này cũng không quá phức tạp, các bạn hoàn toàn có thể thực hiện vào những dịp cuối tuần để các thành viên trong gia đình mình được thưởng thức. Ngoài món cá chép giòn xào thập cẩm thì còn các món ăn hấp dẫn khác 1. Nguyên liệu - Cá chép 1 con khoảng 1kg lưu ý chọn cá còn sống tươi không bị ươn - Cà chua, hành tây, tỏi, xà lách, dưa chuột - Muối, hạt tiêu, đường, ớt, dầu ăn, nước mắm ngon, dấm, tương ớt 2. Các bước thực hiện - Cá chép làm sạch, lấy hết mang, moi hết ruột chú ý không để cá bị vỡ mật sẽ bị đắng cá. Để nguyên phần vây, vảy cá và đuôi không cắt sau đó rửa lại bằng nước sạch - Sau khi đã rửa sạch, cho dầu vào chảo lưu ý cho nhiều dầu chiên cá mới có được tạo hành đẹp. Đun sôi dầu sau đó cho cá và chảo để chiên. Chiên cá theo theo tư thế cá đang bơi, lưu ý cá càng tươi chiên càng đẹp và vẩy sẽ không bị tróc. - Chiên cá đến khi cá chín vàng vảy xù đều và đẹp vớt cá ra đĩa để cho ráo dầu. - Đổ bớt dầu ra để lại 1 chút dầu, đun sôi dầu lên cho tỏi băm vào phi thơm lên - Cho cà chua vào xào mềm, nêm nếm tương ớt, giấm, mắm, muối, đường sao cho nước chấm có vị chua nhè nhẹ là được. - Bày cá lên đĩa xếp xà lách đã rửa sạch xung quanh. Có thể rưới nước chấm lên cá hoặc để nước chấm ra bát riêng tùy thích. Trang trí thêm với dưa chuột và cà chua cho đẹp là được. Cá chép nấu mộc nhĩ : Nguyên liệu : - 1 con cá chép - 300g thì là - 100g hành - 50g nấm hương - 50g mộc nhĩ - 2 quả trứng gà - 50g thịt bằm - Nước mắm - Muối - Bột ngọt - Dầu ăn. Chế biến : Cá chép làm sạch, để ráo nước hoặc lấy giấy thấm lau sạch. Thì làm hành tươi, mộc nhĩ, nấm hương bằm nhuyễn rồi cho trứng vào trộn đều. Nhồi tất cả vào bụng cá và hai bên mang cá rồi thoa nhẹ dầu ăn lên mình cá. Đặt cá vào miếng giấy bạc rồi cho lên khay, cho thêm vài hành củ thái lát và thì là lên mình rồi đút vô lò. Thỉnh thoảng lật cá để cá chín vàng và dòn. Bày cá ra đĩa và thưởng thức nóng với mắm hoặc mắm chanh gừng. Cá chép nấu măng Cá chép giòn là một món ăn rất tốt cho hụ nữ mang thai. bạn có thể nấu cháo hay nấu canh măng để cả nhà cùng thưởng thức - 1 con cá chép nhỏ 500 g - Măng chua 300 g - Cà chua 2 quả - Thì là 1 mớ - 1 quả ớt nhỏ, cắt miếng nhỏ, bỏ hạt Chế biến : Cá chép làm sạch, cắt khúc làm đôi hoặc ba. Làm nóng ít dầu ăn và rán sơ qua khúc cá Măng thái nhỏ, rửa sạch, luộc sơ. Cho cá đã rán với măng, cà chua vào nồi to, thêm mắm, hạt nêm, ớt và đổ nước vừa ngập, đun nhỏ lửa khoảng 20 phút. Thêm nước dùng vào nồi canh và nêm hạt nêm cho vừa miệng. Nước canh sôi trở lại thì cho hành, thì là thái nhỏ vào, đun sôi lại là được. Lẩu riêu cá chép Những ngày trời thu dịu mát mà được thưởng thức món lẩu cá chép này thì thật là tuyệt Nguyên liệu - 1.5kg cá chép - 100g mẻ - 1kg cà chua - 500g xương gà - 200g thì là - 300g hành lá - 400g rau cần nước - 400g bún tươi - Muối - Hạt nêm - đường - Dầu ăn - Nước mắm ngon - ớt tươi. Chế biến : Chọn cá chép loại còn sống, làm sạch, đánh vẩy, bỏ vây và đuôi. Lau khô, chiên sơ ngập trong dầu thật nóng cho vừa chín Cà chua chọn loại chín mọng đỏ, cắt múi cau, xào trên lửa nhỏ cho lên màu đỏ thật đẹp và chín mềm, nêm muối đường cho vừa ăn Thì là lặt sạch, bỏ phần gốc già. Hành lá, cần nước rửa sạch cắt khúc khoảng 5cm, bày ra đĩa. Nấu xương gà với khoảng 1,5 lít nước, để lửa nhỏ trong khoảng một giờ. Thỉnh thoảng hớt bọt cho nước thật trong. Vớt bỏ xương. Cho cà chua đã xào chín vào, mẻ nghiền nhỏ, nêm vào từ từ cho vừa ăn, nêm gia vị gồm hạt nêm, đường, nước mắm cho có vị vừa chua và ngọt. Gia giảm gia vị tùy theo độ ngọt của cà chua. Khi ăn cho cá đã chiên vào. Cháo cá chép Trong Đông Y cá chép được xem là một vị thuốc bổ và có tác dụng trị bệnh. Cá chép tính bình có tác dụng lợi thủy, tiêu thủng, hạ khí thông sữa, khai kiện tì vị.  Vì thế những người bị phù hay động thai hoặc sữa ít đều được khuyên ăn cá chép. Nguyên liệu: - 1 con cá chép vừa - 1 chén gạo dẻo - 1 muỗng canh gừng cắt sợi - 1 trái ớt sừng cắt sợi - 2 nhánh hành lá cắt nhuyễn - Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu mè. Thực hiện Cá làm sạch, lạng lấy phi lê cá, cắt lát mỏng xéo xếp ra dĩa bảo quản lạnh. Xương cá và đầu cá cho vào nồi cùng với gạo để nấu cháo. Cháo chín, vớt phần đầu và xương cá ra, nêm hạt nêm, tiêu và dầu 1/2 muỗng cà phê dầu mè. Cho phi lê cá cắt mỏng vào. Đun sôi. Khi ăn xếp cá vào chén, múc cháo đang sôi vào, nêm thêm gừng cắt sợi, ớt cắt sợi, hành lá cắt nhuyễn và chút xíu tiêu lên trên. Thưởng thức nhiều món ăn ngon với cá chép giòn, bạn có thể mua cá Chép giòn tại hải sản Ông Giàu tiện lợi bằng cách gọi Hotline đặt hàng. Cá chép Giòn hàng sống sẽ được giao tận nơi đến quá khách hàng.

Cá chép đỏ tươi sống, nơi bán cá chép đỏ

Hiện nay, sản phẩm thuỷ hải sản được nhiều người quan tâm yêu thích nhất đó chính là một loại thuỷ hải sản có nguồn gốc từ nước ngọt, và có vẻ ngoài khá bắt mắt. Đó là loài cá chép đỏ tươi sống thơm ngon, được nhiều người tìm mua và thưởng thức. Giới thiệu về con cá chép đỏ tươi sống ngon: Cá chép có rất nhiều chủng loại, hình dáng và kích cỡ khác nhau. Phổ biến nhất là hai loại cá chép có số lượng lớn nhất hiện nay, đó là cá chép đỏ và cá chép trắng. Cả hai loại cá này đều có giá trị dinh dưỡng và giá trị ẩm thực ngang hàng nhau, kẻ tám lạng, người nửa cân. Thế nhưng, ở sản phẩm cá chép đỏ, ngoài các giá trị dinh dưỡng và giá trị ẩm thực tương tự như cá chép trắng, thì ở loài này còn có thêm giá trị về mặt thẩm mĩ, đó là do cá chép đỏ ngoài lớp thịt cá tươi ngon còn bọc bằng một lớp da có màu đỏ cam đẹp mắt hấp dẫn, khi chế biến lên thì màu da này chỉ nhạt đi chứ không biến mất, do vậy các món ăn có sự góp mặt của loài cá chép đỏ tươi ngon là những món ăn cực kì thơm ngon hấp dẫn, bởi ngoài hương vị thơm ngon mà nó mang lại thì còn kèm theo hiệu ứng thị giác cực kì mạnh mẽ, màu đỏ cam của da cá kết hợp với màu xanh của rau củ và màu của các loại gia vị khác, tất cả những sự kết hợp này tạo ra một màu sắc hoàn hảo cho món ăn , làm ai cũng phải thưởng thức một miếng mới được. Nơi bán cá chép đỏ giá rẻ nhất: Hiện nay ở công ty hải sản ông Giàu chuyên cung cấp sản phẩm cá chép đỏ tươi sống ngon hấp dẫn với giá bán và quy cách cụ thể như sau: Cá chép đỏ tươi sống thơm ngon, 2- 3 con/kg Giá bán cá chép đỏ tươi sống: 145k/kg Với hương vị thơm ngon như vậy và kết hợp cùng với màu sắc hấp dẫn, bắt mắt , nên không lạ gì khi cá chép đỏ tươi sống thơm ngon được nhiều người ưa thích đến như vậy. Những món ăn thơm ngon hấp dẫn được làm từ thịt cá chép tươi ngon luôn được nhiều người ưa thích và đưa lên danh sách gọi đầu tiên khi đến các nhà hàng quán ăn, ngoài ra, màu đỏ của cá chép đỏ tươi sống còn gợi lên sự may mắn, phú quý, do vậy giá trị của loại cá này lại càng tăng lên. Trên đây là những công dụng cũng như bài giới thiệu về hương vị và sự hấp dẫn của cá chép đỏ tươi sống ngon hấp dẫn, bạn có thể đến các nhà hàng khách sạn để thưởng thức, hoặc tự mua về và chế biến thành các món ăn thơm ngon nhé.

Thịt cá chép đỏ tươi ngon, nơi bán cá chép đỏ

Ở Việt Nam và trung quốc, cá chép đỏ có một vai trò quan trọng trong đời sống tâm linh. Nó là vật đưa tiễn ông táo về trời tỏng ngày giáp tết, cũng có ý nghĩa về sự cần cù tiến bộ, và trên hết, nó là một loại thực phẩm cực kì thơm ngon bổ dưỡng dành cho mọi người. Sản phẩm thịt tươi cá chép đỏ thơm ngon bổ dưỡng: Với các đầu bếp giỏi, việc chế biến các loại thực phẩm tươi ngon trở thành những món ăn thơm ngon hấp dẫn không phải là một vấn đề quá khó khăn. Do vậy thịt cá chép đỏ tươi sống cũng không phải là ngoại lệ. Cá chép đỏ có hàm lượng dinh dưỡng bên trong thịt cá khá cao, và đồng thời, hương vị thơm ngon hấp dẫn của cá chép tươi sống cũng làm cho nó trở nên nổi tiếng. Cá chép đỏ có các thớ thịt dai, mềm, màu trắng sữa, có vị ngọt thanh. Theo các tài liệu đông y thì thịt cá chép đỏ tươi có tính mát, bổ tì, vị, bổ thận, bổ não, tim…. Các bộ phận quan trọng bên trong cơ thể đều có thể tẩm bổ bằng thịt tươi cá chép thơm ngon hấp dẫn. Do vậy, sử dụng thịt tươi cá chép cho bữa ăn của con người, giúp tiêu độc, thanh lọc cơ thể, bổ sung những dưỡng chất cần thiết kèm theo lượng protein vô cùng phong phú. Trái ngược với đạm động vật, đạm cá tươi rất dễ tiêu, đặc biệt là đạm của thịt tươi cá chép đỏ, là một nguồn cung cấp đạm rất tốt cho mọi người, mọi lứa tuổi. Nơi bán và chế biến cá chép đỏ tươi ngon: Hiện nay ở công ty ông Giàu chuyên cung cấp sản phẩm cá chép đỏ tươi sống thơm ngon hấp dẫn với quy cách và giá cả rất hợp lí như sau: Quy cách: cá chép tươi sống thơm ngon, 3-4 con/kg Giá bán cá chép đỏ tươi ngon: 250k/kg Đặt hàng trước 16h hàng ngày, nhận hàng vào sáng hoặc chiều ngày hôm sau tại TPHCM. Sau khi đã có sản phẩm cá chép đỏ tươi ngon trong tay, bạn có thể nghĩ ngay đến các món ăn thơm ngon hấp dẫn làm từ cá chép đỏ tươi ngon rồi đó. Bạn có thể đem thịt tươi cá chép đỏ đi ướp các loại gia vị như hành, tỏi, ớt, sả tươi bằm nhuyễn, sau đó để cho thấm rồi đem đi chiên vàng giòn, kèm theo chén nước mắm chua ngọt, hoặc đem thịt cá tươi trộn với rau salad, tạo thành một món ăn thơm ngon. Như vậy bạn đã hiểu rõ công dụng tuyệt vời của loài cá chép đỏ tươi ngon, kèm theo những phương pháp chế biến thịt tươi cá chép đỏ rồi phải không nào. Hãy liên hệ đặt hàng sản phẩm thịt tươi cá chép đỏ ngay lập tức và chế biến thành các món ăn thơm ngon nhé.

Giá bán cá chép giòn mua ở đâu tại TPHCM bao nhiêu 1 kg

Chúng tôi chuyên bán cá chép giòn lấy thịt tại HCM cung cấp cho nhà hàng, quán ăn và cả những thực khách yêu thích món đặc sản này. Cá Chép Giòn là cá gì ? Sống ở đâu? Cá chép giòn là cá gì? Cá chép giòn là cá nước ngọt, được lai giống giữa cá chép ta với cá giòn Nga.  Xuất hiện ở Việt Nam trong thời gian gần đây. Thịt tươi ngon và đậm đà, săn chắc, không có mỡ vì được nuôi bởi thực phẩm an toàn và thuần thiên nhiên, là Đậu tằm. Thịt loại cá chép này ngon và săn thịt, ít mỡ hơn nhờ loại thực phẩm này, đồng thời đảm bảo an toàn vệ sinh và sức khỏe cho thực khách. Việc nuôi thành công cá chép giòn trên địa bàn An Giang, Lâm Đồng ở phía nam và các tỉnh thành Hà Nội, Bắc Giang, Bắc Ninh, Hải Dương... mở phía bắc đã  mở ra cơ hội mới cho ngư dân phát triển kinh tế. Vài năm trở lại đây, cá chép giòn trở thành một món ăn “khoái khẩu” của những người thích đi nhậu, những người thường xuyên đi ăn nhà hàng. Nguyên do là bởi cá có vị ngọt của tôm và độ dai của thịt lợn. Nếu so với cá chép, cá trắm sông hay cá nuôi thì loại có này có vị ngon vượt trội và rất thơm, đặc biệt, cá không còn vị tanh mà lại giòn tan, hấp dẫn. Giá cá chép giòn bao nhiêu tiền 1kg tại TpHCM Giá cá chép giòn sống còn bơi nguyên con 225k/kg. Kích cỡ: Size 1.5 - 2.5 kg/con Quy Cách: Cá chép Giòn tươi và sống nguyên con size 1,5 đến 2,5 kg/con. Mua cá chép giòn ở đâu giá rẻ nhất? Hãy gọi hải sản Ông Giàu để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Hình ảnh cá chép giòn Về diện mạo, cá chép giòn không mấy khác biệt so với cá chép thường, ngoài phần da nhạt màu hơn, mình cá dài, thuôn hơn so với hình dáng có phần tròn trịa của cá chép thường. Cá chép giòn thuần chủng màu đen Cá chép giòn lai cá chép vàng Cách nuôi cá chép giòn: Điều đáng nói chính là ở công nghệ nuôi loại cá này: khoảng 3 - 5 tháng trước khi thu hoạch, cá được cho ăn một loại đậu có tên là đậu tằm hay còn gọi là đậu ván đỏ - một loại đậu nhập khẩu từ Trung Quốc. Loại thức ăn đặc biệt và thuần tự nhiên này khiến cho cá khỏe mạnh, phát triển tốt, không bệnh tật gì; thịt cá trở nên giòn, săn chắc, không có mỡ và ngọt đậm đà. Ăn Cá Chép Giòn: Khi thưởng thức, bạn chắc chắn sẽ cảm nhận được sự khác biệt. Da cá giòn sần sật, thịt cá ngọt dẻo, béo, thanh. Với cá chép giòn, bạn có thể lóc lấy phi lê cắt nhỏ trộn cùng hành tây, hành tím, hành lá, ớt sừng vào tô, rưới nước cốt chanh dây, nước mắm chua ngọt để làm gỏi; chiên giòn chấm với xốt me; hay cắt khoanh nhúng lẩu đều ngon. Cá chép giòn làm món gì ngon Nếu ngại mùi tanh của cá, trước khi sơ chế, có thể chà xát cá qua hỗn hợp rượu trắng, gừng đập giập. Trong khi chế biến, cũng cần lưu ý gỡ sạch xương vì cá chép có nhiều xương chữ y, dễ gây nguy hiểm khi ăn, đặc biệt là với các món lẩu, gỏi, nướng. Cá chép lai giòn rất chịu lửa, khi chiên, thịt không teo tóp mà dai, chắc và đặc biệt là vẫn lưu giữ vị beo béo, mềm thơm trong từng thớ thịt. Độ thơm ngon, giòn của cá chép lai giòn tỷ lệ thuận với trọng lượng. Do đó, ở trọng lượng từ ba ký trở lên, cá giòn càng thơm ngon do độ giòn càng cao. 1/ Cá chép giòn xào lăn Nguyên liệu: 1 con cá chép to khoảng 2- 3 kg Hành lá, sả, ớt, hạt tiêu Đậu Hà Lan, cần tây đậu vàng Gia vị: muối, nước mắm, mì chính Dầu ăn. Cách làm: Cá sau khi mua về các bạn làm sạch, bỏ hết nội tạng và lọc xương để lại phần thịt. Sau khi đã lọc xương xong, bạn thái phần thịt cá thành các miếng nhỏ vừa ăn để khi xào thịt cá sẽ lăn lại và ngấm gia vị. Bạn cho cá vào bát, ướp cùng với hạt tiêu, các gia vị đã chuẩn bị sẵn khoảng 15 phút cho các ngấm. Các bạn căn ướp sao cho vừa miệng ăn nhé, để tránh khi xào các sẽ bị măn ăn không ngon. Sả bạn bóc phần vỏ bên ngoài ra, rửa sạch, đập dập thái lát mỏng. Ớt bạn cũng đem rửa sạch, thái lát mỏng. Đậu Hà Lan và Cần tây đậu vàng bạn cũng đem rửa sạch thái thành miếng hoặc bẻ khúc ra cùng với hàng thơm.. Bạn cho chảo lên bếp, đổ dầu vào đợi nóng dầu thì đổ cá cùng với các loại rau củ đã chuẩn bị trước đó vào xào cùng. Đảo cá thật nhanh khoảng 50 giây thì tắt bếp đổ ra đĩa là có thể dùng được. Trong quá trình xào, bạn có thể nêm nếm thêm gia vị để vừa với sở thích của mình. Cách làm thật đơn giản phải không, hãy cùng bắt tay vào làm ngay thôi để nếu cho gia đình món ăn ngon tuyệt này nào. 2/ Cá chép giòn nướng muối ớt Nguyên liệu: Cá chép giòn: 1 con (từ 1kg đến 2kg) Gia vị: Muối ớt, tỏi ớt, dầu ăn… Dụng cụ cần để nướng cá gồm: Xiên cá hoặc bạn có thể nướng bằng vỉ ( vì con cá chép có khối lượng khá to khuyên các bạn nên dùng xiên nướng bằng xiên tre sẽ tiện lợi hơn ). Cách làm: Cá chép giòn khi mua về bạn đánh sạch vảy, lọc bỏ nội tạng trong bụng cá sau đó rửa sạch rồi khía đều từng thớ trên lưng để ướp gia vị. Gia vị dùng để ướp cá là muối, tỏi, ớt đã nhuyễn, dùng găng tay để xoa đều các gia vị đó quanh thân các cho ngấm; bạn ướp cá trong khoảng 20 đến 30 phút là được. Sau thời gian ướp cá, bạn xiên cá vào xiên hoặc kẹp cá bằng tre non đặt nướng trên bếp than hồng. Trong lúc nướng bạn nhớ phải lật thật đều tay để cá chín đều, bạn có thể phết thêm dầu ăn hoặc mật ong để khi cá chín cho màu vàng giòn đều bắt mắt. Mách bạn các nướng khác đó là bạn có thể dùng giấy bạc để nướng. Ưu điểm của cách này là giữ cho cá được sạch sẽ, không bị dính bụi bẩn nhưng nhược điểm là cá nướng xong sẽ bị khô và không có màu vàng đều bắt mắt sẽ khiến khẩu vị ăn bị giảm sút. Cá chín bạn bày ra đĩa ăn kèm với các loại rau thơm rất ngậy vị. Yêu cầu thành phẩm của món ăn đó là cá chín vàng, thịt cá dai, vị cá vừa, có mùi thơm hấp dẫn. 3/ Cá chép giòn om dưa Nguyên liệu: Một con cá chép giòn to khoảng 700g – 1kg. Một bát dưa cải bẹ muối chua. Rau thơm: Thì là, hành lá, ớt, cà chua, hành khô Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu ăn. Cá chép giòn khi mua về bạn làm sạch vảy, bỏ mang, lọc bỏ phần ruột sau đó lấy một nắm muối xát quanh thân cá cho át mùi tanh rồi rửa sạch lại bằng nước. Tiếp đó bạn dùng dao sắc khứa thành hai từng thớ chéo nhau trên mình cá để khi rán cá nhanh chín và nhìn sẽ đẹp mắt hơn. Dưa cải bẹ muối bạn đem rửa qua với nước cho bớt vị chua. Thì là, hành lá bạn bỏ rễ rồi rửa sạch bằng nước, thái khúc mía dài khoảng 3-4 cm là được. Cà chua thì bạn đem rửa sạch, gọi vỏ, thái múi cau. Hành khô tách vỏ, băm thật nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái vát nhỏ. Cách làm: Bước 1: Cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn đều mặt chảo đợi sôi rồi cho cá vào chiên vàng đều mặt. Cá chín bạn vớt ra, cho hành băm nhỏ vào phi thơm rồi cho cà chua cùng dưa chua vào xào chín, bạn nêm nếm thêm gia vị sao cho vừa miệng ăn nữa nhé. Bước 2: Khi dưa và cà chua chín tới, bạn cho một bát nước con vào đun sôi, sau đó cho cá đã rán chín vào om chung cùng với dưa, đây nắp vung lại cho cá chín thơm và ngấm gia vị. Bước 3: Khi om khoảng 15 phút cá đã ngấm gia vị thì bạn cho thì là, hành lá, ớt vào rồi om thêm khoảng một phút là có thể tắt bếp. Lưu ý là bạn nên để ý phần nước dùng, khi ôm không nên để nước cạn hết như thế sẽ làm mất đi vị ngon của món ăn. 4/ Cá chép giòn nấu mẻ Nguyên liệu: Cá chép giòn tươi sống: 1 con khoảng 800g-1kg Mẻ chua (có bán sẵn) Cà chua, lá lốt, hành tím Gia vị: muối, nước mắm,mì chính. Cách làm: Cá chép giòn ban mua về làm sạch vảy và ruột rồi rửa lại bằng nước để cho ráo. Bạn có thể để nguyên con hoặc cắt ra thành khúc vừa ăn tùy theo sở thích của mỗi người. . Lá lốt đem nhặt rửa sạch, thái nhỏ khoảng 1 cm. Bạn để nồi lên bếp, cho hai muỗng canh dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành tím cắt nhỏ vào phi thơm. Sau đó bạn cho cà chua đã gọt vỏ, thái múi nhỏ vào đảo chín đều. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, khi cà chua chín tới thì đổ nước nửa nồi đun đậy vung đun sôi. . Tiếp đến cho cá vào vào chảo rán qua lên rồi đổ cá vào nồi nước đun cùng khoảng 5 phút cho ngấm gia vị vào cá. Khi nước đun đã sôi thì bạn cho nước mẻ đã lọc bỏ bã vào đun nhỏ lửa khoảng 15 phút nữa thì cho lá lốt vào đun sôi lại trong 2 phút là có thể tắt bếp và múc ra bát dùng được rồi. 5/ Cháo cá chép giòn Nguyên liệu:  1 con cá chép giòn khoảng 500g đến 800g 1 bát gạo dẻo (có thể dùng gạo tám, gạo Băc Thơm,…) Gừng cắt sợi: đo bằng một muỗng canh Một quả ớt sừng cắt sợi Hai nhánh hành lá cắt nhỏ Gia vị: hạt nêm, dầu mè, tiêu. Cách nấu:  Cá chép giòn sau khi mua về làm sạch, đánh vảy vỏ ruột. Bạn lạng lấy phi lê cá, cắt thịt cá thành lát mỏng xéo xếp đều ra đĩa bảo quản lạnh. Xương cá sau khi lọc và đầu cá bạn cho chung vào nồi cùng với gạo để nấu cháo cho ngọt nước cháo. Khi cháo chín, bạn vớt phần đầu cá và xương cá ra, cho hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê dầu mè đảo đều rồi cho phi lê cá cắt mỏng vào nồi đun sôi. Khi ăn bạn xếp cá vào chén, múc cháo đang sôi trong nồi vào, thêm gừng cắt sợi, ớt sừng cắt sợi, hành lá cắt nhỏ và xíu tiêu lên trên để ăn kèm sẽ rất thơm đấy. Mua cá Chép Giòn sống bạn sẽ được giao hàng tận nơi tại các quận ở TpHCM. Chúc các bạn có những món ăn thật ngon với nguyên liệu từ cá chép giòn tươi sống của hải sản Ông Giàu.

Giá mua – bán cá chép ở đâu giá bao nhiêu tại TP HCM-Sài Gòn

Bán cá Chép tại TP. HCM. Chúng tôi chuyên bán cá Chép tươi, sống, đông đóng đi cả nước với giá sỉ. Mua cá Chép tươi ngon tại hải sản Ông Giàu để tận hưởng chất lượng và dịch vụ của hải sản tươi sống thơm ngon nhất. Cá Chép là cá gì? - Sống ở đâu? Cá chép là một loài cá nước ngọt phổ biến rộng khắp có quan hệ họ hàng xa với cá vàng thông thường và chúng có khả năng lai giống với nhau. - Theo một số địa phương ở Việt Nam, cá chép còn được gọi là cá gáy. - Mặc dù cá chép có thể sống được trong nhiều điều kiện khác nhau, nhưng nói chung nó thích môi trường nước rộng với dòng nước chảy chậm cũng như có nhiều trầm tích thực vật mềm (rong, rêu). - Là một loại cá sống thành bầy, chúng ưa thích tạo nhóm khoảng từ 5 cá thể trở lên. Nguyên thủy, chúng sinh trưởng ở vùng ôn đới trong môi trường nước ngọt hay nước lợ với pH khoảng 7,0 - 7,5, độ cứng của nước khoảng 10,0 - 15,0 dGH và khoảng nhiệt độ lý tưởng là 3-24 °C Giá Cá Chép hiện nay bao nhiêu tiền 1 kg Cá chép thường size 1 - 2 kg/con giá 145k/kg Quy Cách: Cá chép tươi và sống nguyên con size 1 -2 kg/con Mua cá chép ở đâu giá rẻ? Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền) Các món ăn từ cá chép / cách chế biến cá chép ngon 1. Cá Chép om dưa - Cá chép om dưa, một món ăn dường như đã quen thuộc với nhiều người vì là một món ngon dễ ăn và phù hợp với thời tiết lạnh cũng như nóng. - Món ăn được ăn kèm với bún và rau sống kết hợp với vị chua dịu của dưa và vị ngọt của cá chép thì cho dù thời tiết có nóng thì vẫn là một món tuyệt vời để gia đình bạn cùng thưởng thức 2. Cá chép nấu măng - Bạn biết không, Cá chép là một món ăn rất tốt cho phụ nữ mang thai. Các anh có thể nấu cháo hay nấu canh măng để cho chị nhà đang trong thời kì thai nghén thưởng thức món ngon vừa bổ dưỡng và cả nhà cũng có thể thưởng thức. 3. Bài thuốc từ cá chép - An thai, trị buồn nôn, nôn ở thời kỳ đầu mang thai, - Chữa phù thũng khi mang thai, - Thông sữa, tăng tiết sữa sau sinh , - Hỗ trợ điều trị viêm gan vàng da, phù chân, tiểu dắt, - Hỗ trợ điều trị ho gà, hen phế quản v.v. Hãy mua cá Chép tươi sống tại hải sản Ông Giàu và thử thưởng thức món ăn ngon từ cá chép thật hấp dẫn. Chúc quý khách có những bữa ăn ngon cùng cá Chép. Mọi chi tiết vui lòng liên hệ đến chúng tôi qua Hotline.

Cá Chép Giòn khác Cá Chép thường như thế nào – cách phân biệt

Cách phân biệt cá Chép Giòn khác cá Chép thường như thế nào? Chắc hẳn nhiều người có cùng thắc mắc này. Sau đây là những giải đáp cụ thể nhất về hướng dẫn nhận biết cá Chép Giòn khác gì cá Chép thường. Sự khác nhau giữa cá Chép Giòn và cá Chép thường Những món ăn hấp dẫn được làm từ cá Chép Giòn dường như được ưa chuộng hơn rất nhiều so với cá Chép thường. Nhiều thực khách khi ăn còn cảm nhận được sự khác nhau giữa cá chép giòn và cá chép thường. Tuy vậy, nhiều người vẫn chưa phân biệt được và hiểu được lý do tại sao cá chép giòn khác cá chép thường. Chính điều đặc biệt gì đã khiến cá Chép Giòn nổi tiếng đến thế? Về hình dáng, cá Chép Giòn không khác gì cá Chép thường. Tuy nhiên, phần đặc biệt giúp bạn có thể dễ dàng nhận dàng được đó chính là từ chất thịt cá. Đúng như tên gọi của nó, "cá Chép Giòn" mang trong mình phần thịt giòn tan tận miệng, từng miếng thịt ăn sựt sựt tựa như mề gà rất đặc biệt và hấp dẫn. Cá Chép thường thì không có phần thịt như vậy mà chúng chỉ như cá thông thường, thịt mềm chứ không giòn. Vì sao cá Chép Giòn khác cá Chép thường Để giải thích lý do có sự khác biệt giúp phân biệt cá Chép Giòn khác cá Chép thường, bạn sẽ hiểu ngay sau đây. Cá Chép Giòn thực chất chính là cá Chép thường và được nuôi từ cá Chép thường lớn lên. Tuy nhiên, khi đạt đủ trọng lượng tầm 1kg sẽ được cho ăn đậu tằm trước khoảng 3 - 5 tháng xuất ao để phần thịt trở nên giòn hơn. Giống cá Chép giòn này lúc đầu được nhập khẩu từ Nga về Việt Nam. Qua nhiều lần lai tạo giống và cho ăn đậu tằm đã trở thành cá Chép giòn của Việt Nam ta hiện nay. Cách nhận diện cá Chép Giòn với cá Chép thường: Tuy nói rằng về hình dáng cá Chép Giòn không khác cá Chép thường là mấy, nhưng bạn cũng có thể phân biệt đôi chút nhờ vào hình dáng bên ngoài của 2 loại cá này. Cá Chép Giòn về phần da có màu nhạt hơn, kích thước dài hơn và dáng thuôn hơn so với cá Chép thường. Về trọng lượng: Cá Chép Giòn thường bán ra với cân nặng năng hơn tầm 2 - 3 lần so với cá Chép thường. Khi chế biến: phần thịt của cá Chép giòn rất không bị teo lại mà càng giòn hơn và ngon hơn nhiều. Cá món ăn ngon chế biến với cá Chép Giòn: Cá Chép Giòn um dưa chua Cá Chép giòn nướng Lẩu cá Chép Giòn Với những đặc điểm nhận diện sẽ giúp bạn phân biệt cá chép giòn khác cá chép thường, hy vọng bạn đã nắm rõ được những thông tin cần thiết. Cần mua cá Chép Giòn thương phẩm, hãy liên hệ với Hotline Ông Giàu để đặt hàng và giao hàng tận nơi nhanh chóng.

Mua con Chem Chép biển ở đâu – giá bao nhiêu tiền 1 kg

Chem Chép biển là một loại ốc - sò 2 mảnh rất được ưa chuộng và yêu thích bởi độ ngon ngọt đặc trưng. Nếu bạn cần mua Chem Chép biển, đừng bỏ qua địa chỉ trong bài viết sau, có cả những hướng dẫn chế biến món Chem Chép ngon. Con Chem Chép biển là gì - làm món gì ngon Chem Chép biển bạn chỉ thường bắt gặp tại nhưng nơi bãi bồi, những bãi cát pha bùn. Chúng thường nằm ở độ sâu dưới bãi bồi tầm 1 gang tay. Chem Chép biển tuy có hình dáng như Chem Chép sống ở vùng nước ngọt nhưng có vị ngọt hơn và ngon hơn nhiều. Cách chọn Chem Chép biển ngon: Đây thuộc về kinh nghiệm lâu năm mà bạn có thể tham khảo được. Muốn biết con Chem Chép biển có ngon không, bạn cầm nó trên tay và bóp mạnh, nếu phần nước chảy ra có màu đục là Chép Chép biển ngon, nếu nước chảy ra trong trong thì đó là Chem Chém dởm bị óp. Để bắt được những con Chem Chép biển, ngư dân phải tiến hành đạo chúng ở các bãi bồi chứng không như bắt Chem Chép sông. Dụng củ để bắt Chem Chép là xẻng nhỏ để đào lớn bồi cát lên mới bắt được. Món ăn ngon chế biến với Chem Chép biển phải kể đến đó là: Chem Chép luộc, Chem Chép hấp. Ốc Sò chỉ cần vậy thôi cũng đủ để cảm nhận vị ngọt đặc trưng của chúng rồi. Nếu Chem Chép có size lớn, chúng thường được dùng làm chế biến món nướng mỡ hành cũng rất ngon. Giá Chem Chép biển bao nhiêu tiền 1 kg Còn Chem Chép biển tuy nhỏ nhưng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Nào là kẽm, sắt, vitamin C, chất béo, kali,.v.v...Vì vậy, ăn Chem Chép biển không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Bạn có thể mua Chem Chép biển tại Hải sản Ông Giàu để đảm bảo Chem Chép còn sống nguyên con và chất lượng tốt. Giá Chem Chép biển: 160.000 đ/kg Quy cách: Chem Chép biển sống nguyên con Một buổi tối nhẹ, được thưởng thức những món ăn ngon từ Chem Chép biển với vị ngọt thanh thanh đặc trưng thì còn gì bằng. Đừng bỏ lỡ nguyên liệu tươi ngon để chế biến món ăn như Chem Chép. Nếu bạn đã từng ăn được con Chem Chép sông, hãy thử ăn Chem Chép biển để thấy được sự khác lạ từ loại Chem Chép này. Biển mặn, bãi bồi, cát và bùn sẽ làm cho thịt Chem Chép biển thật ngon và hấp dẫn. Liên hệ ngay đến Hotline của Hải sản Ông Giàu để mua Chem Chép biển với giá hợp lý nhất kèm dịch vụ giao hàng hải sản sống tận nơi tiện lợi. Mọi chi tiết về sản phẩm Chem Chép hãy gọi ngay Ông Giàu để được giải đáp nhanh nhất.

Nơi cung cấp cá chép đỏ tươi sống giá rẻ ở TP.HCM

Chào mừng quý khách ghé thăm, hôm nay chúng tôi mang đến cho quý khách một sản phẩm khá hấp dẫn, đó là sản phẩm cá chép đỏ tươi sống. Đây là một loại thuỷ sản rất hot trên thị trường hiện nay, không chỉ về mặt thẩm mĩ mà còn về mặt ẩm thực. Cung cấp Cá chép đỏ tươi ngon hấp dẫn: Cá chép đỏ là một chi loài trong họ cá chép, cũng như cá chép trắng, cá chép vàng. Bên ngoài, chúng không khác gì những con cá chép bình thường, ngoại trừ lớp da màu đỏ cam óng ánh sặc sỡ, khiến ai cũng phải chú ý ngay từ lần nhìn thấy đầu tiên. Cá chép đỏ tươi ngon có kích cỡ nhỏ hơn cá chép thông thường khoảng 20%, và tuổi thọ chúng cũng ngắn hơn, ở ngoài tự nhiên chúng chỉ sống khoảng 2 đến 3 năm là chết. Cá cái có màu sắc nhợt nhạt hơn cá đực, lí do là cá đực cần dùng vẻ đẹp bên ngoài để thu hút các con cá cái đi giao phối. Số lượng trứng cá mỗi lần cá cái sinh ra khoảng 10 nghìn, nhưng số lượng trứng sống sót và phát triển thành cá trưởng thành thì ít hơn nhiều. Hiện nay, cá chép đỏ đang được thả nuôi khá phổ biến ở việt nam, nơi nuôi có quy mô lớn nhất và số lượng cá giống nhiều nhất, là nơi cung cấp nguồn cá chép đỏ tươi ngon cho thị trường chính là ở nam định, nơi nổi tiếng với các nghề nuôi trồng đánh bắt thuỷ hải sản nước ngọt. Giá cá chép đỏ ở hải sản ông Giàu: Hiện nay ở công ty hải sản ông Giàu chuyên cung cấp sản phẩm cá chép đỏ tươi ngon hấp dẫn với giá bán và quy cách cụ thể như sau: Cá chép đỏ tươi sống thơm ngon, 2- 3 con/kg Giá bán cá chép đỏ tươi sống: 145k/kg Với sản phẩm thịt tươi cá chép đỏ, bạn có thể sử dụng để chế biến các món ăn đơn giản nhưng lại chứa rất nhiều dinh dưỡng cho những người thân trong gia đình cùng thưởng thức. Bên trong thịt tươi cá chép đỏ có chứa rất nhiều vitamin và dầu cá tươi, cùng với hàm lượng DHA cao bên trong các thớ thịt, đảm bảo sẽ đem lại nguồn dinh dưỡng cực kì to lớn và cần thiết cho nhu cầu dinh dưỡng của bạn và gia đình, có thể dùng cho bố mẹ tẩm bổ, nâng cao sức khoẻ ,hoặc cho con nhỏ ăn, kích thích sự thèm ăn và chóng lớn, phát triển cân đối toàn diện. Trên đây là bài giới thiệu về thịt cá chép đỏ tươi ngon cùng cong dụng và giá bán cá chép đỏ tươi ngon hấp dẫn. Hãy nhanh tay mua ngay sản phẩm cá chép đỏ tươi ngon và biến nó thành những món ăn thơm ngon hấp dẫn cho gia đình bạn nhé.

Cá chép om dưa chua kích thích vị giác

Nồi cá chép om dưa chua nghi ngút mùi thơm sẽ làm các bạn khó cưỡng lại, không mất quá nhiều thời gian, các bà mẹ có thể trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức. Nguyên liệu làm cá chép om dưa chua ngon Chị em lưu ý, để có một nồi lẩu cá chép om dưa ngon thì khi mua cần lưu ý, cá chép phải chọn khéo, không to, không nhỏ quá. Cá có trứng thì thịt không béo nhưng bù lại ăn trứng cá cũng rất ngon. Nếu chọn được con cá có trứng non là tốt nhất, trứng già ăn sẽ cứng và khô. Dưa chua phải muối chín vàng khi om ăn mới hợp miệng. Nhiều nơi muốn nhanh có dưa để bán thường làm dối, muối dưa nước sôi khiến dưa chín ép. Nhìn qua thấy dưa vàng lắm nhưng ăn không chua mà bị nhạt. Vì thế chị em cũng cần lưu ý khâu mua dưa nhé. Hôm nay hãy cùng vào bếp và trổ tài cùng chúng tôi nhé! - 1 con cá chép 1kg - 1 bát to dưa cải muối chua (lấy cả phần nước dưa) - 3 củ hành khô - 2 quả cà chua - 1 nhánh gừng - Hành, thì là, rau sống - Dầu ăn, gia vị vừa đủ. Cách chế biến cá chép om dưa chua Hướng dẫn chế biến món ngon cá chép om dưa chua. - Cá đánh vảy, làm sạch mang, ruột. - Hành khô bóc vỏ, để nguyên nhánh to. - Làm nóng dầu ăn, cho hành vào chiên chín vàng rồi vớt ra bát. - Tiếp tục cho cá vào chảo chiên sơ 2 mặt rồi vớt ra để riêng. - Cà chua gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng nhỏ. - Cho cà chua vào chảo vừa rán cá, đảo qua đến khi dầu ăn lên màu. - Cho dưa vào xào cùng, nêm gia vị vừa miệng. Các bạn nhớ kiểm tra dưa nhé, nếu dưa chua quá bạn nên rửa qua nước rồi mới xào dưa. Tùy từng độ chua và mặn của dưa để nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Ở công đoạn này bạn nên nêm đậm hơn so với khẩu vị bình thường để khi thêm nước là vừa. - Thêm nước dưa (tùy độ chua, mặn của nước dưa để bạn gia giảm lượng nước cho phù hợp) sao cho ngập mặt dưa, thêm hành đã chiên và gừng đập dập vào, đun sôi. - Cho cá vào nồi dưa, om trong vòng 10 phút. Bạn có thể cho thêm vài lát ớt nếu muốn ăn cay. - Khi ăn bạn để cá vào khay đặt lên bếp tại bàn ăn, dùng nóng kèm với rau sống (xà lách, tía tô, mùi tàu) cùng hành, thì là. - Dưa chua là món ăn dân dã, quen thuộc của người Việt Nam, dưa chua có nhiều cách thức chế biến và thưởng thức trong đó dùng dưa chua làm nguyên liệu chế biến món ăn sẽ tạo cảm giác ngon miệng mà không bị ngán. Cá chép om dưa là một ví dụ - bạn có thể dùng nó như một món ăn lai rai, vì có dưa chua nên kích thích vị giác khiến mọi người ăn nhiều hơn mà không có cảm giác chán hoặc dùng kèm với chút bún hoặc cơm trắng cũng ngon. ( Nguồn daynauan) Bạn có nhu cầu mua cá chép sống chất lượng tại shop, vui lòng xem Tại đây Hải sản Ông Giàu luôn hân hạnh cung cấp các sản phẩm tươi sống ngon nhất đến với quý khách hàng. Nguyên liệu cá chép sống chế biến cá chép om dưa chua sẽ đảm bảo chất lượng khi bạn đặt hàng tại chúng tôi.

Bắt được con lươn có màu sắc như cá chép

Rất nhiều người tỏ ra thích thú và chụp ảnh lại với con lươn lạ này. Mấy ngày qua, rất đông người hiếu kỳ đã kéo đến nhà ông Phạm Văn Chưởng (49 tuổi, ngụ ấp 2, xã Đốc Binh Kiều, huyện Tháp Mười, tỉnh Đồng Tháp) để tận mắt chứng kiến con lươn có màu sắc rất lạ so với lươn bình thường. Xem qua, rất nhiều người tỏ ra thích thú và chụp ảnh lại với con lươn lạ này.   Nhiều người tỏ ra thích thú với màu sắc ánh vàng của con lươn Ông Chưởng cho biết trong lúc đặt dớn vào ngày 6-8, ông tình cờ bắt được con lươn lạ này. Theo đó, có lươn có trọng lượng gần 300gram, toàn thân ánh vàng như cá chép. “Từ trước đến giờ, tôi chưa từng gặp con lươn nào có màu sắc lạ thế này”, ông Chương nói. Hiện, ông Chương vẫn đang chăm sóc con lươn lạ chứ không làm thịt ăn. Theo NHA MÂN (Người lao động)